На прошлой неделе в Молдове средняя оптовая цена на сливу – 6 леев/кг, $0,34/кг – впервые в нынешнем маркетинговом году опустилась вровень со средней ценой (в национальной валюте) этого товара «на дне» летне-осеннего периода 2020. В долларовом выражении в середине сентября молдавская слива оптом уже стоит на 1 цент дешевле, чем в середине августа прошлого года, года цены на эти фрукты были минимальными в сезон. Этот факт уже начинает беспокоить местных фермеров. Хотя, как полагают представители Ассоциации сельхозпроизводителей Молдовы FARM, не исчерпаны и все предпосылки для оптимизма, то есть – возможно повышение цен на сливу в ближайшие две-три недели.

Особенно неприятен для молдавских фермеров тот факт, что в прошлом году на рубеже лета и осени трейдеры-экспортеры платили столько же или чуть больше за мелкую сливу, выросшую в условиях катастрофической засухи. В нынешнем году, несмотря на крекинг значительной доли плодов из-за повышенной влажности, на молдавском рынке много предложений и сливы высокого качества – целой и крупной.

Однако, с этой точки зрения картина изменчива. Специалисты FARM обратили внимание, что с лета ценовые колебания в сливовом сегменте фруктового рынка страны зависят от преобладания в структуре предложения продукции тех или иных сортов. Снижение среднего уровня оптовых цен на сливу во второй декаде сентября, по их мнению, в существенной мере связано с тем, что на рынке появилось много некрупных и не вполне зрелых плодов сорта «Стенли». Не исключено, что если в стране будет тепло и сухо, за неделю-две качество – в плане размера, сахаристости и степени содержания сухих веществ – сливы этого сорта выровняется. Соответственно, повысится и цена.

Читайте также: Слива – обзор цен и ситуации на рынках Украины, Молдовы, Польши и России

Впрочем, операторы рынка полагают, что от вероятного повышения качества цена на сливу будет зависеть в случае ее поставок на рынок ЕС. Перспективы увеличения экспорта и цен на эти фрукты в РФ пока неясны. Однако опыт предыдущих сезонов показывал, что, несмотря на высокую степень диверсификации экспорта, сливовому сектору плодоводства Молдовы было необходимо отправить на российский рынок 15-20 тыс. тонн сливы по средней цене – чтобы снять напряжение и поддержать доходность.

Еще одним обнадеживающим сигналом для молдавских производителей сливы может служить тот факт, что, как утверждают некоторые фермеры, они уже располагают контрактами на поставку в октябре сливы поздних сортов — «Удлиненная», «Президент» и др. – по цене не ниже 8 леев/кг ($0,45/кг).

Сообщение Молдавские фермеры обеспокоены удешевлением сливы, но надеются на рост цен в октябре появились сначала на EastFruit.

К концу второй недели в Молдове уборка сливы поздних сортов переходит в завершающую стадию. Урожай сливы основного сорта «Стенли» убран почти со всех плантаций, садоводы приступили к уборке сливы сортов «Президент», «Удлиненная» и др. По экспертным оценкам, в структуре сливовых садов Молдовы – всего около 23 тыс. га – на долю поздних и экстрапоздних сортов приходится не более 15%. В нынешнем году сады поздней сливы пострадали от весенних заморозков меньше, чем сады ранней сливы. В результате, доля поздней продукции в урожае-2020 составит не менее 20%. По предварительной оценке специалистов, в нынешнем году производство сливы в РМ вряд ли превысит 80-90 тыс. тонн (в 2019 – около 110 тыс. тонн).

Представители садоводческих ассоциаций отмечают, что слива поздних сортов в некоторых садах по качеству лучше – крупнее и сочнее – чем ранняя слива. Но при этом она менее плотная и, видимо, будет хуже храниться. Поэтому большая часть урожая такой сливы продается прямо с садов, меньшая – закладывается на хранение в холодильники.

Читайте также: Россия: сезон слив близится к завершению

Из-за высокого предложения сливы для экспорта непосредственно из садов (минуя холодильники) цены на эту продукцию на внутреннем рынке третью неделю держатся в диапазоне 6-8 леев/кг ($0,35-0,47/кг). То есть, не растут, несмотря на предпосылки: в России и Румынии из-за снижения собственных урожаев сливы спрос на сливу из РМ все это время был довольно высок. Садоводы и трейдеры сходятся во мнении, что примерно до конца второй декады сентября – до момента предполагаемого завершения уборки сливы – цена на нее будет сохраняться на нынешнем уровне.

Затем большая часть экспорта будет осуществляться за счет товарных ресурсов сливы из холодильников сельхозпроизводителей и трейдеров. Ее себестоимость (за счет затрат на хранение) в конце сентября, по расчетам экспертов, будет выше минимум на 0,8 леев/кг ($0,05/кг). Соответственно, из-за роста затрат и надежд на высокий спрос со стороны внешних покупателей, для аграриев психологически комфортной ценой реализации сливы для экспорта буде, по мнению экспертов, уровень не ниже 11 леев/кг ($0,65/кг).

Получат ли сельхозпроизводители такие деньги? По мнению эксперта Федерации сельхозпроизводителей FARM Андрея Збанкэ – вполне возможно. Отдельные крупные и технологически развитые садоводческие хозяйства, располагающие сертификатами Global G.A.P., уже получают от европейских трейдинговых компаний предложения о поставках сливы по цене около 0,6 евро/кг.

EastFruit

Сообщение Мнение: Пока в Молдове не завершится уборка сливы, цены на нее не вырастут появились сначала на EastFruit.

В Молдове с начала сентября нарастает масштаб уборки урожая-2020 яблок сортов группы Gala, Golden Delicious и др. Внутренний рынок уже отреагировал на этот процесс повышением цен на «осенние» яблоки по сравнению с «летними» примерно на 1-3 лея/кг – до 7-8 леев/кг ($0,41-0,47/кг). Вместе с тем, по наблюдениям специалистов Федерации сельхозпроизводителей Молдовы FARM, темпы экспорта молдавских яблок снижаются.

По мнению экспертов, это обусловлено двумя основными причинами. Первая – в России тоже разворачивается кампания уборки яблок. По мере растущего поступления на российский рынок местной продукции спрос и цена на импортные яблоки, вероятно, на протяжении какого-то времени, как минимум, не будут расти существенно. В такой ситуации молдавские трейдеры снизят активность.

Вторая причина – молдавские садоводы по традиции, сложившейся на протяжении последних нескольких сезонов, предпочитают большую часть урожая яблок осенних сортов закладывать на более или менее длительное хранение. В нынешнем году с учетом значительного сокращения урожай столового винограда, сливы и яблок, видимо, возрастет количество продукции закладываемой на хранение, а не реализуемой вскоре после уборки. По крайней мере, потому, что в садоводческих и трейдинговых предприятиях еще есть много не задействованных холодильников.

Читайте также: На рынке Молдовы пока нет предпосылок для роста цен на орехоплодные культуры

Кроме того, как полагают маркетологи сельхозпредприятий, многие крупные агрохозяйства, вероятнее всего, будут придерживаться выжидательной тактики – в расчете на повышение цен на яблоко экспортного качества в конце осени – начале зимы. По их оценке, психологически комфортным с точки зрения аграриев уровнем закупочных цен на продукцию для массовых внешних поставок станет диапазон 0,7 евро/кг – $0,7/кг.

В этой связи стоит отметить, что в настоящее время, как утверждают представители фермерских организаций, они получают немало запросов о закупке яблок и слив от европейских трейдеров, чего не было на протяжении предыдущих двух сезонов. На днях ряд крупных садоводческих предприятий Молдовы с оценочной миссией посетила делегация трейдинговой компании из Бельгии, заинтересованной в поставках яблок Jonagold. Были даже подписаны контракты на приобретение пробных партий продукции. Одно из условий – наличие у отправителя сертификата Global G.A.P. В Молдове сертификатами этого стандарта располагает уже около 70 сельхозпредприятий. С учетом этого факта, а также пока не удовлетворенного спроса на импортное яблоко в Евросоюзе, представители фермерских организаций Молдовы рассчитывают на активизацию экспорта этих фруктов в ЕС уже в первой половине осени.

EastFruit

Сообщение В Молдове растут цены на «осенние» яблоки, но снижается их экспорт появились сначала на EastFruit.

Согласно оценкам специалистов Федерации сельхозпроизводителей Молдовы (FARM), в августе примерно половина всей экспортируемой страной сливы отправляется в Евросоюз. Ситуация этого года нетипична: обычно активные поставки молдавской сливы в страны ЕС начинаются не ранее сентября, а до начала этого месяца основным направлением экспортных поставок сливы ранних сортов из Молдовы является российский рынок.

Эксперты объясняют такую трансформацию структуры экспорта молдавской сливы в текущем году несколькими основными причинами. Во-первых, прогнозируемым значительным снижением урожая сливы в основных странах-производителях этих фруктов в Евросоюзе. Стоит также отметить, что значительная доля европейских поставок сливы из РМ в данный момент приходится на Польшу, Чехию, Германию. Заметным направлением также стали «курортные» европейские страны, в частности – Черногория. Экспорт сливы в Румынию (а в предыдущие годы это был главный рынок сбыта молдавской сливы в ЕС) тоже значителен, но пока не слишком велик, так как в этой стране выращивается немало собственной сливы ранних сортов.

Читайте также: Специалисты советуют молдавским садоводам потратить госпомощь на пестициды, овощеводам – на семена

В целом же, европейский экспорт летней сливы способствовал удержанию цен на этот товар на рынке Молдовы в августе на сравнительно высоком уровне – 5-7 леев/кг ($0,29-0,41/кг). В этом месяце прошлого года уровень средних цен на раннюю десертную сливу для экспорта был ниже примерно на 15-20%.

Поставки молдавской сливы в Россию пока не слишком велики, как утверждают трейдеры, из-за еще достаточно большого летнего набора «альтернативных» фруктов, а также снижения покупательской способности россиян.

EastFruit

Сообщение Экспорт молдавской сливы урожая-2020 в ЕС начался раньше обычного срока появились сначала на EastFruit.

Ценовой мониторинг EastFruit показал, что за последнюю неделю июля на молдавском рынке слива подешевела примерно на треть – средняя оптовая цена на эти фрукты снизилась с $0,59/кг до $0,42/кг.

Как считает эксперт Федерации сельхозпроизводителей Молдовы FARM Андрей Збанкэ, такой вариант развития событий был предсказуем. Нынешний сезон реализации сливы ранних сортов начался с высокого старта – оптовые цены на сливу для экспорта колебались в пределах 9-11 леев/кг ($0,54-0,66/кг). По мере массового созревания плодов и увеличивающемуся их предложению (при стабильном, но не слишком высоком спросе в РФ), цена на молдавскую сливу, согласно прогнозам трейдеров, должна была снизиться к концу июля ориентировочно до 8 леев/кг ($0,48/кг). Однако в последних числах месяца цена опустилась до 7 леев/кг ($0,42/кг). Тем не менее, слива на молдавском рынке все еще дороже, чем в тот же период прошлого года (5-6 леев/кг, около $0,33-0,40/кг).

Большему, чем ожидалось, снижению цен на сливу способствовало несколько факторов. Первый – сравнительно высокий курс молдавского лея по отношению к доллару США и евро, что не способствовало сохранению закупочных цен на продукцию для экспорта на комфортном для фермеров высоком уровне. Второй фактор – ближе к началу последнего месяца лета внутренний рынок РМ постепенно переходит в режим «еще большей экономии» (в частности, из-за перераспределения потребительских бюджетов на подготовку к новому учебному году). В такой ситуации среднестатистический молдавский потребитель склонен покупать лишь самые дешевые фрукты, а значит, «слива не должна быть дорогой».

Читайте также: Садоводы южных областей РФ вынуждены продавать сливы дешевле, чем в прошлом году

Впрочем, как утверждает Андрей Збанкэ, уже в начале августа есть предпосылки для подорожания осенней сливы (в частности, основного сорта «Стенли»). Из-за потенциального снижения урожая сливы в ряде стран Евросоюза, вероятно, для молдавских трейдеров увеличатся шансы нарастить поставки этой продукции на европейский рынок (обычно ее экспорт начинается после 10 сентября). В данный момент отдельные экспортеры ищут предложения об аренде холодильных складов под урожай осенней сливы.

EastFruit

Сообщение Молдова: слива подешевела, но цена на нее все еще выше прошлогоднего уровня появились сначала на EastFruit.

В 2020 году в Молдове потенциальный урожай яблок может составить около 525-550 тыс. тонн, что существенно ниже прошлогоднего уровня (610 тыс. тонн). Однако планируемый экспорт этих фруктов в период с июля 2020 по июнь 2021 может составить порядка 270 тыс. тонн (поставки за аналогичный период 2019-2020 гг. – около 257 тыс. тонн). Средний уровень цен на экспортное молдавское яблоко в 2020-2021 гг. по сравнению с прошлым маркетинговым годом в худшем случае сохранится на прежнем уровне, в лучшем – возрастет примерно на 10%. Основываясь на оценках Федерации сельхозпроизводителей Молдовы FARM и Ассоциации производителей и экспортеров Moldova Fruct, эти прогнозы озвучил фермер-садовод и эксперт донорского проекта «Livada Moldovei» Игорь Горашов на международной конференции «EastFruit Apple Outlook».

В беседе с корреспондентом EastFruit цитируемый источник напомнил, что в 2019 году длительный период времени – с начала осени и до конца года – урожай яблок в стране прогнозировался на уровне 596 тыс. тонн, но в итоге статистическая оценка оказалась выше прогноза. В нынешнем году фактический урожай в РМ тоже вполне может оказаться как ниже, так и выше прогнозируемого. Весной рано зацветшие яблоневые сады в южных и центральных районах страны ощутимо пострадали от заморозков. Однако не исключено, что заморозки не только нанесли ущерб, но и сыграли роль «природного разреживателя» — сократили количество плодов, зато оставшиеся увеличатся в размере и весе. Впрочем, влияние заморозков на яблоневые сады было не повсеместным и не на всю сортовую гамму.

По мнению Игоря Горашева, на протяжении последних нескольких лет для яблочного сегмента садоводства Молдовы гораздо большую проблему, чем весенние заморозки, представляло градобитие. В текущем году град также повредил урожай яблок на севере страны, но, возможно, в меньшей степени, чем это случилось в 2019.

Также стоит учесть, что в Молдове меняется общая площадь и структура яблоневых садов. К сожалению, в первом случае тренд негативный: в 2020 в стране официально числится 49,8 тыс. га, в 2019 – 50,2 тыс. га, в 2018 – 51,1 тыс. га, 2017 – 52,7 тыс. га. Темпы раскорчевки старых садов превышают темпы высадки новых (хотя в стране ежегодно выделяются субсидии по факту инвестирования в закладку 0,7-1,1 тыс. га яблоневых плантации). Вместе с тем, около 50-60% молодых яблоневых садов можно отнести к разряду интенсивных. Часть из них ежегодно вступает в плодоношение и в какой-то мере компенсирует сокращение площадей старых садов, а также корректируют в сторону повышения среднюю урожайность яблоневого сегмента плодоводства Молдовы.

Есть еще один немаловажный фактор. Подавляющая доля внешних поставок молдавского яблока приходится на единственный рынок – страны СНГ, в особенности Россию. На протяжении последних трех-четырех лет наиболее активный период экспорта яблок из Молдовы в РФ смещается на январь—май. В том числе и по этой причине в стране активней высаживаются плантации яблок поздних сортов, а так же наращиваются мощности по их сортировке и хранению. По оценке специалистов проекта «Livada Moldovei», в настоящее время общая вместимость холодильных складов составляет около 400 тыс. тонн фруктов, в том числе на сливу приходится около 40 тыс. тонн, столовый виноград – около 60 тыс. тонн, яблоко – около 300 тыс. тонн.

В принципе, располагая уже довольно обширной послеуборочной инфраструктурой, молдавские садоводы не стремятся в обязательном порядке продать яблоки осенью, когда на российском рынке велико предложение местного яблока. С этой точки зрения, объем производства российского яблока для молдавских экспортеров, конечно же, имеет значение, но не решающее (в январе-феврале товарные запасы собственной продукции достаточно высокого качества в РФ все равно снижаются, спрос на импортную продукцию возрастает). Более того в 2020 году, судя по многочисленным сообщениям российских аграриев, яблочный сектор РФ также значительно пострадал от заморозков. Вероятно, зависимость фруктового рынка России от импорта яблок, в том числе из Молдовы, возрастет. На этом предположении зиждется надежда молдавских садоводов-трейдеров на увеличении экспорта яблок урожая-2020 на российский рынок.

Читайте также: Молдавские фермеры перенаправили значительную долю земляники урожая-2020 на внутренний рынок

Помимо этого, по словам Игоря Горашова определенные перспективы расширения экспорта молдавских яблок, в частности – на рынок Румынии, сулит увеличение в последние несколько лет спроса на так называемые «социальные» или «школьные» фрукты – небольшого диаметра. Цены на них могут быть в разы ниже яблок премиального качества. Но их реализация даже по такой цене на экспорт выгодней продажи в «низкий» сезон на промпереработку. С учетом этого, возможно, что в нынешнем году садоводы Молдовы заложат больше «социального» яблока на хранение в холодильники. Соответственно, не исключено, что в 2020-2021 МГ поставки молдавских яблок в Евросоюз, наконец, превысят прежний исторический максимум в 6 тыс. тонн.

EastFruit

Сообщение Молдавские производители яблок прогнозируют сокращение урожая, но рост экспорта и цен появились сначала на EastFruit.

В Молдове в этом году к эпидемии коронавируса добавилась сильнейшая засуха и весенние заморозки, вследствие чего урожай зерновых будет ощутимо ниже, чем в благоприятные годы. Хотя жатва только набирает обороты, аграрии из разных регионов страны сообщают, что собирают по 200-250 кг пшеницы с гектара, а то и меньше. К сожалению, есть проблемы с виноградниками и с фруктовыми садами, которые сильно пострадали от заморозков. В данном контексте  EastFruit заинтересовался, чем могли бы заняться молдавские сельхозпроизводители для увеличения прибылей и гарантированного урожая. Наш собеседник — Александр Пержан, представитель специализированной компании EUROALUN, считает, что для достижения этой цели подходит фундук, так как рентабельность этой культуры фантастическая, да и уход за садом не требует особых усилий.

— Господин Пержан, неужели выращивая фундук можно стать миллионером, не прилагая особых усилий?

— Все мы слышали, конечно, что в Италии говорят, что фундук — это растение для ленивых. Но это скорее шутка, так как уход за садом требует обработки средствами защиты растений, надо бороться с сорняками, наблюдать за состоянием почвы и листьев, уделять много внимания борьбе с вредителями, нужна ирригация и.т.д.  Не хотел бы вас огорчить, но без труда вы никак не станете миллионером, разве что выиграете в лотерею. Особенно надо отметить тот факт, что создание современных плантаций фундука невозможно без современных систем орошения, что опять не всем по силам.

— Сколько нужно вложить в 1 га современной фундучной плантации?

— При наличии земли и без полива – 2400 евро/га, из которых 1000 евро/га возвращает молдавское государство в качестве субвенций. Система орошения дополнительно стоит 1700 евро/га. Выращивание орехов – это инвестиции в будущее, от которых надо ожидать не быстрой, а длительной и стабильной прибыли.

В 2019 году, к примеру, мы собрали 5 тонн фундука с 10 гектаров, и это учитывая тот факт, что этому саду всего лишь 5 лет. Мы отдаем предпочтение сортам круглым, промышленным. Период плодоношения зависит от разных факторов: обрезки, подвоя и т.д. При правильном выборе технологии для фундука период плодоношения сада может быть свыше 50 лет. Мы наблюдали прекрасные сады, возраст которых превышал 100 лет

В Молдове существуют программы для субсидирования многолетних насаждений, примерно 1000 евро/га. Также для начинающих фермеров есть программа START UP, по которой можно получить около 35 000 евро авансом, на начало бизнеса. Эту сумму можно потратить на саженцы либо технику.

— Какова, сегодня, общая площадь фундука в Молдове?

— Хотя в Молдове есть все условия для выращивания фундука, а почвы позволяют культивировать лесной орех в промышленных масштабах, фундук является для нас новой культурой, только набирающей популярность. По нашим подсчётам, в Молдове сейчас чуть больше 1 тыс. га фундучных садов. Средний размер традиционных садов — от 1 до 40 га. Но эксперты говорят, что площадь насаждений можно довести до 10 тысяч гектаров за счет оптимизации культур при переходе с полевых на многолетние насаждения, которые на гектар приносят больше прибыли (опять учитывая, что Молдова относительно маленькая страна), также расширение ассортимента культур у традиционных производителей фруктов и винограда, которые заработали капитал и ищут новые отрасли для вложения средств. Одной из основных целей нашей компании является увеличение площадей фундука в Молдове. Ежегодно наша компания EUROALUN засаживает свыше 150 га. Мы верим в то, что совместными усилиями сумеем получить качественный продукт не только для экспорта, но и для насыщения местного рынка. Чтобы все жители нашей Молдовы имели в рационе такой вкусный и полезный продукт.

Благодаря FAO, EBRD и EU (инициатива EU4Business), при поддержке Федерации агропроизводителей Молдовы (FARM) в конце 2019 года производители фундука из Молдовы ознакомились с опытом производства фундука в Грузии. Во время тура по региону Самегрело (Западная Грузия), мы посетили не только плантации, но и изучили цепочку добавленной стоимости, контроля качества фундука, а также увидели энергоэффективное решение утилизации отходов шелухи. На встрече с Ассоциацией производителей фундука Грузии (GHGA) нам рассказали о работе этой организации, о комплексе мероприятий, осуществляемых в стране для борьбы с вредителями и заболеваниями фундука, о реализуемой непосредственно GHGA «Программе спасения урожая фундука», направленной на эффективное проведение агромероприятий. Также мы осмотрели принадлежащий GHGA расположенный в Зугдидском районе Центр сушки и складирования фундука, услугами которого могут воспользоваться местные фермеры.

Тур был очень познавательным, позволил посмотреть на десяток лет вперед относительно двух подходов в производстве фундука: классический и промышленный. Планируем создать организацию производителей фундука, и работаем над этим при поддержке Федерации «FARM». А именно над статусом и правилами сотрудничества, также смотрим на опыт европейцев. Промышленные сорта в основном используем проверенные временем Trilobata и Nocchione, также тестируем 3 сорта на 5 га собственной плантации. Рассматриваем еще пару популярных и один новый перспективный, но не проверенный временем сорт. Мы рассматриваем все возможности, не только производства сырья, но и получения качественного продукта с добавочной стоимостью. Контроль качества начинается с качества почвы, посадочного материала, агротехники, технологии, условий хранения… как и любой сельхозпродукт, фундук проверяется на влажность, сорность, выход по ядру, скрытые заболевания на ядре и т.д.  

—  Какие перспективы сбыта?

— Мировой рынок этого ореха оценивается в $7,5-8 млрд. По прогнозам, в ближайшие 10 лет рынок вырастет примерно до $15 млрд. Основной потребитель этого ореха – кондитерская промышленность ЕС. Другие потенциальные потребители – фитнес-индустрия, фармакология и косметология.

Один только итальянский рынок, несмотря на то, что страна является одним из крупнейших производителей фундука, нуждается в 70 тысячах тонн ежегодно (Это только дефицит после переработки местной продукции). Самый большой спрос на фундук у фабрик по производству шоколада, конфет и кондитерских изделий; это — основные оптовые покупатели. На втором месте находятся продуктовые магазины, но партии закупаемого ими товара будут меньше. Также, по розничной цене фундук можно реализовывать населению напрямую.

— Какие основные каналы реализации фундука по Молдове?

— Розничные сети в данный момент имеют очень ограниченный ассортимент продуктов, в основном это фундук в скорлупе. На прилавках магазинов традиционный фундук в скорлупе продается по 100 лей (около 4,5 евро/кг), в то время как продукты с добавочной стоимостью как ядро, бланшированный фундук, мука, паста — являются в основном импортной продукцией. Поэтому есть площадка для развития на местном рынке, учитывая доступную стоимость трудовых ресурсов, прослеживаемость продукции, произведенной на местном рынке и использование современных сортов, которые практически можно механизировать на 80%.

65% из наших проектов – сертифицированные органические сады, что позволит владельцам продать фундук на 30% дороже, а спрос безграничный. С нами связалась швейцарская компания, которая готова скупить всю сертифицированную продукцию. Ежегодно покупатели условной продукции, спрашивают, есть ли в наличии биофундук в любых объемах. Мы также являемся соучредителями и организаторами экорынка ECOLOCAL, который является прекрасной платформой для реализации биопродукции.

— Как вырос мировой импорт фундука и как влияет на мировой рынок урожай фундука в Турции, главного производителя?

— Турция производит 70% фундука в мире, поэтому взоры производителей всего мира направлены на эту страну и цены устанавливаются, исходя из цен фундука в Турции плюс логистика.

За 10 лет (2008-2018 гг.) мировой импорт фундука вырос на 36%: с 267,4 тыс. т до 364,24 тыс. т. Сокращение импортных поставок отмечалось лишь в 2015 г. – на 2,8% к уровню 2014 г. Дело в том, что в 2014 г был неурожай фундука в Турции вследствие цепочки неблагоприятных погодных факторов: сначала мороз в конце марта и в первых числах апреля, затем необычно затяжная засуха. Поскольку Турция является крупнейшим производителем и экспортером фундука, это привело к удорожанию ореха на мировом рынке: средняя цена импорта выросла в 2015 г. на 26,3% относительно 2014 г.

Фундук в Турции – это социальный вопрос, около 4 млн жителей страны прямо или косвенно зависят от производства фундука. Поэтому цена регулируется государственным Зерновым советом Турции (TMO), который производит закупки с целью снять давление на цены и поддержать производителей.

— Эксперты утверждают, что в сезоне 2020-21 ожидается низкий урожай фундука в Турции, воспользуются ли этим молдавские производители? 

— Ожидания не всегда совпадают с результатом, нужно учитывать тот факт, что Турция — первый в мире экспортер с огромными площадями фундука. 2020 год стал аномальным не только для Турции, но и для других стран, как Италия с поздними заморозками, и в Молдове с засухами, поэтому мы желаем удачи всем!

Как уже ранее писал EastFruit По предварительным оценкам, урожай фундука в Турции в 2020 году составит около 620 тыс.тонн (некоторые источники говорят о 500 тыс. тонн). Эта цифра уже учитывает потери урожая из-за дождей в конце мая в размере около 15%.

Напомним, что крупнейшими импортерами фундука в мире являются Германия (91,5 тыс. тонн в 2018), Италия (68,6 тыс. тонн), Франция (27,8 тыс. тонн), РФ (15,98 тыс. тонн) и Польша (14,8 тыс. тонн).  По итогам 2018 г. на долю вышеперечисленных стран пришлось 60% всего мирового импорта фундука.

По мнению аналитиков East Fruit, благодаря выгодному местоположению и договору о свободной торговле, Молдова вполне могла бы развивать производство фундука с последующей доработкой для экспорта в страны Евросоюза – Италию и Германию.  Читайте также: Азербайджан обошёл США, Чили и Грузию по экспорту фундука и продолжает наращивать производство

— Каковы на данный момент цены на фундук на внутреннем и мировом рынках?

— Цена на фундук, как и любой сельскохозяйственной продукции, зависит от ряда качественных показателей:

выход ядра (сколько хороших ядер выходит, например, из 10 расколотых орехов, оптимально 42%-45%), влажность, доля ядер со скрытой гнилью (до 5%), калибр (от 11 мм). Учитывая высокий дефицит перерабатывающей промышленности, которая достигает десяток тыс. тонн ежегодно, группы лидеров такие как Nestle, Ferrero стараются удерживать цены на сырьё вплоть до гарантирования минимальной цены на фундук в районе от 2 евро и выше.

По данным ITC, за последние несколько лет цена не опускалась ниже $2,5 за кг фундука в скорлупе, а ядро продается свыше $6 за кг.

Урожайность зависит больше всего от агромероприятий по уходу за насаждениями, поэтому команда EUROALUN, в состав которой входят местные специалисты и эксперты международного уровня, мониторит и планомерно инспектирует сады, без дополнительных затрат со стороны клиента. Так как для нас главное — это получить качественный готовый востребованный продукт, мы предоставляем нашим клиентам пятилетнюю программу агросопровождения сада.

В мире растет спрос на уже чищеный орех, т.к. цена на ядро на порядок выше, чем на фундук в скорлупе, поэтому экспортом нечищеного фундука занимаются страны, где высокие затраты на труд. Например, из 31 615 тонн фундука в скорлупе, экспортированного в 2018 году, на долю США пришлось 17,909 млн. тонн, что составляет 57%. Главными странами назначения были Китай и Вьетнам.

— Какое влияние оказала пандемия на сектор фундука в Молдове в целом, и на Ваше предприятие, в частности?

— Мы закончили цикл по завозу саженцев и посадке фундука ещё в феврале, но вирус и карантинные ограничение затруднили выполнения сезонных работ по уходу за садами.

— Чем отличается Ваша компания от других игроков сектора фундука в Молдове?

— Наша команда состоит из местных специалистов и международных экспертов в области фундуководства. EUROALUN предоставляет всем своим клиентам, при покупке саженцев, гарантированное полное сопровождение будущего сада в течение 5 лет (от выбора и анализа почвы до товарного плодоношения, без дополнительных затрат).

Ежегодно компания проводит тематические тренинги, семинары бесплатно для всех желающих, с приглашенными иностранными экспертами. Также важным инструментом в деятельности компании является непрерывное обучение, обмен знаниями и опытом с ведущими специалистами из разных регионов — международными лидерами по переработке орехоплодной продукции.

Только наша компания EUROALUN, организовывает ежегодно инфо-тур “DRUMUL ALUNULUI” (Дорогой фундука), в самые развитые регионы по производству и переработке фундука, которые включают встречи с экспертами, информативные конференции, участие в мастер-классах по посадке и уходу за садом, семинары, ознакомление с современными аграрными методами, доступ к центрам по сбору, переработке и производству фундука, питомникам, посещение садов разных возрастов, в.т.ч. и 100-летних. Все мероприятия, включая доступ на предприятия закрытого типа, являются бесплатными для наших клиентов.

Также EUROALUN является официальным дистрибьютором итальянской компании, которая является лидером отрасли по изготовлению машин и оборудования по переработке, уходу и сбору орехоплодных культур, что позитивно отражается на ценах для наших клиентов.

EastFruit

Сообщение В Республике Молдова появилась возможность создать промышленные сады фундука появились сначала на EastFruit.

На текущей неделе отдельные садоводческие предприятия РМ формируют первые крупные партии сливы сортов «Петештянка» и «Чачакская ранняя» для экспорта в Россию. Стартовая цена на этот товар, по мнению фермеров, сравнительно высокая – 9-11 леев/кг ($0,54-0,66/кг).

В тот же период прошлого года ранняя слива лучшего качества для экспорта закупалась трейдерами по 7 леев/кг ($0,46/кг), однако к концу июля цена на нее опустилась до 5-6 леев/кг ($0,33-0,40/кг). Садоводы и трейдеры считают, что и в текущем году стоит готовиться к аналогичному сценарию. Они не исключают, что уже к концу следующей недели цена на раннюю сливу снизится до 8 леев/кг ($0,48/кг).

По мнению эксперта Федерации сельхозпроизводителей Молдовы FARM Андрея Збанкэ, негативная динамика цен на раннюю сливу связана с тем, что молдавские садоводы располагают в настоящее время ограниченным количеством каналов сбыта этой продукции. Внутренний рынок при наличии альтернатив (персики, нектарины, абрикосы) не готов поглощать сливу – «бюджетные» фрукты с точки зрения среднестатистического молдавского потребителя – по относительно высокой цене. А внешний рынок ограничивается лишь Россией и, в гораздо меньшей степени, Беларусью.

В Евросоюзе Румыния является крупнейшим покупателем молдавской сливы (а Молдова, со своей стороны, является крупнейшим экспортером сливы в Румынию). Однако в этой стране ранняя слива, та же «Петештянка», производится в большом объеме. Соответственно, поставки среднеспелой сливы из Республики Молдова на румынский рынок обычно начинаются не ранее сентября.

Читайте также: В Молдове появился второй производитель голубики

Еще один фактор давления на цену – не самое лучшее качество ранней сливы: из-за засухи в нынешнем году, как и в прошлом, калибр основной массы плодов будет небольшим. Хотя в мае садоводы отмечали раннее развитие и большой (для того момента) диаметр сливы.

Кроме того, в июне многие фермеры отметили биологический феномен – активное опадение плодов во многих сливовых садах. Видимо, опять-таки, из-за дефицита влаги и питательных веществ. В Молдове насчитывается порядка 22 тыс. га сливовых садов, лишь малая часть из них оборудована системами орошения.

В итоге, по мнению специалистов, урожай-2020 будет примерно на 20% ниже прошлогоднего (в 2019 – 109 тыс. тонн).

EastFruit

Сообщение Садоводы Молдовы начали продавать раннюю сливу для российского рынка по сравнительно высоким ценам появились сначала на EastFruit.

На протяжении второй декады июня средние оптовые цены на черешню в Молдове были относительно стабильны, лишь немного сузился их диапазон: минимальная цена на мелкие (до 26 мм) плоды увеличилась примерно на 1 лей/кг – до 16 леев/кг ($0,94/кг), крупные плоды подешевели примерно на столько же – до 21-27 леев/кг ($1,2-1,54/кг). В начале июля, возможно, процесс унификации и плавного снижения цен продолжится.

На ценовую конъюнктуру в этот период, по словам руководителей крупных садоводческих хозяйств, влияли два важнейших фактора. Первый – это наличие достаточно высокого спроса на черешню со стороны экспортеров. Однако им необходима черешня, по крайней мере, стабильного качества, которое основная масса аграриев обеспечить не в состоянии. Из-за частных дождей в основных районах производства черешни продукция трескается уже на деревьях и начинает гнить даже в холодильниках спустя сутки-двое после уборки. В такой ситуации трейдеры-экспортеры не рискуют закупать продукцию дорого, даже располагая большим количеством заказов от конечных покупателей.

Второй важный фактор – наличие спроса на черешню со стороны отдельных переработчиков: нескольких консервных фабрик и одного местного производителя фруктовых дистиллятов. Возможность сбыть черешню низкого качества на переработку в джем и повидло способствовала удержанию цен на эту продукцию в сегментах «эконом» на внутреннем свежем рынке на сравнительно высоком уровне. Однако, если в начале месяца техническая черешня в отдельных случаях закупалась по цене до 10 леев/кг ($0,59/кг), то в середине третьей недели июня из-за чрезмерного предложения этого товара она снизилась до 6 леев/кг ($0,35/кг). Более того, почти все консервные предприятия к концу второй декады текущего месяца объявили о завершении сезона переработки черешни.

Читайте также: В Молдове начался сезон реализации малины

В сложившейся ситуации, как полагает Алексей Иванов, руководитель сельхозпредприятия Vindex-Agro SRL и председатель Федерации сельхозпроизводителей Молдовы FARM, многие садоводческие предприятия на фоне дороговизны и дефицита рабочей силы, а также сокращающихся возможностей сбыта черешни низкого качества, решат оставить часть урожая этих фруктов наименее ликвидных сортов на деревьях. При этом сам предприниматель еще несколько лет назад начал раскорчевывать сады черешни традиционного типа и непопулярных сортов. На их мести он планирует заложить интенсивные сады яблони ранних сортов.

EastFruit

Сообщение В Молдове из-за высокого предложения продукции низкого качества может снизиться цена на черешню появились сначала на EastFruit.

По наблюдениям экспертов, обильные осадки в конце мая – начале июня, подпортившие качество ягод и косточковых фруктов в Молдове, не навредили сливовым садам.

Как утверждает эксперт Федерации сельхозпроизводителей Молдовы FARM Андрей Збанкэ, в начале лета нынешнего года в центральных районах страны, где сосредоточена большая часть сливовых садов, плоды достигли удивительно крупных размеров. Вероятно, это объясняется тем, что в период опыления в стране была относительно прохладная погода, лет пчел был не очень активен. В результате, часть не опыленной завязи опала, но оставшиеся плоды обладают высоким потенциалом развития. В случае, если погодные условия будут близки к среднестатистической норме, урожай сливы в РМ будет как минимум не ниже прошлогоднего, но отличаться от него более высоким качеством.

Читайте также: Стартовые цены на черешню урожая-2020 в Молдове на 10-15% выше прошлогоднего уровня

В Молдове по официальным данным площадь сливовых садов составляет почти 23 тыс. га. В прошлом году урожай сливы в стране составил около 109 тыс. тонн, в 2018 – 133 тыс. тонн (это самый высокий показатель в последнем пятилетии). Вообще, за этот период производство сливы в РМ не опускалось ниже 100 тыс. тонн. Порядка 60-65% ее урожая приходится на плоды сорта «Стенли». С 2017 года экспорт молдавской сливы резко возрос – до 50-60 тыс. тонн, из которых 17-23 тыс. тонн ежесезонно поставлялось на рынок Евросоюза.

EastFruit

Сообщение Сильные дожди в Молдове не снизили качество будущего урожая сливы появились сначала на EastFruit.