Рост инфицирования COVID-19 и другими респираторными заболеваниями в холодное время года в Молдове стимулирует спрос на сушеные ягоды и фрукты. Популярность набирают шиповник и черноплодная рябина — ягоды с большим содержанием витамина С, а также «компотно—коктейльные» сборы сухофруктов на их основе.

Один из крупнейших производителей сушеных ягод в стране – предпринимательских кооператив MoBerry, объединяющий семь ягодных и садоводческих хозяйств района Яловень. По словам Аннеты Ганенко, председателя кооператива, по мере похолодания смеси сушеных ягод и фруктов для определенных категорий потребителей становятся предпочитаемой альтернативой обычных десертных фруктов, цены на которые в ноябре-декабре нынешнего года динамично растут, а в ассортименте превалирует импортная продукция.

Читайте также: В Молдове снижаются цены на столовый виноград

Руководитель MoBerry утверждает, что в 2020 году себестоимость сушеных ягод из-за засухи высока. Тем не менее, с учетом падающей покупательской способности среднестатистического молдавского потребителя, члены кооператива приняли решение сохранить уровень цен на готовую продукцию примерно на прошлогоднем уровне.

Ассортимент кооператива включает 36 товарных позиций. Часть из них, относящихся к классу «премиум», реализуется только через сеть бутиков, ориентированных на гурманов. Однако, продукты сегментов «мидл» и «эконом» поставляются в несколько сетей супермаркетов Кишинева.

В перспективе члены кооператива MoBerry намерены конвертировать свои сады и ягодные плантации из стандартных в органические и сертифицировать их по международным стандартам ради экспорта в Евросоюз.

Сообщение В Молдове растет спрос на сушеные ягоды появились сначала на EastFruit.

По мнению представителей Ассоциации производителей ягод «Pomușoarele Moldovei», на фоне ухудшения эпидемической ситуации в стране и связанного с этим сокращением времени работы, а также ужесточением контроля деятельности городских плодоовощных рынков, трафик их посетителей сокращается. Не принесло ожидаемого увеличения продаж ягод и возобновление работы (в ограниченном формате) объектов HoReCa. Вероятно, в данном случае значение имеют и сократившиеся доходы населения, и элементарная осторожность покупателей, напуганных плохими новостями. В сложившейся ситуации отдельные фермеры, сумевшие за время локдауна обзавестись стабильной клиентской базой в социальных сетях, или пользовавшихся услугами служб доставки товаров на дом, решили возобновить такую практику продаж.

Читайте также: Минсельхоз Молдовы: урожай персиков вряд ли превысит 12 тыс. тонн

Как утверждает председатель ассоциации Аннета Ганенко, весной и в начале лета появилась сравнительно небольшая, но довольно активная группа фермеров, реализующая по предварительным заказам в интернете ежедневно до нескольких сотен килограммов ягод. Цены на продукцию в этом формате торговли чуть выше и стабильней чем на оптово-розничных рынках. Объемы продаж там после открытия рынков несколько снизились, но теперь, вероятно, начнут восстанавливаться.

Тем более, что по мере возвращения в Молдову очень жаркой погоды определенная категория потребителей, в том числе оценившая удобство услуги доставки ягод на дом по предварительному заказу, продолжат пользоваться ею активнее.

EastFruit

Сообщение На фоне ухудшившейся ситуации с COVID-19 в Молдове производители ягод возвращаются к онлайн-торговле появились сначала на EastFruit.

В ходе ежегодного общего собрания Ассоциации производителей ягод «Pomușoarele Moldovei», состоявшемся 27 февраля в Кишиневе, представитель российской трейдинговой компании Green Fields объявил о ее заинтересованности в закупках голубики, земляники садовой (клубники), малины и ежевики урожая-2020 в РМ. Речь идет о поставках ягод в объемах порядка 30-100 тонн в неделю.

В прошлом сезоне экспорт молдавских ягод на рынок РФ складывался не самым лучшим образом. Из-за дождливой погоды в июне уборка земляники затянулась, качество ягоды снизилось, в результате многие производители-экспортеры не выполнили в полном объеме контракты с российскими покупателями.

Читайте также: В Молдове предлагают ввести новые нетарифные ограничения на импортное продовольствие

Кроме того, пять-шесть трейдеров-заготовителей из-за высокой конкуренции с поставщиками дешевой ежевики из Сербии на российском рынке, переориентировались на экспорт молдавской малины в РФ. В результате, ее экспорт ощутимо возрос (превысил 1 тыс. тонн). Тогда как производители ежевики в ситуации достаточно хорошего урожая и отсутствия спроса со стороны экспортеров столкнулись с серьезными проблемами на пике сезона реализации продукции. В результате чего, оптовая цена на ежевику для экспорта на рынке Молдовы в июле прошлого года опустилась на 30-35% — до 23-25 леев/кг ($1,27-1,38/кг).

По оценкам отраслевой ассоциации, за последнее пятилетие производство ежевики в Молдове выросло «с нулевой отметки» до уровня третьей-четвертой ягодной позиции по популярности в стране. Почти треть членов «Pomusoare Moldovei» — производители ежевики, всего их порядка двух сотен. Размер основной массы ежевичных плантаций не превышает 0,5-5,0 га, но в целом по стране это конвертируется в совокупную площадь порядка 250-300 га. При этом, как отмечает председатель ассоциации Аннета Ганенко, ежесезонно в период полного плодоношения вступают десятки гектаров плантаций этой ягоды. Соответственно, возобновление ее поставок на рынок РФ в текущем году будет способствовать росту продаж.

EastFruit

Сообщение Компания Green Fields (Россия) проявила заинтересованность в поставках ягод из Молдовы появились сначала на EastFruit.

Молдавские плодоводы расширяют ассортиментную линейку продуктов переработки фруктов и ягод. В текущем году кооператив “MoBerry”, специализирующийся на выращивании фруктов и ягод, приступил к производству пищевых добавок с натуральной фруктозой – «мукой» из яблок, айвы и черноплодной рябины.

Проект стартовал в июне 2019 года. Однако на проектную производственную мощность он вышел только в октябре-ноябре, когда внутренний рынок страны насытился недорогими сезонными фруктами отечественного производства, и постепенно на нем начал появляться спрос на переработанные плодово-ягодные продукты. В данный момент «мука» из фруктов и ягод от “MoBerry” реализуется пока лишь на выставках и ярмарках выходного дня в мелкой потребительской фасовке – 60 грамм, по достаточно высокой цене – около 60 леев за упаковку ($3,45). В ближайшей перспективе кооператив планирует сформировать привлекательное ценовое предложение по оптовым поставкам этой продукции в молдавские супермаркеты. Кроме того, члены кооператива рассчитывают, что в перспективе фруктово-ягодная мука приобретет и хороший экспортный потенциал.

Читайте также: В Молдове появились «сити-фермы» по производству микрозелени

Как отмечает председатель “MoBerry” Аннета Ганенко, сады и ягодники кооператива официально сертифицированы как конверсионные (находящиеся в процессе перехода от выращивания стандартной к выращиванию экологической/органической продукции). В ближайшем будущем сельхозугодья и первичная продукция кооператива получат органический сертификат национального, а затем – и международного образца.

При этом мука из экологически чистых фруктов и ягод тоже производится щадящим методом конвекции, без воздействия на сырье высоких температур. За счет чего в готовом продукте по-максимуму сохраняется волокнистая основа и витаминная составляющая сухофруктов. С учетом этого, члены кооператива “MoBerry” надеются, что эти пищевые добавки будут пользоваться спросом у отечественных и зарубежных приверженцев здорового и быстрого питания круглый год. В результате, кооператив за счет продажи «муки» обеспечит себе крайне необходимые денежные поступления вне сезона реализации фруктов и ягод на «свежем рынке».

EastFruit

Сообщение Мнение: Нишевые продукты переработки фруктов и ягод обеспечат денежные поступления вне сезона их продажи в свежем виде появились сначала на EastFruit.

По предварительной оценке эксперта ягодного сектора Дмитрия Додикэ, в нынешнем году основная доля мягких ягод молдавскими производителями была реализована по оптовой цене 1,0-1,5 евро/кг, что примерно соответствует прошлогоднему уровню.

При этом земляника садовая ранних сортов непродолжительный период в начале сезона продавалась в среднем по 3,0-3,5 евро/кг, тогда как цены на ягоду основного для РМ сорта «Мармелада» в июне снизилась в разы из-за обильных и продолжительных дождей. Осадки сильно затруднили уборку и ухудшили качество продукции. Неоднократно отмечались случаи, когда покупатели отказывались принимать товар с плантаций. В результате, многие крупные производители земляники садовой не выполнили в полном объеме контракты на экспорт товара. Сезон земляники садовой выдался сравнительно коротким – начался на две недели позже, чем в прошлом году и чуть позже среднестатистического срока, а закончился раньше.

Читайте также: В текущем сезоне в Украине выросли цены практически на все свежие ягоды

Цены на малину, вторую основную ягоду Молдовы, были более стабильны – в среднем выше 1 евро/кг. При этом выше оказался и урожай (по предварительной экспертной оценке – на 15-20% по сравнению с прошлогодним уровнем), и качество продукции, и спрос на нее со стороны трейдеров-экспортеров и переработчиков. Как отмечает председатель Ассоциации производителей ягод «Pomusoarele Moldovei» Аннета Ганенко, специфика ягодного сезона-2019 – продолжительный период реализации малины ремонтантных сортов, завершающийся в конце сентября. Руководитель отраслевой организации надеется, что востребованность поздней малины на внутреннем рынке побудит производителей ягод в перспективе расширить плантации за счет ремонтантных сортов.

Главное разочарование ягодного сезона-2019 в Молдове – скромные результаты продаж ежевики. В отдельные периоды сезона средние оптовые цены на эту ягоду опускались ниже 0,7 евро/кг. Причина – относительно неплохой урожай, проблемное качество продукции (высокая влажность), снижение спроса на молдавскую ягоду в России.

Согласно статистическим данным в текущем году площадь плодоносящих ягодных плантаций в Молдове возросла до 4,1 тыс. га (с 3,6 тыс. га в 2018). За счет этого, как полагают эксперты, урожай ягод в нынешнем году даже с учетом неблагоприятных условий в отдельные периоды сезона, в конечном счете, окажется не ниже прошлогоднего (около 11 тыс. тонн).

EastFruit

Сообщение Как закончился ягодный сезон у молдавских производителей? появились сначала на EastFruit.

Выпавшие в Молдове в мае и июне дожди с градом снизили качество земляники садовой (клубники), так что большинство заключённых экспортных контрактов не были выполнены, пишет AgroExpert. Председатель Ассоциации «Pomuşoarele Moldovei» Аннета Ганенко отметила, что пострадали производители, выращивающие клубнику, как в открытом грунте, так и на защищённых площадях.

По словам Аннеты Ганенко, из-за высокой влажности земляника садовая испортилась быстрее и её не смогли экспортировать. Практически каждый производитель, экспортирующий свой товар, сообщил о потерях. И на внутреннем рынке не было крупных продаж, в условиях «ягодного вторжения Украины, покупателю говорят, что продукция – молдавская», заметила председатель Ассоциации «Pomuşoarele Moldovei».

Аннета Ганенко подчеркнула, что для сельхозпроизводителей становится насущной необходимостью защищать свои земли. Погодные условия, которые меняются из года в год, проливные дожди требуют этого. «Украина уже выращивает белую черешню на защищённом грунте», — сказала Аннета Ганенко.

Читайте также: В Польше и Украине подешевела малина, а остальные ягоды выросли в цене – обзор рынка за 32-ю неделю 2019 г.

В Республике Молдова насчитывается около четырёх тысяч гектаров ягодных плантаций. Площади, занятые ягодными культурами, увеличиваются. С тысячи гектаров, зарегистрированных в 2010 году, дошли до четырёх тысяч гектаров в 2018 году. В прошлом году экспорт ягод составил 2800 тонн, что на 1000 тонн больше, чем в 2017 году.

Напомним, что вопросы экономической эффективности производства в закрытом грунте, потенциал развития данного сегмента рынка, применение различных технологий будут обсуждаться в рамках программы первой международной конференции «Тепличный бизнес Украины-2019», которая состоится 22 августа в городе Днепр (Украина).

EastFruit

Сообщение Из-за непогоды в Молдове снизилось качество земляники садовой и ее экспорт появились сначала на EastFruit.

В июне текущего года процесс ослабления курса молдавского лея по отношению к евро и доллару США продолжился и даже ускорился, что вызывает определенные опасения бизнес-сообществ Молдовы. Тем не менее, как полагает эксперт Института развития и социальных инициатив IDIS Viitorul Виорел Киврига, снижение курса национальной валюты по отношению к евро и доллару даже в пределах 5% в неделю, наблюдавшееся в текущем месяце и потенциально тревожное для макроэкономики страны в целом, не влияет на ситуацию в отдельных отраслях. В частности, девальвация лея в указанном «коридоре» не способна как поддержать экспорт фруктов и ягод, так и сделать внутренний рынок менее привлекательным для нелегальных поставок этой продукции.

Это мнение разделяют представители ассоциаций сельхозпроизводителей. Так, председатель Ассоциации производителей ягод «Pomusoarele Moldovei» Аннета Ганенко утверждает, что в нынешнем году как в прошлом примерно треть внутреннего ягодного рынка в сегменте земляники садовой заполнена продукцией, нелегально поступающей в Молдову из Украины.

«В Украине себестоимость производства ягод существенно ниже по многим причинам, при этом соседняя страна на системном уровне пока не решила проблему экспорта огромного количества производимых ягод и фруктов, — отмечает Аннета Ганенко. – В такой ситуации пусть даже небольшой рынок Молдовы, на котором, тем не менее, ягоды практически всегда стоят дороже, чем в Украине, является естественным направлением для поставок продукции — как легальным, так и нелегальным способом. При этом даже галопирующая инфляция, снижение курса лея и покупательской способности населения нашей страны не является сдерживающим фактором»,- отметила Аннета Ганенко. 

East Fruit         

Сообщение Треть внутреннего рынка земляники садовой Молдовы заполнена нелегальной продукцией из Украины — Аннета Ганенко появились сначала на EastFruit.

По наблюдениям председателя Ассоциации производителей ягод «Pomuşoarele Moldovei» Аннеты Ганенко, оптовые цены на землянику садовую (клубнику) на молдавском рынке в последние семь-десять дней мая колебались в широких пределах 8-20 леев/кг ($0,56-1,17/кг). Цены оптовых закупок для экспорта (в подавляющем большинстве случаев на рынок России) были более стабильны и тяготели к верхней планке указанного диапазона, наиболее часто встречавшийся их уровень – 17-19 леев/кг ($1,0-1,11/кг). Цены оптовых закупок земляники для внутреннего рынка редко превышали 12 леев/кг ($0,80/кг). В один из дней прошлой недели оптовая цена спроса на землянику наименее ликвидного сорта Honey опустилась до 7 леев/кг ($0,41/кг). По мнению представителя ягодной ассоциации страны – это «ценовое дно» сезона 2019 года.

Основная причина стремительного снижения уровня цен на землянику для внутреннего рынка очевидна – на него вышло одновременно слишком много местных производителей ягод. К мелким фермерам, для которых местный рынок – единственное направление сбыта, достаточно неожиданно присоединились производители «средней руки». Обычно они предпочитают работать в тандеме с крупными экспортерами – догружать товарные партии по «горящим контрактам». Но в мае 2019 года в отличие от того же периода прошлого года основные производители-экспортеры справлялись с внешними поставками собственными силами, докупать продукцию для пополнения товарных партий у них особой нужды не возникало. Поэтому какое-то число средних производителей ягод вынуждено было сосредоточиться на отгрузках на оптовые рынки молдавских городов. Вследствие чего, по свидетельству операторов ягодного рынка страны, «в отдельные дни последней недели мая на основном оптовом рынке Кишинева скапливалось до полусотни единиц грузового транспорта разного размера с клубникой». То есть, предложение опережало спрос в разы.

Читайте также: Повсеместный обвал цен – обзор ягодного рынка за 22-ю неделю 2019 г.

В ягодной ассоциации «Pomuşoarele Moldovei» отмечают, что в отличие от экспорто-ориентированного потока, сформированного за счет почти исключительно земляники сорта Marmolada, внутренний рынок отличается большим сортовым разнообразием. В какой-то мере это тоже определило более широкий ценовой диапазон: ягода наиболее популярного сорта Marmolada на 10-15% стоила дороже ягод сортов-аутсайдеров.

Члены ассоциации утверждают, что «до дна» цены на землянику в Молдове опустились еще до периода наиболее сильных дождей. Осадки последних дней оказали на ситуацию двоякое действие. С одной стороны, они неблагоприятно повлияли на качество продукции, соответственно – поддержали тренд на снижение цен. Но с другой стороны урожай фермерам стало очень сложно собирать с полей, предложение более-менее качественной продукции на рынок с самое ближайшее время должно сократиться. С этим увязывается надежда на укрепление внутренних оптово-розничных цен на землянику. Как отмечает Аннета Ганенко, «цены не вырастут до их высокого уровня в начале сезона, но потребителям в июне стоит быть готовыми увидеть ценники в супермаркетах и на розничных рынках в пределах 30-40 леев/кг за качественную ягоду».

Однако основная надежда производителей ягод связана с увеличением цен и объемов земляники, отправляемой в Россию. По наблюдению молдавских экспортеров, на российском рынке сокращается предложение ягод из Сербии, а количество и, самое главное – качество, земляники из южных областей РФ из-за установившейся там жаркой погоды снижается. С учетом этого экспортеры земляники из Молдовы считают очень вероятным увеличение спроса на их продукцию и «подтягивание» цен на нее к ценовому уровню на российскую ягоду.

В любом случае в ассоциации «Pomuşoarele Moldovei» рассчитывают, что сезон продажи земляники продлится до конца июня, то есть, будет на две недели или минимум на десять дней дольше прошлогоднего.                      

EastFruit

Сообщение К концу первой декады июня в Молдове земляника садовая может подорожать появились сначала на EastFruit.

На прошлой неделе в Кишиневе в супермаркетах сети «№1» появилась земляника садовая молдавского производства. Как утверждает руководство Ассоциации производителей ягод ”Pomușoarele Moldovei”, первые партии отечественной ягоды сетевой ритейлер закупил по цене около 100 леев/кг (около $5,55/кг). На магазинные полки эта продукция была выставлена с ценниками 108-110 леев/кг ($6,0-6,1/кг).

Высокий стартовый уровень цен на молдавскую землянику может показаться удивительным и даже странным — если участь, что на магазинных полках с ней соседствует турецкая и греческая ягода, цена на которую ниже на 30-40%. По словам председателя ассоциации ”Pomușoarele Moldovei” Аннеты Ганенко, основная масса импортной ягоды, реализуемой на данный момент в рознице, была ввезена в страну три-четыре недели назад. Эта продукция к началу мая понесла значительные потери в плане презентабельности и цены. На таком фоне молдавская земляника выглядит гораздо свежее и привлекательней, что конвертируется в высокую цену. Фактически, она сопоставима с ценой на импортную ягоду в период конец марта – начало апреля текущего года.

Читайте также: Молдавские производители земляники планируют в 2019 году увеличить экспорт продукции в Россию

Вместе с тем, представители ассоциации отмечают, что майские поставки молдавской земляники – это пока не тонны, а сотни килограммов. Как будет эволюционировать ситуация с объемами поставок и ценами даже в краткосрочной перспективе никто не берется прогнозировать. Ранняя молдавская ягода в отличие от импортной – продукт с очень коротким периодом реализации. Цены, видимо, будут меняться если не каждый день, то, как минимум – дважды в неделю. При этом, даже ориентируясь на запросы узкой категории наиболее состоятельных потребителей-покупателей, супермаркетам вряд ли удастся поддерживать сравнительно высокий уровень цен на молдавскую землянику продолжительный период – хотя бы до конца мая.

Члены ассоциации ”Pomușoarele Moldovei” отмечают, что их отношения с сетями супермаркетов складываются крайне сложно. Некоторые крупные поставщики ягод (в их числе – кооператив села Кунича, одного из крупней регионов производства земляники в Молдове) заявили о сворачивании связей с отечественным ритейлом и исключительно экспортной ориентации их бизнеса в нынешнем году. В ассоциации также указывают на тренд последних лет – производители ягод стремятся приобретать плодоовощные киоски в спальных районах Кишинева. В таких мини-маркетах молдавская земляника в начале мая предлагается по цене около 80 леев/кг ($4,44/кг).

EastFruit

Сообщение Первую местную землянику супермаркеты Молдовы закупили по высокой цене появились сначала на EastFruit.