Более тысячи граждан Таджикистан изъявили желание выехать на работу в Великобританию. Компания, которая занимается трудоустройством мигрантов в этой стране, уже отобрала более 200 человек. Миграционная служба Таджикистана планирует отправить на сельхозработы в Великобританию 500 таджикистанцев.

На днях Миграционная служба Министерства труда, миграции и занятости населения Таджикистана сообщила, что совместно с посольством Республики Таджикистан в Великобритании и Северной Ирландии начинает отбор желающих для работы в сельскохозяйственной отрасли Великобритании. Как пишет CentralAsia, на работу приглашались граждане возрастом от 22 до 45 лет со знанием английского языка на уровне общения.

По данным Миграционной службы, к месту своей новой работы в Великобритании граждане Таджикистана добираются за свой счет. Для сезонных работников предусмотрен 8-часовой рабочий день, за каждый час работы они будут получать по 12 долларов.

Читайте также: В Таджикистане растет производство тепличных овощей, цены остаются высокими

Пока россия остается главным направлением оттока избыточных трудовых ресурсов Таджикистана. В настоящее время порядка 95% трудовых мигрантов из Таджикистана едут на заработки в эту страну.

Некоторые мигранты едут в Казахстан, другие страны СНГ или в дальнее зарубежье – Турцию, ОАЭ, Южную Корею, США, страны ЕС. Однако говорить о резком увеличении количества таджикских трудовых мигрантов в США и европейские страны пока не приходится. Основная причина — нужны квалифицированные кадры, знающий английский язык.

Власти регулярно публикую информацию о наличии вакантных рабочих мест, однако условия и зарплата многих не устраивают. Согласно официальным данным, число зарегистрированных безработных в Таджикистана по итогам 2021 года составило 54,6 тыс. человек.

Сообщение 500 таджикистанцев смогут поехать на сельхозработы в Великобританию появились сначала на EastFruit.

Ключевым событием на плодоовощном рынке в странах мониторинга EastFruit на текущей неделе стало удешевление земляники садовой в странах Центральной Азии, где эта ягода обвалилась в цене в разы. Тем временем, в Грузии наиболее значительное изменение в ценах произошло в сегменте тепличных овощей, которые резко подорожали ввиду близких праздничных выходных. Тем не менее, ранний картофель и петрушка на грузинском рынке все же подешевели. Что касается Молдовы, здесь основные изменения происходили во фруктовом сегменте: рост цен был зафиксирован по некоторым сортам яблок, а также на рынке бананов и цитрусовых. Польша на текущей неделе осталась единственной относительно стабильной страной на плодоовощном рынке, а некоторый пересмотр цен здесь был практически незначительным.

Ценовые предупреждения. Ягоды

Сезон земляники садовой продолжал набирать обороты, а в странах Центральной Азии цены за текущую неделю успели обвалиться в разы. Под конец отчетного периода эту ягоду в Таджикистане предлагали уже по $0,88/кг, а в Узбекистане средняя цена упала до $1,77/кг.

Тем временем, в Грузии производители тепличной земляники садовой также заявляли о довольно высоком спросе на свою продукцию, хотя и отмечали серьезную конкуренцию с импортной ягодой (в основном производства Турции). Тем не менее, пока средняя цена на грузинском рынке оставалась стабильной: $1,98/кг.

Производители ягод из Молдовы в конце предыдущей недели также сообщили о старте сезона местной земляники садовой. Объемы поставок ягоды пока оставались небольшими, и в розницу цена на эту продукцию могла достигать $6,50/кг, тогда как средняя оптовая цена на землянику садовую из Греции в Молдове удерживалась на уровне в $2,71/кг.

В Польше основным поставщиком земляники садовой была Испания, и эта продукция за текущую неделю даже смогла немного подорожать до $2,35/кг ввиду роста спроса со стороны потребителей.

Отметим, что сезон местной земляники садовой на текущей неделе стартовал и в южных областях Украины, находящихся под оккупацией российскими войсками. Средняя цена на первые относительно крупные партии этой ягоды установилась на уровне в $6,60/кг, что было как минимум на 15% дешевле, чем в начале сезона 2021 г.

Ценовые предупреждения. Яблоки

Ключевые изменения на рынке яблок на текущей неделе отмечались лишь в сегментах двух сортов и происходили в основном в Молдове и Грузии.

Так, постепенное снижение запасов яблок в хранилищах у производителей Молдовы и определенное восстановление поставок на российский рынок сбыта позволило местным фермерам несколько поднять цены на яблоки сортов «Айдаред» и «Голден Делишес» до $0,22/кг. Тем не менее, такой ценовой уровень все еще был как минимум на 60% ниже прошлогоднего.

В Грузии же рост цен фиксировался лишь в сегменте яблок «Голден Делишез», которые не только за неделю подорожали на 22% до $0,99/кг, но и оставались на треть дороже, чем в аналогичный период предыдущего сезона.

Ценовые предупреждения. Цитрусовые и бананы

Цены на мандарины и бананы на текущей неделе пересматривались лишь в Молдове и, в меньшей степени, Узбекистане.

Так, удорожание и усложнение логистики импортных фруктов вынудило участников молдавского рынка поднять цены как на бананы, так и на мандарины. В конце недели эти фрукты в Молдове предлагались уже по $1,41/кг и $1,19/кг, соответственно.

Пересмотр цен в Узбекистане также был связан с логистическими вопросами и уровнем спроса на импортные фрукты. Так, темпы сбыта бананов на узбекском рынке немного просели, и их средняя цена спустилась вниз до $1,42/кг. В то же время в сегменте мандаринов преобладали фрукты из более дальних стран-поставщиков, и продавцы были вынуждены повысить цену до $1,50/кг несмотря на отсутствие активного спроса.

Ценовые предупреждения. Тепличные овощи

Предложение тепличных огурцов практически повсеместно продолжало постепенно увеличиваться, а цены снизились.

Так, самые низкие цены на огурцы фиксировались в странах Центральной Азии: в среднем $0,64/кг в Таджикистане и $1,33/кг в Узбекистане. В Польше участники рынка также сообщали о росте поставок местной тепличной продукции, а средняя цена здесь упала до $1,88/кг.

Единственным исключением недели на рынке тепличных овощей стала Грузии, где предложение местной продукции не смогло справиться с резким ростом спроса перед праздничными выходными. В итоге, на фоне нехватки тепличных огурцов и помидоров, цены на грузинском рынке поднялись до $2,14/кг и $1,32/кг, соответственно.

Отметим, что в других странах тепличные томаты несколько просели в цене, но менее активными темпами, чем наблюдалось в сегменте огурцов.

Ценовые предупреждения. Овощи борщового набора

Рынок прошлогодних запасов овощей борщового набора оставался относительно стабильным, тогда как ранняя продукция продолжала дешеветь в некоторых сегментах.

Так, средняя цена на ранний картофель в Грузии падала уже третью неделю подряд, достигнув $1,48/кг. Дешевел картофель урожая текущего года и в странах Центральной Азии: на таджикском рынке его предлагали уже по $0,64/кг, а в Узбекистане средняя цена опустилась до $0,62/кг. В то же время в Польше основное предложение раннего картофеля составляла продукция из южных стран ЕС, цены на которую оставались относительно стабильными: в среднем $0,59/кг.

Ценовые предупреждения. Зелень

Предложение свежей зелени также продолжало повсеместно расти, вызывая снижение цен.

Наиболее всего за текущую неделю цены снизились в сегменте петрушки в Грузии, подешевев примерно на четверть до $0,99/кг.

Ни одно из ценовых изменений выше не связано с пандемией COVID-19.

Напоминаем, что еженедельные ценовые предупреждения на платформе EastFruit публикуются в рамках регионального проекта ФАО и ЕБРР по поддержке агробизнеса во время пандемии COVID-19. Для этого мы используем данные ценового мониторинга East-Fruit и отбираем наиболее резкие ценовые колебания на наиболее значимые для потребителей и производителей овощи и фрукты за неделю, анализируя причины таких колебаний.

Анализ производится по следующим странам: Украина, Узбекистан, Молдова, Грузия, Таджикистан, Беларусь, Россия и Польша. Он может стать удобным инструментом для торговли, который позволит быстро сглаживать ценовые колебания, а также для фермеров, которые смогут более эффективно планировать производство и реализацию своей продукции.

Сообщение EF Price Alerts: в Центральной Азии дешевеет земляника садовая, в Грузии – ранний картофель и петрушка. Неделя 16, 2022 г. появились сначала на EastFruit.

За последнюю неделю оптовые цены на землянику садовую в Узбекистане упали в 4,5 раза, что явилось беспрецедентным снижением цен за одну неделю. По мнению аналитиков EastFruit, столь резкое падение цен объясняется влиянием тех же погодных условий, которые привели к обвалу цен на этот продукт в соседнем Таджикистане во второй декаде апреля 2022 года.

По данным ценового мониторинга EastFruit, с 15 по 22 апреля 2022 года средние оптовые цены на землянику садовую снизились с 90 000 до 20 000 сум/кг ($7,94 до $1,77), т.е. всего за одну неделю в 4,5 раза. Если рассматривать динамику оптовых цен с начала апреля, то с  максимального значения, зафиксированного 8 апреля 2022 года на уровне 110 000 сум/кг ($9,68), за последние две недели средние оптовые цены упали в 5,5 раз.

По состоянию на 22 апреля 2022 года, средние оптовые цены на эту продукцию в 3 раза ниже, чем на аналогичную дату 2021 года и соответствуют уровням на эту же дату 2020 года.

По состоянию на 22 апреля 2022 года, в розничной продаже  – например, в супермаркетах Korzinka.uz в столице Узбекистана этот продукт предлагают по цене 27 990 сум/кг ($2,48).

Буквально десять дней назад в соседнем Таджикистане оптовые цены на землянику садовую обвалились за один день в 2 раза (с $4 до $2) и дальнейшее быстрое снижение цен на этот продукт практически не вызывало сомнений. По состоянию на 22 апреля средняя оптовая цена на этот продукт снизилась до 0,88 $/кг.

Читайте также: Первый в 2022 году урожай арбузов собирают в Узбекистане! (фото)

«После аномально холодной весны сразу же резко наступило жаркое лето. Соответственно, ягода у производителей начала очень быстро дозревать. Кроме того, землянику нужно быстро продавать, чтобы она не испортилась при высокой температуре, поэтому фермеры вынуждены снижать цены», — прокоментировал тогда Бахтиёр Абдувохидов, консультант Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Поскольку в Узбекистане наблюдались схожие с Таджикиситаном изменения погоды и схожая динамика показателей температуры воздуха в апреле, после аномально дождливого и холодного марта 2022 года, по мнению аналитиков EastFruit, обвал цен на землянику садовую в Узбекистане объясняется теми же факторами.

Сообщение В Узбекистане обвалились цены на землянику садовую появились сначала на EastFruit.

Если позволит природа, фермеры и садоводы Таджикистана намерены получить рекордно высокий урожай.

Минсельхоз Таджикистана сообщает, что в текущем году агрокультуры высажены на площади 611,8 тыс. га, из них более 60% полей отведены под выращивание зерновых, овощей и бахчевых. По данным статистики, на более чем 180 тыс. га земли выращиваются фруктовые деревья.

В 2021 году валовая продукция сельского хозяйства в прогнозных ценах составила 36,4 млрд сомони, а в 2022 году хотят довести этот показатель до 39,5 млрд сомони.

Журналисты портала Asia-Plus выясняли, какой урожай может быть в 2022 году и какие факторы повлияют на агросектор.

Картофель: сомнения в статистике

По отчетам кажется, что Таджикистан — самая картофельная страна в Центральной Азии. Урожай в республике в прошлом году, согласно данным Агентства статистики, был в объеме 1 млн 60 тыс. тонн, в этом году прогнозируется 1 млн 108 тыс. тонн.

Это на 200 тыс. тонн больше, чем реально потребляет население.

При этом есть поступления импортных овощей, а среди них большое место занимает картофель — в объеме более 30 тыс. тонн.

За первые 3 месяца 2022 года эта цифра составила 4,4 тыс. тонны.

По логике, таких объемов картофеля должно хватать Таджикистану с избытком, и еще можно было излишки экспортировать.

Однако на практике в определенные периоды в стране отмечается нехватка клубнеплода, и тогда картофель завозится из Пакистана и Узбекистана. И цены на картофель в течение всего года были выше обычного.

Читайте также: Сколько заплатят жители Узбекистана и Таджикистана за российскую агрессию в Украине?

Овощное изобилие

Таджикистан производит достаточный объем овощей и бахчевых – томаты, огурцы, перец, баклажаны, арбуз, тыква и прочие.

В прошлом году их совокупный урожай превысил 3,5 млн тонн. В 2022 году планируется вырастить более 4 млн тонн. Это почти в три раза превышает нормы потребления населения.

Однако на экспорт поставляется немного продукции. В основном, вывозится только лук в объеме чуть больше 100 тыс. тонн.

В 2022 году Таджикистан хочет увеличить экспорт плодоовощной продукции до 153,3 тыс. тонн. В 2021 году он составлял 140 тыс. тонн на сумму $23,4 млн.

«Овощей будет еще больше, — говорят фермеры, — но за цены мы не в ответе».

Дело в том, что в сезоне-2022 все подорожало – начиная от ГСМ и удобрений, заканчивая услугами техники наемных работников.

В итоге себестоимость продукции выросла почти в два раза.

Главная проблема, овощи в республике реализуются как сырье, мало предприятий по консервированию, сушке или других способов переработки.

Фруктов не хватает

Таджикистан — страна плодовых садов — в последние годы не справляется с обеспечением фруктов своего населения. Жители республики употребляют фруктов в насколько раз меньше физиологической нормы. При потребности в 1,2 млн тонн в год, Таджикистан производит 732 тыс. тонн плодово-ягодной продукции.

В этом году производство хотят увеличить до 762 тыс. тонн, но сюда входит и виноград.

В прошлом году в республику было завезено 44 тыс. тонн различных фруктов, включая цитрусовых и экзотических.

Фруктов не хватает, поэтому они очень дороги на внутренних рынках и в течение всего сезона. Несмотря на это, экспорт свежих фруктов планируют увеличить до 20 тыс. тонн, (в 2021 году – 12 тыс. тонн).

От чего зависит урожай?

Урожай зависит не только от качественного посадочного материала, обработки почвы, внесения минеральных удобрений, своевременного полива и выполнения агротехнических мер.

Природный фактор также немаловажен.

В отсутствии передовых технологий и современной техники, сельское хозяйство Таджикистана всецело зависит от капризов погоды и влияния климатических изменений. Учитывая это обстоятельство, планам могут помешать следующие факторы: жара и засуха, болезни и вредители, пыльные бури.

Фото: Asia-Plus

Сообщение Увеличить производство плодоовощной продукции и ее экспорт планируют в Таджикистане в 2022 году появились сначала на EastFruit.

Центр развития семеноводства при Министерстве сельского хозяйства Республики Узбекистан завез в Узбекистан несколько сортов семян тыквы таджикской селекции для увеличения объемов производства тыквы, роста урожайности культуры, выращивания тыквы на отдельных участках полей и в приусадебных хозяйствах.

На сегодняшний день эти семена высевают в известных семеноводческих хозяйствах в различных регионах страны, ведутся работы по их испытанию и размножению в различных почвенно-климатических условиях.

Читайте также:  В Узбекистане стартовал сезон экспорта свеклы и редиса дайкон нового урожая

В частности, для элитного семеноводческого хозяйства «Мингбулак» Наманганской области завезена тыква сортов «Лагмани», «Ленинабадская», «Одесская», «Ош каду», «Атлас каду», «Сурх каду». Аграрии фокусируются на  размножении семян и обеспечении в будущем агрокластеров, фермеров и владельцев приусадебных участков недорогими и качественными семенами тыквы. Такая же работа ведется и в других семеноводческих хозяйствах Сурхандарьинской области, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства Узбекистана.

Сообщение Семена тыквы таджикской селекции адаптируют к выращиванию в Узбекистане (видео) появились сначала на EastFruit.

Текущая неделя в странах мониторинга EastFruit отметилась ростом цен на некоторые сорта яблок в Польше, Молдове и Узбекистане. На узбекском рынке также подорожали бананы, а в Грузии почти вдвое подешевели тепличные огурцы и томаты. Цены на овощи борщового набора и свежую зелень пересматривались в основном в странах Центральной Азии: в Таджикистане подорожал картофель, а в Узбекистане снижать цены вынуждены были продавцы петрушки и укропа.

Ценовые предупреждения. Яблоки

Рынок яблок в европейской части мониторинга проекта продолжал пребывать в условиях довлеющего предложения этих фруктов после одного из рекордных урожаев осенью 2021 г. Тем не менее, в некоторых случаях запасы яблок сокращались, а продавцам удавалось поднять цены. Тем не менее, они почти повсеместно были все же намного ниже, чем прошлогодние.

Так, на текущей неделе производители яблок из Молдовы и Польши смогли поднять цены на сорт «Голден Делишес», который теперь предлагался по $0,19/кг и $0,26/кг. На молдавском рынке также рост был зафиксирован в сегменте яблок «Айдаред», который подорожал до $0,19/кг. Тем временем, в Узбекистане, средняя цена на который подросла до $1,24/кг.

Ценовые предупреждения. Другие фрукты

Узбекистан на текущей неделе был также единственной страной, где пересматривались цены на бананы.

В условиях снижения объемов импорта этих фруктов на узбекский рынок продавцы смогли отыграть падение цены, произошедшее на предыдущей неделе, и бананы в Узбекистане вновь подорожали до $1,59/кг.

Ценовые предупреждения. Тепличные овощи

Как и неделей ранее, рынок тепличных овощей характеризовался смешанной ценовой ситуацией.

Так, в Польше на рынке тепличных огурцов практически отсутствовали партии импортной продукции, тогда как объемы выборок в местных тепличных комбинатах полностью спрос не покрывали. В итоге, средняя цена на тепличный огурец в Польше за неделю взлетела на 40% до $2,11/кг.

В то же время в Грузии, напротив, ситуация с импортом стабилизировалась, и, к тому же, выросли выборки у местных производителей. В итоге, огурцы здесь подешевели до $0,97/кг. Росли и объемы предложения огурцов в Таджикистане, постепенно снижая цены до $0,96/кг.

Тепличные помидоры продолжали повсеместно дорожать, но и в этом сегменте не обошлось без исключений. Так, в Грузии средняя цена на эти овощи за неделю упала почти вдвое до $1,14/кг на фоне резкого увеличения предложения томатов на местном рынке.

Ценовые предупреждения. Овощи борщового набора

Из овощей борщового набора наиболее существенные изменения на текущей неделе произошли лишь в сегменте картофеля в Таджикистане.

На фоне сокращающихся запасов местной продукции и усложненной логистике импорта цены на картофель на таджикском рынке по итогам недели поднялись до $0,22/кг.

Ценовые предупреждения. Зелень

Резкий рост цен на свежие петрушку и укроп в Узбекистане неделей ранее привел к некоторому снижению спроса на эту продукцию со стороны основных покупателей. В итоге, продавцы зелени на узбекском рынке вынуждены были пересмотреть цены в сторону снижения до $1,76/кг.

Тем временем, в Молдове свежая зелень дорожала уже третью неделю подряд на фоне нехватки ее предложения на местном рынке. Под конец отчетного периода средняя цена на петрушку и укроп здесь поднялась уже до $2,98/кг.

Ни одно из ценовых изменений выше не связано с пандемией COVID-19.

Напоминаем, что еженедельные ценовые предупреждения на платформе EastFruit публикуются в рамках регионального проекта ФАО и ЕБРР по поддержке агробизнеса во время пандемии COVID-19. Для этого мы используем данные ценового мониторинга East-Fruit и отбираем наиболее резкие ценовые колебания на наиболее значимые для потребителей и производителей овощи и фрукты за неделю, анализируя причины таких колебаний.

Анализ производится по следующим странам: Украина, Узбекистан, Молдова, Грузия, Таджикистан, Беларусь, Россия и Польша. Он может стать удобным инструментом для торговли, который позволит быстро сглаживать ценовые колебания, а также для фермеров, которые смогут более эффективно планировать производство и реализацию своей продукции.

Сообщение EF Price Alerts: в Польше и Молдове подорожали яблоки, в Грузии подешевели огурцы и помидоры. Неделя 15, 2022 г. появились сначала на EastFruit.

Несмотря на увеличение площади теплиц и роста производства продукции в них, Таджикистан до сих пор не может удовлетворить потребности внутреннего рынка.

По данным Минсельхоза страны, по состоянию на 8 апреля 2022 года в теплицах Таджикистана произведено 1 162 тонны овощей: томатов, огурцов, болгарского перца, баклажанов и др. Однако, не каждый житель может позволить их себе, так как цены на них очень высокие, пишет Asia-Plus.

Читайте также: Резкое потепление после аномальных холодов обвалило цены на землянику в Таджикистане

Рекорд, к примеру, побил болгарский перец, который продается по 60-80 сомони ($4,63 — 6,17) за 1 кг. Далее следуют помидоры со средней ценой 25-30 сомони ($1,93 — 2,31), баклажаны – 20-25 ($1,54 -1,93) и огурцы 12-18 сомони ($0,93 -1,39).

По данным Минсельхоза, площадь всех теплиц Таджикистана составляет 118,5 га. Больше всех теплиц в районах Кушониён, Балхи, Гиссаре, Турсунзаде и ряде районов Согдийской области.

Площадь теплиц, и соответственно, производство тепличных овощей с каждым годом увеличивается, однако цены на них остаются высокими. И это несмотря на то, что правительство Таджикистана в 2021 году освободило ввоз товаров, материалов, аппаратов и оборудования для строительства современных теплиц от уплаты НДС и таможенных пошлин.

Список содержит 72 наименования, среди которых — строительные конструкции, установки для кондиционирования воздуха, электрические двигатели и генераторы, оборудование для полива теплиц, сельскохозяйственные машины, удобрения и средства химзащиты.

О перспективах тепличного бизнеса в Таджикистане ранее рассказывал экономист Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак, который советовал таджикским тепличникам сориентировать своё производство на потребности местного рынка, отработать технологии выращивания, охлаждения, упаковки, сортировки и логистики, затем развивать экспорт.

Сообщение В Таджикистане растет производство тепличных овощей, цены остаются высокими появились сначала на EastFruit.

По информации аналитиков EastFruit, до 12 апреля 2022 года оптовые цены на землянику садовую в Таджикистане оставались аномально высокими – около $4 долларов США за кг. Однако 12 апреля цены обвались за один день в два раза, и дальнейшее их быстрое снижение практически не вызывает сомнений.

«Сегодня у нас плюс 35 градусов. После аномально холодной весны сразу же резко наступило жаркое лето. Соответственно, ягода у производителей начала очень быстро дозревать. Кроме того, землянику нужно быстро продавать, чтобы она не испортилась при высокой температуре, поэтому фермеры сейчас вынуждены снижать цены», —  говорит Бахтиёр Абдувохидов, консультант Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Читайте также: Сколько заплатят жители Узбекистана и Таджикистана за российскую агрессию в Украине?

А это значит, что уже в ближайшее время в Таджикистане может начаться сезон переработки земляники садовой. В частности, в 2022 году впервые в истории таджикская земляника с высокими вкусовыми качествами и высокими показателями BRIX пойдёт на заморозку. Как уже сообщал EastFruit, в конце прошлого года в Таджикистане построили первый завод по заморозке ягод, фруктов и овощей.

Учитывая участившиеся погодные аномалии и всё более резкие перепады температур воздуха, всё большее внимание в Центральной Азии уделяется выращиванию овощей и фруктов в закрытом грунте с контролем климата. В частности, в Таджикистане уже появились первые теплицы для выращивания земляники садовой, которые мы в ближайшее время покажем вам в наших новых видео на YouTube-канале EastFruit. Здесь же недавно было размещено видео о космической технологии выращивании земляники в вертикальной ферме на аэропонике.

Сообщение Резкое потепление после аномальных холодов обвалило цены на землянику в Таджикистане появились сначала на EastFruit.

В середине марта (17-18 марта 2022) международная команда проекта EastFruit провела ежегодный аудит плодоовощных отделов сетей супермаркетов в четырех странах и пяти городах: Таджикистан (Душанбе и Худжанд), Грузия (Тбилиси), Молдова (Кишинев), Узбекистан (Ташкент).

Вторым городом Таджикистана, где команда проекта EastFruit в марте 2022 года проводила традиционный аудит плодоовощных отделов сетей супермаркетов, был Худжанд.

Всего в ходе мониторинга плодоовощных отделов супермаркетов Худжанда, аудит был проведен в 9 магазинах, представляющих 3 основные сети супермаркетов «Амид», «Анис», «Оазис».

Напомним, что критерия и принципы оценивания можно посмотреть в отдельно материале.

Далее предлагаем рассмотреть рейтинги сетей супермаркетов по каждому из вышеуказанных критериев оценивания.

Ассортимент продукции

Явным лидером среди супермаркетов Худжанда по ассортименту свежей плодоовощной продукции в марте 2022 года была сеть супермаркетов «Амид» со средним показателем 72 позиции[1]. В текущем сезоне в аудит попал новый магазин сети в районе Шелкомбинат, который не участвовал в мониторинге в марте 2021 года. При этом результаты аудита показали, что «Амид» улучшил ассортимент и вышел на первое место. По результату аудита в марте прошлого года он уступал сети «Оазис».

[1] Здесь и далее все данные по розничной сети усреднены, несмотря на то, что есть формат «супермаркета» и «магазины у дома»

Диаграмма 1 и 2. Ассортимент свежей плодоовощной продукции супермаркетов Худжанда, март 2022 и март 2021

Второе место занимает сеть супермаркетов «Оазис», количество позиций в плодоовощном ассортименте которой очень отличалось от магазина к магазину, иногда в 2 раза.  Поэтому мы хотим отметить, что показатель – усредненное значение, которое было получено по результатам посещения аудиторами нескольких магазинов в разных концах города. В целом, показали по ассортименту в сети «Оазис» за год ухудшилась.

Супермаркет «Анис» занял третье место со средним ассортиментом 58 позиций, что всего на 2 позиции меньше, чем у предшественника – сети «Оазис».

В который раз отмечаем, что сразу несколько сетей имеют магазины разных форматов под одним брендом, что негативно влияет на их позиции в общем рейтинге. Особенно это очевидно для таких сетей как «Оазис» и «Амид», каждая из которых имеет как большие магазины с широким ассортиментом, так и сравнительно маленькие торговые точки. Во время нашего аудита мы обязательно стараемся изучить разные форматы одной сети, чтобы показать объективную картину в целом для одного сетевого бренда.

Качество продукции

По качеству продукции на полках был отмечена некондиционная продукция в сети «Амид». доля некондиционной продукции 0,3%. В сети «Оазис» и «Анис» некондиционной продукции не было. Отметим, что в разряд некондиционной продукции мы относим подгнившую продукцию, битую, поврежденную, деформированную, увядшую и т.п. или любую, которая не соответствует минимальным стандартам.

Отметим, что некондиционная продукция по результатам аудита в марте 2021 года была выявлена во всех сетях, с показателями от 1,3% до 2,3%. Таким образом, что «Анис» и «Оазис» улучшили свои показатели по контролю качества продукции на полке.

Качество отдела

 Наиболее удобным и комфортным для потребителя плодоовощным отделом, согласно результатам аудита в марте 2022, стала сеть «Амид», которая по всем показателям — удобство отдела, информативность и презентация товара — опередила своих конкурентов. Мы также отметили дружелюбный персонал в плодоовощных отделах и отлично налаженные все процессы в торговом зале.

Диаграммы 3 и 4. Рейтинг качеству плодоовощных отделов розничных сетей г.Худжанд, ноябрь 2021, в баллах

Второе место поделили сеть «Оазис» и сеть «Анис»

Сеть «Оазис» имеет лучшие показатели по удобству отдела, однако по информативности имеются разные подходы от магазина к магазину. В одних магазинах мелкий шрифт на ценниках (магазин «Гулбахор»), который виден только продавцу, в других же более крупный читаемый шрифт.

Интересно, что ни одна розничная сеть в Худжанде не указывает на ценниках происхождение товара, сорт, категорию.

По сравнению результатами аудита в марте 2021, сеть «Анис» улучшила качество отдела, что дало возможность «дорасти» до второго места. А именно, улучшила информативность, также были сделаны позитивные изменения в удобстве плодоовощных отделов. Отделы были очень чистыми, а товары хорошо презентованными для потребителей.

Так же как и в сетях Душанбе, сети в Худжанде игнорируют возможность улучшить читаемость ценников.

Цена продукции

Рейтинг супермаркетов по цене свежей плодоовощной продукции складывался из цен на три основных группы товаров:

• фруктовый набор (яблоко, банан, апельсин, мандарин, лимон, киви,);
• борщевой набор овощей (свекла столовая, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, картофель);
• тепличные овощи (томаты, огурцы).

Диаграмма 5 и 6. Рейтинг уровня цен в плодоовощных отделах, супермаркеты Худжанда, март 2022 и март 2021, в баллах

По категории «фрукты» самые низкие цены были в «Анис» и «Амид», в обеих сетях средняя цена на овощи была одинаковой.

По категории «овощи борщевого набора» самую оптимальную цену предлагали снова «Анис» и «Амид».

В категории томатов и огурцов самыми приемлемыми были овощи из «Амид», а цены на тепличную продукцию в «Оазис» были чуть ниже, чем в «Анис».

В общем рейтинге цен свежей плодоовощной продукции магазины сети «Амид» были лучшими и самыми доступными. На втором месте по рейтингу уровня цен стал супермаркет «Анис». На третьем месте — сеть «Оазис». При этом в марте 2021 результаты были аналогичны.

Общий рейтинг

Диаграмма 7. Объединенный рейтинг плодоовощных отделов супермаркетов Худжанда, март 2022

Общий рейтинг розничных сетей Худжанда в март 2022 года, возглавила сеть супермаркетов «Амид». Сеть имеет 4 магазина разного формата. Первое место получено благодаря большому ассортименту, самым низким ценам, а также высоким показателям по качеству отдела.

На втором месте сеть «Оазис» и сеть «Анис». Обе сети набрали одинаковое общее число балов в итоговом рейтинге.

Сеть «Оазис» имеет три магазина в Худжанде, и судя по работе, каждый магазин имеет самостоятельное управление и ценообразование, потому что отделы каждого из магазинов имеют существенные различия. И хотя магазины сети «Оазис» имели хорошие показатели по всем анализируемым параметрам, все еще имеется потенциал для улучшения работы плодоовощных отделов сети.

Сеть «Анис» значительно улучшила свои показатели по всем позициям, по сравнению с прошлым годом, когда она была на третьем месте, в марте 2022 значительно изменились подходы к отделам. «Анис» был первой сетью по качеству продукции. Однако узкий ассортимент, нечитаемые ценники, и высокие цены на тепличную продукцию не позволили выйти в лидеры.

Следует отметить, что сделаны большие изменения в плодоовощных отделах обоих магазинов, стало больше места и отдел стал более удобным.

Поздравляем победителей рейтинга, а сетям, которые заняли второе место, желаем улучшения своих позиций и повышения привлекательности своих отделов для покупателей.

Сообщение Плодоовощные отделы супермаркетов Худжанда — розничный аудит EastFruit в Таджикистане, март 2022 г. появились сначала на EastFruit.

На текущей неделе цены на овощи и фрукты в странах мониторинга EastFruit наиболее активно пересматривались в овощном сегменте рынка. Так, в Молдове средняя цена на томаты выросла на четверть, а в Узбекистане в 1,7 раз подорожала свежая зелень, тогда как рынок огурцов характеризовался смешанной ценовой ситуацией. В то же время фруктовый сегмент рынка в большинстве случаев оставался стабильным: цены на яблоко росли лишь на Кавказе и в Центральной Азии, и здесь же в основном пересматривались и цены на цитрусовые.

Ценовые предупреждения. Фрукты

Рынок яблок по-прежнему характеризовался ценовой стабильностью в странах-производителях и растущими ценами в тех регионах, которые по большей части зависели от импорта.

Так, в Польше средняя цена на яблоки удерживалась на уровне в $0,20/кг, а на рынке Молдовы она стабилизировалась в пределах $0,16/кг, хотя до этого снижалась в течение всего марта из-за проблем с отправками этих фруктов в россию.

В то же время логистические проблемы и существенное сокращение запасов местной продукции продолжали поддерживать рост цен в регионах Кавказа и Центральной Азии. В Узбекистане средняя цена на яблоки за текущую неделю поднялась до $0,88/кг, а в Грузии и Таджикистане рост цен продолжался уже вторую неделю подряд, и яблоки в среднем предлагались уже по $0,80-0,81/кг.

В Центральной Азии был сконцентрирован и основной пересмотр цен на цитрусовые. Так, в Таджикистане спрос на мандарины резко снизился после постепенного удорожания этой продукции в течение нескольких последних недель. В итоге, продавцы мандаринов на таджикском рынке были вынуждены снизить цены до $0,96/кг, чтобы активизировать темпы сбыта. В то же время в Узбекистане мандарины подорожали, как впрочем и апельсины, поднявшись в цене до $1,32/кг и $1,50/кг, соответственно.

Ценовые предупреждения. Тепличные овощи

На рынке тепличных овощей в странах мониторинга проекта господствовали смешанные ценовые тенденции.

Так, в странах Центральной Азии, ввиду резкого наращивания объемов поставок тепличных огурцов, эта продукция подешевела на 9% до $1,12/кг в Таджикистане, а в Узбекистане обвал цен составлял около 39%, и огурцы на этом рынке уже предлагались в среднем по $0,97/кг.

В то же время очередные перебои с поставками огурцов из Турции вызвали не менее резкое удорожание на рынке Грузии: здесь средняя цена подскочила почти на 70% до $1,62/кг. В Молдове и Польше тепличные огурцы также дорожали, но менее активными темпами.

Аналогично недостаток предложения импортной продукции позволял поднимать цены и продавцам томатов в Грузии и Молдове, где их средний показатель уже достиг $2,07-2,11/кг. В то же время предложение тепличных томатов в Узбекистане резко выросло, вынудив продавцов этих овощей снизить среднюю цену до $1,50/кг.

Ценовые предупреждения. Овощи борщового набора

Овощи борщового набора на текущей неделе местами продолжали дорожать.

Более того, к примеру, лук репчатый повсеместно (за исключением Польши) уже был как минимум на 70% дороже, чем в прошлом году. В Таджикистане, при этом цена на лук репчатый росла уже третью неделю подряд, достигнув $0,22/кг. Отметим, что в соседнем Узбекистане прошлогодняя продукция пока осталась стабильной в цене ($0,31/кг), тогда как первые относительно крупные партии лука репчатого нового урожая уже успели немного подешеветь до $0,40/кг.

Тем временем, цены на картофель пока оставались относительно стабильными, а исключением недели стала Польша, где, на фоне активных поставок картофеля в Украину и некоторые другие страны, средняя цена поднялась до $0,20/кг.

Ценовые предупреждения. Зелень

Свежие петрушка и укроп на текущей неделе успели подорожать в двух странах, входящих в регулярный мониторинг проекта.

Продавцы свежей зелени в Узбекистане сообщали о росте спроса на свою продукцию, особенно со стороны экспортеров. В итоге средняя цена на петрушку и укроп здесь поднялась до $2,38/кг. Тем временем, в Молдове предложение зелени пока не могло полностью удовлетворить рыночный спрос, и средняя цена продолжила расти, достигнув $2,72/кг.

Ни одно из ценовых изменений выше не связано с пандемией COVID-19.

Напоминаем, что еженедельные ценовые предупреждения на платформе EastFruit публикуются в рамках регионального проекта ФАО и ЕБРР по поддержке агробизнеса во время пандемии COVID-19. Для этого мы используем данные ценового мониторинга East-Fruit и отбираем наиболее резкие ценовые колебания на наиболее значимые для потребителей и производителей овощи и фрукты за неделю, анализируя причины таких колебаний.

Анализ производится по следующим странам: Украина, Узбекистан, Молдова, Грузия, Таджикистан, Беларусь, Россия и Польша. Он может стать удобным инструментом для торговли, который позволит быстро сглаживать ценовые колебания, а также для фермеров, которые смогут более эффективно планировать производство и реализацию своей продукции.

Сообщение EF Price Alerts: в Узбекистане дорожает зелень, в Грузии – огурцы, а в Польше – картофель. Неделя 14, 2022 г. появились сначала на EastFruit.