Сезон открытого грунта в Грузии еще не начался, но уже сейчас земляника садовая (клубника) продается практически в каждой плодоовощной лавке или крупных супермаркетах Тбилиси. У потребителей есть два варианта: покупать местную тепличную землянику или импортную.

Местная земляника дороже импортной. Чтобы приобрести грузинскую землянику в супермаркетах в апреле, потребители готовы платить от 24 до 29 лари/кг ($7,8-9,44), тогда как турецкая клубника продается по 12 лари/кг ($3,09).

Источник: EastFruit

Чтобы получить более высокие цены, производители ориентируются на потребителей со средним и высоким доходом в Грузии, тех, кто делает покупки в супермаркетах премиум-класса или дорогих кондитерских. Но скоро, в мае-июне, рынок будет перенасыщен местной земляникой открытого грунта, и цены будут падать по законам спроса и предложения. Хотя цены производителей тепличной земляники не фиксируются долгосрочными контрактами, взгляды на предстоящий сезон оптимистичны. Производители надеются, что высокое качество и лояльные потребители обеспечат более высокие цены, и даже если им придется пойти на компромисс, это продлится всего несколько недель.

Источник: Министерство финансов Грузии

В последующие месяцы производители тепличной земляники столкнутся не только с увеличением местных поставок, но и с импортом. В 2021 году Грузия импортировала 1323 тонны земляники, в основном из Турции, что превышает данные 2020 года на 87% и 2019 года на 51%. Основная часть земляники была импортирована с марта по июнь.

2022 год начался с рекордного импорта — объем импорта в первом квартале превышает аналогичный показатель 2021 года на 62%.

Местное производство

Земляника из двух местных теплиц, Agrospace и Topagro, сейчас продается в крупных сетевых супермаркетах, включая Goodwill, Agrohub и Fresco. Через неделю другой тепличный производитель Ma gemme начнет продажи. Topagro продает свою продукцию под собственным брендом, а Agrospace и Ma gemme продают дистрибьюторской и упаковочной компании — Georgian Agro House, известной на рынке под именем Planta.

Упомянутые выше теплицы (Topagro, Agrospace, Ma gemme) относятся к тем немногим, которым удается получить ранний весенний урожай, так как они используют систему отопления. К сожалению, большинство теплиц не могут позволить себе отопление для производства в межсезонье.

Давид Энделадзе, представитель консалтинговой компании Agronova, которая построила несколько земляничных теплиц, в том числе Topagro и Agrospace, прокомментировал: «В Грузии нет дешевых источников энергии или подходящего климата для производства без использования систем отопления и охлаждения в теплицах. В связи с этим всем, кто думает об инвестировании в этот бизнес, следует критически относиться к этой идее. К сожалению, это редкость. Ежедневно мы получаем несколько звонков от людей, интересующихся производством тепличных овощей и фруктов, но мало кто из них действительно понимает специфику этого бизнеса и готов следовать нашим советам. Мы работаем только с теми, кто готов выполнять рекомендации».

Agrospace – это теплица площадью 5500 м2 в муниципалитете Марнеули, которой владеют и управляют семья, отец и дочь Темур и Нуца Салуквадзе. Над этой идеей начали работать во время пандемии, в 2020 году. Основной мотивацией для инвестиций в этот бизнес стал растущий спрос на внесезонную землянику местного производства. 2022 год — первый урожайный год  для «Агроспейс». Сейчас землянику собирают раз в два-три дня, количество колеблется в пределах 200–500  кг в зависимости от погоды.

Topagro – еще один производитель земляники в теплицах, у которого есть два производственных актива — в Сагареджо и Марнеули, всего 7500 м2, теплицами управляет Agronova. Конструкция и технология производства такие же, как и в случае с Agrospace. Компания на рынке с 2016 года.

Обе теплицы построены из компонентов, произведенных и импортированных из Израиля. Растения, импортированные из Турции, выращиваются на кокосовой койре. Вода и минеральные вещества подаются с помощью системы капельного орошения. Системы отопления и вентиляции управляются автоматически. Система отопления имеет решающее значение поздней осенью, зимой и ранней весной, а вентиляция и затенение летом. В качестве источника энергии для обогрева обеих теплиц используется скорлупа фундука.

Сообщение В Грузии растет спрос на тепличную землянику местного производства появились сначала на EastFruit.

На несколько недель раньше, чем в прошлом году, в Украине стартовал новый сезон редиса защищенного грунта, сообщают аналитики проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», ссылаясь на производителей южных областей Украины.

Но планы фермеров заработать на скорейшем выходе на рынок с первыми оптовыми партиями редиса не реализовались. Агрессия российской федерации и боевые действия на территории Украины, включая южные области, разрушили все привычные логистические цепи, что привело к тому, что практически весь урожай тепличного редиса приходится реализовывать непосредственно в регионе выращивания.

На сегодняшний день украинские производители предлагают первые партии редиса из теплиц по ценам, не превышающим 10-15 грн/кг, причем следует отметить, что данная продукция отличается высокими качественными показателями. Однако украинские производители сходятся во мнении, что ни низкие отпускные цены, ни высокое качество продукции, в условиях разрушенных боевыми действиями традиционных логистических цепей между основными центрами потребления в стране, не в состоянии обеспечить реализацию всех имеющихся объемов даже самого раннего редиса.

Читайте также: Украинская компания «ФруТек» экспортирует саженцы голубики в ЕС (фото)

В прошлом 2021 году на оптовых рынках Украины первые партии редиса начали предлагаться только со второй половины апреля, а диапазон отпускных цен на данную продукцию находился в пределах 25-30 грн/кг. Вдобавок, продавцы отмечали достаточно высокий спрос на первые местные овощи на украинском рынке, благодаря чему не было проблем с реализацией всех имеющихся объемов редиса.

«Учитывая объемы производства редиса в открытом и защищенном грунте в одной Херсонской области в Украине, можно предположить, что реализовать весь урожай внутри региона, даже в мирное время, не кажется возможным, — комментирует ситуацию Александр Хорев, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты». — Именно поэтому на первые партии тепличного редиса в нынешнем сезоне такие низкие отпускные цены».

Сообщение Производители юга Украины столкнулись с проблемой реализации тепличного редиса появились сначала на EastFruit.

Сейчас выращивание самой популярной в мире ягоды — земляники садовой (клубники) — в Украине выглядит не столь привлекательным, как выращивание, скажем, малины. Впрочем, следует разделять свежий рынок и переработку. К тому же перспективным выглядит выращивание ягоды в закрытом грунте, пишет SEEDS.

«Земляника садовая – это два отдельных больших направления бизнеса. Земляника под заморозку – это одно, и земляника под свежий рынок – это второе. Во второй категории есть три большие подкатегории: ранняя тепличная, массовая стандартная и ремонтантная внесезонная. Соответственно, по каждой из них отдельная история. В массовом рынке действительно уже достаточно тесно. На рынке заморозки всегда высока конкуренция с такими странами как Египет или Китай. Но это масштабный бизнес, и здесь действительно много инноваций относительно сортов. Поэтому рядом может быть успешный бизнес на землянике, которая продается по высокой цене, и неуспешный, с проблемами по качеству и отсутствию спроса», – говорит Андрий Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

По мнению Тараса Баштанника, президента Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА), цена на ягоду в этом году не изменится.

Александр Ярещенко, заместитель директора по научной работе Института садоводства НААН, считает перспективным выращивание земляники садовой в закрытом грунте.

«Земляника садовая по объемам выращивания и потребления является наиболее массовой ягодой как в мире, так и в Украине. Перед южными регионами страны, где этой ягоды выращивают больше всего, стоит задача постепенно переводить производство в закрытый или защищенный грунт. В связи с изменениями климата, нестабильными погодными условиями, производство в открытом грунте становится непрогнозируемым и часто убыточным. Переход в теплицы — наиболее перспективное направление в этих регионах, особенно с точки зрения получения ранней внесезонной продукции», — отмечает специалист.

«Что же касается центральных областей, ближе к северу, там, где есть центры производства земляники, с моей точки зрения, там перспективно выращивание этой ягоды на техническую переработку, заморозку. Это в основном должны быть средне- и позднеспелые сорта, иногда даже сорта, специально предназначенные для технической переработки. Такое направление в этих регионах выглядит наиболее стабильным с точки зрения массового выращивания», – добавляет Александр Ярещенко.‎

Свежий рынок тоже останется, у него есть свои объемы, но, что касается земляники, то здесь не так сложно добиться удовлетворения спроса. Но переработку следует развивать – это одно из действенных экспортных направлений.

Вопросы выращивания ягод, их переработки, хранения и экспорта будут в центре внимания Плодоовощной open space конференции «2022: РЫНКИ. ТЕХНОЛОГИИ. НИШИ», которая пройдет 15 февраля 2022 года.

Организаторами конференции выступают агромедиа-агентство SAPIENZA и Украинская плодоовощная ассоциация (УПОА) при поддержке Киевского контрактового ярмарка.

Конференция состоится в Международном выставочном центре Киева (Броварской пр-т, 15, метро «Левобережная») в рамках выставки «Агровесна»  (Конференц-зона 3 А).

Плодоовощная open space конференция «2022: РЫНКИ. ТЕХНОЛОГИИ. НИШИ» – это экосистемное мероприятие, которое представляет профессиональные аналитические прогнозы развития рынка плодоовощной продукции, технологии производства и маркетинга ягод, овощей и фруктов и эффективные решения для развития бизнеса на внутреннем и международном рынках.

Участие в конференции бесплатно при условии обязательной предварительной регистрации. Зарегистрироваться можно ЗДЕСЬ.

Сообщение Выращивание земляники садовой в открытом грунте становится непрогнозируемым и часто убыточным — эксперты появились сначала на EastFruit.

Лидер розничной торговли и компания, занимающаяся выращиванием в закрытом грунте, заключают долгосрочное стратегическое партнерство с инвестициями в акционерный капитал, чтобы предлагать покупателям свежие продукты с настоящим вкусом круглый год.

Walmart и Plenty Unlimited Inc. объявили, что Walmart подписал соглашение об инвестировании в Plenty, выращивающую овощи в вертикальных фермах, в рамках раунда финансирования серии E на сумму $400 млн при условии одобрения регулирующими органами. Инвестиции в акционерный капитал являются частью более широкого стратегического партнерства по использованию технологической платформы вертикального земледелия Plenty для доставки свежих продуктов в розничные магазины Walmart. В рамках инвестиций Walmart также войдет в совет директоров Plenty, пишет BusinessWire.

Вместе Walmart и Plenty будут совместно работать над созданием новой категории продуктов для вертикального земледелия, обеспечивая свежесть и качество, которых ожидают клиенты Walmart, круглый год. Долгосрочное коммерческое соглашение позволяет Walmart закупать листовую зелень Plenty для всех своих магазинов в Калифорнии с фермы Plenty’s в Комптоне, начиная с конца этого года. Walmart — первая крупная розничная сеть в США, которая вложила значительные средства в вертикальное фермерство.

«В Walmart мы сосредоточены на поиске и инвестировании в инновационные решения для продуктов питания, чтобы предлагать нашим клиентам самые свежие продукты высочайшего качества по лучшим ценам, — сказал Чарльз Редфилд, директор по мерчендайзингу Walmart в США. — Мы считаем, что Plenty — проверенный лидер в новой эре сельского хозяйства, который предлагает покупателям продукцию с настоящим вкусом, не содержащую пестицидов, каждый день круглый год. Это партнерство не только ускоряет сельскохозяйственные инновации, но и укрепляет нашу приверженность устойчивому развитию, предоставляя новую категорию свежих продуктов, полезных для людей и планеты».

Читайте также: Vertical Future в 2022 году увеличит площадь вертикальных ферм на 20 -30 тыс. м2

Сельскохозяйственная технологическая платформа Plenty поставляет продукты без пестицидов, которые на вкус — как будто только что сорваны с грядки, круглый год. Архитектура закрытого земледелия компании отличается от теплиц и других закрытых ферм тем, что сочетает в себе инженерные разработки, программное обеспечение и науку об устойчивых культурах для выращивания нескольких культур на одной платформе с беспрецедентной скоростью. Запатентованная технология Plenty, подкрепленная одним из крупнейших портфелей патентов США в отрасли, значительно улучшает использование воды и земли в традиционном сельском хозяйстве. Строя свои фермы ближе к потребителю, Plenty помогает сократить транспортировку и количество пищевых отходов, дольше сохраняя продукты свежими в 100% перерабатываемой упаковке.

Вертикальное земледелие дополняет традиционные методы ведения сельского хозяйства, помогая увеличить снабжение продовольствием и смягчить текущие проблемы продовольственной системы устойчивым образом. Инвестиции Walmart — это последний шаг в стремлении ритейлера расширить доступ к высококачественным свежим продуктам для своих покупателей.

Сообщение Walmart и Plenty будут совместно развивать выращивание продукции в вертикальных фермах появились сначала на EastFruit.

Госпожа Кети Томеишвили активно занялась сельским хозяйством около 10 лет назад после возвращения в родной регион Имерети (Грузия) из Турции, где она работала на протяжении нескольких лет, чтобы поддержать семью в Грузии.

Как рассказала EastFruit Кети Томеишвили, она инвестировала накопленный капитал в выращивание овощей в теплицах, так как считает, что у закрытого грунта много преимуществ. Защита от экстремальных погодных условий, необходимость в меньшем количестве средств защиты растений и производство продукции хорошего качества с более длительным сроком хранения и рыночной привлекательности — это лишь некоторые из них.

Кети начала с производства огурца, а во время пандемии начала выращивать зелень для экспорта в РФ. Хотя это была достаточно рискованная инициатива, на зелени Кети все же отработала процесс экспорта в РФ и нашла надежных бизнес-партнеров. И вот в конце 2021 она решила начать производство земляники садовой. Она остановила свой выбор на землянике, так как на ягоду есть стабильный спрос в любое время года.

Ранее мы уже писали что у Грузии есть значительный потенциал для развития экспорта свежей земляники садовой в РФ. Пик импорта земляники в РФ приходится на май и в 2021 году он составил 20 тыс. тонн.

Турция, Беларусь и Сербия возглавляют список главных поставщиков земляники на рынок РФ в период с марта по июнь. В этом периоде в 2021 году доля импорта земляники из Турции (в количественном выражении) составила более 50%, Беларусь занимает около 20%, доля Сербии в прошлом году составила 12%, хотя годом ранее также доходила до 20%. Доля грузинского импорта земляники садовой в РФ пока колеблется в пределах 1%.

Компанию Кети назвала «Ванис Нобати», что в переводе с грузинского означает «Ванский подарок», так как производство находится в селении Вани, Имеретинского региона. Знание турецкого языка помогло Кети найти бизнес-партнера и консультанта Мустафу Аласаги в Турции, который поставляет качественные саженцы сортов «Альбион» и «Монтерей», ягоды которых отличаются крупным размером, высокими вкусовыми качествами, а также эти сорта характеризуются высокой урожайностью. Также Кети планирует производить саженцы данных сортов и строит отдельную теплицу и холодильник.

На данный момент земляника занимает 2,5 тыс. кв м теплицы с отоплением. Уже в марте Кети планирует собрать около 14 тонн качественной ягоды для местного рынка. И, несмотря на то, что в регионе есть еще несколько похожих проектов, производитель не боится конкуренции, так как уже заключила несколько контрактов с кондитерскими. Также продукция компании «Ванис Нобати» будет доступна для грузинского потребителя в онлайн-магазине Herbias Kalata.

Когда же станет теплее, Кети планирует перевести производство в открытый грунт – на 0,6 га – и таким образом обеспечить непрерывное предложение земляники с марта до ноября. Таким образом производитель планирует собрать минимум 50 тонн земляники в год и тогда будет актуальным экспорт ягоды. Отметим, что средняя оптовая цена в РФ в марте-апреле составляет около $8-8,5 за кг. Но для экспорта производителю нужно еще получить сертификат GlobalG.A.P., что уже в планах производителя на будущий год.

Правда, главным сдерживающим фактором для расширения производства может оказаться дефицит рабочей силы для уборки ягоды в Грузии. Пока что на производстве работает три постоянных сотрудницы и, несмотря на то, что в регионе популярна трудовая миграция в Турцию, Кети удалось вернуть одну сотрудницу в Грузию как раз с помощью перспективы трудоустройства в теплице. Возможно, с развитием сектора и таких проектов все больше людей смогут трудоустроиться в своей стране и вблизи семьи.

Сообщение От производства огурцов к землянике садовой – грузинская компания ориентируется на прибыльный сегмент появились сначала на EastFruit.

Нидерландские фермеры летом культивируют ревень в открытом грунте, зимой – в закрытых теплицах.

Об этом сообщает AgroTimes со ссылкой на журнал «Плантатор».

«В открытом грунте урожай убирают с апреля по сентябрь, – отмечается в статье. – Ревень, растущий в открытом грунте, формирует куст с мощными стеблями и огромными листьями».

Читайте также: Замороженный ревень от украинского производителя поставляется в Нидерланды

В закрытых теплицах стебли ревеня собирают на продажу с ноября по конец марта. «Принудительный ревень из закрытых теплиц пользуется значительным спросом, его используют для приготовления разнообразных блюд в ресторанах и общепите, – говорится в публикации. – Цена на ревень из закрытых теплиц намного выше, чем на ревень из открытого грунта, поскольку объемы производства значительно меньше. В целом, в течение 12 недель общего периода уборки урожая с площади 1 га получают от 8 до 10 тонн принудительного ревеня в зависимости от сорта. С января по конец марта цены в среднем составляют 3 евро за кило. Нидерланды экспортируют ревень даже в Японию, там он тоже пользуется спросом среди гурманов».

Сообщение В Нидерландах ревень выращивают почти круглый год появились сначала на EastFruit.

Выращивать что-либо в открытом грунте с каждым годом становится все сложнее. Чтобы избежать всевозможных вызовов природы, украинские фермеры все чаще переходят на выращивание культур в закрытом грунте.

В ЛПХ «Павливские» выращивают в теплицах виноград более 10 лет, а с недавних пор — голубику, малину и ежевику. Этот способ имеет немало преимуществ и гораздо безопаснее, рассказывает глава хозяйства Михаил Павливский.

«Это не просто виноград растет в теплице — это более надежный бизнес. Все вырастает намного раньше, отсюда и ценовая политика совсем другая. Когда в Украине только-только начинают собирать первый виноград, мы к этому времени уже все распродаем», — делится опытом фермер.

Со временем вообще никто не будет заниматься выращиванием чего-либо под открытым небом. Это очень рискованно ввиду изменения климата: вложить деньги, надежды и зависеть от того, что тучи принесут.

Теплицы — удовольствие не из дешевых. Но такое капиталовложение вполне оправдано и быстро окупается. Об этом пишет Agri-gator со ссылкой на AgroPortal.ua.

«Гектар полностью оборудованных теплиц обходится примерно в $100 тыс., и если бизнес вести разумно, то за два года стоимость теплицы можно полностью окупить.

Да, энергоносители подорожали, но есть порог экономической эффективности. Все подсчитывается, и становится очевидно, насколько такое занятие выгодно», — отмечает Михаил Павливский.

Он рассказывает, что убедиться в выгодности теплиц можно очень быстро на простом примере. В одном из соседних хозяйств в прошлом году собрали 900 т винограда, а в этом — всего лишь 130 т.

«В этом году наблюдается всеобщее заражение грибковыми болезнями. 10 дней у нас не прекращался дождь, и многие производители не могли обработать виноград. Но работы-то были проведены на ту же сумму, что и в прошлом году. Также из-за града некоторые в открытом грунте практически полностью потеряли урожай. А мы в теплицах собрали виноград и раньше, и в два раза больше», — рассказывает Михаил Павливский.

По его словам, теплица — это защита от града, пыли, дождя, шквалов, болезней. Там виноград тоже подвержен болезням, но в теплицах сухо, и есть возможность его обработать.

Выращивать виноград в теплицах намного проще, чем овощи и зелень. Теплицы высотой 4,5 м имеют пленочную защиту.

В теплице используется пленка нового поколения пластика с высокой пропускной и рассеивающей способностью.

«Виноград выращивать в теплице проще, чем огурцы. Для них целая баня нужна. Виноград более пластичен. Биологически он начинает и заканчивает расти при 10°С», — делится опытом Михаил Павливский.

Он добавляет, что в теплицах есть система отопления, но не для винограда, а для выращивания клубники на гидропонике. Пока виноград распустится, клубника успевает расцвести и отплодоносить.

Если отопление в теплицах для винограда устанавливать необязательно, то установить антифриз — необходимо. Это очень эффективная антизаморозковая система. Вверху теплицы протягивается трубопровод и ставятся автоматические распылители.

Читайте также: Как защитить сад и виноградник от заморозков? Методы защиты, их эффективность, стоимость и доступность

Это копеечные затраты — в тысячу раз дешевле, чем ставить котельную.

«Благодаря распылениям обычной воды можно легко спасти виноград от заморозков. Может, это будет раз или два, но практически каждую весну наступают радиационные утренние заморозки», — напоминает Михаил Павливский.

Читайте также: Инвестиции в системы защиты от заморозков – это возможность реализации урожая фруктов и ягод высокого качества по высокой цене – мнение

Одна из главных проблем, с которой могут столкнуться фермеры, выращивая виноград в теплицах, — это импорт. Он появляется на прилавках даже раньше тепличного. Однако имеет существенный недостаток.

«Импортный виноград обрабатывается фумигантами, чтобы ехать, лежать и стоять на таможне. Но эти фумиганты мгновенно портят вкус. Внешний вид товарный, но вкуса винограда нет. Он пресный. А наш виноград вкусный. Он ничем не обработан. Нет смысла его фумигировать», — подчеркивает фермер.

Это и есть главный козырь первого украинского винограда. По карману он далеко не всем, но если охота попробовать одними из первых вкус настоящего винограда, а не безвкусных заморских ягод, придется и заплатить побольше.

В ЛПХ «Павливские» спрос и риски оценили уже давно, потому на достигнутом останавливаться не намерены.

«Мы начинали одними из первых. Накрыли теплицами 2 га. В то время для Украины это был солидный объем. Многие не верили в то, что это выгодно. Сейчас в нашем хозяйстве под виноградом примерно 10 га. Мы работаем с 6 супермаркетами», — отмечает Михаил Павливский.

Фото — AgroPortal.ua

Сообщение Виноград и ягоды в теплицах — украинские фермеры переходят в закрытый грунт появились сначала на EastFruit.

По сообщению пресс-службы ПАО «Магнит», в 2022 году компания начнет строительство комплекса площадью 16 га по выращиванию земляники садовой и голубики в Краснодарском крае (РФ). Открытие запланировано на 2023 год.

Площадь выращивания землянки садовой в защищенном грунте составит 6 га, площадь под голубикой в открытом грунте — 10 га. Планируемый урожай: 1 229 тонн земляники и 95 тонн голубики в год.

«Предприятие станет крупнейшим в России комплексом с искусственной системой досветки для клубники и передовыми агротехнологиями. Оно будет выпускать продукцию круглый год. Система автоматического движения лотков, в которых выращивается ягода, обеспечит равномерное досвечивание растений и удобный доступ к ним сотрудников для ухода и сбора. Голубика будет выращиваться в открытом грунте. С выходом производства на проектную мощность «Магнит» планирует заместить значительную долю импортных поставок ягод, особенно вне сезона, отечественным продуктом», — сообщили FruitNews в пресс-службе компании.

На данный момент ведутся проектные работы. Для строительства «Магнит» планирует привлекать европейских консультантов. Чтобы оптимизировать капитальные затраты и сократить срок окупаемости, проект будет реализован на базе уже действующего Тихорецкого тепличного комплекса. Продукция будет продаваться под собственными торговыми марками сети «Магнит».

Читайте также: Сеть «Магнит» (РФ) запускает новый проект: вертикальная теплица + магазин

«Мы планируем применять самые передовые технологии выращивания ягод и существенно повысить качество этой продукции в наших магазинах. Сбор ягод будет идти «в одно касание» для сохранения потребительских свойств. Они будут сразу отправляться на вакуумное охлаждение и затем доставляться в распределительные центры компании на собственном автотранспорте с сохранением температуры», — сообщила директор по коммерческим закупкам и поддержке категорийного менеджмента розничной сети «Магнит» Екатерина Лобанова.

Юлия Крымова, директор департамента «Фрукты и овощи» розничной сети «Магнит» добавила: «Потребление клубники и голубики в России ниже среднемирового, мы видим значительный потенциал для развития этих позиций в компании. Запуск собственного предприятия и своя логистика позволят обеспечить покупателей вкусными и качественными ягодами, гибко реагировать на предпочтения и расширять предложение новинками в зависимости от запроса. Мы хотим сделать клубнику и голубику в наших магазинах максимально доступными».

Уточняется, что продажи земляники в магазинах «Магнит» в 2020 году выросли в 2 раза по сравнению с 2019 годом.

«Потребление голубики в России только формируется. Качественное предложение голубики в основном представлено импортом, а рынок клубники – импортом и сезонными небольшими производствами на открытом грунте или в легких теплицах, что не обеспечивает в полном объеме регулярной круглогодичной поставки ягод в «Магнит» с сохранением всех потребительских свойств. Производство клубники и земляники в стране в 2014-2019 гг. практически не росло. Аналитики оценивают потенциальную емкость рынка для новых проектов по производству клубники в России на уровне 15-20 тыс. тонн в год», — заключили в пресс-службе компании.

Сообщение В Краснодарском крае (РФ) «Магнит» построит тепличный комплекс для выращивания ягод появились сначала на EastFruit.

По информации экспертов EastFruit, Грузия всё лучше использует климатические преимущества для увеличения экспорта продукции с добавленной стоимостью. При этом одним из наиболее быстрорастущих экспортных сегментов, являются ягоды. Однако на фоне рекордов экспорта дорогой голубики, сравнительно незаметным оказался рост объёма экспорта земляники садовой из Грузии.

Интересно отметить, что в собственной официальной статистике экспорт земляники садовой из Грузии в России постоянно оказывается значительно ниже, чем в данных России по импорту земляники из Грузии. В частности, по итогам сезона 2021 года, Грузия, по данным импортной статистики РФ, поставила в эту страну 391 тонну свежей земляники садовой, что было на 35% больше, чем в 2020 году. В 2019 году экспорт этой ягоды из Грузии в Россию и вовсе составлял всего лишь 12 тонн.

Благодаря тому, что земляника дозревает в Грузии в апреле-мае, она не встречает особой конкуренции на рынке России. Поэтому цены на ягоду в этот период в России оказываются весьма привлекательными. Импортная цена на землянику, покупаемую в Грузии, достигает $2,5 за кг, что позволяет грузинским поставщикам расширять плантации. Первые экспортные поставки земляники из Грузии осуществляются обычно в середине апреля и продолжаются до середины мая.

Читайте также: Опыт грузинского производителя PlantValley — «выращивать органическую землянику в открытом грунте нецелесообразно»

Следует отметить, что потенциал развития экспорта свежей земляники садовой из Грузии можно оценить как довольно значительный. Правда главным сдерживающим фактором здесь может оказаться дефицит рабочей силы для уборки ягоды. Однако в этой связи нужно отметить, что наибольшие перспективы имеет сегмент выращивания ягоды в закрытом грунте, что позволит повысить качественные параметры и снизить риски. Кроме того, закрытый грунт позволит с меньшими потерями транспортировать ягоду из Грузии в Россию, а также получать продукцию даже раньше.

Для сравнения, Турция ежегодно поставляет в Россию почти в 100 раз больше земляники садовой, чем Грузия. Даже Сербия, имея менее благоприятные погодные условия и находящаяся от России дальше, поставляет в эту страну в 20 раз больше свежих ягод земляники садовой, чем Грузия. Однако не стоит забывать и о том, что ориентация лишь на один рынок сбыта, особенно если этот рынок известен своей непредсказуемостью и частыми необоснованными запретами на поставки из разных стран, слишком рискованно. Поэтому Грузии следует уже сейчас искать альтернативные рынки сбыта земляники садовой, потому что кроме РФ, страна экспортирует лишь небольшие объёмы ягоды в Армению.

Сообщение Грузия экспортирует всё больше свежей земляники садовой в Россию появились сначала на EastFruit.

АПХ «ЭКО-культура», один из крупнейших производителей овощей в закрытом грунте, достраивает тепличный комплекс в Подмосковье. Также близки к завершению новые очереди уже действующих комбинатов в Тульской, Воронежской, Ленинградской областях, другие объекты. Об этом «Агроинвестору» рассказал президент холдинга Александр Рудаков. «Мы продолжаем развиваться, реализуем восемь инвестиционных проектов в разных регионах страны. Часть площадей мы вводим в эксплуатацию в ближайшие месяцы: в декабре 2021 года и январе 2022, еще часть — в первом полугодии 2022 года», — уточнил он. Согласно сайту компании, площадь ТК «Подмосковье» составит почти 35 га, здесь будут выращивать томаты, огурцы и салат. Плановая мощность предприятия — около 24 тыс. т в год.

С начала года в подмосковных тепличных хозяйствах собрали 91,5 тыс. т овощей — на 8,2 тыс. т больше, чем за аналогичный период 2020-го, сообщил Минсельхозпрод региона. В том числе произведено более 58,2 тыс. т огурцов, 32,4 тыс. т томатов и около 1 тыс. т прочих овощей.

Читайте также: Новый фруктовый центр заработал в Ростовской области (РФ)

Летом следующего года «ЭКО-культура» почти завершит строительство зимних тепличных комплексов со стеклянным покрытием и системами ассимиляционного досвечивания. Затем, в соответствии со своей стратегией, сконцентрируется на возведении теплиц с пленочным покрытием в Ставропольском крае и Кабардино-Балкарии. По словам Рудакова, такие тепличные мощности обеспечивают более высокую маржинальность и меньшую зависимость от энергоресурсов, цена которых имеет значительную долю в себестоимости овощей закрытого грунта. «Наша стратегическая цель — довести тепличные мощности до 1,1 тыс. га. Уже в 2022 году мы расширим площади, отведенные под салатные культуры, будем наращивать площади под огурцом», — добавил он.

Из-за экономических проявлений пандемии инвестиционный бюджет агрохолдинга корректируется в сторону увеличения, поскольку дорожают стройматериалы и сырье, продолжает Рудаков. «Тем не менее, в целом мы проходим 2021 год в стабильном режиме, достигаем плановых финансовых и операционных результатов, планомерно реализуем нашу масштабную инвестиционную программу», — говорит он, отмечая, что, несмотря ни на что, инвестиционный климат в российском АПК остается вполне благоприятным.

По словам Рудакова, масштабная адресная господдержка предприятий отрасли дает результаты: производство овощей растет, доля импорта снижается. Тем не менее, поставки томатов из-за рубежа составляют 400-450 тыс. т в год, поэтому для их замещения еще необходимо строить новые теплицы. Поэтому финансовая поддержка на льготных условиях по государственным программам очень важна, подчеркивает глава компании.

Сообщение Российский холдинг «ЭКО-культура» намерена довести площадь теплиц до 1,1 тыс. гектаров появились сначала на EastFruit.