Первоочередное значение для качества картофеля для переработки имеют семена. Необходимо использовать сертифицированный семенной материал, отвечающий украинским и международным требованиям. Также в процессе переработки важны наличие специального оборудования, севооборота, механический состав почвы, питание, учет количества вредителей, колебания погодных условий и квалификация персонала.

Такое мнение высказал руководитель агроотдела компании «Чипсы Люкс» (Украина) Владимир Левковский во время состоявшейся в Киеве 1 февраля конференции «Картофельная мастерская».

Организатором мероприятия выступила компания Syngenta. О выращивании картофеля на переработку, основных потребностях рынка по качеству и безопасности по международным стандартам и о том, на что производителю следует обратить внимание – читайте в эксклюзиве SEEDS.

Национальные стандарты в области картофелеводства являются обязательными для переработчиков

Как отмечает Владимир Левковский, существуют специальные государственные стандарты, как в отношении продовольственного картофеля, так и для переработки. Приказы и санитарные нормы регулируют правила и требования по остаточному количеству нитратов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов и т.д. Все это первоочередное и обязательное, ведь непосредственно влияет на качество и безопасность продукции.

Читайте также: Контроль качества и безопасности плодоовощной продукции: что, как, зачем

«Если стандарты по продовольственному картофелю фокусируются на процессе выращивания, то для промышленной переработки описываются в большинстве технические требования – процент повреждений, содержание сухих веществ, маркировка, документы, правила транспортировки и хранения», – сообщает специалист.

Владимир Левковский также отмечает, что компания «Чипсы Люкс» при приеме картофеля, прежде всего, пользуется государственным cтандартом «Картофель для промышленной переработки. Технические условия». В частности, предприятие обращает внимание на спецификацию рабочих инструкций и процедур по проверке качества с 2020 года.

Качество картофеля для переработки: факторы воздействия

По словам Владимира Левковского, на качество картофеля влияют условия хранения: температура, относительная влажность, регулирование содержания редуцирующих сахаров и т.д. Весь картофель, который покупает предприятие, размещается на собственных складах. Для каждого сорта подбирается индивидуально температура: 6 или 8 градусов. Также для компании обязательна обработка ингибитором произрастания.

Спикер конференции рассказывает, что важно и наличие химикатов. Актуальной проблемой сейчас является стеблевая нематода и отсутствие препарата для борьбы с ней. Относительно протравителей и систем защиты специалисты советуют использовать средства фирмы Syngenta. Также рекомендуют ответственно относиться к подбору питающей системы, проводить для этого детальный анализ грунта.

Владимир Левковский отмечает обязательность полива – 300 литров на гектар для тяжелых грунтов, для легких норма меньше, как и промежутки между поливами.

По словам Владимира Левковского, в компании создан специальный протокол для приема картофеля, где прописаны четкие правила и требования к товару: проценты повреждений, показатели удельного веса сухих веществ, цвет и т.д. С каждым фермером у компании есть договор и протокол выращивания, в котором описана усредненная ориентировочная технология.

Для анализа цвета компания использует прибор Hunter Lab. Согласно его данным, минимальный показатель должен быть 58 единиц, но лучше – более 71. Также согласно правилам оцениваются повреждения, размер, физиологические повреждения клубней (так называемая дуплистость), изменение цвета и т.д. Исходя из этого, в компании “Чипсы Люкс” создана система надбавок за качество для партнеров.

Очень важным пунктом, по словам Владимира Левковского, является использование пестицидов, которые обязательно должны быть признаны в Украине и за рубежом, ведь компания работает не только на внутреннем рынке, но и на экспорт. При этом при поставке предприятие тестирует картофель в аккредитованных лабораториях.

Сообщение Качество и безопасность картофеля для переработки – что важно знать? появились сначала на EastFruit.

Проблемы со сбором картофеля в этом сезоне, в первую очередь крупного размера, могут привести к перебоям с поставками чипсов. Об этом своих контрагентов уже предупредила PepsiCo, владеющая брендом Lay’s. Производители картофеля ожидают снижения урожайности на 15–20%, но пока выполняют обязательства перед переработчиками. В Минсельхозе РФ же вообще рассчитывают на рост сбора клубней по итогам года, пишет Коммерсантъ.

Входящее в PepsiCo ООО «Фрито Лей Мануфактуринг» уведомило контрагентов об ожидаемых перебоях с поставками всего ассортимента чипсов Lay’s в сентябре и октябре из-за дефицита картофеля на рынке.

PepsiCo — крупнейший производитель картофельных чипсов в России. Выпускает снеки на заводах в Московской и Ростовской областях, сейчас строит предприятие в Новосибирске. По оценкам Euromonitor International, в 2020 году компания занимала 65,3% российского рынка картофельных чипсов. В этом году PepsiCo планировала переработать более 500 тыс. тонн картофеля против 470 тыс. тонн годом ранее.

В PepsiCo пояснили, что предполагают возможные перебои с поставками Lay’s клиентам из-за сезонного фактора: очень жаркое лето и затяжные дожди с начала осени не позволяют проводить уборку картофеля на полях.

«Ситуация нормализуется, когда мы начнем использовать сырье, хранящееся на наших складах»,— говорит представитель компании. Там добавили, что с начала пандемии потребление снеков заметно выросло и этот тренд продолжается. По данным NielsenIQ, продажи чипсов за 12 месяцев по июль 2021 года увеличились на 13% в деньгах и на 9,5% в объемах.

В «Ленте» и X5 Group («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель») подтвердили, что получили уведомления о возможных перебоях поставок Lay’s. В «Ленте» ожидают, что проблемы затронут 5–10% от поставок. «Наши партнеры принимают меры, чтобы снизить риски»,— говорит представитель сети. Там добавили, что не испытывают нехватки чипсов и формируют необходимые запасы, чтобы продукция была представлена на полках. В «Верном» также говорят, что смогут восполнить дефицит линейки Lay’s позициями других брендов.

Читайте также: Яблоко и сливы дешевеют, картофеля, лука и моркови предлагается всё больше – обзор торговых площадок за неделю

Источник “Ъ” среди ритейлеров добавляет, что уже некоторое время поставки Lay’s приходят с опозданием и не в полном объеме, что может быть связано с проблемами компании с логистикой.

Старший эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Варвара Сердюкова отмечает, что производителям чипсов требуется картофель крупного калибра, а сельхозпроизводители уже сообщали о его нехватке в этом сезоне. Как подсчитывали в Картофельном союзе, традиционно крупный картофель размером от 55 мм занимал до 80% в урожае, но в этом сезоне его доля сократилась до 50% из-за дождей или засухи в регионах-производителях. По словам госпожи Сердюковой, на этом фоне средние цены на крупнокалиберный картофель размером от 50 мм в европейской части РФ на конец прошлой недели достигали 25 руб. за 1 кг, что вдвое дороже, чем год назад.

Исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников говорит, что ситуация с наличием картофеля для переработки и столового клубня напряженная. По его словам, сегодня из-за дождей в ряде регионов уборка отложена, а ряд крупных производителей приостановил продажи, направляя урожай на хранение. Директор ГК «Трио» Геннадий Уваркин говорит, что из-за погодных условий урожайность картофеля в этом сезоне может сократиться на 15–20%. Группа выпускает только клубни для переработки и ведет отгрузки в соответствии с графиком, указывает он. В «АФГ Националь» отмечают, что овощной дивизион холдинга вышел на плановую урожайность в этом сезоне, а объемов хватает и для закладки на хранение, и для продажи.

В Минсельхозе РФ подтвердили, что неблагоприятные погодные условия повлияли на калибр и объем предложения крупного картофеля. Но в министерстве ожидают по итогам года увеличения сбора картофеля у сельхозпроизводителей год к году, что с учетом импорта позволит удовлетворить потребности.

Сообщение Российским производителям чипсов не хватает картофеля появились сначала на EastFruit.

Агрохолдинг «Московский» (Россия) разработал абсолютно новый для российского рынка продукт — чипсы из кейла «Kale сhips». Чем славится эта культура?

Кейл — заслуженный хит продаж и любимец адептов здорового питания, занимает в агрохолдинге «Московский» территорию свыше 1 га — всего в холдинге сейчас в работе задействовано более 60 га земли.

Кейл имеет необычную для капусты форму — он не завязывается в кочан, а больше напоминает салат с кудрявыми побегами. Кейл богат кальцием, Омега-3, медью, цинком и фосфором.

При выращивании используются только безопасные современные технологии. Защита растений обеспечивается специальным насекомым, так называемым, энтомофагам, пишет AgroXXI.

«Московский» поставляет кейл своим покупателям круглый год — в холдинге обеспечивается использование специальных светодиодов, которые заменяют солнечные лучи в пасмурное время года. Именно поэтому теплицы нового поколения с ярким круглогодичным освещением позволяют производить свежие овощи без перерыва.

Специалисты агрохолдинга попробовали перерабатывать этот продукт – и из кейла получился легкий и модный перекус в виде чипсов.

Читайте также: Британская компания выпустила чипсы из цветной капусты

Лист кейла, который наделен множеством полезных витаминов, пропитывается соусом из смеси орехов кешью, чеснока и пророщенных семян подсолнечника, затем используется является добавка, которая варьируется в зависимости от вкуса в ассортименте. Их пять — томаты, паприка, лук, перец чили или карри. В финальной части приготовления листья кейла выдерживаются в нужной температуре и доводятся до сухого состояния за определенный отрезок времени.

Сообщение Российский агрохолдинг запустил производство чипсов из кейла появились сначала на EastFruit.

В 2020 году компания PepsiCo приступила к строительству завода по производству соленых закусок в Новосибирской области (Россия) на площадке Промышленно-логистического парка (ПЛП). Общий объем инвестиций в проект оценивается в 12 млрд рублей. Завод приступит к работе через несколько месяцев, а первая партия сырья – чипсового картофеля принята на склад уже 20 августа, пишет Минсельхоз РФ.

Высокотехнологичный агросклад компании в ПЛП начал работу в режиме пуско-наладочных работ. На складе используются технологии контейнерного хранения, позволяющие снижать потери картофеля, автоматизированы все процессы.

Приемка сырья уже стартовала. В этом году PepsiCo планирует закупить у местных сельхозпроизводителей 25 тыс.тонн картофеля чипсовых сортов.

Для развития сырьевой базы в регионе компанией запущена в Новосибирской области программа развития поставщиков, в 2021 году инвестировано около $1,8 млн в приобретение сельскохозяйственной техники для партнеров. Сегодня уже 20 хозяйств из Сибири готовы поставлять заводу чипсовый картофель.

Читайте также: Картофеля много, но спрос на него растет, а цены на арбузы продолжают падать – обзор торговых площадок за неделю

«В настоящее время картофелеводство и овощеводство в Новосибирской области выступают одними из приоритетных отраслей сельского хозяйства, — подчеркнул заместитель Председателя Правительства, министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко. — Регион оказывает хозяйствам, занимающимся выращиванием картофеля, целый ряд мер государственной поддержки, компенсируя часть затрат на проведение комплекса агротехнологических работ, приобретение элитных и оригинальных семян, приобретение техники и оборудования для сельскохозяйственного производства. В 2021 году мы ожидаем, что валовой сбор картофеля в хозяйствах всех категорий увеличится в сравнении с прошлым годом и составит более 280 тыс. тонн».

По словам министра, появление на территории области такого крупного переработчика картофеля, как завод по производству соленых закусок, даст сельхозорганизациям и фермерам региона дополнительный стимул для наращивания площадей возделывания этой важнейшей культуры, совершенствования сортов и технологий.

Положительный эффект от реализации столь масштабного инвестиционного проекта затронет не только сферу сельхозпроизводства, но и будет содействовать решению многих других социально-экономических задач.

«Мы гордимся тем, как активно развивается наш бизнес в регионе, — отметил Давид Манзини, президент PepsiCo в России, Белоруссии, Украине, на Кавказе и в Центральной Азии. — Мы открываем здесь новый агросклад и ждем запуска завода, строительство которого идет полным ходом. Сейчас мы активно привлекаем таланты для работы на новой площадке в Новосибирске, и уже к концу года планируем создать более 300 рабочих мест, включая большое количество вакансий рабочих и технических специальностей».

Высоко оценивают потенциал проекта и в Агентстве инвестиционного развития региона.

«Новосибирский промышленно-логистический парк привлекает все больше крупных инвесторов, в том числе реализующих масштабные проекты в сфере АПК. Проект PepsiCo открывает новые возможности развития для сельхозтоваропроизводителей региона. Кроме того, мы надеемся, что инициативы PepsiCo по внедрению «зеленых» технологий («ноль отходов») станут одним из локомотивов развития этой практики в Новосибирской области», — сказал генеральный директор Агентства инвестиционного развития Новосибирской области Александр Зырянов.

Сообщение Первые партии чипсового картофеля поступили на завод PepsiCo в Новосибирске (Россия) появились сначала на EastFruit.

Производитель фруктовых и овощных чипсов Nim’s Fruit Crisps заключил договор с брендом Pink Lady. Компания начнет производство чипсов из яблок этого бренда.

Основательница Nim’s Fruit Crisps Нимиша Раджа надеется, что сотрудничество с брендом Pink Lady удвоит продажи яблочных чипсов в течение года. К концу апреля планируется поставка яблочных чипсов на реализацию в торговую сеть Tesco, а также продукция поступит в интернет магазин Amazon. Об этом рассказывает FruitNews со ссылкой на FreshFruitPortal.

«Это партнерство было заключено на небесах. Pink Lady — лучшие яблоки в мире, а мы производим лучшие чипсы», — прокомментировала Нимиша Раджа.

Чипсы Nim’s Fruit Crisps производятся на фабрике в Кенте (Великобритания). Ломтики яблок сушатся, чтобы добиться сочетания натуральных качеств, аутентичного вкуса и хрусткости. По словам руководителя компании, все полезные свойства яблок сохраняются, а естественная сладость фрукта увеличивается.

Читайте также: Pinklady развивают снек-направление

«Яблочные чипсы — это прекрасный вариант для быстрого и здорового перекуса. Я представляю, что когда-то они будут доступны в любой точке страны во всех крупных магазинах в Великобритании и мире», — добавила основательница Nim’s Fruit Crisps Нимиша Раджа.

В данный момент линейка продукции Nim’s Fruit Crisps насчитывает 10 видов чипсов из таких фруктов и овощей, как ананас, киви, дыня, апельсин, свекла, пастернак, перец и кабачок, но яблочные чипсы остаются самыми популярными среди потребителей и теперь компания будет стремиться привлечь еще больше покупателей благодаря сотрудничеству с брендом Pink Lady.

Также будет запущена маркетинговая компания по продвижению данного продукта. Яблочные чипсы Nim’s Fruit Crisps займут место на полках магазинов рядом со свежими фруктами и овощами, чтобы познакомить покупателей с данной продукцией.

Сообщение Чипсы из яблок Pink Lady начали производить в Великобритании появились сначала на EastFruit.

Предприятие «Дунайский аграрий» (Одесская область, Украина), планирует выпустить органические чипсы из нектарина и персика. Об этом рассказал владелец органического предприятия Роман Дяжук.

По его словам, в прошлом году предприятие выпустило чипсы из дыни, арбуза и сливы. Эксперимент был удачным, поэтому «Дунайский Аграрий» будет продолжать развивать направление производства и продажи полезных снеков.

Читайте также: Необычные чипсы из органических фруктов выпустила украинская компания

«На сегодня мы имеем 2000 га сертифицированной органической земли, где выращиваем как зерновые, так и овощные культуры, фрукты, бахчевые культуры, имеем органических бройлеров, уток и овец. Мы первые в мире, вырастили органический кубический арбуз.

Наша компания единственная в Украине культивирует органический персик и нектарин. А в этом году мы запустим производство чипсов из них», – рассказал Роман Дяжук во время конференции «Органический овощной бизнес: перспективы 2021».

Есть в планах компании и производство чипсов из батата, однако пока компания не нашла для этого переработчика.

«Уже второй год подряд в планах производство чипсов из органического батата, однако вынуждены поставить на паузу. Классные чипсы из батата делает компания в Прибалтике, но тогда себестоимость доставки будет очень высокой. Хотелось бы делать это в Украине, но пока не получается», – комментирует планы предприниматель. Об этом сообщает SEEDS со ссылкой на AgroTimes.

Роман Дяжук также добавил, что в текущем сезоне компания расширит ассортимент свежей органической продукции:

«Планируем совместно с компанией «Enza Zaden» продолжать наш общий проект и расширять площади под органическими овощами – кольраби, луком порей, фенхелем, кубическим перцем, брокколи, помидорами и т.д.».

Сообщение Украинский производитель выпустит органические чипсы из персика и нектарина появились сначала на EastFruit.

Переработка картофеля способна простимулировать отрасль к развитию, и существенно добавить прибыли украинским производителям, — считает директор компании «Толсма Текник» Олесь Капитанчук. Понятный рынок сбыта для картофелеводов, высокая рентабельность для переработчиков и космический экспортный потенциал заставляют серьезно обратить внимание на проекты в этой сфере, — пишет Agri-gator.

В развитых европейских странах на переработку идет около 50-70% производимой картофеля. Спросом у населения пользуются такие продукты как ньокки (аналог украинских картофельных ленивых вареников), картофельные хлопья, замороженная картошка фри, чипсы, крахмал.

«В Украине же, несмотря на достаточно большой объем производства картофеля, на переработку идет очень маленький его процент», — отмечает Олесь Капитанчук. При этом, на отечественном рынке присутствует достаточно высокая доля импорта данной продукции.

Согласно мнению экспертов, при правильной поддержке картофелеводов и разумных инвестициях практически 100% зарубежных продуктов возможно заменить продуктами отечественного производства.

По словам Олеся Капитанчук, перспективы глубокой переработки картофеля в сухое пюре (хлопья) в Украине достаточно значительны.

«Продукт, который может стать массовым в Украине — это сухое картофельное пюре (хлопья из картофеля). С моей точки зрения — это очень интересный продукт. По моим оценкам он имеет значительный экспортный потенциал».

«Растет и его внутреннее потребление, хлопья пользуются спросом в пищевой промышленности, и отлично продаются через HORECA», — добавил эксперт.

Кроме этого, для производства хлопьев проще найти сырье, потому что нет ограничений по сортам, размерам клубни, и другим характеристикам, как для производства фри или чипсов.

Еще одним перспективным продуктом с потенциалом выхода на страны Северной Африки и Азии, по словам Олеся Капитанчук, является производство картофеля фри.

Читайте также: Ниша доработки и переработки картофеля в Украине практически пуста

«Этот продукт сегодня преимущественно импортируется в Украину. Хотя есть производство в Черниговской области. Я считаю, что производство картофеля фри имеет очень большой потенциал. Однако из-за коронавируса потребление этого продукта несколько «просело», как в Европе, так и в Украине», — отметил Капитанчук.

Основными покупателями могут стать рестораны быстрого питания, такие как McDonald`s KFC и др.

Достаточно популярный продукт — картофельные чипсы, могут также стать прибыльной нишей.

По словам Олеся Капитанчук, сегодня в Украине работает три завода по производству чипсов, и вскоре их будет еще больше.

Также, все большую популярность на рынке Украины приобретают так называемые полуфабрикаты из картофеля. Блюда, которые нужно «только подогреть». Как отмечает эксперт «Толсма Текник», их производство только начинается.

«Это продукт, который уже прошел термическую обработку. Срок его реализации в среднем 3 недели. Картофель по-деревенски, по-парижски, картофель с молоком, картофельные колбасы — новый продукт», — отметил Олесь Капитанчук.

По словам эксперта, это может стать очень интересным предложением для кафе и ресторанов.

Сообщение В Украине есть хорошие перспективы глубокой переработки картофеля появились сначала на EastFruit.

В последние годы производство картофеля в Индии значительно увеличилось, что сделало ее второй по величине страной-производителем картофеля в мире. Кроме того, количество перерабатывающих предприятий и картофельных продуктов растет вместе со спросом на определенные сорта. Об этом сообщает Fruit-inform со ссылкой на интернет-портал www.mdpi.com.

Согласованные селекционные усилия программ улучшения сортов картофеля в Центральном научно-исследовательском институте картофеля (CPRI) привели к созданию 65 улучшенных сортов картофеля, и в настоящее время 23 сорта занимают почти 95% от общей площади картофеля в Индии.

Из этих 65 выведенных сортов 33 обладают устойчивостью к различным биотическим и абиотическим стрессам, а 8 сортов пригодны для промышленной переработки.

Фактически все эти сорта картофеля делятся на три группы спелости: ранние, средние и поздние.

Растет спрос на новые сорта картофеля с удовлетворительной урожайностью и технологическими характеристиками, предназначенными для переработки на чипсы и картофель фри, чтобы удовлетворить как внутренние потребности, так и потребности экспортного рынка.

Раньше в Индии картофель использовался в основном для потребления в качестве свежего овоща, и большая часть урожая приходилась на внутреннее потребление, тогда как в развитых странах использование столового картофеля составляет всего 31%, остальную часть составляет замороженный картофель фри (30%), чипсы (12%).

Переработка картофеля была абсолютно неразвита до 1990-х годов, а затем с началом организованной переработки транснациональными корпорациями и местными игроками отрасль стремительно пошла вверх и продемонстрировала колоссальный рост за 10 лет. В настоящее время перерабатывается почти 7,5% картофеля.

Тем временем, селекционеры продолжают работу над созданием новых сортов качественного картофеля для переработки.

Читайте также: 10 млрд на свалку или почему дешёвый грязный картофель обходится намного дороже и потребителю, и фермеру, и супермаркету?

Следовательно, важно идентифицировать генотипы картофеля с признаками, отвечающими часто меняющимся рыночным и производственным условиям. В приоритете селекция сортов по следующим характеристикам: адаптация к короткому дню, средний срок созревания, устойчивость к фитофторозу и медленная скорость дегенерации.

Скрининг генотипов картофеля с улучшенными технологическими характеристиками и широкой адаптируемостью важен для всех сегментов картофельной промышленности. На данный момент индийскими учеными была проведена оценка 21 генотипа картофеля для получения более высоких товарных урожаев с улучшенными физиологическими характеристиками.

Сообщение В Индии растет спрос на сорта картофеля для переработки появились сначала на EastFruit.

На полках украинских магазинов появились первые чипсы из органических арбуза, дыни и сливы. Их производят на сельхозпредприятии «Дунайский аграрий» в Одесской области (Украина), там же выращивают и органическое сырье для чипсов, пишет SEEDS.

«Наши чипсы DUNA CHIPS из органического арбуза, дыни и сливы от «Дунайского агрария» – это не просто лакомство! Это сохраненные витамины и микроэлементы, без добавления сахара и консервантов, поскольку наши чипсы изготовлены методом сублимации», – рассказал директор предприятия Роман Дяжук на своей странице в Facebook.

Изготовление таких чипсов дело непростое. Но самое главное – сырье выращивали без нитратов и пестицидов, уверяет агропроизводитель из Одесской области.

Читайте также: Украинские “Эко Чипсы” появятся на рынке Дании

«Сначала замораживаем свежие ягоды, фрукты или овощи на пике их качества при температуре ниже -40°С. Далее – сублимационная сушка. Умеренный нагрев замороженных продуктов в вакууме. Кристаллы льда переходят не в жидкость, а сразу в водяной пар, сохраняя клеточную структуру», – пишет Роман Дяжук.

По его словам, сейчас чипсы от «Дунайского агрария» уже стоят на полках нескольких известных украинских сетей.

Сообщение Необычные чипсы из органических фруктов выпустила украинская компания появились сначала на EastFruit.

Британская компания Nudie Snacks запустила новую закуску из цветной капусты и овощей. Продукт Coliflower Crisps на 40% состоит из свежей цветной капусты, выращенной в Шотландии. Он имеет два разных вкуса: сыр и карамелизованный лук, а также кацу-карри. Об этом пишет Fruit-inform со ссылкой на Freshplaza.

Новые овощные чипсы соответствуют принципу производства качественных закусок на растительной основе, которые являются более здоровой альтернативой. Без искусственных ароматизаторов или красителей, чипсы из цветной капусты содержат меньше сахара и на 40% меньше насыщенных жиров, чем традиционные картофельные чипсы. Это делает их более здоровым вариантом перекуса.

Пакетик чипсов из цветной капусты весом 22 г содержит всего 118 калорий, и продукт подходит для тех, кто придерживается веганской, вегетарианской, безглютеновой и безмолочной диеты.

Читайте также: 17 видов фруктовых и 7 видов овощных чипсов производит украинская компания

«Это идеальная закуска, без компромиссов по вкусу или качеству. Учитывая риски для здоровья, связанные с диабетом, ожирением и коронавирусом, как никогда важно поддерживать свою иммунную систему и здоровье кишечника в хорошем состоянии», — сказал основатель Nudie Snacks Трейси Хогарт.

Производство такой закуски сокращает количество пищевых отходов. Это связано с тем, что чипсы сделаны из овощей, которые часто выбрасываются, из-за того, что они не соответствуют стандартным требованиям по форме и размеру.

EastFruit

Сообщение Британская компания выпустила чипсы из цветной капусты появились сначала на EastFruit.