Международная команда EastFruit традиционно уделяет особое внимание нишевым культурам, позволяющим хорошо зарабатывать небольшим фермерам, а также рынку орехов. Орех пекан – это «два в одном»– это и нишевый орех, который может успешно расти в некоторых странах региона, и неприхотливая нишевая культура, которая может приносить очень хороший доход даже небольшим производителям. Конечно, в бизнесе по выращиванию и переработке пекана есть множество нюансов, о которых мы постараемся сегодня рассказать с помощью наших экспертов.

Неужели в Грузии есть пекан?

Да, кроме самых популярных в мире орехов – миндаль, грецкий орех, фундук и фисташка – в Грузии растет и так называемый «американский орех» пекан. Изначально его завезли в Грузию как лесопроизводительную культуру, но теперь оказалось, что европейские импортеры фундука также заинтересованы в грузинском пекане. Хотя в стране еще нет коммерческих плантаций, этот орех уже собирают и дорабатывают с целью экспорта на традиционные рынки сбыта – а именно в страны ЕС и Китай.

Что собой представляет орех пекан и чем он интересен?

Визуально и по своим свойствам пекан схож с грецким орехом, однако пекан жирнее. В пекане находится большое количество мононенасыщенных жиров (Омега-9), в частности, олеиновой кислоты, которая способствует снижению содержания вредного холестерина в крови человека и увеличению полезного. Пекан довольно широко используют в кулинарии, добавляя в выпечку, десерты, рыбные, грибные и даже молочные блюда. Однако пекан также популярен в сыром или жареном виде в качестве снека, добавки к салатам или в смеси с другими орехами и сухофруктами.

Какие страны являются лидерами по производству и экспорту пекана?

Орех пекан родом из Северной Америки. Поэтому на данный момент, по сути, две страны контролируют мировое производство этих орехов. Мексика обеспечивает около 49%, а США – около 41% всего производства пекана в мире. Остальные 8% приходятся на ЮАР (6%), Бразилию (1%) и Австралию (1%).

Нужно отметить, что мировые площади и производство пекана достаточно скромные по сравнению с остальными орехоплодными культурами. В сезоне 2020/21 общемировое производство пекана в скорлупе составляло всего 166,4 тыс. тонн или около 3% от объёма производства других орехов. Несмотря на это, производство пекана в мире растёт быстрее, чем производство большинства других видов орехов. Только макадамия и грецкий орех обгоняют пекан по относительным темпам прироста объёмов урожая. За последние 10 лет производство пекана в мире увеличивается в среднем на 7,4 тыс. тонн ежегодно.

Естественно, что главными экспортёрами пекана являются Мексика и США, а также ЮАР, которая поставляет в основном нелущеный пекан (пекан в скорлупе). Главным импортером пекана из Мексики является США, а главными покупателями ядра пекана из США – страны ЕС и Великобритания, на которые приходится 51% поставок, а также Канада, которая импортировала в 2019 году 8% всего пекана, экспортированного из США. Так как у США очень ёмкий внутренний рынок, более 70% выращенного пекана потребляется на территории этой страны. Одним из важных импортеров пекана в скорлупе на данный момент является Китай.

До июля 2018 года Китай был крупнейшим импортёром пекана из США с долей более 30% по объёму. Экспорт американского пекана в Китай начал расти с 2006 года, а в сезоне 2012/13 экспорт нелущёных орехов пекан в Китай достиг почти 37 тыс. тонн. Однако торговые войны между США и Китаем, которые начались в 2018 году, привели к установлению 47% импортной пошлины на поставки американского пекана в Китай, что сделало эти поставки невыгодными. Таким образом, крупнейший торговый партнер США стал одним из самых мелких с удельным весом менее 6% в структуре экспорта данного вида ореха из США. Как результат, в сезоне 2018/19 годов Китай сократил импорт ореха пекан более чем на 80%.

И хотя позже поставки в Китай удалось частично разблокировать, но наибольший прирост спроса наблюдается в странах Евросоюза. Здесь и наиболее привлекательные цены на пекан, колеблющиеся в опте от 8 до 12 евро за кг ядра.

В каких регионах можно выращивать пекан на территории Грузии и чем он интересен для инвесторов?

Грузия, у которой уже есть значительный опыт выращивания и экспорта различных орехов, пока только начала делать первые шаги в коммерциализации производства пекана. Учитывая, что страна успешно торгует как с ЕС, так и с Китаем на основе договоров о свободной торговле, развитие этого сектора может быть интересным и перспективным.

В Грузии пекан растет с начала XX века. На побережье Черного моря можно найти те деревья, которые были посажены более 100 лет назад, так как дерево пекана может жить до 300 лет. Отбором адаптированных сортообразцов пекана начали заниматься в Грузии в 1950-70-х, а второе дыхание научная и практическая работа по ореху пекан получила в начале 2000-х. Так как пекан начинает плодоносить поздно, в возрасте 10–15 лет, то результаты этой работы начали получать только сейчас.

Основным ареалом распространения пекана в Грузии является черноморское побережье – районы — Абаша, Хоби, Самтредия, Кобулети, а также Лагодехи в Восточной Грузии. Эти регионы характеризуются длинным вегетационным периодом, и урожайность ореха может достигать до 50–60 кг с одного дерева. Поэтому планирование коммерческого производства пекана целесообразно начинать в этих регионах. Однако при этом стоит также изучать и тестировать пекан в других субтропических микрозонах Грузии.

По словам доктора сельскохозяйственных наук, главы департамента исследования плодоводства Исследовательского центра сельского хозяйства Грузии, Звиада Бобокашвили, одна из основ коммерческого производства данного вида орехов – организация сортового производства привитых саженцев пекана. Для подвоя обычно используют сеянцы пекана. На данный момент в Грузии привитые саженцы пекана не производятся, но такой практический опыт уже существует в стране.

Есть ли перспективы у коммерческого производства пекана в Грузии и как их реализовать?

«На данном этапе важно понять не только, как производить, а и что производить», — говорит Звиад Бобокашвили. «Пекан – перекрёстно-опыляемая культура, поэтому нужно подбирать высокопродуктивные адаптивные пары соответствующих сортов, что является главной предпосылкой для развития коммерческого производства в Грузии», — считает доктор Бобокашвили.

По мнению эксперта, на первом этапе стоит интродуцировать  и протестировать сорта, которые были получены методом селекции в течении последних 20 лет в США  такие как «Вичита» (Wichita), «Поуни» (Pawnee), «Навахо» (Navaho)  и другие.  После этого можно начинать производство и размножение пекана в Грузии.

Также есть очень интересный опыт выращивания пекана в штате Техас (США) и в ЮАР, где его высаживают в интенсивных садах. Насаждения пекана с высокой плотностью посадки могут помочь решить проблему получения ранней коммерческой урожайности ореха, а также использовать прием контурной обрезки, которым регулируется высота деревьев. Ведь при традиционной схеме посадки 12х12 м или 15 X 15 м, дерево пекана обычно достигает до 30–35 метров в высоту.  Надо отметить, что   с другой стороны, эта особенность пекана снижает патогенную нагрузку на культуру – некоторые вредители не могут достигнуть вершины дерева и повредить урожай.

«Так как пекан – это относительно новая для Грузии культура, и концентрированных промышленных насаждений пекана в стране нет, то не обнаружено и большого количества патогенов. А значит, их можно успешно контролировать», — поясняет преимущества возделывания пекана в Грузии г-н Бобокашвили. К тому же есть специальные агрегаты, с помощью которых можно опрыскивать высокие деревья пекана.

В чём преимущества и недостатки ореха пекан для фермеров Грузии?

Основной ограничивающий фактор развития отрасли «пекановодства» – это сравнительно невысокая урожайность– 1,5–2,0 тонны с гектара и длинный период до вступления в полное плодоношение, составляющий 12–14  лет при традиционной схеме посадки. Это делает пекан менее инвестиционно-привлекательной орехоплодной культурой, если сравнивать его с фундуком, грецким орехом, миндалём или фисташкой. В то же время уже есть положительный опыт адаптации этой культуры в климатических условиях Грузии и переработки этого ореха. Также выход ядра у пекана выше, чем у грецкого ореха и достигает 55–58%.

В Грузии пекан собирают с ноября и вплоть до Рождества. По прогнозам производителей, в данный момент производственный потенциал Грузии составляет 150 тонн этого ценного ореха в год. Однако поскольку как промышленного производства орехов пекан в Грузии нет, то и сортовой градации, которая желательна при экспорте, также не существует, что негативно отражается на экспортной цене.

Как осуществляется доработка, сушка, колка и хранение пекана?

После приемки пекан сушат при комнатной температуре и калибруют. Самый крупный калибр – это орехи диаметром более 23 мм. Орехи пекан считаются сухими, если они содержат 6% влаги. После калибровки орехи храниться в холодильнике при плюсовой температуре, так как из-за высокого содержания масел орех быстро портится.

Скорлупа у пекана тверже, чем у грецкого ореха. На данный момент единственным в стране предприятием, которое занимается колкой пекана, является Georgian Renaissance Group, которая инвестировала в специальное оборудование для колки этого ореха.

Команда EastFruit изучила, как собирают и обрабатывают орехи пекан для экспорта на предприятии в селе Тела, муниципалитет Лагодехи, Грузия. Компания покупает в основном дикорастущие пеканы у консолидаторов в регионе Кахети, калибрует, сушит и производит колку. После колки орехи пекан вручную отделяют от скорлупы, а ядра упаковывают с помощью вакуума в полиэтиленовые мешки. В таком виде пекан экспортируют в контейнерах с охлаждением.

Какие страны могут быть перспективными рынками сбыта для грузинского пекана?

В 2020 году Georgian Renaissance Group экспортировала первую партию ядра пекана в ЕС (Польшу). Целевым рынком для пекана в этом году остается Евросоюз, но компания также ведет переговоры и с китайскими импортерами, которые заинтересованы в покупке пекана в скорлупе. По словам соучредителя компании Левана Болквадзе, образцы орехов уже отправлены в Китай и покупатели довольны его качеством. Однако для китайских покупателей желательно, чтоб сортовой состав пекана был однородным, чего сложно добиться в данный момент, когда нет коммерческих плантаций этого ореха.

Также высокий интерес к пекану есть и у импортеров из России, которые закупают не колотый пекан у мелких фермеров в Абхазии и Самегрело. В этом году пекан в скорлупе принимают по 7 лари ($ 2,27 долларов США) за кг, что обеспечивает неплохой заработок для местного населения.

Смотрите также видео об опыте и перспективах выращивания и переработке пекана в Грузии

Сообщение Орех пекан в Грузии: история, перспективы, технологии, цены, сорта, мировой опыт (видео) появились сначала на EastFruit.

Сбор фейхоа только начинается в западных регионах Грузии: Аджария, Самегрело и Гурия. Фермеры сообщают о высоких ценах и меньшем урожае в этом сезоне. Они объяснили EastFruit, что меньший урожай связан с опаданием цветов в сезон цветения. Они сомневаются, что это могло быть вызвано болезнью.

По словам доктора сельскохозяйственных наук Звиада Бобокашвили, заведующего отделом плодовых культур Научно-исследовательского центра сельского хозяйства Грузии, проблема опадания цветов, скорее всего, была вызвана метеорологическими факторами, а не болезнью, но он не может исключить и болезни в случай конкретных фермеров.

Читайте также: Экспорт яблок из Грузии: показатели высокие, но производители не совсем довольны

«В период цветения фейхоа в июне на западе Грузии была нестабильная погода. Амплитуда между высокой и низкой температурой была существенной, что отрицательно сказалось на цветках фейхоа. У нас была такая же проблема четыре года назад. По моим наблюдениям, в этом сезоне у нас урожай меньше, но лучшего качества», — сказал Бобокашвили.

Сейчас фермеры продают фейхоа в среднем по 3-4 лари/кг ($0,96–1,27), по их словам, цены на 0,5-1 лари ($0,16-0,32) выше, чем в прошлом году. Георгий Рапава, крупный фермер, выращивающий фейхоа в регионе Самегрело, ожидает в этом сезоне более низкого урожая. Георгий не может точно сказать, сколько он соберет, поскольку сбор урожая еще продолжается. Он продает по 3 лари/кг ($0,96), это цена за несортированный фейхоа, за исключением очень мелких фруктов.

Другой фермер, Александр Мжаванадзе, владеет относительно небольшим садом фейхоа в Гурийском регионе. По его словам, прошлой зимой снег сломал ветви деревьев фейхоа, что привело к снижению урожая. Он ожидал более 1 тонны, но теперь соберет только 300 кг фейхоа. Экспортеры предложили ему  3 лари/кг ($0,96) за несортированный урожай.

В прошлом сезоне Грузия экспортировала 444 тонны фейхоа. Украина входила в число крупнейших импортеров. Масштабы экспорта по-прежнему невысоки, но, по данным за последние четыре года, они увеличиваются. Сезон экспорта начинается в сентябре, а основная часть идет на экспорт в октябре и ноябре.

Что касается местных цен: на тбилисском аграрном рынке оптовые цены на фейхоа колеблются в пределах 3-7 лари/кг ($0,96-2,23).

Сообщение Сезон фейхоа в Грузии начался с высоких цен появились сначала на EastFruit.

Основной сезон сбора яблок в Грузии начинается во второй половине августа, но летние сорта в небольших количествах уже продаются на рынке. Фермеры ожидают, что урожай яблок в этом году будет меньше, чем в прошлом году.

Источник: geostat.ge

Данные о производстве яблок за последние четыре года показывают, что урожайность высока раз в два года, и это не просто совпадение. Хотя погода имеет большое значение для урожая, чередование плодоношения также является фактором, приводящим к низкой урожайности. Периодичность плодоношения на сегодняшний день — меньшая проблема в интенсивных садах, где легче управлять нагрузкой на урожай. К сожалению, в Грузии все еще преобладают старые, экстенсивные яблоневые сады.

По словам доктора с.х наук Звиада Бобокашвили, начальника отдела плодовых культур Научно-исследовательского центра сельского хозяйства Грузии, на основании переписи, проведенной в 2014, в основном регионе производства яблок — Шида Картли было около 9 500 — 10 000 га яблоневых садов. Примечательно что, при поддержке государства   с 2015 года в стране было высажено более чем 1300 га новых современных интенсивных яблоневых садов.

Читайте также:  Утраченные возможности ягодного сезона 2021 в странах региона EastFruit

Бобокашвили пояснил, что периодичность плодоношения характерна не для всех сортов яблок, но для некоторых сортов это биологическая особенность и этот фактор все же влияет на урожай яблок в Грузии. По его мнению, в этом году производство яблок будет на 20–30% меньше, чем в прошлом году.

«Периодичность плодоношения частично характерно как для экстенсивных, так и для интенсивных яблоневых садов, но в интенсивных садах им легче управлять. Один из методов — ручное прореживание. Прореживание подразумевает удаление лишних плодов с деревьев в определенный период. В противном случае, если фермер позволяет растению давать высокий урожай в один год, в следующем году урожай снижается, поскольку растение «устает» и наступает периодичное плодоношение.

В Грузии рекомендованный период прореживания — конец мая – первая половина июня, в зависимости от региона. После прореживания у деревьев остается достаточно биологических ресурсов для производства почек на следующий год. В старых садах это практически невозможно сделать, потому что деревья там высокие и процесс прореживания затруднен, с другой стороны, в интенсивных садах формируется плодовая стена, и там это намного легче сделать».

Один из крупных производителей яблок в регионе Шида Картли «Tiriphoni Gardens» ожидает в этом году более 1300 тонн яблок с сада площадью 31 га, который был посажен поэтапно, начиная с 2014 года. Представитель компании Зураб Годжиашвили поясняет, что урожай ежегодно растет, поскольку сады были посажены в разные годы.

Компания владеет интенсивными садами, где используют метод прореживания для устранения периодичности плодоношения. В этом году наряду с прореживанием для этой цели также использовались регуляторы роста.

Годжиашвили считает, что в целом цены в этом году будут выше: «В прошлом году минимальная цена на уже собранные яблоки составляла 1,2 лари ($0,39). Мы ожидаем, что в этом сезоне минимальная цена для нас будет 1,5 лари / кг ($0,49) в саду», — сказал он.

Еще один производитель яблок из региона Шида Картли — Эдуард Шермадини. Ему принадлежит 9 га яблоневых садов, из которых 4 га — старые обширные, а остальные — новые интенсивные сады. Шермадини ожидает, что в старом саду урожай будет меньше — 15 тонн с га по сравнению с 35 тоннами в прошлом году. Шермадини уже продал ранний сорт яблок «Лоди», цены начинались с 1,5 лари / кг ($0.49), а недавно упали до 1 лари / кг ($0.32). По его мнению, минимальные цены на другие сорта в этом году будут в районе 1,2–1,3 лари / кг ($0.39-$0.42).

Сообщение Грузинские производители яблок ожидают меньшего урожая в этом году появились сначала на EastFruit.

Грузинская компания “Geonuts Company” посадила первый сад авокадо на шести гектарах в муниципалитете Ланчхути, Гурия. В компании пока не готовы рассказать детально о проекте и оценить дальнейшие перспективы производства авокадо в Грузии, но подтверждают, что сад уже высажен и на данном этапе ведутся наблюдения за растениями. Первые плоды производители получат уже в следующем году, но в полное плодоношение первая грузинская плантация авокадо вступит только через 4–5 лет.

Известно, что “Geonuts Company” приобрела саженцы авокадо в итальянском питомнике Vivai Zanzi с помощью компании Green Solutions, официального представителя Zanzi в Грузии. Саженцы и сорта авокадо были подобраны с учетом климатических особенностей Грузии.

«Авокадо – это самая быстрорастущая позиция мирового плодоовощного экспорта, опережающая по объёмам роста внешней торговли даже такие бестселлеры последних лет как голубика, черешня, манго или дуриан. В среднем за год мировая торговля авокадо увеличивается на $780 млн! Поэтому первопроходцы выращивания авокадо, конечно же, попадают в хороший растущий тренд, хотя, несомненно, есть и риски – ведь авокадо в Грузии в коммерческих масштабах не выращивался», говорит экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак.

Читайте также: В ближайшие 6-8 лет в мире ожидается «взрыв потребления авокадо»

О перспективах производства авокадо в Грузии рассказал заведующий отделом исследования плодовых культур научно-исследовательского Центра Министерства охраны окружающей среды и сельского хозяйства Звиад Бобокашвили. Он отметил, что попытки вырастить авокадо в Грузии, в регионах Аджарии и Абхазии были еще в 40-50-х годах прошлого века, но они оказались менее успешными, поскольку сорта не были морозостойкими, а климат зимой в середине 20 века в Грузии был гораздо суровее.

«Сегодня климат в Грузии намного мягче, поэтому можно подумать о выращивании авокадо, хотя сорта должны быть правильно подобраны, что требует исследований и выращивания на небольших экспериментальных участках. Коммерческие сорта авокадо выдерживают максимум 5–6 градусов мороза, но есть и сорта, которые выдерживают -10-11 градусов мороза, например мексиканские сорта авокадо. Поэтому, возможно в Грузии следует выращивать именно такие сорта. В случае наличия в садах защиты от заморозков, можно выращивать и такие сорта как Хаас или Фуэрте. Авокадо близок к цитрусовым культурам, поэтому его выращивание целесообразно в тех регионах Грузии, где традиционно выращивают цитрусовые, в основном на черноморском побережье, но перед посадкой каждого сада необходимо проводить исследования. Глобальное потепление способствовало тому, что в конкретных регионах Грузии стало возможным выращивать такие культуры, которые раньше невозможно было производить, но нельзя сказать, что глобальное потепление имеет позитивные результаты, потому что вместе температурой растет и количество климатических экстремальных событий, например, участились периоды засухи, что негативно влияет на каждое растение, в том числе и на субтропическое”, — отметил специалист.

Звиад Бобокашвили считает, что выращивание авокадо может стать растущим сектором в Грузии, если в стране продолжатся исследования и эксперименты с различными сортами с целью адаптации их к местным условиям.

Хорошей новостью для потенциальных грузинских производителей авокадо является стремительный рост потребления этих фруктов как на традиционных для Грузии рынках, таких как Россия и Украина, так и в большинстве других стран мира. Соседняя с Грузией Турция уже хорошо зарабатывает на экспортных поставках авокадо в Россию и Украину.

Сообщение Авокадомания добралась до Грузии – посажен первый коммерческий сад авокадо появились сначала на EastFruit.

Долгожданный первый фисташковый урожай в Грузии будут собирать в этом году и садоводы уже не сомневаются, что страна довольно скоро может стать экспортёром этой культуры. По крайней мере, об этом Business-Partner заявил вице-президент Ассоциации фисташки Отар Ангуридзе. По его словам, особое внимание разведению фисташки в Грузии стали уделять сравнительно недавно, но площадь фисташковых плантаций уже выросла до 100 гектаров. Дело в том, что фермеры не торопились выращивать фисташковые сады из-за их позднего вступления в полное плодоношение.

«По информации нашей ассоциации, и в этом году планируется закладка фисташковых садов на нескольких десятках гектаров. На начальном этапе это обнадеживающий показатель. Массовый урожай фисташек в Грузии пока не получали. Для получения первых плодов требуется около 6-7 лет от посадки», — сказал Отар Ангуридзе. По его словам, когда посаженные ранее на приусадебных участках фисташки принесли плоды и оправдали себя, это дало стимул фермерам.

Читайте также: Ореховый бизнес – итоги 2020 года для грецкого ореха, миндаля, фундука, фисташки и других орехов

Спрос на фисташку на мировом рынке растёт, что, конечно же, вызывает рост цен на эту продукцию.

«Фисташка на мировом рынке довольно дорогостоящий продукт и используется для многих целей. Если мы сможем выращивать качественные фисташки, реальные предпосылки для чего у нас есть, наши фисташки займут на мировом рынке достойные позиции»,- уверен вице-президент Ассоциации фисташки.

Смотрите также: Технологии выращивания фисташки в Калифорнии

Выращенной в Грузии фисташке в дальнейшем прочат хорошие позиции на рынке и грузинские учёные. Так ассоциированный профессор, доктор сельскохозяйственных наук, заведующий отделом исследования плодовых культур научно-исследовательского Центра Министерства охраны окружающей среды и сельского хозяйства Звиад Бобокашвили, подтвердивший EastFruit, что в этом году в Грузии будет собран первый урожай фисташки, отметил: «К сожалению, первого урожая фисташек приходится долго ждать, так как эта культура вступает в период полного плодоношения довольно поздно. И садоводам невыгодно заниматься многолетней культурой, которая не сразу окупается. Но подход к этой культуре меняется, и всё больше площадей отводится под фисташковые сады».

Как подчеркнул Звиад Бобокашвили: «Фисташковые сады высажены в Сагареджойском муниципалитете (регион Кахети, Восточная Грузия). В этих краях в Вашлованском заповеднике растёт дикая фисташка (туполистная или, как её называют иначе, кевовое дерево) и площадь по всему протяжению этого заповедника до Дедоплисцкаройского муниципалитета (регион Кахети) пригодна для выращивания, точнее возрождения, этой ценной во многих отношениях культуры».

И так как фисташка является одной из древних культур для Грузии, то хочется думать, что для её возрождения-распространения грузинские аграрии и учёные приложат все свои силы.

Сообщение Возрождение фисташки может вывести Грузию в экспортёры появились сначала на EastFruit.

Осенью в Грузии на фруктовых раскладках появляются небольшие круглые или миндалевидные плоды красно- коричневого цвета в скромных количествах. В грузинском звучании это унаби, а вообще у него несколько названий, ююба, зизифус, или, как ещё его называют, китайский финик, «французская грудная ягода», жужуба.

Название происходит от греческого ziziphon, восходящего к персидскому слову zizafun — народному названию любого съедобного плода; jujuba — латинизированное французское jujube — название плода унаби.

Широко в Грузии этот фрукт не распространён, несмотря на его столь полезные чуть ли, не чудодейственные свойства. Более того, хоть один раз унаби пробовали все, но мало кто может хотя бы себе представить дерево это или кустарник. Унаби в Грузии давно, но лет 10-15 тому назад большинство населения Грузии вообще ничего не знало, разумеется, кроме тех на чьих приусадебных участках растёт эта культура и, конечно же, грузинских учёных, занятых разработками в области сельского хозяйства. Хотя, как отметил в беседе с EastFruit ассоциированный профессор, доктор сельскохозяйственных наук, заведующий отделом исследования плодовых культур Звиад Бобокашвили, исторические и литературные данные о существовании унаби в Грузии встречаются ещё со времён средневековья. Предположительно, завезли его арабские и среднеазиатские купцы  в период  функционирования Великого Шёлкового пути.

Промышленные крупноплодные сорта унаби — Та-Ян- Цзао (Ланг) и Ли-Цзяо (Ли) – завезены в Грузию  в 30-ых годах прошлого века. А уже позже распространились таджикские сравнительно мелкие плоды (вахши, финики и др.) Научные исследования этих культур активно проводились в 80-ых годах прошлого века. Большой вклад в популяризацию этой культуры в Грузии внесла недавно скончавшийся грузинский учёный Лали  Мосиашвили. На сегодня распространённые в Грузии деревья унаби представлены в виде корневых наростов и самопроизвольного размножения сеянцев, реже – прививками.

В основном культура встречается в причерноморских регионах Западной Грузии (Самегрело, Аджария) и Лагодехском муниципалитете Кахети (Восточная Грузия). Однако единичные деревья  выращиваются и в Квемо Картли, и в Шида Картли (Восточная Грузия), и в Имерети, и в Гурии (Западная Грузия).

Унаби свето- и теплолюбивое растение, которое предпочитает несколько слабокислые плодородные почвы. Для нормального созревания плодов требуется сумма от 2900 до 3200 активных температур. Хорошо переносит морозы от -25 до -27 градусов. Несмотря на засухоустойчивость, он намного лучше растёт и плодоносит во влажных условиях, хотя чрезмерный избыток воды может вызвать увядание дерева.

Читайте также: Украинский климат подходит для выращивания экзотического зизифуса

Унаби быстро входит в возраст плодоношения. Первый урожай даёт на второй-третий год после посадки, а в полное плодоношение вступает на пятый-шестой год. Это дерево-долгожитель. В Китае известны экземпляры унаби, возраст которых превышает 400-500 лет. Средняя урожайность с дерева составляет 12-20 кг, а урожайность с гектара составляет  10-14 тонн. Большинство сортов являются самооплодотворяющимися или полу-самооплодотворяющимися, хотя посадка нескольких сортов в одном саду значительно улучшает качество плодов. Как уже отмечалось, унаби может прижиться почти во всех регионах Грузии, но для получения промышленного урожая можно выделить три региона Кахети (Восточная Грузия), Самегрело и Аджария (Западная Грузия).

Оптовая цена унаби на местном рынке последние несколько лет стабильная и в зависимости от качества составляла от 1,0-1,5 лари. В этом году цена поднялась от 3,50 до 4,0 лари, что может стать в дальнейшем перспективой  для этой культуры.

Профессор Звиад Бобокашвили причисляет унаби к нишевым культурам и не исключает её продвижения в этом направлении. «Есть ведущие плодовые культуры, такие как, к примеру, яблоки, груши, сливы, но есть культуры несколько ограниченного ареала, так называемые нишевые культуры. К ним относятся и унаби,  айва, фейхоа и другие. Я бы сравнил унаби с фейхоа и в плане полезности, и в плане необходимости продвижения и  повышения их узнаваемости на рынке. Но помимо узнаваемости, должен быть интерес к реализации. А продукт становится интересным для фермера, если есть привлекательная цена для реализации».

И, конечно же, спрос. Как сказал в беседе с EastFruit начальник Департамента по взаимодействию с регионами  Агентства развития села и сельского хозяйства Грузии Лаша Шаламберидзе: «О промышленных масштабах производства унаби в Грузии, речи пока нет. Культура встречается на отдельных приусадебных участках. Интенсивные сады не разбиты. Но всё зависит от спроса. Будет спрос на мировом рынке – будут и сады».

А пока, для грузинских фермеров из названных регионов, Кахети, Самегрело и Аджария, разводить небольшие сады – хорошая возможность для диверсификации производства. Кстати, в Лагодехском муниципалитете Кахети дело уже начало продвигаться.

Сообщение Унаби (зизифус): перспективы развития чудодейственной культуры в Грузии появились сначала на EastFruit.

В Грузии издана книга «Плодовые культуры Грузии: новые сорта и их особенности», в которой содержится информация о нескольких десятках относительно новых для страны промышленных сортов яблока, груши, персика, абрикоса, сливы, вишни, черешни, грецкого ореха и миндаля.

Авторами книги, изданной в рамках гранта Национального научного фонда имени Шота Руставели, являются сотрудники Научно-исследовательского центра сельского хозяйства Грузии, доктора сельскохозяйственных наук Звиад Бобокашвили и Элене Маглакелидзе.

Как рассказал EastFruit соавтор книги, заведующий отделом плодоводства НИЦСХ Звиад Бобокашвили, в книге описываются основные помологические, биологические и хозяйственные особенности, в совокупности, 71 нового для Грузии сорта. Представлена информация в отношении требований к сортам, экологических условий, а также касательно того, в каких конкретно местностях их лучше выращивать, и каков у них потенциал урожайности.

«За последние 20 лет в Грузии было интродуцировано множество новых сортов различных плодовых культур. Одни из них – действительно важные и перспективны для промышленного выращивания в условиях нашего климата, но насчет некоторых высказываются неоднозначные мнения. Поэтому научное изучение биологических и хозяйственных свойств новых сортов в условиях экологических условий Грузии — очень важная и ответственная задача.  Известная сентенция Мичурина о том, что хороший сорт — залог успеха, всегда актуальна.

В коллекции НИЦСХ, располагающейся на территории экспериментальной базы плодовых культур в с. Джигаура (регион Мцхета-Мтианети, Восточная Грузия), собрано более 320 новых сортов. Мы исследуем их с 2014 года.  На данном этапе, в результате многолетнего труда, мы завершили изучение нескольких десятков сортов, из которых 71 сочли более-менее перспективными для Грузии. И мы постарались представить объективный взгляд на каждый из этих сортов.  Очень надеемся, что наша книга поможет грузинским фермерам сделать правильный сортовой выбор при посадке новых садов. Книга рассчитана на фермеров, агрономов, ученых, деятельность которых связана с плодоводством, конечно, она может быть полезной и для агроконсультантов, студентов и садоводов-любителей», — сказал соавтор книги.

Смотрите также: Звиад Бобокашвили о практическом опыте выращивания миндаля в Грузии (видео)

По словам Звиада Бобокашвили, сотрудники НИЦСХ продолжают исследования новых сортов, и к концу 2021 года планируется издание следующей книги из этой серии, в которую войдет информация еще о нескольких десятках новых сортов различных плодовых культур.

Читайте также: Латеральный сорт грецкого ореха «Чандлер» в агроклиматических условиях Грузии нуждается в особом уходе – эксперт

Книга «Плодовые культуры Грузии: новые сорта и их особенности» издана ограниченным тиражом. Ее экземпляры будут доступны в научных библиотеках страны и высших учебных заведениях аграрного направления. Кроме того, ее электронная версия будет в ближайшее время размещена на веб-сайте НИЦ в открытом доступе.

Авторы посвятили свой труд памяти своих научных руководителей и педагогов, известных грузинских ученых в сфере плодоводства профессора Михаила Вардзелашвили и члена-корреспондента Академии сельскохозяйственных наук Шардена Ахвледиани.

Сообщение Книга «Плодовые культуры Грузии: новые сорта и их особенности» поможет грузинским фермерам сделать правильный выбор появились сначала на EastFruit.

Ряд грузинских производителей грецкого ореха американского сорта «Чандлер», сбор которого должен начаться в середине октября, говорят о плохом урожае в этом году. Между тем, именно этот сорт растет в подавляющем большинстве промышленных садов грецкого ореха в Грузии. В то же время урожай местных сортов грецкого ореха, по оценке специалистов, ожидается довольно хорошим. О том, как обеспечить хороший урожай «Чандлера» в Грузии, а также о перспективах промышленного производства в стране грецкого ореха других сортов EastFruit побеседовал с доктором сельскохозяйственных наук, представителем Научно-исследовательского центра сельского хозяйства Грузии Звиадом Бобокашвили.

— Те производители «Чандлера», которые в этом году ожидают плохой урожай, считают причиной этого холодную погоду в минувшем ноябре, а также ранней весной. Это — правильное заключение? И вообще, какие условия необходимы для успешного выращивания данного сорта в Грузии?

— На сегодняшний день в 90-95% всех грузинских промышленных садов грецкого ореха выращивается именно «Чандлер». Активный интерес в Грузии в последние годы к этому сорту был обусловлен несколькими причинами. Основные из них – это его отличная репутация в мире как высокопродуктивного сорта, а также то, что посадочный материал — сравнительно доступен, и в отношении ввоза (в основном, производители получают его из Турции), и по цене. Кроме того, была развернута очень активная кампания по продвижению «Чандлера». Однако в процессе наблюдения и исследований на протяжении последних нескольких лет мы выяснили, что «Чандлер» не относится к сортам с простым уходом: он довольно требователен в отношении окружающих условий, ему нужна соответствующая агротехника. Ветви этого сорта иногда интенсивно атакует древесница въедливая (Zeuzera pyrina). Кроме того, мы обнаружили, что, во всяком случае, молодые деревья – малоустойчивы к низким температурам в осенний и зимний периоды. Так, в тех районах, где температура воздуха в феврале этого года упала ниже минус 12-13 С, были сильно повреждены однолетние, а в некоторых случаях — и двухлетние, и трехлетние ветки. Тогда как местные генотипы грузинского ореха практически не пострадали. Мы также выяснили, что из-за длительного вегетационного периода «Чандлера» его повреждают и ранние осенние морозы. В результате низких температур происходит либо полная заморозка ветвей растения, либо пятнистая, вследствие чего оно затем легко повреждается бактериями Brennaria nigrifluens, грибами, например, семейства Botryosphaeriaceae, а также другими фитопатогенами.

С учетом всего этого для посадки «Чандлера» следует, во-первых, выбирать относительно теплые районы, где заморозки редки, и температура не опускается ниже минус 10-11 градусов. Во-вторых, для уже посаженных садов обязательно модифицирование стандартных агротехнических мероприятий – не копирование зарубежного опыта, который, как правило, нацелен на усиление роста, а достижение отсутствия очень активного и длительного роста, например, путем регламентирования подачи удобрений (в первую очередь, нитратных). Кстати, сейчас мы экспериментируем с PGR — фиторегуляторами растений для того, чтобы ограничивать рост дерева «Чандлер» и дать ему возможность гораздо лучше подготовиться к зимнему сезону путем лигнификации ветвей. К сожалению, наш предыдущий опыт выращивания грецкого ореха был связан, в основном, с локальными сортами, а также с интродуцированными болгарскими сортами, а поскольку морозоустойчивость у них высокая, подобных проблем раньше не возникало. Кстати, в описаниях сорта «Чандлер» везде отмечается хорошая морозоустойчивость, и то, что мы наблюдаем сейчас, стало для нас неожиданностью. Вместе с тем, мы надеемся, что эта проблема актуальна только для молодых и, соответственно, относительно более уязвимых деревьев, и что когда они «повзрослеют», и их рост замедлится, она исчезнет.

Читайте также: «Айвенго» (Ivanhoe) – сорт грецкого ореха, который начинает теснить многолетнего лидера сорт «Чандлер» (Chandler), видео

— А нельзя ли это проверить на уже, так сказать, «взрослых» садах «Чандлера»?

— В Грузии нет ни одного такого сада. Самый первый сад «Чандлера» был заложен в стране в 2011 году, то есть, ему 9 лет. Основная же часть садов разбита в рамках государственного проекта «Посади будущее» (входящего в «Единый агропроект»), то есть, в период с 2015 года, и возраст самого старшего из них — не более 5-6 лет. Между тем, для того, чтобы дерево стало взрослым, требуется минимум 8-10 лет.

— Всякая ли почва подходит деревьям сорта «Чандлер»?

Что касается почвенных условий, то с этим проблем не возникало – данному сорту подходит почва, приемлемая для любого грецкого ореха, исходя из того, что подвойная система формируется из традиционных сортов грецкого ореха.

— Какие сорта Вы бы порекомендовали местным производителям грецкого ореха в относительно более холодных районах?

— В нашем экспериментальном хозяйстве мы испытываем несколько интродуцированных сортов грецкого ореха, и некоторые из них дали очень привлекательные первичные результаты в наших почвенно-климатических условиях. Это, в первую очередь — американский сорт «Ховард». Перспективным выглядит и французский сорт «Лара». Оба этих сорта созревают в начале октября, то есть, примерно на две недели раньше «Чандлера». Но пока эти сорта не пройдут промышленного тестирования, рекомендовать их было бы преждевременно и неправильно.

— Если в Грузии хорошо растут местные сорта грецкого ореха, может стоит подумать об обустройстве промышленных садов и из таких сортов?

— Местные сорта сеянцевого типа действительно растут хорошо практически во всех регионах — вдоль дорог и в садах как отдельные деревья, но их промышленным выращиванием здесь занимались очень эпизодически. Вообще, коммерческие сады грецкого ореха закладываются с учетом типа плодоношения дерева. Известно, что сорта ореха делят, в основном, на два типа: первый – сорта с апикальным плодоношением (деревья больших размеров, с поздним началом плодоношения, дающие урожай, в основном, на прошлогоднем приросте), и второй — с латеральным плодоношением (при котором дерево — гораздо более компактное, скороплодное и дающее высокий урожай). В результате предварительного исследования мы выяснили, что в Грузии произрастает ряд интересных локальных сортов с апикально-латеральным плодоношением, которые могут быть использованы с точки зрения их промышленного выращивания. Так что, в данном направлении в Грузии тоже ведется работа, я имею ввиду и НИЦ сельского хозяйства, и отдельных грузинских селекционеров. Но эта тема еще нуждается в дополнительном изучении и испытаниях.

— А не могли бы Вы сравнить урожайность «Чандлера» и грузинских сортов грецкого ореха?

— В самых лучших садах «Чандлера», которые сейчас, как я уже упоминал — максимум 5-6 -летнего возраста, собирается, самое большее, 1-2 кг с одного дерева. С дерева 8-11-летнего возраста можно будет ожидать урожай на уровне 20-25 кг, в пересчете на 1 га это — 4-5 тонн. Местные ореховые деревья (это, в основном, случайные сеянцевые популяции апикального типа), уже многолетние способны дать по 20-40 кг с одного дерева. Из элитных сортообразцов типа «Каспура» и некоторых других можно обустроить промышленный ореховый сад апикального типа с потенциалом урожайности на уровне 1,8-2,5 тонны с га.

— Хотелось бы также узнать ваше мнение относительно ореха «Керкета», который встречается в некоторых районах страны.

— Так в Грузии называют орех Зибольда (Juglans sieboldiana), его несколько разновидностей (Heart-nut) растут, в основном, в регионах, примыкающих к Черному морю – в Аджарии, Гурии и Самегрело. Хотя он и относится к тому же семейству Juglans, но это – не грецкий орех. Плюсы ореха Зибольда – компактный рост, адаптированность к влажному климату, регулярная урожайность и интересный сладкий вкус. А минусы – слабая морозоустойчивость (поэтому он и растет в относительно теплых районах), а также сложность колки ореха и отделения ядра от скорлупы, что производится только ручным методом.

— Можно ли приобрести саженцы промышленных сортов грецкого ореха в грузинских питомниках, и как проверить, это — именно то, что заказывали?

— Саженцы грецкого ореха в грузинских питомниках встречаются, но это, так сказать, очень фрагментарное производство. Саженцы «Чандлера» практически полностью импортируются из турецких питомников. В Турции можно купить и саженцы «Ховарда», хотя в очень лимитированных объемах, поскольку акцент в этой стране делается на «Чандлере» — непревзойденном сорте для умеренно-теплых регионов. Приобрести саженцы можно и в европейских питомниках, правда, цена их в этом случае – гораздо выше, скажем, если один такой турецкий саженец стоит 5-6 евро, то французский – порядка 12- 15 евро. Что касается качества, то для его гарантированности лучше брать саженцы у питомников с хорошей репутацией, по возможности осматривать их хозяйство. Хочу отметить, что сейчас в Грузии внедряется новая система сертификации посадочного материала, и надеюсь, что по завершении данного процесса ситуация в этом отношении в стране серьезно улучшится.

— И еще один вопрос – где производитель может получить качественные агроконсультации по выращиванию промышленных сортов грецкого ореха?

— Можно использовать и локальные и зарубежные агрономические ресурсы. Суть — в том, что общепринятые технологии ухода за садом нужно обязательно адаптировать с учетом местных почвенно-климатических условий, а не использовать вслепую. Только в этом случае возможно достичь желаемых результатов.

Сообщение Латеральный сорт грецкого ореха «Чандлер» в агроклиматических условиях Грузии нуждается в особом уходе – эксперт появились сначала на EastFruit.

В Грузии быстро растут площади под экзотическим для нашего региона фруктом – фейхоа. Особенно популярной эта культура стала среди фермеров в регионе Самегрело, где в настоящее время практически у всех жителей на приусадебных участках есть хотя бы несколько кустов фейхоа. Данный фрукт пришёлся по вкусу местным жителям, и спрос на него в остальных регионах Грузии также активно растёт. Кстати, фейхоа – это прекрасный источник йода, а таких растительных продуктов в мире не очень много.

Чтобы разобраться в том, почему Грузия заинтересовалась фейхоа, мы обратились к Звиаду Бобокашвили, доктору сельскохозяйственных наук Грузии. Вместе с Катериной Побережной, международным консультантом Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), они подготовили интересное видео о фейхоа, в котором можно узнать все подробности об этой интересной, перспективной и полезной культуре, увидеть как она растёт и цветёт в Грузии.

Видео EastFruit о фейхоа из Гурии (Грузия):

В Грузии фейхоа был представлен в Аджарии и Абхазии в начале двадцатого века. Звиад Бобокашвили говорит, что к 1940 году в Грузии уже было около 160 гектаров фейхоа, а сейчас площади под фейхоа в Грузии выросли до 360-400 гектаров. Основные площади фейхоа сосредоточены в Западной Грузии — в районах Зугдиди, Ланчхути, Кобулети, Хоби и Самтредиа, хотя некоторые деревья также встречаются на востоке — в районах Сагареджо, Гурджаани, Лагодехи и Марнеули.

При этом промышленных насаждений фейхоа очень мало – как правило, его выращивают на приусадебных участках. Однако в Мегрелии (Западная Грузия) уже появляются первые промышленные плантации, ведь урожайность фейхоа достигает 15-20 тонн с гектара. В основном выращивают фейхоа в Грузии на побережье Чёрного моря, потому что данный фрукт имеет низкую холодостойкость и повреждается морозами в 10-12 градусов ниже нуля. Подробнее о технологии выращивания фейхоа читайте в конце материала.

Интересно, что опыляется фейхоа не только насекомыми, но и птицами. Даже цветы у фейхоа очень вкусные. Это и привлекает птиц. Однако и людям нравится вкус цветов фейхоа.

Неплохие перспективы у фейхоа и в органическом сегменте. Так как у данного растения не очень много вредителей и болезней в Грузии, его можно выращивать и органическим способом, что ещё больше повысит ценность фруктов при экспорте в страны, где органик уже является устоявшимся трендом.

Учитывая расширение площадей, производство фейхоа в Грузии также активно растёт. По данным аналитиков EastFruit, Грузия активно наращивает экспорт фейхоа. В 2019 году экспорт грузинского фейхоа почти удвоился и достиг 400 тонн, а главным рынком сбыта была Украина, куда было отправлено 235 тонн этих экзотических фруктов. Также крупным покупателем была Армения – то есть поставки велись преимущественно на рынки соседних стран, так как фрукт этот не очень транспортабельный. В последнее время были зарегистрированы также экспортные отгрузки фейхоа из Грузии в Россию, Словению и Беларусь. Если будет разработана система доработка данных экзотических фруктов, то, не исключено, что Грузия сможет неплохо зарабатывать на экспорте фейхоа в страны ЕС.

В Грузии в основном распространены следующие сорта фейхоа: «Суперба» и «Кулиджи». «Суперба» — австралийский сорт, характеризующийся фруктами среднего размера, масса плодов — 30 — 50 г, округлая, гладкая поверхность, сорт средней зрелости, требует перекрестного опыления, характеризуется высокой урожайностью. «Кулидж» — австралийский сорт, средний размер, средняя масса плода — 40 — 60 г, удлиненная эллиптическая форма, характеризуется слегка древесной кожурой, сорт ранне-средней зрелости, самоопыляется, характеризуется высокими урожаями.

Другие промышленные сорта фейхоа, которые тоже широко возделываются, это: «Триумф», «Мамонт», «Траск» (улучшенный клон «Кулиджа»), «Чойесана», «Незамец» и другие. Грузии стоит обратить внимание на более транспортабельные и лёжкие сорта, которые сейчас появляются у селекционеров, в частности в Новой Зеландии. Это позволило бы Грузии нарастить экспорт фейхоа в страны ЕС.

Примечательно, что производство фейхоа в коммерческих масштабах является относительно редким явлением в мире. В настоящее время его основным производителем и экспортером является Новая Зеландия, которая широко коммерциализирует и рекламирует этот продукт. Фейхоа выращивается в промышленных масштабах также в Австралии, США (Калифорния, Флорида), Сицилии (Италия) и Португалии.

Аналитики рынка цитрусовых отмечают увеличение спроса на фейхоа, особенно в Европе и США. Поэтому было бы желательно, чтобы грузинские фермеры всерьез взялись за выращивание этой культуры. В случае увеличения объема производства фейхоа и улучшения качества фруктов, а также развития инфраструктуры охлаждения и доработки, вполне возможно, что фейхоа станет новым и перспективным экспортным продуктом.

Фейхоа — субтропическая культура, но гораздо более приспособленная к климатическим условиям Грузии, чем цитрусовые. Фейхоа начинает вегетацию в Аджарии в начале марта, в конце апреля на побегах текущего года уже появляются цветочные бутоны, цветение начинается в первой декаде мая – июне. Продолжительность цветения составляет 25-30 дней, иногда даже до 50 дней.

Растение фейхоа характеризуется относительно слабым ростом, начинает прорастать на 4-5-й год после посадки, вступает в полное плодоношение на 8-10-й год. Средняя урожайность куста составляет 15-18 кг, хотя некоторые растения в некоторых случаях могут давать до 22-30 кг. Средняя урожайность с гектара составляет 15-20 т/га.

Для выращивания плантации фейхоа лучше всего выбирать плодородные, богатые гумусом гумусо-карбонатные почвы, бурые почвы, карбонатные или слегка аллювиальные почвы среднего и легкого механического состава. Менее подходящими являются размытые склоны, тяжелые глинистые и суглинистые почвы, а также менее осушенные и заболоченные участки.

Перед посадкой почва глубоко культивируется на 40-45 см, затем почва разрыхляется и подготавливается для высадки саженца.

Для выращивания в саду рекомендуются следующие схемы посадки — 4 х 4 м или 4 х 3 м, также можно сажать с системой 5 х 2, 5 х 3. Растения высаживают в предварительно подготовленные ямки глубиной 40-45 см, при посадке лучше добавлять 12-15 кг перегноя или компоста. Вновь посаженное растение подвязывают на опору и разрыхляют в рыхлую почву. В местах, где нет опасности зимних заморозков, саженцы высаживают поздней осенью, а в других случаях весной, в марте-апреле. Для посадки лучше использовать двухгодичные саженцы с почвенным суглинком, так как саженцы с голыми корнями плохо приживаются.

Навоз и торфяной компост применяют на плантациях при осенней обработке почвы 80-100 т / га. В качестве минеральных удобрений используют фосфатную муку, азотнокислый аммоний, калиевую соль. Во взрослую плантацию рекомендуется добавлять 150-180 г азота, 200-220 г фосфора и 100-120 г калия на куст в пересчете на активное вещество.

Растение фейхоа формируется в виде куста — в это время отбирается 5-6 наиболее хорошо развитых побегов, а остальные срезаются у основания. Фейхоа развивает относительно менее частые ответвления, поэтому не требует много обрезки. Новые побеги, а также высохшие и больные обычно удаляют весной.

Фейхоа относительно менее восприимчив к вредителям и болезням, поэтому его не сложно будет выращивать в режиме био или органик. Среди вредителей он восприимчив к клещам, а также болезням с гнилью листьев. В этом случае необходимо использовать соответствующие инсектициды «Б-68, дурсбан), акарициды (синмайт, неорон, норосан и др.) И фунгициды (хлорид меди, ридомил).

Плоды ранних сортов фейхоа собирают в конце сентября. Созревание плодов происходит не одновременно, поэтому требуется несколько дней сбора. Период массивного созревания наступает во второй половине октября — первой половине ноября. После созревания плоды становятся светло-зелеными, мягкими и ароматными, перезрелые плоды легко падают при встряхивании ветвей. Плоды собирают вручную и аккуратно укладывают в корзины и ведра. Плоды фейхоа характеризуются более коротким сроком годности, время хранения на прохладных складах, в зависимости от сорта, не превышает 2-4 недели.

Для справки: Фейхоа (старое название — Feijoa celloviana Berg, по новой классификации — Acca Sellowiana (Berger) – это вечнозеленый кустарник семейства миртовых, 3—5 м высотой с оригинальным серым стеблем и красивыми блестящими темно-зелеными листьями. Фейхоа имеет яйцевидные, зеленые плоды весом 30-60 грамм, которые характеризуются несравненным кисло-сладким вкусом и ананасовым ароматом.

Фейхоа — очень полезный фрукт. Использование этих фруктов в пищу оказывает положительное влияние на здоровье человека, что в значительной степени обусловлено химическим составом. Его плоды богаты пектином, сахарами, различными микроэлементами, витаминами и, что наиболее важно, содержат особенно большое количество (2,0-4,0 мг/1000 г) йода. Из фейхоа также производят мармелады, джемы, компоты, лимонады и соки. Благодаря оригинальному дереву, красивым вечнозеленым листьям, длительному цветению, его часто используют и в декоративных целях.

Цветок Фейхоа

Фейхоа родом из Южной Америки, в дикой природе его часто можно встретить в Бразилии, Парагвае и Аргентине. Растение было впервые описано в 1819 году в научной экспедиции в провинцию Риу-Гранди-ду-Зул на юге Бразилии под руководством немецкого натуралиста Фридриха Селова и бразильских ученых Жуана и Сильвы Фейхо. Как раз с их фамилиями и связанно публичное название этой культуры — «Фейхоа», а научное название — «Селова». Особую роль в изучении и распространении фейхоа сыграли французский профессор Версальской школы фруктов Эдуард Андре, который привез эту культуру в Европу из Ла-Платы (Аргентина) в 1890 году, и немецкий ботаник Эрнст Бергер, который первым сделал ее ботаническую классификацию.

EastFruit

Сообщение Фейхоа может стать одной из наиболее прибыльных экспортных культур Грузии (видео) появились сначала на EastFruit.

В Грузии в этом году ожидается хороший урожай персика,  но это при условии, если в последние две недели апреля не будет  заморозков, которые часто наступают именно в это время, — заявил доктор сельскохозяйственных наук, представитель Научно-исследовательского центра сельского хозяйства Грузии Звиад Бобокашвили, выступая в ходе Международной онлайн-конференции «Косточковые фрукты и covid19: влияние на цены, производство и торговлю», состоявшейся 15 апреля 2020 года. Конференция была организована Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) и Европейским банком реконструкции и развития (ЕБРР) при поддержке Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА), Федерации сельхозпроизводителей Молдовы FARM и агромедиа-агентства Sapienza.

Производство персика считается в Грузии одним из  наиболее перспективных направлений растениеводства. Согласно данным Национальной службы статистики, по итогам 2019 года персик занял 5-е место по объему урожая среди производимых в стране фруктов и орехов (после винограда, мандарина, яблока и фундука) и 3-ю строчку в перечне экспорта свежих фруктов и орехов (после фундука и мандарина). 

«Персик в Грузии производится в довольно больших количествах, его основным поставщиком на рынок является Кахети. В период цветения персика температура в этом регионе опускалась до «минус» 1 – «минус» 2,  однако серьезных проблем для основной части садов это не создало. Такая температура была проблемной только для тех сортов, которые тогда уже завершали цветение, поскольку тогда они бывают особенно восприимчивыми. В целом, по нашей оценке, мы потеряли где-то 10-15% ожидавшегося урожая, но с качеством плодов, скорее всего, проблем не будет. Сейчас главный риск – это заморозки, которые нередко случаются в Грузии во второй половине апреля, и которые и причиняют основной ущерб садам.  Судя по прогнозам погоды, следующая неделя будет однозначно хорошей, а вот последняя неделя – пока неясно. Так что, если апрель завершится без заморозков, то можно будет рассчитывать на хороший сезон. Тем более что для грузинских персиковых садов, с учетом периодичности плодоношения, этот год – урожайный», — рассказал Звиад Бобокашвили. 

Читайте также: Молдова: в ожидании высоких цен на косточковые фрукты

Похожая ситуация, по его словам, сложилась и в отношении черешни.  «Несколько дней назад в регионе Квемо Картли была минусовая температура – минус 2, и мы получили информацию о том, что ранние сорта черешни, завершавшие цветение,  в части садов повреждены. Но основным производителем черешни является регион Шида Картли, а там цветение только начинается. Так что, и в данном случае мы выжидаем, какой будет последняя неделя апреля. В 2017 году в тот же период температура опустилась до минус 8, и мы потеряли все, что было — и по семечковым, и по косточковым», — заметил он.

Что касается абрикоса, то в этом сезоне, по словам Звиада Бобокашвили, его урожай, скорее всего, будет низким, и причина этого – обильные осадки в период цветения, что, помимо всего прочего, чревато распространением грибковых заболеваний, в том числе монилиоза (вызываемого грибком Monilia cinerea). «Абрикос в Грузии цветет в конце первой — во второй декаде марта, в этот период в Грузии не было заморозков,  но наблюдались продолжительные осадки. Те  сорта, которые выращивают в Грузии, очень чувствительны к монилиозу, а из-за осадков очень сложно было опрыскивать сады. Так что урожай абрикоса в Грузии, вследствие этого, наверное, будет очень плохой», — сказал Звиад Бобокашвили.

Урожай персика в 2019 году составил 22,3 тыс. тонн или 57,8% от совокупного урожая косточковых (38,6 тыс. тонн). На долю черешни и вишни в совокупном урожае косточковых приходится 7,8% (3,0 тыс. тонн), абрикоса – 3,1% (1,2 тыс. тонн) .

Объемы производства персика последние 3 года уменьшаются (32,3 тыс. – в 2017 году, 27,5 тыс. тонн – в 2018 году и 22,3 тыс. тонн в 2019 году), а объемы экспорта – растут (в денежном выражении экспорт персика в 2017 году составлял  – $4,3 млн, 2018 – $8,2 млн, 2019 – $12,5 млн).

Экспорт черешни  последние 3 года растет (в 2017 году — $0,02 млн, в 2018 – $0,1 млн, в 2019 — $0,3 млн), экспорт абрикоса не имеет выраженной тенденции (в 2017 году — $400, в 2018 году -0,02 млн, в 2019 – 0,01 млн).

EastFruit

Сообщение В Грузии надеются на хороший урожай персика и опасаются заморозков во второй половине апреля появились сначала на EastFruit.