Аналитики EastFruit завершили работу над уникальным исследованием розничной торговли овощами и фруктами в Украине, которое позволило впервые в истории оцифровать все основные каналы сбыта свежих фруктов, ягод и овощей.

«В процесс работы над этим исследованием мы столкнулись с целым рядом неожиданных сюрпризов, проливших свет на многие, казалось бы, нелогичные решения сетей супермаркетов в этой сфере. Мы также определили топ-20 овощей и фруктов, которые продаются через сети супермаркетов, определили тоннаж этих продаж и выручку от реализации этих товаров, и даже смогли составить рейтинг сетей супермаркетов Украины по продажам овощей и фруктов. Также, впервые наши аналитики смогли с помощью статистических показателей просчитать теневой оборот плодоовощного бизнеса Украины и ключевые причины этого явления», — говорит Андрий Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

«Эта информация будет интересна всем без исключения сетям супермаркетов, поскольку она позволит им понять их слабые и сильные стороны на рынке. Ведь именно плодоовощной отдел является в современных реалиях ключевым для успеха всего продовольственного розничного бизнеса. Кроме того, на базе исследования мы сделали выводы о новых возможностях, которые есть у фермеров (садоводов, овощеводов, картофелеводов, ягодников и т.п.) по развитию производства и реализации продукции по более высоким ценам. Естественно, что это также будет интересно и импортёрам овощей и фруктов, и трейдерам. Мы также расскажем им об инструментах, которые позволят более эффективно отбирать партнёров среди сетей супермаркетов, чтобы снизить потенциальные риски неоплаты за поставленный товар», поясняет эксперт ФАО.

Ведущие эксперты ритейла и плодоовощного бизнеса Украины также поделятся прогнозами развития плодоовощной торговли относительно перспективности таких каналов сбыта, как онлайн продажи, сотрудничество с сегментом ХоРеКа и переработка.

Презентация результатов исследования состоится в рамках международной конференции «Ритейл форум-2021» 2 декабря 2021 года в Киеве в рамках #FTradeClub.  Заявки на регистрацию принимаются по этой ссылке. Событие проходит при поддержке Украинской плодоовощной ассоциации, Европейского банка реконструкции и развития (ЕБРР) и ФАО.

Сразу после Ритейл форума, состоится Торговый форум, где основные национальные и региональные сети супермаркетов Украины будут проводить прямые B2B переговоры о поставке овощей и фруктов с поставщиками: производителями и трейдерами.

Сообщение Обороты супермаркетов в торговле овощами и фруктами Украины – динамика, структура, прогнозы появились сначала на EastFruit.

Не имея возможности продать весь картофель, выращенный в прошлом сезоне 2020/21, многим грузинским производителям картофеля может грозить еще один тяжелый сезон 2021/22 года. Звучит странно, поскольку можно было бы предположить, что после урожайного года и соответственно низких цен, фермеры обычно уменьшают площади под картофелем, но именно здесь и кроется интрига, которая может произойти только с фермерами, выращивающими картофель. Вот полная история.

С октября 2020 года большинство грузинских производителей продают картофель по цене 0,50–0,60  лари ($0,15-0,18) за кг. Более того, цены достигли самого низкого уровня в марте/апреле 2021 года, когда они обычно растут из-за низких запасов.

Поскольку фермеры пострадали от очень низких цен на картофель, некоторые из них предпочли не продавать свой столовый картофель, а посадить его, надеясь, что в следующем году цены восстановятся. Таким образом, если погода позволит, урожай картофеля в сентябре в Грузии может снова быть большим.

Между тем, ситуация в Турции выглядит похожей: на рынке присутствует значительный избыток картофеля, что может оказать еще большее давление на грузинский картофельный рынок. Несмотря на все эти факторы, Грузия по-прежнему импортировала значительное количество семенного картофеля из ЕС. Грузинские картофелеводы, похоже, думают, что лучшее качество картофеля будет отличительной чертой в условиях, когда рынок перенасыщен, и может помочь им получить достойную цену.

Источник: Исследование EastFruit

Средняя цена на грузинский картофель в январе 2021 года была примерно на 28% ниже, чем в 2019 и 2020 годах. Эта разница увеличилась до 60% в апреле. Разница в ценах была бы менее существенной, если бы не резкое повышение цен в марте 2020 года, когда неопределенность в связи с пандемией Covid и ограничения вызвали паническую закупку основных продуктов питания в Грузии и во всем мире.

Источники данных: ГрузСтат; Министерство финансов Грузии.
* производство из семян, ввезенных в конкретный год – экспертная оценка
**предварительные данные

Основным фактором последнего падения цен является относительно хороший урожай в сочетании со слабым спросом на местном рынке из-за пандемии и снижения активности в туризме и HoReCa. Когда запасы начали накапливаться, некоторые фермеры даже обратились за поддержкой к местным органам власти и пригрозили выбросить свой картофель. В целом фермеры нашли два основных выхода из ситуации: экспортировать картофель или опять закапывать в землю. Второй вариант казался проще.

Основным экспортным направлением грузинского свежего картофеля обычно является Азербайджан. Как правило, азербайджанские трейдеры приезжают в Грузию на грузовиках, закупают картофель и возвращаются домой. Учитывая, что в первой половине 2021 года не было большого спроса со стороны Азербайджана, грузинам было трудно экспортировать — в основном из-за отсутствия опыта, отсутствия послеуборочной инфраструктуры, логистических сложностей и отсутствия маркетинга.

Много из непроданного картофеля было посажено опять в надежде на улучшение экономических перспектив следующего урожая, что может оказаться слишком оптимистичным. Ранний урожай в соседней Турции также высокий. Погодные и почвенные условия в стране считаются благоприятными, но есть момент: потребление картофеля в туристических регионах Турции обычно очень высокое, но не в условиях пандемии, которая угрожает туристическому сектору Турции. Меньшее количество иностранных посетителей означает более низкое потребление и более высокие запасы по сравнению с уровнем до пандемии. Таким образом, Турция будет пытаться агрессивно экспортировать свой картофель и часть его может оказаться соседней Грузии.

Гораздо меньше грузинских фермеров, выращивающих картофель, нашли другой хороший способ победить конкурентов — сосредоточиться на более высоком качестве.

Источник: Министерство финансов Грузии
* все данные за 2021 год включают только первые четыре месяца

В первые четыре месяца 2021 года объем импорта семенного картофеля в Грузию (1072 тонны) был вторым по величине за последние пять лет — больше, чем объем импорта в 2017 и 2018 годах месте взятых. Это еще более впечатляет, когда мы наблюдаем очень резкий рост цен на семенной картофель в местной валюте. Цены на импортный семенной картофель в январе-апреле 2021 года были на 46% выше средней цены 2014–2020 (в грузинских лари).

Значительный импорт семенного картофеля при высоких ценах на семенной картофель не случаен: грузинский рынок ценит высококачественный картофель местного производства.

Источник: Министерство финансов (показатель импорта из Турции), исследование EastFruit

В период с января по апрель 2021 года грузинские фермеры, которые в основном использовали импортный европейский семенной картофель и ориентировались на получение более качественной продукции, зарабатывали в среднем на 27% больше, чем средний грузинский фермер. Что еще более впечатляюще — грузинский рынок, похоже, был готов платить за такой картофель в два раза больше, чем за турецкий.

Конечно, цены на картофель, полученный фермерами от продажи высококачественного клубнеплода, также снизились по сравнению с прошлым годом, но во всяком случае у них не возникло проблем со сбытом своей продукции. Более того, высококачественная продукция продавалась намного быстрее, и фермерам не приходилось закапывать ее обратно в почву в конце сезона, как многим другим.

Подводя итог, можно сказать, что урожай картофеля в Грузии в 2021/22 году может снова оказаться очень значительным. Несмотря на такие опасения, фермеры надеются на улучшение экономической ситуации, восстановление экономики после пандемии и повышение спроса. Надеемся, что эти ожидания оправдаются, но если туристический сектор в регионе не будет быстро расти, возникнет ожесточенная конкуренция с импортом картофеля из Турции.

В то время как этот сезон был непростым для грузинских производителей картофеля из-за низких цен и низкого спроса, фермеры, которые сосредоточились на качестве, оказались в гораздо лучшем положении. Возможно, сейчас подходящее время для грузинских картофелеводов обратить больше внимания на качество картофеля.

По нашим оценкам, обычно только менее 10% от общего годового производства в Грузии приходится на недавно импортированный высококачественный семенной картофель, поэтому у высококачественного сегмента рынка картофеля, вероятно, есть большие возможности для роста.

Сообщение Цены на картофель в Грузии могут остаться на рекордно низком уровне появились сначала на EastFruit.

В Украине постепенно набирает обороты сезон местной спаржи, но цены пока удерживаются на относительно высоких уровнях, сообщает EastFruit. Текущий сезон спаржи на украинском рынке стартовал приблизительно на две недели позже, чем в прошлом году, а цены на первые мелкооптовые партии были в среднем на 15% выше.

На текущий момент предложение местной спаржи на украинском рынке до сих пор ограничено, а качественную продукцию все еще предлагают довольно дорого. Так, крупным производителям, имеющим контракты на поставку спаржи в сети супермаркетов, пока удается отпускать свою продукцию от 200 грн/кг ($7,20/кг), а в начале недели на полках самих магазинов розничная цена могла доходить и до 500 грн/кг ($18/кг).

Что примечательно, на подобные ценовые уровни могут рассчитывать лишь немногие крупные производители, у которых налажены контакты с сетевой розницей. Тем временем, для мелких фермеров ситуация выглядит не столь радужной. Так, активный рост популярности спаржи в Украине в последние несколько лет закономерно привел к увеличению площадей под ее выращиванием, а производством массово занялись аматоры и небольшие фермерские хозяйства.

В результате, на оптовых рынках южных регионов, где спаржа созрела раньше, уже сейчас присутствуют предложения мелкооптовых партий спаржи по ценам до 100 грн/кг, а сами производители получают еще меньшую цену. При этом в данном случае речь идет о низкокачественном продукте с повреждениями от заморозков или нестандартного внешнего вида и без упаковки.

Читайте также: Яблоки упорно отказываются дорожать, а ранние овощи и ягоды дешевеют – обзор торговых площадок за неделю

Что касается перспектив сезона, крупные фермерские хозяйства только со следующей недели начнут основные поставки спаржи в сети супермаркетов и предприятиям HoReCa. После увеличения предложения цены, естественно, снизятся, но прогнозировать их точный уровень в разгар сезона пока сложно. С одной стороны, в Украине определенно растет производство спаржи, и ее предложение существенно увеличивается с каждым годом, оказывая давление на цены на рынке. С другой стороны, спрос на спаржу в текущем сезоне будет выше на фоне активизации работы предприятий HoReCa после ослабления карантинных норм в стране. К тому же, разброс цен на рынке будет продолжать быть очень широким, так как крупным производителям, работающим с сетями супермаркетов, в любом случае удастся удерживать цены выше в сравнении с мелкими фермерами.

Сообщение Спаржа в Украине пока дорогая, но цены могут вскоре обвалиться появились сначала на EastFruit.

Старт сезона спаржи, как и других овощей нового урожая, сдвинется в Украине из-за холодной весенней погоды в этом году, сообщает EastFruit и предлагает разобраться, чем это будет грозить для производителей, и чего ожидать на рынке уже в ближайшие недели.

«Если в 2020 г. основной сезон спаржи в Украине начинался в середине апреля, то сейчас первые относительно крупные партии продукции появятся на украинском рынке только к началу мая», — комментирует ситуацию Татьяна Ивченко, научный сотрудник Института овощеводства и бахчеводства НААН и эксперт рынка спаржи.

По данным EastFruit, на текущий момент на украинском рынке присутствуют лишь мелкооптовые и розничные партии продукции от мелких производителей. Цены на спаржу в таком случае колеблются в пределах 200-300 грн/кг ($7-11/кг), а распространяется продукция пока в основном напрямую потребителям. Основной же сезон продаж через сети супермаркетов и предприятия HoReCa начнется буквально через несколько дней.

Читайте также: «Спаржа» или «аспарагус» — как правильно называется трендовый овощ и какое название больше нравится?

«Уже сейчас на рынке фиксируется существенный рост спроса на спаржу со стороны ресторанов и оптовых покупателей, которые за несколько последних лет привыкли предлагать эту продукцию своим потребителям в это время года. Это подтверждает тот факт, что спаржа уже завоевала довольно высокую популярность у украинских покупателей, поэтому производители смогут рассчитывать на активный спрос и в текущем сезоне», — добавляет Татьяна Ивченко.

Существенные проблемы для украинских фермеров могла принести волна заморозков, которая прокатилась на текущей неделе практически по всем регионам страны. Тем не менее, заморозки в первую очередь ударили по мелким производителям и тем, кто не смог воспользоваться защитными технологиями. «Производители спаржи должны осознать, что в апреле-мае в Украине практически каждый год существует высокая вероятность заморозков, поэтому нужно быть полностью готовым к похолоданию и стараться нивелировать этот факт», — продолжает Татьяна Ивченко.

Таким образом, холодная весна и недавняя волна заморозков существенно сдвинули старт сезона в Украине, но такая задержка на старте обещает стабильные поставки свежей продукции до конца июня. «В остальном, перспективы сезона кажутся положительными, поскольку в этом году можно предположить увеличение на рынке предложения этой по-настоящему полезной овощной продукции. Более того, сдвиг сезона может быть даже положительным моментом, ведь он совпадет с восстановлением ресторанной деятельности в Украине, и уже сейчас спрос на будущий урожай со стороны HoReCa обещает быть довольно активным», — резюмирует Татьяна Ивченко.

Сообщение Сезон спаржи в Украине начнется позже, но обещает быть успешным появились сначала на EastFruit.

Одну из первых плантаций спаржи на юге Молдовы создало крестьянское хозяйство семьи Петикэ. Два года назад на одном гектаре фермеры высадили два зеленых и один белый сорт спаржи, посадочный материал был ввезен из Нидерландов. В нынешнем году с плантации будет получен второй коммерчески значимый урожай. Продукция реализуется на внутреннем рынке: зеленая спаржа – по цене около 150 леев/кг ($8,37/кг), белая – до 200 леев/кг ($11,17/кг).

Специалисты фермерских ассоциаций отмечают, что первые элементы культуры потребления и производства спаржи в Молдову принесли трудовые мигранты (пример семьи Петикэ характерен – глава хозяйства полтора десятка лет проработал в Евросоюзе). В целом, почвенно-климатические условия Молдовы, особенно в центральных и южных районах, благоприятны для выращивания этой овощной культуры, но только при наличии орошения. Ограничивающим фактором также выступает большая потребность в рабочих руках — для прополки и уборки урожая. Впрочем, пока основная доля спаржи в стране выращивается на малых приусадебных участках, для собственных нужд.

Читайте также: «Спаржа» или «аспарагус» — как правильно называется трендовый овощ и какое название больше нравится?

Импульсом для появления первых коммерческих плантаций спаржи в стране в последние два-три года стал спрос на нее со стороны HoReCa. Однако, прошлогодние ограничения в связи с пандемией, увы, ощутимо снизили интерес рестораторов к дорогим и, пока еще, экзотическим овощам.

В настоящее время в Молдове спаржу (импортную, европейскую) можно найти лишь в отдельных супермаркетах Кишинева, по розничной не ниже 11-12 евро/кг.

Сообщение В Молдове появляются коммерческие плантации спаржи появились сначала на EastFruit.

Молдавские производители картофеля жалуются, что им негде продавать свой урожай. Из-за пандемии упал спрос со стороны ресторанов и кафе, да и рядовые потребители стали покупать овощи меньше.

Фермеры утверждают, что полки магазинов и прилавки на рынках заполнены импортным товаром, который предлагают по более низким ценам, чем молдавский, передает Agroexpert.md со ссылкой на tvc.md

Раду Гросу много лет выращивает картофель на принадлежащих ему землях в селе Дубоссары Криулянского района. Это один из крупнейших производителей в стране, продукция которого поставляется на рынки и в сети магазинов столицы. В этом году фермер получил хороший урожай пяти сортов картофеля со ста гектаров, чему был очень рад, но теперь не знает, кому и как продать урожай

«Отсутствие потребительского спроса. Важным фактором сбыта является сфера HoReCa, и, соответственно, нет таких продаж, как в предыдущие годы. У нас есть все шансы не продать картофель до следующего года» — сказал фермер.

Другим фактором, препятствующим продаже молдавского картофеля, стало то, что местный рынок заполнил импорт. Привезенный товар продается по более низким ценам, чем местный, говорит Раду Гросу.

Читайте также: Плодоводство Молдовы получит гарантированное финансирование в рамках специальной госпрограммы

«Цена на импортируемый картофель примерно на 20% ниже, чем на местный товар. Они получают дополнительные субсидии, которые позволяют им продавать картофель по более низкой цене, которую мы не можем себе позволить» — отметил Гросу.

Фермер говорит, что в прошлом году в это время года ситуация была совершенно иной.

«Был дефицит картофеля, спрос был гораздо выше. И в этот период, в конце ноября, мы уже закончили продажи нашего картофеля, нам пришлось закупать его у других местных фермеров или даже начать импортировать товар» — сказал производитель картофеля.

Чтобы помочь фермерам, власти должны наложить временный запрет на импорт картофеля или повысить таможенные пошлины, заявляют представители Ассоциации производителей картофеля.

«Слишком много импорта, наши производители в убытке. Они вкладывают деньги в семена, в технологии, в хранение. И в итоге не могут реализовать картофель по 4-5 леев за кг, хотя это довольно неплохая цена» — отметил председатель Ассоциации производителей картофеля Петру Илев.

В свою очередь, в Министерстве сельского хозяйства заявляют, что они не могут запретить импорт этой культуры и что производители картофеля пока не сообщили властям о своих проблемах.

«Министерство не может вмешиваться в регулировку цен, Республика Молдова является членом международных торговых организаций, и в соответствии с соглашениями мы должны предоставлять равные условия реализации для всех» — заявила пресс-секретарь министерства сельского хозяйства Екатерина Григорян.

По статистике, житель Молдовы потребляет ежегодно около 110 килограммов картофеля. В этом году посевы картофеля заняли почти 23 тысячи гектаров, что почти на 5 тысяч больше, чем в 2019-ом. Данные Национального агентства по безопасности пищевых продуктов показывают, что в 2020-ом наша республика импортировала почти 45 тысяч тонн картофеля, а в прошлом году более 51 тысячи тонн. Цена за килограмм картофеля составляет от 5-ти до 8 леев, тогда как в 19-ом году она доходила даже до 20 леев за килограмм.

Сообщение Молдавские фермеры: у нас есть все шансы не продать картофель до следующего года появились сначала на EastFruit.

Цены на орехи активно снижаются в США ввиду падения спроса со стороны ключевых покупателей (авиакомпании и предприятия ХоРеКа) в условиях продолжающейся пандемии COVID-19, сообщает East-Fruit со ссылкой на The Financial Times.

Еще более месяца назад мы сообщали о серьезных проблемах в ореховом бизнесе США на фоне карантинных ограничений, роста производства орехоплодных культур в стране и торговой войны с Китаем. С этого времени ситуация не улучшилась, и негативные тенденции стали еще более четко выраженными.

По данным мониторинга компании Mintec, в текущем году цены на миндаль в США упали на 40%, достигнув десятилетнего минимума, а грецкий орех и кэшью за год потеряли в цене в среднем 18% и 10%, соответственно.

Как сообщает Ашок Кришен, руководитель орехового направления мирового трейдера Olam, сразу после введения карантина спрос на рынке немного поднялся, но ограничения на принятие пищи вне дома и на посещение предприятий ХоРеКа уже вскоре привели к существенному падению продаж.

Читайте также: В 2020 году грузинские производители фундука планируют собрать около 50 тыс. тонн ореха

На фоне рекордных уровней производства некоторых орехов (миндаль, грецкий орех и фисташки) в США падение спроса привело к существенному снижению цен, а склады поставщиков оказались заполненными непроданными партиями сырья и готовой продукции. Так, например, производство миндаля в США ежегодно растет с 2017 года, и страна обеспечивает около 80% от мирового урожая этой продукции.

Как сообщает Ким Пикок, владелец семейного предприятия по производству орехов GNS в штате Техас, в марте, когда были введены первые карантинные ограничения, компания была вынуждена оставить на складах сотни тонн сырья и готовой продукции, когда две авиакомпании (его ключевые клиенты) отменили свои заказы.

Кроме эффекта пандемии, на цены на орехи негативно повлияли проблемы с экспортом из США в Китай, который является ключевым импортером этой продукции. По данным орехового трейдера J Warner Inc., с начала года экспорт миндаля из США в Китай снизился на 23%, а поставки грецкого ореха и фисташек упали на 63% и 28%, соответственно.

EastFruit

Сообщение Опасения подтверждаются – цены на орехи в США уверенно ползут вниз появились сначала на EastFruit.

Европейская Комиссия прогнозирует уменьшение производства томатов на 2% в 2020 году из-за падения производства на 7% в Испании, которая является ведущей страной-производителем в Европе.

Об этом сообщает AgroTimes со ссылкой на информацию FreshPlaza.

Среди крупнейших производителей помидоров в ЕС на втором месте — Нидерланды, на третьем — Польша, на четвертом — Италия и на пятом — Франция.

В Еврокомиссии отмечают, если производство в Испании упадет на 7% в 2020 году, оно увеличится в Польше, тогда как в других странах оно будет более-менее стабильным. Более низкая средняя урожайность ожидается в жаркие месяцы и более высокая — зимой, благодаря отапливаемым теплицам.

Читайте также: Украина импортирует томаты и огурцы даже в разгар сезона

Остановка сектора HoReCa из-за карантина уменьшила спрос и цены на свежие томаты. В то же время выросли продажи в торговых сетях, особенно сортов мелких томатов.

Экспорт свежих томатов из ЕС в апреле упал на 20% из-за пандемии. К концу года ожидается, что он уменьшатся на 7% по сравнению со средним показателем за последние 5 лет. Вместе с тем тогда как ожидается рост импорта. Марокко импортирует большинство томатов в Европейский Союз — 71%, далее следует Турция — 17%.

EastFruit

Сообщение В 2020 году ЕС может снизить экспорт томатов на 7% появились сначала на EastFruit.

Сбор урожая столового винограда грузинское ООО «Бутрана» начнет в своем винограднике через 2 недели – в начале августа, с сортов «Саммер роял» (Summer Royal seedless) и «Маркиз» (Marquis). Всего за предстоящий сезон компания планирует собрать около 20 тонн столового винограда. Весь объем «Бутрана» намерена реализовать в Грузии — через сети супермаркетов и уверена, что ее продукция составит достойную конкуренцию доминирующему ныне на грузинском рынке импортному столовому винограду.

Виноградник ООО «Бутрана» площадью 6 га расположен в Сигнагском районе (регион Кахети, Восточная Грузия), основная часть территории отведена под столовый виноград. В 2019 году при государственной поддержке, в рамках проекта «Молодой предприниматель», ООО «Бутрана» обустроило холодильное хозяйство для хранения столового винограда. Совокупная вместимость холодильных камер составляет 20 тонн. Компания также производит вино и сыр – в ее владении находятся марани (винный погреб), молочная ферма и предприятие по производству молочных продуктов.

Читайте также: Град, сильный дождь и ураган нанесли ущерб ряду сел региона Кахети (Восточная Грузия)

«Направлением столового винограда мы изначально начали заниматься на любительском уровне, а потом решили превратить в бизнес. Столовые сорта мы начали сажать около 5 лет назад. Сейчас мы выращиваем около 50 ранних и поздних сортов, в том числе «Кардинал» (Cardinal), «Виктория» (Victoria), «Отэм роял» (Autumn Royal) и др. Саженцы большинства сортов ввезли из Европы и Америки. Примечательно, что практически все опробованные нами сорта прекрасно прижились. Также в нашем винограднике есть несколько грузинских сортов, например, «Аладастури», которые, в принципе, являются винными, но которые в Грузии употребляются и в качестве столовых. Сбор урожая столового винограда продолжается у нас с начала августа до конца сентября. Но в этом году мы уже не будем его реализовывать параллельно сбору. Благодаря нашему холодильному хозяйству у нас появилась возможность аккумулировать собираемый виноград и обеспечить его стабильные поставки в сети гипер- и супермаркетов не в сезон, например, на протяжении зимних месяцев. В последние годы в Грузии на столовый виноград наблюдается неплохой спрос, между тем, значительная его часть на внутреннем рынке – это импорт. И наша задача – импортозамещение путем представления на рынок широкого ассортимента качественной продукции», — рассказал EastFruit учредитель ООО «Бутрана» Джемал Хатиашвили.

По словам Хатиашвили, в настоящее время компания ведет переговоры в связи с реализацией своего винограда с несколькими сетями супермаркетов. Продукция ООО «Бутрана» будет продаваться там в розничных упаковках, под собственным брендом. В будущем, когда полноценно заработает сектор HoReCa, компания намерена предложить свою продукцию и его объектам.

Как отметил Джемал Хатиашвили, компания не будет предоставлять свои холодильные мощности в аренду, но планирует со временем осуществлять и закупки столового винограда от фермеров-партнеров.

EastFruit

Сообщение Компания «Бутрана» (Грузия) намерена обеспечить стабильные поставки столового винограда в местные супермаркеты не в сезон появились сначала на EastFruit.

По мнению представителей Ассоциации производителей ягод «Pomușoarele Moldovei», на фоне ухудшения эпидемической ситуации в стране и связанного с этим сокращением времени работы, а также ужесточением контроля деятельности городских плодоовощных рынков, трафик их посетителей сокращается. Не принесло ожидаемого увеличения продаж ягод и возобновление работы (в ограниченном формате) объектов HoReCa. Вероятно, в данном случае значение имеют и сократившиеся доходы населения, и элементарная осторожность покупателей, напуганных плохими новостями. В сложившейся ситуации отдельные фермеры, сумевшие за время локдауна обзавестись стабильной клиентской базой в социальных сетях, или пользовавшихся услугами служб доставки товаров на дом, решили возобновить такую практику продаж.

Читайте также: Минсельхоз Молдовы: урожай персиков вряд ли превысит 12 тыс. тонн

Как утверждает председатель ассоциации Аннета Ганенко, весной и в начале лета появилась сравнительно небольшая, но довольно активная группа фермеров, реализующая по предварительным заказам в интернете ежедневно до нескольких сотен килограммов ягод. Цены на продукцию в этом формате торговли чуть выше и стабильней чем на оптово-розничных рынках. Объемы продаж там после открытия рынков несколько снизились, но теперь, вероятно, начнут восстанавливаться.

Тем более, что по мере возвращения в Молдову очень жаркой погоды определенная категория потребителей, в том числе оценившая удобство услуги доставки ягод на дом по предварительному заказу, продолжат пользоваться ею активнее.

EastFruit

Сообщение На фоне ухудшившейся ситуации с COVID-19 в Молдове производители ягод возвращаются к онлайн-торговле появились сначала на EastFruit.