Юрий Тарай, руководитель молдавского производителя голубики Lolly Berry, в своем блоге на EastFruit подчеркнул, что с начала сезона 2018 года компания практически не продавала свою продукцию на рынке. Предварительно Lolly Berry заключила договора с почти со всеми сетями супермаркетов. Cредняя цена за килограмм ягоды в течение сезона, по словам Юрия Тарая, составила 200 лей/кг ($12,0 за кг) с НДС.

Компания констатирует, что объем продаж голубики вырос в несколько раз по сравнению с прошлым годом. Чтобы разобраться с логистическими вопросами, определиться с затратами на оформление и сертификацию, молдавский производитель отправил на экспорт небольшой объём продукции.

Юрий Тарай отмечает: «Наша плантация изначально закладывалась с прицелом на экспорт. На следующий год, надеюсь, существенная доля урожая уйдёт за пределы страны. Хотя есть определённые трудности технического порядка: отсутствие инфраструктуры для формирования экспортных партий от 10 тонн и выше. Если не найдем финансирование на наш «Пэкинг Хаус» то будем на следующий сезон арендовать холодильники для формирования больших партий».

Читайте также: В Молдове появится ягодно-медовая ассоциация производителей продуктов с защищенным географическим наименованием

Руководитель предприятия позитивно отзывается о сотрудничестве с торговыми сетями Молдовы. По его наблюдениям, сети, по сравнению с прошлым годом, существенно изменились в лучшую сторону с точки зрения технологии продаж ягоды, хотя исключения встречаются. Особых нареканий не вызывает и логистика, процессы отгрузки, приема продукции и другие уже отлажены.

Говоря о планах на следующий гол, Юрий Тарай подчеркивает, что его компания будет формировать стратегию продаж, исходя из результатов маркетинговых исследований ягодного рынка, которые Lolly Berry намерена заказать у специалистов.

Полностью блог Юрия Тарая можно прочитать по ссылке.

EastFruit

Сообщение Молдавский производитель голубики меняет подход к планированию стратегии продаж появились сначала на EastFruit.

Юрий Тарай, руководитель компании Lolly Berry, единственного производителя голубики в Республике Молдова, подвел краткие итоги ягодного сезона 2018 года. По словам предпринимателя, несмотря на некоторые проблемы с погодой в начале сезона, урожайность оказалась высокой. В период града ягоды ранних сортов уже были сформированы и поэтому не пострадали. По ягодам средних и поздних сортов ситуация другая: фермер оценивает потери по этим сортам и недобор в 20-25%.

Читайте также: Молдавскую голубику экспортируют в Россию и готовят к рынку ЕС

Юрий Тарай считает, что сберечь ягодные плантации от капризов погоды можно за счет перехода в «защищенный грунт». Руководитель продолжает: «Тоннели – лучший вариант, но дороже. Сетка дешевле, но тоже стоит денег немалых. Будем искать решение». Предприниматель уверен, что страховать риски при нынешнем состоянии рынка страховых услуг в Молдове не имеет смысла, так как нет доверия к компаниям-страховщикам.

Ранее EastFruit уже рассказывал, что предприятие Юрия Тарая расположено в селе Долна, район Страшены. Фермер выращивает 30 тысяч кустов голубики на участке площадью 10 га. В дальнейшем предприниматель намерен расширять площади под голубикой и другими ягодами, включая ежевику, облепиху, землянику садовую и жимолость.

Полностью блог Юрия Тарая можно прочитать по ссылке.

EastFruit

Сообщение Молдавский фермер Юрий Тарай: несмотря на проблемы с погодой в начале сезона, урожайность голубики оказалась высокой появились сначала на EastFruit.

Анализ работы и подведение итогов сезона. Сезон 2018 года был для нас очень непростым, много событий произошло, поэтому постараюсь тезисно изложить свои выводы.

О плантации …

Урожайность в этом году порадовала. В начале сезона были проблемы с градом, потери составили в основном цветоносы средних и поздних сортов, так как на тот момент ранние сорта уже сформировали ягоды, обильно цвели средние и поздние.

Только по окончанию сезона мы видим потери по этим сортам и недобор порядка 20-25%. Это очень много, но страховать риски при нынешнем состоянии рынка страховых услуг не имеет смысла, так как нет доверия к игрокам. Вывод: нужно уходить в защищенный грунт. Тоннели – лучший вариант, но дороже. Сетка дешевле, но тоже стоит денег немалых. Будем искать решение.

В будущем планируем расширить плантацию не только за счет голубики, но и за счет других ягодных культур, таких как ежевика, облепиха, земляника садовая, жимолость – всего понемногу и в основном сорта для переработки. Также присматриваюсь к технологии «био».

О продажах…

В начале сезона были заключены договора со всеми сетями супермаркетов, за малым исключением. На рынке мы практически не продавали. Cредняя цена за килограмм в течение сезона составила 200 лей/кг ($12,0 за кг) с НДС.

Объем продаж вырос в несколько раз по сравнению с прошлым годом. Абсолютно вся ягода продавалась либо по накладным либо по чекам. Небольшой объём был отправлен на экспорт – нужно было понять логистику, затраты на оформление и сертификацию. Наша плантация изначально закладывалась с прицелом на экспорт. На следующий год, надеюсь, существенная доля урожая уйдёт за пределы страны.

Есть определённые трудности технического порядка: это отсутствие инфраструктуры для формирования экспортных партий от 10 тонн и выше. Если не найдем финансирование на наш «Пэкинг Хаус» то будем на следующий сезон арендовать холодильники для формирования больших партий. До начала следующего сезона будем заказывать маркетинговые исследования ягодного рынка в Молдове. Жаль, что этого не делает Ассоциация, как было запланировано. По итогам этих исследований будем принимать решение о стратегии продаж на следующий сезон.

О сетях и рынках…

Сети, по сравнению с прошлым годом, существенно изменились в лучшую сторону с точки зрения технологии продаж ягоды, хотя исключения встречаются. Но это рабочие моменты. Что касается логистики – более или менее всё отлажено: отгрузка, прием и прочее не вызывали особых нареканий.

Что касается объемов, есть у нас лидеры: «Метро» (Metro Cash & Carry), «Номер Один» (NR 1.), «Пегас» (Pegas) и «Велмарт» (Velmart). Все остальные не просто отстают, а очень сильно отстают. «Линела» (Linella) в этом году очень сильно разочаровала. Не знаю, что у них там происходит, но всё это отражается на продажах. Хочу особенно отметить – для всех сетей цена была одна и та же, цена на полке уже зависела от самой сети.

Что касается расчётов … Барабанная дробь, сюрпризов нет – лидеры те же: «Метро», «Номер Один», «Пегас» и «Велмарт», а аутсайдеры, соответственно, те же. Есть некоторые сети, которые до сих пор не рассчитались ни за одну поставку, хотя уже конец сезона.

Что касается рынков – активно торговали контрабандой практически все рынки, начиная от Ревенко и до «Дельфина». Объем продаж, по скромным подсчётам, примерно 100-200 кг на каждом рынке в день – и всё это «мимо кассы», и всё это чёрный нал, и где наши доблестные органы? И ни фискалы, ни ANSA, ни агентство по защите прав потребителей, увы, не реагируют.

О чиновниках, импортерах и контрабандистах…

Как-то они все попали в одну компанию, наверное их что-то объединяет. Интересно что? Нашим доблестным органам в пик сезона (05.07.2018) были отправлены письма, с просьбой разобраться в ситуации по контрабандному товару, который заполнил все рынки Молдовы. К моему большому сожалению, ответа мы так и не дождались, что говорит об отношении чиновников к нам, местным производителям.

Теперь об импортерах или так называемых «импортерах». Есть импортеры, работающие на этом рынке не один десяток лет: это и Сперанца К, ЭльПасо и многие другие. Они знают рынок, знают объем, знают и работают официально. К ним претензий нет. Но есть и такие, которые для себя придумали интересную схему импорта: импортируется товар официально, к примеру 140 кг, получаются все разрешительные документы, в том числе и от ANSA на Леушенской таможне, и потом показываются эти документы в магазинах.

Согласно законодательству, этого достаточно, чтобы заключить договор. При этом менеджер магазина как бы не видит проблем, что документы только на 140 кг, и потом, в течение всего сезона, два клоуна на частных машинах ввозят из соседней Румынии ягоды под заказ, без уплаты налогов, пошлин и так далее. Схема проста — контрабандисты были, есть и будут всегда, пока существует граница, но их «трудовую» деятельность можно и нужно ограничивать – это прерогатива государства. Оно должно защищать свое экономическое пространство, если ему это нужно. Бороться с контрабандой тяжело, но возможно. Понятное дело, что это комплекс мер, начиная с оперативной информации на границе и заканчивая принятием законов и распоряжений правительства. Всё это в совокупности создает условия, при которых контрабандный товар не попадет на внутренний рынок.

Что происходит у нас? Например, в прошлом году, я лично выявил четырех контрабандистов со стороны Приднестровья. В этом году их стало 12, и они обнаглели до такой степени, что на рынке Ревенко нагло и тупо продавали, что называется, с колёс, абсолютно всю ягоду.

Что будет в следующем году, трудно сказать: выживет ли местный производитель в борьбе с контрабандным товаром, при полной бездеятельности государственных органов, или проголосует ногами — время покажет.

Об Ассоциации производителей ягод Pomusare Moldovei

Не хотел затрагивать эту тему, но многие коллеги подходят, спрашивают, что произошло, что будет дальше, какие перспективы. То, что сейчас происходит в Ассоциации, а точнее вообще ничего не происходит, говорит о том, что начинаются процессы, которыми нынешнее руководство Ассоциацией не управляет, или не хочет управлять, или не умеет этого делать.

Как пример, если еще год назад мы стремились преодолеть планку в 1000 членов Ассоциации, то дай Бог нам к следующему Генеральному Собранию сохранить, хотя бы десяток членов Ассоциации. К сожалению, Ассоциация перестала выполнять свои основные функции заложенные в уставе – всё свелось к банальным проведениям семинаров и кофе-брейкам. Есть прекрасная программа развития Ассоциации на 5 лет, которую мы разработали совместно с нашими американскими партнерами, но кто ее будет исполнять — вот в чём вопрос? И главное: для кого она будет, если список членов Ассоциации катастрофически сокращается? Мой прогноз неутешительный, в худшем случае мы будем иметь «Бачифера 2», в лучшем, если можно так сказать, мы станем свидетелями трансформации Ассоциации в какой-то отдел при «Молдова Фрукт», что позволит сохранить хоть какие-то движения в этом секторе.

Что дальше делать – каждый определяет для себя сам. Мы с нашими коллегами-производителями и переработчиками из зоны Кодру, там где мы работаем, где находятся наши плантации, решили создать свою Ассоциацию. Региональную, если можно так сказать, посмотрим что у нас получится, но это, как говорится, уже совсем другая история.

Сообщение «Средняя цена на голубику по итогам сезона составила $12 за кг» — итоги ягодного сезона от Lolly Berry, Молдова появились сначала на EastFruit.

Как отмечает Юрий Тарай, руководитель единственного в Республике Молдова сельхозпредприятия-производителя голубики Lolly Berry, ягода для экспорта в количестве около 1,5 тонн в неделю продавалась отечественному трейдеру, который формировал относительно крупные смешанные (голубика, малина, ежевика, крыжовник) партии ягод для поставок на российский рынок. В России голубика продавалась ритейлерам по цене 800-900 рублей /кг ($12,6-14,2/кг). Предприниматель надеется, что реализация голубики для экспорта продлится до конца августа, на плантации Lolly Berry есть участки, засаженные ягодой поздних сортов.

Читайте также: Молдавскую голубику экспортируют в Россию и готовят к рынку ЕС

Юрий Тарай утверждает, что молдавская голубика становится известна корпоративной среде торговцев ягодами, причем – с хорошей стороны. В прошлом месяце его партнер-трейдер в числе прочих был проверен уполномоченными структурами РФ, и сопроводительные документы на молдавскую голубику у них не вызвали никаких нареканий. Предприниматель отмечает, что ему поступали предложения от российских сетей супермаркетов поставлять им голубику напрямую. Однако сети заинтересованы в крупных поставках – не менее 20 тонн в неделю. На данный момент Lolly Berry не в состоянии выдержать такой ритм поставок. Однако через два года, когда сезонный объем производства плантации составит порядка 150 тонн, такое предложение станет весьма привлекательным.

EastFruit

Сообщение Экспорт молдавской голубики может продлиться до конца августа появились сначала на EastFruit.

Предприятие Lolly Berry, единственный производитель голубики в Республике Молдова, планирует в среднесрочной перспективе организовать производство ягодного варенья, конфитюров и джемов по «бутиковым рецептам», без добавления сахара и консервантов. В случае реализации этого проекта на переработку будет направляться 80-90% голубики, выращиваемой на 10 га плантации предприятия в селе Долна, район Стрэшень. Кроме того, для формирования «длинной ассортиментной линейки» предполагаются закупки значительных партий таких ягод, как крыжовник, йошта, смородина. Эти ягодные продукты будут ориентированы исключительно на рынок Евросоюза.

Читайте также: В Молдове снижаются цены на фрукты, ягоды и бахчевые

Юрий Тарай, руководитель Lolly Berry и председатель Ассоциации производителей ягод Pomusoare Moldovei считает, что задачу переориентации с фрэш-маркета на переработку стоит решать как на уровне отдельных предприятий, так и на корпоративном уровне.

«В Молдове нишевые ягоды выращиваются на небольших площадях, совокупно они не превышают несколько десятков гектаров, — комментирует ситуацию предприниматель, – При этом даже одна небольшая плантация голубики способна полностью удовлетворить платежеспособный спрос внутреннего рынка страны. То же самое можно сказать и о других десертных ягодах, о том же крыжовнике. Коммерческий потенциал таких ягод высок. Но наращивать их производство с прицелом на увеличение емкости внутреннего рынка или радикальную активизацию экспорта в нашем случае достаточно рискованно. Внутренний рынок – микроскопичен. К примеру, недавнее поступление на него 1,5-2,0 тонн грузинской голубики обрушило оптовые цены на ягоду  вдвое в течение одного дня, после чего рынок восстанавливался несколько недель. Стоит сказать, что при такой чувствительности внутреннего рынка контрабанда для него убийственна, а она в ягодном фрэш-маркете Молдовы есть и нарастает. Увы, экспорт наших нишевых ягод в свежем виде – вариант тоже не слишком надежный из-за сравнительно высокой себестоимости продукции. А вот экспорт, например, бутиковых продуктов переработки таких ягод, на мой взгляд, более перспективен. Как минимум – с точки зрения диверсификации производства и продления маркетингового сезона».

EastFruit

Сообщение Юрий Тарай: «Молдавским производителям нишевых ягод стоит переориентироваться с фрэш-маркета на переработку» появились сначала на EastFruit.