Сообщение Пятая национальная аграрная конференция «Миллион с гектара» появились сначала на EastFruit.

Микрогрин на сегодняшний день является весьма популярным трендом не только в Украине, но и во всем мире. На данный момент сложно найти ресторан или даже кафе, где бы блюда не украшали этими росточками, которые к тому же считаются невероятно полезными. Именно поэтому микрогрин уже занимает второе место по популярности среди культур, выращиваемых на гидропонике, после салатов и зеленных культур.

Об этом в рамках своего выступления на пятой национальной конференции «Миллион с гектара» заявил Фридрих Рубинштейн, основатель и директор компании Agrosheriff Ltd. (Израиль).

«Более того, одним из преимуществ для производителей является того факт, что этот продукт можно представлять на рынок в неограниченном количестве и разнообразии, поскольку в таком формате ростков можно продавать довольно широкий ассортимент культур, которые имеют различные полезные свойства, внешний вид и даже цвет, что делает такую продукцию привлекательной для покупателей премиум-сегмента», — говорит эксперт.

Однако тут же г-н Рубинштейн признается, что именно в этом и заключается главная опасность данного бизнеса. Да, пока эта ниша не занята и может считаться перспективной. Однако, подходить к ней нужно очень внимательно с четким пониманием того, кому вы будете это потом продавать. Мы имеем уже множество примеров, когда высокие цены и активный спрос привлекали в тот или иной бизнес слишком много игроков, некоторые из которых даже не имели необходимого уровня знаний. Подобную ситуацию мы наблюдаем на рынке малины, когда рост игроков привел к перенасыщению рынка и существенному снижению цен», — констатирует Фридрих Рубинштейн.

Однако пока, по его словам, микрогрин остается великолепной возможностью для тех фермеров, которые не бояться экспериментировать с сортами, позициями, а главное – с маркетингом!

Читайте также: Как построить бизнес на салатной зелени. Опыт Виталия Билана

«Это та ниша, где есть место воображению! Например, под заказ можно выращивать в одном ящике микрогрин нескольких сортов или видов. А подавать его можно в миксах не только с овощами, но и со съедобными цветами, например, что также является трендом, набирающим обороты. Или даже замораживать и подавать его в виде кусочков льда к шампанскому!», — резюмирует эксперт.

EastFruit

Сообщение Мнение: подходить к выращиванию микрогрина нужно с четким пониманием того, кому вы будете это потом продавать появились сначала на EastFruit.

Даже работая в нишевых сегментах, необходимо понимать, что главным залогом успешного развития бизнеса является выход на экспорт. Об этом заявил Андрей Ярмак, экономист Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) во время выступления на Пятой национальной конференции «Миллион с гектара», которая сейчас проходит Киеве.

«Необходимо четко понимать: ниша — это не культура, ниша — это философский подход к бизнесу, продукта или услуги. А главное, что ниша – это не навсегда! Итак, если ты уже нашел свою нишу, это не значит, что можно расслабиться. Это значит, что надо бежать еще быстрее! Ведь дальше есть два пути: либо развивать экспорт, либо ждать, пока в этом сегменте возрастет конкуренция и эта продукция потеряет свою уникальность, а соответственно и  «нишевость», — отмечает эксперт.

Андрей Ярмак добавляет, что экспортировать целесообразно только тогда, когда есть в наличии хотя бы минимальные экспортные объемы качественной продукции. Так что для небольших хозяйств в данном случае существует единственный выход — это кооперация. Об этом сообщает Fruit-Ukraine.

«Не умеем, не хотим, не готовы — будем вынуждены кооперироваться, потому что это актуально как для тех, у кого 1 га, так и для тех, у кого 10 тыс. га», — подчеркивает специалист.

Читайте также: Нишевая революция в Украине: главные векторы и перспективы

Среди нишевых трендов, которые заслуживают внимания, Андрей Ярмак выделил сушку и заморозку.

«Если мы говорим о сушке, то здесь может быть несколько сегментов: это и сырье для лекарственной промышленности, для травяных и фруктовых чаев, для настоек и пищевой промышленности, или даже готовый продукт — все зависит от того, что именно сушить. Но в любом случае это — возможности для экспорта», — отмечает эксперт.

В то же время, спрос на заморозку растет быстро благодаря ХоРеКа. Стоит только смотреть на возможности этого сегмента шире. Ведь заморозка — это не только ягоды! Это и дикоросы, грибы, фрукты, даже яблоки, а также широкий спектр овощей, травы и другое!

«Вкусные продукты — изготовлены из замороженного сырья, ведь ягоду или другие плоды можно собирать в фазе полной спелости! Потенциал роста сегмента чрезвычайно высокий, но стоит заботиться об эффективности с самого начала! А главное: заморозка — это экспорт», — резюмирует Андрей Ярмак.

Напомним, что организаторами конференции выступает проект «АПК-Информ: овощи и фрукты».  Партерами события являются проект EastFruit и Украинская плодоовощная ассоциация (УПОА).

EastFruit

Сообщение Андрей Ярмак: Залогом успешного развития украинского агросектора является выход на экспорт появились сначала на EastFruit.

В Украине на сегодняшний момент наблюдается настоящая «нишевая революция».  В первую очередь это сказывается на подходах многих фермеров к ведению своего бизнеса. Об этом в ходе своего выступления в рамках национальной конференции «Миллион с гектара» заявил Андрей Ярмак, экономист инвестиционного центра ФАО.

«Нишевых культур не существует, и все больше участников рынка начинают это осознавать, — говорит эксперт, — Ведь ниша – это не сельскохозяйственная культура, это – философский подход к бизнесу, продукту или услуге! Таким образом можно сказать, что «ниши» — это постоянное движение в противоположном направлении от массового течения! Ведь нишевая продукция – это не обязательно культура, которая пока не выращивается массово. Это может быть метод работы или же оригинальный подход к маркетингу!».

Читайте также: О заработке на спарже, сотрудничестве с HoReCa, конкуренции и кооперации – Петр Григорьев, директор компании «Агроэксперт Трейд»

В качестве стратегического направления для эффективного малого бизнеса Андрей Ярмак советует обратить внимание на крафтовые продукты, особенно на те, производство которых невозможно полностью механизировать либо же наоборот – можно механизировать на 100%.

«Кроме того, обращайте внимание на дорогие продукты в магазинах развитых стран – нередко там можно найти неплохие возможности и подсказки. Ну и, конечно же, в любом случае необходимо стремится выходить на экспорт, так как именно экспорт – единственная возможность для стабильного развития», — продолжает эксперт. При этом он подчеркивает, что для небольших хозяйств единственной возможностью выхода на внешние рынки является кооперация.

Напомним, что организаторами конференции выступает проект «АПК-Информ: овощи и фрукты».  Партерами события являются проект EastFruit и Украинская плодоовощная ассоциация (УПОА).

EastFruit

Сообщение Нишевая революция в Украине: главные векторы и перспективы появились сначала на EastFruit.

Пятая национальная аграрная конференция «Миллион с гектара» начнет работу на этой неделе, 28 февраля, в конференц-зале гостиницы «Русь», г. Киев, напоминает проект «АПК-Информ: овощи и фрукты», организатор события.

Уже четвертый год подряд конференция «Миллион с гектара» выступает платформой для обсуждения и поиска возможностей в нишевых направлениях сельского хозяйства Украины. Во время юбилейного столичного мероприятия организаторы предлагают вниманию участников инвестиционные возможности именно в тех сегментах которые, по мнению организаторов, будут представлять ключевые тренды рынка в Украине в ближайшие годы. Итак, 28 февраля 2019 участникам предлагают обратить особое внимание на такие направления, как выращивание и продажи спаржи, сушка нишевых культур и их заморозка.

Рынок спаржи, по оценкам экспертов, в ближайшее десятилетие будет демонстрировать одни из самых быстрых темпов роста в Украине, особенно с точки зрения экспортных перспектив, ведь семь стран из списка топ-10 крупнейших импортеров спаржи в мире находятся в Западной Европе. Экспортный фокус будет актуальным и для сегментов сушки и заморозки нишевых культур. ЕС ежегодно импортирует только сушеных овощей на сумму, превышающую $ 1 млрд., А самые быстрые темпы роста спроса могут фиксироваться в совершенно непривычных сегментах сушеных продуктов. Сегмент заморозки не является новым для Украины, однако и здесь есть еще нераскрытые возможности и рынки. Например, соседняя Польша экспортирует замороженных овощей и фруктов на сумму около $ 800 млн, а Украина — пока в 10 раз меньше.

Кроме спаржи, сушки и заморозки во внимание делегатов события предлагаются следующие темы:

— Программы поддержки малого и среднего бизнеса от ЕБРР

— Микрогрин-культуры — технологии и подходы к маркетингу

— Перспективы выращивания кизила в Украине: подбор сортов, подходы к производству, переработка

— Правильные стратегии для сегмента нишевых ягод — облепиха, актинидия, земляника альпийская

— Переработка плодоовощной продукции — производство соков, джемов, статическая заморозка

— Миндаль — новый акцент орехового бизнеса в Украине

— Производство «органик» в Украине — тренды ближайших пяти лет

— Аквакультура в условиях Украины: выращивание креветок ваннамей — инвестиции, технологии, перспективы рынка

— Выращивание улиток и производство сопутствующих продуктов улитководства — проекты Ассоциации «Улитка Украина»

— Профессиональное пчеловодство, успешные истории и провалы. Рынок продуктов пчеловодства

— Возможности оптового рынка для маркетинга и продвижения нишевых и крафтовой продуктов

Всего в конференции примут участие более 200 профессионалов и новичков сельскохозяйственного бизнеса, большинство из которых — это производители зерновых, масличных, технических, овощных и плодовых культур, которые хотят диверсифицировать свое производство.

Партнерами конференции традиционно выступают Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) в рамках инициативы EU4Business, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO), Украинская Плодоовощная Ассоциация (УПОА) и проект EastFruit.

По вопросам участия в конференции, пожалуйста, обращайтесь в организационный комитет:

+380 562 320795

+380 96 5836323 — Евгений Кузин, fruit.intl@fruit-inform.com

+380 96 4337857 — Александра Манько, fruit.marketing@fruit-inform.com

EastFruit

Сообщение Конференция «Миллион с гектара» начнет свою работу 28 февраля в Киеве появились сначала на EastFruit.

Всего неделя осталась до начала пятой национальной аграрной конференции «Миллион с гектара», которая начнет свою работу 28 февраля 2019 года в конференц-зале гостиницы «Русь», г. Киев.

Конференция является главным событием аграрного рынка страны с акцентом на нишевые возможности сельского хозяйства в Украине. В этом году вниманию участников конференции организатор, проект «АПК-Информ: овощи и фрукты», предлагает следующее:

— 17 презентаций от экспертов и практиков плодоовощного бизнеса Украины, Нидерландов и Израиля, объединенных в следующие тематические направления:

спаржа как экспортная овощная культура Украины №1 в следующее десятилетие;

• бизнес по выращиванию микрогрин-культур в Украине;

• нишевые ягоды: кизил, облепиха, актинидия, земляника альпийская;

• миндаль — новый акцент орехового бизнеса в Украине;

• переработка нишевых плодоовощных культур;

• нишевые возможности сельского хозяйства: «органик», аквакультура, улитководство, мед;

• маркетинг нишевой продукции.

— активная профессиональная аудитория из около 150 профессионалов и новичков сельскохозяйственного бизнеса;

— возможность прямого общения с поставщиками посадочного материала, технологий и оборудования для старта и модернизации бизнеса по выращиванию нишевых культур в рамках конференционной экспозиции;

— дегустация самой дорогой в мире икры — белой икры средиземноморской улитки во время дружеского вечернего коктейля.

Напоминаем, что заявка на участие в конференции находится на сайте события, как и более подробная информация, включая программу и условия участия.

Партнерами конференции традиционно выступают Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) в рамках инициативы EU4Business, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO), Украинская Плодоовощная Ассоциация (УПОА) и проект EastFruit.

По вопросам участия в конференции, пожалуйста, обращайтесь в организационный комитет:

+380 562 320795

+380 96 5836323 — Евгений Кузин, fruit.intl@fruit-inform.com

+380 96 4337857 — Александра Манько, fruit.marketing@fruit-inform.com

EastFruit

Сообщение Через неделю в Киеве пройдет конференция «Миллион с гектара» появились сначала на EastFruit.

Программа пятой национальной аграрной конференции «Миллион с гектара» полностью сформирована и опубликована на официальном сайте события.

Организаторы сообщают, что конференция начнет работу 28 февраля в конференц-зале гостиницы «Русь», г.Киев. Пленарная часть события будет включать следующие презентации и мастер-классы:

«Нишевая революция аграрного рынка Украины» — Андрей Ярмак, экономист инвестиционного центра FAO, Италия;

«Программы поддержки МСБ от ЕБРР» — Людмила Войналович, координатор консалтинговых проектов для МСБ, ЕБРР, Украина;

«Мировой и европейский рынок спаржи: ключевые игроки и тренды» — Евгений Кузин, менеджер по маркетингу, проект «АПК-Информ: овощи и фрукты»;

«Правильный подход к планированию и ведению бизнеса по выращиванию спаржи» — Пит Бйорскенс, международный эксперт рынка спаржи, представитель компании Vestjens BV, Нидерланды;

«Выращивание спаржи в Украине: критические ошибки начинающих и как их избегать» — Петр Григорьев, генеральный менеджер и совладелец ООО «Агроексперт Трейд», Украина;

«Микрогрин-культуры — технологии и подходы к маркетингу» — Фридрих Рубинштейн, основатель и директор Agrosheriff Ltd., Израиль;

«Перспективы выращивания кизила в Украине: подбор сортов, подходы к производству, переработка» — Евгений Постоленко, канд. с-х. наук, зав. отдела защиты растений и аналитических измерений Исследовательской станции помологии им. Л.П. Симиренко Института садоводства УААН;

«Правильные стратегии для сегмента нишевых ягод — облепиха, актинидия, земляника альпийская» — Лилиана Дмитриева, директор ООО «Брусвяна», Украина;

«Миндаль — новый акцент орехового бизнеса в Украине» — Василий Бабанский, владелец КФХ им. академика Унанова, Украина;

«Различные подходы к сушке ягодных культур, лекарственных трав, корней растений. Экономическая эффективность и подробная характеристика процессов»- Евгений Шумейко, директор компании «Добротрав», Украина;

«Заморозка в плодоовощном секторе — нишевые направления, экспортные возможности, кооперация» — Иван Котяш, основатель компании Ukrainian Fresh & Frozen Products;

«Переработка плодоовощной продукции — производство соков, джемов, статическая заморозка» — Александр Бубновский, директор «Русбана Инжиниринг Украина»;

«Производство «органик» в Украине — тренды ближайших пяти лет» — Елена Дейнеко, директор Organic Business School, Украина;

«Аквакультура в условиях Украины: выращивание креветок ваннамей — инвестиции, технологии, перспективы рынка» — Любомир Гайдамака, эксперт по аквакультуре, Украина;

«Выращивание улиток и производство сопутствующих продуктов улитководства — проекты Ассоциации« Улитка Украины»- Дмитрий Недвига, заместитель председателя Ассоциации;

«Рынок меда в Украине. Экспортные перспективы» — Анна Бурка, национальный консультант FAO, Украина;

«Возможности оптового рынка для маркетинга и продвижения нишевых и крафтовой продуктов» — Вячеслав Забелин, руководитель департамента развития ОРСП «Столичный».

Напоминаем, что заявки на участие в конференции будут приниматься до 22 февраля включительно, а всего в конференции примут участие более 200 профессионалов и новичков сельскохозяйственного бизнеса, большинство из которых — это производители зерновых, масличных, технических, овощных и плодовых культур, которые хотят диверсифицировать свое производство.

Партнерами конференции традиционно выступают Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) в рамках инициативы EU4Business, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO), Украинская Плодоовощная Ассоциация (УПОА) и проект EastFruit.

По вопросам участия в конференции, пожалуйста, обращайтесь в организационный комитет:

+380 562 320795

+380 96 5836323 — Евгений Кузин, fruit.intl@fruit-inform.com

+380 96 4337857 — Александра Манько, fruit.marketing@fruit-inform.com

EastFruit

Сообщение Программа конференции «Миллион с гектара» сформирована появились сначала на EastFruit.

Нишевая революция уверенно шагает по аграрному рынку Украины, буквально на глазах создавая новые направления в сельскохозяйственной отрасли страны, в том числе благодаря уже пятой национальной аграрной конференции «Миллион с гектара».

Фактически именно эта конференция три года назад дала толчок развитию многих нишевых сегментов аграрной отрасли Украины, впервые предложив ее участникам широкий спектр относительно новых перспективных направлений аграрного бизнеса.

Напоминаем, что в этом году конференция состоится 28 февраля 2019 года в конференц-зале гостиницы «Русь», г. Киев. Деловая программа события начнется с презентации Андрея Ярмака, экономиста инвестиционного департамента FAO и инициатора проекта «Миллион с гектара», на тему «Нишевая революция аграрного рынка Украины», а также будет включать такие направления, как:

— спаржа как экспортная овощная культура Украины №1 в следующее десятилетие;

— микрогрин-культуры в разрезе технологий и маркетинга;

— нишевые ягодные культуры: кизил, облепиха, актинидия, земляника альпийская;

— миндаль как новый акцент орехового бизнеса в Украине;

— переработка нишевых культур: сушка, заморозка, производство джемов, соков и т.д .;

— нишевые направления аграрной отрасли: сегмент «органик», аквакультура, производство меда и т.д .;

— продажи и маркетинг нишевых культур в Украине.

В конференции примут участие более 200 профессионалов и новичков сельскохозяйственного бизнеса (в основном, производители зерновых, масличных, технических, овощных и плодовых культур, которые хотят диверсифицировать свое производство).

Заявки на участие в конференции будут приниматься до 22 февраля включительно, а более подробная информация о мероприятии размещена на официальном сайте события.

Партнерами конференции традиционно выступают Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) в рамках инициативы EU4Business, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO), Украинская Плодоовощная Ассоциация (УПОА) и проект EastFruit.

По вопросам участия в конференции, пожалуйста, обращайтесь в организационный комитет:

+380 562 320795

+380 96 5836323 — Евгений Кузин, fruit.intl@fruit-inform.com

+380 96 4337857 — Александра Манько, fruit.marketing@fruit-inform.com

EastFruit

Сообщение Нишевая революция аграрного рынка Украины появились сначала на EastFruit.

Программа пятой национальной аграрной конференции «Миллион с гектара» продолжает пополняться эксклюзивными докладами, сообщает «АПК-Информ: овощи и фрукты», организатор события.

Так, Фридрих Рубинштейн, основатель и директор Agrosheriff Ltd., предоставит информацию о перспективах бизнеса на микрогрин-культурах в Украине.

Во время презентации эксперт расскажет:

— какие культуры микрогрин имеют наибольший потенциал;

— о процессе выращивания такой продукции и технологиях, которые для этого необходимы;

— какие особенности имеет мобильная установка по сравнению с выращиванием в закрытых помещениях;

— о маркетинге готового продукта: сфера применения микрогрин и пути ее расширения.

Напомним, что, кроме этого, программа мероприятия будет включать также презентации на такие темы, как: выращивание спаржи, нишевых ягод, миндаля, сушка и заморозка выращенной продукции, аквакультура, производство и экспорт меда, органический сектор в Украине и т.п.

В конференции примут участие более 200 профессионалов и новичков сельскохозяйственного бизнеса (в основном, производители зерновых, масличных, технических, овощных и плодовых культур, которые хотят диверсифицировать свое производство).

Заявки на участие в конференции будут приниматься до 22 февраля включительно, а более подробная информация о мероприятии размещена на официальном сайте события.

Партнерами конференции традиционно выступают Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) в рамках инициативы EU4Business, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO), Украинская Плодоовощная Ассоциация (УПОА) и проект EastFruit.

По вопросам участия в конференции, пожалуйста, обращайтесь в организационный комитет:

+380 562 320795

+380 96 5836323 — Евгений Кузин, fruit.intl@fruit-inform.com

+380 96 4337857 — Александра Манько, fruit.marketing@fruit-inform.com

EastFruit

Сообщение Микрогрин — реально ли заработать миллион с гектара в Украине появились сначала на EastFruit.

Регистрация на национальную конференцию «Миллион с гектара» завершится менее чем через три недели — 22 февраля 2019 года. Об этом напоминает организатор, проект «АПК-Информ: овощи и фрукты».

На мероприятии, которое состоится 28 февраля 2019 года в Киеве, будут рассматриваться перспективные направления диверсификации производства или старта на малых земельных участках. В рамках конференции будет представлено более 10 идей для нишевого сельского хозяйства. Отраслевые практики и признанные эксперты раскроют экономическую составляющую, технологические особенности и подходы к маркетингу таких проектов. Программа события почти полностью сформирована и продолжает обновляться онлайн. Среди подтвержденных тем: выращивание спаржи, кизила, облепихи, актинидии, земляники альпийской, миндаля, сушка ягодных культур и лекарственных трав, заморозка и переработка плодоовощной продукции на соки и джемы, выращивание креветок ваннамей, рынок меда и др.

Среди участников события ожидается более 200 профессионалов и новичков сельскохозяйственного бизнеса (в основном, производители зерновых, масличных, технических, овощных и плодовых культур, которые хотят диверсифицировать свое производство). Стать участником конференции можно, заполнив заявку на участие.

Партнерами конференции традиционно выступают Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) в рамках инициативы EU4Business, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO), Украинская Плодоовощная Ассоциация (УПОА) и проект EastFruit.

По вопросам участия в конференции, пожалуйста, обращайтесь в организационный комитет:

+380 562 320795

+380 96 5836323 — Евгений Кузин, fruit.intl@fruit-inform.com

+380 96 4337857 — Александра Манько, fruit.marketing@fruit-inform.com

EastFruit

Сообщение Конференция «Миллион с гектара»- осталось меньше трех недель до завершения регистрации появились сначала на EastFruit.