На сегодняшний день среди украинских ягодников растет интерес к выращиванию облепихи. Впрочем, чтобы рассчитывать на серьезный успех в этом бизнесе, обязательным условием выращивания облепихи во всех регионах Украины должен быть полив. Без этого выращивать культуру невыгодно, несмотря на то, что в первую очередь это дикое кустарниковое растение. Об этом рассказал Федор Прима главный агроном украинской аграрной компании «Эко-Парк», которая занимается выращиванием облепихи, 27 мая во время конференции FTradeClub Berries. Организатором события выступает проект «АПК-Информ: овощи и фрукты». Международная плодоовощная аналитическая платформа EastFruit и агромедиа-агентство Sapienza являются информационными партнерами мероприятия. Об этом пишет Seeds.

«В первую очередь от полива зависит скорость развития насаждений и вступления их в плодоношение. Поэтому в условиях Украины на промышленных насаждениях обязательно должен быть стабильный полив капельного типа. Система качественного капельного полива для наших плантаций разработана украинской компанией «Эвкалипт Р». Она представляет собой профессиональную систему автоматического полива с учетом того, что за один полив молодое растение должно получать около 3 литров воды, а плод — около 30 литров. Это действительно качественное решение, что позволяет получать нам достойный результат», — отметил Федор Прима.

«Каждая капля имеет значение — поскольку в каждом проекте мы создаем точный, экономический полив; быстрый монтаж; надежность и гарантию; легкость в управлении и обслуживании. Поэтому мы работаем с самым современным высокотехнологичным обслуживанием от лучших производителей, к которому добавляем свой профессионализм во всем — от проектирования до обслуживания.

Сегодня мы занимаем лидирующую позицию в сфере профессионального автоматического полива, а также импортируем и реализуем продукцию лучших в мире производителей оборудования для полива, фертигации и систем автоматического полива орошения», — подчеркнул Владислав Разкевич, CEO компании «Эвкалипт Р».

Как ухаживают за облепихой?

Главный агроном компании «Эко-Парк» также сообщил, что облепиха — культура достаточно специфическая. Она имеет как «мужские», так и «женские» особи. При этом «женские» — плодоносят, а «мужские» — опыляют.

«Высаживаются растения с открытой корневой системой. Для промышленных насаждений посадка делается преимущественно однолетних растений. Но следует понимать, что хорошо приживается только качественный сертифицированный материал.

Интересно, что у облепихи нет особых требований по уходу. Однако, важно наличие в почве молифенов, которые позволяют растению эффективно усваивать все питательные вещества.

Что касается каких-то специфических вредителей, угрожающих облепихе, то их в Украине пока не существует. Впрочем, возможно появление облепиховой мухи», — отмечает Федор Прима.

При промышленном варианте, по словам агронома, эффективно проводить сбор урожая за счет обрезки. При этом обрезаются веточки с ягодами, которые затем идут на шоковую заморозку. После заморозки продукт снимается с ветвей, очищается и фасуется.

Фото: Сравнение ягод облепихи, выращенных с поливом и без него.

Какую продукцию производят из облепихи?

Продуктовая линейка переработки облепихи достаточно широкая, отмечает Федор Прима. Из ягоды, в частности, производятся джемы, соки, различные наполнители.

«Также интересен и полезен продукт — облепиховое масло, используемое в фармакологии и косметологии», — отмечает агроном «Эко-Парк».

В своем выступлении Федор Прима коснулся и вопроса подбора сортов для коммерческого выращивания облепихи, среди которых есть как украинские, так и зарубежные.

«Идея высаживать облепиху у нас возникла в 2017 году. Начали искать посадочный материал, изучать технологии. Сначала мы планировали высадку облепихи на площади около 22 гектаров. Но впоследствии пришли к выводу, что качественного посадочного материала для такой площади в Украине просто не было. И тогда мы нашли рассадник облепихи в Латвии. Рассадник BRUwell занимается селекцией облепихи уже около 40 лет. Мы побывали на их плантациях, увидели процесс производства саженцев, убедившись, что это качественный посадочный материал, с которым можно работать. Впрочем, сразу встал вопрос, как его завезти в Украину. И тогда мы решили стать дилером посадочного материала», — сообщает Федор Прима.

Хозяйство компании «Эко-Парк» сегодня использует саженцы размера L — это однолетнее растение, которое является самым выгодным вариантом по цене и доставке. В общем, здесь высаживают четыре сорта латвийской селекции — «Мария», «Татьяна», «Ева» и «Лорд».

Говоря о рынке облепихи в Украине, Федор Прима отмечает его развитие — появляются новые производители и переработчики. Это отражается на ценах, которые могут корректироваться.

«Если мы говорим о свежей ягоде (на веточках), то цена может колебаться от 10 до 30 грн/кг. Чищеная ягода реализуется в диапазоне — 30-40 грн/кг, замороженная — от 40 и даже до 100 грн/кг при условии, что облепиха большая по калибру и качественная», — уточняет специалист.

Что касается технологии выращивания облепихи, то, по словам Федора Примы, первый сбор ягоды проводится через два года после наступления периода плодоношения, а в последующие два года происходит обрезка деревьев.

«За три года после посадки можно уже получить незначительный урожай, а затем растение развивается и урожаи растут. На шестой и седьмой годы растению следует предоставить покой — она ​​наращивает новые плодовые почки. Впрочем, уже на восьмой-девятый год можно получать с одного растения 7,5 кг ягод, а с гектара — более 8 тонн. Если же говорить о потенциале растения, то теоретически можно получать даже 15 тонн с гектара, но при условии, что будут собирать урожай вручную. Но ручная сборка является неэффективной, поскольку ягода давится, поэтому самый правильный вариант – обрезка и дальнейшая заморозка », — сообщает Федор Прима.

Сколько необходимо вложить, чтобы получить высокий урожай?

Для того, чтобы получать урожаи полноценно, без перерывов, по словам Федора Примы, следует проводить посадку саженцев облепихи в два этапа: половину высаживать в первый год, а половину – во второй.

При этом капитальные инвестиции на закладку 1 га насаждений облепихи составляют около 10 тыс. евро на 10 га. В эту сумму входят стоимость саженцев (около 2,5 тыс. евро), система капельного орошения (2,5 тыс. евро), подготовка и посадка саженцев (1 тыс. евро, а также расходы на уход до вступления в плодоношение и технику (4 тыс.евро ).

На первые прибыли можно рассчитывать на четвертый год после закладки плантации. Полный же срок окупаемости инвестиций составляет восемь лет. После входа в этап полного плодоношения чистая прибыль с 1 гектара облепихи составляет — около 4,5 -5 тыс. евро.

Федор Прима также отмечает, что с распространением тренда на потребление фруктов и суперфуды, спрос на облепиху в мире растет, а потому она становится экономически выгодной и, соответственно, интересной культурой для производителей.

Какие рынки реализации облепихи перспективные?

«Основными рынками сбыта в Европе является Франция, Германия, Швеция и Италия. Также очень интересный рынок Канады, куда импортируют очень большие объемы ягоды.

Однако, следует учитывать, что для этой ягоды нужны мощности шоковой заморозки. При этом оптимальное расстояние от места сбора до мощностей по заморозки — 50 — 100 км, ведь после сбора ягоду нужно заморозить в течение 4 часов», — резюмировал Федор Прима.

Сообщение Производство облепихи без наличия качественной системы полива экономически невыгодно — Федор Прима появились сначала на EastFruit.

Олег Воробьев, директор ФХ “Грасс авеню” из Житомирской области на закладку плантации потратил 1,38 млн евро, еще столько же денег пришлось потратить за 6 лет на уход за плантацией. Об этом фермер рассказал в своей колонке на AgroTimes.

Как пишет SEEDS.org.ua со ссылкой на AgroTimes, хозяйство “Грасс авеню” выращивает 46 га голубики, ягоды продает на внутреннем рынке под ТМ Starberries.

“Приходится слышать, что многие начинающие хотят зайти в ягодный бизнес. Тем, кто только планирует это сделать, я советую хорошо подумать. Ягодоводство – дело довольно затратное.

Если бы я шесть лет назад знал, во сколько она обойдется, то, наверное, подумал бы еще раз десять перед закладкой ягодной плантации”, – рассказал Олег Воробьев.

Читайте также: Ягодное исследование – сезонность интереса потребителей к землянике, малине, голубике и жимолости в Украине

По подсчетам фермера, на закладку каждого гектара голубики понадобилось 30 тыс. евро. Фактически, чтобы засадить 46 га голубикой, бизнесмен потратил 1,38 млн евро.

Ежегодно уход — полив, питание, обработки, прополки и т.д. – каждый гектар требует еще около 5 тыс. евро.

За шесть лет на уход потрачено столько же, что и на посадку, вместе более 2,5 млн евро. И это не считая затрат на инфраструктуру.

“Хорошо, что нам не пришлось тратиться на основную технику, поскольку у нас уже был парк из 11 тракторов и других машин”, – отметил Олег Воробьев.

В холодильник уже вложено 11 млн грн, будущая линия сортировки и упаковки будет стоить от 500 тыс евро.

Первые ягоды урожай только на четвертый год. В 2018 году собрали первые 40 тонн, в 2019 – 113 тонн.

EastFruit

Сообщение Производитель: Выращивание голубики – дело затратное появились сначала на EastFruit.

Как уже ранее писал EastFruit, лимоны в Таджикистане подешевели. Если раньше можно было купить их в сезон по 10 сомони ($1,0) за килограмм, то сейчас цена начинается от 4 сомони ($0,40).

По словам дехкан и специалистов по сельскому хозяйству, все больше людей сами стали заниматься цитрусовыми, которые, как оказалось, неприхотливы в выращивании.

Искандар Содиков из Восейского района построил на приусадебном участке небольшую теплицу три года назад. В этом году он получил первый урожай. И очень высокий – больше 100 килограммов с дерева.

«Часть уже продал, покрыл некоторые расходы по дому, — рассказывает Искандар. — Остальной урожай еще собираю. Отсюда, прямо с теплицы, приезжают, забирают по 9 сомони – у меня они дороже, потому что лимоны большие и сочные».

Таких хозяйств, как у Искандара, каждый год появляются сотни. Приусадебный участок в несколько сотых люди используют под теплицы, которые легко и недорого строятся, и дают хорошую прибыль.

Читайте также: Таджикские фермеры готовятся увеличить экспорт лимона

Главное требование при выращивании цитрусовых – температура +20. Остальное зависит от хозяина – ухаживать и поливать.

Увеличение количества таких хозяйств и большая урожайность и привели к снижению цен на рынке.

«В Восейском районе под лимонарии отведены 1 гектар и 54 сотых земли, в этом году они дали 400-450 центнеров урожая – это очень хороший показатель, — разъясняет агроном управления сельского хозяйства Восейского района Алишер Шарипов. – В будущем мы хотим, чтобы теплиц у частных хозяйств стало еще больше».

Всего в республике в год получают около пяти тысяч тонн лимонов. Половина идет на экспорт, в основном, в Россию.

EastFruit

Сообщение Почему цена на лимоны в Таджикистане снизилась вдвое? (видео) появились сначала на EastFruit.

Экзотические растения недолго удерживают свой статус в наших широтах, превращаясь в популярную культуру. Не исключено, что подобная участь ждет невероятное растение под названием жминда, или земляничный шпинат. Об этом рассказывает SEEDS.org.ua.

Еще его называют шпинат-малина из-за ярких красных ягод отдаленно напоминающих малину. Его родиной считается Африка и территория Средиземноморья, но где именно растение появилось впервые, никто не знает.

Постепенно культура распространилась по всему миру, благодаря своей неприхотливости, и теперь жминда завсегдатай дач и огородов. Однако не исключено, что в Украине этому необычному растению найдется применение и в промышленных масштабах.

Уже сейчас во многих украинских магазинах для садоводов появились семена этого растения. Существует около 20 сортов шпинат-малины, различия между ними заключаются в величине самого растения, форме. Отсюда и разница в цене.

Читайте также: Потребление облепихи на украинском рынке постоянно растет

И салат и десерт!

Особую ценность представляют листья жминды. Их можно есть в чистом виде, добавлять в салаты, горячие блюда, соки. Полезные свойства этого растения превосходят все аналогичные виды употребляемой в пищу зелени.

Плодоносит растение небольшими ягодками, которые одним напоминают землянику, другим – малину. Отсюда и разные названия у растения. Но по вкусу, увы, ягоды малину или землянику совсем не напоминают. Они практически безвкусные и лишь слегка напоминают шелковицу.

Но и они находят свое применение в кулинарии. Из них варят варенье и компоты, ягоды сушат, кладут в салаты, украшают ими вторые и сладкие блюда. При варке варенья добавляют по вкусу листочки мелиссы, мяты, корицу, лимон.

А еще из жминды готовят квас. По словам специалистов, на жминде живут дрожжевые грибки, поэтому перед закваской их не следует мыть. Напиток получается красивого красного цвета, шипучий, приятный на вкус и полезный.

Как его растить?

Жминда растение однолетнее, но если в земле останутся семена, на следующий год культура произрастет вновь без постороннего вмешательства. Высадку делают весной, сразу после схода снега. Шпинат морозостоек и может выдерживать заморозки до -10ºC.

Вырастить культуру можно без особых трудностей. Предками растения являлись сорняки, именно поэтому оно очень неприхотливо и устойчиво к природным условиям. Произрастает на любых почвах, не требует особого ухода.

Если не будет своевременно полива или рыхления, растение все равно даст плоды.

Бонус!

Отвар наземной части земляничного шпината – мощный иммуностимулятор и антиоксидант. В Болгарии жминду признали лекарственным растением.

Не стоит забывать, что жминда имеет не только целебные свойства, но и прекрасный эстетический вид. А этот нюанс стоит взять на заметку отечественным флористам.

EastFruit

Сообщение Новая ягода жминда или шпинат земляничный и её перспективы на рынке появились сначала на EastFruit.

Джайхунский район Хатлонской области всегда славился своими лимонариями. В текущем году в районе выращено 3162 тонны этой цитрусовой культуры, которая успешно реализуется не только на рынках республики, но и успешно экспортируется в Российскую Федерацию и Афганистан. Об этом сообщает НИАТ «Ховар».

По словам опытного агрария из фермерского хозяйства «Назриён» джамоата Панч Джайхунского района Хатлонской области Абдурахима Тохирова, выращивание лимонов и мандаринов требует правильного ухода и соблюдения температурного режима, поэтому лимоны выращиваются в специально построенных лимонариях. «Деревья лимонов любят много света и им необходим регулярный полив. Так как мы реализуем нашу продукцию за пределы республики, её ещё необходимо правильно упаковывать», — отметил Абдурахим Тохиров. По его словам, с одного куста лимона можно собрать от 20 до 30 килограмм цитрусов.

Читайте также: Цитрусоводы Таджикистана изучают опыт создания кооперативов для организации экспорта своей продукции

Вот уже, как два месяца в теплице фермерского хозяйства проводят селекционные работы по выращиванию новой цитрусовой культуры – грейпфрута.

Специалисты прогнозируют, что при правильном уходе этот цитрус может прижиться в местных условиях.

EastFruit

Сообщение В Хатлонской области (Таджикистан) пробуют выращивать грейпфруты появились сначала на EastFruit.

Зугдидский Agro House (Самегрело, Западная Грузия) – место, где фермеры могут по принципу одного окна получить агроконсультацию, приобрести необходимые удобрения и средства защиты растений, сделать ряд анализов растений и почвы, а также провести ветеринарную проверку домашнего скота. Учредитель ООО Agro House, работающего с 2015 года – предприниматель Майя Микава, которая реализовала этот проект при финансовой и технической поддержке программы NEO/USAID.

Как заявила EastFruit Майя Микава, идея создания такого центра агроуслуг была обусловлена ее желанием помочь местным фермерам в решении их проблем, содействовать в пересмотре ими традиционных подходов и приобретении современных знаний.

«Несколько лет я работала в неправительственном секторе, руководила проектом развития села и сельского хозяйства и, так или иначе, знакома с вызовами, с которыми столкнулись фермеры в последние годы. Кроме того, уже много лет я занимаюсь бизнесом в фундучной отрасли и знаю все проблемные аспекты, связанные с выращиванием фундука – одной из основных промышленных культур Самегрело. На мой взгляд, главной проблемой наших фермеров является недостаток новых знаний, нежелание изменить традиционные, не всегда верные подходы. Когда фермер обращается в наш магазин за каким-либо препаратом либо удобрениями, консультанты не спешат с продажей, сначала они расспрашивают его о конкретной проблемной ситуации, направляют для выяснения причин к работающим у нас специалистам различных направлений сельского хозяйства. Если возникает необходимость в проведении анализов почвы или листа растения, то их можно сделать на месте – в нашей лаборатории. И очень часто оказывается, что препараты или удобрения нужны совсем иные, если вообще нужны. Примером может служить ситуация с грибковыми заболеваниями, которые начали распространяться в Западной Грузии около трех лет назад, и ущерб от которых на сегодняшний день – гораздо масштабнее, чем от мраморного клопа. На наш взгляд, такая сложная ситуация с грибковыми заболеваниями обусловлена системным применением пестицидов, в том числе фунгицидов, которые испортили иммунитет фундука. И мы рекомендуем выращивающим фундук фермерам, приходящим к нам за пестицидами, начать бороться с грибками контактными фунгицидами (а не переходить сразу на системные), а то и вовсе – ограничиться механическими мероприятиями для обеспечения доступа к растению света, хорошей вентиляции и дренажа почвы. Просто надо понимать, что за один год от подобных заболеваний не избавиться, нужно делать это постепенно и достигать устойчивых результатов», — рассказала Майя Микава.

Читайте также: Грузинский производитель фундука и полуфабрикатов Tural Group – экспорт на различные континенты

В магазине Agro House представлены различные препараты для защиты растений, удобрения, а также мобильные лабораторные приборы. Вся это продукция, в основном, поставляется постоянными партнерами ООО из европейских стран и Турции. Один из отделов полностью посвящен органическому сегменту, причем в нем, наряду с зарубежными образцами, представлена и хорошо зарекомендовавшая себя на практике продукция грузинского производства. Впрочем, как отмечает Майя Микава, исходя из почвенно-климатических особенностей Самегрело, в частности, высокой влажности воздуха, риск различных заболеваний растений высок, а препараты, допустимые при органическом производстве, далеко не всегда могут эффективно помочь, и поэтому в данном конкретном регионе производство органической продукции – не особо перспективное занятие.

Что касается лаборатории Agro House, то, по словам Микава, в ближайших планах – ее аккредитация и перевод на новый уровень. «Скоро в этой лаборатории будет возможно проводить различные химические, а также микробиологические анализы почвы и растений. Мы получили грант от правительства Японии на покупку определенного лабораторного оборудования, кроме того, они оказывают нам помощь в успешном прохождении аккредитации. Процесс аккредитации уже начат, думаю, он продлится 7-8 месяцев. В параллельном режиме мы будем приобретать соответствующую аппаратуру. Консультирует нас на контактной основе одна из специализирующихся в этой сфере компаний. На первом этапе обновленная лаборатория будет работать в 4-х направлениях, это анализы воды, почвы, качества фундука, а также образцов (почвы, воды и пищевой продукции), затем будет докупаться оборудование и расширяться функции», — отметила она.

Ветеринария выделена в Agro House в отдельное направление. При центре агроуслуг работает ветеринар, имеется оборудование для проведения ветеринарной эхоскопии, рентгена, искусственного осеменения, а также ветаптека.

Как рассказала Майя Микава, за почти пять лет работы Agro House у него уже появился ряд постоянных клиентов, которые всегда прислушиваются к его рекомендациям. «Да, Agro House – это бизнес, но наш интерес – не в объеме продаж продукции, а в продаже сервисов. И эти сервисы, как оказалось – востребованы, что подтверждается тем, что наш агросервисцентр стал прибыльным со второго же года. Мы стараемся, чтобы каждый из наших сотрудников всегда был на уровне, способствуем их регулярному участию в профильных тренингах», — заметила она.

Примечательно, что за год до открытия Agro House Майя Микава совместно с командой единомышленников учредила «Ассоциацию для развития сельского хозяйства», сама она является председателем правления этой неправительственной организации. Ассоциация, ныне базирующаяся на территории Agro House, занимается популяризацией среди местных фермеров новых знаний и технологий, проводит различные обучающие курсы.

Партнерами НПО, по словам Микава, являются USAID, Министерство охраны окружающей среды и сельского хозяйства Грузии, а также грузинское образовательное ведомство.

EastFruit

Сообщение Грузинская компания Agro House меняет подходы местных фермеров к уходу за растениями появились сначала на EastFruit.

В Таджикистане заканчивается сезон сбора урожая граната. Однако до самой весны плоды граната будут доступны на рынках республики. Сегодня можно не только купить по низкой цене плоды гранат, но и полакомиться свежевыжатым соком, который готовят прямо перед покупателями. Стоимость граната варьируется от 8 сомони и выше, в зависимости от сорта и качества плодов. Об этом пишет НИАТ «Ховар».

Гранат называют также «королём фруктов», который является ещё и олицетворением здоровья. Считается, что чем больше ешь гранат, тем здоровее будешь.

По словам врача – терапевта Центра здоровья Бохтара Сафара Джалилова, у которого довольно большой стаж, гранат — это богатейший источник витаминов группы С, К и В, которые делают наш организм устойчивее к различным болезням. Более того, это очень хороший источник железа.

«Этот фрукт в зимнее время незаменим. Один плод граната или 50 миллилитров сока — дневная доза полезных витаминов и микроэлементов, которые укрепляют сосуды и организм. Чем краснее зёрна, тем они полезнее. Считается, что содержащиеся в гранатах такие полезные вещества как антоцианы, тормозят процессы старения человеческого организма. У этого фрукта даже корочки полезные. Если их заварить, то получится отличное средство против расстройства пищеварения. А перегородки можно использовать как добавку к чаю, что является успокаивающим средством» — поясняет врач.

Хатлонская область Таджикистана всегда славилась выращиванием этого вида фрукта. В частности, Нурек славится своими гранатовыми садами. В гранатовом саду «Боги анор» от большого количества гранатовых кустов и яркости самих плодов пестрит в глазах. Урожай в этом году удался.

По словам руководителя этого сада Дилшода Асоева, из общей площади земли в 156 гектаров, 134 занимает гранатовый сад.

Читайте также: Узбекский кооператив-производитель гранатов получил сертификат GLOBALG.A.P.

«С одной стороны гранат неприхотливый в выращивании кустарник, но, тем не менее, чтобы получить хороший урожай требуется приложить немало усилий, своевременно обрабатывать от вредителей и удобрять, правильно обрезать. За весь сезон можно собрать свыше 67 тонн фруктов. То, как гранат будет плодоносить, зависит от ухода», — отметил собеседник.

«При соблюдении сельскохозяйственных технологий с одного дерева можно собрать от 50 до 60 килограмм гранатов», — говорит Дилшод.

По словам собеседника, сад появился в 2011 году, естественно плоды появились не сразу, а спустя несколько лет. Свой сад Дилшод Асоев периодически обновляет, культивирует здесь не только новые саженцы, но и новые сорта. Аграрий не намерен останавливаться на достигнутом, говорит, что в дальнейшем планирует расширить сад.

Некоторые крупные плоды достигают 700 грамм. «Садоводство для нашей семьи – это источник дохода. В саду работают практически все члены семьи, а когда начинается сезон сбора урожая, привлекаются к работе и другие люди. Свою сельскохозяйственную продукцию мы реализуем на рынках области и Душанбе, бывает, что предприниматели приезжают и закупают её большими партиями», — рассказал предприниматель.

Как пояснил собеседник, для каждого, кто занимается выращиванием какой–либо сельскохозяйственной культуры, важно знать особенности сбора и хранения урожая, чтобы плоды не утрачивали не только вкусовые качества, но и свой внешний вид.

По данным Управления сельского хозяйства Хатлонской области, в прошлом году по области было собрано 6130,6 тонн гранат. Всего по области под сады граната отведено 847,8 га земли. Выращивают в основном 6-7 сортов гранат, но самыми популярными являются «Мумтоз анор, «Ширин анор», «Туруш анор», «Анори сурх», «Шайнак».

Всего же по всему миру выращивают до 350 сортов и разновидностей граната, для каждого региона и страны свои сорта.

EastFruit

Сообщение В Хатлонской области Таджикистана завершается сбор граната появились сначала на EastFruit.

В азиатских странах растет мода на белые и очень сладкие ягоды земляники садовой (клубники), которые продаются по премиальной стоимости. Но выращивать такие сорта непросто, о чем свидетельствует опыт сотрудников китайской оранжереи.

Сорт «Белоснежка» выведен в Японии и очень популярен в Китае, пишет AgroXXI. Как понятно из названия, от красной он отличается цветом кожуры и мякоти. О созревании ягод сигнализируют семена на поверхности – поспевая, они становятся красными и круглыми.

Когда наступает пик продаж, а в КНР он приходится на праздник Циси (китайский аналог дня Святого Валентина) одна ягода «Белоснежки» продается за 7 или 8 юаней (чуть более 1 доллара).

Не секрет, что землянику садовую любят многие. В мире существует более 20 000 сортов, но для промышленного производства подходит разве что несколько десятков.

В Китае последние два года клубничная индустрия стремительно набирает обороты, и самая перспективная ягод – белая. На родине «Белоснежки» — в Японии – ее принято выращивать с тем, чтобы легкие заморозки стимулировали производство сахаров до максимального уровня. Чем слаще ягода, тем быстрее она найдет своего покупателя.

В Китае «Белоснежку» культивируют по методу гидропоники в Тунчуане (провинция Шэньси), на базе когда-то крупнейшей в Азии оранжереи для выращивания земляники садовой. Здесь температура, свет, вода и удобрения, необходимые для роста клубники, контролируются компьютером, но без участия человека эти капризные растения не дадут хорошего урожая, который и так мал из-за особенностей сорта.

По сравнению с урожайностью обычных промышленных сортов земляники садовой — 4000 кг на му, «Белоснежка» даст только 1900 кг на му (китайский му равен примерно половине гектара).

Кроме того, саженцы белой земляники очень хрупкие, пересаживать их гораздо сложнее, чем другие сорта. И поспевает она позже.

Читайте также: На аукционе в Японии продан уникальный «черный» арбуз за $7,2 тыс

Но самое сложное – это уход. Дело в том, что опылять некоторые соцветия, которые плохо раскрываются, приходится вручную. «Если этого не сделать, то плоды легко деформируются, а рисковать потерей дорогих ягод никто не хочет», — рассказывает Лю Сяору, руководитель этой клубничной базы в Тунчуань.

Вторая проблема – побеги, растущие с удивительной скоростью и забирающие питательные вещества у куста, что отрицательно сказывается на урожайности. Поэтому сотрудникам нужно посещать теплицу каждый день во время вегетации (и, соответственно, проходить строгую дезинфекцию при входе и выходе), удалять побеги и контролировать соцветия. Ну и еще отщипывать лишние ягоды, чтобы получить крупные товарные ягоды.

Помимо «Белоснежки», в этой теплице есть и другой сорт белой клубники – «Клубничный Император», с такими же аристократическими замашками. Для создания капризным растениям хорошего настроения им включают музыку и обеспечивают максимальный комфорт, какой только возможен в условиях интеллектуальной стеклянной теплицы последнего поколения.

С помощью датчиков теплица может своевременно регистрировать температуру, влажность, содержание углекислого газа в центральной системе управления и точно регулировать эти значения. Благодаря точному управлению водой и удобрениями, земляника садовая не бывает ни «голодной», ни «перекормленной».

Температурные требования урожая намного выше, чем у обычных ягод. Собранная клубника должна быть немедленно помещена в морозильную камеру и находиться там до тех пор, пока температура целых ягод не будет понижена для сортировки и упаковки. Упакованная земляника садовая также предварительно охлаждается и отправляется на национальный рынок через цепочку холодильников.

EastFruit

Сообщение Белая земляника садовая «Белоснежка» — модный продукт в Китае появились сначала на EastFruit.

С 2013 по 2018 годы на развитие садоводства в РФ было выделено почти 14 млрд. рублей господдержки. Как пишет «КазахЗерно.kz», основные меры господдержки – это средства в рамках «единой» субсидии на возмещение части затрат на закладку и уход за многолетними плодовыми и ягодными насаждениями, поддержка льготного инвестиционного и краткосрочного кредитования, поддержка в виде компенсации прямых понесенных затрат на создание и модернизацию объектов АПК.

Как рассказал первый заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов, благодаря всем этим мерам за последние годы в стране заложено 78,6 тысяч га новых садов.

Читайте также: Садоводы Краснодарского края (Россия) собрали свыше 100 тысяч тонн яблок

«С учетом текущего года до 2025 года планируется заложить еще порядка 76,7 тысяч га. При этом удельный вес закладки садов интенсивного типа к 2025 году предусматривается не менее 70%», — заявил первый заместитель министра.

В 2018 году в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах произведено 1,2 млн тонн плодов и ягод, что на 41,5% превышает показатель 2017 года. По сравнению с 2013 годом объем производства увеличился более чем в 1,7 раза. По итогам текущего года ожидается, что урожай плодов и ягод в промышленном секторе превысит прошлогодние показатели.

Представитель министерства заявил, что объёмы производства плодов и ягод к 2024 году в России должны быть доведены до 2,2 млн тонн.

EastFruit

Сообщение К 2024 году в России планируют производить 2,2 млн тонн плодов и ягод появились сначала на EastFruit.

В сельских джамоатах Зарзамин и Овча-Калъача Бабаджан Гафуровского района Согдийской области (Таджикистан) наряду с садоводством и хлопководством фермеры занимаются выращиванием томатов, что приносит аграриям хороший доход. В регионе практически каждое хозяйство в разных масштабах занимается выращиванием помидоров.

Почвенно-климатические условия подходят для таких сорта томатов как «Кук-гура», «Тимка» и «Волгоградский».

Одним из самых распространенных сортов считается розовый сорт томатов «Бычье сердце». Выращивание этого томата требует особого внимания и более тщательного ухода, но и дает значительно больший, чем иные сорта, доход.

В фермерском хозяйстве «Калъача» выращиванием «Бычьего сердца» занимаются уже больше двадцати лет, и в нынешнем году здесь под эту культуру отведено около одного гектара.

Читайте также: Томат в Украине существенно подорожал

В нынешнем году фермеры посадили более 25 тысяч единиц рассады данного сорта томатов и сейчас, когда они стали уже плодоносить, фермеры рассчитывают получить с каждого куста по 8-9 кг качественного продукта, а в целом с поля не менее 200 тонн урожая. Часть товара фермеры реализуют на местном рынке, другую экспортируют в соседние районы Кыргызстана и в Казахстан.

Фермеры хозяйства используют только собственный семенной материал и обеспечивают им некоторые другие хозяйства республики, занимающиеся выращиванием «Бычьего сердца».

В целом по району под томаты в нынешнем году отведено более 500 гектаров, а в Согдийской области, по сведениям областного управления сельского хозяйства — 1607 гектаров.

EastFruit

Сообщение На 1600 гектарах выращивают томаты в Согдийской области (Таджикистан) появились сначала на EastFruit.