Новый сорт земляники садовой (клубники) выведен в Научно-исследовательском институте овощебахчевых культур и картофеля при Министерстве сельского хозяйства РУ. Ягода сорта «Тонг ифори» предназначена как для реализации на внутреннем рынке республики, так и для экспорта.

Земляника садовая в Узбекистане

Сегодня в республике есть необходимые условия для выращивания клубники в открытом грунте и теплицах, что дает возможность поставлять эту ягоду на рынок круглый год. Выращивание земляники садовой осуществляется в сотрудничестве со специалистами Южной Кореи и Китая.

На данный момент в Узбекистане в общей сложности  на 690 гектарах земли (578 гектаров земель – приусадебные участки населения, 112 гектаров – фермерские хозяйства) ежегодно в среднем выращивают более 7 тыс. тонн ягоды. Основными регионами, осуществляющие поставки свежей земляники садовой на рынок, являются Ташкентская, Наманганская, Ферганская, Андижанская и Самаркандская области.

Читайте также: Узбекистан: продовольственная безопасность, курс, макроэкономическая стабильность

В Научно-исследовательском институте овощебахчевых культур и картофеля при Министерстве сельского хозяйства РУ ведется активная работа по созданию собственных новых высокоурожайных сортов клубники. Раньше на рынке были представлены только импортные высокоурожайные сорта, которые приобретали за валютные средства у зарубежных поставщиков. Cорт клубники «Тонг ифори» – заслуга специалистов данного НИИ. В настоящее время саженцы этого сорта можно приобрести в НИИ овощебахчевых культур и картофеля.

Факты о сорте

Сорт «Тонг ифори» подходит для выращивания в теплице. Вегетационный период растения составляет 193–200 дней, период до первого урожая в условиях умеренного климата – 107–115 дней. Цвет плодов светло-красный, каждый весом 20–25 грамм. Содержание сухого вещества в плодах – 10,8% (10,2–11,2), сахара – 9,5% (7,2–7,8), аскорбиновой кислоты на 100 грамм продукта – 66,98 мг (54,8–68,0), содержание нитратов – 68 мг/кг. Урожайность колеблется от 1,8 до 2,2 кг/м2.

Фото и видео — Мультимедиа центр Минсельхоза РУ

Сообщение Селекционеры Узбекистана представили «Тонг ифори» — новый сорт земляники садовой (видео) появились сначала на EastFruit.

Британские специалисты по созданию новых сортов ягод из компании Global Plant Genetics выделили основные направления развития селекции малины для фреш-рынка в ближайшие годы.

Площадь выращивания малины в мире удвоилась с 1990 года по сегодняшний день и оценивается в 125 тыс. га. На большей части этой площади малина выращивается для переработки — производства консервированной продукции, десертов, соков. Под производство ягоды для фреш-рынка занято примерно 30% от общей площади выращивания, однако доля урожая малины для использования в свежем виде выше этого значения. Плантации малины для переработки обычно занимают большие площади, однако на них используются традиционные экстенсивные технологии, обеспечивающие более низкую урожайность при невысокой себестоимости. Для производства ягод на свежий рынок производители предпочитают интенсивную технологию выращивания малины в защищенном грунте, передает FruitNews по материалам пресс-службы Global Plant Genetics.

Ключевые элементы интенсивных технологий выращивания включают в себя использование защитных конструкций и выращивание в малины в горшках. Данный способ позволяет собирать высокий урожай ягод примерно через 90 дней после посадки. Выращивание ягод в субстрате также значительно снижает риск возникновения и распространения заболеваний растений, особенно когда речь идет о болезнях, передающихся через почву. Использование сортов плодоносящих на побегах первого года означает, что с одной и той же плантации можно собирать два урожая в год. Для данной технологии необходим качественный посадочный материал лонг-кейн.

Селекция малины значительно развилась за последнее десятилетие, ожидается, что любой новый сорт сможет выдержать суровые условия современной длинной цепочки поставок. Что ждет селекцию малины с точки зрения качества ягод? Теперь, когда потребители ожидают и, как правило, получают на полках розничных магазинов неизменно качественный продукт, одной из областей селекции, которую следует исследовать дальше, является вкус ягод. Потребители старшего возраста часто предпочитают некоторую остроту и кислинку в ягоде, чего бывает недостает современным сортам, а молодым людям нравятся более сладкие ягоды.

Компания Global Plant Genetics совместно с Институтом Джеймса Хаттона (James Hutton Institute) недавно вывела на мировой рынок 4 новых высокоурожайных сорта малины, которые позволяют расширить период сбора урожая: «Скай» (Skye), «Льюис» (Lewis), «Глен Мор» (Glen Mor) и «Глен Каррон» (Glen Carron).

Сорт малины «Скай» — ремонтантный, обеспечивающий два обильных сбора урожая — весной и осенью на побегах первого года. Ягоды крупные, лежкие, вкусные, насыщенного цвета. Данный сорт пригоден для выращивания в разных климатических условиях, так как он не нуждается в длительном периоде низких температур зимой.

Сорт «Льюис» или «Бонни Льюис», как его называют в США, ремонтантный сорт, плодоносящий в начале сбора урожая на побегах первого года, чем хорошо дополняет сорт «Скай». Ягоды отличаются своими вкусовыми характеристиками при очень хорошей лежкости. Малина данного сорта может давать два урожая в год. При этом содержание сахара по шкале Брикс для ягод с побегов второго года может достигать 14%.

Читайте также: «А не посадить ли мне малину?» Чек-лист для определения всех «за» и «против»

«Глен Мор» плодоносит на побегах второго года. Он не нуждается в длительном периоде низких температур зимой. Этот сорт отличается тем, что также дает урожай на верхушках побегов первого года в конце сезона. У малины «Глен Мор» присутствует генетический маркер Rub118b, обеспечивающий устойчивость к корневой гнили. Это первый сорт малины в программе селекции Global Plant Genetics, который обладает такой устойчивостью. Ягоды обладают прекрасным качеством, лежкостью, высокой урожайностью, вкусом, размером.

Сорту «Глен Каррон» — требуется длительный период покоя при холодных температурах зимой. Он дает урожай на побегах второго года и лучше всего подходит для выращивания малины на растениях лонг-кейн (long cane). Ягоды этого сорта, отличающегося высокой урожайностью, созревают в начале лета. Вкусовые качества ягод именно этого сорта обычно выделяют во время различных сравнительных дегустаций.

Генетически устойчивые к корневой гнили растения сорта «Глен Мор» в дальнейшем будут использоваться для селекции других сортов малины. В Global Plant Genetics ожидают, что в ближайшем будущем будут разработаны новые улучшенные сорта с точки зрения размера ягод, лежкости, урожайности и вкуса.

Сообщение Британские ученые определили основные направления развития селекции малины для свежего рынка появились сначала на EastFruit.

Розничный гигант Kaufland (Германия) выпустил картофель с низким содержанием углеводов – на 30% меньше, чем в среднем.

Новый сорт картофеля Linella доступен по всей Германии во всех торговых точках Kaufland, передает All Retail.

Инновационный сорт картофеля был создан в сотрудничестве с многолетним партнером Kaufland — Europlant Plant Breeding.

Селекционная компания картофеля разработала разные сорта таким образом, что содержание углеводов уменьшено почти на треть.

Картофель выращивается экологически чистым способом, прежде всего семейными предприятиями в Нижней Саксонии, которые работают по контролируемым методам и имеют сертификат QS.

Регулярные тесты гарантируют, что картофель соответствует указанному низкоэнергетическому содержанию.

Картофель характеризуется мягким вкусом и восковой текстурой, поэтому он особенно подходит для салатов или запекания.

Читайте также: Новые сорта картофеля одобрены для выращивания в Африке

«Картофель является неотъемлемой частью нашего рациона. Linella — идеальная альтернатива для клиентов, которые хотят есть картофель с низким содержанием углеводов», — сказал Стефан Люкс, управляющий директор по закупке фруктов и овощей в Kaufland.

Сообщение В Германии представили картофель с низким содержанием углеводов появились сначала на EastFruit.

Новый сорт лука Sunions, который не доводит поваров до слез, был номинирован на премию Fruit Logistica Innovation Award.

По словам селекционеров BASF на разработку сорта ушло более 35 лет исследований и разработок, и он стал первым на рынке сладким сортом лука «без слез». Сорт был разработан путем естественного скрещивания.

BASF сообщил, что этот сорт получил большое количество положительных отзывов потребителей в ходе испытаний, проведенных Leatherhead Food Research. Эксперты считают, что у продукта есть хорошие шансы выиграть награду Fruit Logistica Innovation Award на одноименной берлинской выставке в апреле.

Читайте также: Тайские восковые яблоки – ягоды со вкусом груши

Идея сорта возникла более 35 лет назад, когда селекционер BASF Рик Уотсон захотел создать сладкий лук, который можно было бы продавать в зимние месяцы, на выходе из овощехранилища. В США, где возник сорт, есть два луковых сезона: сезон зимнего хранения, когда лук вывозится из хранилищ в течение девяти месяцев в году, и трехмесячный период свежего лука летом, пишет «АгроБизнес».

По словам специалистов компании, сладкий лук «без слез» раньше не создавался, и его было довольно сложно получить генетически. BASF первым представил пока единственный в своем роде лук бренда Sunions для хранения, который сочетает в себе отсутствие слез и сладкий вкус. Сорт был сертифицирован как бесслезный благодаря испытаниям, проведенным сенсорной лабораторией подразделения семян овощных культур BASF и Университетом штата Огайо.

Сообщение Более 35 лет селекционеры работали над созданием лука «без слез» появились сначала на EastFruit.

Нехватка высококачественных местных семян картофеля в последнее время превратилась в главную проблему фермеров в Азербайджане, пишет «Картофельная система» со ссылкой на Sputnik Азербайджан. Фермеры, занимающиеся выращиванием картофеля, вынуждены завозить дорогие семена из-за границы.

Работа по селекции и семеноводству местных сортов ведется на Товузской опытной станции. Специалисты говорят, что местные семена дешевле и продуктивнее импортного картофеля. При наличии хорошего ухода, выращивая картофель на полях Аранской низменности, можно получить около 25-30 тонн с гектара.

Читайте также: По итогам 2021 года Азербайджан на 3% увеличил поставки овощей и фруктов в Россию

«В настоящее время на полях Опытной станции в Товузе выращивают семена отечественных сортов картофеля «Амир-600», «Севиндж», «Тельман». В отличие от импортных сортов, местные семена дешевле. Но их недостаточно, и большинство фермеров не могут их использовать», — говорит заведующий селекционно-семеноводческой лабораторией по выращиванию картофеля Товузской опытной станции Юсиф Мустафаев.

Причина нехватки, по словам Мустафаева, в том, что под опытные участки выделяется мало посадочных площадей.

«Мы пытаемся создавать новые сорта картофеля. В настоящее время в институте уже создано несколько новинок. Это «Чанлибель», «Угур», «Вагиф» и другие. Они продуктивны и устойчивы к болезням. Однако экспериментальных площадей недостаточно. Наша цель – увеличить количество семян, чтобы обеспечить в ближайшее время ими республику», — отметил он.

В Азербайджане сейчас картофель выращивают на площади 60-70 тысяч гектаров, а хозяйствам требуется более 200 тысяч тонн семян этой культуры.

Сообщение В Азербайджане ощущается нехватка семенного картофеля местных сортов появились сначала на EastFruit.

Тайские восковые яблоки бывают от маленького до среднего размера, в среднем шесть сантиметров в длину, продолговатые имеют форму колокольчика.

Гладкая кожица варьируется от фиолетового, красного до бледно-зеленого цвета, несколько ребристая и с легким блеском, напоминающим восковой налет.

Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на specialtyproduce.

Мякоть белая с высоким содержанием влаги. В центре есть большая семенная полость, которая может содержать крупные темно-коричневые семена.

Тайские восковые яблоки слегка хрустящие и сочные с легким сладким вкусом, похожим на азиатскую грушу. Созревают они весной.

Читайте также: В США запускают кампанию по продвижению белой земляники Pink-A-Boo Pineberries®

«Тайские восковые яблоки, ботанически классифицированы как Syzygium samarangense, растут скоплениями на большом тропическом дереве, которое может вырастать до 18 метров. Несмотря на название, они только по цвету и текстуре кожицы напоминают яблоко и на самом деле являются ягодой. Зрелое дерево может дать до семисот фунтов фруктов за один урожай, а тайские восковые яблоки, как правило, потребляются свежими как сочный перекус», — рассказывают ученые.

Тайские восковые яблоки содержат олеаноловую кислоту, обладающую противовоспалительными свойствами.

«Их также можно тушить, варить и консервировать для соусов или использовать как начинку, которую можно подавать в мороженое, блины и французские тосты», — уверяют селекционеры.

Сообщение Тайские восковые яблоки – ягоды со вкусом груши появились сначала на EastFruit.

Пять устойчивых к изменению климата и болезням сортов картофеля, выведенных специалистами исследовательского проекта Quikgro под руководством Института Джеймса Хаттона (Шотландия), были одобрены для выращивания в Малави Министерством сельского хозяйства, ирригации и водного хозяйства страны. Об этом пишет Рotatosystem со ссылкой на Agropages.

Новые сорта Chikoka, Chitute, Khutula, Phindu и Tinyadile являются высокоурожайными, быстро готовятся, имеют оптимальный размер и форму клубней, текстуру и вкус, а также цвет мякоти. Некоторые из них  подходят для приготовления хрустящего картофеля, а другие — для варки или жарки. Сорта рано созревают, устойчивы к фитофторозу, вирусам и бактериальному увяданию, что позволяет избежать применения агрохимикатов и получать экологически чистый урожай.

Читайте также:  В украинской компании селекционировали сорт белой сладкой кукурузы для консервной промышленности

«Мы надеемся, что новые сорта внесут свой вклад в экономическое развитие и повышение продовольственной безопасности Малави и за ее пределами, и очень благодарны нашим партнерам по проекту и спонсорам за их постоянную поддержку. Следующие шаги — связаться с фермерами и другими заинтересованными лицами по всей стране, чтобы проинформировать их о доступности и преимуществах выращивания новых сортов», — подчеркнул профессор Лесли Торранс, директор по науке Института Джеймса Хаттона.

Партнеры проекта Quikgro в Малави — Министерство сельского хозяйства и исследовательских служб правительства Малави, Международный центр картофеля, Университет Сент-Эндрюс и Институт Джеймса Хаттона.

Сообщение Новые сорта картофеля одобрены для выращивания в Африке появились сначала на EastFruit.

Международная компания-производитель ягод Wish Farms (Флорида) сообщила о начале маркетинговой кампании по продвижению на рынке земляники садовой (клубники) под торговой маркой Pink-A-Boo Pineberries®.

Название торговой марки Pink-A-Boo Pineberries® представляет собой игру слов, которая отсылает к спелому розовому цвету ягоды, так как земляника имеет белый цвет и при созревании получает розовый румянец. Содержание сахара в ягодах немного выше, чем в традиционных сортах, вкус нежный с нотками ананаса, груши и абрикоса, пишет FruitNews по материалам Freshfruitportal.

«Я думаю, что новая ягода станет одним из самых популярных продуктов для Wish Farms и наших розничных партнеров. Наша команда полна энергии и мы прилагаем все усилия, чтобы добиться успеха. Мы разработали маркетинговую стратегию, которая будет способствовать продвижению Pink-A-Boo Pineberries® на рынке», — сообщил директор Wish Farms Гэри Вишнацки.

Читайте также:  Pineberries или белая земляника садовая — новая нишевая ягода на рынке США

На упаковке Pink-A-Boo Pineberries® изображен спелый ананас и фраза «Ripe and Ready» для дополнительного акцента. Выведена ягода была с помощью традиционных методов селекции в Университете Флориды (University of Florida). В начале работы много лет назад ученые скрестили знакомую потребителям красную землянику с дикой белой земляникой, а затем продолжили селекционную работу с получившимися формами. В Wish Farms приняли решение разместить на этикетке новой ягоды сообщение «Не ГМО».

«Покупатели привыкли искать ярко-красную землянику, поэтому наша задача рассказать потребителям о новой ягоде. В дополнение к примечаниям на этикетке и информационным вывескам в точках продаж мы планируем распространять информацию в социальных сетях», — добавил директор по маркетингу Wish Farms Эмбер Мэлоуни.

В 2020 году Wish Farms увеличила площадь выращивания земляники садовой на 324 га. Белой земляникой (Pink-A-Boo Pineberries®) было засажено около 3 га. Сейчас площадь выращивания Pink-A-Boo Pineberries® составляет более 40 га (100 акров) во Флориде, где сезон сбора урожая длится с декабря по апрель, и более 60 га (150 акров) в Калифорнии, где ягоды собирают с января по июнь, а затем осенью.

Сообщение В США запускают кампанию по продвижению белой земляники Pink-A-Boo Pineberries® появились сначала на EastFruit.

Существуют разные типы сладкой кукурузы, они отличаются, как по вкусу, так и по внешнему виду. Последняя категория также чрезвычайно важна, ведь большинство потребителей предпочитают продукты с привлекательным внешним видом. Если желтая кукуруза предпочтительно сохраняет товарный вид при любой обработке, то белая после приготовления или консервирования тускнеет. Впрочем, украинские селекционеры решили эту проблему — вывели «Монблан», новый сорт сладкой белой кукурузы, сообщает SEEDS.

Селекционировала новый сорт украинская компания «Мнагор» (Винницкая область).

«Сейчас белые початки довольно популярны в США. Эта фитнес кукуруза подходит для диетического питания, ведь имеет очень высокий уровень волокна. Через 2-3 года настоящий бум популярности продукта ожидается и в Украине. Такую кукурузу используют как для приготовления, так и для консервирования. Но у сортов с белыми семенами есть один минус – после пищевой обработки зерно тускнеет. Но и это не беда. Компании «Мнагор» удалось решить проблему. Мы селекционировали новый сорт — «Монблан F1». Зерно такой кукурузы отличается молочно-белым цветом. Оно не тускнеет после приготовления», — говорится на странице «Мнагор» в Facebook. ‎ ‎

Стоит отметить, что сорт «Монблан» имеет более яркий цвет, чем другие типы белой кукурузы. Также он характеризуется высоким содержанием сахаров и свравнительно большой длиной — до 23 сантиметров.

Читайте также: Продажа вакуумированных початков сладкой кукурузы в 8-10 раз выгоднее, чем свежей в летний период

«Компания «Мнагор‎» в течение пяти лет была в поиске сортов, имеющих самую большую белизну, чтобы после термической обработки, что важно для консервации, белые зерна не теряли цвет. Наш новый сорт «Монблан» именно такой. Благодаря этому сорту консервная промышленность Украины получит конкурентное преимущество и сможет выйти на рынок белой консервированной или замороженной кукурузы уже со следующего года», — отмечает владелец «Мнагор» Михаил Нагорняк.‎

Сообщение В украинской компании селекционировали сорт белой сладкой кукурузы для консервной промышленности появились сначала на EastFruit.

В последние годы селекционные программы Lubera® распространились и на овощеводство. Первая селекционная программа уже приносит результаты. «Мы рады представить наши томаты Open Sky®. Наши помидоры Open Sky разработаны, чтобы упростить выращивание в домашних условиях. Тщательно отобрав самые здоровые растения, мы разработали сорта, которые можно выращивать в огороде без дополнительной защиты от погодных условий в Центральной Европе. Кроме того, эти сорта высокоурожайны», — говорится в заявлении Lubera Edibles Ltd.

Томаты открытого грунта Open Sky®

Почему компания обратила внимание именно на помидоры? Ответ прост: выращивание томатов, даже самых здоровых сортов, в открытом грунте, вряд ли, возможно без защиты от непогоды. И, конечно, это относится и к лету, которое было в 2021 году. Кроме того, помидор — самый популярный овощ в Германии. Помимо картофеля, который относится к отдельной категории, помидор занимает первое место по потреблению на душу населения в категории овощей, с более чем 28 кг на душу населения в год. На втором месте — морковь с высоким потреблением 11 кг на душу населения. Об этом пишет EastFruit со ссылкой на FreshPlaza.

Читайте также: Томаты и баклажаны на одном кусте – что такое бримато?

Таким образом, помидоры являются одними из самых популярных овощей в Германии. «Устойчивый сорт томатов Open Sky дает возможность каждому желающему выращивать помидоры, не тратя много усилий на защиту от непогоды», — констатируют селекционеры.

Сообщение В Германии представили томаты Open Sky® для открытого грунта появились сначала на EastFruit.