Бразильские ученые разрабатывают «электронные носы» для отбора самых спелых и сочных фруктов. Один такой прибор на 98% повышает эффективность сбора плодов. Об этом сообщает Fruit-inform со ссылкой на Freshplaza.

Ученые из Федерального технологического университета в Паране и государственного университета Понта-Гросса в Бразилии разработали новую систему «электронного носа».

«Даже в одном большом саду фрукты на одном дереве могут созревать в разное время. Иногда при сборе урожая ошибочно отбираются ещё зелёные плоды, что негативным образом сказывается на продажах и репутации фермера», — объясняет представитель Федерального технологического университета Серхио Луис Стеван.

Некоторые фрукты, к примеру, персики испускают парообразные молекулы, называемые летучими органическими соединениями (ЛОС).

«Мы знаем, что летучие органические соединения различаются по количеству и типу в зависимости от разных фаз роста плодов. Наш прибор позволяет осуществлять мониторинг спелости плодов в зависимости от концентрации и типа летучих органических веществ», — рассказывает он.

Читайте также: Канадские робототехники создали «третью руку» для уборки урожая фруктов

Исследователи говорят, что их «электронный нос» имеет несколько преимуществ по сравнению с существующими методами определения зрелости. Он проводит анализ в реальном времени в открытой среде и не требует непосредственного обращения с фруктами.

Система «электронного носа» имеет набор датчиков газа, чувствительных к определенным ЛОС. Алгоритм распознавания запахов используется для классификации каждой уникальной комбинации молекул ЛОС, связанных с тремя стадиями созревания персика (незрелый, зрелый, перезрелый). Данные хранятся внутри на карте памяти SD и передаются через Bluetooth или USB на компьютер для дальнейшего анализа.

EastFruit

Сообщение «Электронный нос» поможет определить степень спелости фруктов появились сначала на EastFruit.

Аналитики EastFruit подготовили уникальное исследование и решили презентовать его в видео-формате. Мы проанализировали, как изменялся мировой рейтинг топ-10 и топ-15 крупнейших стран-экспортёров яблока за период с 2013 по 2019 год включительно.

Но этот анализ был особенным – мы постарались максимально исключить из этого рейтинга реэкспорт яблока, пользуясь глубоким пониманием тех процессов, которые происходили в тот период времени. Поэтому зритель увидит самый честный яблочный рейтинг мировых экспортёров яблока, какой вообще существует в природе.

Рейтинг динамично меняется прямо на глазах, и к нему прилагаются пояснения происходящих событий. Например, мы рассказываем, как Польша решала проблему первого запрета на поставки яблока в Россию в 2005 году, длившегося три года. Или почему Бразилия из крупного экспортёра превратилась в нетто-импортёра яблока и как яблоко вообще попало в Бразилию. Или почему Иран уже давно является крупнейшим экспортёром яблока, но никакой статистики по этим поставкам вы не найдёте?

Очень актуальным и интересным сейчас будет опыт кризиса 2008 года, ведь ситуация сейчас тоже кризисная. Тогда, кстати, торговля яблоком почти не пострадала. Будет ли ситуация подобной? Какие страны получают преимущество и почему? Ответ см. в видео.

Также из материала можно узнать о том, как влияли цены на нефть на мировую торговлю яблоком, как Китай поднимался на вершину рейтинга и почему его с вершины периодически сбрасывали. Почему Франция утратила мировое лидерство и скатилась на дно топ-10 рейтинга или в чём секрет успеха Италии и Чили.  

В видео также есть интересная информация об успехах Молдовы, Турции, Сербии, а также о том, почему Украина даже не приблизилась пока к рейтингу топ-15. Ссылка на видео находится здесь. Не забудьте подписаться на наш канал.

Также напоминаем, что 20 мая в 10.00 (по киевскому времени) состоится онлайн конференция «Яблочные прогнозы». Подключиться к событию и узнать подробности мероприятия можно по этой ссылке.

EastFruit

Сообщение Экспорт яблока – 17 лет за 17 минут топ-15 стран-лидеров мирового экспорта (видео) появились сначала на EastFruit.

За последние несколько лет рынок импортных арбузов в Польше существенно изменился. Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit со ссылкой на сайт fresh-market. Теперь арбузы на польском рынке доступны круглый год, что не меняет того факта, что зимой они принадлежат к экзотической и эксклюзивной части предложения свежих фруктов и цены на них относительно высокие.

Читайте также: Казахстан впервые вошёл в двадцатку крупнейших мировых экспортёров арбуза по итогам 2019 года

Арбузы, которые летом импортируются из соседних стран, например, из Румынии, Болгарии, Венгрии или Украины, и их стоимость в разгар сезона в среднем 1,50 зл /кг ($0,38/кг), теперь должны путешествовать в Польшу через полмира из таких отдаленных мест как Бразилия.

И на сегодняшний день арбузы в Польше стоят даже дороже, чем в первой половине февраля текущего года. Если еще в начале текущего месяца средняя оптовая цена на импортный арбуз озвучивалась на уровне 3,80 зл/кг ($0,96/кг), то на данный момент цены уже находятся на уровне 5, 00-6,50 зл /кг ($1,26-1,64/кг), что в среднем на 1, 5 раза выше.

EastFruit

Сообщение Импортный арбуз в Польше доступен круглый год, но цены на него достаточно высокие появились сначала на EastFruit.

Турция ищет новые рынки для экспорта фундука. Как передает «КазахЗерно.kz», среди потенциальных рынков сбыта Ассоциация экспортеров черноморского фундука и продуктов рассматривает Индию, Россию, Мексику и Бразилию.

Глава Ассоциации Эдип Севинч сообщил агентству Anadolu, что в конце этого года будет запущена маркетинговая кампания турецкого фундука на перспективных рынках. Сейчас основным закупщиком лесного ореха из Турции выступает Китай.

Читайте также: В Грузии пройдут онлайн аукционы по продаже фундука

По оценке ассоциации, отрасль планирует закрыть сезон-2019 с экспортом культуры в 310 000-320 000 тонн.

За первые два месяца сезона Турция в годовом выражении удвоила доход от экспорта фундука до $641 млн. Всего зарубеж было поставлено почти 100 тыс. тонн фундука (+72% в сравнении с тем же периодом 2018 года).

Как писал EastFruit в своем еженедельном обзоре, с начала ноября текущего года ситуация на рынке фундука в скорлупе стабилизировалась, и аналитики практически не отмечали изменений ранее установленных цен.

EastFruit

Сообщение Турецкие производители начинают кампанию по продвижению фундука на новых рынках появились сначала на EastFruit.

По сообщению Ассоциации производителей бананов Канарских островов, торговое соглашение между Европейским Союзом и странами Меркосур (торгово-экономический союз, в который входят Аргентина, Бразилия, Парагвай и Уругвай. Ассоциированные члены – Боливия и Чили — прим.EastFruit) увеличивает риск избыточного предложения бананов в Европе. Об этом сообщает Freshfruitportal.

Контракт между ЕС и Меркосур был заключен в конце июня, после двух десятилетий переговоров, и был одобрен представителями отрасли в странах Южной Америки.

Однако Ассоциация производителей бананов Канарских островов (Asprocan), крупнейший внутренний поставщик бананов в Европе заявил, что названное соглашение может привести к снижению рыночных цен.

В заявлении Asprocan говорится, что Бразилия производит около 7 млн тонн бананов в год и что часть наиболее крупных транснациональных корпораций в секторе производства и экспорта бананов находятся в этой стране.

Читайте также: На рынках США и ЕС поставщиков бананов из Эквадора вытесняют конкуренты с более дешевой продукцией

«Это новый элекмент давления на цены на фоне продолжающегося падения средней цены на импортные бананы в ЕС. В то же время в соглашении не оговариваются такие же экологические и социальные требования к производству, которые должны соблюдать европейские фермеры», — сообщает Asprocan.

Также, еще не ясно, какими будут тарифы при ввозе бананов.

При этом Ассоциация заявила, что представители Альянса по защите европейского сельского хозяйства в Брюсселе предупредили, что в соответствии с соглашением, импорт бананов из стран Меркосур подпадает под действие льготных тарифов с января 2020 года.

Эквадор, Колумбия, Перу, Коста-Рика, Панама, Сальвадор, Гондурас и Гватемала уже работают в таких условиях.

Возможно, что тариф, который в настоящее время установлен на уровне 114 евро ($128) за тонну, будет снижен до 75 евро ($84) за тонну.

Среди стран Меркосур только Бразилия экспортирует бананы на рынок ЕС.

«Несмотря на то, что объемы их экспорта на рынок ЕС в настоящее время невелики, производство бананов в Бразилии имеет большой потенциал, и эта страна, являющаяся одним из основных экспортеров свежих фруктов и овощей на европейский рынок, обладает хорошей инфраструктурой и необходимым опытом для увеличения экспорта бананов», — заявляет Asprocan.

EastFruit

Сообщение В Европе опасаются избыточного предложения бананов появились сначала на EastFruit.