Продажа ягод с поля сразу после уборки – это прошлый век. Чтобы продлить срок реализации, снизить потери и повысить цену на продукцию садоводства, следует применять технологии охлаждения и заморозки. В настоящее время на рынке представлен широкий ассортимент такого оборудования и технологических решений для ягодников, сообщает SEEDS.

Знали ли вы, что украинские компании также производят такую ​​технику, например, туннели для шоковой заморозки, которые по качеству не уступают европейским, а по цене более выгодны?

Почему важно использовать технологию предварительного охлаждения ягод, как это напрямую влияет на сам продукт, на его дальнейшее хранение или заморозку, а также, как правильно выбрать решения для хранения ягод, расскажет Андрей Марущак коммерческий директор компании «Ван Дайк Техникс‎»‎ во время Плодоовощной open space конференции «2022: РЫНКИ. ТЕХНОЛОГИИ. НИШИ».

Если вы уже выращиваете плодоовощную продукцию или только планируете инвестировать в этот бизнес, добро пожаловать на конференцию. Участие в мероприятии бесплатно.

Напомним, Плодоовощная open space конференция «2022: РЫНКИ. ТЕХНОЛОГИИ. НИШИ» – это экосистемное мероприятие, которое представляет профессиональные аналитические прогнозы развития рынка плодоовощной продукции, технологии производства и маркетинга ягод, овощей и фруктов и эффективные решения для развития бизнеса на внутреннем и международном рынках.

Организаторами конференции выступают агромедиа-агентство SAPIENZA и Украинская плодоовощная ассоциация (УПОА) при поддержке Киевского контрактового ярмарка.

Конференция состоится 15 февраля в Международном выставочном центре Киева (Броварской пр-т, 15, метро «Левобережная») в рамках выставки «Агровесна» (Конференц-зона 3 С). Начало в 12:15.

Участие в мероприятии бесплатно при условии обязательной предварительной регистрации по ссылке. Желающим поучаствовать также нужно предварительно зарегистрироваться на участие в мероприятии «Агровесна». Регистрация доступна здесь.

Сообщение Технологии охлаждения и заморозки ягод: что нужно знать производителям появились сначала на EastFruit.

Стандарт GlobalG.A.P. – один из признанных мировых сельскохозяйственных стандартов. Однако среди украинских производителей, в частности, плодоовощной продукции существует много противоположных мнений относительно необходимости сертификации своего хозяйства по вышеназванной системе, пишет SEEDS.

Все «за» и «против» GlobalG.A.P. раскроет в своем выступлении Игорь Чечитко, (проект GOODFARM), специалист по внедрению GlobalG.A.P., во время Плодоовощной open space конференции «2022: РЫНКИ. ТЕХНОЛОГИИ. НИШИ», которая состоится 15 февраля в 12:00 в МВЦ Киева.

По словам Игоря Чечитко, наличие сертификата GlobalG.A.P. является подтверждением того, что данный продукт соответствует надлежащему уровню безопасности и качества, продукт выращен с соблюдением национальных норм аграрного производства.

«Среди преимуществ стандарта GlobalG.A.P. можно выделить такие как: оптимизация управления производством; системность и получение конкурентных особенностей на рынке. Впрочем, многие украинские агропроизводители сегодня не спешат сертифицировать собственное производство, аргументируя это слишком высокой стоимостью и сложностью процесса сертификации. Так ли это – поговорим во время Плодоовощной open space конференции «2022: РЫНКИ. ТЕХНОЛОГИИ. НИШИ» 15 февраля в Киеве»,- отмечает Игорь Чечитко.

Участие в конференции бесплатно при условии обязательной предварительной регистрации по ссылке.

Организаторами конференции выступают агромедиа-агентство Sapienza и Украинская плодоовощная ассоциация (УПОА) при поддержке Киевского контрактового ярмарка.

Детали конференции и тематику выступлений других спикеров можно просмотреть здесь.

Конференция начнется в 12:00 в Международном выставочном центре Киева (Броварской пр-т, 15, метро «Левобережная») в рамках выставки «Агровесна».

Участие в Плодоовощной open space конференции «2022: РЫНКИ. ТЕХНОЛОГИИ. НИШИ» это:

• эффективный нетворкинг в кругу профессиональных игроков плодоовощного рынка;
• истории развития нишевых культур;
• проверенные технологии производства плодоовощной продукции;
• инновационные сервисы и услуги для увеличения прибыли вашего агробизнеса;
• профессиональные прогнозы развития рынка.

В ходе конференции будут рассмотрены следующие темы:

• Прогноз ягодного рынка 2022 год
• Нишевые культуры в ягодничестве
• Международные и украинские AGRITECH тренды в плодоовощеводстве
• Особенности каналов продаж плодово-ягодной продукции в Украине
• Автоматизация контроля и мониторинга систем капельного орошения в садоводстве
• A.P.: “за” и “против”. Основные проблемы внедрения в Украине

Мероприятие будет интересно профессиональным производителям плодоовощной продукции.

Сообщение Сертифицировать или нет? Плюсы и минусы GlobalG.A.P. в агропроизводстве появились сначала на EastFruit.

Какие возможности открывает рынок Китая для украинских производителей плодоовощной продукции? С какими проблемами и рисками сталкиваются украинские производители при выходе на дальние рынки? Как преодолеть барьеры, сдерживающие агроторговлю украинских производителей овощей и фруктов с импортерами и сетями в Китае? Что будет стимулировать развитие взаимовыгодного сотрудничества бизнесов Украины и Китая?

Эти и другие вопросы будут обсуждаться с участниками плодоовощного сектора Украины во время онлайн-дискуссии «Плодоовощной экспорт в Китай: барьеры и возможности для украинских производителей».

Организаторы дискуссии Украинская плодоовощная ассоциация (УПОА) и агромедиа-агентство Sapienza.

Мероприятие пройдет 16 декабря 2020 11:00 на платформе Zoom.

Модератор онлайн-дискуссии: Катерина Зверева, директор по развитию УПОА.

Спикеры онлайн-дискуссии:

Тарас Голуб, советник Офиса вице-премьера по вопросам европейской и евроатлантической интеграции;

Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО)

Виталий Скоцик, доктор экономических наук;

Владислава Магалецкая, председатель Госпродпотребслужбы;

Тарас Баштанник, президент УПОА.

Производители и экспортеры овощей и фруктов из Украины смогут присоединиться к обсуждению темы выхода украинского агробизнеса на рынок Китая, оставив свои вопросы к участникам мероприятия в комментариях.

Участие в мероприятии является бесплатным при условии предварительной регистрации по ссылке.

Если Вы хотите принять участие в качестве спикера онлайн-мероприятия, пожалуйста, свяжитесь с организаторами:

+380 99-737 17 92 – Катерина Зверева,

+380 63 104 5337 – Нина Грищенко.

Сообщение Плодоовощной экспорт в Китай: барьеры и возможности для украинских производителей появились сначала на EastFruit.

Во времена тотальной и неожиданной засухи для юга Украины, большинство аграриев начали искать засухоустойчивые сорта культур. Однако таких не найдешь среди гибридов сладкой кукурузы, пишет SEEDS.

Об этом рассказал генетик, совладелец компании “ВНИС” Мирослав Парий во время онлайн-конференции “Сладкая кукуруза – прибыльная ниша для украинского агробизнеса”, которую организовало агромедиа-агентство Sapienza.мedia.

Читайте также: Рынок сладкой кукурузы в Украине будет расти, а инвестиции в этот бизнес окупаются за полгода — Мирослав Парий

“Растение имеет свои свойства и особенности. И создать из кукурузы кактус невозможно. То есть говорить о засухоустойчивости для сахарной кукурузы — это не предмет разговора. Ориентироваться на то, что будет недостаток влаги, если мы говорим о выращивании сахарной кукурузы на товарный кочан, консервированию, замораживание… лучше этого не делать.

Если вы услышите где-то, что у кого более или менее засухоустойчивые гибриды или сорта, не обращайте на это внимания. Потому что вы не знаете какая граница той засухи, которая будет. Опять же, кукуруза – это не кактус. Может начаться такая засуха, которая убьет любые гибриды, и вы не получите урожай”, – пояснил Мирослав Парий.

“У нас есть опыт выращивания (кукурузы) в сверхсложных засушливых условиях. Так произошло – это не было запланировано. Мы решили все же пробовать, дорастить гибрид к тому, на что он способен.

Он боролся за жизнь – высота растений была не более полуметра. Он завязал початки, маленькие – до 12 сантиметров. Это не товарный початок, это не товарный посев”, – рассказала глава отдела овощеводства Всеукраинского научного института селекции (ВНИС) Ия Реслер.

“Но кукуруза доказала, что она наперекор погоде может развить початки. Но это не то, к чему нужно стремиться.

Если вы не рассчитываете на полив от бога, или полив от той системы, которую вы установили, то в засушливых условиях, и это не только юг Украины, не стоит вкладываться в дорогое выращивание”, – добавила Ия Реслер.

EastFruit

Сообщение Для выращивания сладкой кукурузы необходимо достаточно влаги в почве — специалист появились сначала на EastFruit.

Выращивание сахарной кукурузы в Украине – сверхприбыльное дело, однако оно имеет немало рисков. Об этом рассказала руководитель отдела овощеводства компании «ВНИС» Ия Реслер во время онлайн-конференции «Сладкая кукуруза – прибыльная ниша для украинского агробизнеса», которую организовало агромедиа-агентство Sapienza.мedia.

По словам самих фермеров, которые уже выращивают такую кукурузу, риск потерять урожайность может достигать даже отметки в 60% от ожидаемых всходов. Но даже такие потери с лихвой окупятся, если продукция будет ранняя, или сверхранняя, пишет SEEDS.

С одной стороны это риск, но фермер имеет возможность выходить на рынок одним из первых с ранней сладкой кукурузой, считает Ия Реслер. А вот одним из неожиданных рисков в этом году она назвала насекомых, которые особенно досаждают урожаю кукурузы.

«Зима их не проморозила, и они были особенно прожорливы. Соответственно, отмечалось их нашествие», – рассказала глава отдела овощеводства компании «ВНИС».

Кроме того Ия Реслер предостерегает от одной из самых распространенных ошибок во время выращивания: погнаться за ранним урожаем и остаться вообще без ничего.

«Мы ориентируемся по такому показателю, как вегетационный период для каждого гибрида. Соответственно, мы посеяли гибрид, увидели на пакетике 66-68 дней, и понимаем, что максимум 70 дней, и мы будем иметь урожай.

Однако могут наступить не такие благоприятные условия, как пишет книжка, не те условия, при которых мы получаем 300-400% прибыли. Семена мы посеяли, как мы думаем, вовремя, а из-за холодов, даже не похолодания, а именно холода, холодный грунт (а для сладкой кукурузы это 12-15 градусов), из-за перепадов температуры день/ночь, из-за заморозков на почве, если при раннем посеве семенам повезло, и они не замерзли, все равно этот вегетационный период удлиняется на тот период, пока было похолодание», – предупреждает Ия Реслер.

Читайте также: Рынок сладкой кукурузы в Украине будет расти, а инвестиции в этот бизнес окупаются за полгода — Мирослав Парий

Еще один из самых больших рисков для тех, кто выращивает сахарную кукурузу в Украине – это эмоциональное разочарование, убеждена эксперт.

«Когда наступает весна мы снимаем с себя шубу не тогда, когда увидели на календаре 1 марта, а тогда, когда мы увидели +15 на термометре. Кукуруза не глупее нас. Она тоже пойдет в рост только тогда, когда будет +15.

Среди серьезных рисков – погодные условия, которые, к сожалению, невозможно учесть. Поэтому мы остаемся с меньшими всходами, рискуем потерять значительную часть урожая даже из-за того, что, то, что взошло – замерзло.

Мы получаем более длинный вегетационный период, и важно помнить, что ранние гибриды не дадут большой кочан и не будут иметь больших показателей сахаристости.

Хотя она все равно самая вкусная, потому что самая ранняя», – говорит руководитель отдела овощеводства компании «ВНИС» Ия Реслер.

Полное видео онлайн-вебинара «Сладкая кукуруза – прибыльная ниша для украинского агробизнеса» на украинском языке можно посмотреть по ссылке. 

EastFruit

Сообщение Выращивание сладкой кукурузы в Украине: риски и основные ошибки производителей появились сначала на EastFruit.

Мировой рынок сладкой кукурузы по прогнозам будет расти до 2030 года. При соблюдении технологии выращивания, получения качественной товарной продукции и наличии стабильного рынка сбыта в украинских условиях возможно достичь рентабельности в данном виде агробизнеса на уровне 300-400%. При этом инвестиции в бизнес способны не только окупиться, но и принести прибыль фермеру уже через полгода. Такое мнение высказал селекционер, генетик, совладелец компании «ВНИС» («Всеукраинский научный институт селекции») Мирослав Парий во время онлайн-вебинара «Сладкая кукуруза — прибыльная ниша для украинского агробизнеса», который состоялся 13 августа.

Мероприятие было организовано агромедиа-агентством Sapienza.

Селекционный участок компании «ВНИС» представлен ​​около 3 тысячами наименований кукурузы

В начале онлайн-вебинара Мирослав Парий отметил, что в настоящее время компания «ВНИС» занимается селекцией многих культур. Основные из них — это подсолнечник, рапс и пшеница.

«Впрочем, в свое время, я заинтересовался сладкой кукурузой и она стала моим хобби. В последние 4 года это хобби переросло в довольно прибыльный бизнес, чему я очень рад. Сегодня наша компания испытывает около 300 новых гибридов. Мы обеспечиваем семенами не только украинские, но и зарубежные хозяйства Беларуси, стран Северной Америки, а также ведем переговоры по обмену селекционным материалом с Японией», — сообщил совладелец «ВНИС».

Во время онлайн-вебинара Мирослав Парий сообщил, что информация о сладкой кукурузе, которая имеется в открытых источниках сегодня, в частности, в сети Интернет, является просто адаптированным текстом из советских учебников. Именно поэтому селекционер подробно остановился на профессиональном описании основных сортов сладкой кукурузы, которые присутствуют на рынке сегодня.

«Исторически сложилось, что первым типом сладкой кукурузы был тип «Шугар». Это мутация в кукурузе, что приводит к неполному синтезу крахмала. В чем проблема такой кукурузы? В том, что вещества, которые накапливаются в зерне в течение суток после сбора начинают синтезироваться в крахмал. Такая кукуруза имеет меньшую сладость, быстро теряет свои свойства и потреблять ее нужно сразу после сбора», — отметил специалист.

Также, по словам Мирослава Пария, сравнительно недавно была найдена новая мутация кукурузы, которая имеет название SE. «Любители сладкой кукурузы знают этот сорт. Он представляет собой дополнительный ген к гену «Шугар» с улучшенными свойствами. Имеет большую сладость и сроки хранения и потребления», — пояснил совладелец компании «ВНИС».

Еще одна мутация сладкой кукурузы, которая была создана селекционерами в наше время — SH-тип. «Что представляет собой биосинтез крахмала в этой кукурузе? Он основывается на моносахаридах — фруктозе, глюкозе и других моносахарах, имеющих интенсивный, сладкий вкус. Поэтому, по-другому, ее еще называют медовая кукуруза.

Кроме этих трех типов, существуют и комбинированные. В частности, это синергический тип, где одновременно в зернах представлены все три мутации, но не каждое зерно имеет эти мутации, а также существует комбинированный тип, где каждое зерно на початке имеет признаки всех трех вышеупомянутых мутаций», — пояснил специалист.

На сегодняшний день, по словам Мирослава Пария, его компания отказалась от селекции кукурузы типа «Шугар». Зато «ВНИС» работает с SH-типом, комбинированным типом и начала программу по созданию сортов десертной кукурузы для потребления в свежем виде.

«У нас работает мощная селекционная команда в составе которой аспиранты, кандидаты наук. Селекционный участок нашей компании представлен ​​около 3 тысячами наименований. Кроме сладкой кукурузы мы работаем также над двумя типами овощной кукурузы», — отметил Мирослав Парий.

Рентабельность бизнеса на уровне 300-400% — это реальность

В своем выступлении Мирослав Парий остановился и на вопросе рентабельности бизнеса по выращиванию кукурузы сладких сортов. При этом специалист отметил, что говоря о рентабельности нужно хорошо разбираться в вопросе потребления кукурузы и факторах, от которых оно зависит.

«Существуют несколько направлений. Во-первых, это потребление на свежем рынке. Второе направление — это замораживание и третий — консервирование. Для всех этих направлений существуют фактически одинаковые характеристики, которым должна соответствовать товарная продукция. В частности, важным критерием является равномерность опыления зерен, верхушки початка, не поврежденность насекомыми», — пояснил Мирослав Парий.

Совладелец компании «ВНИС» также разъяснил сущность понятий сверхраннего, среднего и позднего гибридов кукурузы.

«Растение, это такая фабрика по выработке крахмала. Искусственным образом человек создал гибриды, которые имеют малый вегетационный период. Например, у нас на селекционных участках есть гибриды кукурузы с продолжительностью полной спелости 65 дней. Размер такого растения — 20 см от земли, а размер початка — 4-5 см, количество рядов зерен — от 8 до 12.

Есть также тропическая кукуруза с периодом вегетации почти 365 дней. Это растение высотой 8 метров с початком 50 см. Каждое зерно имеет размер длиной 3-4 см.

Именно между этими двумя типами находится весь спектр возможных сортов. Самую лучшую товарную продукцию в наших условиях дают среднепоздние сорта кукурузы, ведь такие гибриды ближе к своим «предкам» и соответственно они имеют больше времени для накопления пластических веществ.

При этом чем более ранний гибрид кукурузы, тем меньше в нем рядов зерен. Почему именно показатель рядности зерен так важен для товарной продукции? Дело в том, что чем меньше рядов зерен на початке, тем менее цилиндрическую поверхность он имеет. Потребителей, в свою очередь, привлекает как можно более цилиндрическая поверхность.

Кроме того, зерна в початках с малым количеством зерен не соответствуют той форме, к которой привыкли в консервах. Поэтому в консервации используют более поздние гибриды. То есть с ранними гибридами, можно сказать, получить товарную продукцию достаточно сложно», — отметил селекционер.

Мирослав Парий также порекомендовал тем, кто хочет выйти на рынок со сверхранними гибридами использовать технологию высадки рассады с последующим высаживанием в грунт. 

«Конечно, такая технология экономически затратна, более рискованна, но если она сработает, то вы можете получить рентабельность на уровне 300-400%. Это реально при условии отлаженности технологического процесса, отсутствия каких-либо ошибок в процессе выращивания, получении всех початков товарного качества, благоприятных погодных условий и наличия рынка сбыта», — пояснил он.

Мирослав Парий акцентировал внимание участников вебинара также на том, что при выращивании сладкой кукурузы сверхранних сортов существует достаточно много рисков. Первый риск — это пониженная всхожесть семян. При условии, что фермер планирует сеять сверхранние гибриды как можно раньше, этот риск только возрастает.

Следующий риск — это поздние весенние заморозки. Они являются существенным стрессом для растения, который способен снизить его урожайность и испортить товарный вид.

Инвестиции в размере $ 1 тыс/ га способны принести прибыль уже через полгода

Инвестиции в выращивание сладкой кукурузы, по мнению Мирослава Пария, окупаются в течение 6 месяцев при условии выполнения всех технологических операций по выращиванию и наличии рынка сбыта. При этом фактический размер инвестиций в 1 га посевов сладкой кукурузы составляет примерно $ 1 тыс.

«С этой площади фермер может собрать около 50 тыс початков и даже если он реализуете их по цене 1 грн /початок, то уже не только выйдет на окупаемость бизнеса, но и получит определенную прибыль», — пояснил специалист рынка сладкой кукурузы.

В то же время Мирослав Парий обратил внимание участников онлайн-вебинара на то, что при расчете суммы инвестиций следует учитывать как биологическую, так и химическую защиту растений, стоимость капельного полива, семян, расходы на агротехнику и рабочую силу.

«Производителям-новичкам надо понимать, что этот рынок не развит. Но надо помнить, что мы живем в электронную эру. Поэтому людям, которые только начинают этот бизнес, я бы порекомендовал находить соответствующие площадки для реализации сладкой кукурузы в сети Интернет.

Впрочем, прежде всего, перед началом серьезного бизнеса, я бы посоветовал купить 100 початков уже готовой кукурузы и попробовать их продать. И уже после получения успешного опыта в продаже стоит браться за производство», — отметил Мирослав Парий.

Очень благоприятно для развития бизнеса, по мнению совладельца компании «ВНИС», когда рядом с производителем находится предприятие, которое занимается заморозкой овощей. Дело в том, что период реализации кукурузы достаточно короткий и большинство производителей попадает на рынок со своей продукцией в пик сбора урожая, когда цена одного початка составляет 0,5-1 грн. Замораживание же кукурузы дает возможность реализовывать ее в течение всего года. При этом после размораживания кукуруза не теряет своих вкусовых свойств.

«Поэтому это незанятая ниша — надо только найти мощности по замораживанию.

Еще одна возможность для производителей заключается в сотрудничестве с консервными заводами. Имея портрет конечного потребителя своей продукции, в этом случае, можно рассчитывать бизнес-план по выращиванию сладкой кукурузы», — поделился практическими советами по ведению бизнеса Мирослав Парий.

Мирослав Парий также сообщил, что в странах постсоветского пространства основным производителем сладкой кукурузы является Узбекистан — этому способствуют наличие большого количества орошаемых земель и климатические условия этой страны.

Что же касается Украины, то местный рынок сладкой кукурузы будет расти и в дальнейшем. И сегодня актуальным является вопрос создания Союза производителей сахарной кукурузы, которая будет решать проблемы отрасли.

EastFruit

Сообщение Рынок сладкой кукурузы в Украине будет расти, а инвестиции в этот бизнес окупаются за полгода — Мирослав Парий появились сначала на EastFruit.

Основатель итальянской компании Hexagro Urban Farming Фелипе Эрнандес (Felipe Hernández), представил инновационную вертикальную мини-ферму для выращивания в домашних и офисных помещениях свежих овощей, фруктов и растений в рамках веб-конференции от Sapienza «Городское фермерство — будущее нашего времени», пишет Agri-gator.

Модульная система позволяет без почвы выращивать растения в водно-воздушной среде с добавлением раствора из натуральных питательных веществ.

Шестиугольные соединительные узлы могут использоваться для возведения конструкций с различным количеством клумб. Над конструкцией закреплены светодиодные лампы, которые заменили солнечный свет. По словам Фелипе Эрнандеса, такая система не требует пестицидов и потребляет в среднем на 94% меньше воды, чем при обычном выращивании в почве.

Встроенный компьютер и сенсоры автоматически следят за функционированием фермы, посылая данные в приложение. Система контролируется IoT-платформой, которая выбирает растение и подбирает определенное питание в соответствии с его параметрами. Как отмечает Фелипе Эрнандес, интерактивный подход позволяет пользователю быть постоянно вовлеченным в процесс выращивания. Так можно узнать очень интересные факты о выращивании и о самом растении.

Необычная форма в виде пчелиного улья была выбрана не просто так. На создание мини-фермы подобной формы создателей вдохновила сама природа.

«Знаем ли мы такую ​​совершенную систему, которая бы обеспечивала изобилие всего? Да — это природа. Она делает это миллиарды лет подряд и наиболее эффективным способом», — рассказывает Фелипе Эрнандес.

«Именно поэтому за основу нашей инновации — вертикальной фермы, мы взяли одну из самых естественных систем — пчелиный улей», — объясняет специалист.

Читайте также: Катерина Зверева: Коронакризис – шанс для развития городского фермерства

Компанией были разработаны 3 размера вертикальных систем для выращивания различных растений в каждой из платформ. Благодаря различным конфигурациям технологии, городскую ферму можно расположить как угодно — вертикально или горизонтально в собственном доме — например, у телевизора.

В урбан-ферме Hexagro используются Led-освещение, аэропоника, контейнеры с питательными веществами, которые делают процесс выращивания более эффективным. Так можно выращивать листовую зелень, ароматические травы и микрогрин. Выращивание растений происходит методом аэропоники.

По словам Фелипе Эрнандеса, одним из крупнейших вызовов для компании стал коронавирус, ведь коворкинг и офисы, где специалисты инсталлировали свою технологию, вынужденно закрылись. Однако подобная ситуация заставила разработчиков мыслить еще шире: сегодня Hexagro представила миру также более простую модель мини-фермы, которую потребители могут использовать где угодно.

«Мы хотим, чтобы каждый человек имел возможность выращивать у себя на балконе разнообразные растения. Чтобы как можно больше людей в городах почувствовали связь с природой и стали частью аграрной системы. И за то, чтобы происходили стали изменения в продовольственных цепочках добавленной стоимости во всем мире», — добавил основатель Hexagro.

Смотрите полное выступление специалиста на видео ниже:

EastFruit

Сообщение Сити-ферма в квартире – итальянский опыт появились сначала на EastFruit.

Итальянская компания Hexagro Urban Farming внедрила технологию модульной, автоматизированной, закрытой умной фермы, что позволяет выращивать свежую зелень с помощью аэропоники в любое время года, — сообщает Agri-gator.

Умная ферма оснащена по последнему слову IоT-технологий, полностью автоматизирована, и благодаря модульной многоуровневой структуре позволяет более рационально использовать окружающее пространство.

Уже 27 апреля, во время веб-конференции от Sapienza «City Farming — будущее нашего времени» основатель компании Hexagro, Фелипе Эрнандес (Felipe Hernández), расскажет об инновационной шестиугольной крытой сити-ферме «Living Farming Tree».

Участники вебинара смогут узнать о том, как выращивать больше овощей и салатов в городских условиях, на ограниченном пространстве, и c на 90% меньшим количеством воды.

«Автоматизированная закрытая ферма — это система будущего, которая сможет обеспечить здоровой пищей в достаточном количестве всех», — отмечает основатель компании Hexagro Фелипе Эрнандес.

Во время вебинара от Sapienza «City Farming — будущее нашего времени» будут обсуждаться новые технологические решения, инновации, роботизация и автоматизация фермерства, а также экологии мышления и потребления.

Старт вебинара в 11.00 по Киевскому времени

Регистрация на событие по ссылке.

«Ситуация с пандемией Covid-19 обнажила необходимость развития сельского хозяйства в городах. Урбан-фарминг — понятие относительно новое, хотя современные технологии аэропоники, гидропоники, туманопоники уже активно входят в жизнь современных фермеров в городах. На мой взгляд, правительству, строительным компаниям и архитекторам стоит переосмыслить значение фермерства в городах и учитывать это при строительстве современных жилых и бизнес-комплексов», — считает  Катерина Зверева, директор по развитию Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА).

«Городские фермы могут заменить традиционные фермерские хозяйства, примеры этой трансформации мы видим во многих странах и городах с высоким процентом урбанизации», — утверждает один из спикеров вебинара Валерий Яковенко, соучредитель Drone.ua.

«Несмотря на постоянный прирост населения и прогнозируемый голод, мы все равно сталкиваемся с глобальной нехваткой рабочих человеческих ресурсов. Какое решение может быть для этих задач, и какое будущее у автономных роботов фермеров?», — задается вопросами Валерий Яковенко, обещая рассказать ответы на них во время вебинара в понедельник.

Приобщиться к вебинару могут все желающие – мероприятие бесплатное.

Регистрация по ссылке.

Страница вебинара в Facebook

За дополнительной информацией обращайтесь по телефону +380939683124

EastFruit

Сообщение Инновационные технологии городского фермерства – опыт итальянского производителя появились сначала на EastFruit.

На прошлой неделе на Таджикистан обрушился необычный и холодный арктический циклон, в результате которого по республике прошли сильные снегопады. Погодная аномалия привела к существенной потери абрикоса, персика, вишни и черешни, — сообщил консультант Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Бахтиёр Абдувохидов в ходе Международной онлайн-конференции «Косточковые фрукты и covid19: влияние на цены, производство и торговлю». Конференция была организована Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) и Европейским банком реконструкции и развития (ЕБРР) при поддержке Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА), Федерации сельхозпроизводителей Молдовы FARM и агромедиа-агентством Sapienza, — сообщает Agri-gator.

По информации Бахтиёра Абдувохидова, по разным оценкам, сейчас сохранилось 50-60% абрикоса, 50% персика, и 60% вишни. Пагубное влияние заморозков может в дальнейшем сказаться на стоимости косточковых культур: по мнению консультанта ФАО, цены на местную продукцию вероятно возрастут.

Читайте также: Молдова: в ожидании высоких цен на косточковые фрукты

Негативная ситуация складывается также и с поздней черешней, пик созревания которой приходится на июнь-июль. По словам Бахтиёра Абдувохидова, в этом году данного сегмента в Таджикистане не будет. В то же время, эксперт рынка отметил хорошую сохранность ранней черешни, которая успевает в мае.

Кроме этого, Абдувохидов отметил также высокие показатели устойчивости ранней сливы — данная культура пострадала всего на 10%. По словам консультанта ФАО, новый урожай сливы начнет созревать со второй половины мая, и уже в июне, если границы будут открыты, таджикские производители готовы формировать экспортные партии.

«В том случае, если агропроизводители будут лишены возможности экспортировать, продукция будет поставляться на внутренний рынок», — отметил Бахтийор Абдувохидов.

EastFruit

Сообщение Из-за заморозков в Таджикистане возможны существенные потери урожая косточковых фруктов появились сначала на EastFruit.

В Грузии в этом году ожидается хороший урожай персика,  но это при условии, если в последние две недели апреля не будет  заморозков, которые часто наступают именно в это время, — заявил доктор сельскохозяйственных наук, представитель Научно-исследовательского центра сельского хозяйства Грузии Звиад Бобокашвили, выступая в ходе Международной онлайн-конференции «Косточковые фрукты и covid19: влияние на цены, производство и торговлю», состоявшейся 15 апреля 2020 года. Конференция была организована Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) и Европейским банком реконструкции и развития (ЕБРР) при поддержке Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА), Федерации сельхозпроизводителей Молдовы FARM и агромедиа-агентства Sapienza.

Производство персика считается в Грузии одним из  наиболее перспективных направлений растениеводства. Согласно данным Национальной службы статистики, по итогам 2019 года персик занял 5-е место по объему урожая среди производимых в стране фруктов и орехов (после винограда, мандарина, яблока и фундука) и 3-ю строчку в перечне экспорта свежих фруктов и орехов (после фундука и мандарина). 

«Персик в Грузии производится в довольно больших количествах, его основным поставщиком на рынок является Кахети. В период цветения персика температура в этом регионе опускалась до «минус» 1 – «минус» 2,  однако серьезных проблем для основной части садов это не создало. Такая температура была проблемной только для тех сортов, которые тогда уже завершали цветение, поскольку тогда они бывают особенно восприимчивыми. В целом, по нашей оценке, мы потеряли где-то 10-15% ожидавшегося урожая, но с качеством плодов, скорее всего, проблем не будет. Сейчас главный риск – это заморозки, которые нередко случаются в Грузии во второй половине апреля, и которые и причиняют основной ущерб садам.  Судя по прогнозам погоды, следующая неделя будет однозначно хорошей, а вот последняя неделя – пока неясно. Так что, если апрель завершится без заморозков, то можно будет рассчитывать на хороший сезон. Тем более что для грузинских персиковых садов, с учетом периодичности плодоношения, этот год – урожайный», — рассказал Звиад Бобокашвили. 

Читайте также: Молдова: в ожидании высоких цен на косточковые фрукты

Похожая ситуация, по его словам, сложилась и в отношении черешни.  «Несколько дней назад в регионе Квемо Картли была минусовая температура – минус 2, и мы получили информацию о том, что ранние сорта черешни, завершавшие цветение,  в части садов повреждены. Но основным производителем черешни является регион Шида Картли, а там цветение только начинается. Так что, и в данном случае мы выжидаем, какой будет последняя неделя апреля. В 2017 году в тот же период температура опустилась до минус 8, и мы потеряли все, что было — и по семечковым, и по косточковым», — заметил он.

Что касается абрикоса, то в этом сезоне, по словам Звиада Бобокашвили, его урожай, скорее всего, будет низким, и причина этого – обильные осадки в период цветения, что, помимо всего прочего, чревато распространением грибковых заболеваний, в том числе монилиоза (вызываемого грибком Monilia cinerea). «Абрикос в Грузии цветет в конце первой — во второй декаде марта, в этот период в Грузии не было заморозков,  но наблюдались продолжительные осадки. Те  сорта, которые выращивают в Грузии, очень чувствительны к монилиозу, а из-за осадков очень сложно было опрыскивать сады. Так что урожай абрикоса в Грузии, вследствие этого, наверное, будет очень плохой», — сказал Звиад Бобокашвили.

Урожай персика в 2019 году составил 22,3 тыс. тонн или 57,8% от совокупного урожая косточковых (38,6 тыс. тонн). На долю черешни и вишни в совокупном урожае косточковых приходится 7,8% (3,0 тыс. тонн), абрикоса – 3,1% (1,2 тыс. тонн) .

Объемы производства персика последние 3 года уменьшаются (32,3 тыс. – в 2017 году, 27,5 тыс. тонн – в 2018 году и 22,3 тыс. тонн в 2019 году), а объемы экспорта – растут (в денежном выражении экспорт персика в 2017 году составлял  – $4,3 млн, 2018 – $8,2 млн, 2019 – $12,5 млн).

Экспорт черешни  последние 3 года растет (в 2017 году — $0,02 млн, в 2018 – $0,1 млн, в 2019 — $0,3 млн), экспорт абрикоса не имеет выраженной тенденции (в 2017 году — $400, в 2018 году -0,02 млн, в 2019 – 0,01 млн).

EastFruit

Сообщение В Грузии надеются на хороший урожай персика и опасаются заморозков во второй половине апреля появились сначала на EastFruit.