чернослив • EastFruit https://east-fruit.ru Информация о рынке овощей, фруктов, ягод и орехов Восточной Европы и Центральной Азии Thu, 03 Feb 2022 15:26:52 +0000 ru-RU hourly 1 https://east-fruit.ru/wp-content/uploads/2020/07/cropped-Logosq-32x32.png чернослив • EastFruit https://east-fruit.ru 32 32 Узбекистан поставит пробную партию чернослива в Великобританию https://east-fruit.ru/novosti/uzbekistan-postavit-probnuyu-partiyu-chernosliva-v-velikobritaniyu/ https://east-fruit.ru/novosti/uzbekistan-postavit-probnuyu-partiyu-chernosliva-v-velikobritaniyu/#respond Fri, 04 Feb 2022 06:50:51 +0000 https://east-fruit.ru/?p=99043 В Посольстве Республики Узбекистан в Лондоне состоялось подписание очередного контракта по экспорту узбекских сухофруктов в Великобританию, сообщает ИА «Дунё». По данным Посольства, компании «Sofia Agro» (Узбекистан) и «Brooks & Kempton» (Великобритания) подписали контракт на поставку пробной партии узбекского чернослива. Примечательно, что данная партия станет первой поставкой узбекского чернослива на рынок...

Сообщение Узбекистан поставит пробную партию чернослива в Великобританию появились сначала на EastFruit.

]]>

В Посольстве Республики Узбекистан в Лондоне состоялось подписание очередного контракта по экспорту узбекских сухофруктов в Великобританию, сообщает ИА «Дунё».

По данным Посольства, компании «Sofia Agro» (Узбекистан) и «Brooks & Kempton» (Великобритания) подписали контракт на поставку пробной партии узбекского чернослива. Примечательно, что данная партия станет первой поставкой узбекского чернослива на рынок Великобритании.

За последние годы плодоовощная продукция Узбекистана в значительной степени расширила географию своего экспорта. Высокое качество и вкусовые свойства узбекских сухофруктов продолжают привлекать внимание иностранных торговых компаний.

Читайте также: В январе 2022 года экспорт столового винограда из Узбекистана в 4 раза превысил прошлогодний показатель

В ходе мероприятия учредитель британской компании «Brooks & Kempton» Карим Асаад отметил, что маркетинговые и лабораторные исследования узбекской продукции показали высокое качество и вкусовые характеристики узбекских сухофруктов. По его словам, он намерен наладить регулярные поставки и поэтапно расширять ассортимент узбекской продукции.

По итогам встречи достигнута договоренность об организации поездки британского предпринимателя в Узбекистан в ближайшее время для ознакомления на месте с имеющимися возможностями расширения номенклатуры экспорта сухофруктов из Узбекистана.

Сообщение Узбекистан поставит пробную партию чернослива в Великобританию появились сначала на EastFruit.

]]>
https://east-fruit.ru/novosti/uzbekistan-postavit-probnuyu-partiyu-chernosliva-v-velikobritaniyu/feed/ 0
Рост экспорта и цен на грузинские сливы — основные моменты текущего сезона https://east-fruit.ru/novosti/rost-eksporta-i-tsen-na-gruzinskie-slivy-osnovnye-momenty-tekushchego-sezona/ https://east-fruit.ru/novosti/rost-eksporta-i-tsen-na-gruzinskie-slivy-osnovnye-momenty-tekushchego-sezona/#respond Wed, 15 Sep 2021 14:17:09 +0000 https://east-fruit.ru/?p=86573 В Грузии скоро заканчивается сливовый сезон. Ожидания фермеров и переработчиков в начале сезона оправдались. Урожай ниже, а цены выше по сравнению с прошлым годом. Спрос на сливы обусловлен продажами компаниям по производству сухофруктов, экспортерам и холодильным складам. ООО «Kareli Fruit», один из крупнейших производителей сухофруктов в Шида Картли, уже закупил...

Сообщение Рост экспорта и цен на грузинские сливы — основные моменты текущего сезона появились сначала на EastFruit.

]]>

В Грузии скоро заканчивается сливовый сезон. Ожидания фермеров и переработчиков в начале сезона оправдались. Урожай ниже, а цены выше по сравнению с прошлым годом. Спрос на сливы обусловлен продажами компаниям по производству сухофруктов, экспортерам и холодильным складам.

ООО «Kareli Fruit», один из крупнейших производителей сухофруктов в Шида Картли, уже закупил у местных фермеров до 300 тонн слив. По словам представителя компании Анано Бежанишвили, процесс еще продолжается, но будет завершен через несколько дней.

«В конце июля и в первой половине августа, когда сбор урожая только начинался, предложение было выше, чем спрос, поэтому фермеры продавали сливу (сорт «Стенли») по 0,4-0,45 лари ($0,13-0,15), но теперь цены выросли до 0,6-0,7 лари ($0,19-0,23), так как спрос со стороны экспортеров и компаний с холодильными складами увеличился. В начале сезона мы не смогли закупить необходимое количество, так как наши производственные мощности ограничены, и мы вынуждены покупать его сейчас по более высокой цене. В целом мы довольны качеством в этом году», — сказала Бежанишвили в беседе с EastFruit.

Читайте также: Слива – обзор цен и ситуации на рынках Украины, Молдовы, Польши и России

Другой производитель сухофруктов, Caucasus Organic Fruits, расположенный в регионе Мцхета-Мтианети, завершил закупку слив в августе. Компания закупила 70 тонн слив в Кахетинском регионе. Представитель компании Саломе Алания пояснила в комментарии EastFruit, что в этом сезоне качество хорошее, но цены выше. Алания связывает повышение цен с увеличением затрат на рабочую силу, а не с сокращением производства.

«Мы не могли покупать больше из-за ограниченных производственных мощностей и ограниченного срока хранения свежих слив, хотя спрос на чернослив на экспортных рынках высок. В прошлом году для снабжения наших подрядчиков нам приходилось закупать чернослив у других производителей. В будущем мы планируем увеличить наши производственные мощности, чтобы производить больше сушеных фруктов, в том числе чернослива», — сказала Алания.

Несмотря на более высокие цены и повышенный спрос, не всем производителям удалось продать урожай. Marneuli Agro, предприятие по переработке фруктов и овощей в Квемо Картли, владеет 7 га сливовых садов. Компания планировала продать часть урожая на местном рынке, но, по словам представителя компании Вано Цукилашвили, трейдеры, с которыми они вели переговоры, отказались покупать у них сливы, объясняя это более низким спросом на свежие сливы на местном рынке. В результате компания решила увеличить собственное производство.

На сезон сливы также повлиял спрос со стороны экспортеров. LTD Global Invest — компания-экспортер фруктов, которая в августе экспортировала более 100 тонн слив из Грузии в Россию.

«До слив мы работали над экспортом персика и нектарина, в этом году спрос на грузинские фрукты в России был высоким. Мы уже экспортировали 100 тонн слив и планируем экспортировать еще 100 тонн в сентябре. На данный момент мы покупаем сливы в основном из региона Шида Картли по цене 0,6-0,7 лари ($0,19-0,23). Поскольку большинство сливовых садов небольшие, иногда нам приходится разговаривать с 30-40 фермерами в день. Обычно мы начинаем покупать, когда идет массовый сбор урожая, потому что нам нужно собрать большое количество фруктов за короткий период времени. Мы будем работать в сентябре, пока будет возможность собрать необходимое количество», — сказал представитель компании Георгий Гапава.

По официальным данным, в августе Грузия экспортировала до 300 тонн свежих слив, что на 235% больше по сравнению с августом 2020 года. 80% экспорта пришлось на Россию.

Сообщение Рост экспорта и цен на грузинские сливы — основные моменты текущего сезона появились сначала на EastFruit.

]]>
https://east-fruit.ru/novosti/rost-eksporta-i-tsen-na-gruzinskie-slivy-osnovnye-momenty-tekushchego-sezona/feed/ 0
В РФ первые партии слив продают в среднем в полтора раза дешевле, чем год назад https://east-fruit.ru/novosti/v-rf-pervye-partii-sliv-prodayut-v-srednem-v-poltora-raza-deshevle-chem-god-nazad/ https://east-fruit.ru/novosti/v-rf-pervye-partii-sliv-prodayut-v-srednem-v-poltora-raza-deshevle-chem-god-nazad/#respond Wed, 04 Aug 2021 12:52:30 +0000 https://east-fruit.ru/?p=83462 Российские садоводы приступили к массовой реализации слив, сообщают аналитики проекта EastFruit. Несмотря на то, что сезон уборки данных косточковых стартовал в среднем на неделю позже, цены на первые партии слив в текущем году гораздо ниже прошлогодних. На сегодняшний день производители ведут реализацию слив по 20-42 руб/кг ($0,27-0,58/кг) в зависимости от...

Сообщение В РФ первые партии слив продают в среднем в полтора раза дешевле, чем год назад появились сначала на EastFruit.

]]>

Российские садоводы приступили к массовой реализации слив, сообщают аналитики проекта EastFruit. Несмотря на то, что сезон уборки данных косточковых стартовал в среднем на неделю позже, цены на первые партии слив в текущем году гораздо ниже прошлогодних.

На сегодняшний день производители ведут реализацию слив по 20-42 руб/кг ($0,27-0,58/кг) в зависимости от сорта и качества, а это почти в 1,5 раза дешевле, чем они предлагали первые партии в прошлом году. Для сравнения в аналогичный период прошлого года первые партии слив поступали на рынок от 40 руб/кг ($0,55/кг).

Читайте также: Предложение раннего яблока и сливы растёт, а цены падают – обзор торговых площадок за неделю

По словам садоводов, в отличие от других косточковых, сливы относительно неплохо перезимовали, поэтому урожай данных фруктов будет несколько выше, чем год назад. Еще одним фактором для столь низких цен на сливы в самом начале сезона стало практически полное отсутствие спроса в данном сегменте. При этом, большинство производителей не теряют надежды, что цены на сливы все же несколько вырастут, когда в продажу начнут поступать более поздние сливы сорта «Стенлей». Поскольку данный сорт пригоден не только для свежего рынка, но и также пользуется хорошим спросом в виде чернослива.

Сообщение В РФ первые партии слив продают в среднем в полтора раза дешевле, чем год назад появились сначала на EastFruit.

]]>
https://east-fruit.ru/novosti/v-rf-pervye-partii-sliv-prodayut-v-srednem-v-poltora-raza-deshevle-chem-god-nazad/feed/ 0
Узбекистан рекордно нарастил прямой экспорт плодоовощной продукции в Россию за первые четыре месяца 2020 года https://east-fruit.ru/novosti/uzbekistan-rekordno-narastil-pryamoy-eksport-plodoovoshchnoy-produktsii-v-rossiyu-za-pervye-chetyre-mesyatsa-2020-goda/ https://east-fruit.ru/novosti/uzbekistan-rekordno-narastil-pryamoy-eksport-plodoovoshchnoy-produktsii-v-rossiyu-za-pervye-chetyre-mesyatsa-2020-goda/#respond Mon, 08 Jun 2020 14:20:00 +0000 https://east-fruit.ru/bez-kategorii/uzbekistan-rekordno-narastil-pryamoy-eksport-plodoovoshchnoy-produktsii-v-rossiyu-za-pervye-chetyre-mesyatsa-2020-goda/ Аналитики EastFruit отмечают рост прямых поставок плодоовощной продукции из Узбекистана в Россию в 2020 году, не смотря на пандемию коронавируса. За первые четыре месяца 2020 года поставки узбекских овощей и фруктов на рынок РФ выросли на 42% по отношению к тому же периоду 2019 года и достигли $25,6 млн. долларов...

Сообщение Узбекистан рекордно нарастил прямой экспорт плодоовощной продукции в Россию за первые четыре месяца 2020 года появились сначала на EastFruit.

]]>

Аналитики EastFruit отмечают рост прямых поставок плодоовощной продукции из Узбекистана в Россию в 2020 году, не смотря на пандемию коронавируса. За первые четыре месяца 2020 года поставки узбекских овощей и фруктов на рынок РФ выросли на 42% по отношению к тому же периоду 2019 года и достигли $25,6 млн. долларов США, что было новым рекордом плодоовощного экспорта.

Мы акцентируем внимание именно на том, что речь идёт о «прямых поставках», т.к. мы уже неоднократно поясняли в своих публикациях, что часть овощей и фруктов из Узбекистана попадает в Россию транзитом через другие страны под видом продукции третьих стран, и даже не всегда отражается в российской импортной статистике. Подробнее о этом можно узнать, например, из материала об импорте черешни в РФ.

Поскольку речь идёт об экспорте вне традиционного сезона, то и структура поставок была соответствующей. Наибольшую выручки узбекским экспортёрам принёс экспорт в Россию тепличных помидоров – 19,3% от общей экспортной выручки. Около 13,8% выручки пришлось на капусту и 8% — на лимоны.  При этом экспорт тепличных помидоров из Узбекистана в Россию в январе-марте 2020 году более чем удвоился по отношению к тому же периоду 2019 года, экспорт капусты вырос на 69%, а экспорт лимон подскочил сразу в 2,8 раза.

Кстати, по поставкам капусты в Россию Узбекистан занял второе место в январе-марте 2020 года, уступая лишь Китаю, а по поставкам лимона – четвёртое, после Турции, Марокко и Египта.

Читайте также: Почему население Узбекистана не поддерживает курс на экспорт овощей и фруктов? 

Отметим резкий рост экспорта свежих цветной капусты и брокколи в этот период – сразу в 2,3 раза. Также очень резко, на 75%, увеличился экспорт узбекского чернослива на рынок России. Ещё более существенно – в 5 раз, увеличился экспорт в Россию узбекской кураги. Это позволило Узбекистану занять второе место в рейтинге поставщиков этих сухофруктов в Россию после Турции за указанный период, обойдя поставщиков из ЕС, Таджикистана, Армении и Китая.

А вот экспорт узбекского изюма за первые четыре месяца уменьшился сразу на 34%. Кроме того, незначительное снижение было отмечено в экспорте свежего столового винограда, замороженных овощей и сухофруктовых компотных смесей.  При этом экспорт свежего лука буквально обвалился – за первые четыре месяца выручка от экспорта свежего репчатого лука в Россию у узбекских экспортёров снизилась в 14 раз.

А вот экспорт узбекских замороженных фруктов в Россию вырос в 3 раза, а экспорт свежей моркови – в 3,5 раза.

Сообщение Узбекистан рекордно нарастил прямой экспорт плодоовощной продукции в Россию за первые четыре месяца 2020 года появились сначала на EastFruit.

]]>
https://east-fruit.ru/novosti/uzbekistan-rekordno-narastil-pryamoy-eksport-plodoovoshchnoy-produktsii-v-rossiyu-za-pervye-chetyre-mesyatsa-2020-goda/feed/ 0
Узбекистан начал экспорт сухофруктов в Японию https://east-fruit.ru/novosti/uzbekistan-nachal-eksport-sukhofruktov-v-yaponiyu/ https://east-fruit.ru/novosti/uzbekistan-nachal-eksport-sukhofruktov-v-yaponiyu/#respond Fri, 07 Feb 2020 15:35:00 +0000 https://east-fruit.ru/bez-kategorii/uzbekistan-nachal-eksport-sukhofruktov-v-yaponiyu/ Япония является одним из наиболее требовательных рынков сбыта в мире. Однако, по словам экспертов EastFruit, японские импортёры не просто устанавливают очень высокие стандарты по безопасности и качеству поставляемой в страну продукции, однако и готовы платить за них очень высокую цену. Кстати, быстро выйти на рынок этой страны непросто, потому что...

Сообщение Узбекистан начал экспорт сухофруктов в Японию появились сначала на EastFruit.

]]>

Япония является одним из наиболее требовательных рынков сбыта в мире. Однако, по словам экспертов EastFruit, японские импортёры не просто устанавливают очень высокие стандарты по безопасности и качеству поставляемой в страну продукции, однако и готовы платить за них очень высокую цену. Кстати, быстро выйти на рынок этой страны непросто, потому что кроме высоких требований к продукции, японские предприниматели также устанавливают высокие требования к деловым и человеческим качествам партнёров-поставщиков.

«В связи с тем, что Япония является одним из наиболее сложных рынков сбыта для плодоовощной продукции в мире, нам очень приятно отметить прогресс, которого добился Узбекистан на рынке Японии. Пусть никого не вводят заблуждение не очень большие объемы экспорта – они и не могут быть большими на начальном этапе, пока японские потребители присматриваются к поставщику, его надёжности и стабильности качества поставляемой продукции», — говорит Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Читайте также: В Узбекистане развивают систему хранения плодоовощной продукции в холодильных помещениях

Уже тот факт, что двум странам удалось согласовать доступ к рынку – является значительным достижением. Благодаря этому в 2019 году Узбекистан поставил в Японию пробные партии сухофруктов: изюма, кураги и чернослива на сумму около $90 тыс., из которых $61 тыс. пришлась на изюм. В количественном измерении в Японию было экспортировано 16 тонн узбекского изюма, 5 тонн чернослива и 3 тонны кураги.

Важно отметить, что лишь десять стран мира в 2019 году поставляли коммерческие партии изюма на рынок Японии. Главным поставщиком, с большим отрывом от остальных, были США, экспортировавшие в Японию 22,9 тыс. тонн изюма. Среди лидеров были также Турция, Чили, Австралия, ЮАР и Китай. Узбекистан занял в рейтинге 10-ое место, опередив Аргентину и лишь немного уступив Ирану.

Чернослив в значительных объёмах в Японию и вовсе поставляет лишь три страны и снова лидером в этом сегменте остаётся США с 5,3 тыс. тонн. Чили поставляет всего 200 тонн и Франция – чуть более 100 тонн. Узбекистан с пятью тоннами замыкает пятёрку экспортёров чернослива в Японию.

Коммерческие объёмы кураги Япония импортирует из четырех стран – Турции, ЮАР, Китая и США. Пакистан в 2019 году поставил всего 4 тонны и Узбекистан – 3 тонны кураги.

Поэтому, уже само присутствие Узбекистана в списках поставщиков сухофруктов в Японию, является очень важным достижением. Если узбекские экспортёры смогут обеспечить стабильность поставок и качества продукции, то их, несомненно, на этом рынке может ожидать хорошее будущее и большие прибыли, потому что вкусовые качества японцами очень ценятся.

EastFruit

Сообщение Узбекистан начал экспорт сухофруктов в Японию появились сначала на EastFruit.

]]>
https://east-fruit.ru/novosti/uzbekistan-nachal-eksport-sukhofruktov-v-yaponiyu/feed/ 0
С начала года Германия уменьшила импорт чернослива на 7,6% https://east-fruit.ru/novosti/s-nachala-goda-germaniya-umenshila-import-chernosliva-na-76/ https://east-fruit.ru/novosti/s-nachala-goda-germaniya-umenshila-import-chernosliva-na-76/#respond Tue, 24 Dec 2019 16:37:00 +0000 https://east-fruit.ru/bez-kategorii/s-nachala-goda-germaniya-umenshila-import-chernosliva-na-76/ С начала этого года в Германию было ввезено 8277 тонн чернослива, что на 7,6% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, отмечают эксперты немецкого издания Der Auditor. За первые десять месяцев 2017 года импорт даже превысил 10000 тонн. Импорт из США сократился на 7% до 3295 тонн, как и...

Сообщение С начала года Германия уменьшила импорт чернослива на 7,6% появились сначала на EastFruit.

]]>

С начала этого года в Германию было ввезено 8277 тонн чернослива, что на 7,6% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, отмечают эксперты немецкого издания Der Auditor. За первые десять месяцев 2017 года импорт даже превысил 10000 тонн.

Импорт из США сократился на 7% до 3295 тонн, как и поставки из Чили, которые также упали на 12%, до 3444 тонн. Импорт аргентинского чернослива сократился вдвое — до 93 тонн.

Читайте также: Ассорти из сухофруктов и тклапи для туристов – новый проект грузинского «ДК-Колга»

На спотовом европейском рынке аргентинского чернослива, Ашлок, размера 30/40, продается по 2,10-2,15 EUR/кг FCA Испания. Чилийский чернослив, Ашлок, 70/80 продается за 2,23-2,28 EUR/кг EXW Польша.

Мировое производство сушеной сливы в 2019/2020 годах оценивается в 215 800 тонн, согласно последнему докладу INC. Как сообщает Kazakh-Zerno со ссылкой на Asian Fruits, эксперты полагают, что калифорнийское производство все еще может быть скорректировано в сторону понижения из-за более позднего начала сбора урожая.

EastFruit

Сообщение С начала года Германия уменьшила импорт чернослива на 7,6% появились сначала на EastFruit.

]]>
https://east-fruit.ru/novosti/s-nachala-goda-germaniya-umenshila-import-chernosliva-na-76/feed/ 0
Мнение: в Кыргызстане сложно найти хороших поставщиков сухофруктов https://east-fruit.ru/plodoovoshchnoy-biznes/intervyu/mnenie-v-kyrgyzstane-slozhno-nayti-khoroshikh-postavshchikov-sukhofruktov/ https://east-fruit.ru/plodoovoshchnoy-biznes/intervyu/mnenie-v-kyrgyzstane-slozhno-nayti-khoroshikh-postavshchikov-sukhofruktov/#respond Mon, 05 Aug 2019 17:05:00 +0000 https://east-fruit.ru/bez-kategorii/mnenie-v-kyrgyzstane-slozhno-nayti-khoroshikh-postavshchikov-sukhofruktov/ Михаил Горишняк, предприниматель из Кыргызстана, занимается продажей орехов и сухофруктов. Первое время он пытался торговать курагой, грецким орехом, черносливом. Однако впоследствии оказалось, что это не так-то просто. Сейчас в каждом бишкекском гипермаркете можно встретить яркие упаковки с орехами и цукатами (это кусочки фруктов, сваренные в сахарном сиропе). Их на прилавки...

Сообщение Мнение: в Кыргызстане сложно найти хороших поставщиков сухофруктов появились сначала на EastFruit.

]]>

Михаил Горишняк, предприниматель из Кыргызстана, занимается продажей орехов и сухофруктов. Первое время он пытался торговать курагой, грецким орехом, черносливом. Однако впоследствии оказалось, что это не так-то просто.

Сейчас в каждом бишкекском гипермаркете можно встретить яркие упаковки с орехами и цукатами (это кусочки фруктов, сваренные в сахарном сиропе). Их на прилавки поставляют сотрудники компании Михаила Горишняка. Он первым решил ввозить в страну цукаты из экзотических фруктов. Историю успешного бизнеса рассказывает Спутник.

Расскажите о себе.

— Я родился в обычной бишкекской семье. Мама была учительницей в младших классах, а отец — инженером на заводе. Нас в семье было 9 детей.

В моем детстве нет ничего примечательного — детский сад, школа, университет. В 10-м классе мы с братом открыли на рынке лавку, где пекли самсы. Именно там я научился торговле и научился понимать психологию покупателей.

Эти навыки я использую по сей день. Даже на переговорах с менеджерами гипермаркетов ты изначально заходишь с пятью видами товаров, а потом расширяешь их до 15. Главное — правильно вести переговоры.

Как вы решили заняться сухофруктами?

— Мне хотелось заняться производством товаров на каждый день — мяса, молока или растительного масла. Оказалось, что это очень дорого. Допустим, чтобы продавать молоко, ты должен наладить поставки, построить завод, а таких денег у меня не было. Нужно было придумать что-то подешевле.

Я стал изучать рынок и обнаружил, что у нас продаются только весовые орехи и сухофрукты. То есть человек должен наложить их в пакет, взвесить. Причем из соображений гигиены не все хотят покупать продукты, которые долго пылились на открытом пространстве, где их каждый мог потрогать.

Я решил, что надо заняться расфасовкой сухофруктов и орехов, продавать их в красивой упаковке. Сначала выбрал 6 самых ходовых позиций — изюм, курагу, грецкие орехи, фисташки, миндаль и кешью. То, что у нас и так неплохо продается. Впрочем, впоследствии от большей части нашей продукции пришлось отказаться.

Но почему? Я слышала, что наши сухофрукты считаются одними из лучших в мире.

— Да, они действительно хороши, но есть одно «но». Мы ведь покупаем уже переработанное сырье, и тут самое главное — найти хороших поставщиков. Нам не удалось этого сделать. Вы не представляете, как сложно найти производителя кураги, в которой нет личинок и всякого мусора! От грецкого ореха мы тоже отказались, потому что и там заводится всякая живность. Покупателю не нравится, когда из пакетика с орехами вылетает бабочка.

Есть проблемы и с черносливом. Его влажность должна быть стабильной — 3-4%. А у нас она скачет до 20%! В итоге мы оставили только 2 вида изюма и курагу, которую сами же перебираем.

Но ведь говорят, что червивая курага — самая вкусная и натуральная.

— Да, на своей кухне люди рассуждают именно так. Однако, когда они приходят в магазин, хотят, чтобы все плоды были одинаковой формы, без гусениц и бабочек. Зайдите в московский супермаркет — там все яблоки одинаковые, ровные, без единого изъяна.

Мы перешли на заграничные обработанные орехи. Например, с американским миндалем или вьетнамским кешью такого не бывает, ведь там обработкой занимаются высокотехнологичные агрокорпорации. В цукатах — фруктах, вымоченных в сахаре — такого тоже не может быть.

А кто виноват в этом? Сами фермеры?

— Да все по чуть-чуть. Просто в большинстве стран сельское хозяйство — это дотационная сфера, фермерам предлагают льготные кредиты, снабжают техникой. А у нас все работает лишь на бумаге.

Но с другой стороны, что мешает самим фермерам объединиться? Я не знаю ни одного альянса поставщиков сухофруктов, которые объединились бы и сами стали поставлять фрукты, например, на рынок Москвы. Сейчас он завален таджикской курагой, а ведь наша ничем не хуже! Я знаю, что таджикистанские бизнесмены покупают наше сырье, перерабатывают и продают в Россию.

Почему никто этим не займется? Это же так выгодно: нужно лишь перебрать вкуснейшую курагу, упаковать ее и продать.

— Это на самом деле очень дорогой бизнес. Чтобы хоть немного заработать, необходимы десятки, сотни фур! Да, килограмм яблок стоит всего 30 сомов, но чтобы заработать, тебе нужно как минимум 1 000 тонн, и вот уже получается сумма в 30 миллионов сомов.

Обычно, если у нашего бизнесмена много денег, он строит торговый центр — так ты быстро покроешь расходы и получишь прибыль. А тут надо строить хорошее фруктохранилище, организовать правильную калибровку, упаковку. Инвестиции отбиваются лет за 10-20, хотя некоторые кыргызстанцы уже этим занимаются.

Как Вы решили поставлять в Кыргызстан цукаты из экзотических фруктов?

— Я решил найти хорошего поставщика орехов кешью и наткнулся на крупную российскую компанию. Мне предложили попробовать цукаты из папайи, манго, ананаса, кумквата — дескать, в Москве они очень хорошо продаются. Я сначала подумал: ну кому в Кыргызстане такое будет интересно?! Тем более это довольно дорогое удовольствие. Однако им удалось уговорить меня взять товар на пробу.

Мне выслали 12 видов цукатов, и я понял, насколько это вкусно! Я сам в одиночку съел пять килограммов ананасов. Мы придумали упаковку и стали предлагать продукт гипермаркетам.

Я слышала, что продвинуть товар в гипермаркетах очень сложно.

— А что сложного? Надо просто брать свой товар и идти разговаривать с менеджерами. Чудес не бывает! Например, я полтора года вел переговоры с одной сетью гипермаркетов, а с другой — 9 месяцев.

Какие крупные ошибки Вы совершили в бизнесе?

— Не то чтобы серьезная ошибка, но я пытался продавать тут цукаты из груш и персиков. Они не стали пользоваться популярностью. Ну кто их будет покупать, если 9 месяцев в году на прилавках свежие груши?

Наши фермеры часто жалуются, что не могут продать урожай, а хранить его негде. Почему бы не делать цукаты из наших абрикосов или яблок?

— Вы не поверите, но у меня в блокноте уже записано производство цукатов из клубники. В Москве высокий спрос на этот продукт. Однако цех для производства очень дорого стоит, а в Кыргызстане довольно сложно взять кредит, если нет хорошего залогового обеспечения. Впрочем, мы рано или поздно это сделаем.

У нас бытует такой стереотип: если какой-то товар продается со скидкой, значит, он бракованный или срок годности подходит к концу.

— Нет, конечно! Увидели скидку — надо радоваться и закупать как можно больше. Мы делаем скидки не ради того, чтобы избавиться от товара. Просто хотим, чтобы вы попробовали его.

Вы так много говорите про упаковку. Неужели это настолько важно?

— Конечно! Именно упаковка продает товар. Она должна быть яркой, лаконичной и очень простой. Возьмем известный шоколадный батончик, где на упаковке лишь название, пляж и кокос. Все просто и понятно! А у нас постоянно пытаются все усложнить. Например, одно время везде рисовали калпак, даже когда это было совсем не к месту.

EastFruit

Сообщение Мнение: в Кыргызстане сложно найти хороших поставщиков сухофруктов появились сначала на EastFruit.

]]>
https://east-fruit.ru/plodoovoshchnoy-biznes/intervyu/mnenie-v-kyrgyzstane-slozhno-nayti-khoroshikh-postavshchikov-sukhofruktov/feed/ 0
В Европе продолжается работа по разработке стандартов ЕЭК ООН на орехи, сухие и сушеные продукты https://east-fruit.ru/novosti/v-evrope-prodolzhaetsya-rabota-po-razrabotke-standartov-eek-oon-na-orekhi-sukhie-i-sushenye-produkty/ https://east-fruit.ru/novosti/v-evrope-prodolzhaetsya-rabota-po-razrabotke-standartov-eek-oon-na-orekhi-sukhie-i-sushenye-produkty/#respond Thu, 11 Jul 2019 12:37:00 +0000 https://east-fruit.ru/bez-kategorii/v-evrope-prodolzhaetsya-rabota-po-razrabotke-standartov-eek-oon-na-orekhi-sukhie-i-sushenye-produkty/ С 24 по 26 июня 2019 года во Дворце Наций в Женеве (Швейцария) проходила сессия Специализированной секции Европейской Экономической Комиссии ООН (ЕЭК ООН) по разработке стандартов на сухие и сушеные продукты. Об этом сообщает Nism.org.kg. В работе данной сессии приняли участие представители стран Центральной Азии (Кыргызстан, Казахстан, Таджикистан, Узбекистан), Европы...

Сообщение В Европе продолжается работа по разработке стандартов ЕЭК ООН на орехи, сухие и сушеные продукты появились сначала на EastFruit.

]]>

С 24 по 26 июня 2019 года во Дворце Наций в Женеве (Швейцария) проходила сессия Специализированной секции Европейской Экономической Комиссии ООН (ЕЭК ООН) по разработке стандартов на сухие и сушеные продукты. Об этом сообщает Nism.org.kg.

В работе данной сессии приняли участие представители стран Центральной Азии (Кыргызстан, Казахстан, Таджикистан, Узбекистан), Европы (Франция, Германия, Испания), Кении, Соединённых Штатов Америки, Турции и др. стран. От Кыргызской Республики приняли участие представители бизнеса, органа по стандартизации, консультанты и эксперты международного проекта GIZ, AFC, международные ассоциации производителей сушеных продуктов и орехов, а также представители ЕЭК ООН.

Сессия была организована в рамках интенсивной трехдневной программы, которая включала в себя рассмотрение предложений и вопросов, касающихся серии стандартов ЕЭК ООН DDP.

Повестка дня включала следующие вопросы:

− Рассмотрение существующих стандартов:

a) чернослив;

b) фисташковые орехи в скорлупе

− Разработка новых стандартов:

a) сушеные кусочки мякоти кокосового ореха;

b) сушеная папайя;

c) сушеные дыни;

d) орехи арахиса;

e) орехи пекан.

− Грецкие орехи, заготавливаемые в лесу.

− План отбора проб для лесных орехов и сушеных продуктов и руководство по инспекции сухих и сушеных продуктов.

− Пересмотр Типовой формы стандартов.

− Пояснительные материалы:

a) фисташковые орехи – плакат;

b) сушеные абрикосы – пояснительное руководство;

c) грецкие орехи в скорлупе и ядра грецких орехов – плакат;

d) сушеный инжир и сушеный виноград – плакаты;

e) орехи кешью – пояснительное руководство и колориметрическая шкала для ядер орехов кешью.

Читайте также: Орех кешью покоряет мир, оставляя грецкий орех, миндаль и фисташку далеко позади

На сессии участники заслушали выступления представителей Узбекистана, Кыргызстана, Франции и Кении. Центрально-Азиатскими странами продвигались вопросы по разработке и внесению изменений в серии стандартов ЕЭК ООН DDP на чернослив, грецкий орех, сушеную дыню, сушеный абрикос и др., являющиеся приоритетными для этих стран.

Для продвижения продукции местного производства – грецкого ореха, национальной технической группой (НТГ) Кыргызстана были подготовлены предложения по стандарту ЕЭК ООН DDP-02 на грецкий орех, а также DDP-07 на чернослив.

Представители НТГ Кыргызстана в своей презентации отметили особенности и характеристики разновидностей дикорастущего грецкого ореха, произрастающего на его территории. Предложили внести изменения и дополнения в действующий стандарт DDP-02 на грецкий орех, в котором была дана полная характеристика и особенности грецкого ореха, произрастающего в лесах Кыргызстана. Это позволит кыргызскому грецкому ореху наиболее полно и полноценно соответствовать стандартам ЕЭК ООН и способствовать повышению экспортного потенциала продукции в Европу.

Представители Национальных органов по стандартизации Европейских стран поделились своим опытом применения стандартов, что позволило участникам данной сессии извлечь знания и опыт из лучших практик других прогрессивных стран.

EastFruit

Сообщение В Европе продолжается работа по разработке стандартов ЕЭК ООН на орехи, сухие и сушеные продукты появились сначала на EastFruit.

]]>
https://east-fruit.ru/novosti/v-evrope-prodolzhaetsya-rabota-po-razrabotke-standartov-eek-oon-na-orekhi-sukhie-i-sushenye-produkty/feed/ 0
В Таджикистане фермеры все чаще высаживают интенсивные сливовые сады https://east-fruit.ru/novosti/v-tadzhikistane-fermery-vse-chashche-vysazhivayut-intensivnye-slivovye-sady/ https://east-fruit.ru/novosti/v-tadzhikistane-fermery-vse-chashche-vysazhivayut-intensivnye-slivovye-sady/#respond Sat, 15 Jun 2019 11:11:00 +0000 https://east-fruit.ru/bez-kategorii/v-tadzhikistane-fermery-vse-chashche-vysazhivayut-intensivnye-slivovye-sady/ Относительно новым сегментом садоводства Таджикистана становится выращивание сортов слив, пригодных для производства чернослива. Все больше хозяйств занимаются культивированием данного фрукта и его экспортом. Одним из них является дехканское хозяйства имени Джаббора Расулова одноименного района Согдийской области. С начала уборочной кампании нынешнего года садоводы уже экспортировали более 20 тонн востребованного на...

Сообщение В Таджикистане фермеры все чаще высаживают интенсивные сливовые сады появились сначала на EastFruit.

]]>

Относительно новым сегментом садоводства Таджикистана становится выращивание сортов слив, пригодных для производства чернослива. Все больше хозяйств занимаются культивированием данного фрукта и его экспортом. Одним из них является дехканское хозяйства имени Джаббора Расулова одноименного района Согдийской области. С начала уборочной кампании нынешнего года садоводы уже экспортировали более 20 тонн востребованного на рынке продукта.

В предыдущие годы в республике Таджикистан этот сорт сливы выращивался в основном для собственных нужд фермеров, и лишь небольшая часть урожая предлагалась на внутреннем рынке.

Читайте также: Сотрудничество с турецкими специалистами позволяет фермерам из Таджикистана получать высокие урожаи лука

С изменением в последнее время конъюнктуры рынка и все большей востребованности чернослива на внешнем рынке дехканские хозяйства уделяют особое внимание разбивке садов сливы различных сортов. Саженцы этого фрукта начинают плодоносить уже на второй-третий год. Повсеместно закладываются интенсивные и суперинтенсивные сливовые сады.

Так, дехканское хозяйство имени Джаббора Расулова несколько лет назад под эту культуру отвело 4 гектара земель и сегодня фермеры уже получают хороший урожай. Проведенная в хозяйстве апробация подтверждает, что с каждого гектара фермеры могут собрать около 150 центнеров, а в целом, с сада 60 тонн качественной сливы для производства чернослива. Большая часть фруктов, как и первая партия, будет экспортирована в Россию.

Всего в Джаббор Расуловском районе сливовые сады занимают сегодня более 32 гектаров. Большая часть садов уже плодоносит и приносит прибыль фермерским хозяйствам.

EastFruit

Сообщение В Таджикистане фермеры все чаще высаживают интенсивные сливовые сады появились сначала на EastFruit.

]]>
https://east-fruit.ru/novosti/v-tadzhikistane-fermery-vse-chashche-vysazhivayut-intensivnye-slivovye-sady/feed/ 0
Европейские трейдеры-участники BioFach 2019 заинтересовались молдавским шиповником, черносливом и орехами https://east-fruit.ru/novosti/evropeyskie-treydery-uchastniki-biofach-2019-zainteresovalis-moldavskim-shipovnikom-chernoslivom-i-orekhami/ https://east-fruit.ru/novosti/evropeyskie-treydery-uchastniki-biofach-2019-zainteresovalis-moldavskim-shipovnikom-chernoslivom-i-orekhami/#respond Thu, 21 Feb 2019 11:50:00 +0000 https://east-fruit.ru/bez-kategorii/evropeyskie-treydery-uchastniki-biofach-2019-zainteresovalis-moldavskim-shipovnikom-chernoslivom-i-orekhami/ На прошлой неделе шесть молдавских сертифицированных производителей органической продукции приняли участие в Международной выставке натуральных продуктов BioFach 2019 (Нюрнберг, Германия). Все они являются членами Патронатной ассоциации «Альянс участников стоимостной цепи в экологическом сельском хозяйстве Молдовы» (MOVCA). Участие ассоциации MOVCA в BioFach 2019 стало возможно благодаря финансовой поддержке международных партнеров. Предприятия-экспоненты...

Сообщение Европейские трейдеры-участники BioFach 2019 заинтересовались молдавским шиповником, черносливом и орехами появились сначала на EastFruit.

]]>

На прошлой неделе шесть молдавских сертифицированных производителей органической продукции приняли участие в Международной выставке натуральных продуктов BioFach 2019 (Нюрнберг, Германия). Все они являются членами Патронатной ассоциации «Альянс участников стоимостной цепи в экологическом сельском хозяйстве Молдовы» (MOVCA). Участие ассоциации MOVCA в BioFach 2019 стало возможно благодаря финансовой поддержке международных партнеров. Предприятия-экспоненты из Молдовы представили на выставке органические вина, злаки, мед и фрукты.

Читайте также: Молдавские фермеры пройдут курсы подготовки к сертификации по стандартам Global G.A.P. и GRASP

По словам председателя ассоциации MOVCA Бориса Боинчана, в результате переговоров в рамках BioFach 2019 новые клиенты-покупатели появились у трех предприятий — производителей шиповника, сухофруктов (сливы) и орехоплодных культур (грецкий орех и миндаль). 

Ассоциация MOVCA объединяет на данный момент 24 предприятия различного масштаба и юридического статуса. Все они обладают экологическими сертификатами международного образца.

Всего по данным Министерства сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды (MADRM) в 2018 году в Молдове официально было зарегистрировано 136 производителей конверсионной и органической продукции, обладающих сертификатами (в основном – национального уровня). Они обрабатывали около 75 тыс. га.

EastFruit 

Сообщение Европейские трейдеры-участники BioFach 2019 заинтересовались молдавским шиповником, черносливом и орехами появились сначала на EastFruit.

]]>
https://east-fruit.ru/novosti/evropeyskie-treydery-uchastniki-biofach-2019-zainteresovalis-moldavskim-shipovnikom-chernoslivom-i-orekhami/feed/ 0