Аудит плодоовощных отделов розничных сетей супермаркетов, который несколько раз в год проводит EastFruit в десяти городах региона: Москве, Екатеринбурге, Киеве, Днепре, Тбилиси, Кишинёве, Ташкенте, Фергане, Душанбе и Худжанде, позволяет определить и уровни розничных цен на разные категории плодоовощной продукции. Для того, чтобы оценка была корректной, в расчёт берутся разные форматы сетей супермаркетов: от магазинов у дома и дискаунтеров, до классических супермаркетов и гипермаркетов.
В 2019 году аудит розничный сетей проводился в тот же день, что и в 2018 году – в конце июня. Результаты аудита показали, что самые низкие розничные цены на фрукты были в столице Узбекистана г. Ташкент, а самые высоки цены – в Москве, столице Российской Федерации.
Для оценки брались наиболее распространённые категории фруктов, которые были в наличии в большинстве магазинов, а именно яблоко, банан, столовый виноград, арбуз и персик или нектарин. При этом для оценки уровня розничной цены использовалась самая низкая цена по категории продукции, при условии, что продукт был стандартного качества. Если продукт не соответствовал минимальным критериям качества, т.е. имел признаки порчи или брака, или же если калибр фрукта был нестандартным, то такой товар для оценки уровня цен на учитывался.
В Ташкенте продавались самые дешёвые арбузы и самые дешёвые яблоки среди всех городов мониторинга за счёт поступления в продажу больших объёмов раннего качественного яблока. По уровню цен на столовый виноград Ташкент занял третье место после Ферганы и Худжанда. Третье место Ташкент также занял по уровню розничных цен на персик после Тбилиси и Худжанда.
А вот по уровню цен на банан Ташкент был худшим гордом из всех, где проводился мониторинг наравне с другим узбекским городом – Ферганой. Это обусловлено удалённостью от портов, в которые доставляются бананы и необходимостью длительной и дорогостоящей транспортировки бананов в Узбекистан грузовым автотранспортом.
Второе место в этом рейтинге занял город Худжанд, который находится на севере Таджикистана и является деловым центром страны. В то же время розничная торговля в этом городе развита довольно слабо – абсолютное большинство продаж свежей плодоовощной продукции по-прежнему осуществляется через традиционные базары, где цены ниже, чем в супермаркетах. Третье место досталось столице Грузии, Тбилиси, где в последние годы было инвестировано немало средств в современные форматы розничной торговли. Среди инвесторов были также и иностранные и международные сети супермаркетов. Тбилиси занял первое место по уровню цен на персик, третье место по уровню цен на банан и пятое место по уровню цен на столовый виноград и арбуз.
В пятёрке лидеров по уровню розничных цен на фрукты были также Фергана и Душанбе. Т.е. все города Центральной Азии оказались в лидерах.
В середине рейтинга расположились два украинских города: Киев и Днепр. В Киеве потребители платили больше за яблоко, банан и столовый виноград, а в Днепре – за арбуз и персик. Кстати, Днепр занял сразу два первых места в рейтинге – здесь были самые низкие цены среди всех городов аудита на яблоко (наравне с Ташкентом, не смотря на то, что в Днепре продавалось яблоко урожая 2018 года, а в Ташкенте – свежее яблоко нового урожая) и банан, однако по остальным фруктам показали у Днепра были одни из худших.
Кстати, именно в Днепре пройдёт 14-15 августа крупнейшая международная яблочная конференция региона «Яблочный бизнес Украины 2019» на которую приедут импортёры яблока из Азии, Ближнего Востока и ЕС и крупнейшие украинские садоводы. Подробнее о событии читайте здесь.
Киев занял второе место в регионе тоже по ценам на яблоко и банан, уступив только Днепру, но последнее место по ценам на столовый виноград.
Кстати, интересно отметить, что в Киеве за землянику садовую (клубнику) потребителям приходилось платить в среднем на 42% больше, чем в Днепре, хотя к моменту проведения мониторинга её сезон почти закончился. За голубику в Киеве платили в среднем на 9% больше, чем в Днепре, а вот за малину – в полтора раза меньше, чем в Днепре. Столь существенная разница в ценах на малину объяснялась тем, что сети в Днепре гораздо реже предлагали малину в ассортименте, поэтому она присутствовала только в сетях премиального сегмента.
Кишинёв, столица Молдовы, продолжал оставаться очень дорогим городом для тех, кто покупал фрукты в сетях супермаркетов. Дороже Кишинёва фрукты продавали лишь сети супермаркетов Екатеринбурга и Москвы, и это не смотря на прекрасные климатические условия для выращивания фруктов в Молдове. Кстати, Молдова является одним из лидеров по поставкам фруктов и ягод в Россию.
Самые дорогие фрукты, традиционно, продавались в городах России. За арбуз жители Москвы платили в среднем в 8,3 раза больше, чем жители Ташкента, а за яблоко, персик, нектарин и столовый виноград – в 2,5 раза больше. Лишь бананы им обходились дешевле, чем жителям Узбекистана. За тот же набор фруктов, что и в Ташкенте, московский потребитель платил в среднем в 3,3 раза больше.
Москвичи также платили за все фрукты в среднем в 3,3 раза больше, чем жители Душанбе, в 2,3 раза больше, чем жители Тбилиси, в полтора раза больше, чем жители Киева, на 38 больше, чем жители Кишинёва и на 24% больше, чем жители Екатеринбурга.
