Чтобы привлечь внимание к непростой ситуации в яблочном бизнесе региона, учитывая перспективы очередного сложного сезона для садоводов, EastFruit запускает новый хэштег #freshapplecrisis. Мы предлагаем использовать этот хештег всем, кто публикует в социальных сетях информацию о сложностях с реализацией яблока по приемлемой цене.

«Этим летом Вместе наша команда аналитиков тщательно анализировала данные со всего мира, сравнивая производство и потребление яблока. Собранная информация свидетельствует о высокой вероятности того, что сезон 2021/22 года может быть намного сложнее, чем даже сезон 2018/19. При этом садоводы Восточной Европы пострадают сильнее, чем когда-либо не только из-за рекордного урожая, но и потому, что им придется конкурировать с экспортерами яблок из Евросоюза за на традиционных для поставщиков ЕС рынках и на рынке самих стран ЕС», — говорит Андрий Ярмак, экономист Инвестиционного центра Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Ниже приведены некоторые факты, которые поясняют, почему мы используем хештег #freshapplecrisis:

— Урожай яблока в Восточной Европе будет самым высоким исторически – почти все страны обновят рекорды производства;

— Иран уже в предыдущем сезоне вышел на второе место в мире по объёму экспорта яблока, почти догнав Китай! Иран конкурирует с Молдовой и Сербией на рынке яблок России, а также с Украиной и ЕС на рынках Ближнего Востока и Азии;

— Турция продолжает экспансию на рынках яблок почти так же быстро, как Иран, и уже экспортирует около 300 000 тонн яблок за сезон. Турция конкурирует с ЕС и Украиной на Ближнем Востоке и с Молдовой и Сербией в России, а также очень быстро наращивать поставки яблока в Индию;

— Украина не может поставлять яблоко на рынок РФ, и, кроме того, по-прежнему не имеет согласованных конкурентных условий свободного доступа на такие важнейшие и наиболее быстрорастущие рынки сбыта яблока как Вьетнам, Индия, Индонезия и Египет, что сильно сужает перспективы экспорта для этой страны;

— Россия снова сократит импорт яблок в сезоне 2021/22 примерно на 60-80 тыс. тонн после очередного рекордно высокого урожая, и Молдове и Сербии необходимо будет найти альтернативные рынки сбыла для таких объемов, и это без учёта возможного роста поставок из Ирана и Турции;

— Несмотря на задержку начала уборки урожая в 2021 году, российский рынок яблок уже сейчас наводнен дешевыми яблоками, а цены на них самые низкие за все годы для этого периода времени;

— В Центральной Азии (Таджикистан, Узбекистан, Казахстан, Кыргызстан) снова будет рекордно высокий урожай яблок, поскольку там продолжается расширение площадей под яблоневыми садами, а молодые сады вступают в плодоношение;

— Молдова не смогла полностью распродать даже относительно низкий урожай яблок 2020 года, а в этом году производство яблок в Молдове может вырасти на 150-180 тысяч тонн по сравнению с прошлым сезоном. Добавим к этому уменьшение размеров импорта Россией на 60-80 тыс. тонн и получим крайне неприятную картину для молдавских экспортёров, которые поставляют почти всё яблоко на этот единственный рынок сбыта;

— Украина, Сербия и Молдова должны будут найти рынок сбыта минимум для 180 тыс. тонн яблока за пределами России, хотя ранее они никогда не продавали более 67 тыс. тонн за пределы РФ на троих;

— ЕС соберет больше яблок, чем обычно. А значит нужно будет найти рынок сбыта для этого яблока на Ближнем Востоке и в Азии, где позиции Ирана и Турции значительно укрепились с 2018/19 года;

— Есть признаки того, что Китай может собрать больше яблок в 2021 году по сравнению с 2020 годом. Т.к. Китай остаётся ведущим мировым экспортером и он до сих пор не восстановил доступ к российскому рынку, то это значит что он продолжит оказывать давление на яблочные рынки Азии;

— Есть признаки того, что потребление яблок в Европе снова снижается после резкого роста во время пандемии в 2020 году. Яблоки не считаются модными и трендовыми для новых поколений потребителей, которые играют всё более важную роль и растущую роль на рынке фруктов;

— Ожидается, что страны Южного полушария увеличат производство яблок на 250-300 тысяч тонн, экспортируя больше яблока в Азию, где уже усиливается давление со стороны поставщиков яблока из Китая;

— Переходящие запасы яблок с сезона 2020/21 в Европе необычайно высоки, что оказывает дополнительное давление на рынок и сокращает продолжительность сезона 2021/22 года;

— Задержка начала сбора урожая яблок, особенно в Восточной Европе, также сокращает продолжительность сезона, а это означает, что у фермеров будет как минимум на две недели меньше, чем обычно, чтобы распродать свои яблоки;

— Яблочный концентрат (AJC) теряет рынок в пользу более модных напитков, и цены на промышленные яблоки просто не могут быть высокими;

— «Контейнерный кризис» и резкий рост стоимости морского фрахта станет серьёзной проблемой для поставщиков яблока региона, которые ориентировались на премиальные рынки стран Азии и Ближнего Востока, оказывая давление на отпускные цены фермеров;

— Единственная позитивная новость для мирового рынка яблок – это сокращение урожая и экспорта в США.

Продолжающиеся ограничения на свободные путешествия в связи с пандемией covid-19 и отсутствие выставок и торговых форумов затрудняют для экспортёров поиск новых контактов для реализации яблока. Кроме того, процесс согласования формальностей доступа на рынки государствами резко замедлился.

Чтобы помочь справится с этой проблемой, мы разработали онлайн-платформу на основе Telegram, где иностранные покупатели могут закупать яблоки и другие овощи и фрукты из Восточной Европы и Центральной Азии, а также продвигать свою продукцию в данном регионе. Платформа называется EF Trade Platform и бесплатна для всех, а размещение сообщений разрешено на русском и английском языках. Просим пользователей внимательно прочитать правила в закрепленном сообщении, прежде чем приступать к продвижению!

Платформа уже имеет около 18000 пользователей из 55 стран мира, при этом большинство компаний здесь из России, Украины, Узбекистана, Беларуси, Турции, Ирана, Азербайджана, Молдовы, Грузии, Сербии и Таджикистана, что делает ее крупнейшей платформой для плодоовощной онлайн-торговли в регионе.

Мы также надеемся, что яблочный бизнес активизирует усилия по продвижению потребления свежих яблок внутри стран и на международном уровне, и команда EastFruit всегда готова с этим помочь. Без роста потребления яблок этот бизнес в ближайшие годы столкнется с серьезными проблемами устойчивости из-за растущей конкуренции со стороны ягод и экзотических фруктов. Следовательно, фермерам необходимо объединять усилия для повышения эффективности, качества и поиска более эффективных и современных маркетинговых подходов, ориентированных на новые поколения потребителей.

Сообщение Хэштег сезона фруктового бизнеса — #freshapplecrisis появились сначала на EastFruit.

Специалисты EastFruit посетили несколько районов Ферганской области Узбекистана и отмечают интересную тенденцию в изменении соотношения косточковых видов фруктовых деревьев на плантациях местных фермеров. За последние 5-7 лет в районах, где традиционно специализировались и климатически приспособлены для данных видов культур, наблюдается сокращение площадей абрикосовых садов (преимущественно местных сортов) в пользу персиковых плантаций, т.е. переключаются с абрикоса на персик. В закладке новых садов – акцент на модные и трендовые сорта абрикоса («Шалах», «Венгерский» и другие) для «свежего» рынка, которые продаются куда более высокой цене, чем традиционные местные сорта. При этом, черешня – по-прежнему остается в тренде и сохраняется тенденция к расширению площадей черешневых садов.

Чтобы растягивать сезон реализации урожая и снизить риски ценовых колебаний на тот или иной продукт от года к году, местные фермеры часто сочетают производство черешни с персиками и абрикосами, разделив площадь сада на две (черешня и персик) или на три части (черешня, персик и абрикос). При этом, зачастую примерное соотношение этих площадей следующее: если три культуры, то четвертая или пятая часть сада – под абрикос, оставшаяся часть делится поровну между черешней и персиком. В случае только черешни и персика – в соотношении пополам или «60 на 40», отдавая большее предпочтение черешне/персику.

В чем причина наблюдаемой тенденции сокращения площадей под абрикосом?

Каким образом такая диверсификация и сочетание этих косточковых видов фруктов позволяет снизить риски ценовых колебаний? Для получения ответов на эти вопросы специалисты EastFruit беседовали с несколькими садоводами и фермерами.

Как выяснилось, основная причина сокращения абрикосовых садов местных традиционных сортов и их замены персиковыми плантациями в том, что производство абрикоса устаревших сортов стало малоприбыльным, а в ряде случаев даже убыточным. Из-за низкой цены, получаемая выручка от его реализации не оправдывает затраты на его производство. Кстати, тенденция снижения мировых цен и на свежий, и на сушёный абрикос, является глобальной, о чём мы писали в материале «Мировые цены на абрикос и курагу постоянно снижаются, а требования по качеству — растут».

Однако, нерентабельность производства абрикоса местных традиционных сортов свойственна именно Ферганской долине. Поскольку этот регион расположен в северной части Узбекистана, то начало уборки абрикоса здесь приходится на пик урожая в южной части страны (например, в Сурхандарьинской и Кашкадарьинской областях). Поэтому именно в этот период на рынках страны достаточно объемов продукции, а цены на этот фрукт, как минимум уже невысокие.

Получается, выращивать здесь абрикос тех же сортов, что и на юге страны – малорентабельно, учитывая сдвиг сезона сбора из-за климатической зоны и относительно небольшие расстояния между югом, центральной частью и севером Узбекистана – что делает небольшим транспортную составляющую в себестоимости абрикоса, привезенного из других регионов республики.

Какие есть варианты сохранения площадей под абрикосом?

Кстати, в соседнем Таджикистане регионы Ферганской долины специализируются именно на выращивании абрикоса для производства кураги. Видео о том, как в Таджикистане выращивают, убирают, сушат и продают свежий и сушёный абрикос, можно посмотреть здесь.

Если говорить о традиционных узбекских сортах абрикоса для свежего рынка, даже для южных регионов и центральной части страны наиболее прибыльны именно ранние сорта, как для продажи на внутреннем рынке, так и для экспорта.

Ситуация на рынке абрикоса текущего года в Узбекистане является скорее исключением из-за погодных аномалий. Поэтому, если рассмотреть пример 2020 года, то оптовые цены на абрикос были высокими лишь в течение двух недель, с начала мая ($4) по середину мая ($2) за кг, затем к 20 числам мая снизились до $0,60 – в то время, когда в Ферганской долине начинается сбор урожая абрикоса. Продержавшись на этом уровне до первых чисел июня, к середине месяца средние оптовые цены на абрикос снизились до $0,30 за кг.

Кстати, у фермеров Ферганской долины может быть ещё одна неиспользованная ниша в абрикосовом бизнесе. «В Италии свежий абрикос местного производства можно купить 8-9 месяцев в году, поэтому усилия фермеров сконцентрированы на расширении сезона за счёт не только ранних сортов, выращиваемых в том числе и под укрытием, но и поздних сортов абрикоса, которые выращиваются в более прохладных регионах и предгорьях. Сезон реализации абрикоса в Узбекистане очень короткий, а цены на последние партии абрикоса зачастую поднимаются до того же уровня, что и на самые ранние сорта. Поэтому для садоводов Ферганской долины это однозначно может быть дополнительной возможностью – сделать акцент именно на поздних сортах и максимально отсрочить их плодоношение с помощью технологических приёмов, которые нынче вполне доступны и известны до того момента, пока южные регионы не уйдут с рынка полностью», — говорит Андрий Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Почему же фермеры Ферганской долины Узбекистана «переключаются» с абрикоса на персик?

Во-первых, цены на персик на внутреннем рынке в среднем в два раза выше, чем на абрикос, о чем свидетельствуют данные из оптовых рынков за последние несколько лет.

Во-вторых, ассортимент местных сортов персика по периоду созреванию позволяет растягивать сезон сбора и реализации урожая – начиная с середины июня до октября включительно. Иначе говоря, размещая на садовой плантации ранние, средние и поздние сорта персика, без необходимости закладки урожая в холодильники можно непрерывно в течение почти четырех месяцев поставлять на рынок свою продукцию и получать выручку. А значит можно более эффективно использовать рабочую силу, технику и оборудование, что очень важно для такого сезонного бизнеса, как садоводство.

В-третьих, если речь идет о закладке новых экстенсивных садов, то с точки зрения периода окупаемости – персиковые деревья начинают плодоносить через 3 года, а абрикосовые (местные сорта) – только через 7 лет. Поэтому персиковые сад начинает окупаться гораздо раньше.

Что же дает сочетание персика с черешней в одном садоводческом хозяйстве?

Подобное сочетание, а именно разделение общей площади сада на две части – на черешневую и персиковую плантации позволяет фермеру поставлять свою продукцию на “свежий” рынок практически в непрерывном режиме в течение от 4-5 месяцев (с начала мая по конец августа либо сентября в зависимости выбора сортов черешни и персика по периоду созревания), не закладывая продукцию на хранение в холодильники. Опять-таки, это крайне важно с точки зрения эффективности использования садоводческой техники, оборудования для охлаждения, упаковки и для сезонных работников.

Схема сбора урожая в таком сочетании с учетом местных климатических условий выглядит следующим образом: в первой декаде мая начинается сбор ранних сортов черешни и продолжается более поздними сортами. Когда заканчивается сезон черешни, с перерывом 5-10 дней, с середины июня начинается сбор урожая ранних сортов персика, которая с свою очередь продолжается сбором сортов средних и затем поздних вплоть до сентября-октября.

Как снизить риски садоводства от ценовых колебаний и погодных аномалий?

По словам фермеров Узбекистанского района Ферганской области, одним из основных причин сочетания черешни, персика и абрикоса (разделив на три части общую площадь сада) наряду с возможностью растягивания сезона поставок продукции на свежие рынки, является также попытка снизить риски колебания цен на эти продукты из года в год и риски неурожая по тому или иному виду культуры.

Например, низкие цены на черешню в том или ином году могут быть нивелированы вполне приемлемыми для фермеров ценами на персик и абрикос или наоборот. Аналогично, неурожай на одном из этих культур нивелируется хорошим или приемлемым урожаем по другим культурам из этого набора, как это случилось с абрикосом в текущем – 2021 году. Другими словами, диверсификация садоводческого бизнеса в этом случае является очень уместной.

Конечно, фермерам Узбекистана стоит обратить внимание и на технологии защиты от заморозков, такие как надкроновые спринклеры во время снижения температуры до нуля градусов, или машины для перемешивания воздуха. Также перспективным направлением является выращивание фруктов под укрытием, что позволяет не только защитить урожай фруктов от непогоды и птиц, но и значительно повысить качество продукции, снизив использование средств защиты растений. Мы об этом писали в материале “Суперинтенсивный сад крупноплодной черешни от А до Я”

Сокращение абрикосовых плантаций – это замена сортов

Наблюдаемые значительные сокращения абрикосовых садов или “абрикосовой” части садовых плантаций, преимущественно касаются местных традиционных сортов, которые продаются на внутреннем и внешних рынках в самой низкой ценовой категории. В большинстве случаев на их месте созданы персиковые плантации.

Вместе с тем есть и случаи закладки новых абрикосовых садов или образования “абрикосовой” части садовых плантаций более трендовыми сортами, такими как “Шалах”, “Венгерский” и другие. Иначе говоря, произошло не только “переключение” с абрикоса на персик, но и “переключение” с традиционных сортов абрикоса на более дорогие сорта “свежего” рынка.

Об особенностях агробизнеса в странах Центральной Азии, глобальных технологических тенденциях плодоовощного бизнеса, актуальных трендах мировой и региональной плодоовощной торговли, а также методах поиска деловых контактов для производителей из стран Центральной Азии в условиях продолжающейся мировой пандемии коронавируса будут говорить на онлайн-конференции «Фрукты, орехи и овощи Центральной Азии», которая состоится 8 июня 2021 года.С программой конференции можно ознакомиться здесь.

Онлайн-конференция состоится на платформе Zoom.  Участие в мероприятии бесплатно при условии предварительной регистрации. Регистрация обязательна по ссылке. Обращаем внимание, что к регистрации на онлайн-конференцию приглашаются производители и экспортеры Центральной Азии.

Начало мероприятия в 14:00 (Ташкент, Душанбе, Ашхабад)б 15:00 (Нур-Султан, Бишкек).

Сообщение Узбекистан отказывается от абрикоса в пользу персика. Почему выращивать персик выгоднее? появились сначала на EastFruit.

В Молдове не было и нет крупных компаний-«консолидаторов» плодоовощной продукции и закупочных союзов, работающих целенаправленно на внутренний рынок. Поэтому на каждого сетевого ритейлера приходится порядка трех-четырех десятков поставщиков, преимущественно — импортеров овощей и фруктов, которые тоже не отличаются постоянством в партнерских связях.

Это сказывается на ассортименте: в супермаркетах Кишинева география закупок товарной линейки плодоовощных отделов может меняться каждую неделю. Так, если в начале апреля в крупных сетях преобладал белорусский картофель, в середине месяца — российский, то сейчас предлагается преимущественно голландский. Тот же голландский лук начал вытеснять на прилавках молдавский, а местную свежую капусту — товар из Македонии.

Читайте также: Почему выросли потери плодоовощной продукции в супермаркетах Молдовы?

Столь частую смену ассортимента коммерсанты объясняют неоднородностью поставляемых товарных партий. К примеру, в конце сезона (апрель-май) корнеплоды в Молдове — довольно низкого качества, вне зависимости от региона производства. Поэтому ритейл заказывает овощи мелким оптом, у разных поставщиков. Исключение составляют разве что томаты, которые вне сезона поставляет Турция, и огурцы — они преимущественно местные, за исключением нескольких зимних месяцев.

Ритейлеры отмечают: они вынуждены поддерживать высокие ликвидность и оборот, поэтому на первом месте в процессе выбора поставщиков – стабильно презентабельный внешний вид товара.  Такая политика позволяет им удерживать спрос круглый год, без особых сбоев. К примеру, один молдавский супермаркет, площадью до 1 тыс. кв. м, может продавать до 300 кг картофеля в день, до 150 кг лука, столько же моркови и порядка 100 кг капусты.

EastFruit

Сообщение Частая смена поставщиков — основная особенность плодоовощного ритейла в Молдове появились сначала на EastFruit.

Украинская плодоовощная ассоциация (УПОА), совместно с EastFruit и проектом «АПК-Информ: овощи и фрукты» провела исследование того, как меняются предпочтения украинских потребителей к разным видам ягод в течение сезона. Кроме того, определялись регионы Украины, где определённые виды ягод более популярны.

Полные результаты исследования будут представлены на крупнейшей ягодной конференции страны «Ягоды Украины: заморозка и свежий рынок», которая в этом году пройдет в одиннадцатый раз в конце мая.  На данный момент исследование продолжается, но в преддверии ягодного сезона мы хотели бы поделиться некоторыми предварительными результатами.

В зимний период интерес к ягодам остаётся низким – потребители мало ими интересуются и мало покупают дорогую импортную продукцию в магазинах. В апреле на рынке появляется более доступная импортная земляника садовая, и потребители начинают ею больше интересоваться и даже покупать. Соответственно, земляника (клубника) является наиболее популярной ягодой в апреле, а пик спроса на неё достигается в период между последней декадой мая и первой декадой июня. После 10 июня интерес к землянике резко падает – до уровня апреля, а в конце июня – интерес к землянике садовой опускается до более низкого уровня, чем в зимний период и остаётся низким до конца года. На графике ниже показано еженедельное изменение сезонности интереса к землянике садовой, где самый высокий интерес определён как 100%, а остальные показатели уровня интереса отсчитываются как отношение к самому высокому. 

«На наш взгляд, основной причиной столь резкого снижения сезонного спроса на землянику садовую является появление на рынке других ягод и косточковых фруктов в июне и начале июля, что заставляет потребителей быстро переключить внимание на них. Ассортимент ранней фруктово-ягодной продукции ежегодно растёт, она становится более доступной и по цене и по наличию в различных форматах розничной торговли – от базаров, ларьков и торговых точек прямо на улицах до супермаркетов и гипермаркетов», — говорит Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Интересно, что жимолость пока ещё сравнительно малоизвестна потребителям страны. Большинство жителей Украины никогда не пробовали эту ягоду, но в 2019 году в этом вопросе наметился определённый прогресс. Конечно, он мог быть бы более существенным, если бы производители вкладывали хоть какие-то минимальные средства в продвижение этой ягоды, однако пока что всё происходит силами энтузиастов. В частности небольшой опрос в прошлом году показал, что жимолость нравится большинству тех, кто её попробовал.

Интерес к жимолости возникает даже раньше, чем интерес к землянике садовой, видимо потому, что это наиболее ранняя из кустовых ягод. Он сравнительно высокий уже в апреле, правда, лишь в относительных показателях – общий уровень интереса, конечно же, во много раз ниже, чем к землянике. Определённое влияние на результаты исследования оказали и активные дебаты вокруг перспектив жимолости на рынке и подготовки к «ягодной дуэли», которая состоялась в рамках конференции «Ягоды Украины: заморозка и свежий рынок». В этот период многие интересовались жимолостью, правда, купить её было в это время физически невозможно. Кстати, интерес к жимолости снижается медленнее, чем к землянике садовой.

Читайте также: Что должен знать поставщик свежей ягоды в Нидерланды

Кстати, подробнее о перспективах жимолости, развития, производства и реализации жимолости в Украине, а также других нишевых ягодных культур, таких как облепиха, кизил и актинидия, уже 5 марта в Одессе расскажет Александр Ярещенко, заместитель директора по научной работе института садоводства НААНУ в рамках конференции «Миллион с гектара». С программой события можно ознакомиться здесь, а зарегистрироваться для участия – по этой ссылке. 

После земляники и жимолости, на первый план выходит малина. Интерес к малине достигает пика в последнюю декаду июня, когда первые ягоды лишь появляются в продаже. Украинцы традиционно очень любят эту ягоду и потребляют её в больших количествах, поэтому цена на малину имеет принципиальное значение для объёмов продаж, ведь её покупают не только богатые жители страны. Высокий интерес к малине сохраняется приблизительно до середины июля, после чего снижается.

«Активное развитие выращивания ремонтантных сортов малины в Украине в последние пять лет привело к тому, что ещё один пик спроса на малину возникает в сентябре и сохраняется почти до середины октября. Однако, в количественном измерении, спрос на ремонтатную малину почти в два раза ниже, чем на летнюю. Частично это связано с большим предложением сезонных фруктов и бахчевых в этот период, но ещё более существенно с традициями сезонности потребления этой ягоды. Поэтому ремонтантная малина, в основном, идёт на заморозку и другие виды переработки, а не на свежий рынок», — комментирует Катерина Зверева, директор по развитию УПОА.

Ну и голубика – наиболее динамично развивающаяся ягода в Украине и в мире, начинает интересовать потребителей ближе к началу июля, а в середине июля интерес к данной ягоде достигает своего пика. Однако сезон голубики в Украине является достаточно быстротечным – уже в середине августа интерес к ней почти полностью пропадает, видимо по причине отсутствия физического предложения этой ягоды, т.к. местные производители, как правило, пока не умеют её хранить достаточно длительное время. Да и экономического смысла в этом нет, так как ягода неплохо продаётся прямо «с колёс».

Интересно отметить, что, несмотря на растущий спрос на внесезонную голубику, среднестатистический украинский потребитель зимой этой ягодой почти не интересуется. Значительно больший процент потребителей интересуется, например, малиной или земляникой. Видимо, это связано с тем, что эти ягоды достаточно активно потребляются и в замороженном виде, в то время как голубика – пока что только в свежем.  

EastFruit

Сообщение Ягодное исследование – сезонность интереса потребителей к землянике, малине, голубике и жимолости в Украине появились сначала на EastFruit.

Мировое лидерство в сегменте экспорта столового винограда удерживает Чили по причине зеркальной сезонности и использования американских подходов к стандартам качества. Об этом заявил экономист инвестиционного центра ФАО Андрей Ярмак в ходе Национальной конференции «Столовый виноград Молдовы: эффективное производство, хранение и маркетинг»,  которая проходит 15 ноября в Кишинёве (Молдова) и организована при поддержке ФАО, ЕБРР, а также в рамках проекта развития плодоовощного бизнеса EastFruit.

«Крупнейшим игроком рынка столового винограда в Европе является Италия, благодаря отличному качеству своей продукции и эффективному маркетингу и продвижению», — отметил экономист ФАО.

Читайте также: Таджикистан тестирует рынки стран Ближнего Востока, изучая спрос на столовый виноград — Бахтиер Абдувохидов

Говоря о регионах мира, которые наибольшими темпами наращивают импорт столового винограда, Андрей Ярмак выделил Юго-Восточную Азию, где прирост импорта составляет 28% в год, что объясняется ростом населения, экономики и доходов в странах этой части мира. К примеру, такая страна как Вьетнам каждый год удваивает импорт винограда.

«Также интересен Ближний Восток – там объемы меньше и рост медленнее, но 7% в год роста лучше, чем вытеснять других на рынке ЕС, где рост составляет 0%», — отметил он.

По информации Андрея Ярмака, в данный момент розничные цены на качественный виноград в этих странах колеблются от $5 до $12 долларов США за кг.

«При поставках продукции премиального качества на рынки Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии молдавский производитель может получать чистую цену в 25-30 лей/кг ($1,22-1,47) при отгрузке из хозяйства. Такая цена может быть вполне реальной, если будет выстроена соответствующая цепочка реализации и логистики продукции. Это цена после вычета затрат на упаковку и транспорт», — пояснил Андрей Ярмак.

EastFruit

Сообщение Чили удерживает мировое лидерство в экспорте столового винограда появились сначала на EastFruit.

Впервые за последние три сезона экспорт украинских арбузов показал положительную динамику. По данным Госстата, с июля по сентябрь 2018 года Украина экспортировала более 19 тысяч тонн арбузов. Это на 4% больше, чем за весь прошлый сезон. Это не окончательные результаты, экспорт украинских арбузов завершается в октябре, то есть, общий итог текущего сезона будет еще лучшим по отношению к последним годам.

Читайте также: Турция: арбузы оставили в полях из-за низких цен на рынке

«В Украине в последние годы интенсивно развивается производство раннего арбуза, наш климат на юге вполне способствует этому. Но продавать ранний арбуз в Украине нелегко. В этот период на внутреннем рынке много ягод, кроме того, украинцы до сих пор считают, что ранний арбуз «напичкан химией», то есть опасен к употреблению. Поэтому украинские производители делают ставку на экспорт.

Следует также отметить, что в этом сезоне крупнейший за последние 3 сезона объем экспорта арбуза зафиксирован в августе, хотя этот месяц был достаточно сложным для производителей арбуза. Тогда в Украине начались дожди, которые мешали собирать урожай, уменьшение предложения привело к росту цен. Но экспорту это не помешало», — рассказывает Татьяна Гетьман, эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы.

По данным «Инфо-Шувар», самые низкие цены на арбуз в этом сезоне были зафиксированы в первой половине июля, тогда производители Юга предлагали арбуз по 1.2-1.8 грн/кг (0,04-0,06 EUR/кг), а на оптовых рынках западных областей цены упали до 2.8-3.2 грн/кг (0,09-0,1 EUR/кг). В августе цены на украинский арбуз уже были в 2 раза выше.

Info.shuvar.com

Сообщение Украина впервые за последние три сезона увеличила экспорт арбуза появились сначала на EastFruit.

«В этом сезоне ООО «Джеоар плюс» планирует получить в своей теплице урожай огурца в количестве 20-25 тонн, и практически на весь объем уже имеются предварительные заявки», — сообщил EastFruit соучредитель ООО Давид Рачвелишвили. По его словам, сбор нынешнего урожая начнется через 2-3 дня и продлится до конца декабря.

В теплице, расположенной в Гардабанском районе (Восточная Грузия), с 2016 года выращивают огурцы голландского партенокарпического сорта «Эволюция». Площадь теплицы с защищенным грунтом составляет 2500 квадратных метров, плотность посадки – около 2000 саженцев на 1000 квадратных метров. Теплица оснащена современными системами капельного полива и обогрева. Рассада меняется дважды в год, соответственно, дважды в год собирается урожай.

Читайте также: Изольда Китесашвили: В Кахети (Грузия) выращивание ежевики вдвое прибыльнее, чем винограда

«Мы собираем огурцы по мере их созревания, по нескольку сотен килограмм ежедневно или через день, и они сразу же поступают на рынок – через закупщиков. Огурцы этого сорта, растущие в твердом грунте, что позитивно отражается на их вкусовых качествах, пользуются у грузинского потребителя хорошим спросом. Кстати, они очень похожи на традиционный грузинский сорт «Шуша китри», — рассказал Рачвелишвили. Средняя стоимость 1 кг огурцов этого типа на агрорынках на сегодняшний день составляет порядка 1,5 лари ($0,57), ближе к концу года цены традиционно растут.

Весенний урожай огурца в теплице, по словам Рачвелишвили, как правило – примерно вдвое обильнее осеннего. Самый большой урожай – порядка 65 тонн был получен в первый весенний сезон.

Как рассказал Давид Рачвелишвили, по завершении сбора нынешнего урожая планируется дать почве отдых — провести соответствующие агромероприятия и посадить на всей площади листовой салат. «Урожайность огурца с каждым годом немного снижается. Думаю, почва должна отдохнуть от огурца минимум год», — отметил он. В планах «Джеоар плюс» также – обустройство гидропонной теплицы, в настоящее время в этом направлении ведутся подготовительные работы.

Основной профиль деятельности «Джеоар плюс» — производство мебели. В свое время у компании были проблемы с утилизацией отходов мебельного производства, что и обусловило идею обустройства теплицы и использования указанных отходов для обогревательной системы. Теплица, в которую было инвестировано 180 тысяч лари ($69 тысяч по текущему курсу), была оборудована при поддержке государственного проекта «Льготный агрокредит». По оценке Рачвелишвили, тепличное хозяйство компании дает небольшой, но относительно стабильный доход и является дополнительным источником доходов.

EastFruit

Сообщение «Эволюция» в грузинской теплице: урожай 20-25 тонн в сезон появились сначала на EastFruit.