Несколько аграрных организаций Молдовы направили запрос в парламент и правительство с просьбой оказать им дополнительную помощь в связи с резким подорожанием всех ресурсов производственного цикла и логистики. Ранее власти согласились компенсировать 30% суммы акциза, уплачиваемого фермерами за закупку дизтоплива для весенних работ на сельхозугодьях. Руководство фермерских объединений предлагает распространить аналогичный принцип поддержки на приобретенные агрохимические продукты – полностью или хотя бы частично возместить уплаченный 20-процентный НДС. Диалог об отмене или снижения ставки НДС на пестициды и удобрения в текущем году стороны не ведут.

Специалисты фермерских ассоциаций преимущественно плодоводческой специализации считают, что к настоящему моменту садоводы и виноградари Молдовы закупили не менее 60% от объема удобрений и пестицидов, минимально необходимых на производственный сезон-2022. По их мнению, полное или частичное возмещение НДС необходимо предоставить на основании документов, подтверждающих факт покупки фермером этих товаров в нынешнем году.

Читайте также: Молдавским аграриям частично компенсируют стоимость дизельного топлива

По экспертным оценкам, в структуре себестоимости фруктов на долю пестицидов и удобрений (до резкого роста цен на них с осень прошлого года) в хозяйствах среднего агротехнологического уровня приходилось не менее 10-15%. К данному моменту «вес» этой затратной позиции увеличился в разы. Возмещение НДС на агрохимические продукты, как считают специалисты, поможет садоводам и виноградарям не только поддержать на должном уровне режим питания и защиты плантаций, но также и воздержаться от переориентации с более дорогих оригинальных препаратов на сравнительно дешевые дженерики.

Вопрос размера и содержания «второго пакета помощи» аграриям будет проанализирован в ближайшее время на совещании парламентской комиссии по сельскому хозяйству и Минсельхозпищепрома Молдовы.

Сообщение Аграрии Молдовы просят власти возместить им НДС на пестициды и минеральные удобрения появились сначала на EastFruit.

У каждого украинского агрария были планы на новый сезон – кто-то собирался выйти на экспорт, кто-то – заложить новый сад. Впрочем, война заставила пересмотреть все замыслы, а у кого-то вообще забрала возможность работать на своей земле. В этом году большинство украинских садоводов и ягодников будут ориентироваться преимущественно на украинский рынок и, похоже, в некоторых нишах речь пойдет уже не о кондиционном товаре высокого качества, а о наличии такого товара и самообеспечения Украины фруктами и ягодами, пишет SEEDS.

Война помешала и развитию садоводов из Черкасской области. Например, руководство ООО “Уманская фруктовая компания” в этом году планировало приобрести оборудование для сортировки черешни, чтобы поставлять продукт в сетевые супермаркеты. Впрочем, пока этот план реализовать невозможно, поэтому предприятие в новом сезоне будет сотрудничать с частными оптовыми закупщиками.

“Текущие проблемы у нас связаны с нехваткой оборотных средств. Мы будем пытаться в этом году оптимизировать использование удобрений и средств защиты. Наши главные задачи в этом году: получение урожая с минимальными затратами, качественный уход за садом и сохранение нашей команды. В этом году 10 гектаров нашего сада выйдет на полное плодоношение. Поэтому надеемся получить от 8 до 12 кг качественной черешни с дерева. Главная задача – предотвратить растрескивание черешни для сохранения ее товарного качества. Также хотелось бы, чтобы нас обошли заморозки и этот сезон не был дождливым, и мы не столкнулись с проблемой серой гнили и растрескивания”, – отметила руководитель проекта ООО “Уманская фруктовая компания” Оксана Гордий в комментарии для AgroTimes.

Читайте также: Будущее управления садами наступило сейчас: cоздано приложение Agrinsight, новый союз между технологиями и сельским хозяйством

Оксана также рассказала, что бомбардировки не обошли сады компании. Несколько деревьев были уничтожены, чтобы разминировать насаждения на участке работали саперы. Впрочем, предприятие продолжает свою работу и активно готовится к новому сезону. По словам Оксаны Гордий, ситуация с насаждениями пока неплохая.

“Наша главная задача в этом году: получение урожая с минимальными затратами, качественный уход за садом и сохранение нашей команды”, – говорит руководитель проекта.

Сообщение В начавшемся сезоне украинские садоводы нацелены на получение урожая с минимальными затратами появились сначала на EastFruit.

Как показал блиц-опрос руководителей крупных фермерских хозяйств плодовой специализации, проведенный EastFruit, в нынешнем году площади под картофелем и овощами «борщевого набора» в стране могут и не сократиться. Хотя ранее специалисты ассоциаций сельхозпроизводителей прогнозировали резкое сокращение плантаций этих культур из-за переориентации фермеров-плодоводов на выращивание зерновых и зернобобовых культур. На протяжении последних трех лет площади под картофелем и овощами-корнеплодами колебались в пределах по 19-21 тыс. га.

Фермеры отмечают: на решение сохранить посевы картофеля и овощей-корнеплодов на уровне прошлого года повлияло то немаловажное обстоятельство, что крупнейшие специализированные овощеводческие и картофелеводческие хозяйства успели закупить «критическую массу» удобрений и средств защиты растений осенью прошлого года. Помимо этого, их в какой-то мере успокоили планы правительства увеличить поддержку ирригации из государственного фонда субсидий на 2022 год.

Читайте также:  Молдова: анализ влияния войны на продовольственную безопасность, макроэкономическую стабильность и агробизнес

Также планы сельхозпроизводителей отчасти скорректировала, в определенном смысле, опрометчивое решение спецкомиссии по чрезвычайным ситуациям приостановить экспорт зерна на период ЧП. То есть, операторы зернового рынка Молдовы осознали, что процесс внешних поставок многих видов биржевой сельхозпродукции и сахара отныне и впредь может быть сильно зависим от политической конъюнктуры. Тогда как для картофеля и овощей внутренний рынок Молдовы был и остается основным.

Хотя решение крупных хозяйств не уменьшать площади под картофелем и овощами, вероятно, связано и с намерением организовать небольшой экспорт этих продуктов в Украину и Румынию.

Сообщение Прогноз меняется: молдавские фермеры не сократят площади под картофелем и овощами появились сначала на EastFruit.

Поддержки ЕС в размере 500 миллионов евро для фермеров и производителей продуктов питания недостаточно для решения проблем аграрного сектора. Заявление было сделано представителем Северо-Западного округа Ирландии Колмом Марки, который является членом Комитета по сельскому хозяйству Европарламента, сообщает Fruit-inform со ссылкой на Agriland.ie.

Пакет является одной из ряда мер, предложенных Европейской комиссией для обеспечения продовольственной безопасности.

Марки приветствовал большинство положений плана по спасению аграрного сектора стран ЕС. Однако необходимо увеличить размер финансирования для компенсации из-за резкого скачка цен на удобрения.

«Нам нужен чрезвычайный план и стратегия для решения проблемы нехватки сырья. Использование антикризисного резервного фонда является долгожданным шагом. Однако важно отметить, что 500 миллионов евро будет недостаточно для решения финансовых проблем, с которыми сталкивается агропродовольственный сектор ЕС», — заявил депутат Европарламента.

Читайте также: О продбезопасности и ситуации в агросекторе Украины в условиях войны

Колм Марки призвал к созданию механизма поддержки для трейдеров, позволяющего управлять рисками, связанными с покупкой удобрений оптом, и дальнейшей финансовой поддержке фермеров.

Он также предложил придать статус производству удобрений как «критически важной инфраструктуры».

«Другие меры, объявленные сегодня, приветствуются, включая план по выявлению рисков и уязвимостей цепочки поставок продовольствия в ЕС и предложение государствам-членам ежемесячно сообщать данные о частных запасах товаров первой необходимости для продовольствия и кормов», — сказал Марки. — Я особенно приветствую возможность для стран ввести сниженные ставки НДС для повышения доступности продуктов питания и призываю их использовать фонды ЕС, такие как Фонд европейской помощи наиболее обездоленным [FEAD], для обеспечения продовольствием наиболее уязвимых слоев общества. Эти действия должны стать первым шагом, но в ближайшие недели и месяцы необходимо будет сделать еще больше для решения проблемы роста цен и повышения глобальной продовольственной безопасности».

Сообщение План по поддержке аграрного сектора стран ЕС: достаточно ли 500 млн евро? появились сначала на EastFruit.

За прошедшую неделю аудитория самой популярной плодоовощной  торговой группы EastFruit Trade Platform превысила 19900 пользователей, увеличившись еще на 100 новых участников!  Проанализируем, что продавали и покупали на этой, а также других площадках EastFruit за этот период.

Количество размещенных объявлений о продаже плодоовощной продукции сохранилось на уровне предыдущего периода, при этом география сократилась до 13 стран. Нарастили продажи представители России, Ирана, Украины и Египта. Уменьшилось товарное предложение из Узбекистана, Беларуси и Турции. Появились объявления из Нидерландов. Пятерка самых активных стран по количеству размещённых предложений за неделю не изменилась и выглядит следующим образом: Россия, Узбекистан, Иран, Украина и Беларусь.

Безусловным лидером торговой площадки остается картофель, предложение которого, как минимум в полтора раза превышает предложение любой другой товарной позиции. Увеличилось количество продавцов моркови и белокочанной капусты, которую на прошлой неделе продавали представители сразу восьми стран! Имелись даже предложения капусты из Нидерландов. Продолжает расти предложение замороженных овощей. Из товаров, не попавших в график, следует отметить активную реализацию редьки, тыквы и чеснока.

Основным товаром фруктового сегмента на прошлой неделе было яблоко, предложение которого увеличилось. Основные продавцы: садоводы и трейдеры из России и Ирана. Имелось даже предложение яблок из Северной Македонии. Участники из Украины активно продвигали поставки яблок для рынка Узбекистана. Очевидно этому способствовал наш аналитический материал о высоких ценах на яблоко в Узбекистане в этом сезоне. Увеличилось за неделю предложение апельсина, что позволило ему, вернутся в наш рейтинг наиболее популярных на площадке фруктов. Продажи сухофруктов и орехов, в сравнении с предыдущей неделей, наоборот сократились. Иран продолжает увеличивать количество предложений о продаже киви. Участники из Беларуси предлагали чернику и клюкву на экспорт в РФ, Литву и Польшу.

График динамики предложений по ключевым позициям овощей и фруктов в количественном измерении приводим ниже.

Больше всего на прошлой неделе участники покупали картофель и яблоки. Также пользовались спросом лук, морковь и капуста в овощном сегменте, а во фруктовом активно велись поиски поставщиков мандарина и апельсина.

А что продавали и покупали на торговой площадке год назад? Лидером продаж торговой группы также был картофель, но его было в два раза меньше. Уступало сегодняшнему предложение и других овощей борщевого набора. А белокочанная капуста даже не попадала в топ наиболее часто предлагаемых овощей и фруктов. Активно продавались яблоки и апельсины. Росло предложение садовой земляники, которую уже продавали участники из Турции, Албании и Греции. Наибольшим спросом пользовались морковь и болгарский перец. Во фруктовом сегменте чаще всего искали яблоки.

На графике ниже приводим сравнение предложения на торговой платформе с прошлым сезоном.

А как изменилась за неделю ценовая ситуация в торговой группе проанализируем ниже.

Цены торговой группы EastFruit Trade Platform — РОССИЯ

И без того дорогая белокочанная капуста в России снова подорожала. Также повысились цены на лук, морковь и свеклу. Продолжают дорожать тепличные огурцы, а тепличные томаты напротив подешевели. Сократился диапазон цен реализации картофеля. Во фруктовом сегменте стали дешевле мандарины и подорожали яблоки.

Цены торговых групп EastFruit Trade Platform и УкрОпт — УКРАИНА

На плодоовощных рынках Украины цены за неделю преимущественно выросли. Подорожали лук, морковь и редька. Резко подскочили цены на цветную капусту. Также дороже, чем неделей ранее, продавалась пекинская и краснокочанная. Снизился максимальный уровень цен продажи томата и повысился уровень цен на огурец. Подешевел чеснок.  В сегменте зелени дешевле продавался зеленый лук, а лук порей. Во фруктовом сегменте цены на большинство позиций снизились. Исключение — подрожавшие бананы и киви.

Цены торговой группы EastFruit Trade Platform — ИРАН

Иранские экспортеры снизили цены на чеснок, баклажан и перец Долма. Дороже в сравнении с предыдущей неделей продавали томаты. Также подорожали апельсины. Цены на гранат и арбуз напротив снизились.

Помимо этого, участники из других стран декларировали следующие цены. Производители из Узбекистана продавали томаты по 0,70 дол. за кг. Фермеры из Беларуси предлагали картофель по 28 руб., а яблоко по 45 руб.  за кг.

Активность участников технологической группы EastFruit Fruittechnology, продолжает расти. В преддверии весенне-полевых работ увеличилось предложение удобрений. Чаще, чем неделей ранее, продавали саженцы плодоягодных культур. Имелось предложение саженцев павлонии. Искали участники саженцы земляники «Барон Солемахер». Овощеводы имели возможность приобрести семена томата, огурца, редиса. Традиционно предлагали семенной картофель и лук-севок.

Активно предлагалась различная тара, а именно контейнеры для хранения овощей и фруктов, сетка мешок на рулоне, сетка овощная, паллетная сетка, гофролотки, деревянные ящики и др. Продвигали участники производственные линии по предварительной обработке овощей и фруктов для шоковой заморозки, линий по сушке и экстракции плодоовощной продукции.

О том, как эффективно продвигать продукцию в группах Telegram можно почитать в этом блоге или посмотреть видео на нашем канале в Youtube.

Анализ динамики предложения овощей и фруктов на торговых площадках за 4-ю неделю 2022 года читайте здесь.

Сообщение Капуста, лук и свекла снова начали дорожать – обзор торговых площадок за неделю появились сначала на EastFruit.

Картофель в Украине не только второй хлеб, но и перспективная и достаточно прибыльная ниша для фермеров. Ежегодно появляются новые сорта картофеля, еще лучше и перспективнее.

В частности, картофель сорта «Парадизо». Он не только идеально подходит для переработки, которая в Украине сегодня набирает обороты, но и требует не так много азотных удобрений, что очень актуально для украинских аграриев.

«Среди украинских фермеров все популярнее становятся те сорта картофеля, которые устойчивы к болезням и вирусам, имеют повышенную засухо- и стрессоустойчивость, но при этом не теряют в урожайности и товарности. «Парадизо» – новый высокоурожайный сорт столового назначения. Он относится к универсальному кулинарному типу с хорошими вкусовыми свойствами. Картофель этого сорта мало чувствителен к механическим повреждениям и темным пятнам, обладает высокой засухо- и стрессоустойчивостью, что немаловажно и достаточно актуально при сегодняшних климатических условиях», – рассказал в комментарии для SEEDS директор компании «Агрико Украина» Николай Гордийчук.

Однако самое главное преимущество этого сорта – это меньшее количество азотных удобрений, которые нужны для хорошего роста клубней.

Читайте также: Проблемный 2021 год: препятствия, которые пришлось преодолеть украинским картофелеводам

Сорт положительно реагирует и на уменьшенные нормы внесения азотных удобрений (-20% от стандартной нормы). Особенностью этого сорта является то, что он может быстро накапливать товарную урожайность клубней до наступления высоких температур. К тому же сорт «Парадизо» имеет гладкую кожицу и мелкие глазки на клубнях, а это обеспечивает хороший товарный вид сорта. Такую возможность можно успешно использовать и для упаковки», – отмечает Николай Гордийчук.

Однако настоящим фаворитом среди украинских фермеров готовится стать картофель сорта «Алюэтт».

«Картофель сорта «Алюэтт» принадлежит к сортам «нового поколения». Такие сорта характеризуются высокой стойкостью к фитофторозу листьев и клубней. Преимуществом инновационных сортов является то, что при выращивании их в процессе вегетационного периода можно уменьшить количество их обработок. Это очень важно сегодня, ведь фермеры смогут сэкономить на дорогих препаратах и на удобрениях. В Германии и Нидерландах его выращивают именно по так называемой технологии БИО», – акцентирует внимание Николай Гордийчук.

Кроме того, этот сорт имеет ярко желтую окраску мякиша, что очень нравится украинским хозяйкам, и хорошие кулинарные свойства. Сорт «Алюэтт» к тому же характеризуется достаточно высоким содержанием сухих веществ (21-23%) и подходит не только для потребления, но и для переработки.

«Алюэтт» – новый среднеранний, универсальный, крупнокалиберный сорт столового назначения. В Европе этот сорт занимает ведущее место и используется для упаковки.

«Все новые сорта пригодны как для обычного, так и для органического выращивания, а также занесены в Государственный реестр сортов растений, пригодных для распространения в Украине», – добавляет директор компании «Агрико Украина» Николай Гордийчук.

Сообщение Перспективные сорта картофеля в Украине: что выбирают фермеры появились сначала на EastFruit.

Сейчас цены на продукты питания в мире находятся на рекордно высоких уровнях, согласно индексу цен на продовольствие ФАО и ощущениям потребителей, особенно в регионах Восточной Европы и Центральной Азии. Однако, на мой взгляд, это далеко не предел. Более того, я считаю, что есть большая вероятность того, что в 2022 году цены на продукты питания, в том числе и на овощи и фрукты, вырастут ещё резче, и обновят исторические рекорды.

Нужно ли представителям плодоовощной отрасли региона потирать руки в ожидании высоких прибылей? Нет, я так не считаю и постараюсь пояснить, почему. Хотя, попутно замечу, что для многих аграриев 2022 год вполне может оказаться успешным.

Для начала давайте разбираться, почему продукты питания сейчас в мире стоят так дорого? Я вижу несколько категорий причин:

А) Макроэкономические

Б) Отраслевые

В) Политические

Г) Логистические

Д) Энергетические

Постараюсь их кратко пояснить в свободном порядке:

1. Среди политических причин наибольшее влияние на мировые цены сейчас имеют увеличивающееся количество ограничений на экспорт или импорт продуктов, а также продолжающиеся торговые войны между разными странами. Т.е. всё, что выражается в ограничении функционирования свободного рынка и вмешательство в него государств приводит к росту стоимости продуктов питания для населения этих стран. Другими словами, процесс глобализации, который мы наблюдали в последние годы, приводил к удешевлению продуктов благодаря снижению затрат на каждую транзакцию, но сейчас он начал разворачиваться в противоположную сторону: государства повышают пошлины, вводят разные виды государственного регулирования, увеличивают запасы.
2. Макроэкономические причины сейчас оказывают ключевое влияние на цены продуктов в мире. Увы, но в мире «напечатано» слишком много денег в период пандемии – эти деньги не позволяют спросу снизиться, несмотря на рост цен. Инфляция в США по итогам года оценивается в 7% — самая высокая почти за 40 лет! Т.е. если у вас сбережения в долларах, то вместо 100 в начале 2021 года сейчас у вас реально осталось 93. Соответственно, инфляция приводит к росту цен и на продукты питания!

3. Логистические известны всем, кто продаёт овощи и фрукты. В мире сейчас один из самых жестоких логистических кризисов в истории. И пока что решить его не удается. Стоимость доставки продуктов питания из одной страны в другую постоянно растёт, и возможность доставки существует далеко не всегда даже по высоким ценам! Стоимость транспорта за год выросла в 3-4 раза в среднем, и не только на морские контейнеры, но и наземные перевозки. Во многих странах сейчас ещё и огромный дефицит водителей грузовиков. Добавим к этому периодические проблемы с ограничениями на поездки по причине covid-19. И все это, естественно, перекладывается на цены товаров, за которые платит потребитель!

4. Отраслевые причины – это те, которые важны исключительно для отдельной отрасли или категории товара. Например, если в мире перепроизводство яблока, и яблоко при этом не является трендовым (модным) продуктом, то его потребление, даже несмотря на наличие денег у потребителей, может и не вырасти, а значит, могут не вырасти и цены. Я детально данные причины рассматривать в этой части блога не буду, потому что по каждому виду продукции ситуация сильно отличаются. Замечу лишь, что для овощей и фруктов отраслевые причины играют более важное значение, чем в отраслях, ориентирующихся на производство массового сырья, таких как зерновая, сахарная, масложировая и, отчасти, мясная и молочная.

5. Энергетическая составляющая роста цен на продовольствие уже сейчас имеет существенное влияние, но станет ключевой в 2022 году. Поэтому о ней я напишу подробнее отдельно. Скажу только, что энергетическая составляющая влияет на цены продовольствия прямо и косвенно. Рост цены на нефть и газ приводит напрямую к росту цен на сахар, кукурузу и часть растительных масел, и влечет цены на другие продукты косвенным способом. Как нефть вливает цены сахара и кукурузы? Очень просто – через биоэтанол. Чем дороже нефть, тем выгоднее производить биоэтанол и тем больше сахарного тростника и кукурузы идет на его производство, а значит и меньше его предлагается для производства сахара и кормов, соответственно. Ясно, что цены тогда растут. Косвенное влияние объясню на примере яблока – этот экзотический продукт для многих стран, экспортирующих нефть, импортируется в больших объемах, когда страна начинает зарабатывать больше денег от экспорта энергоносителей. Также есть влияние на цены через рост стоимости логистики (но оно не очень значительное) и через рост стоимости удобрений. И вот здесь наконец-то «зарыта» главная мысль моего блога, поэтому дальше подробнее об этом…

Сейчас средняя стоимость минеральных удобрений в мире уже выросла на 70-80% по сравнению с прошлым годом. Но это средний показатель. Наиболее существенно выросли цены на азотные удобрения, которые являются основой для роста всех сельскохозяйственных культур. В себестоимости азотных удобрений, до 80-90% – это затраты на природный газ! А он в Европе сейчас в среднем в 10 раз дороже, чем годом ранее.

Соответственно, многие заводы по производству азотных удобрений просто остановились, потому что нужно и цены на азотные удобрения поднимать в 5-8 раз для сохранения экономической целесообразности производства. Однако по такой цене удобрения, конечно же, никто не станет покупать.

Однако удобрения, даже несмотря на некоторое ослабление цен на газ в последнее время, продолжают дорожать. Именно потому, что сезон массового производства приближается, а предложение удобрений резко снизилось. Спрос же остаётся высоким!

В себестоимости производства той же кукурузы удельный вес затрат на удобрения достигает 30-45%! Кукуруза – это основа для производства кормов, а это, соответственно, влияет на цены мяса и молокопродуктов. И да, даже на цены рыбы, ведь основная часть рыбы в Азии выращивается, а не вылавливается в океане.

И это только пример одной культуры! Аналогичная ситуация и по другим. И это же относится и к плодоовощной продукции, где потребности в азотных удобрения на один гектар в среднем выше, чем при выращивании полевых культур!

Что это значит? Это значит, что сейчас, когда все покупают удобрения под производство культур в 2022 году, многие снизят использование удобрений, особенно в развивающихся странах. Не исключено, что в этих же странах появится много подделок с несоответствием содержания действующего вещества заявленному.

Конечно, чуда не произойдёт: чем меньше удобрений, тем ниже урожай.

Можем ли мы увеличить площадь земли для сельскохозяйственного производства? Нет, более того, площади постоянно снижаются, а вот население земли растёт. Соответственно, чтобы продукты питания не дорожали, ежегодно нужно существенно наращивать производство сельхозпродукции, чтобы в расчёте на одного жителя количество продуктов было неизменным. Если же мы используем меньше удобрений на меньшей площади, то стоит, возможно, ожидать даже снижения производства!

Добавим к этому фактор изменений климата, который приводит к постоянно растущим потерям урожая сельскохозяйственных культур. Здесь, конечно, можно надеяться на удачу в 2022 году, но рассчитывать на неё точно не стоит.

Что может помочь избежать слишком резкого роста цен на продукты питания в мире, кроме удачи?

Есть ещё фактор ускорения развития технологий и увеличения инвестиций в более устойчивое и эффективное сельскохозяйственное производство в мире, а также фактор улучшения доступа тех жителей Земли, которые выращивают с.х. продукцию, к знаниям о более эффективных технологиях выращивания и подходах к маркетингу продуктов. Это те вещи, которыми мы занимаемся в ФАО и это именно то, что в последние годы позволяло избегать слишком резких скачков цен на продукты питания.

Почему же не всем представителям плодоовощной отрасли стоит спешить радоваться возможному росту цен на продукты питания в 2022 году?

Я бы обратил внимание на три очень важных фактора:

1) Уже упомянутый внутриотраслевой фактор
2) Фактор дефицита удобрений, роста стоимости МТР и ухудшения качества
3) Фактор дефицита рабочей силы
4) Фактор эластичности потребления

Внутри каждой из отраслей и внутри регионов ситуация может отличаться кардинально. Если взять, к примеру, голубику, то средняя отпускная цена на эту ягоду у ведущих стран экспортёров продолжает стабильно снижаться из года в год, в то время как затраты на её выращивание продолжают расти. Аналогичная ситуация с яблоком и многими другими товарами на этом рынке.

Соответственно, не стоит надеяться исключительно на инфляцию, если вы работаете в сегменте, где все наращивают производство. Более того, в 2022 году затраты на производство вырастут очень резко.

Те же производители, которые попытаются сэкономить, уменьшив использование удобрений или средств защиты растений, столкнутся с потерями урожая и ухудшением его качества. А ведь именно качество определяет цену товара на рынке – качественное яблоко продаётся в 10 раз дороже чем то, которое потребителю не нужно. Увы, вполне вероятно, что это будет происходить в следующем сезоне довольно часто.

Ну и фактор дефицита рабочей силы, который всегда был очень важным, в 2022 году окажется ключевым во многих странах. Да, Узбекистан и Таджикистан, возможно, от него не так сильно пострадают. И вообще, для стран Центральной Азии – это даже определённый шанс заявить о себе, если, конечно, там начнут думать не только и не столько об объёме, сколько о качестве продукции.

А вот в Украине, Молдове и Грузии этот фактор, возможно, впервые приведёт к потерям урожая, особенно в сегменте ягод, даже без учёта почти гарантированного резко роста затрат на рабочую силу. Я уже не говорю о странах ЕС и США, где он уже с 2020 года начал оказывать очень серьёзное негативное влияние на те сегменты плодоовощного бизнеса, которые пока что не удаётся полностью механизировать.

Нужно также заметить, что эксперты рынка транспортных перевозок не ожидают снижения транспортных тарифов в 2022 году. А эти затраты перекладываются не полностью на потребители, но и, частично, на производителя. Соответственно, этот фактор также является негативным для плодоовощной отрасли.

Ну и ещё одно, о чём многие забывают. Если цены на зерновые растут на 30-40% за год, то это считается очень серьёзным подорожанием. А вот плодоовощная продукция нередко дорожает (а также дешевеет) в разы. Например, капуста, морковь, свекла, картофель, лук сейчас во многих странах нашего региона продаются в 3-5 раз дороже, чем годом ранее. Во многих странах фрукты были в сезон тоже в разы дороже. Малина и грецкий орех и вовсе обновили ценовые рекорды в 2021 году.

И здесь уже включается фактор эластичности спроса – многие фрукты, ягоды и орехи не относятся к критически важным продуктам питания, поэтому спрос на них может и снизиться в случае резкого роста цен. А это уже может иметь долгосрочные негативные последствия.

В любом случае год 2022 обещает быть интересным, но непростым. А мы постараемся сделать всё, чтобы делать этот рынок максимально прозрачным. Не зря же аудитория уникальных пользователей портала EastFruit в 2021 году впервые превысила миллион человек увеличившись за год почти вдвое!

Сообщение Агро-прогноз на 2022 год: рекордный рост цен, дефицит удобрений, снижение урожайности и дефицит рабочей силы появились сначала на EastFruit.

Ассоциация производителей и экспортеров земляники Freshuelva (Испания) предупредила о серьезных проблемах, которые испытывает ягодный сектор провинции из-за чрезмерного увеличения затрат на производство, что может привести к прекращению существования ягодных хозяйств.

По словам Freshuelva, в этом году производителям придется платить на 20% больше за саженцы, на 150% больше за удобрения, на 33% больше за воду и на 46% больше за упаковку. Однако наибольший рост цен отмечается на дизельное топливо, которое  используется тракторами (+ 73%), и электроэнергию (+ 270%). Кроме того, затраты на оплату труда и социальные выплаты, связанные с пандемией, за последние три года выросли почти на 30%, передает Sad-online.

В Freshuelva заявили: «Повышение цен на ягодную продукцию в торговой сети, с которым сталкиваются потребители, не отражается на доходах производителей. Производители видят, что их убытки увеличиваются, а их продажа не покрывает издержки производства».

Читайте также: В испанской провинции уменьшают площади под малиной и садовой земляникой

Freshuelva обратилась к руководству региона с просьбой принять действенные меры, чтобы переломить эту ситуацию, чтобы фермеры получали цены, которые позволяют им жить достойно со своих ферм. Они также призвали большие супермаркеты делать ставку на местные продукты и работать по справедливым ценам для производителей и потребителей.

Сообщение Испанские производители земляники садовой предупредили о кризисе в секторе появились сначала на EastFruit.

Как считают эксперты Федерации сельхозпроизводителей Молдовы (FARM), в 2022 году многие садоводы страны в большей или меньшей степени столкнутся с «кризисом роста себестоимости продукции – существенным подорожанием удобрений, пестицидов, энергоресурсов, запчастей для техники и оборудования, а также увеличением затрат на сезонную рабочую силу». Вынужденная экономия на некоторых факторах производства, очевидно, в краткосрочной перспективе вряд ли приведет к чему-то  хорошему на интенсивных плантациях многих видов фруктов. Однако в сливовых садах этот процесс может оказать наименьшее негативное влияние. Более того, если он будет сопровождаться мероприятиями конверсии на органическое производство, от сокращения инвестиций в классические удобрения и средства защиты растений производители сливы смогут даже выиграть.

Читайте также: ТОП-10 главных событий плодоовощного бизнеса Молдовы в 2021 году

Согласно экспертным оценкам, в 2021 году общая площадь сливовых садов в Молдове составляла 21,9 тыс. га. Лишь небольшую долю, менее 10% этих плантаций, можно отнести к категории «полуинтенсивных» и интенсивных (в последнем случае — не менее 1,25 тыс. деревьев на гектар). При этом не все такие плантации оснащены системами капельного орошения и лишь немногие из них – системами антиградовой защиты. Антидождевой пленкой накрыты единичные плантации. А в прошлом году качество молдавской сливы страдало в первую очередь от медленного накопления сахара и растрескивания из-за избытка влаги. Большое количество осадков затрудняло и снижало эффективность санобработок, поэтому, по наблюдениям специалистов, во многих сливовых садах их количество было сокращено до 6-8.

Очевидно, что в 2022 году сильная зависимость количества и качества урожая сливы от природных факторов сохранится. Но, учитывая резкое подорожание ресурсов, какое-то количество садоводов сочтет приемлемым решением сокращение затрат на удобрения, пестициды и даже ирригацию именно в сливовых садах. В данном контексте некоторые сельхозпроизводители считают также нынешний год «удобным для приобщения к субсидируемому государством и донорскими проектами процессу перехода на органическое земледелие».

В свою очередь представители сертифицирующих компаний отмечают, что процесс конверсии на производство экопродукции в плодоводстве занимает минимум два-три сезона. Следовательно, фермерам следует предварительно оценить возможность отказаться от продуктов агрохимии весь этот период, а также инвестировать значительные средства в органические удобрения и СЗР.

Сообщение Мнение: переход к производству органической продукции – оптимальное решение для молдавских производителей сливы появились сначала на EastFruit.

Погода не перестает приносить неприятности украинским картофелеводам. Из-за нее привычное внесение удобрений превратилось в очередной вызов с неприятными последствиями. Сегодня многие украинские фермеры до сих пор не закупили удобрения, и следующий сезон для картофелеводов станет настоящим сюрпризом, рассказал в интервью для SEEDS директор компании «Агрико Украина» Николай Гордийчук.

– Вопрос использования удобрений – один из самых актуальных для фермеров всего мира. Изменились ли приоритеты среди украинских картофелеводов?

– Способы использования удобрений в Украине изменились. Это связано с тем, что в этом году фермеры пострадали от сложных погодных условий. Засушливое лето привело к тому, что многие удобрения не растворились в почве и, соответственно, не были усвоены растением.

Когда мы проводили подкопы в июле и начале августа в разных регионах Украины, мы увидели гранулы удобрений, которые как попали в грунт весной – так там и остались. Когда осенью пошли дожди, эти удобрения начали растворяться. Картофель почувствовал запасы питания и продолжил расти.

Поэтому в 2021 году мы видим очень много вторичного роста картофеля. Именно он привел к тому, что этот картофель плохо хранится. У такого картофеля не сформировалась полноценная кожура, из-за чего клубни получили гораздо больше механических травм. Как следствие, у картофеля появилось немало болезней.

Следовательно, фермеры все чаще искали быстрорастворимые или водорастворимые и бесхлорные удобрения. Украинские фермеры поняли – лучше заплатить на 50% а то и вдвое дороже за удобрения, которые сработают, чем меньше за удобрения, в которых они не уверены.

Читайте также: Проблемный 2021 год: препятствия, которые пришлось преодолеть украинским картофелеводам

Выращивающие картофель фермеры начали активнее работать с удобрениями «по листу». Все привыкли, что в Украине большинство удобрений используют традиционно. Мы вносим их перед посадкой. Бросаем их в грунт во время посадки, или используем аммиачную селитру во время окучивания.

Удобрения «по листу» работают в течение всего сезона. Мы даем старт растению в начале сезона. Затем, анализируя, чего недостает картофелю для роста, добавляем азот, фосфор, калий или магний, цинк и бор во время сезона вегетации.

– Требовательность фермеров распространяется только на выбор удобрений?

– Мы заметили, что последние два сезона фермеры стали более придирчиво относиться к выбору поставщика удобрений не меньше, чем к выбору самих удобрений.

Недавно подорожал газ. Поскольку цены на основные удобрения зависят именно от газа, существенно увеличилась и цена на эти удобрения.

Сегодня многие украинские фермеры до сих пор не закупили удобрения. И следующий сезон для картофелеводов станет настоящим сюрпризом в плане азотных удобрений.

В прошлом сезоне мы покупали, скажем, калий хлористый по 11-12 тыс. грн, сегодня мы закупили его для своего хозяйства уже по 18 тыс. грн. Аммиачная селитра стоила в прошлом сезоне 10-13 тыс. грн\т. Сегодня самая низкая цена, которую можно найти на нее – 26 тыс. грн.

– Можно ли выбрать такие сорта картофеля, которые помогут фермерам уменьшить использование удобрений?

– Сейчас мы как раз работаем над этим вопросом с нашими партнерами, поставщиками удобрений. Мы провели анализы почвы, исходя из четырех сортов картофеля, которые планируем выращивать на выбранном демонстрационном участке. Под каждый сорт мы разрабатываем индивидуальную систему питания.

Возможно, она будет похожа в общих рекомендациях, но будет отличаться по количеству микроэлементов и питанию, или будет иметь различия по азоту. Отдельные сорта картофеля нуждаются в азоте на определенных этапах вегетации и в разном количестве. Этот проект только что стартовал. Больше о нем мы расскажем уже ближе к посадке – весной. В условиях дефицита удобрений, этот вопрос становится одним из приоритетных.

– Изменились ли приоритеты украинских фермеров в выборе сортов картофеля в последнее время?

– Последние несколько лет мы видим, что спросом пользуются ранние, среднеранние сорта. Они успевают сформировать урожай до наступления высокой температуры. Рынок сегодня требует сортов на переработку, потому что мы двигаемся в сторону Европы, в плане потребления переработанной продукции. Сегодня это картофельные чипсы и крахмал.

Но со временем, я убежден, что это еще будет картошка фри. Это тот рынок, который сегодня растет по всему миру. Но в Украине на данный момент производства такого картофеля нет. Однако это очень перспективный рынок. Вопрос времени, когда кто-нибудь на этот рынок зайдет и сможет предложить качественную продукцию.

Сообщение Дорогие удобрения: «Агрико Украина» под отдельные сорта картофеля разрабатывает индивидуальную систему питания появились сначала на EastFruit.