По информации EastFruit, садоводы ведущих стран-производителей яблок Евросоюза, включая Италию, Францию, Польшу и Нидерланды, несмотря на очень успешный текущий и предыдущий сезоны, всерьёз обеспокоены долгосрочными перспективами европейского рынка яблока.

«Озабоченность тех, кто выращивает яблоко в ЕС, легко понять. В предыдущие два сезона поддержку ценам на яблоко оказывало определённое стечение обстоятельств – потери части урожая от непогоды и всплеск спроса на яблоко во время пандемии коронавируса. Однако всё это время площади под яблоками в ЕС и развивающихся странах, не входящих в ЕС, продолжали расти. И если не случится природных катаклизмов, урожай яблока в 2021 году в Европе может значительно превысить потребности рынка региона», — поясняет Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Читайте также: Максимально выросли цены на яблоки в восточных странах региона и Украине

«Однако потенциальное перепроизводство яблока не так пугает садоводов Европы, как новый стратегический курс Европы «Green Deal» и «Farm to Fork», в рамках которого планируется резко снизить использование пестицидов и других средств защиты растений, а также минеральных удобрений. В результате, уже в 2021 году садоводы могут столкнуться с проблемами защиты садов по причине возможного ограничения или запрета таких СЗР, как фунгициды «каптан» и «дитианон». Без них, по словам представителей садоводческой отрасли, существующие схемы защиты яблоневых садов могут оказаться неэффективными», — говорит Андрей Ярмак.

Однако озабоченность стран ЕС, по неизвестной нам причине, пока не распространяется на Украину и Молдову, которые всё активнее продают яблоко в страны Евросоюза. Более того, большинство опрошенных EastFruit садоводов не знают об изменениях в законодательстве и стратегии ЕС. При этом нужно понимать, что запрещение или ограничение отдельных СЗР в ЕС приведёт к пересмотру допустимых остатков этих СЗР в продукции, поставляемой на рынок Евросоюза. Соответственно, Украине, Молдове и другим странам тоже придётся уже сейчас пересматривать схемы защиты садов, адаптируя их к новым реалиям, либо же искать альтернативные рынки сбыта.

Не стоит забывать также и о другой очень серьезной угрозе для яблочного бизнеса Молдовы – снижении потребности в импорте яблока в РФ, где собственное производство постоянно растёт. Кроме того, учитывая политическую нестабильность в отношениях между РФ и Молдовой, растущий протекционизм России, а также активное лоббирование со стороны российских садоводов, угроза полностью утратить доступ к рынку яблока РФ для Молдовы кажется весьма реальной. При этом Молдова остаётся совершенно недиверсифицированным производителем, в отличие от Сербии, которая, осознавая угрозы зависимости от одного рынка, в последние годы активно развивает поставки яблока на рынки ЕС, стран Ближнего Востока и даже в Юго-Восточную Азию.

Но на этом список угроз для Молдовы и Украины, к сожалению, не исчерпан. Кроме перспектив роста производства в этих странах, и рисков, перечисленных выше, нужно учитывать также растущее производство яблока в Турции и Иране. Эти две страны становятся крупнейшими мировыми экспортёрами яблока, навязывая конкуренцию Молдове в России, А Украине – на рынках стран Ближнего Востока и Азии. Об этом мы рассказывали в видео-аналитике «Яблоко – гонка за лидерство на мировом рынке». Отметим также растущее производство яблока в Грузии и других странах Закавказья и в странах Центральной Азии, что тоже оказывает негативное влияние на общий баланс яблок на рынке региона.

«Мы уже много лет обращаем внимание участников плодоовощного бизнеса нашего региона на то, что мировая торговля яблоком не растёт, и даже имеет тенденцию к снижению. Яблоки теряют долю рынка по причине роста таких категорий как ягоды, экзотические фрукты и новые нишевые культуры. Поэтому производство непремиального по качеству яблока, скорее всего будет постепенно становится убыточным бизнесом. Кроме того, меняется и понятие «премиальное яблоко». Сейчас эта категория постепенно переходит исключительно к клубным, то есть защищённым и лицензионным сортам, в маркетинг которых вкладываются серьёзные средства. При этом в Украине и Молдове такие сорта вообще не выращиваются», — отмечает экономист ФАО.

Сообщение Яблочный бизнес ЕС опасается проблем в сезоне 2020/21 – Украина и Молдова должны готовиться появились сначала на EastFruit.

Продолжающийся локдаун в связи с коронавирусом в нескольких европейских странах создает большую неопределенность для экспорта винограда из Индии, сезон которого должен начаться на следующей неделе. Великобритания и страны Европейского Союза являются важным рынком для индийского винограда. Индийские производители винограда имеют дело как с супермаркетами, так и с оптовыми торговцами, при этом на долю первых приходится 60% экспорта. Почти 80% индийского экспорта приходится на виноградники Махараштры. Фермеры устанавливают более высокие на экспортный виноград, чем на продукцию для внутреннего рынка, пишет EastFruit со ссылкой на FreshPlaza.

Джаганнатх Хапре (Jagannath Khapre), президент Ассоциации экспортеров винограда Индии, сказал, что усиление изоляции в Соединенном Королевстве вызывает неопределенность с самого начала экспортного сезона. «Сезон должен начаться 15 января, у наших экспортеров есть заказы, но мы не знаем, как будет развиваться сезон», — сказал он.

Помимо всего этого, экспортеров беспокоит частая смена правил. Всеиндийская ассоциация экспортеров винограда (AIGEA) считает, что постановление Европейского союза, касающееся манкоцеба (действующее вещество фунгицидов), негативно повлияет на экспорт столового винограда. Ассоциация потребовала от правительства Индии обсудить этот вопрос с ЕС.

Читайте также: За 10 месяцев экспорт столового винограда из Перу вырос на 23%

Тем не менее, Sahyadri Farmers Producer Company, крупнейшая компания-экспортер винограда в Индии, приветствовала шаг ЕС, заявив, что регулирование использования манкоцеба побудит фермеров, выращивающих виноград, использовать более экономичные фунгициды.

Сообщение Как локдаун в Европе влияет на экспорт индийского винограда? появились сначала на EastFruit.

Многим потребителям все удовольствие от покупки земляники в супермаркете портит серая гниль, которая развивается на ягодах уже на второй или третий день после покупки. Эту гниль вызывает патогенный гриб Botrytis cinerea. Но земляника поражается и другими грибными инфекциями, в том числе, антракнозом и настоящей мучнистой росой. Для защиты растений производителям приходится проводить обработки фунгицидами, но большинство из них запрещены в органическом производстве. Ученые из центра Сельскохозяйственных исследований (Agricultural Research Service (ARS) (США) ищут способы сохранения здоровья земляники без применения фунгицидов.

Фитопатолог ARS Войцех Янисевич (слева) и агроном Фумиоми Такеда обследуют растения земляники в установке «PhylloLux» на Аппалачианской исследовательской станции по Плодоводству ARS в Западной Вирджинии. Они разработали метод применения УФ-С для уничтожения микроорганизмов и клещей, не повреждая растения.

Облучение ультрафиолетом C (УФ-C) было изучено как способ уничтожения микробов путем повреждения их ДНК, но в эффективных дозах он повреждает листья и плоды. Ученые ARS Войцех Янисевич и Фумиоми Такеда, работающие на Аппалачской исследовательской станции по Плодоводству ARS в Западной Вирджинии, нашли способ обойти эту проблему. Они продемонстрировали, что ультрафиолетовое облучение растений земляники, за которым следует период темноты, приводит к резкому уничтожению возбудителей серой гнили, мучнистой росы и антракноза. Фактически, эта техника увеличивала эффективное действие УФ-C в 6-10 раз, в зависимости от вида патогена, без повреждения листьев, цветов или плодов. Дополнительно к этому обработка снижала популяцию паутинного клеща, что также ведет к снижению применения пестицидов.

Читайте также: Сравнение различных стратегий защиты земляники от трипса в теплицах

Ученые считают, что темный период после обработки ультрафиолетом лишает патогенные микроорганизмы света, необходимого для активации их механизмов восстановления ДНК. Они подали патентную заявку на технологию, которая теперь называется «PhylloLux» и включает в себя также применение двух видов полезных дрожжей. Они также автоматизировали технологию для крупномасштабного применения. Ученые работают с промышленным партнером над разработкой робота, который может обрабатывать поле растений земляники ночью на коммерческих фермах. Новый метод борьбы с грибковыми патогенами и даже паутинными клещами может значительно снизить потери продукции для производителей и переработчиков земляники и сократить использование пестицидов. Это также пойдет на пользу потребителям, которые теряют землянику от порчи прежде, чем они смогут съесть все ягоды в упаковке.

EastFruit по материалам Hortidaily

Сообщение Обработка ультрафиолетом помогает защитить землянику от грибных инфекций появились сначала на EastFruit.

За 9 месяцев текущего сезона в Украине показатели импорта томатов уже превысили объемы закупок за весь 2018 год. При этом их экспорт существенно снизился. По состоянию на 1 октября Украина экспортировала за границу всего 6 тыс. тонн томатов, что стало самым низким показателем за последние 8 лет. О причинах такой ситуации и будущем овощного рынка Украины EastFruit рассказал директор запорожского ООО «Агрокоин» Владимир Вишняков, специализирующегося на выращивании томатов.

— На ваш взгляд, в чем причина резкого снижения экспорта украинских томатов в этом сезоне?

— Главная причина — усугубление ситуации с карантинными вредителями. Это лишает нас возможности экспортировать продукцию. В осенний оборот можно было проходить по цене в Прибалтику, Беларусь. Но сейчас фитосанитарные службы не пропускают наш товар.

— Почему именно в этом сезоне настолько обострилась ситуация?

— Каждый год бывают проблемы, однако за последние полгода они накатывают, как снежная лавина. Дело в том, что именно в этом году томатная моль (томатная минирующая моль Tuta absoluta – прим. ред.) так размножилась, что достигла уже каждого уголка нашей страны. При этом она повреждает не только томаты, но и баклажаны, и картофель. А картофель у нас самая популярная культура. И получается везде, куда завезли зараженный томат, там через полтора года томатная моль нанесет катастрофический удар, под который попадает в первую очередь картофель.

— Какие меры сейчас принимают аграрии против этого паразита?

— Карантин вводить бесполезно. На сегодняшний день сельхозпроизводители борются с молью всеми фунгицидными препаратами, какие существуют в Украине. Вкладываются большие деньги в опрыскивание, однако все безрезультатно. Производители уже хватаются за голову из-за того, что не способны собрать полностью свой урожай. Они остаются не то, что без прибыли, а уходят в минус. В моем понимании, через полтора года овощной рынок Украины ожидает крах. Представьте: собранный картофель в подвале не пролежит даже месяц-два из-за того, что червячок моли его просто уничтожит, и ничего не останется до весны.

Читайте также: В Испании зарегистрирован органический инсектицид для борьбы с томатной минирующей молью Tuta absoluta

Еще полгода назад мы сами не понимали всей серьезности этой проблемы. Мы знали об этом вредителе, но не осознавали масштабов возможного урона. Для понимания: одна бабочка томатной моли за неделю откладывает около 100 тысяч яиц, которые очень непросто уничтожить. Из каждого яйца через неделю появляется червячок, который через несколько дней становится бабочкой – и так по кругу!

— А как за границей борются с этой молью?

— Я был в Турции и видел, как они выращивают. У них такой катастрофы нет. У них есть специальные технологии, есть сетки от вредителя. Также нужно учесть климатические условия.

Необходимо принять во внимание правильную организацию обработки растений от этого вредителя. Представьте, что в одном районе около 2 ,5 тыс га накрытых пленкой овощей. Каждое хозяйство по 10-15 га покупает фунгициды, на одну обработку 1 га уходит от 5 до 10 тыс грн. Обработку летом при +25 °С необходимо проводить раз в 4-5 дней, поскольку при жаркой погоде моль распространяется быстрее, как любой грибок или растение. То есть все как нужно обрабатывают свой урожай, а одна, например, бабушка не обрабатывает по каким-то индивидуальным причинам. И ее грядки становятся рассадником вредителя для других хозяйств.

Из-за всех этих причин проблема на сегодняшний день нерешаема. Ближайшие 10 лет это будет бич Украины.

Читайте также: В испанской провинции Алмерия ожидается дальнейшее снижение площади под томатами

— То есть снижение экспорта томатов неизбежно?

— Мы способны выращивать овощи самостоятельно и обеспечить ими внутренний рынок, но вывозить за пределы страны мы не сможем. Мы уже сейчас не можем экспортировать. Соответственно в перспективе мы потеряем внешние рынки сбыта.

EastFruit

Сообщение Украинский рынок томатов и картофеля на пороге масштабной катастрофы – производитель появились сначала на EastFruit.

Как отмечает Анание Пештяну, доцент кафедры плодоводства Аграрного государственного университета РМ, в нынешнем году с первых чисел марта в Молдове установилась теплая погода. Согласно прогнозу гидрометеослужбы страны, в ближайшие дни дневная температура воздуха поднимется до 17-20 градусов по Цельсию, в ночные – будет опускаться не ниже 8 градусов. Очень теплая для этого периода года погода продержится минимум до конца недели. В таких условиях ранние косточковые фрукты очень быстро выходят из состояния биологического покоя. В южной зоне страны, по наблюдениям садоводов, во многих садах абрикоса, персика и черешни/вишни начали набухать почки. Параллельно с этим, резко повышается активность патогенов и риски ущерба плодовым культурам. Соответственно, в садах южной зоны страны первое опрыскивание инсектицидами и фунгицидами необходимо провести уже в ближайшие дни.

Читайте также: Овощеводы Молдовы развивают постуборочную инфраструктуру

В 2018 году первые санобработки в садах косточковых фруктов аграрии юга Молдовы начали проводить в начале второй декады марта.

Согласно метеопрогнозу, к середине марта температура снизится на 5-10 градусов днем, в ночное время – опустится до ноля градусов. По мнению специалистов, это снизит интенсивность сокодвижения плодовых растений. Те не менее, в текущем году есть основания ожидать раннего цветения косточковых фруктов.

EastFruit

Сообщение Эксперты рекомендуют садоводам юга Молдовы начать санитарные обработки в садах уже на текущей неделе появились сначала на EastFruit.

Ученые из университета в Вагенингене (Нидерланды) применяют математическую модель для разработки экологически дружественной стратегии защиты картофеля от фитофтороза (Phytophthora infestans) Этой теме была посвящена докторская диссертация Франсин Пакилли. Устойчивые сорта картофеля могут играть важную роль в экологически дружественной защите растений, но необходима кооперация между производителями и всеми участниками картофельной отрасли.

Выращивание картофеля очень важно для экономики Нидерландов, но уже многие годы эта агрессивная инфекция наносит большой ущерб урожаю. Это значительно влияет на торговлю, а также и на потребление картофеля на национальном и международном уровне. В настоящее время голландские производители интенсивно применяют фунгициды, но органические производители лишены этой возможности. Кроме того, фунгициды загрязняют окружающую среду.

Большую роль играет выбор устойчивых сортов, но проблема в том, что возбудитель часто мутирует, поэтому через какое-то время эти сорта теряют устойчивость. Да и выбор их не так уж велик, хотя в ближайшие годы ожидается выход на рынок новых устойчивых сортов картофеля.

В прошлом году органические фермеры, селекционеры и сети супермаркетов в Нидерландах подписали соглашение об увеличении использования устойчивых сортов картофеля в ближайшие три года, так что к 2020 году органический сегмент картофеля будет состоять полностью из устойчивых сортов.

В своих исследованиях Франсин Пакилли использовала математическую модель для исследования того, как болезнь распространяется в сельхозугодьях и для анализа влияния выращивания устойчивых сортов. Эта модель показывает, что увеличение площади под устойчивыми сортами повышает риск образования новых более агрессивных штаммов возбудителя заболевания. Риск значительно возрастает, если площадь под устойчивыми сортами превышает 50% всей площади выращивания. Пока еще количество устойчивых сортов и их распространение не настолько велики, но следует быть осторожными.

Применяются различные стратегии, позволяющие ограничить последствия потери устойчивости, например, пространственное распределение культур в сочетании с использованием небольших количеств фунгицидов для ограничения воздействия на окружающую среду. Кроме того, выращивание сортов с множественными генами устойчивости снижает риск восприимчивости к фитофторозу.

Читайте также: В Канаде создана машина для ускорения уборки микрозелени (микрогрина) в 40 раз!

Ожидается, что такие сорта скоро появятся на рынке. В течение последнего года было проведено немало встреч с картофелеводами, чтобы повысить их внимание к риску прорыва устойчивости к фитофторозу. На этих семинарах моделировались различные сценарии для конвенциональных и органических хозяйств. Производители увидели, как распространяется инфекция во времени и пространстве и как это может происходить в долгосрочной перспективе. Производители картофеля согласны с тем, что необходима продуманная стратегия применения фунгицидов и сотрудничество друг с другом, чтобы снизить риск развития инфекции. Для разработки устойчивых стратегий важно учитывать все факторы, которые влияют на развитие фитофтороза – биологию самого патогена, выращиваемые сорта и стратегии защиты растений, применяемые картофелеводами.

Это исследование является частью крупномасштабной исследовательской программы университета в Вагенингене Complex Adaptive Systems, целью которой выявление факторов риска и оценка их взаимодействия.

EastFruit по материалам FreshPlaza

Сообщение Математическая модель позволяет лучше прогнозировать и контролировать фитофтороз картофеля появились сначала на EastFruit.