Фермерский кооператив East of Scotland Growers Ltd (ESG) был вынужден утилизировать 3,5 млн кочанов брокколи и 1,9 млн кочанов цветной капусты из-за нехватки сезонных работников и водителей грузовых автомобилей, пишет «Практика власти» со ссылкой на The Independent. Производители беспокоятся, что проблема может усилиться до Рождества: урожай не только никому вывозить, но и никому собирать.

Управляющий директор ESG Эндрю Фейкни рассказал, что в 2021 году количество сезонных работников составило всего 80% от необходимого минимума. Действующим сборщикам платят больше за сверхурочную работу, и у фермеров есть опасения, что они отправятся домой раньше — как только заработают желаемую сумму. «На самом деле они уже начинают исчезать с ферм, хотя в это время заканчивали сбор фруктов и начинали готовиться к сбору овощей в сентябре и октябре», — рассказал Фейкни.

Читайте также: Специальную сельхозвизу для сезонных работников вводит Австралия

Шотландские продовольственные и фермерские организации направили письмо правительствам Великобритании и Шотландии с призывом принять дополнительные меры по преодолению кризиса с рабочей силой накануне рождественского сезона.

Согласно опросу YouGov, 56% покупателей столкнулись с нехваткой продуктов в супермаркетах. Наиболее остро проблема с поставками идет в Шотландии и на юге Англии, где ее ощутили на себе 67 и 57% покупателей соответственно. Всего в опросе приняли участие 3564 человека.

Сообщение Выбрасывать урожай овощей вынуждены шотландские фермеры появились сначала на EastFruit.

В связи с острой нехваткой сезонных рабочих правительство Австралии приняло решение разработать визу для работников сельского, лесного хозяйства и рыболовства.

Сельскохозяйственная виза Австралии будет доступна для заявителей из стран, с которыми заключено двусторонние соглашение о сотрудничестве. Полные условия будут разработаны и реализованы в течение следующих 3 лет по мере ввода визы в действие.

В правительстве Австралии сообщили, что будут проводиться отраслевые консультации, чтобы узнать о потребностях отдельных секторов и предприятий сельскохозяйственной отрасли.

«В зависимости от потребностей производителей мы будем рассматривать такую возможность для иностранных работников как постоянное место жительства и временная регистрация. Регионы Австралии, которые находятся в карантинной зоне остаются самыми проблемными для привлечения иностранных работников, особенно если существует нехватка местных сотрудников, чтобы восполнить дефицит рабочей силы», — пишет FruitNews по материалам Freshfruitportal.

Читайте также: Сбор орехов в Грузии тормозится из-за нехватки рабочей силы

Генеральный директор Citrus Australia Натан Хэнкок сообщил, что своей инициативой правительство Австралии признало вклад сельскохозяйственного сектора в национальную экономику и осознало важность поддержки фермеров, которые пытаются справиться с последствиями пандемии.

Натан Хэнкок добавил, что сельскохозяйственная виза дает уверенность производителям цитрусовых, они будут продолжать инвестировать в производство и смогут сосредоточиться на привлечении рабочих на свои фермы и предприятия. Виза предоставит возможность небольшим цитрусовым хозяйствам нанимать квалифицированных, полуквалифицированных и неквалифицированных рабочих.

Сообщение Специальную сельхозвизу для сезонных работников вводит Австралия появились сначала на EastFruit.

По предварительной оценке компании «Технологии Роста», производство ягод в России в этом году в товарном секторе останется на уровне прошлого, если прирост и будет, то совсем незначительным — около 3%. «Основная причина — дефицит кадров. Ранее на производстве ягод в открытом грунте и тоннельных укрытиях работали привлеченные трудовые мигранты. В этом году, как и в 2020, этот кадровый ресурс ограничен, — рассказала «Агроинвестору» гендиректор компании Тамара Решетникова. — Если в прошлом году никто не ожидал кадрового дефицита, то в этом сельхозпроизводители были готовы к такой ситуации, некоторые из них даже сократили площади под ягодниками».

Гендиректор Ягодного союза Ирина Козий считает, что оценивать объем производства ягод в этом году пока рано: их сбор еще идет и будет продолжаться около месяца в Центре и порядка двух — на Юге. Соответственно, еще какое-то количество российских ягод будет появляться на прилавках. В частности, продолжается сбор голубики, облепихи, ремонтантной земляники и малины.

Однако уже очевидно, что производство земляники будет несколько ниже, чем ожидалось, хотя и выше, чем в прошлом году, говорит Козий. Причем объемы сократились не из-за погодных условий — они были гораздо лучше, чем в 2020: не было ни заморозков, ни засухи, потери из-за погодных явлений в этом году носят локальный характер. «Производители ягоды существенно пострадали от отсутствия рабочей силы, это основной фактор, который сформировал цену на ягоды в этом году, — подчеркивает Козий. — На качество ягод негативно повлияла нехватка профессиональных сборщиков. Из-за этого пришлось нанимать неквалифицированный персонал, соответственно, сбор ягоды производился не на самом качественном уровне. В итоге собрали мало ягод, которые были бы пригодны для реализации в рознице, и на полках российских сетей в этом году было очень мало отечественных ягод». Еще один фактор — существенное удорожание удобрений, материалов для возведения защитных конструкций, упаковки, перечисляет она. Также, по словам Козий, проблемой стало отсутствие необходимых средств защиты растений, из-за которых страдает и урожайность, и качество.

Читайте также: Российский холдинг «ЭКО-культура» инвестирует в строительство крупного тепличного комплекса в Кабардино-Балкарии

Цены на ягоды в этом году относительно прошлого существенно выросли, обращает внимание Решетникова. «Так, стоимость голубики в рознице в Подмосковье в прошлом году на пике сезона опускалась до 400 руб./кг, в этом году мы не фиксировали цены ниже 490-500 руб./кг — прирост на 15% является достаточно существенным. Земляника садовая в прошлом году в рознице в аналогичный период опускались в цене до 250 руб./кг, в 2021-м цены на нее были несколько выше. К слову, в опте стоимость ягод выросла не так существенно, как в рознице», — сравнивает эксперт.

Сейчас в России свежие ягоды можно купить круглый год, поскольку налажены регулярные поставки из разных стран, отмечает Козий. К тому же появляется все больше российских производителей ягод в закрытом грунте: за последние два года в стране было запущено несколько тепличных ягодных предприятий. В этом году появились проекты по выращиванию малины в тоннелях, и это позитивный фактор, рассказывает руководитель Ягодного союза. «Раньше российская малина почти не попадала на полки розничных сетей из-за неподходящего качества, а ягода, выращенная в тоннелях, пригодна для реализации в сетях, — поясняет Козий. — Производство в тоннелях дает гарантированное качество и урожай, позволяя производителям работать с розницей по долгосрочным контрактам». Пока это небольшие проекты — 1-2 га, в лучшем случае, 5 га, добавляет она.

Лариса Ерина, директор отдела продаж «ЭКО-культуры», отмечает: «На сегодняшний день перед российскими производителями стоит задача заместить около 1 млн т импорта плодов и ягод. Сейчас большая часть отечественной продукции производится малыми сельхозпредприятиями и выращивается в открытом грунте, из-за этого качество ягод и объемы поставок в магазины нестабильные. На мировом рынке заметна тенденция перехода от выращивания ягод в открытом грунте на закрытый, что позволяет получать продукцию высокого качества на протяжении всего года. Самый крупный сегмент на ягодном рынке занимает садовая земляника. Хорошую динамику роста на рынке имеет голубика, наряду с малиной и ежевикой. На пике тенденции здорового питания и отказа от сахара европейские и американские предприниматели нашли еще одну нишу для продажи — снеки из ягод».

Выращивание ягод в теплицах пока развивается очень медленно. Козий считает, что это связано со сложностями финансирования, к тому же у инвесторов пока нет уверенности в том, что российские потребители смогут покупать ягоды, выращенные в зимних теплицах, и непонятно, сможет ли наша ягода конкурировать с достаточно недорогой египетской, которая доставляется в Россию в зимний сезон. «Из-за падения доходов потребителей в этом году мы наблюдаем снижение спроса на ягоды, особенно это видно на открытых рынках и в ягодных киосках», — признает Козий.

Решетникова отмечает, что новые проекты по выращиванию ягод в закрытом грунте продолжают появляться. Так, недавно в Подмосковье начал тоннельное производство ягод известный оптовик и импортер свежих ягод, «Гриндфилдс-Логистика», продающий продукцию под брендом Artfruit. В августе компания собрала первый урожай земляники садовой, земляники и малины. «Пока объем производства ягод там небольшой — около 40 т, однако такие проекты демонстрируют интерес инвесторов к отрасли, причем даже тех, которые ранее не занимались собственным производством, так как закупочные цены на ягоды, особенно не в самый пик сезона, находятся на хорошем уровне», — комментирует Решетникова. Она добавляет, что задумки по строительству ягодных теплиц в Подмосковье есть и у холдинга «ЭКО-культура», однако этот проект пока только в планах.

Компания активно изучает направление ягодного производства, емкость рынка которого в России далеко не исчерпана, подтвердила «Агроинвестору» директор отдела продаж «ЭКО-культуры» Лариса Ерина. «Мы уверены в перспективности этих тепличных культур и хотим экстраполировать наш опыт производства овощей на ягоды, чтобы радовать покупателей экологически чистой клубникой, малиной и голубикой с отличными органолептическими свойствами», — говорит она.

Сообщение В РФ не смогли увеличить производство ягод из-за нехватки квалифицированных рабочих появились сначала на EastFruit.

Разработчики в области агротехнологий вместе с двумя крупнейшими производителями салата в Великобритании, G’s Fresh и PDM Product планируют выпустить на рынок роботизированное решение для автоматизации сбора урожая салата. Это позволит снизить трудовые затраты на уборку урожая почти на 50%, сообщает AgroXXI со ссылкой на farminguk.com.

Автоматизация процесса сбора урожая поможет решить еще одну проблему — нехватки рабочей силы в садоводстве. Салат-латук — самая ценная полевая овощная культура Великобритании. В 2019 году в стране было собрано около 99 000 тонн при рыночной стоимости 178 млн фунтов стерлингов.

Однако в последние два года возник острый дефицит на рынке труда из-за ограничений Brexit и Covid-19. И роботизация при выращивании и сборе урожая салата будет способствовать увеличению объемов выращенного урожая.

Читайте также: Американский производитель земляники садовой выпустил на поля робота-сборщика ягоды (видео)

Том Грэм, специалист по овощам ведущего партнера проекта Grimme, сказал, что большой проблемой, стоящей перед аграрным сектором, является поиск достаточного количества рабочей силы для своевременного выполнения своих обязательств по сбору урожая.

«Кроме того, рост стоимости рабочей силы без увеличения розничной цены привел к снижению маржинальности бизнеса. Производители ищут решения, которые могут снизить затраты на рабочую силу и сохранить свою устойчивость в секторе, и мы надеемся, что наш опыт может помочь», — пояснил Том Грэм.

Дермот Тобин, управляющий директор по сельскому хозяйству в PDM, сказал, что в течение многих десятилетий производители полагались на сезонную рабочую силу для сбора урожая салата, но теперь ее поиск становится сложной задачей.

«Наша промышленность должна использовать роботизированные технологии, чтобы снизить зависимость от сезонных рабочих, поэтому участие в этом проекте имеет первостепенное значение для нашего бизнеса», — сказал он.

Процесс сбора салата-латука непрерывно развивался на протяжении последних 30 лет, при этом сбор урожая, упаковка, и укладка на поддоны завершались в полевых условиях в течение нескольких минут после среза урожая.

В рамках проекта будет адаптирована существующая техника для уборки лука-порея, чтобы поднимать листья салата с земли и захватывать их между зажимными ремнями.

Внешние листья салата будут механически удалены, чтобы обнажить стебель. Затем машинное зрение определит точную точку среза на стебле, чтобы отделить головку салата от стебля.

Прототип роботизированного комбайна будет разработан для полевых испытаний в Англии к концу сезона 2021 года в Великобритании.

Сообщение Использование роботов при уборке салата на фермах Великобритании снизит зависимость от сезонных рабочих появились сначала на EastFruit.

Согласно исследованию Федерации производителей фруктов Чили (Fedefruta), более половины из опрощенных компаний сообщили, что нехватка рабочих в отрасли составляет 50-70%.

Президент Fedefruta Хорхе Валенсуэла сообщил, что если ситуация не улучшится, то к сентябрю дефицит рабочих составит более 150 тыс. человек.

Исследование показало, что в регионе Маул, в центральной части Чили, отмечается наибольшая нехватка рабочей силы — в среднем 52%. Почти половина опрошенных компаний заявили, что средняя заработная плата рабочих увеличилась на 20–30%, а 28% были вынуждены увеличить оплату труда на 40–50%. В регионе Кокимбо зарплата выросла более чем на 50%, но компании все равно столкнулись с нехваткой рабочей силы в размере 48,7%, а в регионе О’Хиггинс недостает 47,5% работников, пишет FruitNews по материалам Freshfruitportal.

Читайте также: Чили сократила экспорт столового винограда на 11%

Отвечая на вопросы Fedefruta, 92% представителей компаний сказали, что рабочие опасаются потерять свои государственные пособия в случае подписания трудового договора. 36% респондентов сообщили, что одной из основных причин дефицита иностранной рабочей силы стали закрытые границы из-за COVID — 19. 20,3% опрошенных компаний считают, что страх заражения вирусом стал причиной отсутствия рабочих, а 15% заявили, что проблема возникла из-за ограничений на передвижение между регионами.

Почти половина опрошенных (49%) считает, что если ситуация не изменится, то производители не смогут собрать от 20% до 30% урожая, а 23% сообщили, что от 40% до 60% урожая придется оставить неубранным.

«Если у нас не будет людей, то фрукты начнут гнить и возникнет много проблем», — добавил Хорхе Валенсуэла.

Сообщение В Чили некому собирать урожай фруктов — нехватка работников составляет 50-70% появились сначала на EastFruit.

Минсельхоз России совместно с РЖД могут запустить чартерные поезда для ввоза мигрантов для сезонных работ в поле.

Как пишет Kun.uz со ссылкой на материал «Коммерсанта», этот вопрос обсуждался на совещании в министерстве на прошлой неделе. В Минсельхозе подтвердили, что прорабатывают с сельхозпроизводителями и регионами возможность подачи коллективных заявок на организацию железнодорожных рейсов. Всего в этом году в АПК планировалось привлечь к сезонным работам 38,2 тыс. рабочих из соседних стран.

Россия ограничила въезд иностранцев в марте 2020 года. В марте этого года власти разрешили завозить рабочих компаниям со штатом более 250 человек и выручкой свыше 2,5 млрд руб. «Ягодный союз» тогда сообщал главе Минсельхоза Дмитрию Патрушеву, что критерии не подходят для большинства участников отрасли. В мае ограничения по выручке и числу сотрудников сняли для привлечения работников из Таджикистана и Узбекистана.

Однако иностранные рабочие могут попасть в Россию только с помощью авиации, что существенно повышает транспортные затраты участников рынка, отметили в беседе с изданием в Минсельхозе. В ведомстве добавили, что регионы уже запрашивали возможность организовать перевозки рабочих поездами. Это позволит сохранить темпы развития российского АПК, отметили в Минсельхозе. В нем добавили, что направили в регионы запросы об объеме заявок на количество рабочей силы.

Читайте также: Даже узбекский плов дорожает из-за высоких цен на морковь и свеклу в России!

Генеральный директор «Ягодного союза» Ирина Козий подтвердила изданию, что предприятия не пользовались возможностью ввоза рабочих самолетами из-за дороговизны. По словам президента Ассоциации садоводов России Игоря Муханина, средняя стоимость билета на одного рабочего составляет 80 тыс. руб. без учета карантинных мер.

По словам источника издания, на совещании представитель РЖД оценил стоимость проезда в чартерном поезде в 12 тыс. руб. на человека. При этом для ягодной отрасли в текущем сезоне мера запоздала, отметила Козий. По ее словам, еще весной часть хозяйств в центре России сократила площади почти на треть из-за неопределенности с рабочей силой, а пиковый сезон сбора ягод закончится в середине июля, и завезти рабочих участники рынка не успеют.

Сообщение Ягодникам России не хватает рабочей силы из Узбекистана и Таджикистана появились сначала на EastFruit.

На органической ферме Obstbau Görnitz (Германия) отмечают, что работа польских и чешских работников стала дорогой. Сейчас здесь работают преимущественно украинцы и узбеки. Но владельцы опасаются, что в какой-то момент персонала для тяжелой работы не будет хватать. Поэтому ферма участвует в исследовании работы роботов.

Об этом сообщает AgroTimes со ссылкой на FreshPlaza.

С экономическим развитием восточноевропейских стран производители вряд ли могут привлечь сезонных работников из Польши или Чехии, поскольку их потребности и доход выросли. Сейчас рабочие на органическую ферму Obstbau Görnitz (недалеко от Дрездена) приезжают из Украины и даже из далекого Узбекистана.

Читайте также: Роботы с ультрафиолетом помогают избавиться от болезней земляники садовой

«И в нынешнее время в какой-то момент люди, которые выполняли тяжелую работу, не приедут», — опасается управляющий директор Майкл Гернике.

Obstbau Görnitz — один из крупнейших немецких производителей фруктов и ягод, которые выращивают как в теплицах, так и в открытом грунте.

«Нам нужны роботы, чтобы собирать яблоки и землянику садовую», — отмечает Майкл Гернике.

Ферма участвует в исследовании использования роботов. Считают, что диджитализация и искусственный интеллект помогут выжить производителями фруктов в будущем.

Сообщение Роботы вместо сезонных работников – немецкая ферма готовится к дефициту рабочих появились сначала на EastFruit.

Британские фермеры предупреждают, что в следующем году им по-прежнему понадобятся тысячи сезонных рабочих из других стран для сбора урожая в Великобритании.

Данные Национального союза фермеров (NFU) показывают, что только 11% сезонных рабочих в 2020 году были жителями Великобритании, пишет Fruit-inform со ссылкой на bbc.

Такие кампании, как поддерживаемая правительством Pick For Britain, вызвали огромный первоначальный интерес среди местного населения. Однако, в NFU заявили, что реакция хоть и была многообещающей, но всё же недостаточной для поддержания отрасли в долгосрочной перспективе.

Читайте также: В условиях дефицита рабочей силы в Великобритании максимально автоматизируют сбор урожая

«Из примерно 30 тыс. заявок, которые мы получили от британцев, только 4% устроились на работу, и лишь 1% остался после первых шести недель работы», — сказал представитель рекрутинговой компании Hops Labor Solutions Джон Хардман.

По его словам, у многих местных сезонных работников было нереалистичное представление о фермерской работе. Много кто просто оказался не готов к тяжелому физическому труду.

Исходя из этого NFU хочет получить гарантии правительства в отношении рабочей силы на следующий год после окончания переходного периода Brexit.

Сообщение Великобритания: Лишь 4% желающих помочь фермерам пошли на сезонные работы появились сначала на EastFruit.