Американская компания Champion Foods заинтересована в импорте овощной продукции из Казахстана, а также строительстве на территории РК предприятия по переработке сельхозпродукции. Планы по сотрудничеству представители компании обсудили на встречах с министром сельского хозяйства РК Ерболом Карашукеевым и вице-премьером – министром торговли и интеграции Бахытом Султановым, передает ElDala.kz.

«Компания готова организовать экспорт из Казахстана замороженного картофеля и другой овощной продукции, а также заинтересована в инвестировании средств в проекты по строительству заводов глубокой переработки сельскохозяйственной продукции в Казахстане. Общий объем инвестиций оценивается в $100 млн», — сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства РК.

Champion Foods является крупнейшим продовольственным трейдером в США, а также занимается производством пищевых продуктов. Уже более 25 лет компания является поставщиком номер один для предприятий общественного питания, розничной торговли, промышленных предприятий, пекарен, оффшорных кейтеринговых компаний, судовых чандлеров и круизных компаний. Предприятие предоставляет сахар, замороженные овощи, рис, бобы, кукурузу, хлебные палочки, пиццу и другие продукты.

Читайте также: Минсельхоз Казахстана предлагает новые меры поддержки производителей плодовоовощной продукции

По информации Министерства торговли и интеграции, оператор государственной поддержки экспортеров — АО «QazTrade» заключил с Champion Foods меморандум о сотрудничестве. Стороны планируют поддерживать совместные инициативы по продвижению казахстанских продовольственных товаров на зарубежных рынках и реализации совместных экспортоориентированных инвестиционных проектов.

Сообщение Компания из США готова инвестировать $100 млн в предприятия по глубокой переработке агропродукции в Казахстане появились сначала на EastFruit.

В настоящее время в Узбекистане ведут деятельность 9 предприятий по шоковой заморозке плодоовощной продукции общей мощностью 80 тыс. тонн продукции в год. Министерство сельского хозяйства Узбекистана планирует в 2022-2026 годах в рамках мероприятий по увеличению мощностей переработки овощей и фруктов создать 20 предприятий по быстрой заморозке производительностью не менее 125 тыс. тонн, сообщают специалисты EastFruit со ссылкой на данные пресс-службы министерства.

Таким образом, в случае реализации этих планов, в течение следующих четырех лет общая мощность предприятий по заморозке в Узбекистане увеличится с нынешних 80 тыс. тонн до 205 тыс. тонн, т.е. в 2,6 раз!

В последние несколько лет агробизнес Узбекистана активно осваивает технологии шоковой заморозки плодоовощной продукции, а объемы экспорта замороженных овощей и фруктов растут высокими темпами.

Читайте также:  Сколько заплатят жители Узбекистана и Таджикистана за российскую агрессию в Украине?

По данным Таможенного комитета, в 2021 году объемы экспорта замороженных овощей и фруктов из Узбекистана выросли более чем в 2 раза по сравнению с показателями 2020 года. Причем темпы прироста экспортной выручки оказались больше, чем показатели роста в натуральном выражении. Это означает, что в структуре экспорта замороженных овощей и фруктов произошло смещение в сторону продуктов более высокой ценовой категории.

В конце октября 2021 года эксперты EastFruit подробно анализировали структуру экспорта замороженных овощей и фруктов по видам продукции, а также темпы их прироста по данным за январь-октябрь 2021 года. В частности, был отмечен огромный потенциал мирового рынка  замороженных овощей и фруктов, а также перспективы развития экспорта плодоовощной заморозки из Узбекистана. Если в 2021 году экспорт замороженных овощей, фруктов и ягод из Узбекистана достигло 18,1 тыс. тонн, то Польша, например, ежегодно экспортирует около 800 тыс. тонн плодоовощной заморозки, зарабатывая на этом почти $1 млрд. Иначе говоря, даже в количественном объёме экспорт из Польши в 44 раза больше, чем из Узбекистана. При этом сырье в Польше стоит дороже, а качественные параметры сырья для заморозки в Узбекистане могут быть выше.

Фото:  Министерство сельского хозяйства Узбекистана

Сообщение Узбекистан наращивает производство замороженных овощей и фруктов появились сначала на EastFruit.

Как считает эксперт ягодного бизнеса Молдовы, директор компании  Anastasia Trading&Service SRL Дмитрий Додикэ, в нынешнем году фермерам-ягодникам придется выстраивать производственно-коммерческие планы с учетом того, что как минимум в первом полугодии продовольственный рынок РФ, скорее всего, будет закрыт для молдавских поставщиков. Более того, даже если каким-то образом разрешится проблема доставки товара покупателям, обеим сторонам процесса придется искать, возможно — не единожды, варианты оплаты. Потеря, иначе это пока не выглядит, российского рынка будет особенно болезненна для экспортеров грунтовой земляники. На ее долю приходится фактически весь объем внешних поставок, причем они осуществляются в короткий период – конец июня и первая половина июля, максимум три-четыре недели. Переориентировать поставки молдавской земляники на румынский (или другой европейский) рынок в сжатые сроки местным фермерам будет очень сложно, но попытаться следует.

Переработка земляники, по мнению руководителей консервных предприятий, в 2022 году будет сопряжена с еще большими сложностями, чем в прошлом году. К проблеме качества добавятся трудности с обеспечением стеклянной и пластиковой упаковкой. Заморозка земляники в Молдове развита крайне слабо.

Читайте также: Австрия поможет реализовать проект по поддержке сельской местности в Молдове

Проблема экспорта малины, по мнению эксперта, пока представляется менее серьезной. В текущем году из-за предполагаемого сокращения поставок украинской малины в Польшу, вероятно на рынке этой страны и, возможно, Румынии, Сербии возрастет спрос на малину (для заморозки) из Молдовы. Также, не исключено, на польском рынке появится  спрос на молдавскую ежевику, румынском рынке – на смородину.

По экспертным оценкам, на протяжении последних нескольких лет валовое производство ягод в Молдове колебалось в пределах 9-11 тыс. тонн, в том числе на долю земляники приходилось около 7-8 тыс. тонн, малины – 1,5-2 тыс. тонн. Ягодный сектор плодоводства страны все еще сильно зависит от погодных условий в ключевых стадиях производственного цикла, особенно в период уборки урожая. Его качество зачастую нестабильно, объемы биологического урожая и товарной продукции могут сильно различаться. В довершении всего основная доля ягодных плантаций сосредоточена в фермерских хозяйствах малого размера. «Ягодные кластеры», в которых выстроена интегрированная система: фермерские кооперативы, компании-заготовители с центрами сортировки/хранения/упаковки и трейдеры-экспортеры с транспортной логистикой и стабильными иностранными покупателями, на данный момент малочисленны (например, земляника – в селе Кунича, малина – в селе Покровка на севере Молдовы).

На экспорт в предыдущие три года Молдова отправляла порядка 2-3 тыс. тонн земляники, 1-1,5 тыс. тонн малины, несколько сотен тонн ежевики и смородины. Земляничный экспорт был почти стопроцентно ориентирован на рынок РФ, лишь в прошлом году на рынок Румынии ушло несколько десятков тонн ягоды. Вся молдавская экспортная земляника поступает на «свежий рынок». Поставки малины более диверсифицированы: российский рынок все еще важен, однако с 2020 года в структуре ее экспорта возрастает значение польского рынка, закупающего промышленную ягоду для заморозки.

Сообщение На каких рынках можно будет продать молдавские ягоды в 2022 году? появились сначала на EastFruit.

В этом году бренд замороженных фруктов, ягод и овощей Tevitta планирует установить дополнительное оборудование и линию фасовки на заводе компании, что позволит вдвое увеличить объемы производства.

Об этом AgroPortal.ua рассказали представители бренда Tevitta.

По словам директора завода Tevitta Юрия Кривенко, в настоящее время производство оснащено сверхсовременным оборудованием. В холодильном комплексе находится туннель шоковой заморозки от польского производителя Unidex мощностью более 3 т/час. Установлены линии по переработке и фасовке ягод, отдельно есть линия по переработке сахарной кукурузы.

«На заводе уже перерабатывали сахарную кукурузу, сливу, абрикос, смородину, клубнику, вишню, тыкву, лук, бузину, перец. Что касается вишни, то для ее переработки закупили косточкоотделительные машины, и теперь завод способен замораживать 2,5-3 т/час вишни без косточек. Хотя ягоды переработали немного, но она уже составила большую конкуренцию польской и сербской вишне», — рассказывает Юрий Кривенко.

Важно, что продукция замораживается по технологии IQF (англ. Individual Quick Frozen), заключающейся в нивелировании процесса образования крупных кристаллов льда, влияющих на целостность тканей ягоды. То есть, изготовленная продукция не теряет своих полезных свойств и имеет такие же вкусовые качества, как и свежая.

Читайте также: Ягодный кооператив создают в в Черкасской области (Украина)

Вся готовая продукция хранится на складах с температурным режимом 20°C и емкостью более 10 тыс. паллетомест.

Удобная геолокация завода позволяет доставлять сырье для замораживания как из западных, так и южных областей Украины.

Tevitta — бренд замороженных фруктов, ягод и овощей. Основатель бренда — компания LNZ Group. С марта 2022 года также начинает работу кооператив Tevitta.

Сообщение Вдвое увеличит мощность линий заморозки ягод предприятие в Черкасской области (Украина) появились сначала на EastFruit.

Продажа ягод с поля сразу после уборки – это прошлый век. Чтобы продлить срок реализации, снизить потери и повысить цену на продукцию садоводства, следует применять технологии охлаждения и заморозки. В настоящее время на рынке представлен широкий ассортимент такого оборудования и технологических решений для ягодников, сообщает SEEDS.

Знали ли вы, что украинские компании также производят такую ​​технику, например, туннели для шоковой заморозки, которые по качеству не уступают европейским, а по цене более выгодны?

Почему важно использовать технологию предварительного охлаждения ягод, как это напрямую влияет на сам продукт, на его дальнейшее хранение или заморозку, а также, как правильно выбрать решения для хранения ягод, расскажет Андрей Марущак коммерческий директор компании «Ван Дайк Техникс‎»‎ во время Плодоовощной open space конференции «2022: РЫНКИ. ТЕХНОЛОГИИ. НИШИ».

Если вы уже выращиваете плодоовощную продукцию или только планируете инвестировать в этот бизнес, добро пожаловать на конференцию. Участие в мероприятии бесплатно.

Напомним, Плодоовощная open space конференция «2022: РЫНКИ. ТЕХНОЛОГИИ. НИШИ» – это экосистемное мероприятие, которое представляет профессиональные аналитические прогнозы развития рынка плодоовощной продукции, технологии производства и маркетинга ягод, овощей и фруктов и эффективные решения для развития бизнеса на внутреннем и международном рынках.

Организаторами конференции выступают агромедиа-агентство SAPIENZA и Украинская плодоовощная ассоциация (УПОА) при поддержке Киевского контрактового ярмарка.

Конференция состоится 15 февраля в Международном выставочном центре Киева (Броварской пр-т, 15, метро «Левобережная») в рамках выставки «Агровесна» (Конференц-зона 3 С). Начало в 12:15.

Участие в мероприятии бесплатно при условии обязательной предварительной регистрации по ссылке. Желающим поучаствовать также нужно предварительно зарегистрироваться на участие в мероприятии «Агровесна». Регистрация доступна здесь.

Сообщение Технологии охлаждения и заморозки ягод: что нужно знать производителям появились сначала на EastFruit.

В 2021 году цены на малину в Украине были рекордными. Оживился спрос на саженцы. В этой связи, вероятно, будет расти потребность в оборудовании для замораживания и хранения ягод. Какое оборудование лучше выбрать, а также на что обратить внимание производителям малины, в комментарии для SEEDS рассказал Андрей Марущак, коммерческий директор «Ван Дайк Техникс».

«Существует два типа оборудования для замораживания ягод. Это так называемая статическая заморозка и туннели шоковой заморозки. Туннели имеют большую производительность, но и более высокую стоимость. Как первый, так и второй тип оборудования обычно строят из иностранных комплектующих (компрессоры, воздухоохладители и др.). Даже туннели украинского производства состоят из деталей европейских и мировых поставщиков оборудования», — отмечает специалист.

«Производство оборудования в Украине дешевле, но есть некоторые украинские компании, где инженеры увидели какой-то образец, сложили и думают, что оно должно работать. Могу сказать, что без многолетнего опыта сделать что-то качественное практически невозможно. Нужно, чтобы оборудование производила не просто инженерная компания, а технологическая — имеющая полное понимание технологического процесса хранения. Если оборудование построено по принципам технологичности, оно будет более дорогим, но будет отлично выполнять свою технологическую функцию. Впрочем, из-за разницы цен фермеры часто выбирают более дешевое оборудование, которое не дает ожидаемого результата, ломается и т.д. В результате производитель может потерять больше, чем сэкономил на закупке дешевой техники», – говорит Андрей Марущак.

Читайте также: Специалисты «Ван Дайк Техникс» усовершенствовали оборудование для хранения овощей

«На рынке Украины присутствует не так много технологических компаний по поставке оборудования для хранения плодоовощной продукции. Их можно сосчитать по пальцам одной руки. И все это иностранные компании с представительствами в Украине», — рассказывает коммерческий директор «Ван Дайк Техникс».

Выбирая оборудование, следует учитывать объемы производства и загруженность предприятия.

«Конечно, малым производителям, которые выращивают, скажем, гектар малины, или три гектара голубики совсем нецелесообразно покупать такое дорогое оборудование, как туннели для заморозки. Впрочем, такую ​​технику покупают не только производители, ведь существует отдельный вид бизнеса — предоставление услуг по заморозке или хранению продукции. Мощность самого маленького туннеля шоковой заморозки – 500 килограммов в час. Работает он 22 часа в сутки, то есть замораживает 11 тонн ягод в день. Чтобы вернуть инвестиции, такой туннель должен работать 200 дней в году. То есть объемы производства должны составлять 2200 тонн. С такой загрузкой срок эксплуатации туннеля может составлять 20 лет. Но чтобы оборудование служило долго, его, как и любой механизм, нужно обслуживать», — говорит Андрей Марущак.

«Это дорогое оборудование, поэтому перед его покупкой нужно тщательно взвесить все за и против. Мы подбираем туннели индивидуально, в зависимости от того, как и для чего компания планирует использовать технику. Следует оценивать не только стоимость самого туннеля, но и весь комплекс оборудования. Так, если сам туннель для заморозки стоит 200 тыс. евро, то система охлаждения для него будет стоить около 200 тыс. евро, или еще дороже», — отмечает специалист.

Есть другие решения для небольших производителей ягод. Это аренда оборудования для шоковой заморозки у других предприятий или статические камеры.

«Есть еще один способ замораживания ягод – статическая заморозка. Это когда ягоды складывают в ящиках в морозильную камеру. Такой способ намного дешевле, но и качество ягоды после статической заморозки ниже, чем после туннеля. Мощность оборудования в этом случае считается не за час, а за день. Можно замораживать и 500 кг в день. Нужно понимать, что ягода после шоковой заморозки в тоннеле и ягода после статической заморозки – это два разных продукта. Цена на них тоже разная», – рассказывает Андрей Марущак.

«Ван Дайк Техникс» — компания, которая уже 30 лет поставляет ведущие нидерландские технологии для хранения лука, чеснока и других овощей, картофеля, заморозки ягод и т.д. Работает на рынке Украины с 2007 года.

Сообщение От чего зависит выбор оборудования для доработки ягод? появились сначала на EastFruit.

По инициативе LNZ Group в Черкасской области (Украина) создают кооператив производителей ягод и фруктов под брендом Tevitta. Кооператив предоставляет фермерам, единоличникам и физическим лицам саженцы ягодных культур, продает со скидками удобрения СЗР и агрономическое сопровождение, а также услуги по замораживанию и продаже продукции.

Об этом AgroTimes сообщили в пресс-службе LNZ Group.

«Кооперация Tevitta предоставляет in vitro саженцы малины, клубники и ежевики фермерам, единоличникам или физическому лицу, которое планирует заниматься выращиванием ягод в обмен на гарантированный сбыт выращенной продукции на завод замороженных овощей, ягод и фруктов Tevitta», — говорится в сообщении.

Завод по замораживанию ягод и фруктов ООО «Авуар» построен в городе Шпола Черкасской области.

Добавляется, что, понимая сложность такого бизнеса, компания Tevitta предлагает агротехническую помощь и предоставляет скидки на необходимые для выращивания СВР и удобрения.

Читайте также: Нишевые ягоды: перспективы выращивания в Украине

Владелец бренда Tevitta Виктор Кравченко также отметил, что по желанию фермеры-юридические лица могут заключить с заводом контракт на переработку своей продукции и ее хранение до лучшей цены. Для этого на заводе есть необходимое оборудование и склады.

«Фермер может заморозить ягоду у нас на заводе и сам ее реализовать. В таком случае он заключает с заводом договор. Мы перерабатываем. И дальше уже клиент выбирает либо храниться у нас до получения лучшей цены, либо мгновенно продавать замороженную продукцию. Это как в элеваторном бизнесе – мы предоставляем услуги по переработке большинства продуктов, для которых у нас есть оборудование», — рассказал Виктор Кравченко.

LNZ Group развивает агропроизводство, семеноводство и дистрибьюцию. Обрабатывает 83 тыс. га земли и насчитывает более 3 тыс. работников в сезон. В состав LNZ Group входят 47 агрофирмы, а также специализированный завод по производству кукурузы, многофункциональный завод по производству семян пшеницы, ячменя, гороха, сои, подсолнечника, льна, спельты, 2 элеватора в Черкасской и Сумской областях, 5 логистических центров.

Сообщение Ягодный кооператив создают в в Черкасской области (Украина) появились сначала на EastFruit.

Увеличение площадей насаждений голубики, малины и других ягод вызывает потребность в строительстве объектов для доработки и хранения такой продукции, ведь срок реализации свежих ягод короткий, а емкость внутреннего рынка ограничена. Чтобы продлить время реализации и выйти на экспорт, владельцам ягодных хозяйств следует подумать о холодильном оборудовании.

Кроме того, растет запрос на строительство объектов для хранения яблок, заморозки мяса и другой сельскохозяйственной продукции. Каким был прошлый год для заказчиков холодильного оборудования и что ожидать с 2022 года, в комментарии для SEEDS рассказал Даниил Харченко, менеджер проектов Alternative Technologies PF, компании, которая уже более 10 лет работает в области холодильного и климатического оборудования и сотрудничает с более чем 60 мировыми производителями и поставщиками техники.

«Что касается промышленного холода, то в прошлом году были как объекты, куда мы поставляли оборудование и производили монтаж, так и хозяйства, где мы налаживали систему. В 2021 году мы выполнили 6 проектов по промышленному холоду. Это мясопереработка, хранение яблок и ягод. Чаще всего к нам обращались мясоперерабатывающие заводы. Кроме того, компания поставляла и устанавливала оборудование для ритейла.

Самым масштабным проектом из промышленного холода было строительство камеры хранения яблок на 5000 кубических метров для ФХ «Джмелик» (Сумская область). Кроме того, мы установили две низкотемпературные камеры хранения для компании «Фруктона» (Винницкая область). Там установили морозильные камеры мощностью 120 кВт.

Также значителен масштаб проекта, реализованного для мясокомбината в Ивано-Франковской области (ТМ «Рыбак»). Мы закончили его в декабре. Было установлено холодильное оборудование для крупной морозильной камеры размером 18 на 18 метров, для двух холодильных камер хранения, охлаждения рампы (зоны приемки товара), коридоров и большого цеха обваливания. Установили три централи: одна для морозильной камеры, вторая для двух холодильных камер и третья для коридоров, рампы и цеха обваливания. Производитель обратился к нам, поскольку наша компания предоставляет комплексный спектр услуг: полное проектирование всех цехов; подбор и поставка оборудования; монтажные работы холодильного оборудования и камер хранения (морозильной и холодильной); пусконаладочные работы», — рассказывает Даниил Харченко.

Читайте также: Стоит ли производителям ягод устанавливать холодильное оборудование: рекомендации и тенденции

«Кроме вышеупомянутых предприятий сотрудничали еще с компаниями «Житомирский мясокомбинат», «Воскресенецкие колбаски», «Пан Курчак». Также была сделана небольшая камера для частного предпринимателя Маценко. Это ученый, который выращивает яблоки разных сортов», — добавляет менеджер проектов «Alternative Technologies PF».

В целом специалист считает 2021 год удачным для поставщиков промышленного холодильного оборудования.

«Что касается перспектив на 2022 год, то сейчас делать прогнозы сложно. Судя по позиции наших клиентов, многие сейчас поставили инвестирование в масштабные проекты «на паузу». Но это обычная картина для зимы, а к лету активность, естественно, возрастет. По моим прогнозам, в этом году будет наблюдаться спрос на строительство объектов для хранения и доработки ягод, многие предприятия также планируют установку оборудования для хранения яблок», — отмечает Данило Харченко.

«Если речь идет о ягодах, то устанавливать туннели для шоковой заморозки мы рекомендуем крупным производителям. А вот фермерам с незначительными объемами продукции целесообразнее оборудовать камеры шокового охлаждения и замораживания», — советует специалист.

Сообщение Спрос на оборудование для заморозки и хранения ягод сохранится и в 2022 году появились сначала на EastFruit.

РУП «Толочинский консервный завод» — крупнейший в Беларуси производитель картофеля и продукции из него, ведущий игрок на рынке промышленного садоводства, занимающийся глубокой переработкой сырья. В последние годы база предприятия масштабно модернизируется и обновляется.

Недавно компания ввела в эксплуатацию цех по производству замороженного полуфабриката картофеля фри. Это первое в Беларуси производство подобной продукции, пишет «Беларусь сегодня».

Строительство суперсовременного цеха, который будет ежегодно производить от 3,6 до 10 тыс. тонн картофеля фри, заняло свыше трех лет. Финансирование проекта осуществлялось из различных источников, в том числе – республиканского и областного инновационных фондов. Завод использовал кредитные ресурсы, а также немалую часть собственных средств. Высокопроизводительное подразделение оснастили голландским оборудованием, здесь создано 25 новых рабочих мест.

Читайте также: Золотой картофель фри: спрос есть, а переработка пасет задних

Производство картофеля фри – востребованное сегодня импортозамещающее и экспортоориентированное направление. Ежегодно в Беларусь ввозят свыше 4 тыс. тонн замороженного картофеля фри. Теперь предприятие будет закрывать бОльшую долю этих потребностей, и примерно 50% произведенного сможет отправлять на экспорт. Не сырье в виде обычного картофеля, как было ранее, а готовый полуфабрикат с высокой добавленной стоимостью. К продукции уже есть интерес со стороны потенциальных партнеров. В настоящее время, например, ведутся переговоры с представителями крупнейшей в мире сети ресторанов быстрого питания McDonald’s. Сотрудничество обещает быть перспективным и взаимовыгодным.

В итоге предприятие сможет свести на нет сезонные проблемы с реализацией картофеля. Иногда они имеют место, так как толочинцы получают самый большой в стране урожай. Здесь наиболее крупная в стране картофельная плантация – 900 гектаров. Её планируется расширить до тысячи гектаров. Кстати, валовой сбор минувшего сезона – свыше 32 тыс. тонн.

Уникальность РУП «Толочинский консервный завод» в том, что здесь смогли создать полноценный интеграционный комплекс. В него вошли такие циклы, как производство, хранение, переработка и реализация картофеля, плодов, ягод и продуктов из них.

За последние несколько лет компанией построено фруктохранилище на 2,4 тыс. тонн с линией сортировки фруктов и навеса хранения тары на территории производственной базы промышленного сада. Возведены 2 картофелехранилища на 12 тыс. тонн каждое, появился свой цех доработки картофеля с линией мойки, сухой чистки и фасовки. Введен в эксплуатацию цех розлива соков. Приобретена и смонтирована новая линия розлива вин производительностью 6 тысяч бутылок в час. Создана и успешно функционирует собственная пасека.

В скором времени «Толочинский консервный завод» начнет строительство современного картофелехранилища на 20 тыс. тонн. В нем обеспечат специальные условия – оптимальные для сохранности клубней, подлежащих переработке для выпуска фри. Предполагается значительно расширить холодильные мощности – для хранения замороженных овощей и ягод. А еще в планах – строительство модульного технологического комплекса по микроклональному размножению картофеля, плодовых и ягодных культур. Заводчане уже закупают оборудование для системы капельного полива на 120-гектарной площади сада, думают о строительстве еще одного фруктохранилища на 3 тысячи тонн и реконструкции цеха по производству картофельного крахмала.

Фото — «Беларусь сегодня»

Сообщение Первая в Беларуси линия по выпуску замороженного картофеля фри заработала на «Толочинском консервном заводе» появились сначала на EastFruit.

Согласно данным Чилийского комитета производителей голубики, экспорт этой ягоды в сезоне 2021/22 гг. существенно сократился из-за проблем с морскими перевозками и сложностей в привлечении рабочей силы, возникших под влиянием Covid-19. С начала сезона поставок (сентябрь 2021) на экспорт было отгружено 43 641 тонн чилийской голубики, что на 7% ниже объемов поставок предыдущего сезона.

Под влиянием погодных условий и изменений в расписании судов ожидается, что пик экспортных поставок голубики из Чили в текущем сезоне оказался смещен со второй недели января на начало февраля 2022 года.

В связи с логистическими задержками экспортеры вынуждены более тщательно подходить к отбору ягоды для транспортировки, которая может занять существенно больше времени, чем обычно. Эта мера ограничивает общий объем чилийской голубики, пригодной для экспорта на мировые рынки в свежем виде, передает FruitNews по материалам blueberriesconsulting.com.

Из-за возросших рисков потери качества ягод во время длительных перевозок многие экспортеры предпочли перейти на поставки замороженной голубики. Но даже эта мера не компенсирует потери объема экспорта в полном объеме.

За 52-ю неделю 2021 года (с 27 декабря по 2 января) было экспортировано 8 273 тонн свежей голубики из Чили, что на 11,72% меньше, чем за аналогичный период 2020 года.

В течение 52-й недели голубика экспортировалась в США (42,8%), Европу (34,8%) и Азию (19,5%). Если рассматривать весь период поставок с начала сезона 2021/22 гг., ведущим рынком для чилийской голубики является Европа, куда было отгружено 42% всего экспортного объема, за ней следуют США (39%) и страны Азии (16%).

Читайте также: Агро-прогноз на 2022 год: рекордный рост цен, дефицит удобрений, снижение урожайности и дефицит рабочей силы

В последнюю неделю 2021 года 9,2% экспортируемой голубики были органическими. Из них 70% отправились в США и 26% в Европу. С начала сезона (сентябрь 2021 года) по настоящее время отгружено 4 856 тонн органической голубики, что составляет 11,1% от всего экспортированного свежего сырья.

Сообщение В текущем сезоне из-за логистических проблем Чили сокращает экспорт голубики появились сначала на EastFruit.