Очередные изменения на рынке зелени зафиксировали специалисты проекта EastFruit на протяжении уходящей недели. При этом, по словам аналитиков, зелень преимущественно дешевела. Максимально за отчетный период упал в цене базилик, предложение которого увеличивалось повсеместно. Данный вид зелени потерял в цене от 17% до 35% в большинстве стран региона мониторинга. В то же время в Беларуси, Узбекистане и Таджикистане на протяжении нынешней недели, параллельно с базиликом, цены снижались и на все остальные виды зелени под влиянием постоянного увеличения предложения продукции на рынке.
В Украине специалисты проекта отметили снижение цен в сегментах базилика и укропа, в то время как кинза, являющаяся нишевым продуктом в данной стране, за неделю прибавила около 10% к стоимости.
Не обошлось на 25-й неделе и без исключений. Так, в Молдове за последние семь дней продавцы подняли отпускные цены на основные виды зелени: на петрушку – на 8,5%, а на укроп –более чем на 30%. Объяснялась данная ситуация сокращением предложения продукции на рынке ввиду установившейся жаркой погоды.
Что касается установившихся цен в регионе, то к концу отчетного периода самая дорогая петрушка предлагалась на рынках Польши и Беларуси, по $3,41/кг и $2,68/кг соответственно. Наиболее дорогой укроп продавался в Беларуси и Российской Федерации, в среднем по $2,68/кг и $2,29/кг соответственно. В той же Беларуси в продажу поступала самая дорогая кинза, за $6,83/кг, а второе место по высоким ценам в данном сегменте уверенно занимает Украина с показателем в $6,07/кг.
Второе и третье место в сегменте базилика с показателями в $4,55/кг $3,57/кг занимают Украина и Молдова, а самым дорогим данный продукт остается в России, где средние цены на базилик к концу уходящей недели составили $18,54/кг.
Самой доступной, как и неделей ранее, зелень остается в Таджикистане и Узбекистане, вслед за которыми расположились Грузия, Молдова и Украина.
По мнению специалистов проекта, нынешнее соотношение цен на основные и нишевые виды в этих странах зелени в ближайшее время существенных изменений не претерпит, а вот разнонаправленные ценовые тенденции на конкретные позиции в странах региона мониторинга будут отмечаться регулярно. Основной же причиной дальнейших ценовых изменений будет колебание количества предложения продукции на рынке, как ввиду погодных условий, так и сезонного фактора в каждой конкретно взятой стране.
