Подавляющее большинство зарегистрированных в Грузии сельскохозяйственных кооперативов существует на бумаге – лишь небольшое количество из них продолжает реально работать – это наглядно демонстрирует насколько сложная ситуация складывается в аграрном сектора страны, и то, что кооперативы не развиваются.

Согласно данным Грузстата, по состоянию на 1 января 2022 года, в стране зарегистрировано 5 517 кооперативов, из них реально работает всего 198.

Целью программы поощрения сельскохозяйственной кооперации было увеличение доли фермерских хозяйств в аграрном секторе, однако как оказалось, она не принесла желаемых результатов, передает Business Грузия.

По словам главы Международной Ассоциации сельского хозяйства Грузии Кобы Кобаладзе, одной из проблем является небольшое количества пайщиков кооперативов, что создает проблему их финансирования.

Читайте также: Более $1,6 млн выделит Грузия на развитие сельского хозяйства в высокогорных районах

«Согласно государственной программе, чем больше членов кооператива, тем больше будет их финансирование, но в большинстве из них не более 2-3 человек, тогда как оформлено 8, а то и больше. Многие кооперативы были созданы только для того, чтоб получить грант от государства, потом практически даже не начинали работать. Соответственно, большинство кооперативов не работают, и это – реальность» — заявил он.

По его словам, развитию кооперации мешает менталитет сельских жителей, которые думают только о сиюминутной выгоде, а не о кооперативах и их развитии.

«Несмотря на это, кооперация – это механизм, от которого отказываться нельзя, необходимо лишь детально изучить и понять, как можно исправить сложившееся положение» — считает Коба Кобаладзе.

Сообщение Почему в Грузии не сработала программа кооперации в агросекторе? появились сначала на EastFruit.

Посол Республики Узбекистан в странах Бенилюкс Дилёр Хакимов и директор предприятия Valley Fruits Наманганской области (Узбекистан) Зухриддин Хошимов обсудили вопросы поиска покупателей узбекской продукции на внешних рынках, содействия увеличению экспорта и участию местных предприятий на зарубежных выставках.

Предприятие Valley Fruits было создано в 2017 году в Наманганской области для сушки, переработки и экспорта фруктов и овощей, сообщает  Dunyo.

Компания имеет международный сертификат GlobalG.A.P. на свою продукцию. Этот сертификат позволяет Valley Fruits экспортировать свою продукцию на рынки Европейского союза.

Читайте также: Агро-прогноз на 2022 год: рекордный рост цен, дефицит удобрений, снижение урожайности и дефицит рабочей силы

В настоящее время компания объединила фермерские хозяйства и аграриев региона на кооперационной основе и начала экспорт выращенной ими лимонной продукции.

В частности, на сегодняшний день собрано 250 тонн продукции от 81 фермерского хозяйства и арендаторов Нарынского района. Планируется, что лимоны будут поставлены на рынки Германии, Швейцарии и других стран Европы.

В ходе встречи состоялся обмен мнениями о возможности экспорта в страны Бенилюкс продукции, выращенной компанией Valley Fruits Cooperative с учетом евростандартов.

По итогам встречи была достигнута договоренность об отправке образцов продукции Valley Fruits Cooperative заинтересованным компаниям в странах Бенилюкс, а также о содействии участию компании в зарубежных выставках в течение всего года.

Сообщение Узбекская компания изучает возможность экспорта лимонов в страны Бенилюкс появились сначала на EastFruit.

Компания «Дунайский аграрий» в селе Сафьяны в Одесской области (Украина) с помощью Украинского проекта бизнес-развития плодоовощеводства (UHBDP) оборудовала холодильные помещения для хранения плодоовощной продукции производителей региона и дальнейших ее поставок в национальные сети супермаркетов.

Об этом сообщает AgroTimes по материалам UHBDP.

«Продукция, поступающая с полей, разделяется по сортам, очищается, упаковывается, маркируется. При этом используется установка для барботажной мойки и транспортер для сортировки, картонная тара, отвечающая требованиям стандартов безопасности пищевых продуктов», – говорится в сообщении.

Читайте также:  Производители арбуза в Украине вынуждены работать в убыток, выход — экспорт – Роман Дяжук (фото)

Затем продукция закладывается в камеры, где она охлаждается и хранится при оптимальном температурном режиме до формирования товарной партии для отправки покупателям.

Если оценивать перспективы, которые открываются в процессе реализации этой идеи, то следующим шагом может быть организация переработки продукции, поставляемой фермерами Придунайского региона. Речь идет как о продукции 2-го и 3-го сортов, так и об излишках свежей продукции в целом, которые возникают в пиковые периоды каждого сезона. Развитие переработки может существенно снизить риски, возникающие у небольших производителей практически каждый сезон и связанные с обвалом цен, вызванным перепроизводством того или иного вида свежей продукции», – сообщают в UHBDP.

Сообщение Компания «Дунайский Аграрий» (Украина) расширила овощехранилища для агрегации плодоовощной продукции региона появились сначала на EastFruit.

В конце ноября 2021 года EastFruit писал о внедрении в Узбекистане новой системы развития плодоовощной отрасли страны, основу которой составляют усиление роли кластеров, внедрение новых механизмов кооперации, масштабное финансирование производителей плодоовощной продукции и расширение оказания агроуслуг.

Как было изложено в материале, часть положений новой системы, а именно, увеличение площадей посева и порядок предоставления земель производителям плодоовощной продукции; источники, размеры и механизм финансирования проектов по созданию интенсивных садов, виноградников, а также по производству овощей, бахчевых и бобовых культур; финансирование предприятий, оказывающих услуги по выполнению постуборочных работ – к тому моменту все это было утверждено в постановлении Президента от 23 ноября 2021 года.

В последующем принимаемые в этом направлении правительственные документы представляют собой продолжение начатого процесса внедрения новой системы развития плодоовощной отрасли. В частности, Постановление от 15 декабря 2021 года «О мерах по государственной поддержке сферы плодоовощеводства, дальнейшему развитию системы кластера и кооперации в отрасли» документально закрепляет те механизмы, озвученные в конце ноября тезисной форме с определением основных параметров. Это касается предоставления оборотных средств на льготных условиях производителям, переработчикам, хранителям и экспортерам плодоовощной продукции, порядка выплаты и размеров субсидий при страховании рисков утраты урожая. Более того, данным документом предусмотрены компенсация расходов на привлечение квалифицированных зарубежных специалистов и создание малых агрологистических центров за счет средств Всемирного банка.

Итак, согласно новому документу по господдержке плодоовощной отрасли страны:

1. С 1 января 2022 года за счет средств Фонда государственной поддержки сельского хозяйства через коммерческие банки выделяются:

а) кредиты фермерам, дехканским хозяйствам и другим производителям для выращивания фруктов, винограда, овощей, картофеля, бахчевых культур, зелени и лекарственных растений, бобовых и масличных культур на срок 12 месяцев с льготным периодом 6 месяцев в размере до 50% от стоимости урожая по ставке 14% годовых;

б) «револьверные» кредиты переработчикам, хранителям и экспортерам плодоовощной продукции  для пополнения оборотных средств, необходимых для закупки выращенной сельскохозяйственной продукции, на срок 12 месяцев по ставке 14% годовых.

На указанные цели Фонду государственной поддержки сельского хозяйства выделяется из бюджета страны бюджетная ссуда в размере 2 трлн сумов (по текущему курсу: $184,5 млн).

2. С 1 марта 2022 года:

а) плодоовощеводческим кластерам (кооперациям) и фермерским хозяйствам при наличии экспортного контракта возмещаются 50% страховой премии, уплаченной при использовании услуги страхования рисков урожая плодоовощной продукции, но не более 1% страховой суммы. При этом страховая сумма не должна быть менее 70% от стоимости урожая, страхуемого от риска;

б) плодоовощеводческим кластерам (кооперациям) компенсируются 50% расходов на привлечение квалифицированных агрономов, энтомологов, лабораторных специалистов из-за рубежа, но часть, не превышающая эквивалента $1000 на одного специалиста в месяц.

3. Во всех областях страны и Республике Каракалпакстан будут созданы малые агрологистические центры за счет средств Всемирного банка в размере $65 млн, привлеченных в рамках проекта «Модернизация сельского хозяйства Республики Узбекистан».

Кроме того, в соответствии с Постановлением от 16 декабря 2021 года «О дополнительных мерах по повышению эффективности использования приусадебных земель и финансовой поддержке предпринимательских инициатив населения»:

1. За счет средств Фонда поддержки фермерских, дехканских хозяйств и владельцев приусадебных земель через коммерческие банки выделяются:

а) льготные кредиты владельцам приусадебных земель на условиях, определенных в программах развития семейного предпринимательства для целей:

— строительства компактных теплиц и организации «поле-магазинов»;

— малого интенсивного садоводства, лимоноводства и виноградарства;

— выращивание бахчевых, бобовых, масличных культур, картофеля и других видов  овощей;

— бурение артезианских скважин.

б) кредиты ведущим субъектам предпринимательства на пополнение оборотных средств для производства сельскохозяйственной продукции на приусадебных землях населения на основе кооперации и закупки произведенной продукции.

На эти цели в Фонд поддержки фермерских, дехканских хозяйств и владельцев приусадебных земель будут направлены заемные средства в эквиваленте $100 млн в национальной валюте.

2. На срок до 1 января 2026 года Фонд поддержки фермерских, дехканских хозяйств и владельцев приусадебных земель в целях гарантированной закупки продукции, произведенной на приусадебных землях, выделяет субсидии субъектам предпринимательства, организовавшим работу с владельцами приусадебных земель на основе кооперации, в размере 30% расходов на оснащение складов, а также закупку сушильного, фасовочного и упаковочного оборудования в объеме, не превышающем 150 млн сумов (по текущему курсу — $ 13 840).

Сообщение Узбекистан: государство поддержит плодоовощную отрасль масштабным льготным финансированием и субсидиями появились сначала на EastFruit.

Сезон 2021 года не порадовал украинских производителей картофеля. Погода не раз наносила ущерб, а цены на продукцию намного меньше, чем ожидалось. Чтобы проанализировать итоги сезона, компания «Агрико Украина» совместно с партнерами провели семинар для украинских картофелеводов, пишет EastFruit.

«В этом году было очень много проблем у фермеров. Сначала это был засушливый сезон выращивания, затем затяжные дожди осенью. Многие фермеры звонили нам и спрашивали: «как просушить картофель, как его хранить»?

Поэтому у нас совместно с партнерами Syngenta и Van Dijk Technics появилась идея организовать семинар, на котором мы подвели итоги сезона: что было хорошо, какие были проблемы и вызовы, связанные с погодными условиями и климатическими изменениями. И почему же так тяжело хранить картофель в этом сезоне?

Мы привлекли компанию Van Dijk к теме по хранению, Syngenta – по средствам защиты и технологий выращивания картофеля. Компания «Агрико Украина», в свою очередь, выступила площадкой, где наши клиенты-партнеры смогли больше узнать новинки семенного картофеля этого сезона», — рассказал EastFruit директор компании «Агрико Украина» Николай Гордийчук.

На семинар приехали представители фермерских хозяйств в основном из трех областей: Черниговская, Киевская, Житомирская. Учитывая карантинные требования красной зоны, большое мероприятие организовать не удалось. Впоследствии всю информацию, озвученную на семинаре, получат все партнеры «Агрико» через социальные сети.

«Среди основных проблем в этом году – это поздняя, ​​затяжная весна. Многие фермеры посадили картофель поздно. Соответственно была задержка в развитии на 1,5-2 недели. Так же позже для многих фермеров начался сезон уборки.

Из-за задержки всего сезона цены на картофель тоже неприятно удивили. Они просели, и просели очень сильно.

Летом мы говорили о засухе и о том, что недостаточно картофеля. Потом пошли дожди. Многие фермеры подумали, что благодаря этим дождям среднеспелые и поздние сорта смогут набрать то, что не успели набрать летом.

Но качество этого картофеля, собранного осенью, было значительно хуже, чем ожидалось. Картофель имел меньше сухих веществ. Он был «стекловидным», к тому же такой картофель хуже сохраняется, а при травмировании у него появляются механические повреждения, через которые попадают бактерии. Во время посещения различных хозяйств мы заметили на клубнях мокрую и сухую гниль», — отмечает Николай Гордийчук.

Среди приятных новостей то, что с каждым годом украинские фермеры обращают все больше внимания на улучшение агротехники, при это растут и урожаи.

«Качественный посадочный материал – это только часть успеха. Мы как производитель семенного картофеля можем только рекомендовать, мы не контролеры того, что делает фермер дальше.

Но есть еще технология защиты, подготовка почвы, полив – это тоже очень важные факторы. Не менее важны люди, выращивающие картофель. Люди, наверное, это самый главный фактор.

Многие фермеры улучшают свою агротехнику с каждым годом, и это приятно радует.

Мы видим, что растут урожаи у фермеров, сотрудничающих с нами», — добавляет директор компании «Агрико Украина».

Сотрудничество с «Агрико» имеет немало других преимуществ, одно из которых в совместном проекте по сбыту столового картофеля.

«До сих пор активно работает наш проект PAPAS, в котором мы выступили интегратором реализации качественного столового картофеля. Его мы запустили, чтобы помочь фермерам, покупающим у нас семенной картофель, продавать свой столовый, если он соответствует тем нормам качества, которые требуют сети. До сих пор в этом проекте нашим партнером является компания METRO Cash&Carry, где мы продаем картофель под торговой маркой «Фермове».

Это картофель, выращенный из семян «Агрико» хозяйствами согласно безопасной технологии выращивания, предложенной компанией Syngenta.

Идея такого партнерства проста: в конце мы хотим получить качественный продукт с минимальным содержанием пестицидных остатков и хорошим товарным видом.

Супермаркет хочет видеть качественный картофель в розничной упаковке в течение всего сезона производства», – напоминает Николай Гордийчук.

Проекту PAPАS не один год. Сначала к нему присоединились 10 украинских фермеров, производителей картофеля. Однако постепенно часть производителей по тем или иным причинам была вынуждена покинуть сообщество.

«Последние два года были очень хороши для фермеров, выращивающих картофель. Они хорошо зарабатывали. Когда фермеры зарабатывают, они не думают об объединении. Как только наступает плохой год, как нынешний – низкие цены и большие объемы, тогда фермеры вспоминают о кооперативах и о том, что кооперация помогает продавать.

Поэтому мы начинали и продолжаем идею, что успех – за кооперацией. Этот процесс зависит от многих факторов.

На самом деле качественного картофеля немного, мы не распыляемся и работаем с небольшим количеством магазинов. На сегодняшний день проект PAPAS охватывает только Киев. Но мы открыты для сотрудничества во всех регионах. Если будут фермеры, которые хотят присоединиться к нашей инициативе, мы, безусловно, будем масштабировать этот проект на большее количество регионов», — делится планами директор компании «Агрико Украина» Николай Гордийчук.

Сообщение Проблемный 2021 год: препятствия, которые пришлось преодолеть украинским картофелеводам появились сначала на EastFruit.

По информации аналитиков EastFruit, Украина в 2021 году увеличила экспорт голубики в натуральном измерении на 65% по сравнению с 2020 годом. Однако при этом объёмы экспорта свежей голубики были на 18% ниже, чем в рекордном 2019 году. Также следует отметить неприятную для украинских экспортёров тенденцию снижения цены на голубику – в 2021 году средняя экспорта цены на голубую ягоду была в среднем на 9% ниже, чем в 2020 году.

«Мы вынуждены констатировать ухудшение структуры экспорта голубики из Украины. География экспортных поставок этой ягоды, к сожалению, демонстрирует крен в сторону непрямого экспорта, а реализации её в Польшу и Беларусь. Польские же посредники в дальнейшем перепродают эту ягоду в другие страны ЕС, зарабатывая на украинской ягоде дополнительные средства. Беларусь, в свою очередь, перепродаёт украинскую голубику на рынок России. И вот на эти две страны пришлось сразу 65% всего экспорта украинской голубики. Третьим крупнейшим импортёром украинской голубики стали Нидерланды – тоже крупный посредник. Поэтому более 70% голубики из Украины экспортировалось в страны-посредники и лишь около одной трети – в страны-потребители», — говорит Андрий Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

«Если учесть, что площади под голубикой в Украине, по разным оценкам участников и экспертов рынка, растут на 600-700 или даже 1000 гектаров ежегодно, мы должны были ожидать роста экспорта до уровней выше 2019 года в 2021 году. Однако этого не происходит. И я не думаю, что главная причина состоит в росте ёмкости внутреннего рынка, хотя эта тенденция в последние годы действительно присутствует. На мой взгляд, главная причина состоит в том, что наши производители пока не могут «нащупать» эффективную технологию выращивания этой ягоды, имеют проблемы с консолидацией объёмов, охлаждением и доработкой и недостаточно усилий прилагают для её маркетинга, прежде всего на внешних рынках. Это подтверждают и данные о реализации более чем 70% ягоды странам-посредникам, а значит, наши производители недополучили миллионы долларов выручки», — отмечает Андрий Ярмак.

В 2021 году садоводы Украины действительно жаловались на обвал цен на голубику, заявляя о рекордно низкой цене на эту ягоду на внутреннем рынке. Однако аналитики EastFruit в аналитическом материале доказали, что цены на голубику не были рекордно низкими, хоть и снизились по сравнению с аномальным 2020 годом. Евгений Харлан, директор по стратегии и развитию компании «Никдария»  (TM IBerry) в ходе 17-й международной конференции «Овощи и фрукты Украины-2021. Новые инвестиционные возможности» 3 декабря заявил, что рынок украинской голубики ждут большие потрясения в случае продолжения роста площадей под этой культурой. И это действительно так, если ягодники не начнут кооперацию по примеру производителей фруктов, которые уже более года совместно продают яблоко и некоторые другие виды фруктов через экспортную платформу Украинской плодоовощной ассоциации.

В настоящее время очень многие страны мира активно расширяют площади под голубикой. И хотя многие считают, что потребление голубики будет расти быстрее, чем рост производства, пока что этого не происходит. Ведущие мировые экспортёры, такие как Перу и Чили, вынуждены ежегодно снижать среднюю экспортную цену на свою ягоду. При этом дефицит рабочей силы и рост стоимости уборки уже начинает оказывать давление на дальнейшие возможности расширения производства в этих странах. Даже в крупнейших странах-производителях голубики ЕС, таких как Испания, фермеры уже несколько лет кряду получают значительно более низкую цену за голубику, чем садоводы Украины. А значит снижение цены на неё в Украине неизбежно, на фоне взрывного роста затрат в 2022 году.

Соответственно, «голубичникам» Украины следует срочно консолидировать усилия для поиска важных технологических и маркетинговых решений, чтобы обеспечить устойчивое развитие для этого сегмента. Ведь уже сейчас многие инвесторы предпочитают инвестировать деньги в выращивание малины, цены на которую в 2021 году были даже выше, чем цены на голубику, а выращивание малины обходится значительно дешевле и инвестиции в эту ягоды ниже.

Сообщение Украина резко увеличила экспорт голубики в 2021 году при резком падении цены появились сначала на EastFruit.

В вопросе инвестиций в любую отрасль, в том числе, и в плодоовощную, есть очень важный аспект: всегда нужно стремиться быть номером один или номером два на рынке. Однако лидерство не обязательно должно быть в отрасли – участник рынка может создать собственную нишу или сегмент, в котором может работать достаточно комфортно с минимальной конкуренцией.

Учитывая же, что на рынке работают десятки тысяч производителей овощей и фруктов, как можно многим стать номером 1 или номер 2? Всё очень просто – вместо того, чтобы конкурировать друг с другом, производители могут работать на рынке вместе, т.е. кооперация – это реальный ускоренный путь для развития украинской плодоовощной отрасли.

Такое мнение высказал экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрий Ярмак в ходе 17-й международной конференции «Овощи и фрукты Украины-2021. Новые инвестиционные возможности». Организатором мероприятия выступил проект «АПК-Информ: овощи и фрукты» при информационной поддержке Международной платформы EastFruit и Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА).

Когда игроки плодоовощного рынка жалуются на то, что государство не уделяет достаточно внимания сектору и не помогает открывать новые рынки сбыта, нужно помнить, что для государства этот сектор наименее привлекателен с точки зрения экспорта. Также он менее привлекателен и для инвесторов. Когда крупный инвестор выбирает страну или отрасль для инвестирования, он хочет вложить много денег, чтобы заработать в дальнейшем еще больше. Однако плодоовощной сектор Украины состоит из множества мелких и очень мелких игроков, которые крупному инвестору не интересны, особенно на фоне возможности инвестирования в зерновую или масличную отрасли страны. Кроме того, уровень и рыночных и погодных и технологических рисков при выращивании и реализации овощей, фруктов и ягод в разы выше, чем при выращивании и реализации большинства других видов агропродукции. Естественно, что эта отрасль не в приоритете у инвесторов.

«Кроме того, сейчас открылся рынок сельхозземли в Украине. И многие инвесторы предпочитают выкупать землю, чем инвестировать свободные средства в выращивание овощей и фруктов. Следующая проблема заключается в резком росте мировых цен на зерновые и масличные, что сделало их выращивание гораздо более прибыльным бизнесом. Поэтому даже небольшие фермеры в Украине часто задаются вопросом: зачем выращивать лук или картофель, если проще посеять пшеницу или кукурузу и получить сопоставимый доход с 1 га, не беспокоясь о том, что урожай испортится в процессе хранения или цены на него резко упадут – ведь цены на зерновые никогда не падают также резко, как на картофель или другие виды овощей. Кроме того, в случае с зерновыми существует множество трейдеров на рынке, которые всегда готовы купить урожай, в то время как с реализацией лука или картофеля в годы их перепроизводства возникает множество проблем.

Учитывая это, производителям плодоовощной продукции следует помнить, что они работают в небольшом и очень специфическом секторе, в котором размер имеет значение. И преодолеть множество из этих преград, снизить риски бизнеса и увеличить цены реализации можно лишь путём объединения усилий, т.е. кооперации и более активного участия в работе отраслевых ассоциаций», – объясняет Андрий Ярмак.

Экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) также отмечает, что ниши в плодоовощном секторе возможны почти во всех сегментах, но без кооперации производителей в отрасли не будет достаточно активно развиваться ни одна из них.

«Дело в том, что эти сегменты очень малы по своим объемам, а импортеры хотят работать с крупными системными игроками. Можно быть большим, но не иметь системной работы по обеспечению устойчивого качества продукции и качественных отношений с импортерами – это очень важно. И собственно кооперация – это быстрый путь к развитию», – объясняет Андрий Ярмак.

Специалист также привел пример создания в Украине первой торговой платформы УПОА, работающей по принципу открытой бухгалтерии.

«Она помогает производителям не только с экспортом, но и с реализацией продукции в торговые сети Украины. Каждый производитель-участник платформы может продавать при ее помощи свою продукцию, оплачивая лишь небольшой процент на развитие проекта. Недавно мы договорились, что эта платформа будет формировать свой фонд, средства которого будут тратиться на потребности маркетинга продукции. Речь идет о возможности участия производителей в торговых миссиях, выставках, а также о рекламе. Данная платформа является практическим подтверждением того, что кооперация в плодоовощном секторе работает, а ее форматы могут быть разными», – отмечает Андрий Ярмак.

Андрий Ярмак также сообщает, что очень часто украинские фермеры задаются вопросом: что именно выращивать? «Но это неправильный подход. Вопрос должен заключаться не в том, что выращивать, а как именно выращивать, где и зачем. Надо понимать, что если производитель ставит своей целью только зарабатывание денег, то, как правило, он не будет успешным. Ведь деньги должны быть следствием успеха бизнеса и не зарабатывать деньги бизнес не может»,- резюмирует специалист.

Сообщение Кооперация – это способ ускорить развитие украинской плодоовощной отрасли появились сначала на EastFruit.

Мировые цены на свежу и замороженную малину в мире бьют все рекорды. EastFruit писал о втором малиновом буме в Украине, одном из мировых лидеров по экспорту этой ягоды. Аналогичные тенденции наблюдаются в Сербии, Польше и других странах лидерах. В то же время Узбекистан до последнего времени практически игнорировал возможности, которые возникали в ягодном бизнесе, несмотря на прекрасный климат и наличие рабочей силы, которое сдерживает расширение производства малины в других странах.

Однако, похоже, ситуация в Узбекистане начинается меняться. В частности специалисты EastFruit со ссылкой на Национальное информационное агентство Узбекистана отмечают, что в Ферганском районе Ферганской области Узбекистана начались работы по закладке новых малиновых плантаций, общая площадь которых составит 300 гектаров, отмечают

Еще в середине августа 2021 года стало известно о планах по расширению малиновых плантации в этом регионе. Учитывая, что климат данной местности хорошо подходит для выращивания малины, для новых плантаций ягоды было выделено 300 гектаров пустующей и неиспользуемой в других целях земли. Начались работы по анализу почвы, очистке территории от камней, обработке земель органическими удобрениями и организации системы орошения, включая бурение скважин и установку насосов.

Читайте также: Впервые в истории: рекордные цены на морковь в Узбекистане провоцируют импорт

Планировалось, что производством малины на новых плантациях займутся около 1000 семей (подсобных хозяйств), взаимодействие которых будет организовано в форме кооперации. Кроме того, этот проект включает в себя создание мощностей по охлаждению, хранению и заморозке малины, а также предприятия по ее переработке.

Недавно был дан старт работам по закладке новых малиновых плантаций в массиве «Водил Кизилкурган».

Производство малины в Ферганской области сконцентрировано в Ферганском районе, а именно в поселке Вуадиль (узб. Vodil/Водил). Здесь выращиванием этой ягоды занимаются 5600 домашних и фермерских хозяйств. Общая площадь плантаций малины в поселке Вуадиль составляет 500 гектаров, а годовой объем производства – 4,4 тыс. тонн. Соответственно, после реализации проекта по расширения малиновых плантаций, их общая площадь в Ферганском районе Ферганской области составит 800 гектаров. В Узбекистане урожай малины получают 2 раза в год, в периодах – май-июнь и август-сентябрь.

По информации аналитиков EastFruit, экспорт малины из Узбекистана для свежего рынка практически отсутствует, если не считать единичные партии в объеме до 20 тонн. В прошлом 2020 году было экспортировано 120 тонн этой ягоды, из них около 100-110 тонн был поставлен в Казахстан и 10-15 тонн в Турцию. По данным Таможенного комитета республики, с начала января по середину октября 2021 года, Узбекистан экспортировал 32,3 тонны свежей малины. Вероятнее всего речь идёт об экспорте малины для переработки, а не для потребления в свежем виде.

Также в Узбекистане практически отсутствует заморозка ягод. А ведь именно заморозка ягод, фруктов и овощей помогла бы Узбекистану резко нарастить и производство и экспорт этих видов продукции, т.к. замороженные ягоды можно хранить долго и экспортировать практически в любую точку планеты. В то время как свежие ягоды экспортировать намного сложнее, особенно из удалённого от центров потребления Узбекистана. Подробнее о бизнесе на заморозке ягод и фруктов можно прочитать и послушать из выступления Юлии Тимошенко, руководителя проекта «Тиферет» (Молдова), на Национальной онлайн конференции «Плодоовощной сектор Таджикистана – лучшие инвестиционные ниши».

Сообщение Узбекистан подключается к малиновому буму появились сначала на EastFruit.

Сентябрь продолжает бить антирекорды для украинских производителей бахчевых – цены на арбуз, по данным аналитиков EastFruit, как и месяцем ранее, остаются на одном из самых низких уровней среди других стран мониторинга проекта. И хотя конец минувшей недели продемонстрировал незначительный повышательный ценовой тренд на украинский арбуз – его средняя оптовая цена выросла с 0,8 грн/кг ($0,030) в начале предыдущей недели до 1,0 грн/кг ($0,038) – все же данный ценовой диапазон вдвое меньше стоимости продукции на аналогичный период  2019 и 2020 годов.

Отметим, что на этом фоне средняя цена арбуза на рынке РФ остается стабильной уже на протяжении 2 недель и составляет 10 руб/кг ($0,14). Аналогичная ситуация и в Беларуси – здесь средняя оптовая цена арбуза находится в диапазоне 0,65 бел. руб/кг ($0,26). В этот же период ценовое предложение на рынке Грузии, напротив, демонстрирует увеличение с 0,4 лари/кг ($0,13) до 0,7 лари/кг ($0,23).

Как уже ранее сообщал EastFruit, нынешняя ситуация на рынке украинского арбуза характеризуется самыми минимальными ценами за последние четыре сезона на фоне достаточно большого урожая культуры даже вопреки сложным погодным условиям весны – начала лета, которые сложились в основном регионе-производителе – Херсонской области.

При этом местные фермеры отмечают, что на сегодняшний день не могут реализовать свою продукцию в опте даже по цене 0,3-0,5 грн/кг ($0,011-0,019) – стоимости вдвое ниже себестоимости производства арбузов.

Так, производитель из  Херсонской области Николай Моисеенко отмечает, что в текущем году инвестировал в поле баштанных около 300 тыс.грн ($11275). При этом на сегодня выручка от продажи арбузов сорта «Талисман» составила только 100 тыс. грн ($3758).

«Из 6 га, засеянных нами весной, в настоящий момент удалось реализовать продукцию лишь с площади 3,5 га, даже несмотря на то, что сезон бахчевых в Украине из-за холодной весны-начала лета сместился примерно на 3 недели. Остальную часть урожая мы готовы отдать с поля бесплатно, но тех, кто самостоятельно вывезет продукцию пока не нашлось»,- отмечает производитель, добавляя, что скорее всего ему придется в ходе осенней обработки поля задисковать (произвести вспашку) поля вместе с оставшейся на нем частью урожая.

Николай Моисеенко также добавляет, что в настоящий момент арбузы уже начинают перезревать, а продавцов на местных оптовых рынках гораздо больше, чем покупателей.

Отметим, что по данным игроков рынка, крупные фермерские хозяйства реализовали свой урожай, как правило, в полном объеме, так как имели заранее заключенные контракты на поставки в торговые сети.

«Исходя из этой ситуации, малым и средним производителям арбузов в Украине стоит следовать примеру крупных фермерских хозяйств, а именно: кооперироваться для создания товарных партий и искать покупателя своей продукции еще на этапе посадки бахчи»,- отмечает консультант Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Катерина Зверева.

Консультант ФАО также добавляет, что для того, чтобы найти покупателей на свой товар, производителям арбузов стоит заранее изучать рынок и прикладывать маркетинговые усилия, чтобы найти покупателей. «Ведь вырастить то, на что есть долгосрочный запрос — это правильная стратегия для производителя плодоовощной продукции. В ином случае, небольшие и средние производители остаются в невыигрышном положении с объёмом товара, который не могут реализовать», — отмечает Катерина Зверева.

По словам Катерины Зверевой, производитель плодоовощной продукции, в частности, арбузов даёт заработок большому количеству людей — поставщикам семян, технологий, СЗР, своим работникам в полях, переработчикам, ритейлу и трейдерам. «Но фактически без системного маркетинга и надёжных каналов продаж он оказывается заложником ситуации — когда нужно рассчитываться с работниками, поставщиками сервисов, а продаж нет либо цена, предлагаемая рынком, не покрывает затрат фермера на производство продукта»,- резюмирует консультант ФАО.

Сообщение Арбузный бунт: украинские фермеры готовы дисковать поля с урожаем бахчевых появились сначала на EastFruit.

Юг Украины – регион малых и средних производителей овощной продукции. В селах Херсонской и Одесской областей практически в каждом хозяйстве есть теплица, где выращивают огурцы, томаты, перец и другие культуры. Впрочем, большинство мелких производителей не зарегистрированы, что затрудняет для них процесс реализации продукции. Также отсутствуют тенденции к объединению фермеров, что не позволяет эффективно планировать производство и продажи, пишет SEEDS.

Примером негативного влияния отсутствия координации между фермерами может быть такая ситуация: в прошлом году из-за поражения томатов вредителями была испорчена значительная часть урожая, поэтому большинство производителей в этом сезоне больше сосредоточились на производстве огурцов. В результате, их предложение сейчас чрезвычайно высоко и закупочные цены иногда снижаются до 50 копеек за килограмм.

Читайте также: Украинский производитель выпустит органические чипсы из персика и нектарина

На этой неделе Роман Дяжук, руководитель ООО «Дунайский аграрий», при поддержке Украинского проекта бизнес-развития плодоовощеводства (UHBDP) провел встречу с малыми производителями овощей в Измаильском районе Одесской области. Роман Дяжук предложил овощеводам создать региональный бизнес-кластер и сотрудничество со своей компанией, объяснив все преимущества объединения и официальной регистрации бизнеса.

“Мы работаем со всеми сетями супермаркетов Украины и у нас есть возможность продавать ваши овощи официально. Но, что важно, я не могу купить у вас продукцию, потому что многие из вас не зарегистрированы, работают не в правовом поле. У меня есть желание, чтобы вы работали официально, тогда я смогу у вас купить эту продукцию официально. И когда будет очередной карантин, когда люди не смогут вывозить продукцию на рынок, вы будете иметь надежный рынок сбыта. рано или поздно мы все придем к работе с супермаркетами. Почему это интересно мне? У меня появится возможность использовать холодильные камеры, ведь супермаркеты покупают охлажденную продукцию. А вы сможете диверсифицировать каналы сбыта и будете иметь больше шансов продать свою продукцию”, – заявил руководитель компании «Дунайский аграрий».

Сообщение Овощеводы южных областей Украины могут создать бизнес-кластер появились сначала на EastFruit.