В Молдове упрощена процедура легализации раскорчевки многолетних плантаций. Кабинет министров страны принял соответствующий регламент. Согласно новым правилам, частному владельцу садов, виноградников и плодоносящих кустарников достаточно представить в администрацию населенного пункта заявление о решении выкорчевать плантацию. Иная процедура предусматривается только лишь в том случае, если эта плантацию представляет собой часть природоохранной зоны – ветрозащитную полосу и т.п. В случае если сады или кустарники принадлежат общественным структурам, решение о раскорчевке принимает специальная комиссия, в состав которой входит инспектор Национального агентства по безопасности пищевых продуктов (ANSA).

Согласно данным Национального бюро статистики Республики Молдова, в стране числится 135 тыс. га плантаций фруктов и ягод (за исключением винограда). Из них более 50% — это устаревшие или полуинтенсивные плантации, с невысокой продуктивностью и качеством продукции, не соответствующим современным требованиям.

Читайте также: Японские инвесторы готовы поддержать агропромышленный сектор Молдовы

Специалисты плодоводческих организаций упрощение процесса легализации выкорчевки старых а, тем более – заброшенных садов и виноградников приветствуют. Они отмечают, что основная масса молдавских фермеров в принципе неохотно корчует многолетние плантации, способные давать урожай, представляющий хотя бы минимальную коммерческую ценность. Примером, в частности, может послужить ситуация со старыми виноградниками сорта «Молдова»: лет пять-семь назад многие сотни гектаров таких плантаций находились в полузаброшенном состоянии, но с недавних пор – по мере наращивания объемов экспорта винограда – эти виноградники начали обретать собственников, обеспечивающих им более-менее приемлемый уход. В том числе и за счет этого общая площадь плантаций столового винограда в стране, по экспертным оценкам, составляет 17-18 тыс. га.

Максимальное упрощение бюрократических процедур в связи с выкорчевкой многолетних плантаций логично и с той точки зрения, что в последние несколько лет сектор плодоводства Молдовы довольно быстро переориентируется на новые рынки сбыта и новые сорта продукции. Из-за фактической утраты доступа на многие традиционные рынки вследствие войны в Украине, процесс замены старых садов новыми, видимо, ускорится. Также очень вероятно, что часть земель под устаревшими плантациями будет высвобождаться под менее капиталоемкое и высокомеханизированное производство однолетних культур.

Сообщение Выкорчевать устаревшие сады и виноградники в Молдове станет проще появились сначала на EastFruit.

Молдавский Кабмин анонсировал проект постановления правительства об изменениях порядка распределения Национального фонда развития сельского хозяйства и сельской местности. В числе прочих изменений: «впервые будет субсидироваться создание многолетних плантаций только на базе сортов, включенных с официальные каталоги ЕС». Между тем, в некоторых отраслях молдавского плодоводства, например в столовом виноградарстве, преобладают сорта местной селекции.

Читайте также: Аграрии Молдовы получат дополнительную поддержку от государства

В частности, в ряде стран Юго-Восточной Европы, в том числе входящих в Евросоюз, выращивается столовый виноград «Молдова». Однако специалисты молдавских ассоциаций виноградарей не уверены в том, что этот сорт обладает «официальной пропиской» в ЕС. Значит ли это, что в Молдове не будут субсидироваться новые плантации на базе не европеизированных сортов?

В тексте проекта об этом прямо не говорится, даны лишь отсылки на другие законодательные акты. Однако сама интерпретация поправки, исходящая от руководства правительства наводит на определенные выводы. Садоводы, виноградари и питомниководы опасаются, что закладываются предпосылки «впасть из одной крайности в другую». На протяжении нескольких лет, к примеру, садоводческие хозяйства закладывали сады персика инжирных (плоских) сортов, но не моги получить субсидии, поскольку те не были включены в официальный регистр сортов Республики Молдова. В случае если проект правительства будет принят и установит иной порядок субсидирования новых многолетних плантаций, без поддержки могут оказаться производители плодовых культур местных сортов.

Сообщение Власти Молдовы откажутся субсидировать новые сады и виноградники на базе местных сортов? появились сначала на EastFruit.

В условиях военной агрессии со стороны россии часть украинцев (преимущественно женщины и дети) были вынуждены эмигрировать. Некоторые беженцы сейчас ищут работу в странах ЕС, и есть хорошая новость для специалистов в области виноделия и виноградарства: им помогают трудоустраиваться. Об этом сообщил Владимир Кучеренко, генеральный директор корпорации “Укрвинпром”, пишет SEEDS.

“Укрвинпром” при содействии европейских коллег помогает трудоустроиться отечественным виноградарям в европейских странах. Таким образом, некоторые украинцы уже начали краткосрочную стажировку в Италии и Португалии у местных виноградарей. Желающим воспользоваться этой возможностью прошу посылать мне в личные сообщения резюме. Сделаем все возможное, чтобы облегчить нашим коллегам вынужденное временное пребывание за границей и получить возможность получить ценный профессиональный опыт у европейских коллег”, – написал Владимир Кучеренко на своей странице в Facebook.

Читайте также: Весной на молдавском рынке виноград «Молдова» перемещается из категории масс-маркет в нишу

Кроме того, директор корпорации «Укрвинпром» информирует коллег о ситуации в Украине. В четверг, 17 марта, Владимир Кучеренко выступил на онлайн-заседании Европейского комитета вина.

“Европейцы должны усилить санкции против россии, чтобы у нее больше не было никаких шансов продолжать эту войну. К этим мерам должен активно присоединиться и Европейский комитет вина. Он должен категорически отреагировать и на то, что в результате войны разрушены многие украинские винодельческие предприятия, похищена готовая продукция, разрушаются ракетными ударами площади виноградных насаждений. Я получил полную поддержку, понимание и аплодисменты от Европейского комитета вина. Меня заверили, что Украина является частью европейской винодельческой семьи. Ожидаем действенные шаги с их стороны уже в ближайшее время, о чем буду информировать на своей странице”, – отметил господин Кучеренко.

Сообщение Украинским виноградарям помогают трудоустроиться в европейских странах появились сначала на EastFruit.

В 2022 году в Андижанской области Узбекистана будут заложены 2,3 тыс. гектаров новых виноградников и 845 гектаров интенсивных садов, а в трех районах этой области создают виноградарские кластеры, сообщают специалисты EastFruit со ссылкой на пресс-службу администрации области.

Кроме того, в трех районах Андижанской области (Асакинском, Булакбашинском и Джалалкудукский) будут созданы виноградарские кластеры, которые объединят в себе производителей винограда на подсобных и приусадебных участках. Напоминаем, что усиление роли кластеров является составной частью новой системы развития плодоовощной отрасли страны, анонсированной в конце ноября 2021 года.

Читайте также: В январе 2022 года Пакистан стал крупнейшим поставщиком картофеля в Узбекистан

В настоящее время общая площадь виноградных и садовых плантаций Андижанской области составляет 18,7 тыс. гектаров, а общее число фермерских хозяйств, специализирующихся на садоводстве и виноградарстве составляет 2 617 шт., сообщает пресс-служба администрации области.

С учетом планов по созданию новых виноградников и садовых плантаций, к концу 2022 года их общая площадь увеличится до 21,8 тыс. гектаров, т.е. почти на 17% за год.

По предварительным данным, в 2021 году в Андижанской области произведено 683 тыс. тонн фруктов и 93 тыс. тонн винограда. По данным Государственного комитета по статистике Узбекистана, по сравнению с другими регионами, Андижанская область имеет наибольший удельный вес – 23% от общего объема произведённых в стране плодов и ягод.

Напоминаем, что в 2022 году в Ташкентской области Узбекистана 3,1 тысяч гектаров садовых плантаций и 4,2 тысяч гектаров виноградников, признанных экономически неэффективными – будут полностью обновлены, то есть заменены новыми современными плантациями. Кроме того, в 2022 году в Ташкентской области на новых освоенных и богарных землях будут заложены 1,9 тысяч гектаров интенсивных садов и 2,5 тысяч гектаров виноградников, о чем недавно писал EastFruit.

Сообщение В 2022 году в Андижанской области (Узбекистан) заложат более 3 тыс. гектаров новых виноградников и интенсивных садов появились сначала на EastFruit.

В 2022 году в Ташкентской области Узбекистана 3,1 тысяч гектаров садовых плантаций и 4,2 тысяч гектаров виноградников, признанных экономически неэффективными – будут полностью обновлены, то есть заменены новыми современными плантациями, сообщают специалисты EastFruit со ссылкой на официальный сайт администрации области.

Ликвидация низкорентабельных либо непригодных садов и виноградников, и их замена новыми современными плантациями в Узбекистане осуществляется в соответствии программой, принятой правительством еще в 2019 году. Согласно этой программе, признанные экономически неэффективными садовые плантации ликвидируются, а на их месте создаются новые современные интенсивные сады и виноградники, а случае нецелесообразности таковой, эти земли используются для выращивания других сельскохозяйственных культур.

Читайте также: Узбекистан и Турция согласовали дорожную карту по расширению сотрудничества в агросекторе

Кроме того, в 2022 году в Ташкентской области на новых освоенных и богарных землях будут заложены 1,9 тысяч гектаров интенсивных садов и 2,5 тысяч гектаров виноградников, говорится в сообщении пресс-службы администрации области.

Для обеспечения саженцами существующих и новых садов и виноградников на освоенных и богарных землях, планируется создать питомники в Паркентском и Кибрайском районах Ташкентской области с объемом производства – 900 тысяч саженцев в год. Эти питомники будут организованы совместно с лабораториями «in vitro» Ташкентского Государственного аграрного университета и Научно-исследовательского института садоводства, виноградарства и виноделия.

Проекты по обновлению существующих садовых плантаций и создания новых на освоенных землях предусмотрены «Дорожной картой» задач на 2022 год в сфере сельского хозяйства региона.

Сообщение В Ташкентской области (Узбекистан) более 7 тысяч гектаров неэффективных садов будут заменены современными плантациями появились сначала на EastFruit.

Японская компания-производитель сельхозтехники Kubota наняла соучредителя и инженера Tesla Яна Райта для разработки полевых роботов, управляемых искусственным интеллектом. Первоначально партнерство будет сосредоточено на машинах для производства винного винограда.

Согласно Nikkei Asia, благодаря партнерству с Яном Райтом Kubota надеется привлечь в новое исследовательское подразделение США персонал, разбирающийся в технологиях искусственного интеллекта и автоматизированного управления. Около 50–60 инженеров, в том числе из Kubota, будут работать на объектах подразделения в Силиконовой долине и других местах. Kubota выделяет на проект десятки миллионов долларов в течение следующих нескольких лет, пишет Future Farming.

Читайте также: Билл Гейтс становится аграрием: миллиардер потратил более $170 млн на покупку земли

Роботы для работы в виноградниках

Роботы-виноградари должны самостоятельно передвигаться по виноградникам. Искусственный интеллект (ИИ) будет использоваться для анализа изображений с камер, выбора ветвей для обрезки и проверки состояния винограда. Kubota ожидает спроса со стороны виноградарей Западного побережья США, использующих обычное сельскохозяйственное оборудование. В конце концов, компания планирует, чтобы роботы также занимались сбором урожая.

Сообщение Японская Kubota и сооснователь Tesla разработают робота-виноградаря появились сначала на EastFruit.

В течение 2022 года в Самаркандской области Узбекистана планируется ликвидировать 467 гектаров садовых плантаций и виноградников, признанных экономически неэффективными,  малорентабельными либо непригодными. Вместо них будут созданы новые интенсивные сады и виноградники по современным технологиям, а в случае нецелесообразности таковой, эти земли будут использованы для выращивания других сельскохозяйственных культур, сообщают специалисты EastFruit со ссылкой на материал издания «Халқ сўзи» («Народное слово»).

По словам главного инспектора Управления «Узагроинспекции» по Самаркандской области, работы по ликвидации садов и виноградников, признанных экономически неэффективными будут осуществляться в весенний и осенний периоды. В 2022 году всего по области планируется ликвидировать 67 гектаров виноградников и 400 гектаров садовых плантаций. Из них, на весенний период запланированы работы на 221 гектарах.

Читайте также: В 2021 году Узбекистан импортировал рекордный за последние пять лет объем апельсинов

Ликвидация низкорентабельных садов и виноградников и их замена новыми современными плантациями в Узбекистане осуществляется в соответствии с Положением Кабинета Министров «О порядке определения непригодными экономически неэффективных, малоурожайных садов и виноградников» в целях исполнения Указа Президента «О мерах по эффективному использованию земельных и водных ресурсов в сельском хозяйстве» от 18 июня 2019 года.

Согласно этим документам, начиная 2020 года, до 1 октября каждого года специальная комиссия, куда входят представители уполномоченных госорганов и Совета фермерских хозяйств, формирует целевой список непригодных либо малоурожайных садов и виноградников. Если они будут признаны экономически неэффективными, то на их месте создаются новые современные интенсивные сады и виноградники, а случае нецелесообразности таковой, эти земли используются для выращивания других экспортно-ориентированных и высокодоходных сельскохозяйственных культур.

Сообщение В Самаркандской области (Узбекистан) 467 гектаров неэффективных садов будут заменены современными плантациями появились сначала на EastFruit.

Только в Самаркандском районе Самаркандской области (Узбекистан) выращиванием винограда занимается более двухсот фермерских хозяйств. Как передает «Народное слово», под эту культуру отведено 3 776 гектаров. Урожайность в этом году порадовала виноградарей. С гектара они получают по 35—40 тонн винограда. В прошлом году из-за заморозков этот показатель был в несколько раз меньше.

На 40 гектарах многопрофильного фермерского хозяйства «Пеши кух парранда» выращивается более десяти сортов «солнечных ягод», основная часть урожая экспортируется в страны ближнего зарубежья. На огромной плантации полностью внедрено капельное орошение.

«Преимущества водосберегающих технологий почувствовали давно, — говорит его руководитель Умаркул Хамрокулов. — Такой метод помогает не только экономить средства, но и получать более высокий урожай. Выращенную продукцию скупают Россия и Казахстан. Она отличается особыми вкусовыми качествами и привлекательным товарным видом. На оставшихся 30 гектарах разбиты интенсивные фруктовые сады, где, помимо плодовых деревьев, выращиваем саженцы».

Эффективность капельного орошения подтверждается и опытом многопрофильного фермерского хозяйства «Азизов Курбон». Общая площадь земель здесь составляет 129 гектаров. Из них более 50 гектаров отведено под виноградарство.

«Раньше для полива всех угодий требовалось много времени, — рассказывает Жамшед Азизов. — Источник воды находился далеко, нужно было занимать очередь, чтобы доставить ее на плантации. Теперь у нас свой артезианский колодец, огромный резервуар для запаса воды. На орошение уходит максимум 24 часа».

Фермер внедрил ферганский метод выращивания винограда, который признан одним из самых передовых в республике. Инновации позволили увеличить урожайность и нарастить экспортный потенциал хозяйства. В этом году 80% продукции планируется экспортировать.

В Пайарыкском районе Самаркандской области также развивается виноградарство. Здесь реализован проект по вовлечению в сельскохозяйственный оборот территорий, которые из-за отсутствия системы орошения десятилетиями находились в заброшенном состоянии, зарастая бурьяном. В поселке Ингичка близ массива Дустлик неосвоенными оставались тысячи гектаров богарных земель на предгорных территориях. Это были степные зоны, которые уже к весне полностью выгорали от солнца и представляли собой пустыню, заросшую сорняками. Разработан проект по созданию на этих территориях виноградных плантаций. Для начала был решен ключевой вопрос с орошением.

«Пробурено 37 артезианских скважин глубиной более 230 метров каждая, построено 12 бассейнов-резервуаров для концентрации живительной влаги, — говорит первый заместитель хокима Пайарыкского района Саидхон Маликов. — В целях эффективного использования доставшейся с таким трудом воды на 1 600 гектарах произведен монтаж систем капельного орошения. Появились возможности для высадки высокопродуктивных сортов винограда, востребованных на внутреннем и внешнем рынках в свежем и сушеном виде».

Читайте также: В 2021 году Узбекистан экспортировал рекордный объем столового винограда

Создание условий для формирования плантаций «солнечных ягод» позволило положить начало решению такой острой задачи, как обеспечение занятости и повышение доходов населения. Освоенные земли разделили на участки по 50 соток и передали в долгосрочное пользование 3 200 местным жителям. Если принять во внимание, что узбекистанцы традиционно трудятся на полях семьями, то таким образом здесь обеспечена занятость примерно десяти тысяч человек.

Основной урожай винограда земледельцы получат через три-четыре года. А пока в междурядьях уже в этом году поспели чеснок, помидоры, огурцы, тыква, горох, картофель.

Агрономы новой сельской кооперации наглядно демонстрируют преимущества капельного орошения на этой территории. Подача воды на угодья осуществляется только в течение двух часов в ночное время. Благодаря такому рациональному использованию ресурсов влага в достаточном объеме проникает не только к корням растений, но и умеренно увлажняет почву в радиусе до одного метра вокруг саженцев. Для бесперебойной работы таких технологий к селению Ингичка протянута отдельная высоковольтная линия протяженностью более 28 километров.

Сообщение Виноградари Самаркандской области (Узбекистан) все чаще используют капельное орошение появились сначала на EastFruit.

По информации EastFruit, ускорение темпа климатических изменений в последние годы оказывает наибольшее влияние на плодоовощную отрасль, что приводит к многомиллиардным убыткам для садоводов и виноградарей. Естественно, что мириться с этим фермеры не хотят, поэтому всё активнее они ищут способы снижения климатических рисков. И часто их находят.

«Плодоводство – это наиболее чувствительный к климатическим изменениям сегмент агробизнеса. Любые отклонения температуры от нормы в течение года приводят к снижению урожайности или качества плодов, а иногда и к гибели деревьев и кустарников. Наибольшую опасность для садоводов и виноградарей Европы, да и других частей света, представляют весенние заморозки – всего лишь за несколько часов заморозок может свести на нет все усилия и лишить фермера годового дохода. Но и аномально низкие температуры зимой и слишком высокие температуры летом могут нанести серьёзный ущерб фермерам, выращивающим фрукты, ягоды, виноград и орехи. Также зачастую ранние заморозки осенью наносят значительны урон. Изучая мировой опыт защиты от негативного влияния погодных условий на садоводство и виноградарство, мы обнаружили, что лидерами в этом сегменте являются США и Новая Зеландия, а вот в странах ЕС меньший процент садов защищён от климатических аномалий», — поясняет Андрий Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Главными способами защиты садов, виноградников и ягодников от заморозков, по информации EastFruit, являются:

• Надкроновое спринклерное орошение (его ещё называют ледяной панцирь) – пожалуй наиболее эффективный способ защиты от заморозков, правда этот способ, как и другие, имеет ряд серьёзных ограничений, которые мы рассмотрим ниже.
• Подкроновое спринклерное орошение – аналогично первому способу, но менее эффективно.
• Дождевание – ещё менее эффективный способ защиты садов от заморозков.
• Задымление или просто дымление – это один из наиболее древних методов защиты от заморозков, который, тем не менее, является очень трудоёмким, затратным и ограниченным по уровню эффективности.
• Отопление сада – неэффективный и опасный устаревший метод защиты от заморозков.
• Ветряные машины или «ветряки» или «виндмашины» — универсальный способ защиты от заморозков, который может использоваться ещё и для охлаждения сада во время критически высоких температур в летний период.
• Закрытый грунт – очевидно, что это лучший способ защиты от заморозков, однако инвестиции в закрытый грунт намного выше, чем собственно инвестиции в сам сад или ягодник, поэтому мы в данном материале этот метод не будем рассматривать.

Виды заморозков и их влияние на выбор метода защиты

Далеко не все знают, что заморозки (или мороз) бывают разные. Плохой новостью является то, перед одним из двух основных видов заморозков, адвективными заморозками, практически бессильны многие основные виды защиты.

Адвекттивные заморозки (их ещё называют переносными заморозками, потому что массу холодного воздуха приносит ветер из других регионов, как правило с северных) обычно сопровождаются довольно сильным ветром и облачностью и могут удерживаться довольно долго, что часто сводит на нет усилия по защите от заморозков. Облачность также не позволяет воздуху и грунту прогреваться в дневное время и приводит к отсутствию температурной инверсии – формирования тёплого слоя воздуха в верхнем слое. Эти заморозки наносят наибольший урон садам, расположенным в низинах, т.к. холодный воздух скапливается и дольше удерживается именно здесь.

Соответственно, от этого вида заморозков сложно найти способ защиты. Пожалуй, единственным сравнительно эффективным методом будет надкроновое орошение или ледяной панцирь, но и здесь есть много ограничений и нюансов, да и метод этот применить большинство производителей физически не может. Но об этом ниже.

А вот радиационные заморозки, вызываются охлаждением почвы вследствие эффективного излучения и чаще всего наблюдаются в ночное время, но в ясную и безветренную погоду. В это время эффективное излучение земной поверхности высоко, а турбулентность мала, что затрудняет перемешивание охлаждающегося припочвенного слоя воздуха с более тёплыми высокими слоями. Такой вид заморозков является довольно распространённым явлением для климатической зоны Восточной Европы и Центральной Азии. С этим видом заморозков фермерам бороться намного проще, а борьба оказывается обычно, более эффективной. И в этом случае можно применять самые разные методы с разной степенью успешности.

Важные моменты для понимания эффективности борьбы с заморозками

Здоровый сад, ягодник или виноградник всегда легче переносит заморозки, чем ослабленный. Поэтому защита от заморозков начинается со строгого соблюдения всех основных агротехнических приёмов, от высадки сада, до ухода за ним. Отсутствие очагов болезней и вредителей, сбалансированное питание, правильное размещение сада, наличие ветрозащитных полос –все элементы оказывают прямое влияние на то, какая часть урожая будет сохранена при наступлении критических температур.

Нужно, конечно, помнить и о разумном подборе сортов и подвоев при выращивании фруктов, ягод, орехов и винограда. Нередко в нашем регионе садоводы закупают саженцы в более тёплых странах, которые либо вообще не переносят низких температур в зимний период, либо зацветают слишком рано, попадая под волны весенних заморозков.

Размещение сада, ягодника или виноградника вблизи крупного водоёма всегда позволяет частично защитить сад от незначительных заморозков или снизить ущерб от снижения температур.

Какой вид защиты от заморозков выбрать? Основные ограничения при выборе метода защиты от заморозков в саду.

Эффективность надкронового орошения (надкроновое дождевание или ледяной панцирь) довольно высока. Причём его можно использовать и в случае адвективных заморозков. В отдельных случаях садоводы сохраняют завязь в садах даже при минус 9 градусах Цельсия, используя этот метод защиты. Благодаря тому, что цветы, завязь и листья покрываются корочкой льда, температура внутри этой корочки держится на уровне, близком к нулю. Это значит, что внутри клеток растений не происходит замерзания и образования кристалликов льда, которые повреждают листья и растения.

Однако использовать его, к сожалению, смогут лишь единичные хозяйства. И вот почему:

1. Главная проблема состоит в том, что садоводу или виноградарю нужны просто огромные запасы незамёрзшей воды, которую нужно лить всё время, пока сохраняется температура воздуха около нуля или ниже нуля.
2. Кроме того, для использования этого метода нужно изначально запланировать гораздо более дорогую систему подачи воды: гораздо более мощные и дорогие насосы, трубы и т.п.
3. Садовод обязательно должен иметь высокую шпалеру, которая стоит довольно дорого и используется только в садах интенсивного типа.
4. Сами спринклеры для такого метода защиты от заморозков стоят гораздо дороже обычных, т.к. пластиковые спринклеры не смогут выдержать низких температур.

Эти же ограничения, за исключением высокой шпалеры, актуальны и для подкронового спринклерного орошения. Однако этот метод также и гораздо менее эффективен.

Дождевание или даже полив сада по бороздам может помочь защитить сад, преимущественно от кратковременных радиационных заморозков, но лишь при температурах не ниже 2-3 градусов по Цельсию. Тем не менее, даже обычный полив по бороздам перед наступлением заморозков поможет снизить ущерб за счёт повышения уровня влажности в саду и температуры воздуха.

Однако и здесь нужно иметь довольно большие запасы воды, которых, особенно в весенний период, у многих садоводов нет. Аналогично, желательно иметь довольно мощную систему полива, чтобы быстро вылить значительные количества воды.

Задымление сада или виноградника – это древний, дорогой и не самый эффективный метод защиты. Суть его в том, что дым стелется по саду, окутывая деревья, а его температура выше, чем температура воздуха. Кроме того, дым не позволяет земле отдавать тепло, удерживая его в саду.  Вот основные причины, почему этот метод спасения сада от морозов может использоваться лишь в крайних случаях и лишь в небольших по площади садах:

1. Нужны огромные трудовые ресурсы, да ещё и в ночное время, которые есть не у всех;
2. Нужны большие запасы горючих материалов (обычно подопрелой соломы) ну или большие запасы дымовых шашек;
3. Метод довольно дорогой по стоимости;
4. Невозможно использовать вблизи населённых пунктов, т.к. дым наносит ущерб здоровью населения;
5. Не очень эффективно при адвективных заморозках, т.к. ветер просто быстро сдувает дым.

Преимущества метода дымления в том, что не нужны особые инвестиции в оборудование и развернуть защиту, если есть всё необходимое, можно довольно быстро.

Метод отопления сада, т.е. сжигания различных видов топлива для поднятия температуры, а не для генерации дыма, мы не будем здесь серьёзно и глубоко рассматривать, т.е. он совершенно неэффективен со всех точек зрения: затратный, требующий огромных трудовых ресурсов, пожароопасный и может даже повредить или и вовсе уничтожить сад или виноградник.

Конечно, этот метод позволяет получить красивые фотографии ночного сада или виноградника в многочисленных огнях, но это вряд ли стоит считать преимуществом. Обычно его используют виноградари на наиболее ценных сортах винограда и только потому, что для этого используются обрезки лозы, имеющиеся у них в больших количествах.

Ветряные машины (виндмашины) или просто ветряки – это, пожалуй, наиболее доступный и универсальный способ защиты от заморозков, которые может применяться где угодно. Более того, ветряные машины могут пригодиться садоводам и виноградарям и для снижения температуры воздуха в саду в летний период. Суть метода состоит в перемешивании верхнего инверсионного слоя тёплого воздуха с более холодным воздухом в саду.

При комбинации ветряных машин с тепловыми пушками эффективность этого метода защиты от заморозков приближается к эффективности надкронового орошения.

Однако у этого метода, как и других, есть и свои недостатки:

1. Они обычно не эффективны при адвективных заморозках, если такой заморозок сопровождается сильным ветром и облачностью – облачность предотвращает образование инверсионного слоя воздуха, а при ветре более 7-8 км/ч автоматика отключает ветряк;
2. Ветряные машины лучше размещать не ближе 120-150 метров от жилых домов, но чем дальше они размещены, тем лучше, поскольку работают они обычно ночью и создают весьма ощутимый шум, который может мешать местным жителям.
3. Ещё один недостаток ветряных машин можно считать временным – на данный момент спрос на ветряные машины сильно превосходит их предложение. В странах ЕС и Новой Зеландии большинство ведущих поставщиков уже не принимают заказы на поставку машин до 2023 года, т.к. их заводы работают на полную мощность.

Читайте также: Ежегодно садоводы Украины теряют до двух миллиардов гривен от заморозков – Денис Москалев, FROSTLEE

Однако преимущества ветряных машин намного превосходят их недостатки. Вот они:

1. Может устанавливаться в любом саду, ягоднике или винограднике и не зависит от наличия какой-либо инфраструктуры в отличие от системы надкронового орошения;
2. Быстрая установка (система защиты может быть смонтирована в считанные дни) в отличие от системы орошения;
3. Инвестиции на гектар ниже, по сравнению с надкроновым орошением;
4. Возможность использования ветровой машины не только для защиты от заморозков, но и для охлаждения сада во время высоких температур воздуха летом;
5. Возможность использования ветровой машины для защиты от осенних заморозков и продления сезона реализации некоторых культур, плодоношение которых прекращается с первыми заморозками;
6. Простота в обслуживании системы;
7. Долговечность – обычно производитель заявляет от 10 годах эксплуатации, однако использоваться ветряные машины могут намного дольше, как показывает практика.

Окупаются ли инвестиции в системы защиты от заморозков и если да, как быстро?

Здесь мы будем анализировать лишь те эффективные виды защиты от заморозков, которые требуют инвестиций: т.е. надкроновое орошение и ветряные машины.

Окупаемость и у того и другого вида защиты от заморозков наступает в первый же год возникновения заморозков. Другими словами, эти машины не окупятся лишь в том случае, если садовод или виноградарь ни разу за период использования не столкнётся с аномальными погодными условиями.

Почему окупаемость инвестиций в защиту от заморозков наступает в первый же год их возникновения? Как правило фермеров, которые инвестируют в оборудование для защиты от заморозков, меньшинство. Поэтому заморозки резко снижают как объёмы производства, так и качество продукции. Соответственно, в таких условиях, резко снижение предложение качественной плодово-ягодной продукции, что приводит к резкому росту цен.

А значит садоводы, инвестировавшие в системы защиты от заморозков, получат высокий урожай качественной продукции, а значит могут даже повысить доходы по сравнению с обычным годом без заморозков. Часто, как это было уже многократно в ситуациях с яблоком, голубикой, малиной, орехом, и другими плодовыми культурами, цены вырастают в полтора-два раза. А значит фермеры, имеющие в своём распоряжении систему защиты от заморозков, могут удвоить свой доход в такие годы!

Значит, нужно посмотреть, как часто возникают заморозки в нашем регионе

В Украине и Молдове, в большинстве регионов, было от двух до трёх случаев возникновения заморозков, принесших ущерб садоводам за последние 5 лет. В Узбекистане, Таджикистане и Грузии заморозки в большинстве регионов возникали 1-2 раза за последние 5 лет.

Мы даже не сможем здесь перечислить все случаи заморозков в нашем регионе за последние годы. В 2021 году огромный ущерб от заморозков понёс Узбекистан, где была потеряна значительная часть урожая абрикоса и других косточковых культур. Кстати, коснулись проблемы даже местного урожая яблока. Аналогичная ситуация была в Таджикистане, где пострадали преимущественно ранние, самые дорогие сорта абрикоса и черешни, что также привело к росту цен на сухофрукты. В 2020 году несколько волн заморозков в Украине уничтожили значительную часть урожая голубики, а также резко сократили урожай яблока. Подобная же ситуация возникла и в 2019 году – т.е. два года кряду урожай яблока в Украине был крайне низким из-за потерь от заморозков.  В 2020 году Молдова собрала один из наиболее низких урожаев яблок, частично из-за заморозков. И Украина, и Молдова ежегодно теряют огромный процент урожая косточковых фруктов и ягодных культур по причине весенних заморозков.

Другими словами, те производители, которые установят системы защиты от заморозков, смогут их окупить в Украине и Молдове – за 1,5,2,5 года, а в Узбекистане, Таджикистане или Грузии – за 3-5 лет.

Дополнительные преимущества систем защиты от заморозков для садоводческого бизнеса

«В современном бизнесе на первый план выходит качество плодоовощной продукции и надёжность её поставок. Многие крупные садоводы или кооперативы производителей фруктов, орехов, ягод и винограда, за год до уборки урожая уже имеют контракты на реализацию 70-80% ожидаемой продукции. Соответственно, наличие системы защиты от заморозков даёт производителю дополнительные преимущества в глазах покупателя (сети супермаркетов или импортёра), ведь он знает, что контрактация продукции у такого фермера имеет более низкий уровень риска. Аналогично, банк, кредитующий агрария, также будет обращать внимание на стремление садовода снизить уровень риска своего бизнеса и будет склонен предлагать более дешёвые кредитные ресурсы – а это прямая экономия», — добавляет Андрий Ярмак, экономист ФАО.

Нельзя сбрасывать со счетов и такой фактор, как репутация. Если производитель даже в сложных климатических условиях обеспечивает своих контрагентов качественной продукцией, в то время, когда у конкурентов это не получается, его репутация в глазах покупателей растёт.

Соответственно, садоводам Украины, Узбекистана, Молдовы, Грузии, Таджикистана и других стран региона, которые ежегодно теряют десятки и даже сотни тысяч тонн черешни, яблока, голубики, орехов, винограда, абрикоса и других видов продукции, самое время задуматься над снижением уровней риска своего бизнеса. Ведь это очень выгодно и предоставляет прекрасные долгосрочные преимущества на фоне роста конкуренции на рынке.

Эффективные системы защиты от заморозков будут представлены во время 17-й международной конференции «Овощи и фрукты Украины-2021. Новые инвестиционные возможности», которая пройдет 2-3 декабря 2021 года в Киеве (Украина).  Для того, чтобы не упустить это событие, необходимо зарегистрироваться для участия по этой ссылке.

Сообщение Как защитить сад и виноградник от заморозков? Методы защиты, их эффективность, стоимость и доступность появились сначала на EastFruit.

На прошлой неделе завершилась уборка столового винограда поздних сортов. Как говорят виноградари, фактически уборочная кампания была внезапно завершена на фоне ухудшения погодных условий. Из-за резкого похолодания в ночное время суток остаток урожая – гроздья винограда «Молдова», которые на отдельных плантациях фермеры оставляли на кустах в надежде на повышение сахаристости ягод – пришел в негодность и, вряд ли, будет продан даже на переработку. Но потери из-за позднего сбора невелики – в среднем около 5-7% биологического урожая. Вместе с тем, по мнению представителей виноградарских ассоциаций, на хранение во фруктохранилища для реализации в ноябре и зимой заложено существенно меньше 30 тыс. тонн продукции. Ранее представители Минсельхоза (MAIA) прогнозировали, что в холодильники будет заложено не менее 35-40 тыс. тонн винограда.

Читайте также: Яблоки vs виноград: в Молдове вырастет конкуренция за холодильники

Сотрудники виноградарских ассоциаций отмечают, что большая часть продукции, собранной во второй половине октября, была реализована сразу же, в основном на экспорт. Этому способствовали, в целом, как считают виноградари, неплохие закупочные цены, предлагавшиеся трейдерами-экспортерами – около 10-12 леев/кг ($0,57-0,68/кг).

На хранение был заложен в основном виноград «Молдова» из южных и юго-восточных районов страны. Уровень его сахаристости, в среднем в конце уборочной кампании достиг 20-22%.

Сообщение Сколько винограда заложили в холодильники молдавские фермеры? появились сначала на EastFruit.