Петрушка, укроп, кинза
По данным EastFruit, на текущей неделе основные изменения на рынке свежей зелени отмечались в Грузии, Молдове и Узбекистане. При этом в первой цены в большинстве случаев выросли, тогда как на молдавском и узбекском рынках продавцы были вынуждены их снизить.
Так, в Грузии наиболее активные темпы роста вновь были зафиксированы в сегментах свежих петрушки и укропа, которые под конец недели предлагались по $1,22-1,40/кг. Цены на свежую кинзу выросли менее значительней, и приобрести эту продукцию в итоге можно было по средней цене в пределах $1,05/кг. Стоит также отметить, что цены на эти три категории свежей зелени на грузинском рынке с начала ноября уже успели в среднем удвоиться.
Тем временем, в Узбекистане, после роста неделей ранее, цены на свежую зелень несколько снизились до $0,47-0,58/кг. Напомним, что Узбекистан в текущем году стал ключевым поставщиком зелени в Украину и лидером по экспорту этой продукции в Россию.
Зелень подешевела также в Молдове. По итогам недели продавцам свежих укропа и кинзы пришлось снизить свои цены на 13-18% до $2,48-2,60/кг и $2,60-2,88/кг, соответственно. В то же время, сегмент петрушки был более стабильным, и приобрести эту продукцию можно было, как и прежде, по $2,88-3,17/кг.
Базилик
Рынок свежего базилика остался практически без изменений на текущей неделе. Так, наиболее низкие цены все еще были зафиксированы в Беларуси ($6,64-8,53/кг), а наиболее высокие – в Украине ($19,06-21,18/кг). В России основным поставщиком свежего базилика оставался Израиль, а цены в максимальных своих пределах доходили до $17,40/кг.
