Несмотря на то, что в Украине уже есть немало компаний, которые готовы предложить достаточно качественную упаковку для плодоовощной продукции, объемы ее производства не покрывают в полной мере потребности ягодного сектора. Об этом речь идет в материале «Картонна кара: чому упаковка стає проблемою для українських виробників агропродукції» ИА Агравери.

Как рассказывает президент Ассоциации «Ягодоводство Украины» Ирина Кухтина, если производители гофротары могут ориентироваться на различные группы фермеров, то к примеру производителей ягодной продукции в стране не так много, чтобы сформировать экономическую целесообразность массового производства пластиковых пинеток.

«Все упирается в тираж — сто ящиков или сто пинеток (пластиковых прозрачных коробок) для ягод никто не будет выпускать, потому что это невыгодно. В то же время производители все больше начинают разрабатывать продукты под потребности отдельных клиентов, тогда как стандартных форматов упаковки приличного качества все еще мало. Хотя в этом году по сравнению с прошлым предложение растет, а значит, есть положительная динамика «, — констатирует она.

Читайте также: Украинские производители ягод испытывают большие трудности с приобретением качественной тары

Ее мнение поддерживает главный аналитик «Украинский плодоовощной ассоциации» (УПОА) Татьяна Смирнова. Специалист считает, что с диверсификацией экспорта и выхода на новые рынки сбыта подходы фермеров Украины к упаковке также стремительно менялись. Прежде всего, они осознали, что зарубежные байеры уделяют пристальное внимание вопросу упаковки, ведь она гарантирует не только целостность товара при транспортировке, но и должна соответствовать ряду требований по безопасности, поскольку непосредственно соприкасается с продуктами питания.

В сегменте ягод требования к упаковке меняются не только в плане экспорта, но и на внутреннем рынке. Это связано в том числе с диверсификацией каналов сбыта. Если еще несколько лет назад в украинских супермаркетах найти ягоду даже в разгар сезона было достаточно трудно, то сейчас ассортимент продукции весьма широк течение целого года.

«Главным требованием ритейлеров к ягодам является фасовка в пластиковые пинетки непосредственно на поле. Причем, объем этих пластиковых корзин может варьироваться от 250 гр до 1 кг», — говорит она.

Играет роль и цена упаковки в Украине — она далеко не всегда адекватна и может существенно отличаться у каждого из поставщиков, поэтому даже крупные производители не хотят с этим иметь дело, боясь «проколов». Кое-где аграрию гораздо проще и дешевле фасовать ягоду в картонные коробки в Украине, а уже на территории ЕС в ритейле расфасовывать ее — именно так делает крупнейший в Украине производитель голубики компания «БЕТЕК». По словам директора предприятия Виктора Фарафонова, в начале работы они долго искали хорошую упаковку в Украине, а не найдя соответствующих объемов, перешли на импорт итальянских пинеток, а потом отказались от них.

«В начале с экспортом набили немало «шишек», потому что даже четко не знали какого формата упаковки нам нужно. Сейчас продаем ягоду оптовыми партиями, для экспорта пакуем ягоду насыпью по 5 кг в картонные коробки, а дальше, уже после прохождения границы она переупаковывается», — комментирует производитель.

Стоит отметить, что именно проблема в секторе упаковки и тары станут одной из главных тем десятой международной конференции «Ягоды Украины-2019: заморозка и свежий рынок», которая состоится 21-22 мая в Киеве. В рамках мероприятия свое видение выхода ситуации представят как сами фермеры, так и представители крупных предприятий по производству тары.

EastFruit

Сообщение Масштабы производства пластиковой тары не соответствуют потребностям ягодного сектора Украины – эксперты появились сначала на EastFruit.

На текущей неделе тепличным комбинатам Польши удается не только почти полностью вытеснить с внутреннего рынка огурца импортную продукцию, но и активно наращивать экспорт, в первую очередь, за счет активного спроса со стороны Украины. Об этом, в частности, говорится в материале проекта EastFruit. Более того, по данным проекта, производителям Польше даже удается повышать цены на огурец в условиях сезонного роста предложения. Однако, ннасколько долго продержатся такие тенденции и насколько польский огурец пока конкурентный на украинском рынке?

По данным EastFruit, на данный момент польские производители предлагают огурец по $ 0,89-1,05/кг. Причем, по их словам, именно активный экспорт в Украину дает им возможность не только удерживать цены, но даже повышать их. В частности, с начала текущей недели огурец в Польше подорожал в среднем на 7%.

Но в то же время аналитики УПОА уверены, что радоваться положительным ценовым трендам фермерам из Польши придется недолго и уже на следующей неделе ситуация в этом сегменте может довольно резко измениться.

«Предложение огурца собственного производства в Украине растет очень активно, на рынке даже появились первые партии продукции из летних теплиц небольших хозяйств из Закарпатья, — комментирует ситуацию Татьяна Смирнова, главный аналитик Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА) — В результате, цены в этом сегменте довольно стремительно падают под давлением увеличения предложения. Согласно данным нашего мониторинга, только с начала недели огурец в Украине подешевел довольно существенно — в среднем на 30%».

В результате, уже сегодня украинские фермеры предлагают огурец по 25-30 грн/кг или $ 0,93-1,12/кг в зависимости от сорта и качества.

«Итак, пока цены на местную продукцию в Украине совсем незначительно превышают уровень цен в польских комбинатах, а, учитывая стремительное увеличение предложения из небольших хозяйств, уже за выходные они могут сравняться. Таким образом, уже через несколько дней огурцу из Польши станет очень трудно конкурировать на украинском рынке с местной продукцией в цене даже при условии, если производители Польши начнут иди на ценовые уступки», — констатирует эксперт.

Однако, по словам Татьяны Смирновой, польским фермерам не привыкать к такой ситуации. По ее словам, Польша обычно экспортирует огурец в Украине ситуативно, пользуясь так называемыми «окнами». Как правило они приходятся на первую половину весны, когда поставки из Турции сокращаются, а местные комбинаты еще только начинают сезон. В пользу этого мнения говорит и статистика. В частности, в 2018 году Украина импортировала почти 13 тыс.тонн огурцов, но из Польши было ввезено только 48 тонн этой продукции, тогда как доля Турции составила 93%.

EastFruit

Сообщение Долго ли польскому огурцу оставаться конкурентным на рынке Украины? появились сначала на EastFruit.

На днях официальная служба статистики Украины обнародовала данные по урожаю овощей и фруктов в стране в 2018 году. Согласно этим отчетам, осенью прошлого года украинские садоводы собрали наибольший объем яблок за всю историю независимости Украины, сообщают аналитики Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА).

Так в 2018 году официальный урожай яблок в Украине зафиксирован на уровне 1,46 млн тонн, а это сразу на 35% превышает результаты 2017 года. Напомним, что в 2017 году производство яблок в стране составило лишь 1,08 млн тонн, что стало одним из худших показателей за последние несколько лет.

Такую существенную разницу отраслевые эксперты объясняют сразу несколькими причинами.

Читайте также: В Украине цены на яблоко после хранения ниже, чем во время уборки

«Во-первых, не стоит забывать, что весной 2017 года как в Украине, так и в большинстве стран ЕС наблюдались аномальные погодные условия в виде морозов, а иногда и снегопадов в середине апреля. Таким образом непогода пришлась как раз на период массового цветения яблоневых садов, что крайне негативно повлияло на объемы производства этих фруктов. Кроме того, увеличению урожая в текущем году способствует как интенсификация производства, так и вступление в плодоношение насаждений, которые были заложены несколько лет назад», — объясняет ситуацию Татьяна Смирнова, главный аналитик Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА). Так, согласно официальным данным, в 2018 году в Украине было зафиксировано 91,8 тыс. га яблоневых садов, которые были в плодоносящем возрасте. Для сравнения, в 2017 году этот показатель достигал 91,2 тыс. га, и это при том, что общая площадь садов сокращается.

В то же время, средняя урожайность яблок в текущем сезоне составила 15,9 т/га, а это на 35% больше, чем сезоном ранее.

Однако следует добавить, что такое увеличение производства пока не очень радует садоводов, ведь цены на яблоки остаются достаточно низкими из-за того, что в течение сезона предложение яблоки на рынке значительно превышает спрос. В частности, на данный момент фермеры уже предлагают яблоки по 4-8 грн/кг ($0,15-0,30/кг) в зависимости от качества и сорта, а это на 60% дешевле, чем в середине апреля прошлого и даже на 4 % уступает ценам на период уборки, когда они, как правило, низкие.

EastFruit

Сообщение В 2018 году украинские садоводы собрали рекордный урожай яблока — статистика появились сначала на EastFruit.

Ситуация в сегменте лука на украинском рынке продолжает обостряться. В частности, за первые два месяца текущего года импорт этой продукции в Украину уже превышает показатели за январь-февраль 2018 в 62 раза. В то же время экспорт украинского лука ниже прошлогодних показателей сразу в 10 раз, сообщают аналитики Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА).

Так, согласно данным официальной статистики, за январь и февраль 2019 года Украина импортировала 35,4 тыс. тонн лука, что является беспрецедентным рекордом для этого периода за всю историю независимости страны. Для сравнения, за первые два месяца прошлого года на украинский рынок было ввезено всего 565 тонн лука.

Но в то же время экспорт этой продукции из Украины резко снизился. По официальным отчетам, с начала года украинские экспортеры отгрузили на внешние рынки лишь 275 тонн лука, что почти в десять раз меньше, чем за январь-февраль прошлого года.

Читайте также: В Украине и Европе не исключают падение цен на лук в новом сезоне

«Увеличение импорта лука в Украине обусловлено как снижением собственного производства лука в Украине, так и достаточно высоким экспортным спросом на украинский лук в первой половине сезона, — комментирует ситуацию Татьяна Смирнова, главный аналитик Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА). — Однако, как мы видим из показателей по экспорту, основные объемы лука экспортного качества были реализованы на внешних рынках еще до Нового года, тогда как сейчас в сегменте продукции местного производства на украинском рынке предлагается в основном лук, качество которого начало стремительно снижаться из-за долгосрочного хранения и который фермеры пытаются реализовать как можно быстрее».

По словам эксперта, не исключено, что уже по итогам марта можно будет наблюдать тенденцию к снижению импорта лука в Украину. По информации операторов рынка, в настоящее время импортный лук пользуется не очень высоким спросом, ведь у покупателей появилась более дешевая альтернатива в виде местной некондиционной продукции. Учитывая это, оптовые компании еще не распродали те объемы, которые они импортировали в начале месяца, поэтому они пока отказываются от закупки новых партий.

EastFruit

Сообщение Импорт лука в Украину с начала года вырос в 62 раза появились сначала на EastFruit.

Украина постепенно увеличивает экспорт томатов зимой, но в то же время достаточно стремительно растет и импорт этой продукции на украинский рынок, сообщают аналитики Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА).

Согласно официальным данным, за февраль текущего года Украина экспортировала 129 тонн томатов, что на 17% больше, чем на аналогичный месяц 2018 года, и на 87% превышает показатели за февраль 2017 года.

Однако импорт томатов в Украину растет еще более активно. За февраль украинские импортеры закупили 5 тыс. тонн этой продукции на сумму $4 млн. Таким образом, по сравнению с февралем 2018 импорт томатов в Украине в натуральном выражении увеличился на 32%, а в денежном эквиваленте — на 38%.

Читайте также: Цены на томаты выросли в Таджикистане и Молдове; цены на огурец снизились во всех странах – обзор рынка за 11-ю неделю 2019 г.

«Такую ситуацию можно объяснить, в том числе тем фактом, что сейчас в Украине лишь единичные комбинаты выращивают томаты в течение целого года. При этом они зимой стараются делать акцент на экспорт, ведь на внешнем рынке можно получить более высокую цену. В то же время рост импорта связан с экспансией Турции, которая продолжает активно наращивать свое присутствие на украинском рынке томата, считая это направление одним из самых стабильных», — комментирует ситуацию Татьяна Смирнова, главный аналитик УПОА.

Стоит также отметить, что за первые два месяца 2019 Украина уже импортировала 9 тыс. тонн томатов, а это на 23% превышает результаты за январь-февраль 2018 года и является максимальным показателем для этого периода. В денежном эквиваленте импорт томатов на украинский рынок достиг $4 млн., То есть на четверть больше, чем за первые два месяца прошлого года.

EastFruit

Сообщение Украина увеличивает экспорт томатов, при этом обновляя рекорды их импорта появились сначала на EastFruit.

Количество перерабатывающих заводов в Украине ежегодно сокращается. Об этом в ходе своего выступления на заседании Семенной ассоциации Украины заявила Татьяна Смирнова, главный аналитик Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА).

Согласно данным УПОА, еще в 2016 году в Украине функционировало 161 перерабатывающий завод, в 2017 году их количество снизилось до 154, а уже в 2018 году работало только 150.

«Такая динамика объясняется тем, что крупные предприятия активно наращивают собственные производственные мощности, вытесняя тем самым более мелких игроков. Кроме того, эти заводы увеличивают собственную сырьевую базу и стремятся до минимума сократить объемы закупок сырья у фермеров. В результате, если в 2016 году на ТОП-5 крупнейших перерабатывающих завода приходилось 45% рынка, то к 2018 году их доля выросла до 52%», — говорит эксперт.

В то же время, более мелкие переработчики нередко испытывают сложности в приобретении необходимых объемов сырья должного качества. Это объясняется сразу несколькими факторами. Прежде всего, нехватка сырья является результатом сокращения производства сезонных овощей, поскольку фермеры считают такие культуры рискованными и отказываются от их выращивания.

Читайте также: Украина наращивает экспорт овощей из высокотехнологичных зимних теплиц

«Кроме того, свое решение отказаться от сезонных овощей аграрии аргументируют сложностями со сбытом. Экспортные перспективы достаточно призрачные, внутри страны потребители все чаще отдают предпочтение тепличным овощам, тогда как закупочные цены перерабатывающих заводов, по словам фермеров, нередко опускаются до уровня себестоимости», — продолжает Татьяна Смирнова.

Таким образом, испытывая сложности с поставками сырья мелкие переработчики нередко вынуждены уйти с рынка, а их долю занимают крупные предприятия, имеющие собственную сырьевую базу и стабильные каналы сбыта.

EastFruit

Сообщение Крупные перерабатывающие заводы вытесняют с рынка Украины мелкие предприятия появились сначала на EastFruit.

Украинские фермеры все больше внимания уделяют не только технологиям выращивания, но и дальнейшим перспективам сбыта продукции, что имеет достаточно позитивное влияние, в том числе, на развитие международной торговли овощами и фруктами в стране, пишет Fruit-ukraine.org. Об этом во время своего выступления на презентации выставки Macfrut рассказала Татьяна Смирнова, главный аналитик Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА).

«Сейчас можно с уверенностью сказать, что украинские производители уже не только задумываются над тем, как вырастить продукцию, но и все больше делают акцент на стратегии продаж, прилагают усилия для поиска потенциальных покупателей как на внутреннем рынке, так и за рубежом. Соответственно, они все больше посещают международных выставок, конференций и миссий, а это в свою очередь способствует приобретению новых деловых контактов и расширению географии экспорта», — отметила эксперт.

Читайте также: ФАО поможет популяризировать яблоко украинского сорта «Ренет Симиренко» в мире

Татьяна Смирнова рассказала, что только в прошлом году УПОА вместе с ФАО и ЕБРР организовывали бизнес-миссии в страны Юго-Восточной Азии, которая вызвали большой интерес среди украинских аграриев. Как результат, уже сегодня яблоки и голубику из Украины импортируют такие страны как Сингапур, Малайзия и Индонезия.

«Но мы уверены, что экспортный потенциал Украины значительно больше. Мы можем достаточно успешно поставлять овощи, в частности тепличные томаты, а также фрукты, ягоды, орехи и даже сладости в Арабские страны. Поэтому сейчас мы уже начали активную подготовку к нашей очередной миссии — «Sweet & Fruit Trade Ukraine», которая состоится в Дубае 28 марта», — говорит эксперт.

Более подробно о торговой миссии можно узнать здесь. Для того, чтобы подать заявку на участие необходимо заполнить регистрационную форму.

EastFruit

Сообщение Украинские производители становятся все более дальновидными в плане реализации продукции — УПОА появились сначала на EastFruit.

За 2018 год Украина экспортировала 15,2 тыс. тонн томатов, что на 27% меньше чем за 2017 год. Кроме того, прошлогодний объем экспорта томатов является минимальными за последние 12 лет.

«Несмотря на то, что Украина первой из постсоветских стран начала модернизировать тепличную отрасль, в данный момент она переживает не самые лучшие времена, так как слишком долго зависела от российского рынка, который в данный момент недоступен», — говорит Татьяна Смирнова, главный аналитик Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА). «Тем не менее, есть и много позитивных моментов – благодаря закрытию российского рынка, наиболее эффективные тепличные комбинаты Украины значительно расширили ассортимент продукции и географию её экспорта, что привело к росту экспортной цены тепличных помидоров и большему разнообразию продукции на внутреннем украинском рынке», — продолжает эксперт.

Читайте также: Украина нарастила импорт овощей в 2018 году, ухудшив торговый баланс на $20 млн

Татьяна Смирнова в частности отмечает, что кроме традиционных уже экспортных поставок тепличных томатов в Польшу, Литву, Латвию, Эстонию и Румынию, в 2018 году значительные объемы продукции были экспортированы также в Швецию, где украинский тепличный томат был конкурентным по цене и качеству. Первая партия тепличных томатов из Украины была даже экспортирована в Саудовскую Аравию. Тем не менее, более половины всего украинского экспорта тепличных томатов в 2018 году по-прежнему приходилось на Беларусь. При этом участники рынка считают, часть продукции, экспортируемой в Беларусь, может находить путь на рынок России. Таким образом, российский потребитель по-прежнему покупает украинскую продукцию, несмотря на запрет поставок. Второе место в списке крупнейших покупателей украинского томата заняла Молдова, существенно увеличив объемы импорта продукции.

На фоне существенного уменьшения экспорта, импорт томатов продолжает увеличиваться. За 2018 год Украина закупила зарубежом 55,4 тыс. тонн томатов, что на 61% больше чем за 2017 год. Импорт этих овощей в 2018 году стал максимальным за последние 7 лет. Практически весь импортируемый объем томатов, традиционно поставлялся из Турции (95% в 2018 году).

Таким образом негативное сальдо Украины в торговле томатами увеличилось до 33 тыс. тонн или $15.5 млн в 2018 году против 27 тыс. тонн и $9,4 млн в 2017 году.

EastFruit

Сообщение Украина экспортировала минимальный объем томатов за последние 12 лет появились сначала на EastFruit.