Проект EastFruit завтра проведёт первую международную онлайн конференцию, посвящённую вопросам влияния коронавируса и глобального экономического кризиса на мировую плодоовощную отрасль, а также, в особенности, на рынки овощей, фруктов, орехов и ягод Узбекистана, Украины, Грузии, Молдовы, России и Таджикистана. Конференция пройдёт на русском языке и может быть интересна всем представителям плодоовощного бизнеса из разных стран мира.

Событие состоится в виде прямой YouTube трансляции и начнётся в 16:30 по времени Украины, Молдовы и Москвы, в 17:30 для Грузии и 18:30 для Таджикистана и Узбекистана. Свое мнение о том, как коронаврус уже повлиял и как может повлиять на плодоовощные отрасли стран, выскажут представители специализированных ассоциаций и эксперты рынка. Ведёт конференцию Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Среди выступающих также представители Грузии (Катерина Побережна), Украины (Фёдор Рыбалко и Катерина Зверева), Узбекистана (Дарья Ильина), Таджикистана (Бахтиёр Абдувохидов) и Молдовы (Василе Пожога).

Во время события можно будет задавать вопросы спикерам в чате, на которые они ответят в конце мероприятия. Ссылка на трансляцию находится здесь. Чтобы не пропустить конференцию, просьба подписаться на канал EastFruit и установить напоминание о событии.  Ориентировочное время длительности мероприятия – около двух часов.

Среди вопросов, на которые ответят спикеры:

• Как повлияют низкие мировые цены на нефть и пандемия covid-19 на курсы национальных валют и спрос на овощи, фрукты, ягоды, орехи и продукты переработки плодоовощной продукции?
• Какие отрасли сельского хозяйства выиграют и какие проиграют от сложившейся ситуации?
• Какие виды плодоовощной продукции будут пользоваться большим спросом, а какие меньшим и почему?
• Что будет с мировой торговлей плодоовощной продукцией?
• Как отсутствие сезонной миграции работников повлияет на рынок?
• Как изменится розничная и оптовая торговля?
• Как изменятся вкусы и предпочтения потребителей?
• Какие виды продукции будут в дефиците и какие в избытке и почему?
• Как изменится логистика и как это повлияет на торговлю и производство?
• Вырастут ли затраты на выращивание и почему?
• Как изменятся требования к упаковке?
• Какие новые возможности открываются?
• Площади под какими культурами могут быть увеличены, а под какими сокращены?
• Какие меры должны предпринимать предприятия отрасли, чтобы обезопасить собственных сотрудников и клиентов;
• Как продать свой продукт, если известно, что спрос на него может упасть?
• И многие другие.

Событие бесплатное и открыто для всех. Предварительная регистрация не требуется. Ссылка на трансляцию конференции находится здесь. Событие проходит при поддержке Европейского банка реконструкции и развития (ЕБРР) и ФАО, а также Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА) и Федерации сельхозпроизводителей Молдовы FARM.

EastFruit

Сообщение Антикризисная международная плодоовощная онлайн конференция состоится завтра! появились сначала на EastFruit.

На полках супермаркетов Узбекистана появилась первая довча – долгожданный фрукт нового урожая, один из самых первых фруктов нового урожая. Правда цены на этот фрукт «кусаются» — он продаётся в супермаркетах в упаковке по 100 граммов и стоит 16199 узбекских сумов или около $17 за кг.

В Узбекистане этот фрукт называют «Довча» (довучча), а в Таджикистане – «Гура» и это один из самых любимых фруктов в странах Центральной Азии, который, кстати, очень любят многие дети в Украине или Молдове. Дарья Ильина, консультант Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) из Узбекистана, отмечает, что данный фрукт является «вкусом детства», так как после затяжной зимы это первый фрукт нового урожая, который дети собирают прямо с деревьев.

Не будем томить читателей, которые никогда не слышали этих названий. На самом деле речь идёт об известном всем фрукте. Это абрикос, но абрикос недозревший, то есть совсем юный и зелёный. Этот продукт, который в Украине и Молдове пробовали только некоторые дети, пользуется огромным спросом в странах Центральной Азии, и потребляют его не только дети, но и взрослые. Особенно он популярен, по словам Бахтиёра Абдувохидова, консультанта ФАО из Таджикистана, среди женщин и детей. Соответственно, зелёный абрикос в больших объёмах продаётся на рынках и даже в сетях супермаркетов.

В центральноазиатской кухне также есть множество способов потребления этого продукта. Его просто грызут для освежения дыхания, или же потребляют как снэк (закуску), обильно посыпав солью. Попробуйте – вам обязательно понравится этот освежающий хрустящий вкус!

Читайте также: На рынках Таджикистана появились первые фрукты урожая 2019 года — зелёные абрикосы

Довчу (гуру) или зелёный абрикос многие также консервируют и варят из него варенье. Из довчи варят очень вкусный суп и её часто добавляют в салаты в марте-апреле. Многие также замораживают довчу и даже есть уже коммерческие предложения от заморозчков, которые предлагают IQF-довчу. Кстати, довча – это очень популярный продукт – она является настоящим кладезем витаминов, но, при этом, имеет низкий гликемический индекс и невысокую калорийность. Знающие люди говорят, что очень важно не запивать свежую довчу водой, чтобы избежать проблем с пищеварением.

Кстати, довча – это очень удобный продукт для фермеров, выращивающих абрикос для свежего рынка, так как им нередко приходится проводит прореживание урожая для получения крупных и хорошо освещённых фруктов. Поэтому зелёный абрикос, который срываются при этом, может принести немалую выручку, ведь стоит он дороже, чем собственно сам абрикос! Ну и реализация зелёного абрикоса – это прекрасная возможность растянуть по времени сезон реализации продукции, что всегда позитивно сказывается на денежных потоках предприятия.

Может ли это стать бизнес-возможностью для Украины и Молдовы? Понравится ли этот продукт жителям данных стран? Появятся ли первопроходцы в этом бизнесе? Пишите в комментариях, что вы думаете о такой бизнес-идее применительно к странам, где зелёный абрикос не является популярным коммерческим продуктом, но выращивается в значительных объёмах.

EastFruit

Сообщение Довча и Гура – загадочный и одновременно всем известный ранний фрукт появились сначала на EastFruit.

Специалисты EastFruit сообщают, что в супермаркеты Узбекистана начал поступать свежий абрикос из Южного Полушария по $31 за кг. Это возможно благодаря зеркальности сезонов – в Южном Полушарии сейчас лето, и там как раз убирают урожай свежего абрикоса. Правда транспортировка его обходится очень дорого, поэтому и ценник – очень высок и рассчитан на потребителя с высоким уровнем дохода. В летний же период в Узбекистане абрикос продают в розницу, как правило, дешевле $1 за кг или лишь немногим дороже.

Правда происхождение абрикоса вызывает сомнения – на ценниках написано, что абрикос из Аргентины, однако он выставлен в коробке из Новой Зеландии.

Читайте также: Экспорт овощей из Узбекистана в 2019 году вырос в 1,7 раза

По словам Дарьи Ильиной, международного консультанта Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в любом случае импортёрам пришлось уплатить высокие пошлины на ввоз данного абрикоса. «Ни Новая Зеландия ни Аргентина не входят в число стран с режимом наибольшего благоприятствования торговле с Узбекистаном, поэтому импортёру, вероятнее всего, пришлось уплатить 40% импортной пошлины и 15% НДС при ввозе данной продукции, что, конечно же, отразилось на его цене. Кроме того, объёмы продажи такой продукции ограничены, поэтому возможны потери, так как продукт свежий. А значит супермаркет также использовал более высокий уровень наценки, чем на местные сезонные фрукты», — отмечает Дарья.

Узбекистан является одним из крупнейших мировых экспортёров свежего абрикоса. В частности по итогам 2018 года он вошёл в тройку мировых лидеров экспорта, экспортировав около 50 тыс. тонн этой продукции. Вполне возможно, что уже по итогам 2019 года Узбекистан превзойдёт этот рекорд экспорта, так как экспорт узбекского абрикоса только на рынок России вырос на 21%.

EastFruit

Сообщение Как продают дорогой абрикос из Аргентины или Новой Зеландии в супермаркетах Узбекистана появились сначала на EastFruit.