В следующем году при нормальных погодных условиях в Украине возможно перепроизводство земляники садовой, по крайней мере, июньского плодоношения, которую сейчас активно высаживают фермеры, спрогнозировал Дмитрий Кошеваров владелец ЧП «Деметра Агро», из Таврийска в Херсонской области (Украина).  Фермер выращивает эти ягоды на 16 гектарах.

Об этом сообщает AgroTimes со ссылкой на журнал «Плантатор».

«Если в следующем году с погодой повезет, то можно предсказать обвал цен на землянику садовую, по крайней мере, июньское плодоношение, ведь фермеры сейчас засаживают ими значительные площади, – сказал фермер. – Мы такой вывод сделали потому, что даем наш грядообразователь в аренду, и он почти все время востребован. Интерес к культуре значительный».

Читайте также: Как защитить сад и виноградник от заморозков? Методы защиты, их эффективность, стоимость и доступность

Однако такой вариант развития событий не очень пугает опытных производителей ягод, ведь в большинстве своем расширяют площади насаждений те, кто имеет небольшой опыт в выращивании земляники или не имеет его вообще. Им конкурировать с опытными производителями будет сложно, по крайней мере, пока они не отработают технологию на собственных ошибках.

Сообщение Летом 2022 года на юге Украины возможно перепроизводство земляники садовой появились сначала на EastFruit.

По информации EastFruit, ускорение темпа климатических изменений в последние годы оказывает наибольшее влияние на плодоовощную отрасль, что приводит к многомиллиардным убыткам для садоводов и виноградарей. Естественно, что мириться с этим фермеры не хотят, поэтому всё активнее они ищут способы снижения климатических рисков. И часто их находят.

«Плодоводство – это наиболее чувствительный к климатическим изменениям сегмент агробизнеса. Любые отклонения температуры от нормы в течение года приводят к снижению урожайности или качества плодов, а иногда и к гибели деревьев и кустарников. Наибольшую опасность для садоводов и виноградарей Европы, да и других частей света, представляют весенние заморозки – всего лишь за несколько часов заморозок может свести на нет все усилия и лишить фермера годового дохода. Но и аномально низкие температуры зимой и слишком высокие температуры летом могут нанести серьёзный ущерб фермерам, выращивающим фрукты, ягоды, виноград и орехи. Также зачастую ранние заморозки осенью наносят значительны урон. Изучая мировой опыт защиты от негативного влияния погодных условий на садоводство и виноградарство, мы обнаружили, что лидерами в этом сегменте являются США и Новая Зеландия, а вот в странах ЕС меньший процент садов защищён от климатических аномалий», — поясняет Андрий Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Главными способами защиты садов, виноградников и ягодников от заморозков, по информации EastFruit, являются:

• Надкроновое спринклерное орошение (его ещё называют ледяной панцирь) – пожалуй наиболее эффективный способ защиты от заморозков, правда этот способ, как и другие, имеет ряд серьёзных ограничений, которые мы рассмотрим ниже.
• Подкроновое спринклерное орошение – аналогично первому способу, но менее эффективно.
• Дождевание – ещё менее эффективный способ защиты садов от заморозков.
• Задымление или просто дымление – это один из наиболее древних методов защиты от заморозков, который, тем не менее, является очень трудоёмким, затратным и ограниченным по уровню эффективности.
• Отопление сада – неэффективный и опасный устаревший метод защиты от заморозков.
• Ветряные машины или «ветряки» или «виндмашины» — универсальный способ защиты от заморозков, который может использоваться ещё и для охлаждения сада во время критически высоких температур в летний период.
• Закрытый грунт – очевидно, что это лучший способ защиты от заморозков, однако инвестиции в закрытый грунт намного выше, чем собственно инвестиции в сам сад или ягодник, поэтому мы в данном материале этот метод не будем рассматривать.

Виды заморозков и их влияние на выбор метода защиты

Далеко не все знают, что заморозки (или мороз) бывают разные. Плохой новостью является то, перед одним из двух основных видов заморозков, адвективными заморозками, практически бессильны многие основные виды защиты.

Адвекттивные заморозки (их ещё называют переносными заморозками, потому что массу холодного воздуха приносит ветер из других регионов, как правило с северных) обычно сопровождаются довольно сильным ветром и облачностью и могут удерживаться довольно долго, что часто сводит на нет усилия по защите от заморозков. Облачность также не позволяет воздуху и грунту прогреваться в дневное время и приводит к отсутствию температурной инверсии – формирования тёплого слоя воздуха в верхнем слое. Эти заморозки наносят наибольший урон садам, расположенным в низинах, т.к. холодный воздух скапливается и дольше удерживается именно здесь.

Соответственно, от этого вида заморозков сложно найти способ защиты. Пожалуй, единственным сравнительно эффективным методом будет надкроновое орошение или ледяной панцирь, но и здесь есть много ограничений и нюансов, да и метод этот применить большинство производителей физически не может. Но об этом ниже.

А вот радиационные заморозки, вызываются охлаждением почвы вследствие эффективного излучения и чаще всего наблюдаются в ночное время, но в ясную и безветренную погоду. В это время эффективное излучение земной поверхности высоко, а турбулентность мала, что затрудняет перемешивание охлаждающегося припочвенного слоя воздуха с более тёплыми высокими слоями. Такой вид заморозков является довольно распространённым явлением для климатической зоны Восточной Европы и Центральной Азии. С этим видом заморозков фермерам бороться намного проще, а борьба оказывается обычно, более эффективной. И в этом случае можно применять самые разные методы с разной степенью успешности.

Важные моменты для понимания эффективности борьбы с заморозками

Здоровый сад, ягодник или виноградник всегда легче переносит заморозки, чем ослабленный. Поэтому защита от заморозков начинается со строгого соблюдения всех основных агротехнических приёмов, от высадки сада, до ухода за ним. Отсутствие очагов болезней и вредителей, сбалансированное питание, правильное размещение сада, наличие ветрозащитных полос –все элементы оказывают прямое влияние на то, какая часть урожая будет сохранена при наступлении критических температур.

Нужно, конечно, помнить и о разумном подборе сортов и подвоев при выращивании фруктов, ягод, орехов и винограда. Нередко в нашем регионе садоводы закупают саженцы в более тёплых странах, которые либо вообще не переносят низких температур в зимний период, либо зацветают слишком рано, попадая под волны весенних заморозков.

Размещение сада, ягодника или виноградника вблизи крупного водоёма всегда позволяет частично защитить сад от незначительных заморозков или снизить ущерб от снижения температур.

Какой вид защиты от заморозков выбрать? Основные ограничения при выборе метода защиты от заморозков в саду.

Эффективность надкронового орошения (надкроновое дождевание или ледяной панцирь) довольно высока. Причём его можно использовать и в случае адвективных заморозков. В отдельных случаях садоводы сохраняют завязь в садах даже при минус 9 градусах Цельсия, используя этот метод защиты. Благодаря тому, что цветы, завязь и листья покрываются корочкой льда, температура внутри этой корочки держится на уровне, близком к нулю. Это значит, что внутри клеток растений не происходит замерзания и образования кристалликов льда, которые повреждают листья и растения.

Однако использовать его, к сожалению, смогут лишь единичные хозяйства. И вот почему:

1. Главная проблема состоит в том, что садоводу или виноградарю нужны просто огромные запасы незамёрзшей воды, которую нужно лить всё время, пока сохраняется температура воздуха около нуля или ниже нуля.
2. Кроме того, для использования этого метода нужно изначально запланировать гораздо более дорогую систему подачи воды: гораздо более мощные и дорогие насосы, трубы и т.п.
3. Садовод обязательно должен иметь высокую шпалеру, которая стоит довольно дорого и используется только в садах интенсивного типа.
4. Сами спринклеры для такого метода защиты от заморозков стоят гораздо дороже обычных, т.к. пластиковые спринклеры не смогут выдержать низких температур.

Эти же ограничения, за исключением высокой шпалеры, актуальны и для подкронового спринклерного орошения. Однако этот метод также и гораздо менее эффективен.

Дождевание или даже полив сада по бороздам может помочь защитить сад, преимущественно от кратковременных радиационных заморозков, но лишь при температурах не ниже 2-3 градусов по Цельсию. Тем не менее, даже обычный полив по бороздам перед наступлением заморозков поможет снизить ущерб за счёт повышения уровня влажности в саду и температуры воздуха.

Однако и здесь нужно иметь довольно большие запасы воды, которых, особенно в весенний период, у многих садоводов нет. Аналогично, желательно иметь довольно мощную систему полива, чтобы быстро вылить значительные количества воды.

Задымление сада или виноградника – это древний, дорогой и не самый эффективный метод защиты. Суть его в том, что дым стелется по саду, окутывая деревья, а его температура выше, чем температура воздуха. Кроме того, дым не позволяет земле отдавать тепло, удерживая его в саду.  Вот основные причины, почему этот метод спасения сада от морозов может использоваться лишь в крайних случаях и лишь в небольших по площади садах:

1. Нужны огромные трудовые ресурсы, да ещё и в ночное время, которые есть не у всех;
2. Нужны большие запасы горючих материалов (обычно подопрелой соломы) ну или большие запасы дымовых шашек;
3. Метод довольно дорогой по стоимости;
4. Невозможно использовать вблизи населённых пунктов, т.к. дым наносит ущерб здоровью населения;
5. Не очень эффективно при адвективных заморозках, т.к. ветер просто быстро сдувает дым.

Преимущества метода дымления в том, что не нужны особые инвестиции в оборудование и развернуть защиту, если есть всё необходимое, можно довольно быстро.

Метод отопления сада, т.е. сжигания различных видов топлива для поднятия температуры, а не для генерации дыма, мы не будем здесь серьёзно и глубоко рассматривать, т.е. он совершенно неэффективен со всех точек зрения: затратный, требующий огромных трудовых ресурсов, пожароопасный и может даже повредить или и вовсе уничтожить сад или виноградник.

Конечно, этот метод позволяет получить красивые фотографии ночного сада или виноградника в многочисленных огнях, но это вряд ли стоит считать преимуществом. Обычно его используют виноградари на наиболее ценных сортах винограда и только потому, что для этого используются обрезки лозы, имеющиеся у них в больших количествах.

Ветряные машины (виндмашины) или просто ветряки – это, пожалуй, наиболее доступный и универсальный способ защиты от заморозков, которые может применяться где угодно. Более того, ветряные машины могут пригодиться садоводам и виноградарям и для снижения температуры воздуха в саду в летний период. Суть метода состоит в перемешивании верхнего инверсионного слоя тёплого воздуха с более холодным воздухом в саду.

При комбинации ветряных машин с тепловыми пушками эффективность этого метода защиты от заморозков приближается к эффективности надкронового орошения.

Однако у этого метода, как и других, есть и свои недостатки:

1. Они обычно не эффективны при адвективных заморозках, если такой заморозок сопровождается сильным ветром и облачностью – облачность предотвращает образование инверсионного слоя воздуха, а при ветре более 7-8 км/ч автоматика отключает ветряк;
2. Ветряные машины лучше размещать не ближе 120-150 метров от жилых домов, но чем дальше они размещены, тем лучше, поскольку работают они обычно ночью и создают весьма ощутимый шум, который может мешать местным жителям.
3. Ещё один недостаток ветряных машин можно считать временным – на данный момент спрос на ветряные машины сильно превосходит их предложение. В странах ЕС и Новой Зеландии большинство ведущих поставщиков уже не принимают заказы на поставку машин до 2023 года, т.к. их заводы работают на полную мощность.

Читайте также: Ежегодно садоводы Украины теряют до двух миллиардов гривен от заморозков – Денис Москалев, FROSTLEE

Однако преимущества ветряных машин намного превосходят их недостатки. Вот они:

1. Может устанавливаться в любом саду, ягоднике или винограднике и не зависит от наличия какой-либо инфраструктуры в отличие от системы надкронового орошения;
2. Быстрая установка (система защиты может быть смонтирована в считанные дни) в отличие от системы орошения;
3. Инвестиции на гектар ниже, по сравнению с надкроновым орошением;
4. Возможность использования ветровой машины не только для защиты от заморозков, но и для охлаждения сада во время высоких температур воздуха летом;
5. Возможность использования ветровой машины для защиты от осенних заморозков и продления сезона реализации некоторых культур, плодоношение которых прекращается с первыми заморозками;
6. Простота в обслуживании системы;
7. Долговечность – обычно производитель заявляет от 10 годах эксплуатации, однако использоваться ветряные машины могут намного дольше, как показывает практика.

Окупаются ли инвестиции в системы защиты от заморозков и если да, как быстро?

Здесь мы будем анализировать лишь те эффективные виды защиты от заморозков, которые требуют инвестиций: т.е. надкроновое орошение и ветряные машины.

Окупаемость и у того и другого вида защиты от заморозков наступает в первый же год возникновения заморозков. Другими словами, эти машины не окупятся лишь в том случае, если садовод или виноградарь ни разу за период использования не столкнётся с аномальными погодными условиями.

Почему окупаемость инвестиций в защиту от заморозков наступает в первый же год их возникновения? Как правило фермеров, которые инвестируют в оборудование для защиты от заморозков, меньшинство. Поэтому заморозки резко снижают как объёмы производства, так и качество продукции. Соответственно, в таких условиях, резко снижение предложение качественной плодово-ягодной продукции, что приводит к резкому росту цен.

А значит садоводы, инвестировавшие в системы защиты от заморозков, получат высокий урожай качественной продукции, а значит могут даже повысить доходы по сравнению с обычным годом без заморозков. Часто, как это было уже многократно в ситуациях с яблоком, голубикой, малиной, орехом, и другими плодовыми культурами, цены вырастают в полтора-два раза. А значит фермеры, имеющие в своём распоряжении систему защиты от заморозков, могут удвоить свой доход в такие годы!

Значит, нужно посмотреть, как часто возникают заморозки в нашем регионе

В Украине и Молдове, в большинстве регионов, было от двух до трёх случаев возникновения заморозков, принесших ущерб садоводам за последние 5 лет. В Узбекистане, Таджикистане и Грузии заморозки в большинстве регионов возникали 1-2 раза за последние 5 лет.

Мы даже не сможем здесь перечислить все случаи заморозков в нашем регионе за последние годы. В 2021 году огромный ущерб от заморозков понёс Узбекистан, где была потеряна значительная часть урожая абрикоса и других косточковых культур. Кстати, коснулись проблемы даже местного урожая яблока. Аналогичная ситуация была в Таджикистане, где пострадали преимущественно ранние, самые дорогие сорта абрикоса и черешни, что также привело к росту цен на сухофрукты. В 2020 году несколько волн заморозков в Украине уничтожили значительную часть урожая голубики, а также резко сократили урожай яблока. Подобная же ситуация возникла и в 2019 году – т.е. два года кряду урожай яблока в Украине был крайне низким из-за потерь от заморозков.  В 2020 году Молдова собрала один из наиболее низких урожаев яблок, частично из-за заморозков. И Украина, и Молдова ежегодно теряют огромный процент урожая косточковых фруктов и ягодных культур по причине весенних заморозков.

Другими словами, те производители, которые установят системы защиты от заморозков, смогут их окупить в Украине и Молдове – за 1,5,2,5 года, а в Узбекистане, Таджикистане или Грузии – за 3-5 лет.

Дополнительные преимущества систем защиты от заморозков для садоводческого бизнеса

«В современном бизнесе на первый план выходит качество плодоовощной продукции и надёжность её поставок. Многие крупные садоводы или кооперативы производителей фруктов, орехов, ягод и винограда, за год до уборки урожая уже имеют контракты на реализацию 70-80% ожидаемой продукции. Соответственно, наличие системы защиты от заморозков даёт производителю дополнительные преимущества в глазах покупателя (сети супермаркетов или импортёра), ведь он знает, что контрактация продукции у такого фермера имеет более низкий уровень риска. Аналогично, банк, кредитующий агрария, также будет обращать внимание на стремление садовода снизить уровень риска своего бизнеса и будет склонен предлагать более дешёвые кредитные ресурсы – а это прямая экономия», — добавляет Андрий Ярмак, экономист ФАО.

Нельзя сбрасывать со счетов и такой фактор, как репутация. Если производитель даже в сложных климатических условиях обеспечивает своих контрагентов качественной продукцией, в то время, когда у конкурентов это не получается, его репутация в глазах покупателей растёт.

Соответственно, садоводам Украины, Узбекистана, Молдовы, Грузии, Таджикистана и других стран региона, которые ежегодно теряют десятки и даже сотни тысяч тонн черешни, яблока, голубики, орехов, винограда, абрикоса и других видов продукции, самое время задуматься над снижением уровней риска своего бизнеса. Ведь это очень выгодно и предоставляет прекрасные долгосрочные преимущества на фоне роста конкуренции на рынке.

Эффективные системы защиты от заморозков будут представлены во время 17-й международной конференции «Овощи и фрукты Украины-2021. Новые инвестиционные возможности», которая пройдет 2-3 декабря 2021 года в Киеве (Украина).  Для того, чтобы не упустить это событие, необходимо зарегистрироваться для участия по этой ссылке.

Сообщение Как защитить сад и виноградник от заморозков? Методы защиты, их эффективность, стоимость и доступность появились сначала на EastFruit.

В течение 3 лет на Львовщине (Украина) заложено более 600 гектаров новых насаждений, выращиванием плодов и ягод занимаются 182 хозяйства.

Об этом сообщает AgroTimes со ссылкой на «Голос Украины».

В структуре насаждений семечковые и косточковые культуры составляют 69%, ягодные — 25%, орехоплодные — 6%.

Потребление яблок на одного человека достигает 55 килограммов, при норме 90 кг.

Читайте также: Около 60 тонн арбузов с гектара собрали бахчеводы Полтавской области (Украина)

В этом году фермеры ввели в эксплуатацию 4 хранилища мощностью 4,3 тыс. тонн. Всего в области 14 плодохранилищ мощностью 12,5 тыс. тонн.

Как рассказали в департаменте агропромышленного развития Львовской ОГА, в этом году из государственного бюджета предусмотрена финансовая поддержка виноградарства, садоводства и хмелеводства. Компенсировать до 80% стоимости приобретения посадочного материала, а строительные работы по полива и хранения плодов и ягод — на 30%.

Сообщение Более 600 гектаров новых садов и ягодников заложили во Львовской области (Украина) появились сначала на EastFruit.

Работа по закладке плодовых насаждений и ягодников продолжается в Нижегородской области (Россия). Весной текущего года аграрии заложили 20 га многолетних насаждений. В частности заложен яблоневый сад в Воротынском районе, облепиховый сад в Краснобаковском районе и питомник в Ардатовском районе. Еще 60 га садов планируется посадить этой осенью, сообщает Минсельхоз РФ.

Сейчас площадь промышленных садов в регионе составляет 500 га. Это посадки с яблонями, ежевикой, малиной, жимолостью, черной смородиной и облепихой.

Читайте также: В Нижегородской области (РФ) заложено более 100 га новых садов

«Мы продолжим наращивать площадь промышленных садов. Вместе с тем ставим задачу обеспечить наших садоводов своим посадочным материалом. Также ориентируемся на создание в регионе собственной базы хранения для фруктов и ягод и организацию производства по их переработке», – сказал министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Николай Денисов.

Отметим, на развитие садоводства региона в текущем году будет направлено 30 млн рублей федеральных и областных субсидий. Средства государственной поддержки предусмотрены на возмещение аграриям части затрат на закладку и уход за многолетними насаждениями.

EastFruit

Сообщение В Нижегородской области (РФ) в 2020 году плодовые культуры и ягоды высадят на 80 га появились сначала на EastFruit.

В ближайшие дни в торговых точках Тамбовской области (РФ) можно будет приобрести первый урожай местной земляники садовой (клубники). Так, тамбовский фермер из села Горелое Анна Куржунова ожидает созревание ягоды через 8-10 дней. Производитель  выращивает землянику в теплице площадью 600 квадратных метров. Этой весной Анна планирует собрать не менее 3-3,5 тонн урожая ягоды.

Читайте также: Рост цен в РФ, Беларуси и Польше; снижение в Грузии и Молдове. Обзор рынка свежих ягод за 19-ю неделю 2020 г.

Кроме того, в хозяйстве на средства государственной поддержки идет строительство летних туннелей для выращивания клубники. По завершению всех работ площадь летнего выращивания составит 1,5 тысячи квадратных метров. Здесь будет высаживаться 5,2 тысячи саженцев ягоды, сообщает Минсельхоз РФ.

Отметим, что в Тамбовской области ягодоводством занимаются 7 сельскохозяйственных организаций и 17 крестьянских (фермерских) хозяйств. Общая площадь ягодников составляет 375 гектаров. Сельхозпроизводители выращивают землянику, клубнику, малину, смородину, черноплодную рябину и другие ягоды. Ягодоводство в последние годы является одним из приоритетов развития сферы сельского хозяйства области. Этому направлению отдается предпочтение при распределении государственной поддержки.

В этом году в хозяйствах региона планируется заложить еще 10 гектаров ягодников.

На Тамбовщине различные виды ягод выращивают практически все садоводы-любители в личных подсобных хозяйствах. Общая площадь тамбовских ягодников на сегодняшний день достигает 1,2 тысячи гектаров.

EastFruit

Сообщение До конца года в хозяйствах Тамбовской области (Россия) планируется заложить 10 гектаров ягодников появились сначала на EastFruit.

Несмотря на апокалиптические прогнозы, представители украинского агробизнеса не видят причин для волнений в связи с коронавирусом. По мнению Тараса Баштанника, директора компании «Украинская ягода», для плодово-ягодного сектора, аномальная погода и отсутствие влаги сегодня более серьезная проблема, чем вирус, — сообщает Agri-gator.

В «Украинской ягоде» не ожидают масштабного негативного влияния коронавируса на украинской агроэкспорт. На данный момент в компанию активно поступают запросы из ЕС на поставки замороженных малины и земляники садовой (клубники), и как отмечает производитель, за последнюю неделю даже чаще, чем обычно.

По словам Тараса Баштанника, основные риски кроются в осложненной логистике при экспорте продукции летом.

Читайте также: Тарас Баштанник о плюсах и минусах кооперации в ягодном секторе

Также, по мнению производителя, возможно возникновение перебоев с поставками товарно-материальных ценностей.

«Это могут быть например, удобрения, химия или упаковка. На склад обычно мало кто завозит подобную продукцию в большом количестве. Вполне возможно, что в сезон, когда производителю понадобятся пинетки для ягод, вдруг окажется, что завод-производитель находился в Италии, и не совершал отгрузок из-за коронавируса. Если эпидемия затянется на несколько месяцев, таких проблем не избежать», — констатирует Тарас Баштанник.

Как отмечает директор «Украинской ягоды», при наиболее негативном развитии сценария — при прекращении поставок и заблокированном экспорте, компания планирует замораживать клубнику и малину, и налаживать сбыт на внутреннем рынке по «разумной цене» до восстановления экспорта.

EastFruit

Сообщение Мнение: отсутствие влаги и аномальная погода влияют на ягодный сектор больше, чем коронавирус появились сначала на EastFruit.

Россия в последние годы является главным рынком сбыта в Европе для поставщиков саженцев плодовых и ягодных культур, по данным EastFruit. Тем не менее, данные Росстат говорят о том, что общая площадь многолетних насаждений снизилась по причине выкорчёвки старых непродуктивных садов и ягодников. Причём преимущественно сокращение затронуло хозяйства населения, в то время как площадь садов при профессиональных хозяйствах продолжала расти.

«Ежегодно Россия обновляет собственные рекорды закладки многолетних насаждений, чему способствует щедрая программа государственной поддержки. В 2019 году даже случился небольшой конфуз – денег на господдержку не хватило потому, что по факту садоводы заложили почти на 65% больше садов, чем ожидалось. Однако правительство публично пообещало, что субсидии, хоть и с небольшой задержкой, всё-равно получат все фермеры», — говорит Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

В то же время он обращает внимание на факторы качества и эффективности производства фруктов, которые по мере наращивания собственного производства в РФ выходят на первый план. «В России реализуется большое количество масштабных проектов в садоводстве, на которые, благодаря субсидиям, тратятся огромные средства в расчёте на каждый гектар. Однако, чем больше площадь сада, тем сложнее им управлять. Кроме того, темпы закладки садов опережают темпы подготовки квалифицированных агрономов, которые понимают современные требования к технологиям выращивания продукции. Поэтому, через несколько лет, когда сад должен давать определённую урожайность фруктов или ягод определённого качества, в большинстве случаев инвестор не видит обещанных показателей», — отмечает Андрей Ярмак.

По мнению эксперта, для успешной реализации ягодных и садоводческих проектов в России, кроме квалифицированного персонала нужна и адаптация технологий к местным климатическим реалиям. Ведь очень часто тот потенциал, который есть у определённого сорта, и который достигается в Италии, Сербии, Германии, Нидерландах и других странах, просто невозможно реализовать в климатических условиях России.

«Однако и выращивание собственных сортов не является выходом из ситуации, потому что современные потребители требуют современных сортов, а абсолютное большинство тех сортов фруктов и ягод, которые выведены не территории бывшего СССР и адаптированы к условиям России, уже давно морально и физически устарели и не отвечают современным требованиям рынка. В результате в России, хоть и растёт производство фруктов и ягод, но абсолютное большинство продукции продаётся в низком ценовом сегменте по причине низкого качества, в то время как потребители постоянно повышают свои требования к качеству. А это негативно влияет на показатели возврата инвестиций в садоводстве. Если государственная поддержка вдруг сократится, многие из крупных садоводческих хозяйств окажутся убыточными. Кстати, это может случится даже при сохранении уровня государственной поддержке по мере роста предложения продукции в низком ценовом сегменте и снижения средних цен», — прогнозирует эксперт ФАО.

Читайте также: До конца года в Краснодарском крае (Россия) планируют заложить 1,4 тыс. га молодых садов

По данным EastFruit, несмотря на ежегодный рост производства фруктов в России, их импорт продолжает расти. В частности за последние три года импорт фруктов вырос на треть и достиг в 2019 году $5.1 млрд. Причём растёт не только импорт цитрусовых, бананов и других экзотических фруктов, но и импорт яблок и ягод. К примеру, в 2019 году импорт яблок был на 15% выше, чем в 2016 году.

Практически все эксперты садоводства России прогнозируют снижение объёмов закладки садов и ягодников в 2020 году. По самым скромным оценкам, в 2020 году будет заложено на треть меньше площадей многолетних насаждений, чем в 2019 году. Это по-прежнему значительная цифра – от 11 до 13 тыс. гектаров, однако это уже определённый сигнал о том, что рынок начинает насыщаться. Кроме того, это может означать, что многие крупные и средние инвесторы уже обожглись на садоводстве, поэтому поток инвестиций начинает иссякать.

Кстати, купить или продать саженцы и другие элементы садоводческих технологий, можно на площадке EF Technologies на базе Telegram или на нашем портале по этой ссылке.

Также многие хорошо понимают, что если антисанкции, которые России ввела против поставщиков фруктов из ЕС, США и Украины, будут отменены, то выжить крупным садоводческим проектам будет очень сложно. А ведь такие проекты создаются не на 1-2 или 5 лет, а на 15 лет и более. Поэтому осторожность инвесторов в данном случае является хорошо объяснимой. Поэтому, не исключено, что рекорд по закладке новых садов, достигнутый в 2019 году, в обозримом будущем обновлён не будет.

EastFruit

Сообщение Рекорд закладки садов и ягодников в РФ и прогноз резкого снижения объёмов инвестиций в садоводство появились сначала на EastFruit.

В 2019 году в регионе было высажено 236 га многолетних плодовых, орехоплодных и ягодных насаждений. Таким образом, их общая площадь составила 1 173 гектара.

Как пишет Минсельхоз РФ со ссылкой на данные министерства сельского хозяйства Калининградской области, в прошлом году в регионе было заложено 44 га садов интенсивного типа, 69 га орехоплодных насаждений, 75 га многолетних ягодников, 7 га земляники садовой.

Ведущими производителями плодово-ягодной продукции в регионе в 2019 году стали ООО «Залесский питомник» (432 тонны валового сбора) и крестьянское фермерское хозяйство «Калина» (340 тонн). Общий сбор плодово-ягодной продукции в области в прошлом году составил 1 773 тонн. Это на 30% больше, чем в 2018 году.

В 2019 году в регионе был открыт первый промышленный плодово-ягодный питомник ООО «Калининградский плодопитомник». Он раскинулся на 63 га, общая площадь, запланированная проектом, составит 70 га. Открытие питомника позволит заложить основы обеспечения калининградских садоводов саженцами плодовых и ягодных культур собственного производства, что создаст условия для существенного прироста продукции садоводства в регионе. Уже в 2019 году питомник выпустил на местный рынок 204 тысячи саженцев плодовых и ягодных культур.

В настоящее время основная доля многолетних плодовых и ягодных насаждений Калининградской области приходится на сады интенсивного типа – около 68% (794 га). С учетом закладки прошлого года площадь орехоплодных насаждений составила 130 га, многолетних ягодников – 157 га, земляники садовой – 29 га.

Интенсивное садоводство – одно из приоритетных направлений аграрной политики Калининградской области. Отрасль начала развитие с 2013 года, и последние несколько лет регион остается лидером промышленного садоводства в СЗФО.

Параллельно с садоводством в области идет развитие инфраструктуры по хранению и переработке яблок. С открытием питомника в Черняховском городском округе сформирован плодово-ягодный кластер. Он включает питомник по производству саженцев, первый в регионе промышленный сад (заложен осенью 2013 года) и специализированное хранилище для яблок.

Читайте также: В Калининградской области (Россия) производство овощей в теплицах выросло в полтора раза

Первым в регионе сад интенсивного типа площадью 20 га заложило в 2013 году КФХ «Калина». Это одно из самых крупных фермерских хозяйств в области, которое было организовано в 1991 году. Тогда в нем насчитывалось около 43 га земли, за прошедшие годы КФХ «Калина» расширилось, нарастило объёмы производства, сегодня оно обрабатывает почти 5 тыс. га. Хозяйство также первым в регионе построило специализированное плодохранилище, одним из первых внедрило технологию выращивания картофеля под укрывным материалом, позволяющим защитить растения от возвратных весенних заморозков и создать комфортные условия для их ускоренного роста и развития, первым начало промышленное выращивание моркови.

Первый промышленный питомник в регионе создается ООО «Калининградский плодопитомник» в несколько этапов с 2018 года. Предусмотренная по проекту общая площадь – 70 га. После выхода на проектную мощность питомник будет производить около 1 000 000 шт./га саженцев в год. В питомнике будет выращиваться широкий ассортимент саженцев плодовых и ягодных культур: малина, клубника, голубика, ежевика, яблони, груши, сливы, вишня, черешня и др. Создание в регионе питомника позволит заложить основы обеспечения калининградских садоводов саженцами плодовых и ягодных культур собственного производства.

EastFruit

Сообщение Площадь интенсивных садов и ягодников в Калининградской области (Россия) достигла 1000 га появились сначала на EastFruit.

В Украине стало немного меньше насаждений малины. По словам координатора плодово-ягодного направления сертификации ООО “Органик Стандарт” Василия Шукаловича, в прошлом году их количество существенно сократилось по сравнению с предыдущим, 2018 годом. Однако совсем иная ситуация наблюдается относительно отечественных плантаций голубики.

Об этом специалист рассказал во время международного форума “S-Fruit Transformation 2020 – синергия ягодного сектора”, который проходил на днях в Киеве, передает SEEDS.

“Многие фермеры, которые зашли в сегмент производства малины ранее, во многих случаях не смогли справиться с теми вызовами, как существуют в этой сфере. Часть из них, возможно, переоценила свои возможности.

Вызовы были связаны с болезнями, с закладкой самых ягодников. Если после первого года они не показывали себя, то на второй год многие производители сталкивались с этими проблемами и были вынуждены сократить площади, или вообще выйти из рынка”, – рассказал эксперт.

Читайте также: Ягодное исследование – сезонность интереса потребителей к землянике, малине, голубике и жимолости в Украине

Что касается насаждений голубики, их количество ежегодно растет в 2,5-3 раза, говорит Василий Шукалович. В прошлом году было заложено достаточно много новых площадей.

“Подобная тенденция и с земляникой садовой. Площади в 2019 году выросли незначительно. Это является результатом того, что часть производителей ушла с этого рынка. Перестали сертифицироваться некоторые фермеры, которые столкнулись с экономическими или технологическими проблемами. Они ушли с рынка.

Но те операторы, которые остались на рынке, они инвестировали в насаждения земляники садовой. Поэтому общая площадь не сильно выросла, однако общая тенденция роста насаждений есть”, – утверждает специалист.

EastFruit

Сообщение В Украине сокращаются площади под малиной, растут под голубикой появились сначала на EastFruit.

Согласно аналитической справке Агентства по интервенциям и платежам в сельском хозяйства AIPA, в прошлом году ведомство приняло от молдавских сельхозпроизводителей более 1,4 тыс. заявок на субсидии по факту закладки новых, обновления существующих или раскорчевки старых многолетних плантаций. Запрошенная общая сумма субсидий – около 225 млн леев (почти $13 млн), что составляет более 19% бюджета Национального фонда развития сельского хозяйства и села на 2019 год.

Читайте также: В 2019 году в Молдове сократилось производство фруктов и ягод

В том числе субсидии были предоставлены аграриям, заложившим в прошлом году 4356 га новых плантаций, из них 3305 га — сады, 862 га — виноградники и почти 70 га — ягодники. Порядка 3,5-4,5 тыс. га новых многолетних плантаций в Молдове ежегодно высаживается на протяжении всего последнего пятилетия. Практически все эти плантации (исключение составляют мельчайшие фермерские ягодники) молдавские аграрии закладывают благодаря постинвестиционным субсидиям, покрывающим около 20-30% затрат.

Помимо этого, в 2019 году молдавские виноградари получили субсидии по факту оснащения новыми системами поддержки 830 виноградников. Плодоводам из фонда развития аграрного сектора были частично возмещены затраты по оснащению антиградовыми и антидождевыми системами около 105 га многолетних плантаций.

EastFruit

Сообщение В 2019 году пятую часть всех госсубсидий в Молдове аграрии получили на модернизацию многолетних плантаций появились сначала на EastFruit.