О продбезопасности и ситуации в агросекторе Украины в условиях войны
Аналитик аграрных рынков с 30-летним опытом Андрий Ярмак анализирует информацию об избытке продовольствия в Украине. Я не понимаю излишнего оптимизма...
Андрий Ярмак
Вертикальные фермы убьют международную торговлю свежей зеленью и ароматическими травами?
Пару лет назад я написал довольно футуристический блог, который уже сегодня не кажется уже настолько нереальным, как тогда. Потому что...
Агро-прогноз на 2022 год: рекордный рост цен, дефицит удобрений, снижение урожайности и дефицит рабочей силы
Сейчас цены на продукты питания в мире находятся на рекордно высоких уровнях, согласно индексу цен на продовольствие ФАО и ощущениям...
Утрата доступа к рынку России помогла Украине резко увеличить экспорт фруктов, ягод и орехов
Как только цены на любой вид фруктов на рынке Украины снижаются, сразу же начинают раздаваться голоса людей, ностальгирующих о временах,...
Нитраты полезны, а нитратомеры и экотестеры – это деньги, выброшенные на ветер
Сразу подчеркну, что данный блог является моим личным частным мнением, цель которого в привлечении внимания к насущной необходимости обновления наших...
Мусор вместо фруктов и овощей на полках плодоовощных отделов невыгоден супермаркету и сдерживает развитие садоводства и овощеводства
Около 15 лет назад я сформулировал идею и разработал методологию аудитов плодоовощных отделов супермаркетов, которая изначально использовалась в Украине. С...
10 млрд на свалку или почему дешёвый грязный картофель обходится намного дороже и потребителю, и фермеру, и супермаркету?
Очень приятно, что мой блог о грязном картофеле, как индикаторе проблем картофельной отрасли, вызвал столь оживлённую дискуссию среди украинских аграриев....
5 млрд грн и двухлетняя фора для яблочного бизнеса Украины и других стран. Как мы её использовали?
Это блог является текстовой версией моего выступления на Десятой международной конференции «Яблочный бизнес Украины 2020», проведенной компанией «АПК-Информ: овощи и...
Топ-10 ошибок при планировании инфраструктуры плодоовощного рынка (оптовых рынков, хранилищ, РЦ и т.п.)
В строительстве оптовых рынков, оптово-распредительных центров или как бы их ни называли, никаких догм не существует. Рынок – это штука...
Покупать ягоды, салаты и зелень в магазине?! Это нонсенс! Взгляд на плодоовощную торговлю будущего
Сразу скажу, что этот блог я хотел написать давно, но окончательно меня убедил вебинар от Sapienza Media, посвящённый City Farming....