В Аджарии начала функционировать передвижная мобильная лаборатория, в которой фермеры прямо на своих угодьях могут проверить ту или иную сельскохозяйственную культуру на наличие различных заболеваний и вредителей, а также сделать агрохимический анализ почвы. 

«Преимущество данной мобильной лаборатории – в том, что мы на месте устанавливаем  заболевания и вредителей агрокультур, там же делаем анализ почвы и даем фермерам рекомендацию относительно того, какие препараты следует использовать для выправления ситуации и правильного ухода за той или иной культурой», — отметила ведущий специалист ЮЛПП «Лабораторный исследовательский центр» Нино Дзнеладзе.

Читайте также: Закрыты все аграрные рынки Тбилиси (Грузия)

Мобильная лаборатория – проект министерства сельского хозяйства Аджарской АР, который финансируется из бюджета автономной республики и призван содействовать оперативной и эффективной поставке фермерам сервисов экстенции (доведения знаний, информации и консультаций непосредственно до потребителя на местах) и лабораторного обслуживания.

Как отметили в министерстве, наряду с мобильной экстенцией в Аджарии в этом году продолжается и обычная сельскохозяйственная экстенция (в рамках подпрограммы «Поставка аграрной экстенции» программы «Устойчивое развитие агросектора»). При этом общение с фермерами и передача им новых знаний осуществляются с соблюдением всех санитарно-гигиенических норм, введенных в рамках всеобщего карантина. 

EastFruit

Сообщение Фермеры Аджарии могут сделать анализы растения и почвы прямо на участке – в мобильной лаборатории появились сначала на EastFruit.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций – FAO провела презентацию экспериментального участка с баклажанами в Лагодехском районе (регион Кахети), обустроенного при участии ее специалистов фермерами Давидом и Валентиной Капанадзе.

Раннеспелый гибрид баклажана сорта Karatay F1 посажен на 0,5 га открытого грунта. Сбор урожая начался в середине мая и продлится все лето. Урожай сдается фермерами закупщикам на месте, закупочная цена на сегодняшний день составляет 2,5 лари ($0,9) за кг.

Читайте также: Высокий урожай персиков соберут в этом году в Грузии

В ходе презентации, на которой присутствовали члены групп местного развития (LAG), ряд фермеров региона, сотрудники информационно-консультационных центров Министерства охраны окружающей среды и сельского хозяйства Грузии, а также представители FAO и Евросоюза, владельцы экспериментального хозяйства совместно с экспертами FAO поделились опытом по обустройству участка и уходу за баклажанами. Они рассказали, в частности, о том, по какому методу были разбиты грядки, как осуществлялось мульчирование почвы (с использованием полиэтиленовой пленки), о системе полива и внесения удобрений, а также о пест-менеджменте.

«Мы решили на практике использовать знания, которыми поделились с нами эксперты FAO, мы учли все их советы, и в результате получили прекрасный урожай баклажана. Сильные дожди уничтожили значительную часть урожая фермеров-соседей, наши же баклажаны выдержали непогоду и, кроме того, не были повреждены вредителями», — отметила Валентина Капанадзе.

По информации представительства FAO в Грузии, экспериментальный участок, как и его презентация, были организованы по линии проекта усиления в Грузии сельскохозяйственной экстенсии, осуществляемого FAO в рамках финансируемой Евросоюзом программы ENPARD. Проект призван содействовать Министерству окружающей среды и сельского хозяйства Грузии во внедрении Национальной стратегии сельскохозяйственной экстенсии на 2018-2019 гг. Это подразумевает улучшение доступа фермеров к новым методам и технологиям, ознакомление их с подходами климатически оптимизированного сельского хозяйства и т.д.

Как сообщила EastFruit сотрудница FAO Теона Макацария, по завершении сбора урожая баклажана в хозяйстве Капанадзе на том же участке, опять же с использованием современных методов, будет посажен латук. В рамках проекта специалисты FAO намерены помочь семье Капанадзе не только в производстве сельскохозяйственных культур, но и в диверсификации путей сбыта урожая, — отметила она. По ее словам, на территории хозяйства планируется также обустройство полевой школы для фермеров.

По линии проекта усиления сельскохозяйственной экстенции в том же Лагодехском районе обустроен еще один экспериментальный участок с баклажанами (0,5 га), а также участок с огурцами (1 га). В целом, в рамках этого проекта специалисты FAO помогают выращивать различные культуры на демонстрационных участках в нескольких регионах страны.

EastFruit

Сообщение Грузинские фермеры получили хорошие результаты, выращивая баклажаны при поддержке проекта FAO появились сначала на EastFruit.

Международная финансовая корпорация (МФК), входящая в группу Всемирного банка, представила результаты диагностики частного сектора Узбекистана. Исследование называется «Создание рынков в Узбекистане: От стабилизации к конкурентоспособности».

Приоритетными целями Узбекистана в области развития определены занятость, предпринимательство, экспорт и энергоэффективность. Исходя из этих целей, было выбрано четыре сектора со значительным рыночным потенциалом, который, в случае его реализации, может помочь экономике страны обеспечить более высокие темпы экономического роста.

В плодоовощеводстве и химической промышленности у Узбекистана есть скрытое сравнительное преимущество и значительные запасы, которые можно эффективнее использовать, отмечается в исследовании.

Аграрный сектор по-прежнему играет критическую роль в поддержке доходов и занятости в сельской местности в Узбекистане. Ежегодный экспорт продуктов плодоовощеводства составляет около $1 млрд. но Узбекистан не в полной мере использовал преимущества своего климата и географического положения.

Читайте также:

Специалисты выделили проблемы, мешающие развитию сектора, и возможные решения:

1. Узбекистан имеет стратегическую возможность расширения производства и экспорта нескольких ключевых сельскохозяйственных продуктов, в частности, черешни, сушеных косточковых фруктов, орехов и изюма. Рынок имеет значительный потенциал сбыта этих продуктов. Мировые рынки разделены на три основных региона: США, Европа и Восточная Азия. Принимая во внимание расширение среднего класса в Азии и учитывая относительно благоприятное географическое положение, Узбекистан мог бы позиционировать себя как главный поставщик орехов и сухофруктов.

2. Узбекистану нужно улучшить средства сообщения, диверсифицировать рынки и модернизировать цепочки поставок. Ценовые различия между рынками, в настоящее время обслуживаемыми Узбекистаном — в основном Россия и Казахстан — и потенциальными новыми рынками для узбекского экспорта, показывают немедленные выгоды рыночной диверсификации.

Среди прочего, необходим больший объем инвестиций в существующие ирригационные системы и исследования по расширению разнообразия культур.

3. Необходимо создать равные условия для всех экспортеров, как государственных внешнеторговых операторов, так и игроков частного сектора, отменив сдерживающие меры (такие как 100-процентная предоплата).

4. Фрагментация производства препятствует использованию преимуществ плодоовощеводства, а малый размер компаний и фрагментированные цепочки стоимости могут отталкивать крупных иностранных инвесторов. Большая часть продукции производится в дехканских хозяйствах площадью менее 1 гектара и 12−15 тысячах фермерских хозяйств площадью до 5 гектаров.

Производство на таких маленьких участках земли не обеспечивает экономии от масштаба, требуемой для конкурирования на международных рынках. Как правило, не менее 10 гектаров земли необходимо для создания экономии от масштаба и получения международных сертификатов, применения улучшенных агрономических методов и обеспечения надежных и стабильных поставок продукции.

«Конкретные меры в данных отраслях должны быть дополнены общеэкономическими реформами. С одной стороны, конкретные реформы в отдельных отраслях необходимы для воплощения в жизнь значительного потенциала развития и нереализованных доходов частного сектора в этих четырех областях экономической деятельности. С другой стороны, реформы в других отраслях инфраструктуры и обеспечения потребуются для облегчения доступа к мировым рынкам, электричеству и другим базовым ресурсам, ИКТ и финансированию. Они также помогут Узбекистану быстро преодолеть недостатки развития», — отмечается в исследовании.

EastFruit

Сообщение Результат исследования: Плодоовощеводство Узбекистана — сектор со значительным рыночным потенциалом появились сначала на EastFruit.

У Грузии есть неплохой потенциал в отношении производства столового винограда, — заявил в интервью EastFruit представитель крупнейшего в мире виноградного питомника Vivai Cooperativi Rauscedo доктор Стефано Батистелла. По его оценке, наиболее подходящими для выращивания столового винограда с точки зрения почвенно-климатических условий в Грузии являются ее южные области – в регионах Квемо Картли, Самцхе-Джавахети, Кахети, а также южная часть черноморского побережья.

«Перспективными для Грузии столовыми сортами, на мой взгляд, являются косточковые Red Globe, Michele Palieri, Cardinal, Black Magic, Italia, Victoria. Из бескосточковых, думаю, особого интереса заслуживают Crimson Seedless и Sultanina. Из подвоев наиболее оптимальны — Paulsen, SO4, Richter », — отметил он.

По словам Стефано Батистелла, при выборе конкретного сорта владелец виноградника должен учитывать спрос на предполагаемых рынках сбыта. В целом, в мире все большую популярность набирают бескосточковые сорта винограда. Но, например, если такие сорта популярны в Германии, Англии, Швеции, то во Франции и Испании по-прежнему предпочитают косточковый виноград.

Как рассказал Стефано Батистелла, в отношении винных сортов винограда спрос на саженцы, поставляемые компанией, в Грузии — довольно активный, а вот по линии столового винограда за последний период был только один заказ – от инвестора из Ирана.

«Наша компания предоставляет привитые саженцы более чем 300 сортов винного и столового винограда, а также клонов многих сортов. Впрочем, в случае столового винограда клоны менее актуальны. При клонировании винных сортов, помимо устойчивости к заболеваниям, целью является добиться определенных характеристик в отношении вкуса, аромата вина и т.д., для столового же винограда главное – красивая гроздь и хороший вкус», — заметил он.

Представители Vivai Cooperativi Rauscedo прибыли в Грузию по приглашению своего местного эксклюзивного партнера – агроконсалтинговой компании Green Solutions. На встрече в Тбилиси представителей этих компаний с грузинскими виноградарями и виноделами итальянские специалисты представили подробную информацию о производимых их предприятием саженцах различных винных и столовых сортов винограда, в том числе клонированных. Как было отмечено на встрече, европейские нормативы в отношении использования фитосанитарных мер защиты становятся все более строгими, и поэтому сорта нового поколения, более устойчивые к заболеваниям и другим негативным факторам, приобретают все большую актуальность. Примечательно, что в 2018 году грузинские виноградари заказали в питомнике Vivai Cooperativi Rauscedo порядка полумиллиона единиц привитых саженцев, которые будут поставлены в Грузию в феврале-марте 2019 года.

Читайте также: Новый проект FAO призван помочь грузинским фермерам стать более конкурентоспособными

По оценке экспертов FAO, в настоящее время виноградники со столовыми сортами занимают в Грузии менее 500 га. Основная их часть – немногим более 200 га — расположена в главном винодельческом регионе страны – Кахети, остальные находятся на территории Квемо Картли, Шида Картли и Мцхета-Мтианети. Наиболее часто встречающиеся сорта – Tita, Aladasturi и Gorula. Ежегодное производство столового винограда в Грузии – около 4 тыс тонн в год. На обустройство виноградников со столовыми сортами винограда в Грузии можно получить государственное софинансирование (в рамках компонента «Посади будущее» «Единого агропроекта»).

Хозяйство Vivai Cooperativi Rauscedo было основано в Италии, в провинции Порденоне в 1933 году. В настоящее время во владении компании — 1200 га питомников, 1563 га маточников привоя и 1400 га маточников подвоя. Ежегодно хозяйство способно производить свыше 80 млн саженцев в более чем 4000 комбинациях. Посадочный материал поставляется компанией более чем в 30 стран мира. Последние 40 лет Vivai Cooperativi Rauscedo также занимается клоновой селекцией различных сортов винограда. В марте 2002 года в дополнение к санитарно-генетическому сертификату, предусматриваемому европейским законодательством в области виноградного питомниководства, компания получила сертификат, подтверждающий соответствие осуществляемых ею клоновой селекции и размножения базового материала винограда нормам UNI EN ISO 9001. В числе клонированных сортов винограда – культивируемые в Грузии Alexandrouli, Mujuretuli, Rkatsiteli, Saperavi, Ojaleshi и др.

EastFruit

Сообщение Vivai Cooperativi Rauscedo: Для выращивания столового винограда более всего подходит юг Грузии появились сначала на EastFruit.

С чего начать бизнес по выращиванию органических ягод, какие проблемы могут постигнуть фермера и как их правильно решать – об этом в ходе своего выступления на бизнес-форуме «Органический ягодный бизнес: ошибки 2018 – перспективы 2019» рассказал Николай Быков, агроспециалист и агроконсультант по органическому производству. Подробности сообщает SEEDS.

Николай Быков начал с рассмотрения основных проблем, которые могут постигнуть фермера, который решил заняться органическим производством ягод. Эксперт разделяет бизнесовые и экономические проблемы.

К бизнесовым относятся значительные затраты для старта, отсутствие прозрачной и прогнозируемой цены на продукцию, а также то, что для начинающего это новый вид бизнеса.

К экономическим: увеличение затрат на производство за счет механической обработки и ручного труда, низкий урожай.

«Частой проблемой неудачного начала органического бизнеса является отсутствие достаточных инвестиционных средств для запуска проекта», – отмечает Николай Быков.

Читайте также: Куда выгодней всего продавать органическую ягоду?

Для того, чтобы правильно подсчитать сумму, необходимую для старта, агроконсультант рекомендует:

• Создать бизнес-модель;

• Создать бизнес-план;

• Учесть возможные риски;

• Продумать возможность привлечения дополнительных средств;

• Запустить нескольких культур в посадку с разным временем созревания продукции для возможности последовательной реализации.

«Неправильный подбор сорта – проблема на многие годы», – говорит Н. Быков.

Правильный подбор сортов включает в себя следующее:

• Подходит под вашу модель бизнеса, технологию сбора, природно – климатические условия;

• Сорт должен быть устойчивым к болезням;

• Должен быть продуктивен в органическом производстве;

• Получите рекомендации от трех органических ягодников;

• Контролируйте посадочный материал из питомника.

«Если вы неправильно выбрали участок для выращивания, это обязательно приведет к проблемам в последующие годы. – говорит агроспециалист – Обращайте внимание, чтобы участок не был размещен на склонах больше (3…5°), также должны быть защитные насаждения. Если почва плохо дренированная, с рН от 7,5 до 8,0, это не даст вам высокого урожая. В почве гумуса должно быть не менее 2% и конечно, не должно быть недостатка фосфора, калия, серы и кальция ».

Все эти показатели можно проверить проведя оценку почвы, в которую входит анализ на агрохимические показатели. От полученных результатов будет зависеть дальнейшая подготовка почвы к посадке малины:

• Внесение органических компостов от 20 до 30 тонн в га;

• Внесение природных минералов и мелиорантов (пепел, фосфоритная мука, гипс, известь и т.д.);

• Посев сидератов (горчица, масличная редька, фацелия, гречиха, зерновые и бобовые)

• Дискование, культивация, вспашка.

Николай Быков отмечает, что без правильного орошения участка можно и не начинать выращивание ягод. Первоначально, нужно разработать проект капельного полива. После его утверждения необходимо заняться подведением электричества к участку, бурением скважины или рытьем искусственного озера. Важным этапом является фильтрационная станция, благодаря которой малина будет поливаться чистой водой. И последним этапом в организации полива является – прокладка капли.

«Следите за контролем нормы полива. Почва должна быть увлажнена, но не переувлажненной. Вода не должна стоять в рядках»- акцентирует Николай.

Ваши растения должны быть сильными и здоровыми. В борьбе с вредителями и болезнями используйте биопрепараты в поливную систему, опрыскивайте биопрепаратами листья, обрабатывайте растения медными и серными препаратами. Используйте гомеопатические препараты, а также, гуматы и вермичаи.

Еще одним условием здоровья растений является ежегодное улучшение почвы с помощью компоста, золы и природных минералов.

EastFruit

Сообщение Как правильно выращивать органические ягоды. Советы от агроспециалиста появились сначала на EastFruit.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций – FAO — начинает в Грузии новый проект по развитию села стоимостью 2 млн евро. Соглашение по проекту было подписано на минувшей неделе в Берлине министром окружающей среды и сельского хозяйства Грузии Леваном Давиташвили и представителем FAO в Грузии Раймундом Йелле. Проект, который будет осуществлять FAO, профинансирован Австрийским агентством по сотрудничеству в целях развития (ADC).

Как сообщили EastFruit в представительстве FAO в Грузии, проект нацелен на совершенствование в Грузии политики развития села, укрепление производственно-сбытовых цепочек, устойчивое управление природными ресурсами и внедрение экологически безопасных методов ведения сельского хозяйства. Указанные мероприятия направлены, в конечном итоге, на усиление конкурентоспособности грузинских фермеров и снижение климатических изменений вследствие агропроизводства.

По информации FAO, в проекте будет использован двуединый подход, обеспечивающий предоставление рекомендаций в области политики, подкрепленных реализацией пилотных проектов на местах. Основное внимание будет уделено работе служб по распространению знаний, развитию климатически оптимизированного сельского хозяйства и развитию сельской местности. Схемы инвестиционной поддержки развития сельской местности будут разработаны и запущены в качестве пилотных проектов в четырех селах двух регионов Грузии.

Читайте также: Использование местных биоагентов поможет бороться с мраморным клопом в Грузии

«FAO с помощью австрийского правительства вновь мобилизует свой опыт для поддержки мелких фермеров и семейных фермерских хозяйств и внесения вклада в устойчивое и более гибкое экологически чистое сельское хозяйство и более сильные институты», — заявил, комментируя новый проект, Раймунд Йелле. Он отметил, что Грузия – важный партнер в регионе, и осуществленные властями страны в сельскохозяйственной отрасли реформы способствуют достижению целей ООН по устойчивому развитию. 

Грузия является членом FAO с 1995 года. За этот период при поддержке этой организации реализован целый ряд проектов в поддержку развития в стране сельскохозяйственного сектора. Одним из текущих проектов, осуществляемых FAO совместно с EBRD, является техническая помощь для повышения доходов агропроизводителей за счёт более эффективного производства, хранения, доработки и маркетинга овощей и фруктов в Грузии, Молдове, Таджикистане и Узбекистане. Команда проекта, в которую входят лучшие международные эксперты в области свежей продукции, изучает рынки для выявления узких мест и помогает найти решения для их устранения. В рамках данного проекта в ноябре 2018 года в Тбилиси прошла Национальная конференция и семинар для производителей «Столовый виноград – возможности для Грузии». 

EastFruit

Сообщение Новый проект FAO призван помочь грузинским фермерам стать более конкурентоспособными появились сначала на EastFruit.

Насколько ежевика, красная смородина и жимолость интересны как ниши для семейного ягодоводства? Как утверждает заместитель директора по научной работе Института садоводства НААН Украины Александр Ярещенко, вполне возможно достичь экономической эффективности при выращивании вышеупомянутых ягод, даже имея небольшой земельный участок площадью от 0,5 до 2,5 га, используя эффективные технологии в выращивании, перспективные сорта отечественной и зарубежной селекции и досконально проработав собственный бюджетный план. Об этом рассказывает SEEDS.org.ua.

«Среднестатистическая семья из 3-4 человек может неплохо зарабатывать на ягодоводстве. Для этого, прежде всего, нужно иметь земельный участок в частной собственности площадью от 0,5 до 2,5 га. В этом случае наемный труд приходится использовать только в наиболее напряженные периоды — сбор урожая, посадка и т.д. Однако, перед тем, как начать собственный бизнес, нужно провести тщательный мониторинг потенциальных рынков сбыта выращенной продукции, заручиться консультационной поддержкой специалистов, определиться с выбором поставщиков посадочного материала, технических средств и других материалов производства», — отметил Александр Ярещенко.

Он также добавил, что фермеру стоит пройти обязательную сертификацию продукции и для улучшения дальнейшей реализации, скооперироваться с другими производителями.

Читайте также: Экспорт замороженных ягод из Украины начал замедляться, но рекорд за сезон будет обновлён — прогноз

При этом основными каналами сбыта продукции могут быть оптовые рынки, сотрудничество с магазинами и сегментом HoReCa, а также собственные торговые точки или фермерский магазин.

Относительно закладки насаждений жимолости, то, по мнению специалиста НААН, фермеру следует обратить внимание на новые перспективные сорта отечественной и зарубежной селекции. Перспективными являются отечественные сорта — «Алисия» и «Искушение», российские — «Дочь Великана», «Восторг», «Югана», «Синий Утес», «Уссульга» и канадские — Aurora, Boreal Blizzard, Boreal Beast, Boreal Beauty.

«Использовать плантации с такими насаждениями можно в течение 20-30 лет, а сбор первого «сигнального» урожая можно проводить уже на следующий год после посадки», — отметил Александр Ярещенко.

Для возможности в дальнейшем проводить ручной сбор ягод, посадочный материал нужно высаживать осенью по схеме 2,5х1,0 м. Мульчирование проводится соломой или агротканью, а для эффективного капельного орошения укладывается 1-2 ленты системы на ряд.

«При соблюдении всех этих условий полного плодоношения плантации можно достичь уже с 5-6 сезона», — отметил Александр Ярещенко.

Еще одной перспективной нишей для развития семейного ягодоводства, по мнению специалиста, является ежевика.

Перспективными сортами в данном случае является «Карака Блэк», «Лох Тэй», «Чачанска бестерна», «Натчез», «Оушита», «Трипл Кроун», Heaven Can Wait, Colambia Star — преимущественно американской селекции.

«Высадка проводится весной по схеме 2,5-3,0 х 1,5-2,0 м (ручная сборка). Мульчирование стоит делать в ряду. Капельное орошение — одна лента на ряд», — рассказывает детали посадки культуры специалист.

При этом, сбор первого «сигнального» урожая, как и в случае с жимолостью, можно проводить на следующий год после посадки, а полного плодоношения плантация достигнет с третьего сезона. Плантацией можно пользоваться около 15 лет.

Заработать в области семейного ягодоводства можно и выращивая красную смородину, убежден Александр Ярещенко.

Перспективными сортами здесь, в частности, является «Святомихайловская» и «Ровада».

«Посадку следует делать осенью или ранней весной используя при этом саженцы с открытым корнем или однолетние контейнерные растения по схеме посадки 2-2,5 х 0,5-0,75. Капельное орошение делается одной линией на ряд, а для мульчирования используют солому, компост или агроволокно. Сбор урожая производится вручную», — отметил Александр Ярещенко.

EastFruit

Сообщение Перспективные ниши для развития семейного ягодоводства: рекомендации Александра Ярещенко появились сначала на EastFruit.

«По предварительным данным, урожай фундука в регионе Самегрело (Западная Грузия) составил около 30 тыс тонн», — сообщил EastFruit исполнительный директор Ассоциации производителей фундука Грузии (GHGA) Георгий Тодуа.

По его словам, это — хороший показатель в сравнении с прошлым годом, когда значительная часть фундука была повреждена мраморным клопом и в результате различных заболеваний. В 2017 году в Самегрело было собрано порядка 7 тыс тонн, из которых более половины составлял практически негодный фундук. Руководитель отметил положительные сдвиги – как в отношении общего объема, так и процентной доли высококачественного фундука. По мнению Тодуа, таких результатов удалось достичь в результате соблюдения значительной частью фермеров региона рекомендаций GHGA по уходу за почвой и растениями в оптимальные сроки, а также осуществляемых государством мероприятий по борьбе с мраморным клопом.

Как сообщил Георгий Тодуа, по предварительным данным (окончательные данные будут известны в конце ноября), неплохой урожай фундука получен и в регионе Кахети (Восточная Грузия) – 6-7 тыс тонн.

«Вместе с тем, в ряде регионов сложилась неблагоприятная ситуация из-за грибковых и других заболеваний фундука. Например, в Имерети было собрано всего 2 тыс тонн, а урожай в Гурии и Аджарии близок к нулю (если не считать отдельных фермеров, которым удалось сохранить свой урожай)», — заметил исполнительный директор Ассоциации производителей фундука.

Читайте также: В ходе борьбы с мраморным клопом в Грузии в этом году уже обработано 625 000 га

Что касается реализации урожая, то, по словам Георгия Тодуа, в Самегрело она идет довольно активно. Предлагаемая экспортерами закупочная цена на неочищенный фундук составляет в среднем 4 лари ($1,5) за 1 кг, цены несколько отличаются в зависимости от качества. Примерно столько же стоит фундук и на рынках. Стоимость ядер фундука на местном рынке – порядка 10,5-11 лари ($4,0-4,2) за 1 кг.

Сбор урожая фундука в Грузии продолжается, как правило, с начала августа по начало сентября. Основная его часть направляется на экспорт.

По данным Национальной службы статистики Грузии, объем экспорта фундука в 2017 году составил 15 136,9 тонн, в денежном выражении — $82 344,7 тыс., тогда как годом ранее эти показатели составляли, соответственно, 27 108,4 тонн и $17 9378,3 тыс. По итогам 2016 года фундук занимал второе место в совокупном объеме экспорта Грузии с долей в 8,5%, в 2017 году он переместился на 8-ое место с показателем 3,0%.

В настоящее время в Ассоциацию производителей фундука Грузии входит около 8 тысяч членов: фермеров, кооперативов и компаний. Ее основными партнерами являются компания AgriGeorgia/Ferrero и Агентство США по международному развитию (USAID).

EastFruit

Сообщение Урожай фундука в Самегрело (Грузия) в 2018 году составил порядка 30 тыс тонн – предварительные данные появились сначала на EastFruit.

Большинство украинских агрокомпаний на сегодня активно разрабатывают экспортные стратегии – ведь так они с большей вероятностью могут диверсифицировать риски. Впрочем, этот путь достаточно тернист, и далеко не каждая компания морально и материально готова вкладывать в свое продвижение на внешних рынках. Как правильно отыскать свою нишу на рынке, вести себя с иностранными партнерами и на какие моменты обратить внимание, экспортируя товар – в интервью EastFruit рассказывает экс-руководитель компании «Грин Тим» Денис Сазонов.

— До февраля этого года вы возглавляли известную компанию «Грин Тим». Какова была причина вашего ухода с должности?

— Я работал в компании «Грин Тим» на должности генерального директора три года. Ушел потому что в жизни каждого человека наступает момент, когда он понимает, что сделал для компании все, что хотел и мог. Этот момент настал, и я принял решение уйти из компании «Грин Тим» навстречу новым проектам.

— Не жалеете? Думали ли вы о том, что сделали не так, какие были ошибки управления?

— Нет, сожалений, как таковых, нет – это был определённый опыт для меня. Ошибки были, их не может не быть, выводы я сделал. Часто, мешают не собственные амбиции, все упирается в команду, которую ты формируешь. Ведь предприятие – это не «one man show», это командная игра. Если ты формируешь компанию, и вы работаете на результат, то не должно быть места жалости к неэффективным членам команды. Я убедился, что в рабочем процессе нет места эмоциям. Сейчас стараюсь действовать уже по-другому.

— Чем занимаетесь сейчас – какие новые проекты планируете запустить?

— На сегодняшний день я управляю группой компаний, которая занимается дистрибуцией СЗР, семян и инновационными сервисами для агропроизводителей. Параллельно с этим я решил помогать компаниям, которые планируют, либо уже выходят на экспорт со своей продукцией. Ведь работая в «Грин Тим», я получил немало опыта и полезных контактов, командными усилиями были созданы определённые экспортные каналы, которые можно и нужно использовать. Пилотные поставки уже успешно состоялись, но всех деталей раскрывать не хочу, по крайней мере, сейчас.

— Следите ли вы за тем, что происходит в «Грин Тиме» после вашего ухода?

— Безусловно, я пристально слежу за происходящим. Чувство, которое я испытываю, наблюдая за происходящим – разочарование. Почему? Пусть это останется без ответа. История все расставит по своим местам.

— Намекаете ли вы на то, что «Грин Тим» может освободить место ключевого экспортного игрока на рынке и появится вакантная ниша для других бизнесменов?

— Слишком преждевременное утверждение, поживем — увидим. Что касается пустой ниши – ее нет, сейчас уже создано немало компаний, которые продолжают стратегию, когда-то начатую «Грин Тимом», ведь эта компания послужила, своего рода ролевой моделью, толчком. Новые предприятия не так заметны в информационном поле, но делают правильные вещи, так что в успехе я не сомневаюсь.

— Компания «Грин Тим» известна тем, что стала одной из первых, которая экспортировала нетрадиционные овощные культуры, например, чищенный лук, батат. Расскажите, как изучали спрос и предложения на рынке, сколько на это понадобилось времени, ресурсов чтобы наладить экспорт?

— Процесс был долгим, и получилось далеко не сразу. К примеру, в первый год, когда мы начали работать над экспортом мы вынуждены были даже идти на убытки. Но пытались наработать клиентов и соблюсти условия поставок. Далее, мы сформировали базу, долгосрочные взаимоотношения с партнёрами и в результате через год мы вышли на стабильные, законтрактованные объёмы продаж заграницей.

«Аграрии сами ломают себе бизнес – находят тысячу аргументов почему не получится»

— Следуя примеру «Грин Тима», на экспорт «потянулись» и другие овощные компании. Впрочем, делают они это с переменным успехом. Как вы считаете, в чем проблема?

— К сожалению, с годами логика наших аграриев, в том числе и овощеводов, не меняется. Возьмем, к примеру, ситуацию с луком в этом сезоне. В начале сезона, до уборки наши производители были готовы экспортировать, зарабатывая фиксированную маржу. Они также осуществляли определенные договоренности с импортерами. Но в связи с тем, что внутренняя цена поднялась, фермеры начали сомневаться. Они снова начали фокусироваться на краткосрочной стратегии – «заработать сейчас и здесь», игнорируя договорённости, которые были достигнуты ранее. Часто в погоне за сиюминутной выгодой они забывают о работе на перспективу. Все понимают, что экспорт это и дополнительные затраты, и больше проблем, а рентабельность, в некоторых случаях, почти одинаковая. Ну а потом, когда внутренняя цена снова проседает и очень хотим продавать заграницу удивляемся: «Почему Украину не воспринимают на мировом рынке как серьезного стабильного игрока, и не горят желанием работать?». Ответ прост – аграрии сами ломают себе бизнес – находят тысячу аргументов почему не получится, вместо того, чтобы действовать и зарабатывать позитивную репутацию в глазах партнеров. То, что я говорил выше мы, в «Грин Тим», сначала работали на имидж, а потом начали заключать очень выгодные контракты.

«Нужна четкая установка, что ты можешь сделать для рынка»

— Каким образом агрокомпании нужно выстраивать свою экспортную стратегию? Какая работа должна быть проведена внутри, перед тем как компания будет готова работать на внешних рынках? На что следует сделать акцент?

— Все начинается с аналитики. Нужна четкая установка, что ты можешь сделать для рынка. Есть два пути экспортных стратегий – одна маркетинг-ориентированная, другая – индустриальная. Индустриальная – это сначала попытаться понять, что компания может производить, а потом – кому можно это продать, а маркетинг-ориентированная (в частности, по которой пошел «Грин Тим») – это сначала проанализировать рынки на предмет того, какой продукт необходим, а потом попытаться его вырастить, произвести, упаковать и продать. В маркетинг-ориентированный подход нужно больше вкладывать денег и времени, потому большинство компаний идут по индустриальному пути. Они отталкиваются от продукта, который у них есть, они адаптируют к рынкам, ищут для него пути продаж, цену. Это неплохо, но лучше все-таки начинать с маркетинга.

«Нужно производить не то, что любишь, а то, что находится на восходящем тренде потребления»

— Вы говорите о маркетинговых исследованиях, но ведь продукт еще и должен импонировать тому, кто его производит. Разве не так?

— Не совсем так. То, что я люблю как человек, зачастую расходится с тем, что нужно рынку. Это еще одна распространённая ошибка наших предпринимателей – они делают продукт «под себя» думая, если этот продукт нравится ему, полюбят и другие. На самом деле, попадание в аудиторию может быть минимальным на уровне 1-2%, при этом не найти отклика у большинства потенциальных потребителей. Потому нужно производить не то, что любишь, а то, что находится на восходящем тренде потребления.

— Вы упоминали о компаниях-новичках, экспортная стратегия которых вам импонирует. Что это за предприятия?

— Мне импонируют на сегодняшний момент два предприятия – это UApple из Днепропетровской области и Югагропереработка (Одесская область).

«Если вы хотите хорошо зарабатывать на экспорте, нужно сначала вложить и усилия, и деньги»

— Многие украинские компании, в том числе и те, о которых вы упомянули, ориентируются на азиатские рынки. Как вы оцениваете этот тренд?

— Позитивно. Это направление очень перспективное. Хотя вопрос больше в реализации планов компаниями. Я придерживаюсь мнения, что покорять азиатские рынки нужно сообща, то есть украинские компании-производители должны объединится. Таким образом можно и затраты оптимизировать, ведь это начинание не из дешевых. Самый главный лимитирующий фактор – отсутствие у самих бизнесменов желания объединятся и инвестировать на старте в построение экспорта в Азию. В 90% случаев они говорят: «Ну вы там как-то начните, а мы – подхватим». Нет, если вы хотите хорошо зарабатывать на экспорте, нужно сначала вложить и усилия, и деньги.

— Насколько реально кооперативу, в том числе и овощеводам, стать полноценным экспортером и что для этого необходимо?

— Модель кооператива на сегодня одна из самых востребованных в мире и самая прозрачная, но в Украине есть два стоп-фактора: первое – законодательство не предусматривает работу кооператива как предприятия, которое генерирует прибыль – у нас есть только обслуживающие. И второе – неготовность участников входить и финансировать кооператив на стартовом этапе.

«Долгосрочные партнерские отношения выстраиваются только на основании совместного опыта»

— Каким образом нужно искать партнеров на внешних рынках? Как проверить надежность и репутацию импортёра?

— Существует огромное количество разнообразных онлайн ресурсов/компаний, которые помогут вам в этом. Вы можете проанализировать не только историю предприятия, но и разобраться с платежами, финансовым состоянием партнера, и даже найти его других контрагентов. Но формировать мнение, основываясь только на сухих цифрах – неправильно. Долгосрочные партнерские отношения выстраиваются только на основании совместного опыта. Поэтому пройдя определенное количество сделок и трансакций можно сформировать для себя полную картину о партнере. Конечно, если мы говорим о плановых поставках, нужно оставлять для себя так называемый рисковый зазор, в рамках той суммы, которую вы всегда психологически без ущерба для бизнеса готовы потерять если что-то пойдет не так.

— А каким агропредприятиям, по вашему мнению, не стоит выходить на экспорт? Или же это целесообразно для всех?

— Любая стратегия предприятия напрямую зависит от видения собственника. Если он морально, материально и ментально не готов играть вдолгую, вкладывать деньги, мыслить стратегически и развивать бизнес, если он не готов не только к успехам, но и к поражениям (что бывает довольно часто), то смысла выходить на экспорт нет. Но если вы хотите выстроить долгосрочный бизнес, серьезный и перспективный – тогда без экспорта вам не обойтись.

«Начинать агробизнес нужно, только внимательно изучив всего его законы, без эмоций и спешки»

— Если бы вы сейчас запускали агрокомпанию, то на какие моменты обратили бы наибольшее внимание? С чего стартовали бы? Какую специализацию компании выбрали бы?

— Первое, чтобы я сделал, вложил бы значительную сумму денег в аналитику, привлек бы к этому как украинских, так и иностранных профессионалов. С помощью них проанализировал волатильность цен, тренды, конкурентов за последние 10 лет в конкретном регионе, нашел бы пустующие ниши на рынках разных стран, потом сравнил с теми возможностями, которые могут быть выстроены в Украине с точки зрения логистики, инфраструктуры и прочих факторов в нашей стране. Это была бы ниша бизнеса, которая начиналась бы с поля и заканчивалась полкой супермаркета, ну или хотя бы от поля до конечной переработки. К сожалению, поначалу собственники этот момент недооценивают, они бросают свою сферу деятельности, быстро переориентируются на агробизнес, в надежде сорвать «большой куш». Начинать агробизнес нужно, только внимательно изучив всего его законы, без эмоций и спешки.

— Не секрет, что переработки агропродукции в средине страны мало. То есть мы продаем готовый продукт, но не продукт с добавленной стоимостью. В пользу каких видов переработки (заморозка, смузи, пюре, соусы, и т.д.) вы бы посоветовали компаниям сделать выбор и почему? Сколько стоит на сегодня построить собственные перерабатывающие мощности?

— Что касается разных миксов, соединения вкусов, нетрадиционных нишевых продуктов, необычных кондитерских изделий – все это обязательно найдет своего покупателя как на внутреннем, так и на внешнем рынке. Чем глубже производители смогут продвинуться в цепочке добавленной стоимости – тем выгодней будет этот бизнес, ну и конечно – тем больше необходимо будет вкладывать на старте инвестиционного проекта. Стоимость напрямую зависит от масштабов и амбиций того, кто планирует запускать проекты.

EastFruit

Сообщение Экспорт овощей и фруктов – практические советы от Дениса Сазонова появились сначала на EastFruit.

В рубрике «Истории бизнеса» мы делимся с читателями историями фермеров из разных стран. В каждой из этих историй есть что-то неповторимое, то, что раскрывает не только дело фермера, но и показывает его характер и ценности, которые потом отражаются на всем его бизнесе. Сегодня герой агроисторий EastFruit — Насрулло Сайфулаев, фермер из Таджикистана.

Как минимум неожиданным, если не сказать парадоксальным, выглядело для многих, кто хорошо знает Насрулло Сайфулаева, его решение сменить специализацию экономиста – международника на … садовода, а удобное офисное кресло руководителя микрозаемной организации на междурядья в предгорьях Туркестанского хребта, где он разбил интенсивный яблоневый сад. Однако сам молодой человек принял решение кардинально изменить свой образ жизни и трудовой деятельности вполне осознано. Сделал он это на основе приобретённых в процессе учебы и работы знаний и опыта сотрудничества с дехканами – фермерами – клиентами микрозаемной организации.

Работая с ними и выдавая им кредиты по внедрению в республике «зеленой экономики», Насрулло и сам глубоко изучал возможности развития земледелия, в частности, садоводства в Таджикистане. Насрулло все чаще задумывался над вопросом, а не переквалифицироваться ли и самому, и не только теоретически, а на практике доказать, что яблоневое садоводство в условиях Северного Таджикистана может быть вполне прибыльным и перспективным.

Для того, чтобы заняться агробизнесом у Насрулло Сайфулаева были и весомые предпосылки. Родом сам он из Исфары, где садоводством занимаются многие, в том числе и его отец. Насрулло с детства знаком с основами дехканства. Также он хорошо знает, что географические и климатические условия Таджикистана хранят в себе уникальный плодородный ресурс для развития сельского хозяйства, а слава об экологически чистых, целебных яблоках, абрикосе, сливе, груше, черешне, других фруктах – дарах Таджикской земли известна за пределами высокогорной страны. С другой стороны, Насрулло молод, ему только исполнился 41 год, в меру азартен и по хорошему амбициозен, знаком с современной технологией возделывания интенсивных садов, достаточно глубоко изучил практику соседних и европейских стран и готов адаптировать этот опыт к местным условиям.

Ключевой для принятия Н. Сайфулаевым поворотного решения оказалась его командировка в 2015-2016 годах в США, где он глубоко изучил процесс выращивания яблонь по интенсивной технологии.

Увиденное его буквально потрясло. Используя современные методы выращивания, сбора, переработки и реализации плодов, работая с карликовыми деревьями, американские фермеры получали значительно больший урожай. Фермеры в Америке имели намного выше финансовый доход, чем таджикские дехкане, работавшие по традиционной, но уже устаревшей технологии.

Именно та поездка побудила молодого человека основательно взяться за изучение состояние отрасли в своей стране, чтобы внести свой вклад в ее развитие. Как раз к этому времени правительством Таджикистан была утверждена программа «Развитие в республике садоводства и виноградарства на 2016-2020 годы».

На родине Насрулло продолжил максимальный сбор информации по отрасли. Источниками ему служили книги и периодические профильные издания, онлайн-ресурсы, консультации международных и локальных экспертов, советы опытных дехкан и тех первопроходцев, которые уже начали возделывать интенсивные сады.

Параллельно Н.Сайфулаев и его единомышленники определились с местом для разбивки будущего сада. Этому содействовала и реформа, осуществляемая в сфере сельского хозяйства — реорганизация прежних крупных хозяйств и создание на их базе семейных, дехканских хозяйств.

Рассматривались несколько вариантов: предгорье населенного пункта Гулякандоз в Джаббаррасуловском районе, земли селений Ворух, Лаккон и Кульканд Исфаринского района Согдийской области, где население традиционно занимается производством яблок, груш и абрикосов.

Приняв во внимание советы и опыт консультантов в сфере интенсивного садоводства, было решено разместить сад в Кульканде, так как почвенно-климатические условия здесь более благоприятные.

Читайте также: Интенсивные сады и виноградники с капельным орошением — гордость фермерского хозяйства Сурайе Бокиевой

В городе Исфара Н.Сайфулаев оформил документы аренды на 5 га земли. После этого предприниматель занялся оформлением учредительных документов на фермерское-дехканское хозяйство, продвигая свое проектное предложение по развитию интенсивного садоводства.

С учетом успешной апробации, проведенной в других дехканских хозяйствах, решено было саженцы приобрести в Сербии. Фермер обратился к сербской компании «ЕвроДуоКалем», которая второй год работает в Таджикистане — поставляет саженцы и оказывает консультационную поддержку. С учётом востребованности на рынке, урожайностью, сроками созревания, размерами и с учетом цвета плодов выбирали сорта яблок и отдали предпочтение таким популярным как “Айдаред», «Гренни Смит», «Голден Делишиос» клон Б и «Гала», более подходящих для Исфаринского климата.

Как и планировали, саженцы, в количестве 15200 штук поступили к началу сезона в хорошем состоянии. Первая посадка была осуществлена в апреле 2017 года на площади 5 га и заняла 12 дней. Естественная убыль подобных саженцев от 5 до 8%. Сербская компания взяла на себя обязательства восполнить потери саженцев, которые не принялись. Садоводы вникли в технологии с воодушевлением. Процесс посадки деревьев проходил с энтузиазмом.

Интенсивные сады предполагают различные схемы размещения саженцев, ширину рядов и расстояние между саженцами. Знание и неукоснительное следование технологиям здесь играют особую роль, на этом часто акцентируют внимание аналитики Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Для фермерского хозяйства Насрулло Сайфулаева знаковой стала Первая яблоневая конференция, которая проходила в Душанбе с 31 марта по 1 апреля 2017 года. Она собрала специалистов-профессионалов из нескольких стран. Спикеры конференции охватили многие нюансы интенсивного садоводства. При участии международного эксперта Нины Дмитраш для сада Сайфулаева было подобрано оптимальное расстояние между рядами и между саженцами, в зависимости от сорта высаживаемого саженца. За основу приняли расстояние между рядами 3,5 метра и между саженцами от 0,8 до 1 метра.

После посадки саженцев начался интенсивный уход за ними – подрезка, подкормка минеральными удобрениями, полив, мониторинг роста молодых деревьев. И здесь садоводам Таджикистана очень пригодился опыт их узбекских коллег, которые несколькими годами ранее занялись интенсивным садоводством, имеют в этом направлении положительные результаты, благодаря рекомендациям международных экспертов-практиков, в том числе, специалистов ФАО.

После улучшения отношений между Таджикистаном и Узбекистаном, а также снятия визовых ограничений, Насрулло посетил ряд садоводческих хозяйств Узбекистана. В узбекском ООО «Лео Гарден» фермер нашел своих единомышленников. Главный агроном хозяйства Аброров Шухрат показал тонкости новых технологий, которыми владеют узбекские садоводы. Коллеги поддержали таджикских друзей материалом для подвязки деревьев — кембриком, который пока в Республику Таджикистан не поставляется. Фермеры поддерживают постоянную связь, делясь своим опытом в садоводстве.

В каждом деле есть свои трудности, не является исключением и интенсивное садоводство. Как говорит Насрулло, например, найти технику — канавокопатель с определённым размером ковша в регионе Исфары было сложно. Пришлось попросить специалистов соседних районов, чтобы поддержали. Шпалеры, размером 4.7 метра, в Таджикистане не производятся. Изготовить самим из арматуры и цемента оказалось сложным делом и установить его на почву тоже было проблематично. Нашли выход — решили использовать металлические профили соответствующего размера.

Пока растет яблоневый сад, Насрулло и его команда находятся в постоянном поиске знаний, совершенствуют методы ухода за садом, применяя на практике советы агрономов и экспертов. Он не только обучает начинающих фермеров — дехкан, но и сам параллельно еще глубже осваивает современные технологии садоводства. В ближайших планах Н.Сайфулаева — приобретение техники, а именно мини-трактора, навесного оборудования для обработки почвы, а также навесного опрыскивателя для трактора. Фермер постоянно изучает рынки реализации, вопросы логистики, задумывается над тем, что в дальнейшем, с учетом объёма производства яблок, займется строительством небольшого хранилища, созданием собственного бренда.

Восточная мудрость гласит , что мужчина должен построить дом, воспитать сына и посадить дерево. Дом у Н.Сайфулаева есть, у него растут трое детей, дерево он посадил не одно, а уже более 15 тысяч и теперь работает над тем, чтобы получать высокий урожай и радовать своей витаминной продукцией потребителей.

Мунаввар Садыков

 EastFruit

Сообщение Как растет яблоневый сад Насрулло Сайфулаева в Таджикистане появились сначала на EastFruit.