За последние 10 лет глобальных изменений в плодоовощном секторе Грузии не произошло. Конечно, некоторые улучшения есть, однако глобально Грузия не использует свой потенциал. Такое мнение высказал руководитель Украинской плодоовощной ассоциации Федор Рыбалко в ходе своего выступления на национальной конференции «Плодоовощной сектор Грузии – лучшие инвестиционные ниши», которая прошла 7 ноября в Тбилиси при поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), Европейского банка реконструкции и развития и Международной платформы развития плодоовощного бизнеса East-Fruit.com

«Для Грузии ярким примером такого неиспользованного потенциала рынок мандаринов. Во времена Советского Союза мандарин, который выращивается в Батуми, фактически монопольно реализовывался на территории, где проживало 300 млн человек. Сейчас этот сегмент переживает не лучшие времена. Каждый турист, который приезжает в Батуми из любой страны сталкивается с предложением продажи грузинских мандаринов от предпринимателей, которых трудно назвать профессионалами. И это проблема. Нужно четко понимать, если вы не можете конкурировать с вашими соседями, то нужно искать выход из такой ситуации», — объясняет эксперт.

Как пишет сайт УПОА, один из таких выходов Федор видит в создании сервисов и специализированных площадок по доведению до кондиции не только грузинской продукции, но и продукции из других соседних стран. Хорошим примером в этом сегменте является порт Роттердам, через который проходят несколько сот миллионов тонн груза в год. При этом аграрный экспорт Нидерландов составляет $90 млрд. Интересно, что только лука Нидерланды продают 1,3-1,4 млн тонн, а поставки осуществляются в 120 стран мира. Основным преимуществом этой страны является минимальное расстояние от производства к эффективному морскому порту, а также развитая логистика. То есть, когда разговор идет о свежей продукции, основными критериями являются скорость и соблюдение технологий.

Еще одним мировым лидером является Антверпен, Бельгия. Особенностью этого порта является то, что это крупнейший порт, специализирующийся на торговле свежими овощами и фруктами. Одним из условий эффективного функционирования порта является наличие развитой логистики и специализированных фруктовых терминалов.

Также эксперт обратил внимание на Объединенные Арабские Эмираты — страну, которая совсем не ассоциируется с аграрной страной, однако благодаря развитой инфраструктуре осуществляет торговлю свежими овощами и фруктами с 30 странами мира. «Сейчас Дубай является центром, который принимает продукцию из разных стран мира и использует свое положение для того, чтобы распределить эту продукции по странам Ближнего Востока», — рассказывает Федор.

Читайте также: В какие ниши плодоовощного бизнеса стоит инвестировать в Грузии?

На сегодняшний день, большая часть импорта свежих овощей и фруктов в Грузию осуществляется из Турции, Ирана, Азербайджана, Узбекистана. Нужно понимать, что климатические условия в этих странах и в Грузии очень похожи, а вот рабочая сила в некоторых из этих стран значительно дешевле. И это является большой проблемой и угрозой для грузинских фермеров. Производители мандаринов это уже почувствовали на себе, а через некоторое время эта проблема также коснется и производителей другой плодоовощной продукции. И в этом сегменте Грузии с сельским населением около 1 млн человек трудно конкурировать со своими географическими соседями, в каждом из которых сельское население превышает 30 млн.

«Что же касается экспорта свежей продукции, то теперь он нацелен исключительно на рынок России. Конечно, этот рынок имеет потенциал, однако следует понимать, что все страны-конкуренты, которые расположены вокруг Грузии, также нацелены на РФ. Более того, сама Россия пытается создать как можно больше препятствий и барьеров для импортной продукции. А в Грузии более 80% свежей продукции — именно рынок Российской Федерации. И эту ситуацию нужно менять, — объясняет ситуацию во внешней торговле Федор. — Огромное преимущество Грузии — выход к морю, который ничем не отличается от Антверпена, Дубая и Роттердама. Это дает возможность создать такое направление трейдинга как реэкспорт. Более того такое направление является просто необходимым для Грузии, ведь если подробнее рассмотреть конкурентов Грузии на рынке России, то можно заметить, что у многих из них есть свои конкурентные преимущества. Например, Турция и Иран — это низкие цены и большие объемы. Армения и Казахстан — члены Таможенного Союза, благодаря чему при экспорте в Россию, эти страны не обременены пошлинами. Такие страны, как Узбекистан и Азербайджан также имеют преимущества за счет государственной поддержки и отсутствия пошлины».

Интересно, что среди реэкспортеров свежей продукции основным конкурентом Грузии является Россия, которая осуществляет эту деятельность через Новороссийский порт. Среди услуг, которые предоставляют современные фруктовые терминалы, эксперт выделил именно хранение. Поэтому Грузия имеет все шансы конкурировать в этом сегменте, при создании надлежащей инфраструктуры.

«Когда продукция доставляется морем и разгружается, хранение продукции в порту обычно бывает очень дорогим и необходимо как можно скорее отпустить контейнер. Еще один достаточно важный сервис — контроль качества, особенно это актуально, когда речь идет о свежей продукции. Заказчик готов платить за это. Также можно осуществлять сортировку, поскольку существуют различные классы продукции, можно осуществлять переупаковку и маркировку продукции. Маркировка, например, довольно распространенный запрос со стороны супермаркетов, требующих нанесения дополнительной информации на товар. Для некоторых продуктов, например, банана и другой экзотики, нужен еще один сервис — это обработка этиленом для созревания фруктов. Такие сервисы работают в Нидерландах и Бельгии, поэтому эти страны являются мировыми лидерами в торговле свежими продуктами», — рассказывает Федор Рыбалко.

На сегодняшний день Грузия уже начинает осваиваться в сегменте реэкспорта, о чем свидетельствуют показатели экспорта за 2019 год. В текущем году экспорт бананов Грузией превысил экспорт мандаринов, с учетом того, что мандарины — это фрукты, которые выращиваются в Грузии, в отличие от бананов.

«Потенциал Грузии в этом направлении довольно большой. Существуют страны, которые импортируют бананы, при том, что у них нет выхода к морю. Это Армения, Азербайджан, Казахстан. Эти страны и в дальнейшем будут импортировать экзотические продукты. И пока у них 2 варианта — или экспортировать через Новороссийский порт, или делать это через Грузию. И если сервис будет лучшим, быстрым и многопрофильным, то для этих стран удобнее будет использовать грузинские терминалы. Потенциал этого рынка составляет несколько сотен миллионов долларов только в сегменте бананов. И если в 2018 году Грузия экспортировала банан общей стоимостью $2 млн, то к концу текущего года этот показатель составит около $5 млн», — резюмирует эксперт.

Загрузка...

Слишком долго?

Перезагрузить документ

| Открыть в новой вкладке

Скачать [1.81 MB]

EastFruit

Сообщение Мнение: Грузия может стать региональным плодоовощным хабом появились сначала на EastFruit.

В ходе национальной конференции «Плодоовощной сектор Грузии – лучшие инвестиционные ниши», которая проходит сегодня в Тбилиси при поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), Европейского банка реконструкции и развития и Международной платформы развития плодоовощного бизнеса East-Fruit.com, экономист ФАО Андрей Ярмак рассказал об эффективном поиске  инвестиционных ниш в плодоовощной отрасли Грузии.

«Как их находить? Самая простая подсказка – это  тщательно изучить баланса торговли в той или иной сфере плодоовощного бизнеса. Если мы проанализируем баланс торговли свежими, сушеными и замороженными овощами и фруктами Грузии, то увидим, что при растущем экспорте и импорте, он все равно остается негативным.

При этом, учитывая климатические условия Грузии, мы видим, что здесь существует еще много инвестиционных возможностей. Хорошо, если ваш внутренний рынок полностью не заполнен. Ведь гораздо легче конкурировать именно на внутреннем рынке, чем на внешнем. И поэтому у грузинских производителей существует много возможностей для замены импортной продукции собственной. Но Грузия – достаточно небольшой рынок сбыта.

Поэтому заранее нужно просчитывать масштабы своего производства с учетом возможностей экспорта»,- отметил Андрей Ярмак.

Одной из привлекательных инвестиционных ниш в плодоовощном секторе Грузии экономист ФАО назвал грецкий орех. В последние годы в Грузии заметно вырос импорт орехов и в этой стране достаточно большое потребление этой продукции. При этом производители имеют отличные условия для его выращивания и, как следствие, увеличения собственной прибыли.

«В вопросах переработки Грузия также имеет негативный торговый баланс. Это говорит о том, что здесь также есть возможности для дальнейшего наращивания производства.

Если говорить о такой инвестиционной нише, как яблоко, то нужно отметить, что необходима продукция премиального качества.

Читайте также: Андрей Ярмак: cамые качественные инвестиции – это реинвестирование собственной прибыли

На прошедшей неделе я встречался с главами ведущих ассоциаций производителей яблока и груши в странах Европы. Они выражали озабоченность ростом производства в сегменте премиального яблока, так как в странах ЕС уже намечается избыток этой продукции. Это говорит о том, что в сегменте премиального яблока также необходимо искать свою нишу»,- рассказал Андрей Ярмак.

При этом, по его мнению, лучшей инвестиционной нишей для Грузии является ранний столовый виноград. «Дело в том, что инвестиции в хранение столового винограда, сливы и ряда других фруктов являются одними из основных затрат производителя. Когда же вы выращиваете качественный ранний виноград под укрытием, что гарантирует вам качество продукции, вы убираете все риски. Все, что вам необходимо: вырастить продукцию, собрать урожай и продать ее. При этом Грузия сегодня импортирует столовый виноград и эта инвестиционная ниша внутри страны совершенно свободна»,- пояснил специалист.

Еще одна привлекательная инвестиционная ниша – заморозка и сушка продукции. Это объясняется тем, что  на сегодня в Грузии практически нет собственной заморозки.

В целом, Грузия – это страна огромного количества инвестиционных ниш. Но необходимо не забывать, что та или иная ниша – это не навсегда и быть реалистами при планировании своего бизнеса.

Цены, которые вам озвучивают при бизнес-планировании, очень часто предполагают цены за переработанную, упакованную продукцию. В тоже время, к примеру, яблоко,  собранное в контейнеры – это сырье, которое не представляет особого интереса на рынке, а яблоко, отсортированное и упакованное – готовая продукция. Также следует помнить, что если вам предлагают вложить средства в приобретение продукции, на которую имеется неограниченный спрос, то, скорее всего, перед вами мошенник. Неограниченного спроса просто не существует»,- отметил Андрей Ярмак.

Также специалист призвал участников конференции уделять особое внимание вопросам маркетинга. «Маркетинг не бывает бесплатным. Если вы занимаетесь производством продукции для экспорта и если вы хотите осуществлять системные поставки в страны, которые предлагают высокую стоимость за вашу продукцию, то в условиях Грузии ваш экспортный бюджет будет составлять не  менее $100 тыс. в год. Исходя из этого, учитывайте, сколько вам нужно заработать, чтобы окупить эти вложения и начать получать прибыль. Поэтому экспорт может быть и часто бывает убыточным»,- сказал Андрей Ярмак.

Загрузка...

Слишком долго?

Перезагрузить документ

| Открыть в новой вкладке

Скачать [1.17 MB]

EastFruit

Сообщение В какие ниши плодоовощного бизнеса стоит инвестировать в Грузии? появились сначала на EastFruit.

Не ищите нишевый продукт – на сегодняшний день его практически не существует! Ведь как только такой продукт появляется, его начинают выращивать массово, и он перестает быть нишевым. Об этом заявил экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак, выступая в ходе Национальной конференции «Плодоовощной сектор Грузии – лучшие инвестиционные ниши», которая проходит сегодня в Тбилиси при поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), Европейского банка реконструкции и развития и Международной платформы развития плодоовощного бизнеса East-Fruit.com.

По словам экономиста, под рыночной нишей стоит подразумевать подход к производству продукта и  его реализации.

«Помните, что рыночные ниши не бывают вечными – они постоянно ускользают и срок их «жизни» постоянно снижается. Причиной тому служит мгновенное распространение информации в современном мире. Условно говоря, сегодня кто-то начал выращивать миндаль, а на завтра другие люди, ознакомившись с информацией в сети Интернет, начинают массовые закупки саженцев этой культуры. И это уже перестает быть нишей.

Ниша – это, скорей всего, подход к бизнесу. Это своеобразная философия»,- отметил Андрей Ярмак.

Читайте также: Андрей Ярмак: перспективными для промышленного выращивания в Грузии являются грецкий орех, миндаль и фисташка

По словам Андрея Ярмака, нишевая философия возможна по отношению как к продукту, так и к производству. «В последнем случае это может быть связано с тем, что кто-то захочет занять нишу самого эффективного производителя высокомаржинальной продукции путем разработки уникальных технологических решений, которые позволят просто победить в ценовой конкуренции»,- пояснил в ходе своего выступления экономист ФАО.

Нишевая философия может быть связана с позиционированием товара, благодаря которому продукция может попасть в премиум-сегмент и продаваться по высокой цене. «Мой любимый пример, если говорить о сегменте яблока, это французские «Reinette». В прошлом году Франция поставляла это яблоко не самого лучшего качества в Италию, где оно продавалось по цене 2-6 евро/кг. При этом в Италии был переизбыток яблока. Тем не менее, французский продукт продавался по столь высокой цене так как он премиальный, и цена на него не зависит от стоимости других продуктов в этой же категории»,- сказал Андрей Ярмак.

Он также подчеркнул, что одним из элементов нишевой философии является правильный выбор рынка реализации. «Выбирая, к примеру, в качестве такого рынка Ближний Восток и Юго-Восточную Азию, важно понимать, что страны этого региона предлагают высокую цену на яблоко, но производителю важно обеспечивать премиальное качество продукции. Помните, что себестоимость производства яблока разного качества приблизительно одинаковая, при этом, продавая свою продукцию на перспективные рынки сбыта у производителя есть возможность заработать в несколько раз больше»,- сказал экономист ФАО.

Специалист также обратил внимание участников конференции на необходимость маркетинга продукции. «Почти все бизнес-планы, которые я вижу в Грузии, Молдове и других странах региона имеют какой-то доход, который исходя из этих планов, получается сам по себе. В основном все указывают затраты, не указывая вложения в маркетинг в надежде, что их продукция будет продаваться сама по себе. Но мир сегодня другой – в нем не существует дефицита какой-либо продукции и поэтому такие ожидания бизнеса не сбываются»,- резюмировал Андрей Ярмак.

Загрузка...

Слишком долго?

Перезагрузить документ

| Открыть в новой вкладке

Скачать [1.17 MB]

EastFruit

Сообщение В мире не существует дефицита какой-либо продукции и рыночные ниши не бывают вечными – Андрей Ярмак появились сначала на EastFruit.