Ухудшение погодных условий на большей части территории России привело к росту отпускных цен на репчатый лук, сообщают аналитики проекта EastFruit. Фермеры ЮФО сообщают о том, что часть урожая лука по-прежнему остается в полях, при этом качество продукции ухудшается. Более того, лук в полях начал прорастать, что также негативно скажется на лежкости данного овоща.
Утешением для производителей лука в данной ситуации является стремительно растущий спрос на эту продукцию, который позволяет фермерам повышать цены на лук. Так, на сегодняшний день российские фермеры озвучивают цены на репчатый лук в пределах 9-16 руб/кг ($0,12-0,21/кг), что в среднем на 13% выше, чем неделей ранее.
Читайте также: Россия: Цены на морковь начали падать
По информации проекта, и далее повышать цену на лук производителям позволяет высокий спрос на продукцию со стороны оптовых компаний и розничных сетей, которые продолжают закладывать лук на хранение. Также поддержку ценам оказывает сокращение предложения на рынке ввиду того, что многие крупные хозяйства предпочитают воздерживаться от продаж в ожидании дальнейшего удорожания в данном сегменте.
При этом, несмотря на положительный ценовой тренд в сегменте репчатого лука, цены на данную продукцию на сегодняшний день на рынке РФ все же на 10% ниже, чем в аналогичный прошлогодний период.
