Оптовая цена на черную смородину в Польше в 2021 году варьируется от 3,80 до 4,14 злотых за кг (от $0,98 до $1,07 за кг) в зависимости от региона выращивания. В 2020 году цена на ягоду составляла от 3,44 по 3,76 злотых за кг (от $0,89 до $0,97). Как передает FruitNews по материалам портала sadyogrody.pl, спрос на черную смородину в Польше вырос как со стороны перерабатывающих предприятий, так и со стороны потребителей.

Увеличению спроса на черную смородину поспособствовали низкие запасы ягоды в хранилищах после неурожая 2020 года и пандемия Covid-19, которая заставила потребителей переосмыслить свой подход к питанию и начать уделять больше внимания здоровой пище, а черная смородина в Польше уже давно признана суперфудом.

На оптовом рынке в Бронише черная смородина продается от 7 до 10 злотых за кг (от $1,80 до $2,57 за кг). В сетевых магазинах цена на данную ягоду еще выше, но обычно она лучшего качество и продается небольшими упаковками.

Читайте также: Черная смородина на рынке РФ стоит дешевле чем годом раньше

По данным Национального центра поддержки сельского хозяйства Польши (KOWR) Польша лидирует в производстве черной смородины среди всех стран ЕС — 78% от общего производства. Урожай черной смородины в Польше составляет 25% от общего мирового урожая.

Чаше всего смородину используют для производства концентратов, соков, джемов, настоек и заморозки. В свежем виде ягоды употребляются мало.

Основные регионы выращивания смородины в Польше — Люблинское, Мазовецкое, Лодзинское и Свентокшиское воеводства. Их общая площадь составляет 43-44 тыс.га, из которых 30 тыс.га занимает черная смородина. Своего пика производство смородины в Польше достигло в 2016, когда урожай данной ягоды составил 160 тыс. тонн (130 тыс. тонн черной смородины).

Польская черная смородина экспортируется в основном в замороженном виде. С 2018 по 2020 гг. ее поставки на внешние рынки сократились с 45 тыс. тонн до 34 тыс. тонн. За первые 5 месяцев 2021 года черной смородины из Польши было экспортировано 13,2 тыс. тонн, в 2020 году эта цифра составляла 13,7 тыс. тонн.

Сообщение Сезон черной смородины в Польше — высокий спрос и высокие цены появились сначала на EastFruit.

На текущей неделе ценовые перепады в странах мониторинга EastFruit были разнонаправленными. Так, голубика под конец сезона подешевела в Грузии, но осталась относительно стабильной в цене на других рынках. Цены на смородину выросли в Польше, но снизились в Узбекистане. На польском рынке также подорожал абрикос, а Узбекистан стал единственной страной, где поднялись цены на сливу. Бахчевые в основном дешевели, но довольно резко выросли в цене в Грузии. Ситуация на рынке тепличных овощей продолжала оставаться неоднозначной, лук репчатый подорожал в РФ, а морковь подешевела в Украине и Грузии.

Ценовые предупреждения. Ягоды

В большинстве стран ягодный рынок оставался относительно стабильным. Предложение ремонтантных сортов малины и земляники садовой было низким, а сезон смородины постепенно подходил к концу. В результате, основной ягодой на рынке была голубика, но ее цены пока пересматривались редко.

Наиболее всего за текущую неделю цены на голубику изменились в Грузии, но здесь сезон голубики уже практически завершился, и на рынке основное предложение составляла ягода довольно низкого качества.  В результате, средняя цена на грузинскую голубику просела до $3,90/кг.

Стоит отметить, что в текущем году Грузия существенно увеличила экспорт голубики, и его показатель сможет побить рекорд предыдущего сезона. Несмотря на то, что производители голубики в Грузии получают за свою продукцию намного меньше, чем их коллеги, например, в Украине или России, поток инвестиций в эту отрасль не останавливается. Напомним, что детально о преимуществах ведения бизнеса на выращивании голубики в Грузии можно прочитать в отдельном материале проекта.

В других странах цены на голубику изменялись менее активно. В Украине диапазон цен просел до $2,60-4,85/кг, а импортная голубика в Молдове подешевела до $6,75-7,30/кг. В Польше, напротив, цены на голубику чуть поднялись до $2,10-3,60/кг. Российские производители этой ягоды также немного увеличили цены до $8,20-12,25/кг, но на рынке РФ основное предложение голубики все же составляла продукция из Беларуси, предлагающаяся намного дешевле (от $4,80/кг).

Предложение смородины в России продолжало сокращаться, а сами ягоды вновь поднялись в цене. Под конец недели красную смородину на российском рынке можно было приобрести уже по $5,00/кг, а черную пока предлагали вдвое дешевле, хотя и в этом сегменте цены выросли до $2,50/кг. Аналогично смородина поднялась в цене в Узбекистане (черная до $3,00/кг, а красная до $1,50/кг).

Единственной страной, где смородина просела в цене, стала Польша. Здесь цены на красную ягоду снизились до $1,00-2,10/кг, но черная смородина все еще предлагалась по $1,80-2,60/кг.

Ценовые предупреждения. Фрукты и бахчевые

Сезон бахчевых повсеместно продолжал набирать обороты, но цены снижались не везде. Так, в Грузии на текущей неделе подорожали и арбуз, и дыни. Покупатели на грузинском рынке часто жаловались на дефицит качественных бахчевых (особенно в сегменте дыни). В итоге, те поставщики, у которых были в наличии партии продукции относительно неплохого качества, сразу повысили цены. Под конец отчетного периода бахчевые здесь поднялись в цене до $0,11/кг за арбуз и $0,32/кг за дыню.

В других странах рынок бахчевых либо оставался стабильным, либо продолжал характеризоваться негативной ценовой тенденцией, так как предложение продукции продолжало расти повсеместно. В Молдове арбуз и дыня просели в цене до $0,20/кг и $0,34/кг, соответственно. Украинские производители бахчевых также были вынуждены снизить цену на арбуз практически вдвое до $0,11/кг, но дыня в Украине пока, как и прежде, предлагалась по $0,15/кг.

В России, тем временем, дешевели и арбузы, и дыни. Местные бахчевые на российском рынке снизились в цене уже до $0,16/кг и $0,34/кг. Импортная продукция в РФ предлагалась несколько дороже. Так, арбузы из Ирана продавались по $0,27-0,33/кг, а главными поставщиками дынь выступали страны Центральной Азии. Цены на такую продукцию в России варьировались в пределах $0,44-0,54/кг.

В самих странах Центральной Азии (Узбекистан, Таджикистан) цены на бахчевые оставались стабильными: в среднем $0,08-0,09/кг за арбуз и $0,10-0,13/кг за дыню. Участники рынка здесь сообщали об активных отправках продукции на экспорт, но пока сдвинуть цены вверх на внутреннем рынке им не удавалось. Тем не менее, экспортное направление продаж бахчевых продолжало развиваться, и, например, Узбекистану в текущем сезоне, удалось даже отправить тестовую партию дынь на рынок США.

Предложение слив также росло повсеместно. В России на текущей неделе стартовала уборка местной продукции, а цены на первые относительно крупные партии были почти в полтора раза дешевле, чем годом ранее. В конце отчетной недели местные производители предлагали свою продукцию по $0,34-0,57/кг. Постепенно цены на сливу проседали и в других странах. В Грузии и Молдове их средний показатель варьировался уже в пределах $0,62-0,65/кг, а в Польше диапазон снизился до $0,64-1,00/кг. Единственной страной, где цены на сливу на текущей неделе поднялись, был Узбекистан. Здесь эта продукция по итогам неделе подорожала в среднем до $0,75/кг.

Тем временем, предложение абрикоса уже начинало местами сокращаться. В результате, цены на абрикос поднялись в Польше и странах Центральной Азии. В конце недели абрикос на польском рынке предлагался по $1,40-1,70/кг, а в Таджикистане и Узбекистане средняя цена составляла $0,88/кг и $1,60/кг, соответственно. В Молдове, напротив, цены на абрикос продолжили снижаться, достигнув уже $0,70-1,00/кг.

Ценовые предупреждения. Овощи

Овощной сегмент рынка продолжал оставаться неоднозначным, особенно по тепличным огурцам и томатам. В то же время морковь, как и неделю назад, дешевела, а лук репчатый вырос в цене только на рынке РФ.

Так, в Украине цены на тепличный огурец вновь обвалились ввиду постоянного роста предложения этой продукции и определенной конкуренцией с грунтовым огурцом. Под конец недели средняя цена на огурец здесь вновь вернулась до $0,19/кг. Менее существенно снизилась цена на тепличный огурец на рынке России. Здесь также имела место серьезная конкуренция с грунтовой продукцией, в результате чего тепличный огурец подешевел до $0,82/кг.

Тем временем, жаркая погода в странах Кавказа и Центральной Азии привела к проблемам с качеством грунтового огурца, и цены здесь, напротив, выросли. В конце отчетного периода огурец в Грузии можно было приобрести уже по $0,55/кг, а в Узбекистане средняя цена достигла $0,22/кг.

Рынок томатов тоже лихорадило. Так, в Грузии средняя цена на красный круглый томат буквально за неделю удвоилась до $0,52/кг, что было связано как с региональностью выращивания этой продукции в стране, так и с общим снижением производства в текущем сезоне. Томаты также выросли в цене в Польше и Узбекистане, но подешевели в Молдове и России.

При этом в последней производители тепличных помидоров вынуждены были снижать цены даже несмотря на проблемы с качеством грунтовой продукции, которая часто страдала от ожогов из-за жаркой и солнечной погоды в южных областях страны. В конце недели диапазон цен на тепличный томат в Москве составлял уже $0,54-0,90/кг.

Морковь продолжала массово дешеветь на фоне идущей уборочной кампании во всех странах мониторинга EastFruit. При этом уже в конце недели наиболее привлекательные цены для покупателей моркови предлагали производители из Украины: $0,17-0,30/кг, что было ниже даже чем в странах Центральной Азии. Для сравнения, средняя цена на морковь в Узбекистане и Таджикистане составляла $0,75/кг и $0,44/кг, соответственно.

Рынок лука репчатого оставался стабильным в большинстве стран региона мониторинга проекта за исключением России. На российском рынке лук репчатый предлагался уже от $0,20/кг, а в среднем эта продукция прибавила в стоимости около трети лишь за текущую неделю. Предложение ранних сортов лука в России уже практически отсутствовало, тогда как уборка более поздней продукции еще не носила массового характера. К тому же, покупатели часто высказывали нарекания на качество лука репчатого, который пострадал от дождей ранним летом, и были готовы платить больше за продукцию приемлемых качественных характеристик.

Логистические предупреждения

Узбекистан. На всех пограничных переходах с Казахстаном сформировались очереди грузовых машин.

Украина. В связи с началом активного экспорта бахчевых, значительно повысилась стоимость фрахта грузовых машин в направлении Польши

Россия. На всех пограничных переходах с Казахстаном сформировались очереди грузовых машин.

Беларусь. В связи с миграционным кризисом, на границе с Литвой усилен пограничный и таможенный контроль, на всех пограничных переходах сформировались очереди грузовых машин

Ни одно из логистических и ценовых изменений выше не связано с пандемией COVID-19.

Напоминаем, что еженедельные ценовые предупреждения на платформе EastFruit публикуются в рамках регионального проекта ФАО и ЕБРР по поддержке агробизнеса во время пандемии COVID-19. Для этого мы используем данные ценового мониторинга East-Fruit и отбираем наиболее резкие ценовые колебания на наиболее значимые для потребителей и производителей овощи и фрукты за неделю, анализируя причины таких колебаний. Мы также анализируем ситуацию с логистикой и информируем об изменениях в ситуации на границах, где в период пандемии нередко возникают трудности.

Анализ производится по следующим странам: Украина, Узбекистан, Молдова, Грузия, Таджикистан, Беларусь, Россия и Польша. Он может стать удобным инструментом для торговли, который позволит быстро сглаживать ценовые колебания, а также для фермеров, которые смогут более эффективно планировать производство и реализацию своей продукции.

Сообщение EF Price Alerts: цены на сливу, бахчевые и морковь продолжают снижаться – неделя 31, 2021 г. появились сначала на EastFruit.

В Украине растут объемы производства ягод и косточковых. По некоторым позициям в этом сегменте страна даже занимает ведущее место на мировом рынке. Так, по объемам производства вишни и смородины Украина — на третьем месте в мире, сообщает SEEDS.

Когда речь идет о вишне, то здесь Украина опережают Россия и Турция, а когда речь идет о смородине — Россия и Польша. Что касается ситуации с другими плодово-ягодными культурами, то по объемам производства малины Украина занимает седьмое место в мире. Лидеры в этой категории — Россия, Мексика и Сербия. А по объемам производства черешни — мы на девятом месте в мире. Здесь мировое лидерство принадлежит Турции, США и Чили.

Читайте также: Рекордное падение цен на голубику в Польше связано с неконтролируемым импортом

В списке мировых производителей голубики Украины на тринадцатом месте, а в перечне крупнейших производителей земляники садовой — на двадцатом.

Более сильные позиции страна занимает, когда речь идет о производстве традиционных культур.

«Для некоторых ягод высокое место Украины в рейтинге крупнейших стран-производителей обусловлено территориальной принадлежностью и традициям. В первую очередь это касается смородины и вишни. Однако даже для ягод с мировым признанием (земляника садовая, голубика) Украина уверенно занимает важное место в мировом производстве», — отметила Светлана Литвин, аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ).

Сообщение Украина в топ-3 мировых производителей вишни и смородины появились сначала на EastFruit.

Смородина – одна из самых распространенных и привычных для украинцев садовых растений. Хотя Украина входит в число стран, которые являются крупнейшими производителями смородины, площадей под смородиной на самом деле в Украине  совсем немного, пишет SEEDS.

Об этом рассказал Валентин Рожко, исполнительный директор ООО «Агро-Юкрейн», во время вебинара, организованного Программой USAID по аграрному и сельскому развитию – АГРО.

«Смородину выращивают 22 страны мира, из них – 16 в Европе. Более 95% мирового производства ягод дают страны Европы. Крупнейшими производителями ягод смородины в мире является Россия, Польша и Украина.

Ежегодное производство ягод смородины в мире, по данным ФАО, составляет 650-700 тысяч тонн. Основная их часть приходится на ягоды черной смородины», – рассказывает Валентин Рожко.

По его словам, в Украине трудно посчитать всех производителей смородины – немало ее выращивают мелкие хозяйства, которые не попадают в статистические данные.

«Мы мало учитываем частных производителей, но очень большое количество, почти 70% производителей всех ягод выращивают частные предприятия, которые не подпадают в статистические отчеты.

Что является статистически подтвержденным в наших источниках – в Украине площадь ягодников 20 000 гектаров. Из них примерно 24% – это площади, которые занимает черная и красная смородина. Это площадь в пределах 5000 гектаров», – говорит Валентин Рожко.

«В Украине есть три основных производителя смородины. Очень большое предприятие на Тернопольщине. Они занимаются только черной смородиной и только на переработку. Черниговщина и Сумщина, в районе Нежина. Еще одно крупное предприятие есть на Киевщине.

Остальные – это преимущественно небольшие предприятия с небольшими объемами. Их практически в статистике нет и очень трудно найти», – добавляет эксперт.

Читайте также: Ягодный бизнес: современные мировые тренды и преимущества украинской селекции

По урожайности, оказывается Украине не то чтобы не отстает – даже вошла в тройку лидеров. «В среднем ежегодно мы получаем примерно 25 000 тонн ягод. Средняя урожайность ягоды – 5,04 т\га. Даже Польша получает меньшую урожайность чем Украина – у них до 5 т\га.

Если сравнить с урожайностью в других странах, то мы можно сказать в лидерах. Больше всего получают Нидерланды – в пределах 7 тонн с гектара, на втором месте Россия с урожайностью в предел 6 т\га», – рассказал Валентин Рожко.

Что касается цены на эту ягоду, по мнению эксперта, она имеет свои пики и спады.

«Еще в течение 3-4 лет будет идти рост цены на смородину, это мой прогноз. Она не будет выше, чем была в 2020 году. Боюсь ошибиться, но в этом году она (цена – ред.) будет ниже.

Анализируя те погодно-климатические условия, которые нас ожидают в течение мая и в начале июня, я вижу как она (смородина) вышла из зимы с нормальным количеством плодоносящих почек – думаю, урожайность будет хорошая. Соответственно будет вал и снижение цены. Цена «просядет» где-то к цене 2019 года, плюс-минус несколько процентов. Но площадей не стало больше», – добавляет специалист.

«И еще одна причина, почему будет цена расти. Больше 10 лет нет роста спроса на эту ягоду. Он стабилен, четко определен. Нет бренда, нет «раскручеваемости», так, как это сделано с голубикой.

Если мы хотим заниматься смородиной, и хотим, чтобы она была интересной для всех, мы должны заниматься ее лоббированием, раскручивать, показывать, как это когда-то было в Англии. В Англии в свое время был резкий спад по смородине. Ее практически не было. На государственных программах, по радио и в прессе показывали ценность этого продукта. В результате этого отрасль восстановили.

Но эта отрасль не является основной. За ней много перерабатывающих предприятий. Это предприятия, которые производят желе, повидло… Не будет смородины – не будет всего «дальше», – предостерегает Валентин Рожко.

«Что касается красной смородины. Она также, как говорят «в нишевых позиции». Мы ее туда загнали и начинаем забывать, хотя ягода интересная для производства. Я думаю, что она восстановит свои позиции. В свое время она была на 3-4 местах по выращиванию у нас, в Украине», – напоминает эксперт.

Сообщение Украинских производителей смородины призвали заниматься ее продвижением появились сначала на EastFruit.

Земляника садовая

По данным EastFruit, цены на землянику садовую, за редкими исключениями, продолжили расти и на текущей неделе, а ключевую роль на рынке отыгрывала либо импортная продукция, либо местная ягода ремонтантных сортов.

Так, в России основное предложение земляники садовой составляла уже продукция, импортированная из Турции и Сербии, а цены выросли до $5,37-7,49/кг. Существенные темпы удорожания земляники садовой отмечались и в Беларуси, где цены за неделю более чем удвоились до $3,28-4,92/кг. Подорожала эта ягода и в Польше: на польском рынке в конце отчетного периода землянику садовую предлагали уже по $2,42-4,83/кг.

Тем временем, в Молдове продавцы этой ягоды цены практически не пересматривали, и земляника садовая предлагалась здесь в довольно узком диапазоне от $2,71/кг до $3,01/кг. В Украине же местная продукция даже несколько подешевела по итогам недели, в конце которой ягода ремонтантных сортов продавалась по $1,99-2,53/кг.

Отметим, что на текущей неделе предложение земляники садовой в Грузии и Таджикистане сократилось до минимума. В первой на рынке эта ягода представлена практически не была, а во втором она подорожала в среднем вдвое до $1,94-2,42/кг.

Голубика

Ситуация на рынке голубики стабилизировалась на большинстве рынков мониторинга проекта, хотя до этого цены активно снижались как в странах-производителях, так и в странах-импортерах.

Наиболее дешевую голубику по-прежнему предлагали на рынке Польши, хотя здесь цены даже немного подросли до $3,22-4,30/кг. Тем временем, в Беларуси местным производителям удалось удержать цены на свою продукцию на прошлых уровнях в $4,10-4,92/кг. В Украине же небольшое повышение было зафиксировано лишь в сегменте минимальных цен, а общий ценовой диапазон в конце недели составил $5,06-6,50/кг.

Отметим, что текущие цены на украинскую голубику продолжают существенно превышать прошлогодние показатели, хотя для производителей эта ситуация является двойственной: они получают более высокие цены за свою продукцию, но качество ягоды и объемы ее сбора существенно ниже, чем в прошлом году из-за плохих погодных условий весной.

В России предложение импортной голубики довольно существенно выросло, и цены на текущей неделе снизились до $7,23-8,68/кг. В то же время в Молдове ситуация за неделю практически не изменилась, и голубику здесь вновь предлагали по $8,43-9,03/кг.

Малина

Предложение малины летних сортов повсеместно сокращалось, соответственно цены на эту ягоду не снижались, а кое-где даже выросли по итогам недели.

Так, малина на текущей неделе подорожала в Молдове и Беларуси. В первой эту ягоду предлагали уже по $2,71-2,89/кг, а во второй цены достигли в среднем $4,92/кг. В Грузии же диапазон цен на малину довольно значительно расширился: качественная ягода подорожала до $3,25/кг, а цены на продукцию низкого качества упали до $1,63/кг.

Тем временем, в Польше производители малины были вынуждены немного скорректировать цены в сторону снижения до $2,42-3,76/кг, а в других странах участники рынка пока их не пересматривали. В Украине малину по-прежнему предлагали по $1,63-2,53/кг, а в России цены, как и неделей ранее, варьировались в пределах $2,74-4,11/кг.

Ежевика

Ежевика на текущей неделе довольно существенно снизилась в цене в Грузии и Молдове, тогда как в Украине и Беларуси продавцы цены пересматривали довольно редко.

Производителям ежевики в Грузии вновь пришлось снизить цены на свою продукцию, и в конце недели эту ягоду на грузинском рынке предлагали уже по $0,49-1,14/кг. В Молдове же из-за растущего предложения ежевики поздних сортов цены также снизились до $1,50-1,99/кг.

Тем временем, ягодоводам Украины удалось удержать ценовые уровни в пределах $1,99-2,35/кг, а в Беларуси продавцы ежевики по-прежнему были готовы отпускать ее по $4,92-6,56/кг.

Смородина

Предложение смородины продолжало повсеместно сокращаться, но цены на эту ягоду, за редкими исключениями, практически не пересматривались.

На текущей неделе повысить цены удалось лишь производителям смородины из России, причем наиболее существенно здесь подорожала черная ягода. Под конец отчетного периода цены на черную смородину на российском рынке взлетели до $3,68-3,94/кг, а красная ягода подорожала до аналогичных показателей.

Тем временем, в Грузии, напротив, цены на красную смородину снизились под конец сезона до $1,30/кг, и на таком же уровне на грузинском рынке предлагались остаточные партии черной ягоды.

В других странах мониторинга проекта сегмент смородины остался практически без существенных изменений. В Польше красную и черную смородину предлагали по $1,07-1,88/кг и $1,34-2,42/кг, соответственно, а в Украине цены на обе ягоды остались в пределах $1,81-1,99/кг. В Молдове же в конце недели красную смородину продавали в среднем по $2,41/кг, а черную – по $2,71/кг.

Сообщение Цены на землянику садовую и малину выросли, а сегмент голубики стабилизировался. Обзор рынка за 32-ю неделю 2020 г. появились сначала на EastFruit.

Госстат Польши прогнозирует, что урожай ягод в этом году будет на 10% больше, чем в 2019 году. Наибольший прирост будет по малине: + 60% по сравнению с прошлогодним крайне низким урожаем.

Об этом сообщает Agrotimes со ссылкой на портал SadyOgrody.

Производство ягод Польши в 2020 году оценивается в более чем 0,5 млн тонн, что почти на 10% больше, чем в 2019 году.

Малина в этом сезоне перезимовала гораздо лучше, но это касается не всех сортов. На неорошаемых плантациях и при недостаточном уходе урожайность малины будет значительно ниже, чем в прошлом году. Прогнозируется, что в 2020 году страна соберет 122 тыс. тонн малины, на 60% больше, чем очень низкий урожай прошлого года. Прогноз погодных условий позволяет предположить, что объемы осеннего урожая малины также  будут высокими. При этом площадь выращивания малины уменьшилась примерно на 10% по сравнению с предыдущим годом.

Читайте также: Польша: весенние заморозки привели к значительным потерям ожидаемой урожайности яблок

На урожайность черной смородины и садовой земляники (клубники) негативно повлияли повреждения от заморозков и отсутствие достаточного количества влаги в почве во время цветения и завязывания плодов. К тому же клубника пострадала от серой плесени и сокращения урожая из-за дождей.

Общий урожай смородины (как черной и цветной) может превысить 130 тыс. тонн, то есть будет на 5% выше, чем годом ранее. Урожай черной смородины оценивается в более чем 93 тыс. тонн (т.е. примерно на 2% больше, чем в 2019 году), тогда как урожай цветной смородины оценивается в более 39 тыс. тонн, то есть примерно на 15% больше, чем урожай 2019 года.

В этом году производство садовой земляники оценивалось более чем 160 тыс. тонн, то есть примерно на 9% меньше, чем в прошлом году.

Урожай крыжовника в целом был высоким — более 10 тыс. тонн, то есть на 9% больше, чем в прошлом году.

Производство ягод оценивается примерно в 99 тыс. тонн, то есть на 12% больше, чем годом ранее (в основном за счет значительного увеличения площади плантаций голубики). Урожай этой ягоды увеличился на 18%, за счет выхода на большую урожайность молодых плантаций. Все виды этой группы (кроме винограда) имеют лучшие урожаи, чем в предыдущем году.

EastFruit

Сообщение Урожай малины в Польше может на 60% превысить прошлогодний появились сначала на EastFruit.

Земляника садовая

По данным EastFruit, цены на землянику садовую продолжали расти практически во всех странах мониторинга проекта ввиду окончания сезона продаж основных сортов еще несколькими неделями ранее.

В результате, цены в России по итогам недели поднялись уже до $3,82-6,11/кг и практически вдвое превышали ценовые уровни в других странах. Так, в Украине землянику садовую по-прежнему предлагали по $2,35-3,07/кг, а в Молдове цены выросли до $2,68-2,98/кг. Тем временем, в Грузии и Польше земляника садовая подорожала в среднем до $2,60/кг и $2,26/кг, соответственно, а в Беларуси продавцам удалось поднять цены практически в полтора раза, и они были не ниже $1,23/кг. В Таджикистане же земляника садовая в цене практически не изменилась за исключением небольшого поднятия максимальных уровней в сравнении с предыдущей неделей: $0,87-2,13/кг.

Голубика

Голубика продолжала повсеместно снижаться в цене, при этом в тенденции удешевления этой ягоды к странам-производителям присоединились и рынки, более ориентированные на импортную продукцию.

Так, наиболее дешевую голубику, как и прежде, предлагали на рынке Польши, где она снизилась в цене до $2,66-4,53/кг. Немного выше предлагалась местная голубика в Беларуси, но и здесь цены опустились до $4,10-4,92/кг. Украинские производители также были вынуждены пересмотреть цены в сторону снижения, и в Украине в конце недели голубику предлагали уже по $3,60-3,97/кг.

Тем временем, в Молдове и России импортная голубика также подешевела по итогам недели. В первой цены опустились до $7,76-8,95/кг, а во второй снизились до $8,55-10,02/кг.

Малина

Рынок малины на текущей неделе был нестабильным, и цены в некоторых странах опустились несмотря на снижение ее предложения ввиду окончания сезона летних сортов.

Так, в Украине из-за проблем с качеством ягоды цены на малину снизились до $1,63-2,53/кг. Схожая ситуация была зафиксирована и на рынках Таджикистана и Грузии, где малина подешевела в среднем до $1,16/кг и $1,95/кг, соответственно. Небольшое снижение цен также отмечалось в Беларуси, которая продолжала удерживать первенство по этому показателю. Здесь малина немного подешевела до $3,69-4,51/кг.

Тем временем, производителям в Молдове и Польше, напротив, удалось поднять цены на эту ягоду. В первой они подросли до $2,09-2,68/кг, а во второй достигли $2,66-3,73/кг. В России же цены на малину пока практически не пересматривались: $2,73-4,09/кг.

Ежевика

Ежевика на текущей неделе подешевела в Молдове и Беларуси, но осталась стабильной в цене в Грузии и Украине.

Так, наиболее привлекательные для потребителей ягод цены на ежевику по-прежнему фиксировались в Грузии. После существенного падения неделей ранее производителям удалось стабилизировать ситуацию и зафиксировать цены в пределах $0,65-1,30/кг. Аналогично практически не изменились и цены на ежевику в Украине, оставшись на уровне в $1,99-2,35/кг.

Тем временем, в Беларуси ежевика довольно существенно обвалилась в цене до $4,92-6,56/кг, а в Молдове ее предлагали уже по $1,79-2,39/кг.

Смородина

Сезон смородины близился к завершению, и цены на эту продукцию в большинстве случаев пересматривались в сторону увеличения, особенно в сегменте красной ягоды.

Так, в Грузии красная смородина за неделю прибавила в цене около 50% и предлагалась уже по $1,95/кг, а сезон черной ягоды на грузинском рынке, и вовсе, практически завершился.

Тем временем, в России красная и черная смородина подорожали до $3,27-3,67/кг и $1,64-2,86/кг, соответственно. В Молдове же основной рост пришелся на сегмент красной ягоды, которая подорожала до $2,09-2,39/кг, тогда как черная смородина по-прежнему предлагалась по $2,09-2,39/кг.

В Украине и Польше ситуация на рынке смородины была наиболее стабильной. Так, в Украине красная ягода немного подорожала до $1,81-1,99/кг, а черная незначительно подешевела до аналогичных показателей. В Польше же черную смородину по-прежнему предлагали по $1,33-2,40/кг, а ценовой диапазон на рынке красной ягоды снизился до $1,07-1,86/кг.

Сообщение Земляника садовая продолжает дорожать, а голубика дешеветь. Обзор рынка за 31-ю неделю 2020 г. появились сначала на EastFruit.

Каких только ягод не увидишь сейчас на рынках Украины. Однако в этом году впервые украинские хозяева массово предлагают новую для наших краев ягоду под названием йошта, пишет SEEDS.

Йошта – это ягодный кустарник, гибрид черной смородины и крыжовника. Название у растения также “гибридное”: сочетание немецких слов Johannisbeere – смородина и Stachelbeere – крыжовник.

По вкусу ягоды растения напоминают и крыжовник и смородину одновременно. Однако в зависимости от сорта кислинки в ягодах может быть больше. А сортов йошты сейчас насчитывается немало.

Неудивительно, что йошта имеет в названии именно немецкие корни, ведь вывел ее еще в 1970-х годах селекционер вместе из тогдашней еще ФРГ Рудольф Бауэр. Затем его соотечественник X. Муравски вывел сорта «Йохемина», «Йохн», «Моро». После этого новые гибриды появились и в других странах.

В Украину йошта попала не так давно, однако уже успела получить кое-где местное название. В Черкасской области, к примеру, это растение называют бемберец.

Сейчас саженцы йошты можно приобрести по всей Украине. Цена, как всегда, зависит от сорта и возраста саженцев.

Что же касается цены на сами ягоды, то в этом году на рынках за килограмм йошты просят от 40 гривен. Цена заметно больше нежели у крыжовника или смородины, но спрос на новые ягоды немалый.

Читайте также: Довча и Гура – загадочный и одновременно всем известный ранний фрукт

“Разметают, как горячие пирожки”, – рассказала журналистам SEEDS Валентина, продавец на одном из базаров в Виннице.

По словам Валентины, кустик йошты купила несколько лет назад на рынке совершенно случайно. Но теперь не нарадуется. Мало того, что цена ягод выше обычного крыжовника, еще и сам куст имеет много преимуществ.

Для начала, на йоште нет шипов, как на крыжовнике. Весной молодых побегов от корней бывает мало, поэтому часто обрезать кусты нет необходимости. Растение устойчиво ко многим болезням и вредителям, а еще хорошо переносит зимние морозы.

Еще одно преимущество – урожай с куста йошты можно собирать длительное время частями. Ягоды созревают неравномерно. Каждый куст йошты будет давать ягоды примерно 20-30 лет.

Важен и регион выращивания йошты. В южных регионах Украины кустарник будет плодоносить больше, а ягоды будут намного сочнее.

Йошту лучше сажать его недалеко от крыжовника или смородины, чтобы происходило опыление насекомыми. Кустарник высаживают на открытом, ровном, хорошо освещенном месте. Чтобы получать хороший урожай, высаживать его надо на окультуренных и хорошо удобренных почвах, в частности обогащенных калием.

Первые плоды собирают обычно уже на второй год после посадки, затем йошта приносит урожай ежегодно. Начиная с третьего-четвертого года достигнет максимума своей урожайности.

Ягоды йошты богаты витаминами, поэтому их желательно употреблять в пищу в сыром виде. Однако из них можно готовить варенье, желе, компоты, джемы.

Плоды йошты используют и в лечебных целях: для улучшения кровообращения, профилактики желудочно-кишечных заболеваний, выведения из организма тяжелых металлов, радиоактивных веществ.

Единственный недостаток йошты – невысокая урожайность. Поэтому фермеры Украины не решаются пока выращивать эту ягоду в промышленных масштабах. Однако это не касается юга Украины, где йошта должна расти чрезвычайно хорошо.

EastFruit

Сообщение Украинские садоводы оценили достоинства йошты и высаживают все больше ягоды появились сначала на EastFruit.

По данным EastFruit, на текущей неделе объем предложения земляники садовой снизился до минимума в большинстве стран, входящих в регулярный мониторинг проекта, а цены выросли. Аналогичные тенденции были зафиксированы и на рынке малины. Рынок смородины также был в стадии завершения сезона, но цены даже снизились в некоторых странах из-за проблем с качеством и спросом. Сезон голубики, тем временем, продолжал набирать обороты, и эта ягода вновь подешевела во всех странах-производителях, кроме Грузии.

Земляника садовая

Если на прошлой неделе основной сезон земляники садовой уже перешел в стадию завершения, то под конец отчетного периода предложение этой ягоды, и вовсе, сократилось до минимума, а цены вновь поднялись.

По-прежнему наиболее высокие цены на землянику садовую удерживались в России, где эта ягода по итогам недели подорожала до $3,66-4,96/кг, а основное предложение продукции на рынке составляли остаточные партии ягоды из центральных областей страны и импортная земляника садовая. Тем временем, рекордсменом недели по темпам роста цен на эту ягоду выступила Украина. Здесь средняя цена поднялась на треть, а общий диапазон достиг уже $2,34-3,06/кг.

Земляника садовая на текущей неделе также поднялась в цене в Польше и Молдове, хотя и менее значительно, чем в России и Украине. На польском рынке цены выросли до $1,58-2,10/кг, а в Молдове достигли $2,36-2,65/кг.

В остальных странах цены на землянику садовую практически не пересматривались, а объемы предложения этой продукции значительно сократились. Так, в Беларуси землянику садовую предлагали по $0,84-1,68/кг, а в Таджикистане – по $0,87-1,94/кг. В Грузии же основной сезон этой ягоды, и вовсе, завершился, а последние крупные партии земляники садовой в конце предыдущей недели предлагались по $0,98-2,12/кг.

Голубика

Сезон голубики набирал обороты, и цены в странах-производителях снизились.

В Польше за голубику в конце недели просили уже $3,42-4,73/кг, а в Беларуси цены на местную ягоду обвалились до $4,19-5,45/кг. Тем временем, в Украине производители также были вынуждены снизить цены до $4,68-6,48/кг.

Грузия же была единственной страной, где голубика подорожала, так как пик сезона поставок этой продукции на грузинском рынке уже прошел.

Что касается стран-импортеров, в Молдове голубика предлагалась дешевле, чем на прошлой неделе ($8,84-9,43/кг), а в России цены остались стабильными: $10,01-10,71/кг.

Малина

Предложение малины летних сортов стремительно сокращалось практически во всех странах мониторинга EastFruit, а цены росли.

Так, в Беларуси цены на свежую малину поднялись до $3,77-4,61/кг, а в Польше достигли $2,35-3,42/кг. Малина также подорожала в Таджикистане и Грузии. В первом цены выросли до $1,36-1,45/кг, а во второй – до $1,63-3,92/кг.

Тем временем, в России ценовой диапазон остался прежним ($2,82-4,23/кг), а в Украине рост цен произошел лишь в минимальных их пределах: в конце недели малина здесь продавалась от $1,98/кг. В Молдове же продавцы малины были вынуждены даже несколько снизить цены до $2,06-2,36/кг.

Смородина

Сезон смородины также близился к концу, а цены на эту продукцию полностью зависели от ее качественных параметров на рынке соответствующих стран.

Несмотря на сокращающееся предложение смородины, участникам рынка в России и Грузии пришлось снизить цены по итогам недели. В России красную и черную смородину, в итоге, предлагали уже по $2,76-3,72/кг и $1,55-2,82/кг, соответственно, а в Грузии цены на обе ягоды упали до $1,14-1,31/кг.

Тем временем, производителям смородины в Украине удалось поднять цены под конец сезона, и они достигли уже $1,44-1,98/кг за красную ягоду и $1,80-2,34/кг за черную. Красная смородина также поднялась в цене в Польше (до $1,18-2,36/кг), тогда как черная, напротив, подешевела до $1,31-2,36/кг.

В Молдове и Таджикистане рынок смородины остался без существенных изменений. В первой средние цены на красную и черную смородину остались на уровне в $2,06/кг и $2,65/кг, соответственно, а во втором обе ягоды по-прежнему предлагались по $1,16-1,26/кг.

Сообщение Земляника садовая и малина дорожают, а голубика и смородина дешевеют. Обзор рынка за 30-ю неделю 2020 г. появились сначала на EastFruit.

Земляника садовая

По данным EastFruit, на текущей неделе сезон основных сортов земляники садовой близился к завершению в большинстве стран, входящих в регулярный мониторинг проекта, и именно этот фактор был главным ценообразующим на этих рынках.

Так, наиболее высокие цены на землянику садовую по-прежнему фиксировались в России, где местная ягода еще и подорожала в среднем на 18% до $2,81-4,21/кг. В свою очередь, российские оптовые компании предлагали импортную землянику садовую по $3,93-4,91/кг, а страны происхождения в данном случае включали Сербию и Азербайджан.

Аналогично под конец сезона поднялись и цены на землянику садовую в Молдове, Украине и Польше. В первой производителям удавалось продавать свою ягоду уже по $2,05-2,34/кг, а их украинские коллеги подняли цены до $1,83-2,57/кг. В Польше же земляника садовая подорожала до $1,27-2,03/кг, а основной ценовой рост пришелся на сегмент качественной продукции, предлагаемой по ценам выше средних.

Выросли и цены на землянику садовую в Таджикистане, причем довольно существенно. Предложение этой ягоды на таджикском рынке сократилось до минимума, а цены местами достигали $1,94/кг.

Тем временем, в Грузии частые нарекания на качество земляники садовой вынудили продавцов снизить цены несмотря на значительное сокращение ее предложения. В конце недели цены в Грузии варьировались уже в пределах $0,98-2,12/кг.

В Беларуси же ситуация оставалась стабильной, и землянику садовую, как и прежде, предлагали по $0,83-1,67/кг.

Голубика

Сезон голубики, напротив, только продолжал набирать обороты, а цены в основных странах-производителях вновь снизились.

Так, в Польше под конец недели цены на голубику обвалились в среднем на треть до $3,80-5,07/кг. В Украине темпы удешевления были менее значительными, но и здесь цены снизились до $5,87-6,97/кг.

Тем временем, в Беларуси на рынке уже полностью превалировала местная продукция, которая в большинстве случаев предлагалась неоткалиброванной и нефасованной по ценам от $7,08-7,50/кг.

В Грузии же цены на голубику, напротив, немного поднялись до $3,26-3,91/кг, так как сезон этой ягоды здесь начался раньше и уже миновал свой пик, соответственно, предложение продукции сокращалось.

Что касается стран, которые по голубике больше ориентируются на импорт, в Молдове и России ситуация за неделю практически не изменилась. В первой эту ягоду, как и раньше, предлагали по $9,96-10,55/кг, а на российском рынке цены варьировались в пределах $9,97-10,67.

Малина

Малина за неделю подешевела лишь в двух странах мониторинга EastFruit.

Так, в России цены снизились до $2,81-4,49/кг, а в Польше обвалились до $1,78-3,04/кг. На других рынках сегмент малины был более стабильным. В Украине средняя цена на малину осталась на уровне в $2,57/кг, хотя ягода низкого качества за неделю значительно подешевела и предлагалась уже от $1,47/кг.

Тем временем, в Молдове и Грузии малину по-прежнему в среднем предлагали по $2,34 и $1,96/кг, соответственно, а в Беларуси первые крупные партии этой ягоды продавались по $3,75/кг. В Таджикистане же цены за текущую неделю даже немного поднялись до $1,07-1,26/кг.

Ежевика

Средние цены на ежевику незначительно просели в трех странах мониторинга проекта.

В Украине эту ягоду предлагали уже в среднем по $2,57/кг, а в Молдове – по $2,05-2,64/кг. В Грузии же ценовой диапазон немного расширился: некондиционная ягода упала в цене до $0,82/кг, а продукция высокого качества подорожала до $2,12/кг.

Тем временем, в Таджикистане продавцы ежевики по-прежнему предлагали эту ягоду в среднем по $1,26/кг.

Смородина

Ситуация в сегменте смородины продолжала быть нестабильной.

При этом наиболее значительные изменения на рынке были зафиксированы в Польше. Здесь черная смородина поднялась в цене до $1,52-2,28/кг, а красная ягода, напротив, несколько подешевела до $1,01-1,52/кг.

Отметим, что в Украине подорожали обе категории смородины, а основной рост пришелся на средние и максимальные цены. В конце недели на украинском рынке красную и черную смородину предлагали уже по $1,28-1,83/кг и $1,65-2,20/кг, соответственно. Аналогично в Грузии в обеих сегментах цены поднялись до $1,47-1,63/кг.

Тем временем, в России и Молдове удорожание смородины произошло лишь в сегменте черной ягоды, которая в конце недели продавалась по $1,83-3,37/кг и $2,34-2,93/кг, соответственно. Цены на красную смородину в этих странах остались стабильными: $3,51-3,65/кг в РФ и $2,05-2,34/кг в Молдове.

В Таджикистане цены на смородину остались на уровне в $1,16-1,26/кг и на красную, и на черную ягоды.

Сообщение Земляника садовая дорожает, голубика и ежевика дешевеют. Обзор рынка за 29-ю неделю 2020 г. появились сначала на EastFruit.