В период праздников и отпусков наши читатели могли упустить ряд интересных эксклюзивных публикаций на портале EastFruit, поэтому в этом материале мы перечислим их и дадим гиперссылки.

Прежде всего, наши аналитики подводили плодоовощные итоги 2021 года для стран региона, анализируя топ-10 событий, которые наиболее существенно повлияли на рынок овощей и фруктов каждой из анализируемых нами стран. Вот ссылки на них: Украина (часть 1 и часть 2), Россия, Узбекистан (часть 1 и часть 2, а также подробный анализ динамики производства, цен и экспорта по ключевым фруктам, орехам и столовому винограду), Молдова, Грузия и Таджикистан.

Несмотря на праздники, садоводы во многих странах продолжали активно интересоваться малиной – наиболее прибыльной ягодной культурой 2021 года. Поэтому наш материал Украина должна обратить внимание на растущий рынок замороженной малины Японии активно читали и комментировали не только в Украине. Ну и всех интересовал вопрос, сохранятся ли высокие цены на малину и в 2022 году подробные ответы на который мы приводили ранее в материале Малиновый бум 2.

Картофельный дефицит затронул многие страны региона, но в наибольшей мере эта проблема вызывала озабоченность в Узбекистане. Поэтому наш материал о том, что Узбекистан вошёл в число мировых лидеров импорта картофеля в 2021 году вызвал немалый резонанс, равно как и информация о том, что Узбекистан становится для Ирана очень важным рынком сбыта овощей и фруктов и в 2021 году занял первое место среди всех стран по темпам увеличения импорта из этой страны.

Правда и Украины была другая проблема – излишек картофеля и низкие цены. Поэтому наша новость о том, что экспорт картофеля из Украины и в Беларусь, один из последних доступных рынков сбыта для украинского клубнеплода, остановился, вызывала немалый интерес.

Ритейл Узбекистана также продолжал привлекать большое внимание. В декабре 2021 года список сетевых ритейлеров Узбекистана пополнили сразу три сети, и все иностранные! При этом наибольшее внимание привлёк выход международного гиганта «Ашана» в Узбекистан, хотя способ выхода этой сети был не самым стандартным. Поэтому мы даже провели экспресс-аудит первых магазинов французского ритейлера в Узбекистана, а также описали и показали фото в материале: Auchan заходит в Узбекистан через мини-формат «Bi1», а EastFruit проверяет качество их магазинов (фото).

Мы также продолжали делиться эксклюзивной информацией о розничной торговле овощами и фруктами Украины с прошедшего в декабре плодоовощного Ритейл Форума, организованного в рамках FTradeClub Украинской плодоовощной ассоциацией, ФАО, ЕБРР и АПК-Информ: овощи и фрукты. Её и правда оказалось очень много. Вот ссылки на ключевые новости по этой теме:

АТБ и Fozzy Group контролируют более половины всех продаж овощей и фруктов в сетевой рознице Украины

Обзор плодоовощного ритейла Украины и лучшие супермаркеты по торговле овощами и фруктами в разных номинациях (Ашан, АТБ, Метро, ЛеСильпо).

Какие топ-10 овощей и фруктов приносят супермаркетам Украины 70% всей выручки?

Почему бананы для украинских супермаркетов важнее картофеля и как это изменить?

35 млрд грн от продажи овощей и фруктов идут «мимо кассы» украинских супермаркетов.

На импортные фрукты и овощи приходится 50-55% продаж в супермаркетах Украины.

Онлайн продажи овощей и фруктов в Украине будут расти, а доля несетевой розницы — снижаться

АТБ – лидер, а Сільпо – аутсайдер симпатий поставщиков овощей и фруктов среди супермаркетов Украины

Популярность товаров фреш-группы в сегменте онлайн-торговли заметно растет – Андрей Курский, Zakaz.ua

Учитывая сложную ситуацию на региональном рынке яблока, спрогнозированную нами заранее и описанную в статье #freshapplecrisis, эта тема оставалась одной из наиболее интересных. В этой связи в отрасли активно обсуждались наши материалы о том, что Украина пытается договориться с Египтом о беспошлинном экспорте яблока, чтобы составить конкуренцию Польше, а также об успехах Украины в наращивании экспорта яблока в Эфиопию и даже в Бахрейн. В это же время переработчики Молдовы аномально рано начали принимать промышленное яблоко, отчасти потому, что экспорт яблока из страны и в первой половине января оставался сравнительно высоким.

В то же время Россия продолжила обновлять рекорды цен на капусту и в 2022 году. Похоже, Узбекистан и Таджикистан смогут неплохо заработать на поставках ранней капусты в Россию, Беларусь и Украину. Кстати, подорожали почти все позиции традиционных овощей. Например, в Украине морковь продаётся сейчас вдвое дороже, чем годом ранее.

Изменения климата давали о себе знать и зимой. В частности, в Таджикистане и Узбекистане зимой зацвёл миндаль по причине аномально тёплой погоды. А это значит, что урожай миндаля 2022 года в регионе оказался под угрозой.

Другая новость из сферы орехового бизнеса тоже не осталась без внимания – Китай продолжает теснить конкурентов на мировом рынке грецкого ореха. А прямыми конкурентами Китая являются Украина и Молдова.

Интересным для рынка оказался и прогноз Президента УПОА Тараса Баштанника о том, что 2022 год для производителей овощей и фруктов окажется непростым. По его мнению, резкий рост себестоимости производства совсем не означает, что цены на продукцию вырастут. Время покажет, но это точно важный сигнал для участников рынка о необходимости усиления маркетинга и кооперации в отрасли.

Сообщение Главные плодоовощные новости, которые вы могли упустить во время праздников появились сначала на EastFruit.

За прошедшую неделю аудитория самой численной плодоовощной  торговой группы EastFruit Trade Platform увеличилась еще на 100 новых пользователей, при этом общее количество участников превысило 17 900!  Проанализируем, кто и что продавал на этой, а также других площадках EastFruit за этот период.

На прошлой неделе свою продукцию в группе продавали участники из 13 стран. При этом количество размещенных объявлений сохранилось на уровне предыдущего периода. Сократили продажи представители России, Таджикистана и Кыргызстана. Увеличилось предложение из Узбекистана, Украины, Египта и Казахстана. Предлагалась продукция даже из Венесуэлы! Рейтинг активности стран по количеству размещённых предложений за неделю не изменился и выглядит следующим образом: Россия, Узбекистан, Иран, Украина и Беларусь.

Лидером овощного сегмента и торговой площадки в целом на прошлой неделе остался картофель, реализацию которого вели участники из 6 стран. Увеличилось предложение лука и моркови. Продолжает уменьшаться количество продавцов томатов и болгарского перца. Предложение перца сократилось настолько, что он даже не попал в наш недельный топ продаж. Также выпал из рейтинга чеснок, продажи которого на прошлой неделе были единичными. Из товаров, не отображенных на диаграмме, следует отметить достаточно активную реализацию огурца и рост предложения тыквы.

Во фруктово-ягодном сегменте по количеству размещенных объявлений продолжает лидировать яблоко. Растут продажи слив и винограда. Появились первые предложения винограда из Молдовы. А вот активность продавцов дыни и, в особенности, арбуза, резко снизилась. Фермеры из Узбекистана начали реализацию ранних сортов хурмы, а также увеличили продажи сухофруктов. Имелось предложение манго и авокадо из Венесуэлы, айвы из Ирана.

Динамику предложений по ключевым позициям в количественном измерении приводим на диаграмме ниже.

Количество объявлений о покупке плодоовощной продукции на прошлой неделе уменьшилось. В овощном сегменте наибольшим спросом, как и неделей ранее пользовался картофель. Активно велись закупки моркови и лука. А вот во фруктово-ягодном сегменте покупателей больше всего интересовал абрикос. Также пользовались спросом яблоки, арбузы и сливы.

Удивительно, но год назад, в это же время на площадке, количество продавцов картофеля, было точно таким же, как и на прошлой неделе. А вот предложение томатов и болгарского перца было в два раза выше. Также, более активно в прошлом году торговались фрукты, в особенности яблоки, арбузы и дыни. Интересно, что цены на яблоко, несмотря на меньший объём предложения, значительно ниже, чем годом ранее. В то же самое время появились первые предложения винограда из Молдовы, хотя основной сорт винограда «Молдова» в этом году дозревает с большой задержкой. Закупали участники год назад преимущественно огурцы и томаты. Среди фруктов наибольшим спросом пользовались яблоки.

Сравнение предложения на торговой платформе с прошлым сезоном смотрите на диаграмме ниже.

На основе предложений участников, проанализируем ценовую ситуацию, которая сложилась в странах региона и как она изменилась за минувшую неделю.

Цены торговой группы EastFruit Trade Platform — РОССИЯ

В России за неделю подорожали томаты и баклажаны. Повысились цены на морковь. Несмотря на сокращение предложения, подешевели огурец и болгарский перец. Начали снижаться цены на картофель, но до уровня прошлого года (7-13 руб.) им еще далеко. Также продавцы снизили цены на свеклу. Дешевле чем неделей ранее можно было купить тыкву и пекинскую капусту.

Во фруктово-ягодном сегменте продолжает дорожать дыня, при этом цены на нее, все еще ниже, чем годом ранее. Повысилась также цена реализации винограда. Как мы уже сообщали, снизились цены на яблоки сорта «Гала». Подешевели сливы.

Цены торговых групп EastFruit Trade Platform и УкрОпт — УКРАИНА

В Украине подорожали томаты и огурцы. Выросла цена перца, как сладкого, так и горького. Подешевел только сорт «белозерка». Увеличились отпускные цены на баклажан, кабачок и чеснок. А вот лук и капуста продавались дешевле, чем неделей ранее.  В сегменте зелени продолжает дорожать салат. Стал дороже базилик, а петрушка и укроп подешевели.

Во фруктово-ягодном сегменте за неделю повысились цены на косточковые фрукты, в особенности сливу и нектарин. Выросла также стоимость смородины. Арбузы и дыни все еще продолжают дешеветь. Поступление на рынок местных сортов винограда снизило его цену. В сегменте импортных фруктов подешевели лимоны.

Цены торговой группы EastFruit Trade Platform — КАЗАХСТАН

Цены торговой группы EastFruit Trade Platform — УЗБЕКИСТАН

Немного о ценовых предложениях из других стран. Экспорт картофеля из Беларуси велся по 0,24 дол. за кг. Виноград из Таджикистана предлагали по 0,45-0,60 дол. из Турции по 0,78 дол. за кг. За килограмм сливы из Македонии просили 0,35 евро.

Пользователи технологической группы EastFruit Fruittechnology, на минувшей неделе увеличили свою активность. Особенно, нарастили продажи производители саженцев. Больше всего предлагали саженцы садовой земляники, смородины и малины. Можно было приобрести посадочный материал  ежемалины и канадской жимолости. Имелись предложения саженцев фундука из Украины. Овощеводы имели возможность купить семена пекинской и белокочанной капусты, огурца, кориандра. Предлагался лук-севок на посадку.

Технологическое оборудование и материалы были представлены капельными линиями для орошения, различной аграрной пленкой, шпагатом для теплиц. Продавали пленкоукладчик для бахчевых культур, гидрокулеры, станции контроля атмосферы. Традиционно продвигались удобрения, тара для продукции и различные услуги для производителей овощей и фруктов.

О том, как эффективно продвигать продукцию в группах Telegram можно почитать в этом блоге или посмотреть видео на нашем канале в Youtube.

Анализ динамики предложения овощей и фруктов на торговых площадках за 34-ю неделю 2021 года читайте здесь.

Сообщение Арбуз продолжает дешеветь, а яблока меньше, чем в 2020 году – обзор торговых площадок за неделю появились сначала на EastFruit.

Анализ динамики предложения овощей и фруктов на торговых площадках региона за 32-ю неделю 2021 года

За прошедшую неделю аудитория самой численной плодоовощной  торговой группы EastFruit Trade Platform увеличилась еще на 100 новых пользователей, при этом общее количество участников превысило 17 600!  Проанализируем, кто и что продавал на этой, а также других площадках EastFruit за этот период.

Количество объявлений о продаже плодоовощной продукции на торговой платформе продолжает увеличиваться. На прошлой неделе свои объявления в группе размещали пользователи из 13 стран. Увеличилось товарное предложение из России, Ирана, Беларуси, Кыргызстана и Египта. Сократили продажи представители Узбекистана, Украины, Казахстана и Грузии. Снова появились объявления из Турции, Индонезии и Таджикистана. Пятерка стран по количеству размещённых предложений в группе на прошлой неделе выглядит следующим образом: Россия, Узбекистан, Иран, Украина и Беларусь.

Предложение лука на торговой площадке продолжает расти,  а продажи картофеля сократились. Поэтому самым продаваемым овощем на прошлой неделе стал лук. В два раза выросло число продавцов белокочанной капусты. Увеличилось предложение томатов и болгарского перца. А вот продажи огурцов были единичными, что не позволило ему попасть в наш топ продаж. Из других товаров, не попавших на график, можно отметить активные продажи баклажанов и сладкой кукурузы.

Самым продаваемым товаром в группе на прошлой неделе снова стал арбуз, предложение которого растет третью неделю подряд. Основные продавцы – участники из России и Украины. Активно продавались дыни и яблоки. Появились первые предложения груши и винограда из Краснодарского края. Также виноград начали продавать производители из Таджикистана и Республики Дагестан (Россия). Имелось предложение свежей облепихи.

График динамики предложений по ключевым позициям в количественном измерении приводим ниже.

Количество объявлений о покупке плодоовощной продукции также продолжает увеличиваться. Наибольшим спросом пользовались картофель, болгарский перец и лук. Имелся запрос на поставки лука во Владивосток. Активно велись закупки моркови и капусты. Во фруктово-ягодном сегменте самыми востребованными были яблоки и малина. Пользовались также спросом арбузы, дыни и сливы.

Чем торговали и что покупали на торговой платформе в это время в прошлом году? Лидером продаж в овощном сегменте был картофель, и его было больше чем сегодня. Также более активно продавался огурец, и предложение его росло. Зато было очень мало свеклы и чеснока.   Во фруктово-ягодном сегменте в прошлом году уже лидировали продажи яблок. Также больше продавалось дыни и винограда.   Предложение арбуза было в два раза меньше чем в этом сезоне, и цены на него были выше, чем сейчас.  Наибольшим спросом в это время на площадке пользовались картофель, томаты, арбузы и яблоки.

На графике ниже приводим сравнение предложения на торговой платформе с прошлым сезоном.

Проанализируем как изменилась ценовая ситуация в торговой группе за минувшую неделю.

Цены торговой группы EastFruit Trade Platform — РОССИЯ

В России, после двухнедельного подорожания, снизились цены на лук. Снова пошли вниз цены на морковь. Также подешевели перец, баклажан, кабачок и тыква. Подорожала белокочанная капуста, при этом цены на нее в 3 раза выше, чем год назад.  Ввиду незначительного предложения выросли цены на огурцы. Подорожали также томаты.

Фрукты продолжают дешеветь. За неделю снизились цены на арбузы, дыни, сливу, персик и яблоки. При этом продаются они уже дешевле, чем в прошлом году. Выше чем прошлогодняя остается лишь цена яблок, но учитывая рост предложения и тенденцию к снижению, ситуация может скоро изменится.

Цены торговых групп EastFruit Trade Platform и УкрОпт — УКРАИНА

В Украине на прошлой неделе подорожали огурцы и томаты, но, несмотря на это, продаются они все еще дешевле, чем в прошлом году.  Продолжают дешеветь перец и баклажаны. Упали цены на пекинскую капусту. Чеснок торгуется в полтора раза дороже чем в прошлом сезоне, несмотря на то, что подешевел. Выросли цены на зелень.

Во фруктово-ягодном сегменте за неделю подорожала голубика и дыни. При этом если сравнить цены с прошлым годом, то голубика сегодня продается в два раза дешевле, а дыня, напротив, в два раза дороже. Подешевели нектарин и слива. Опустились цены на малину, ежевику и садовую землянику. Дешевле чем неделей назад торговался арбуз, особенно в южных регионах. В сегменте импортных фруктов снизились цены бананы.

Цены торговой группы EastFruit Trade Platform – УЗБЕКИСТАН

Цены торговой группы EastFruit Trade Platform – КАЗАХСТАН

Помимо этого, участники из других стран декларировали следующие цены. Поставки ягод из Кыргызстана осуществляли: земляника садовая по 315 руб, малина по 385 руб, ежевика по 400 руб. за кг. За килограмм слив из Македонии просили 0,30 евро.

В технологической группе EastFruit Fruittechnology, на прошлой неделе преобладали продажи различных саженцев. Имелось предложение саженцев садовой земляники, черной смородины, винограда, грецкого ореха. Питомник из Украины принимал заказы на осеннюю поставку саженцев персика, питомник из Молдовы – саженцев фундука.

Увеличилось предложение тары для овощей и фруктов. Продавались мешки пропиленовые, биг-беги, сплин-беги, гофролотки, сетка овощная, поддоны-паллеты, ящики для фруктов, фруктовые контейнеры. Технологическое оборудование было представлено гидропонными системами, системами освещения для теплиц, гидрокулерами для предварительного охлаждения плодоовощной продукции. Имелось предложение пленкоукладчика-грядообразователя-почвофреза с возможностью образования грядки, укладки пленки и капельной ленты одновременно.

О том, как эффективно продвигать продукцию в группах Telegram можно почитать в этом блоге или посмотреть видео на нашем канале в Youtube.

Анализ динамики предложения овощей и фруктов на торговых площадках за 31-ю неделю 2021 года читайте здесь.

EastFruit

Сообщение Арбуза вдвое больше чем в прошлом году, и он продолжает дешеветь – обзор торговых площадок за неделю появились сначала на EastFruit.

По информации аналитиков EastFruit сезон черешни находится в самом разгаре в странах Центральной Азии и только начинается в Грузии. В Узбекистане и Таджикистане начало сезона было более поздним, чем обычно, а в Грузии сезон начался в обычные сроки. В Молдове и Украине начало сезона реализации черешни будет также более поздним. Мы решили проанализировать цены, калибры и качество черешни, поступающей на рынок по состоянию на 15 мая 2021 года.

В Узбекистане по-прежнему на оптовые рынки поступает, как правило, черешня не самого высокого качества и, преимущественно, мелкого калибра. Крупную, даже по местным меркам черешню, калибра 26+, найти на оптовом рынке пока невозможно. И даже при этом, черешня близкая к калибру 26 с тёмной окраской плодов, продаётся оптом по высокой цене в 40 тыс. сум или $3,8 доллара США за кг.

Тем не менее, основные продажи происходят в категории продукции среднего качества по цене около $2,8 долларов США за кг, а в супермаркетах цены на такую черешню составляют от $6,4 до 6,8 долларов за кг. Это черешня сравнительно небольшого калибра, в которой большинство плодов уже хорошо окрашено, но часть плодов всё-таки ещё не имеет тёмной окраски.

На оптовых рынках можно найти и очень недорогую черешню – по $1,1 доллара США по кг. Однако эта дешёвая черешня не имеет тёмного окраса, она ещё не совсем дозрела и имеет очень мелкий калибр. Тем не мнее, и на такой продукт есть спрос.

Таким образом подтверждаются прогнозы EastFruit о высоких ценах на узбекскую черешню в текущем сезоне, на базе собственных оценок ущерба от заморозков. В результате, мы ожидаем, что Узбекистан в 2021 году в очередной раз снизит объёмы экспорта черешни. Массовый экспорт узбекской черешни в этом году начнётся не раньше 20 мая.

В Таджикистане черешня продаётся оптом дешевле, чем в Узбекистане. Однако и здесь есть проблемы с качеством и также отсутствует черешня крупных калибров. Самая дорогая и качественная таджикская черешня продаётся по $2,5 доллара США за кг – т.е. дешевле даже, чем черешня массового сегмента и среднего качества в Узбекистане.  И здесь снова подтверждаются оценки EastFruit о меньших потерях от заморозков в Таджикистане по сравнению с Узбекистаном.

Кроме меньших потерь, ещё одним фактором сравнительно более низких цен на черешню в Таджикистане являются логистические проблемы в связи с закрытием границы с Кыргызстаном. На данный момент, по причине конфликта между двумя странами, экспортёры вынуждены поставлять черешню в Россию через территорию Узбекистана, неся дополнительные транспортные затраты.

В Грузии местная черешня только появилась на рынке на этой неделе, но пока что это первые небольшие партии. Появилась черешня в обычные сроки. Цены на первую грузинскую черешню в этом году приблизительно на 20% выше прошлогодних и находятся на уровне $3,8 доллара США за кг. Речь идёт о черешне небольшого калибра и не самого высокого качества. Крупных калибров черешни пока и на этом рынке нет.  Таким образом в Грузии пока что самая дорогая черешня, но здесь сезон, традиционно, начинается значительно позже, чем в странах Центральной Азии.

Как и в Центральной Азии, в Грузии потеряна часть урожая черешни вследствие заморозков. По предварительным ожиданиям грузинских садоводов, урожай черешни в 2021 году будет даже ниже прошлогоднего, а цены, соответственно, выше.

Сообщение Обзор рынка черешни в Узбекистане, Таджикистане и Грузии – цены, качество, калибры, перспективы появились сначала на EastFruit.