Акция популяризации фруктовых и овощных смузи состоялась в ходе традиционной «ярмарки выходного дня», организуемой Ассоциацией потребителей и производителей эко- и ремесленных продуктов EcoLocal в Кишиневе. Посетителям бесплатно предлагались смузи из плодов «внешне не слишком привлекательных, но являющихся здоровой пищей». Событие было организовано при поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), Программы всемирного продовольствия ООН (UNWFP) и Всемирной организации здравоохранения (WHO) с целью продвижения месседжа Всемирного дня продовольствия: «Не оставим после себя отходов – лучшая продукция, лучшее продовольствие, лучшая окружающая среда и лучшая жизнь».
Открывая тематическую ярмарку, госсекретарь Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности MAIA Василе Шарбан заявил, что министерство при содействии FAO разрабатывает законопроект по предотвращению невынужденных потерь продовольствия. «Сокращая пищевые отходы, мы проявляем заботу и ответственность по отношению к тем, кто имеет ограниченный доступ к еде, — резюмировал представитель MAIA. — Необходимо понимать ценность продуктов, которые есть у нас на столе».
Читайте также: В ближайшее время виноград «Молдова» значительно подорожает
Как отметил заместитель представителя FAO в Республике Молдова Тудор Робу, в своей работе организация уделяет особое внимание четырем факторам: улучшение производства, улучшение питания, улучшение окружающей среды и условий жизни. Но в этом году у FAO посылает мировому сообществу еще один важный призыв: «Давайте никого не оставим без внимания». Потому что 2022 год принес экстремальные вызовы: продолжающаяся пандемия, вооруженные конфликты, сильное влияние изменения климата, рост цен и международной напряженности. «В этом контексте каждый из нас должен научиться сокращать количество пищевых отходов, — считает Тудор Робу. — Потому что, когда мы тратим меньше, мы больше сберегаем, и у нас есть чем поделиться».
