В октябре 2021 года в украинских СМИ со ссылкой на утечку внутреннего письма, опубликованную Lebensmittel Zeitung, появилась информация о выходе немецкой розничной сети Lidl (Лидл) на рынок Украины. Эксперты EastFruit подробно проанализировали возможные последствия такого шага. Прочитать анализ можно здесь.

Вероятно, в связи с военной агрессией россии в Украине, планы изменились. Анонсированный выход международной сети супермаркетов-дискаунтеров Lidl на рынок Украины откладывается. Официально назначенный региональный менеджер Lidl Ukraine Адам Мищишин с 1 мая назначен генеральным директором сети Lidl в Словакии.

Об этом сообщает AgroTimes со ссылкой на All Retail.

Издание заключает, что планы выхода на рынок Украины руководство сети Lidl отложило в сторону.

Читайте также: FTradeClub Retail Awards 2021. Ашан – лидер украинского ритейла. Метро, АТБ и ЛеСильпо – победители в номинациях

Отмечают, что Адам Мищишин связан с Lidl уже 20 лет. В течение первых 8 лет своей карьеры он приобретал опыт работы в Lidl Polska. В 2007-2010 гг. он был директором отдела закупок Lidl Polska – руководил всем ассортиментом и отвечал за отношения с поставщиками. В последние 12 лет развивает свою карьеру в международных структурах компании — в т.ч. отвечает за развитие отделов закупок и управления крупными товарными категориями в международных сетевых структурах ритейлера.

Сеть супермаркетов Lidl работает на 31 рынке в Европе и США. Компания управляет около 11,5 тыс. магазинами.

Сеть имеет репутацию надежного партнера фермеров. Ее приход на украинский рынок значительно усилил бы конкуренцию в торговле.

Сообщение Сеть Lidl отложила выход на рынок Украины появились сначала на EastFruit.

Традиционный аудит плодоовощных отделов сетей супермаркетов в пяти городах четырёх стран: Кишинев (Молдова), Тбилиси (Грузия), Ташкент (Узбекистан), Душанбе и Худжанд (Таджикистан) был проведен 17-18 марта 2022 года командой проекта EastFruit. К большому сожалению, вероломное вторжение россии на территорию Украины не позволило нам провести аудит еще в двух городах — Киеве и Днепре (Украина).

В Ташкенте представители команды посетили 32 магазина 11 сетей супермаркетов – Makro и Makro Express 24/7, Korzinka, HAVAS, Green Apple, Andalus, Carrefour, Baraka Market, Asia.uz, Magnum и Bi1.

Впервые в ежеквартальный розничный аудит были включены сети супермаркетов Magnum и Bi1. Об их открытии и амбициозных планах в Узбекистане можно прочитать в следующих материалах: «Как Magnum собирается конкурировать с традиционными базарами в Узбекистане?» и «Французская сеть «Bi1» планирует быструю экспансию на узбекском рынке». Также с начала 2022 года команда проекта в Узбекистане проводит мониторинг сети Asia.uz.

В марте 2021 года мы рассматривали только 8 сетей супермаркетов – Makro и Makro Express, Korzinka, HAVAS, Green Apple, Andalus, Carrefour и Baraka Market. Тем не менее, в отдельных моментах мы будем сравнивать рейтинги с прошлогодним мониторингом.

Аудит проходил по традиционной методологии, что и в других странах проекта. Далее предлагаем рассмотреть подробно оценку сетей супермаркетов.

Ассортимент продукции

Лидером по ассортименту продукции в плодоовощных отделах сети стал Carrefour. Хотя среднее количество позиций свежих овощей и фруктов на полках Carrefour по сравнению с мартом 2021 года увеличилось незначительно — на 0,9%.

На втором месте в рейтинге по ассортименту продукции расположился лидер годичной давности — сеть Korzinka. Ассортимент в этой сети с марта 2021 сократился на 9,9%.

Лидером по приросту ассортимента плодоовощной продукции с марта прошлого года стала сеть HAVAS, увеличив количество позиций плодоовощного отдела на 17,8%.

Аутсайдерами по количеству позиций стали сети Makro Express и Baraka Market. В Makro Express ассортимент продукции по сравнению с мартом 2021 г. сократился на 16,8%.

Baraka Market — традиционный аутсайдер рейтинга по ассортименту продукции. В отдельных магазинах по-прежнему невозможно найти самые распространённые позиции – например, свёклу, капусту, зелень.

При проведении мартовского аудита, как и в прошлом году, предполагалось наличие винограда в сетях супермаркетов. В этот раз нам удалось его обнаружить всего в 6 магазинах (сетей Green Apple, Andalus, Asia.uz, Magnum и Bi1) из 32 или в 19% от общего числа обследуемых магазинов (в марте 2021г. – 23%).

 Качество продукции

Качество продукции в плодоовощных отделах Ташкента остается на высоком уровне. Доля бракованной продукции в марте 2022 г. в ассортименте сетей не превышала 1,5% , а в 4 сетях — «Bi1», «Magnum», «Andalus» и Baraka Market – некондиционной продукции и вовсе не было. Среди бракованной продукции при проведении мониторинга нам чаще всего встречались следующие позиции: капуста всех видов, апельсины, мандарины и яблоки.

Нестандартный подход был отмечен у сети Asia.uz – весь испорченный товар был собран в отдельную позицию по единой сниженной цене.

Asia.uz

 Качество отдела

По критерию качества отдела свежих овощей и фруктов лидером стала сеть-новичок рейтинга Magnum, набрав наибольшее количество баллов по подкатегориям «Информативность» и «Комфорт». Однако, возможно, это связано с тем, что в настоящее время сеть представлена в Ташкенте всего двумя магазинами, что упрощает задачу обеспечения качества плодоовощного отдела.

Magnum

Сеть Asia.uz вырвалась на вторую строчку рейтинга по качеству отдела, набрав наибольшее количество баллов по подкатегориям «Мерчандайзинг/презентация продукции» и «Комфорт».

Аутсайдером рейтинга стала сеть Makro Express. В сети было замечено отсутствие ценников на товары и неудачное расположение плодоовощного отдела (не в начале магазина).

Информативность плодоовощных отделов, по-прежнему, остается «слабым» местом супермаркетов города. К примеру, если по категории «Комфорт» наивысший полученный сетями балл составил 8,5 из 10 максимально возможных (средний – 6,8 из 10), по категории «Мерчандайзинг» наивысший балл составил 7,5 из 10 (средний – 6,0 из 10), то по категории «Информативность», где учитывается читабельность ценников, информация о стране-производителе, о самом производителе — наблюдается явное отставание — наивысший балл составил 6,5 из 10 (средний – 4,5 из 10). Если на ценниках продукции мы еще можем увидеть страну производителя (в основном на тропических фруктах и цитрусовых), то указание производителя и области, в которой произведен продукт, отсутствует повсеместно.

Цена продукции

Сеть Asia.uz вырвалась в лидеры по низким ценам на плодоовощную продукцию.  Данная сеть предлагала самые дешевые яблоки, апельсины, свеклу и морковь среди всех сетей супермаркетов в Ташкенте. За ней расположились в рейтинге ценовой доступности сети – старожилы аудита — Korzinka и Makro. В Korzinka были самые дешевые мандарины (производство Пакистан), лимоны (производство Турция) и лук репчатый, а в Makro — огурцы.

Новичок мониторинга — сеть Magnum — стала аутсайдером ценового рейтинга.

Существенное изменение средних розничных цен по сравнению с мартом 2021 г. отмечается по большинству плодоовощных позиций. Лидером по снижению цен стали бананы, цены на них снизились в среднем на 26,8%.  Главным образом, на снижение цен на импортную продукцию оказало влияние принятое в октябре решение правительства об обнулении таможенных пошлин.

Лидером роста цен стала белокочанная капуста – цены на нее увеличились в 2,8 раза. Ранее мы писали о том, что в этом году экспорт капусты из Узбекистана рекордно высокий. Это и объясняет такой рост цен на внутреннем рынке страны.

Лук репчатый подорожал на 90,3% по сравнению с мартом 2021г. В причинах этого аналитики EastFruit уже разбирались ранее.

Хотя импорт яблока в Узбекистане также освобожден от уплаты таможенных пошлин с октября 2021г., но цены на этот вид продукции остаются в среднем на 51,4% выше прошлогодних. В настоящее время оптовые цены на популярные сорта свежего яблока даже среднего качества преимущественно выше цен на импортные цитрусовые фрукты и бананы.

 Общая оценка

Позиционирование сетей супермаркетов города Ташкент

Рассмотрим матрицу позиционирования супермаркетов Ташкента в марте 2022 г. и сравним с результатами ноября 2021 г.

Baraka Market и Makro Express без изменений остались в нежелательном сегменте «низкое качество, высокие цены», что означает, что этим двум сетям надо хорошо поработать над ценовой политикой в плодоовощном отделе и улучшить качество и ассортимент. Также во время проведения аудита нами было выявлено, что Baraka Market уже существенно сокращает количество магазинов в городе, не выдерживая конкуренцию со стороны других сетей.

Сеть Green Apple с приграничного положения между сегментами «Оптимум» и «Премиум» переместилась в приграничное положение между сегментами «Оптимум» и «Дисконтер», что говорит о положительных сдвигах в сфере ценообразования. В это же время качественные характеристики плодоовощных отделов сети снизились.

В сегменте «Премиум» по-прежнему остался Carrefour, по соседству с которым расположились новички нашего аудита – сети Magnum и Bi1.

Cеть Makro переместилась из сегмента “Премиум” назад в сегмент “Оптимум”. В сегменте «Оптимум» также обосновались сети Korzinka и Asia.uz. Andalus из сегмента «Оптимум» переместился в приграничное положение между сегментами «Оптимум» и «Премиум».

Подводя итоги нашего традиционного аудита, хочется добавить, что конкуренция на рынке плодоовощной торговли в розничных сетях Узбекистана активизировалась и мы ожидаем в ближайшей перспективе ее дальнейшего усиления. Таким образом, всем действующим сетям придется прикладывать больше усилий, чтобы сохранить свои позиции на рынке и удовлетворить запросы потребителей. Мы же в свою очередь постараемся оперативно отразить ситуацию при нашем следующем аудите в июне-июле 2022 г.

Сообщение Конкуренция среди супермаркетов в Ташкенте (Узбекистан) усиливается: итоги ритейл-аудита в марте 2022г. появились сначала на EastFruit.

В середине марта (17-18 марта 2022) международная команда проекта EastFruit провела ежегодный аудит плодоовощных отделов сетей супермаркетов в четырех странах и пяти городах: Таджикистан (Душанбе и Худжанд), Грузия (Тбилиси), Молдова (Кишинев), Узбекистан (Ташкент).

Вторым городом Таджикистана, где команда проекта EastFruit в марте 2022 года проводила традиционный аудит плодоовощных отделов сетей супермаркетов, был Худжанд.

Всего в ходе мониторинга плодоовощных отделов супермаркетов Худжанда, аудит был проведен в 9 магазинах, представляющих 3 основные сети супермаркетов «Амид», «Анис», «Оазис».

Напомним, что критерия и принципы оценивания можно посмотреть в отдельно материале.

Далее предлагаем рассмотреть рейтинги сетей супермаркетов по каждому из вышеуказанных критериев оценивания.

Ассортимент продукции

Явным лидером среди супермаркетов Худжанда по ассортименту свежей плодоовощной продукции в марте 2022 года была сеть супермаркетов «Амид» со средним показателем 72 позиции[1]. В текущем сезоне в аудит попал новый магазин сети в районе Шелкомбинат, который не участвовал в мониторинге в марте 2021 года. При этом результаты аудита показали, что «Амид» улучшил ассортимент и вышел на первое место. По результату аудита в марте прошлого года он уступал сети «Оазис».

[1] Здесь и далее все данные по розничной сети усреднены, несмотря на то, что есть формат «супермаркета» и «магазины у дома»

Диаграмма 1 и 2. Ассортимент свежей плодоовощной продукции супермаркетов Худжанда, март 2022 и март 2021

Второе место занимает сеть супермаркетов «Оазис», количество позиций в плодоовощном ассортименте которой очень отличалось от магазина к магазину, иногда в 2 раза.  Поэтому мы хотим отметить, что показатель – усредненное значение, которое было получено по результатам посещения аудиторами нескольких магазинов в разных концах города. В целом, показали по ассортименту в сети «Оазис» за год ухудшилась.

Супермаркет «Анис» занял третье место со средним ассортиментом 58 позиций, что всего на 2 позиции меньше, чем у предшественника – сети «Оазис».

В который раз отмечаем, что сразу несколько сетей имеют магазины разных форматов под одним брендом, что негативно влияет на их позиции в общем рейтинге. Особенно это очевидно для таких сетей как «Оазис» и «Амид», каждая из которых имеет как большие магазины с широким ассортиментом, так и сравнительно маленькие торговые точки. Во время нашего аудита мы обязательно стараемся изучить разные форматы одной сети, чтобы показать объективную картину в целом для одного сетевого бренда.

Качество продукции

По качеству продукции на полках был отмечена некондиционная продукция в сети «Амид». доля некондиционной продукции 0,3%. В сети «Оазис» и «Анис» некондиционной продукции не было. Отметим, что в разряд некондиционной продукции мы относим подгнившую продукцию, битую, поврежденную, деформированную, увядшую и т.п. или любую, которая не соответствует минимальным стандартам.

Отметим, что некондиционная продукция по результатам аудита в марте 2021 года была выявлена во всех сетях, с показателями от 1,3% до 2,3%. Таким образом, что «Анис» и «Оазис» улучшили свои показатели по контролю качества продукции на полке.

Качество отдела

 Наиболее удобным и комфортным для потребителя плодоовощным отделом, согласно результатам аудита в марте 2022, стала сеть «Амид», которая по всем показателям — удобство отдела, информативность и презентация товара — опередила своих конкурентов. Мы также отметили дружелюбный персонал в плодоовощных отделах и отлично налаженные все процессы в торговом зале.

Диаграммы 3 и 4. Рейтинг качеству плодоовощных отделов розничных сетей г.Худжанд, ноябрь 2021, в баллах

Второе место поделили сеть «Оазис» и сеть «Анис»

Сеть «Оазис» имеет лучшие показатели по удобству отдела, однако по информативности имеются разные подходы от магазина к магазину. В одних магазинах мелкий шрифт на ценниках (магазин «Гулбахор»), который виден только продавцу, в других же более крупный читаемый шрифт.

Интересно, что ни одна розничная сеть в Худжанде не указывает на ценниках происхождение товара, сорт, категорию.

По сравнению результатами аудита в марте 2021, сеть «Анис» улучшила качество отдела, что дало возможность «дорасти» до второго места. А именно, улучшила информативность, также были сделаны позитивные изменения в удобстве плодоовощных отделов. Отделы были очень чистыми, а товары хорошо презентованными для потребителей.

Так же как и в сетях Душанбе, сети в Худжанде игнорируют возможность улучшить читаемость ценников.

Цена продукции

Рейтинг супермаркетов по цене свежей плодоовощной продукции складывался из цен на три основных группы товаров:

• фруктовый набор (яблоко, банан, апельсин, мандарин, лимон, киви,);
• борщевой набор овощей (свекла столовая, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, картофель);
• тепличные овощи (томаты, огурцы).

Диаграмма 5 и 6. Рейтинг уровня цен в плодоовощных отделах, супермаркеты Худжанда, март 2022 и март 2021, в баллах

По категории «фрукты» самые низкие цены были в «Анис» и «Амид», в обеих сетях средняя цена на овощи была одинаковой.

По категории «овощи борщевого набора» самую оптимальную цену предлагали снова «Анис» и «Амид».

В категории томатов и огурцов самыми приемлемыми были овощи из «Амид», а цены на тепличную продукцию в «Оазис» были чуть ниже, чем в «Анис».

В общем рейтинге цен свежей плодоовощной продукции магазины сети «Амид» были лучшими и самыми доступными. На втором месте по рейтингу уровня цен стал супермаркет «Анис». На третьем месте — сеть «Оазис». При этом в марте 2021 результаты были аналогичны.

Общий рейтинг

Диаграмма 7. Объединенный рейтинг плодоовощных отделов супермаркетов Худжанда, март 2022

Общий рейтинг розничных сетей Худжанда в март 2022 года, возглавила сеть супермаркетов «Амид». Сеть имеет 4 магазина разного формата. Первое место получено благодаря большому ассортименту, самым низким ценам, а также высоким показателям по качеству отдела.

На втором месте сеть «Оазис» и сеть «Анис». Обе сети набрали одинаковое общее число балов в итоговом рейтинге.

Сеть «Оазис» имеет три магазина в Худжанде, и судя по работе, каждый магазин имеет самостоятельное управление и ценообразование, потому что отделы каждого из магазинов имеют существенные различия. И хотя магазины сети «Оазис» имели хорошие показатели по всем анализируемым параметрам, все еще имеется потенциал для улучшения работы плодоовощных отделов сети.

Сеть «Анис» значительно улучшила свои показатели по всем позициям, по сравнению с прошлым годом, когда она была на третьем месте, в марте 2022 значительно изменились подходы к отделам. «Анис» был первой сетью по качеству продукции. Однако узкий ассортимент, нечитаемые ценники, и высокие цены на тепличную продукцию не позволили выйти в лидеры.

Следует отметить, что сделаны большие изменения в плодоовощных отделах обоих магазинов, стало больше места и отдел стал более удобным.

Поздравляем победителей рейтинга, а сетям, которые заняли второе место, желаем улучшения своих позиций и повышения привлекательности своих отделов для покупателей.

Сообщение Плодоовощные отделы супермаркетов Худжанда — розничный аудит EastFruit в Таджикистане, март 2022 г. появились сначала на EastFruit.

Неприемлемое качество столового винограда «Молдова» на магазинных полках — один из самых досадных выводов мартовского аудита плодоовощных отделов сетей супермаркетов Кишинева, проведенного командой международного проекта EastFruit. Объективность оценки не вызывает сомнений, в этом наряду с сотрудниками проекта могли убедиться многие молдавские потребители, пытавшиеся найти «знаковый» виноград «Молдова» приемлемого качества в столичном ритейле. Тем не менее, специалисты виноградарских организаций считают, что, хотя проблемы с качеством «Молдовы» иногда возникают в начале и самом конце маркетингового сезона, однако в последние несколько лет они носят случайный, а не системный характер.

Читайте также:  Весной на молдавском рынке виноград «Молдова» перемещается из категории масс-маркет в нишу

По мнению Георгия Габеря, председателя Ассоциации производителей и экспортеров винограда Республики Молдова, прошлый год отметился достаточно необычными погодными условиями, в определенном смысле – аномальными на фоне предыдущих лет. Большая часть весны 2021 года была прохладной и очень дождливой, а осень – преимущественно засушливая, но с периодическими плотными туманами и заморозками. Ягоды винограда «Молдова» медленно набирали сахаристость. Защитные мероприятия и уборка в ряде районов проводились в далеко не самых благоприятных условиях. Существенная доля урожая «Молдовы» не обладала оптимальными кондициями для длительного хранения. И, кстати сказать, в соответствии с рекомендациями экспертов была реализована вскоре после уборки. При этом некоторые специализированные виноградарские хозяйства, особенно в южном регионе страны и выращивающие продукцию на плантациях типа Pergola, получили и заложили на хранение «Молдову» очень хорошего качества. Даже весной этот виноград в холодильниках выглядел не хуже, чем прошлой осенью.

Специалист считает, что проблемное качество винограда «Молдова» в сетях супермаркетов Кишинева в марте текущего года – это не столько изъяны технологий производства и хранения продукции, сколько недостаток коммерческой культуры. Учитывая наличие товарных остатков продукции во фруктохранилищах и понятные сложности с ее реализацией в страны СНГ, местные сетевые ритейлеры закупали виноград «Молдова» по самым низким ценам и не слишком пристально отслеживали его качество «на входе». Между тем, в стране есть уже немало виноградарских хозяйств, способных предложить супермаркетам высококачественную продукцию в потребительской фасовке, даже в пакетах «flow-pack».

Хуже того, как правило, «Молдова» в марте размещалась не в прилавках-холодильниках, рядом с дорогим импортным виноградом, а на обычных полках – в коробках и ящиках, рядом с яблоками и овощами. Очевидно, что «продажный цикл» в таких условиях был коротким, сотрудники маркетов не всегда успевали (или не очень хорошо старались) отсортировывать непрезентабельные гроздья, с подпорченными ягодами.

Сообщение Низкое качество винограда «Молдова» весной 2022 в супермаркетах Кишинева – скорее исключение, чем правило появились сначала на EastFruit.

Хотя зелень с городских вертикальных ферм в супермаркетах уже не является новинкой для многих потребителей во всем мире, их доступность в магазинах еще больше выросла, особенно после пандемии. Более того, сегодня ритейлеры не только продают зелень с вертикальных ферм, но и участвуют в развитии этого бизнеса, напрямую инвестируя в вертикальный агробизнес или устанавливая небольшие вертикальные фермы в супермаркетах.

2021 год стал рекордным для агротехнологических компаний по привлечению средств, констатируют аналитики EastFruit. По данным CrunchBase, они привлекли $5,5 млрд в 440 сделках, из которых 70 были заключены стартапами вертикальных ферм и принесли инвестиций на $1,5 млрд. Эксперты назвали изменение потребительского поведения  одной из причин повышенного интереса инвесторов к агротехнологическим компаниям в 2021 году. Потребители, которые ищут более здоровую и свежую продукцию, готовы доплатить за нее пару долларов.

Ритейлеры используют различные бизнес-модели, чтобы предлагать потребителям продукцию с вертикальных ферм.

Ритейлеры предлагают потребителям продукцию, привезенную с местных городских ферм

Наиболее распространенная модель — продажа упакованной и брендированной зелени, произведенной на крупных городских вертикальных фермах с последующей доставкой. Именно так компании-единороги стоимостью более $1 миллиарда долларов США, такие как Aerofarm, Bovery Farm или Infarm, продают большую часть своей продукции.

AeroFarms снабжает крупные розничные сети, включая Stop & Shop, Walmart, Whole Foods Market, Amazon Fresh и интернет-магазин FreshDirect в США. В 2021 году компания увеличила поставки в Whole Foods, FreshDirect, Amazon Fresh и Walmart.

Bowery Farming также увеличила свое присутствие в розничной торговле в 2021 году. Компания уже поставляла продукцию в более чем 800 магазинов ведущих розничных сетей в США и в 2021 году она заключила партнерское соглашение с Albertsons Companies, на поставки в 275 магазинов Safeway и Acme в северо-восточных и среднеатлантических регионах США.

Infarm обслуживает более 30 ритейлеров по всему миру, включая Amazon Fresh, Edeka, Marks & Spencer, Metro, Carrefour и Migros. В 2021 году компания объявила о партнерстве с канадской Sobeys, чтобы к 2023 году обеспечить ее 1000 магазинов по всей Канаде.

Ритейлеры не только продают продукцию, но и напрямую инвестируют в вертикальные фермы. Последняя сделка между Walmart и Plenty повысит доверие инвесторов к инвестированию в эту сферу в будущем. Точная стоимость сделки не разглашается, но Walmart участвовал в раунде финансирования Plenty на сумму $400 миллионов. В конце 2022 года Walmart планирует продавать листовую зелень Plenty в 250 собственных магазинах в Калифорнии.

Одним из основных аргументов Walmart в пользу инвестиций в вертикальное земледелие была экологическая устойчивость производства, учитывая его цель достичь нулевого уровня выбросов от глобальных операций к 2040 году. Еще одним аргументом была поставка потребителям максимально свежей продукции по лучшей цене.

Генеральный директор Plenty Арама Кукутай так прокомментировал сделку: «Это дает возможность действительно масштабироваться, а не просто быть нишевым поставщиком дорогой зелени, как о нас говорили в прошлом. Речь идет не только о высококачественной органической листовой зелени. А о том, чтобы добраться до потребителей на более демократичной и широкой ценовой основе».

Модель — фермерство как сервис

Ритейлеры также сотрудничают с вертикальными фермерскими компаниями для установки небольших модульных ферм в магазинах. Обычно эти фермы принадлежат и управляются не розничным продавцом, а самим поставщиком технологий.

Помимо строительства крупных ферм, Infarm также является одним из ведущих поставщиков модульных вертикальных ферм в магазинах для ведущих розничных сетей, включая Marks and Spencers, Whole Food Markets, Sobeys, Kroger, Amazon Fresh, Thrifty Foods, Irma, EDEKA, Migros, и Саммит (Япония). Компания уже управляет более чем 1400 вертикальными фермами в магазинах по всему миру.

Каждый модуль новейшей гидропонной вертикальной фермы Infarm занимает два квадратных метра площади и может выращивать до 760 растений/пучков зелени в месяц. Infarm управляет модульными фермами в магазине на каждом этапе, включая установку, выращивание, сбор урожая и техническое обслуживание. Эти фермы управляются на основе анализа данных, взятых из облачной сети модульных ферм Infarm.

Vertical Field — еще одна компания, продающая вертикальные фермы как услугу, хотя технология компании отличается от Infarm. Vertical Field выращивает зелень вертикально, используя модульные грядки. Бизнес-модель компании предполагает установку контейнерных ферм с зелеными стенами рядом с супермаркетом. Технология является модульной, что означает, что клиент может разместить ее на любой стене и внутри здания. Агрономическое и техническое управление фирмой осуществляется компанией Vertical Field, а операции на ферме обеспечивают агрономы — местные партнеры компании. В 2021 году компания объявила о партнерстве с украинской розничной сетью Varus, у которой 95 торговых точек в 25 городах Украины.

Размещение вертикальных ферм в магазинах обеспечивает сбор максимально свежей продукции прямо на глазах у потребителя. Это помогает супермаркетам привлекать тех, кто обеспокоен происхождением продукта, который они покупают. Такие клиенты, как правило, тратят в разы больше, чем средний чек. С другой стороны, модульные фермы в магазинах помогают поставщикам презентовать свои технологии и привлекать инвестиции для расширения производства.

Несмотря на положительные аспекты для обеих сторон, критики задаются вопросом, могут ли фермы в магазинах поставлять достаточно продуктов или это просто «пищевой театр» для потребителя? Другой вопрос касается управления модульными вертикальными фермами на месте. Даже при дистанционном управлении ритейлерам приходится назначать специально обученных сотрудников для управления фермой на месте, иначе «пищевой театр» может выглядеть не так привлекательно для потребителей.

Сообщение Вертикальные фермы: повышенный интерес ритейлеров и модели поставок в магазины появились сначала на EastFruit.

Международная команда проекта EastFruit провела аудит плодоовощных отделов сетей супермаркетов Кишинева (Молдова) в период 17-19 марта 2022 года. Исследование проходило одновременно и по той же методологии, что и в других городах — Тбилиси (Грузия), Худжанд и Душанбе (Таджикистан), Ташкент (Узбекистан). В связи с критической ситуацией, вызванной российским вторжением, Украина не участвовала в аудите супермаркетов в городах Киев и Днепр.

В этой статье мы представляем детальный анализ ситуации с торговлей фруктами и овощами в сетях супермаркетов столицы Молдовы. В общей сложности было посещено 23 магазина, входящих в сети супермаркетов: METRO, KAUFLAND, GREEN HILLS, VELMART, NR 1, LINELLA, FOURCHETTE, FIDESCO, FAMILY MARKET, LOCAL.

Стоит выделить некоторые существенные изменения, отмеченные в ходе текущего аудита, а именно:

• По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, когда в трех из упомянутых супермаркетов не было выявлено ни одной позиции продуктов с наличием брака, в ходе текущего аудита во всех сетях, по тем или иным позициям, был выявлен брак;
• Во многих сетях зарегистрировано низкое качество яблок: яблоки несортированные, мелкие, побитые, или даже испорченные в результате ненадлежащего отношения персонала. Еще одним интересным фактом является то, что хотя в стране имеется более 100 тысяч тонн яблок, хранящихся в холодильных камерах местных производителей, не имеющих возможности их экспортировать, в торговых сетях можно найти яблоки, импортированные из Польши;
• Еще одним продуктом, который чаще всего оказывался непригодным, местами даже уже начинающим портиться и находящимся в плачевном состоянии, был молдавский столовый виноград, точнее сорт «Молдова»;
• Что касается повышения/снижения цен на продукцию по сравнению с аналогичным периодом прошлого года было отмечено следующее:
• Топ-3 продуктов, цены на которые упали больше всего по сравнению с прошлым годом, включает: яблоки (-31%), авокадо (-27%) и лимоны (-15%),
• Топ-3 самых дорогих продуктов включает: белокочанную капусту (+218%), свеклу (+85%) и желтый лук (+65%).
• Сеть KAUFLAND запустила новый проект по строительству четвертого магазина в Кишиневе и также объявила об инвестициях в возобновляемые источники энергии, установив 538 фотоэлектрических панелей на площади 2800 м2, что снизит выбросы CO2.

Детальнее с подходом к аудиту, критериями оценок и формированием рейтингов можно ознакомиться в правилах мониторинга.

Далее, мы рассмотрим результаты мониторинга по каждому показателю отдельно. Предлагаем рассмотреть рейтинги сетей супермаркетов по каждому из вышеуказанных критериев оценки, а также сравнить ситуацию с аналогичным мониторингом в марте 2021 г.

Ассортимент продукции

В разделе «Ассортимент продукции» отмечается увеличение, примерно на 5%, по сравнению с мартом 2021 г. При этом следует отметить, что начиная с ноября 2021 г. молдавская команда приступила к аудиту сети LOCAL, которая расширилась в Кишиневе и включила в своих магазинах также и фруктово-овощной отдел. Соответственно, 5%-ный рост может быть связан с данным обстоятельством.

Лидером рейтинга по этому критерию стала сеть KAUFLAND. Сеть поднялась со второго места (2021 год) на первое и укрепила свои позиции в начале этого года, это положение она удерживает с момента последнего аудита в ноябре 2021 года. KAUFLAND известна как сеть с разнообразным ассортиментом фруктов и овощей, что объясняет отдаваемое ей предпочтение при совершении разнообразных покупок. Начиная с 2019 года, когда KAUFLAND вышла на местный рынок, сеть продолжает достаточно прочно удерживать свои позиции среди лидеров, несмотря на конкуренцию с другими сетями.

Второе место по ассортименту плодоовощных отделов занимает сеть METRO, на третье место поднялась сеть NR1, которая по итогам мониторинга за март 2021 года занимала пятое место. Эта сеть обошла сети VELMART и GREEN HILLS. Значительный прогресс достигнут в значительной мере благодаря увеличению позиций ассортимента продукции на полках, приблизительно, на 5%.

Минимальное количество позиций плодоовощного ассортимента было отмечено в соответствующих отделах сетей FIDESCO и LOCAL. FAMILY MARKET удалось подняться с последнего места на одну позицию по сравнению с прошлым годом, за счет расширения ассортимента продукции примерно на 10%, что касается сети LOCAL, есть ощущение, что ее плодоовощной отдел еще не поднялся до уровня стратегически развитого, при этом, он вносит весомый вклад в увеличение доходов сети и улучшение ее имиджа на рынке.

Стабильное положение ассортимента плодоовощной продукции наблюдается в сетях LINELLA и FOURCHETE, занимающих 6 и 7 места, соответственно.

Качество продукции

В процессе оценки сетей супермаркетов Кишинева по критерию качества плодоовощной продукции, имеющейся на полках соответствующих отделов, были отмечены многочисленные изменения, произошедшие за этот период. В отличие от прошлого года, сети FAMILY MARKET удалось подняться в рейтинге не только по ассортименту, но и по качеству продукции на полках, поднявшись, соответственно, в этот раз на 2 позиции по сравнению с прошлым годом, когда она позиционировалась как сеть с менее качественными фруктами и овощами.

Очередной скачок совершила и сеть METRO, заняв лидирующие позиции в текущем рейтинге, по сравнению с 3-м местом в марте 2021 года. KAUFLAND опустился на 3-е место в рейтинге, в то время как сеть NR 1 вернулась на 2 место. При этом необходимо отметить, что разница в рейтинге между первыми 3 позициями очень мала.

KAUFLAND обычно занимает 1-е или 2-е место в этом рейтинге, но в текущем аудите были обнаружены некоторые отклонения, такие как наличие битых продуктов, выставленных на полке, несмотря на присутствие в помещении консультантов, которые видели это, но не предпринимали никаких шагов. Среди продуктов, выделявшихся в этом плане более всего, были виноград «Молдова» и авокадо, находившиеся в плачевном состоянии, будучи непригодны к употреблению.

В результате анализа стало очевидным, что сети METRO, NR1 и KAUFLAND остаются на первых позициях рейтинга, меняясь местами лишь между собой. Супермаркет LOCAL остается на последнем месте, и по сравнению с ноябрем 2021 года, когда он впервые был включен в розничный аудит, создается впечатление, что в сети не наблюдается больших изменений в этом плане, также как, собственно, и в ассортименте. FIDESCO, LINELLA и FOURCHETTE занимают те же позиции, что и ранее, без каких-либо изменений.

В сети GREEN HILLS отмечается снижение качества продукции, а если исключить сеть LOCAL, в которой аудит в марте 2021 года не осуществлялся, то GREEN HILLS опускается с 7 места из 9 возможных позиций рейтинга на последнее место. Соответственно, 7 место занимает сеть VELMART, которая поднимается на одну позицию в рейтинге.

Как уже упоминалось во вступлении, в ходе текущего аудита во всех сетях с точки зрения позиций с наличием брака, отмечалось от 1 до 4 продуктов, не отвечающих требования качества. Продукты, которые были классифицированы как неотвечающие требованиям, качества, включали: виноград, яблоки, мандарины, гранаты, манго, авокадо, морковь и зеленый перец.

Таким образом, по сравнению c аналогичным мониторингом марта 2021 г. были выявлены многочисленные нарушения качества свежей плодоовощной продукции, предлагаемой в сетях розничной торговли. На этот раз в плодоовощных отделах супермаркетов наблюдалось ухудшение качества продукции примерно на 4%.

Качество отдела

Предлагаемая покупателям данного отдела информация на ценниках содержит также легко читаемые данные о стране происхождения продукта или данные о производителе, тем самым придавая потенциальному покупателю уверенность в продукции, которую он планирует приобрести.

Лидером рейтинга Кишинёва по показателю качества плодоовощного отдела по-прежнему остается сеть KAUFLAND. Совершенно очевидно, что сети KAUFLAND, METRO и NR 1 постоянно осуществляют инвестиции в этом плане, чтобы предоставить клиентам более качественные продукты и обеспечить прозрачность.

С другой стороны, аудит сети GREEN HILLS, продемонстрировал, по сравнению с мартовским аудитом 2021 года, снижение качества работы отдела на 2 позиции. Например, в одном из сетевых магазинов немытая морковь была выставлена ​​на полке в ящиках, в которых ранее были яблоки. При этом, в большинстве случаев, овощи выкладываются рядом друг с другом, перемешиваясь между собой.

Сеть LOCAL занимает 7-е место, находясь при этом по 3 позициям выше сетей VELMART, FAMILY MARKET и GREEN HILLS, которые, практически, остаются неизменными по сравнению с мартовским аудитом 2021 года. Эти сети продолжают оставаться на последних местах. Уже несколько раз сообщалось о недостатках, связанных с комфортом и с представлением информации. Хотя о позиционировании уже говорилось выше, в одном из магазинов сети LOCAL наблюдалось смешение лимонов с айвой в одном ящике, так что их легко было перепутать.

Уровень информативности в сетях супермаркетов Кишинева на момент проведения мониторинга, по сравнению с прошлогодней ситуацией, практически не изменился. Причем, он по-прежнему остается довольно низким. На этикетках часто не указываются важные параметры. Поэтому следует подчеркнуть тот факт, что в большинстве сетей супермаркетов необходимо улучшить состояние дел по данному критерию – разместить легко читаемые ценники и этикетки с максимально полной информацией о товаре.

В целом, в отношении презентабельности в некоторых магазинах наблюдается небрежность и грязь. Фрукты и овощи размещают рядом с другими непродовольственными товарами, такими как цветы, алкогольные напитки, средства гигиены. Естественно, эти отклонения в значительной степени снижают привлекательность отдела и лояльность покупателей. Иногда на полу можно видеть мусорные баки, веники и пустые ящики.

Поэтому, для того чтобы иметь возможность конкурировать на рынке и занимать позицию среди лидеров, руководители сетей супермаркетов должны понимать, что в настоящее время потребитель заинтересован не только в определенном товаре, но и в получении удовольствия от совершения покупок. Этим объясняется и причина более высокого потока покупателей в современных и привлекательных магазинах, хотя иногда цены в них могут быть выше.

Уровень комфорта и удобства плодоовощных отделов для покупателя, а также качество предлагаемых услуг выросли. Это относится к такому показателю как компетентность консультантов этих отделов, дружелюбность и готовность выполнять требования потребителей. По сравнению с предыдущей ситуацией или с последним аудитом, консультанты были более отзывчивы в сетях KAUFLAND, NR1, METRO, LINELLA, FIDESCO и FOURCHETTE, благодаря чему эти сети получили преимущество в оценке по данному субкритерию.

Цена продукции

Самые низкие цены на овощи и фрукты по-прежнему были в сети супермаркетов GREEN HILLS, которая и в 2022 продолжает оставаться лидером рейтинга по этому критерию. Стоит только отметить, что по наиболее доступной цене сеть реализует не самую качественную, буквально на пределе приемлемого качества, продукцию – здесь также наблюдался не самый высокий процент брака, а отделы не отличались удобством, качеством и информативностью.

Второе место в рейтинге по итогам мониторинга за март 2021 года заняла сеть KAUFLAND, которая поднялась на 3 позиции по сравнению с прошлым годом, став второй сетью, предлагающей наиболее доступные продукты плодоовощной группы, следуя за GREEN HILLS. Это огромный прорыв, т.к. в марте 2021 года сеть KAUFLAND была на 5-ом месте данного рейтинга. В этот раз она быстро улучшила свою позицию за счет продажи большего ассортимента товаров плодоовощной группы по наиболее низким ценам.

Наиболее удивительным является то, что aнтилидером рейтинга по этому критерию стала сеть NR 1, где отмечались самые высокие на тот момент цены; удивительно, также и то, что это происходит после того, как сеть NR 1 отремонтировала несколько своих магазинов. В результате, сеть резко опустилась на 6 позиций. Практически, на том же уровне находится и сеть LOCAL. Ввиду перечисленных выше критериев видно, что, хотя сеть LOCAL выделяется самым низким качеством продуктов, включая товары плодоовощной группы, она, тем не менее, реализует свою продукцию по самым высоким ценам

В нынешних условиях, если какие-то сети продолжат предлагать качественную продукцию по высоким ценам, они рискуют потерять определенное количество клиентов, в том числе из-за инфляции, энергетического кризиса и политической нестабильности, что отражается на покупательной способности населения.

Анализируя цены в целом по всем сетям супермаркетов, наблюдается незначительное снижение цен на некоторые фрукты, в основном на яблоки, зато цены на все овощи, что удивительно, возросли с 10% до 223%.

Общий рейтинг

По комплексной оценке, лидером рейтинга в марте 2022 года стала сеть KAUFLAND. Ранее, в марте 2021 года, такую ​​же позицию лидера занимала сеть METRO. Третью позицию в рейтинге, по-прежнему, занимает сеть NR1.

Сеть METRO меняется местами с сетью KAUFLAND, но стремится оставаться лидером. Отдел претерпел некоторые изменения с точки зрения внешнего вида, раскладки продукции на полках и ее привлекательности. Еще во время аудита в обоих магазинах сети METRO, мониторинговая группа отметила, что даже и не в час пик, в плодоовощном отделе был большой поток покупателей, консультанты размещали новинки на полках, хотя и не самым лучшим образом.

Сеть LOCAL оказалась антилидером по результатам анализа ассортимента, цены, качества продукции и качества отдела. GREEN HILLS в этот раз опустилась на 4 позиции, заняв 8 место. В этой сети наблюдается ухудшение плодоовощного отдела по всем 4 критериям.

Следует отметить, что современный, привлекательный и качественный отдел нужен не только покупателям, но и сотрудникам. Соответственно, в сетях, находящихся на последних местах, наблюдается интенсивный и непрерывный поток сотрудников, состоящий в основном из подростков и молодежи, которые увольняются вскоре после трудоустройства. Рабочее место, безусловно, должно быть благоприятным и безопасным, со всеми необходимыми условиями, чтобы сотрудник мог работать в безопасности и с удовольствием, а не только при условии материального поощрения. В противном случае, отношение сотрудников напрямую отражается на качестве и внешнем виде соответствующего отдела.

Улучшения отмечаются и в сети LINELLA, которая поднялась с 6-го на 4-е место, также как и в сети VELMART, поднявшейся на 2 позиции и занимающей 5-е место.

Рейтинг плодоовощных отделов супермаркетов по итогам независимого аудита EastFruit – это хороший барометр состояния бизнеса супермаркетов в целом, хотя непосредственно он касается лишь плодоовощной торговли в сетях. Ведь именно плодоовощные отделы сегодня являются ключевым фактором для сети, влияющим на её позиционирование, поток покупателей и размер среднего чека. Соответственно, сетям LOCAL и FAMILY MARKET, стоит уделить больше внимания развитию плодоовощной торговли в своих магазинах, если они хотят обезопасить свой бизнес в будущем.

Кроме того, мы уверены, что данный аудит будет полезным для каждой сети, т.к. он позволяет увидеть пробелы и перспективы для улучшения эффективности бизнеса.

Позиционирование сетей супермаркетов Кишинёва

Матрица супермаркетов Кишинева в марте 2022 г. Стрелками отмечено движение сетей с периода аналогичного мониторинга в прошлом году.

На сей раз аудит показывает 4 наиболее существенные перемещения сетей, и это относится к 2 сетям: NR 1 и METRO, которые ушли практически в другой сегмент, а также к 2 другим сетям, которые переместились: FAMILY MARKET и GREEN HILLS, оставшимся в тех же сегментах, в которых они были в прошлом году.

За год наибольшее изменение в позиционировании совершила сеть NR 1, перейдя из сегмента «Оптимум» в сегмент «Премиум». На самом деле, NR 1 в этом году выделяется улучшением качества и представлением продуктов в рамках плодоовощных отделов магазинов, что, как упоминалось выше, также связано с капитальным ремонтом нескольких магазинов этой сети, при этом отмечается рост цен на товары, которые становятся дороже для потребителей.

С другой стороны, сеть KAUFLAND, находящаяся между сегментами «Премиум» и «Оптимум», более решительно продвинулась в сторону сегмента «Оптимум», продемонстировав при этом успешную адаптацию цен, которые становятся более доступными для потребителей.

GREEN HILLS немного переместились в тот же сегмент «Дискаунтер» из-за предлагаемых низких цен, но довольно низкого качества продукции плодоовощного отдела.

Сеть LOCAL позиционируется в «Hежелательном сегменте», что совсем не хорошо для относительно новой сети на кишиневском рынке. FAMILY MARKET также немного движется в сторону сегмента «Дискаунтер», а значит, пересмотрела свои цены немного по сравнению с прошлым годом, а для других сетей существенного движения не произошло.

Аудиты, проведенные в супермаркетах, выявляют как сильные, так и слабые стороны, при этом остается надежда на то, что производительность супермаркетов, занимающих последние позиции, возрастет и это неизбежно сразу же приведет к доверию и лояльности потребителей.

Сообщение Результаты ритейл-аудита Кишинева в марте 2022 г. – KAUFLAND снова лидер рейтинга плодоовощных отделов появились сначала на EastFruit.

Российская сеть розничных магазинов низких цен «Доброцен», вышедшая на узбекский рынок всего 3,5 месяца назад, объявила о временном закрытии своих магазинов в Узбекистане, сообщают специалисты EastFruit со ссылкой на информацию, распространенную в Telegram-каналах торговых точек сети.

К настоящему времени российская сеть «Доброцен» насчитывает 5 магазинов в Узбекистане, в городах – Ташкент, Бухара, Карши и Маргилан. Начиная с 30 марта 2022 года, в этих магазинах дан старт ликвидации товаров и все будет распродано за полцены.

На фото – объявление о закрытии магазинов в Узбекистане, размещенное в Telegram-канале «Доброцен» магазин Карши. В нем указано – «Скидка 50% на все товары с 30.03.22 по 28.04.22» (перевод с узбекского языка).

По информации Telegram-канала Qashqadaryo 24/7, причиной закрытия магазинов указана «неблагоприятная обстановка в россии», они могут снова открыться, но когда – неизвестно. Такая же причина закрытия магазинов указана в Telegram-канале «Доброцен Маргилан». Однако в отличие от предыдущей информации о возможном возобновлении деятельности магазинов «Доброцен», второй источник пишет о временной приостановке деятельности магазина в г. Маргилан на 2-3 месяца.

Напоминаем, что о планах сети «Доброцен» по выходу на узбекский рынок стало известно в октябре 2021 года.  18 декабря 2021 года в городе Бухара свои двери открыл первый в Узбекистане магазин сети «Доброцен», где были представлены более 1500 наименований продуктов питания, бытовой химии и непродовольственных товаров. 25 декабря 2021 российская сеть открыла еще три магазина в других городах Узбекистана – в Ташкенте, Карши и Маргилане, а впоследствии в г. Маргилане открылся еще один магазин. Таким образом, количество магазинов сети «Доброцен» в Узбекистане достигло 5.

По состоянию на декабрь 2021 года, российская розничная сеть «Доброцен» насчитывала 500 магазинов. За рубежом сеть «Доброцен» присутствует в четырех странах: в 2019 году открыла первый магазин в Беларуси, в конце апреля 2021 года – в Казахстане, в декабре 2021 года – в Узбекистане и Армении.

Особенностью розничной сети «Доброцен» является работа в формате магазина-склада без деления на торговый зал и хранилище, с выкладкой товаров не на полках, а непосредственно на паллетах (складских поддонах). В ассортименте ритейлера около 1200 наименований наиболее востребованных продуктов питания высокого качества и бытовых товаров повседневного спроса по максимально низким ценам.

Сообщение Российский дискаунтер «Доброцен» закрывает свои магазины в Узбекистане появились сначала на EastFruit.

На днях полтора десятка крупнейших молдавских производителя яблок при поддержке посольства Республики Молдова в Румынии провели переговоры в «живом формате» с группой представителей сетей супермаркетов этой страны. Речь шла о крупномасштабных поставках яблок урожая прошлого года в румынский ритейл.

Садоводческие предприятия Молдовы в состоянии предложить десятки тысяч тонн высококачественных яблок ликвидных сортов из современных фруктохранилищ, в таре европейского образца. Многие из молдавских садоводов-трейдеров, участвовавших в переговорах, располагают сертификатами GLOBALG.A.P.

Читайте также: Молдавские яблоки урожая 2021 года поставлялись в 25 стран мира

Члены молдавской делегации утверждают, что основной их задачей в ходе диалога был поиск румынских покупателей, заинтересованных в поставках крупных партий качественного десертного яблока и готовых «платить больше цены на промышленное яблоко в Молдове». При этом, сложившуюся на данный момент на внутреннем рынке цену на яблоки для экспорта в Румынию на уровне 3 леев/кг ($0,16/кг) молдавские трейдеры считают лишь «минимально приемлемой».

Как утверждают операторы молдавского фруктового рынка, в данный момент на румынском рынке яблоки популярных сортов из Республики Молдова продаются на $0,3-0,8/кг дешевле, чем яблоки из Польши. Исключение составляют только яблоки отдельных сортов («Айдаред», «Джонаголд»), которые польские поставщики пока отправляют в Румынию на 0,1-0,2 евроцента дешевле, чем потенциальные молдавские конкуренты.

Сообщение Молдавские экспортеры надеются поставить десятки тысяч тонн яблок урожая-2021 на рынок Румынии появились сначала на EastFruit.

Согласно маркетинговым исследованиям, проведенным по заказу сети супермаркетов Makro, доля современной продуктовой розницы в Узбекистане составила около 6% в 2021 году. Однако, современный ритейл демонстрирует более высокие темпы реального роста — более, чем в два раза по сравнению с темпами роста традиционной торговли. По расчетам компании, к 2026 году доля современной торговли должна увеличиться до 10,9%, т.е. на 1,8 раз по сравнению с 2021 годом, сообщают специалисты EastFruit со ссылкой на Spot.uz.

Выступая на панельной дискуссии по цифровой трансформации розничной торговли,  организованной в рамках Ташкентского инвестиционного форума, управляющий сети супермаркетов Makro Роман Сайфулин поделился своим видением текущей ситуации на рынке ритейла в Узбекистане и прогнозами развития современной торговли в ближайшие несколько лет.

«В 2021 году мы пригласили иностранную компанию провести маркетинговые исследования и большой анализ всего рынка по покупательским предпочтениям и возможностям, по насыщению ниши и того, какие форматы будут развиваться и насколько быстро. Сегодня у нас есть цифры — наша внутренняя оценка, в рамках которой мы хотим завоевать часть рынка с определенным форматом», — отметил Роман Сайфулин.

Читайте также: Могут ли исчезнуть узбекские рынки? Супермаркет VS традиционный базар – особенности конкуренции

Согласно внутреннему анализу компании, современный розничный рынок Узбекистана находится в активной стадии роста. При этом, рынок все еще отстает от стран-бенчмарков по доле современного ритейла на 10−15 лет. В 2015−2021 годах рынок рос в среднем на 17% в год, при этом более 58% продаж пришлись на продовольственную розницу.

«В 2021 году доля традиционной продуктовой розницы составил примерно 94%, но современные форматы продемонстрировали более высокие темпы реального роста — 19% в год для современной розницы и 7,7% — для традиционной торговли», — сказал представитель Makro.

Он добавил, что текущая доля современного ритейла в Узбекистане примерно сопоставима с ситуацией на рынках Казахстана и Турции в 2000−2005 годах, что формирует ожидания быстрых темпов роста.

Исследования показывают, что наиболее высокая доля современного продуктового ритейла наблюдается в Ташкенте и Ташкентской области — 10,8%, а по Узбекистану — 6%.

«Я считаю, что в базовом сценарии рынок современной розничной торговли будет расти и по нашей внутренней оценке к 2026 году достигнет 15,7 трлн сумов», — подчеркнул Роман Сайфулин.

Такой сценарий наиболее вероятен с точки зрения конъюнктуры рынка и исторического роста. Развитие наиболее точно повторяет аналогичные периоды на рынках Казахстана и Турции.  Поэтому, по расчетам компании, доля современной торговли должна увеличиться почти в два раза — с 6% в 2021 году до 10,9% к 2026 году.

Сообщение К 2026 году доля современного ритейла в Узбекистане почти удвоится появились сначала на EastFruit.

Премьер-министр Республики Молдова Наталья Гаврилица заявила о намерении правительства страны добиваться отмены положения Закона о внутренней торговли, обязывающей продовольственный ритейл резервировать не менее 50% магазинных полок под продукты местного производства. Эта законодательная норма была принята в прошлом году, и с тех пор идея ее отмены (по причине недееспособности и противоречия соглашению об ассоциации с ЕС) неоднократно озвучивалась представителями действующего Кабмина и парламентского большинства.

Ранее заявления пула сторонников отмены «50-процентного резервирования», представленного большинством сетей супермаркетов, либеральными экспертами-экономистами неправительственных организаций и прежним руководством представительства Еврокомиссии в Молдове, уравновешивались заявлениями в пользу сохранения этой меры от местных ассоциаций товаропроизводителей. В частности, актив ассоциаций плодоводов расценивал гарантированное место на полках супермаркетов для местных товаров своим «единственным призом» — протекционистской мерой, принятой властями страны, хотя и в очень урезанном виде, с большими оговорками. При таком соотношении сил Кабмин и парламентское большинство не спешило с разработкой законопроекта об отмене «50-процентного резервирования». Но весной 2022 ситуация изменилась.

Читайте также: Правительство Молдовы намерено компенсировать фермерам часть затрат на агрохимию

В частности глава Кабмина увязывает ликвидацию протекционистского положения Закона о внутренней торговле с попыткой властей Молдовы договориться с Еврокомиссией об отмене льготных квот на импорт  молдавских фруктов, т.е. об их неограниченных поставках в беспошлинном режиме на европейский рынок. Прежде всего, это было бы актуально для экспорта в Евросоюз косточковых фруктов и столового винограда. В последние три-четыре года фактические поставки молдавской сливы и винограда в ЕС превышали размер беспошлинных квот (в 2021 и 2022 гг — по  15 тыс. тонн и 20 тыс. тонн соответственно) на десятки процентов, а в отдельные сезоны – в разы.

Свободный доступ на рынок Евросоюза, видимо, для многих молдавских садоводов важнее резервирования под их продукцию полок местных супермаркетов. Следовательно, скорее всего они согласятся на такой «обмен».

Сообщение Внутренние торговые преференции или неограниченный экспорт в ЕС – что выберут молдавские фермеры? появились сначала на EastFruit.