Около двух недель назад из южных регионов Узбекистана начались отгрузки на внешние рынки молодой свеклы и редиса дайкон нового урожая, сообщают специалисты EastFruit.

Молодая свекла появилась на полках супермаркетов столицы Узбекистана еще в первой половине марта. Однако доступные для экспорта объемы – крупные партии этой продукции можно было сформировать толькуо к концу марта. С первых чисел апреля 2022 года из самого южного региона страны – Сурхандарьинской области — стартовал сезон экспорта свеклы нового урожая. По словам фермеров данного региона, начальные цены отгрузки с полей составляли 5500-6000 сум/кг ($0,48 – $0,53) без учета расходов на погрузку на автотранспорт, но ближе к середине апреля цены снизились до 3500-4000 сум/кг ($0,31 – $0,35). Молодую свеклу урожая-2022 отгружают на рынки стран ЕАЭС.

Читайте также: Куксултан, ревень и тутовник – сезонная продукция уже в супермаркетах Узбекистана

Одновременно, с первых чисел апреля 2022 года из Сурхандарьинской области Узбекистана начались отгрузки на экспорт редиса дайкон нового урожая. Дайкон – разновидность редьки, известная как белый редис или как японская редька, в переводе с японского языка «дайкон» означает «большой корень». По информации производителей этой продукции, цены отгрузки с полей редиса дайкон составляют около 4000 сум/кг ($0,35) без учета расходов на погрузку на автотранспорт. Так же как в случае молодой свеклы, почти весь объем отгрузок редиса дайкон из Узбекистана приходится на суммарную долю стран ЕАЭС.

По данным официальной статистики, за весь 2021 год Узбекистан экспортировал 10,1 тыс. тонн редиса дайкон, что на 19% больше показателя за 2020 год.

Объем экспорта свеклы из Узбекистана в 2021 году составил 13,2 тыс. тонн, что на 16% меньше, чем в 2020 году.

Сообщение В Узбекистане стартовал сезон экспорта свеклы и редиса дайкон нового урожая появились сначала на EastFruit.

На несколько недель раньше, чем в прошлом году, в Украине стартовал новый сезон редиса защищенного грунта, сообщают аналитики проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», ссылаясь на производителей южных областей Украины.

Но планы фермеров заработать на скорейшем выходе на рынок с первыми оптовыми партиями редиса не реализовались. Агрессия российской федерации и боевые действия на территории Украины, включая южные области, разрушили все привычные логистические цепи, что привело к тому, что практически весь урожай тепличного редиса приходится реализовывать непосредственно в регионе выращивания.

На сегодняшний день украинские производители предлагают первые партии редиса из теплиц по ценам, не превышающим 10-15 грн/кг, причем следует отметить, что данная продукция отличается высокими качественными показателями. Однако украинские производители сходятся во мнении, что ни низкие отпускные цены, ни высокое качество продукции, в условиях разрушенных боевыми действиями традиционных логистических цепей между основными центрами потребления в стране, не в состоянии обеспечить реализацию всех имеющихся объемов даже самого раннего редиса.

Читайте также: Украинская компания «ФруТек» экспортирует саженцы голубики в ЕС (фото)

В прошлом 2021 году на оптовых рынках Украины первые партии редиса начали предлагаться только со второй половины апреля, а диапазон отпускных цен на данную продукцию находился в пределах 25-30 грн/кг. Вдобавок, продавцы отмечали достаточно высокий спрос на первые местные овощи на украинском рынке, благодаря чему не было проблем с реализацией всех имеющихся объемов редиса.

«Учитывая объемы производства редиса в открытом и защищенном грунте в одной Херсонской области в Украине, можно предположить, что реализовать весь урожай внутри региона, даже в мирное время, не кажется возможным, — комментирует ситуацию Александр Хорев, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты». — Именно поэтому на первые партии тепличного редиса в нынешнем сезоне такие низкие отпускные цены».

Сообщение Производители юга Украины столкнулись с проблемой реализации тепличного редиса появились сначала на EastFruit.

За прошедшую неделю аудитория самой большой плодоовощной  торговой группы EastFruit Trade Platform превысила 15 900 пользователей, увеличившись на 100 новых участников! Проанализируем, кто и что продавал на этой, а также других площадках EastFruit за этот период.

Активность пользователей на прошлой неделе выросла на 22% и даже превысила предпраздничный уровень. Расширилась и география размещенных объявлений. Свою продукцию на площадке продвигали участники из 18 стран. Появились предложения из Азербайджана, Кыргызстана, Пакистана и Кении. Больше всего объявлений разместили участники из России и Узбекистана. Также в пятерку наиболее активных стран вошли Иран, Турция и Казахстан, представители которого продемонстрировали наибольший рост активности, увеличив количество предложений сразу в 10 раз.

Растущее предложение репчатого лука из Узбекистана и Казахстана, позволили ему стать лидером продаж крупнейшей торговой площадки по овощам и фруктам на прошлой неделе. По-прежнему очень активно участники продавали картофель, однако его продажи сократились. Поступало предложение картофеля даже из Индии. Фермерские хозяйства России в два раза нарастили реализацию редиса, что позволило ему попасть в топ-продаж. Растет предложение чеснока, продажи которого, наращивают производители Узбекистана. Из товаров, не попавших в график, можно отметить активные продажи кабачков и болгарского перца. Появились предложения спаржи из России. Также активно ее продают украинские и спаржеводы. Имелись объявления о продаже чесночных стрелок (Россия) и водорослей спирулина (Иран).

Во фруктово-ягодном сегменте, несмотря на рост предложения, яблоко все же уступило лидерство садовой землянике. Больше всего объявлений о продаже ягоды поступило от производителей Краснодарского края и Республики Адыгея (Россия). Увеличилось также предложение садовой земляники и от узбекских участников. Кроме этого они активно продавали абрикосы и черешню. Имелись объявления о продаже черешни из Таджикистана и Кыргызстана. Производители из Грузии начали первые продажи персиков, нектаринов и голубики. Поступали предложения манго из Пакистана и чернослива из Сербии.

Динамику предложений по ключевым позициям в количественном измерении приводим на графике ниже.

Касательно объявлений о покупке овощной продукции, наибольшим спросом на прошлой неделе пользовались лук и картофель. Многие участники также искали продавцов моркови и томатов. Несмотря на рост предложения, наибольшим спросом во фруктово-ягодном сегменте площадки, на прошлой неделе, пользовалась садовая земляника. Также проявлялся интерес к закупкам лимонов, апельсинов и мандаринов.

Цены торговой группы EastFruit Trade Platform — РОССИЯ

В овощном сегменте России третью неделю подряд растут цены реализации свеклы. Также подорожал картофель. А вот морковь на прошлой неделе немного подешевела. Продолжают снижаться цены на тепличные овощи, в частности томаты и огурцы. Рост предложения кабачков и редиса вынуждал продавцов также снижать отпускные цены. Цены на редис, вообще, уменьшились почти вдвое.

Во фруктово-ягодном сегменте, на фоне растущих продаж, продолжила дешеветь садовая земляника. Снизились цены на апельсины и большинство сортов яблок.

Цены торговых групп EastFruit Trade Platform, УкрОпт и групп Viber — УКРАИНА

Массовое снижение цен на овощи в Украине продолжается. Исключение составили лишь незначительно подорожавшие за неделю морковь и баклажаны. Все больше на рынки поступает продукция нового урожая. Цены на молодую капусту опустились настолько, что практически сравнялись с ценой прошлогодней продукции. Подешевели ранние морковь, свекла и лук. Производители тепличных овощей в борьбе за покупателя продолжали корректировать отпускные цены в меньшую сторону. Снижалась также цена на пекинскую капусту, кабачки и редис. В южных регионах страны в продажу поступил ранний чеснок, вследствие чего цены на урожай 2020 года снизились. Зелень в ключевых позициях также стала дешевле, подорожали лишь руккола и петрушка, и то рост коснулся исключительно минимального уровня цен.

Фрукты, в отличие от овощей, преимущественно дорожали и даже продавцы садовой земляники, несмотря на рост предложения, повысили цены реализации. А вот цены на яблоки, не только не растут, а и по некоторым позициям даже снижаются. В частности подешевели сорта «Айдаред», «Гала» и «Голден».

 Цены торговой группы EastFruit Trade Platform – ТУРЦИЯ

Турецкие экспортеры снизили цены на нектарин и персик. Подешевел также за неделю болгарский перец.

Цены торговой группы EastFruit Trade Platform – ИРАН

Цены торговой группы EastFruit Trade Platform — УЗБЕКИСТАН

Цены торговой группы EastFruit Trade Platform — КАЗАХСТАН

Помимо этого, участники из других стран декларировали следующие цены. Поставки голубики из Грузии велись по 8-11 дол. за кг. За килограмм черешни в Таджикистане просили 180 руб. Производители из Кыргызстана продавали черешню по 200 руб., садовую землянику по 130 руб. и лук по 14-15,50 руб. за кг.

Активность пользователей главной технологической группы EastFruit Fruittechnology продолжает расти. Больше всего участники продавали удобрения и СЗР. Достаточно активно велись продажи саженцев: можно было приобрести посадочный материал голубики, черной смородины, шиповника, фундука и других плодовых культур. Участники из России искали продавцов саженцев актинидии аргута. Для овощеводов  предлагались семена зелени и овощей, зубчики чеснока на посадку, а также рассада огурцов, томатов, баклажанов и болгарского перца.

Увеличилось количество продвигаемых на торговой площадке услуг. Участники предлагали независимую экспертизу качества плодоовощной продукции, услуги по калибровке и сортировке черешни на современном оборудовании, логистические услуги. Рекламировали пользователи и технологическое оборудование, а именно палетообмотчик,  гидрокулеры для предварительного охлаждения плодоовощной продукции, аксессуары для организации системы орошения, аппаратно-программный комплекс для ведения учета и контроля сбора урожая ягод, фруктов и овощей.

Рекомендации для эффективного продвижения продукции в группах Telegram можно посмотреть в этом блоге. Шесть простых шагов, которые увеличат эффективность Вашего объявления можно посмотреть в этой статье.

Анализ динамики предложения овощей и фруктов на торговых площадках за 18-ю неделю 2021 года читайте здесь.

Сообщение Земляника, черешня, абрикос и редис– в топе продаж и теснят яблоко! Анализ торговых площадок за неделю появились сначала на EastFruit.

На прошлой неделе нидерландская компания Koppert Machines поставила новый комбайн для сбора редиса на ферме Grimmway в Калифорнии (США). Машина способна выбирать корнеплоды с 14 рядов, и за час вязать до 4 тыс. пучков с 10-12 редисками.

Об этом сообщает AgroTimes со ссылкой на Horti Daily.

«Соединенные Штаты в любом случае являются большим рынком редиса, но из-за нехватки работников для сбора урожая автоматизация становится все более важным элементом. Сегодня большинство задействованных рабочих из Мексики, но они становятся все более дорогими и их также трудно найти», — говорит Пол Коперт из компании Koppert Machines.

Читайте также: Проект «На пути к автономной теплице» — датчики и техника вместо людей

Эта же нидерландская компания два года назад поставила Grimmway сеялку для редиса и технологическую линию для доработки редиса. А теперь поставили электрический уборочный комбайн на гусеничном ходу.

«Grimmway собирает урожай с гряды в 14 рядов, обеспечивая 4 тыс. пучков в час с 10-12 редисками в каждом пучке», — говорит Пол.

Комбайн также может работать в теплице.

Особенностью машины является полностью электрическое питание. Для этого можно разместить генераторную установку на автомобиле или прицепе.

Сообщение В США урожай редиса собирает электрический комбайн появились сначала на EastFruit.

За прошедшую неделю аудитория самой численной плодоовощной  торговой группы EastFruit Trade Platform увеличилась еще на 100 новых пользователей, при этом общее количество участников превысило 15 500!  Проанализируем, кто и что продавал на этой, а также других площадках EastFruit за этот период.

Активность участников на прошлой неделе снизилась почти на 20%, т.к. во многих странах региона был дополнительный выходной 8 марта. Всего свою продукцию за неделю продвигали представители 14 стран. Впервые на площадке была представлена продукция из ОАЭ. Больше  всего объявлений разместили участники из России. На втором месте расположились, нарастившие продажи, представители Узбекистана. Далее следуют Египет и Беларусь. Замыкает топ активных стран Украина, которой удалось вернуться в пятерку после трех недель отсутствия. Однако произошло это не из-за роста количества предложений, а за счет снижения активности участников из Ирана и Турции.

Прошлая неделя отметилась сокращением продаж картофеля. Реализацию клубнеплода вели представители лишь пяти стран. Но, несмотря на это, он остался самой продаваемой продукцией на площадке. В Украине имелось предложение экзотического фиолетового картофеля сорта «Вителот». Продолжило снижаться предложение моркови, а свекла и белокочанная капуста показали небольшой рост продаж. Активно продавались огурцы, томаты и пекинская капуста. Из товаров, не попавших в топ, следует отметить рост предложения фасоли, продажи которой активно вели участники из Узбекистана и Кыргызстана.

В фруктово-ягодном сегменте уменьшение продаж наблюдалось по всем позициям без исключения. Даже предложение яблока, которое росло на протяжении последних четырёх недель, резко сократилось. Имелось предложение сушеной клюквы из ОАЭ (конечно речь шла о реэкспорте), а также чернослива премиум класса от производителей Сербии.

График динамики предложений по ключевым позициям в количественном измерении приводим ниже.

Наибольшим спросом в группе на прошлой неделе пользовались, свела, морковь и лук, а  вот спрос на картофель, сохраняющийся на протяжении всего сезона, практически отсутствовал. Во фруктовом сегменте покупатели больше всего искали апельсины и яблоки. При этом количество объявлений о покупке последних, выросло больше чем в два раза, на фоне сократившегося предложения.

Цены торговой группы EastFruit Trade Platform — РОССИЯ

Сокращение продаж картофеля в России дало толчок к росту цен на него. Кроме этого, дорожают свекла и морковь. Продолжают дешеветь тепличные огурцы и томаты. Снизились цены на белокочанную капусту и лук.  Во фруктовом сегменте повысились цены на цитрусовые. Подорожали яблоки сорта «Айдаред».

Цены торговой группы EastFruit Trade Platform, УкрОпт и групп Viber — УКРАИНА

В овощном сегменте Украины цены преимущественно снижались. За неделю снизились цены на все овощи «борщевого набора». Подешевели тепличные огурцы и имбирь. Максимальное снижение цен показал редис. Если в начале недели за килограмм просили 50-60 грн, то к концу цена упала до 25-30 грн за кг. Среди овощей, цена на которые повысилась, можно отметить томаты, цветную капусту, брокколи и редьку Дайкон. Рост предложения зелени вынуждал производителей снижать цены. Подешевели зеленый лук, укроп и петрушка.

А вот цены на фрукты, наоборот, росли. Максимальный прирост отмечен при продажах граната и цитрусовых. Подорожали практически все сорта яблок. Исключения составили, подешевевший сорт «Фуджи» и сорт «Гала», цена на который осталась на уровне прошлой недели.

Цены торговой группы EastFruit Trade Platform — ИРАН

Цены торговой группы EastFruit Trade Platform — ТУРЦИЯ

Цены торговой группы EastFruit Trade Platform — ЕГИПЕТ

Цены торговой группы EastFruit Trade Platform — БЕЛАРУСЬ

Немного о ценах в других странах. Продажи молодой капусты из Узбекистана велись по 6-13 руб., за кг. Участники из Казахстана предлагали лук по 9-21 руб., капусту – 13 руб., морковь – 20 руб. за кг.

Активность пользователей в технологической группе EastFruit Fruittechnology, на прошлой неделе снизилась. Преобладали продажи минеральных удобрений и средств защиты растений. Питомники из Беларуси предлагали саженцы голубики и черной смородины, производители из Краснодарского края (Россия) —  саженцы ежевики, желтой малины и рассаду садовой земляники. Имелся спрос на саженцы грецкого ореха. Продавали участники также семена различных овощных культур. Предлагались семена сладкой кукурузы. Технологическое оборудование было представлено установкой для охлаждения и длительного хранения фруктов и ягод с применением технологии регулируемой газовой среды РГС (СА, ULO) и орехоколом «Эталон». Традиционно продвигалась различная тара для овощей и фруктов. Предлагались пластиковые грибные ящики.

Рекомендации для эффективного продвижения продукции в группах Telegram можно посмотреть в этом блоге. Шесть простых шагов, которые увеличат эффективность Вашего объявления можно посмотреть в этой статье.

Анализ динамики предложения овощей и фруктов на торговых площадках за 9-ю неделю 2021 года читайте здесь.

Сообщение Редис, борщевые и тепличные овощи дешевеют в Украине – анализ торговых площадок за неделю появились сначала на EastFruit.

Первый сбор урожая редиса прошел на Международной космической станции, пишет Sputnik.

В NASA выбрали редис, потому что он хорошо изучен и достигает зрелости всего за 27 дней. Эксперимент поможет определить нужный баланс ухода за урожаем, чтобы получать качественные растения.

Сбор урожая назвали первым в истории, когда на Международной космической станции вырастили редис в орбитальной лаборатории.

Эксперимент получил название Plant Habitat-02 (PH-02), говорится в сообщении на официальном сайте NASA.

В камере для выращивания астронавты использовали красные, синие, зеленые и белые светодиоды с широким спектром. Это позволило обеспечить растениям разнообразный свет, чтобы стимулировать их рост.

Читайте также: В NASA намерены вырастить красный перец чили в космосе

К слову, за ростом и развитием растения следили камеры контроля и более 180 датчиков. Они также регулировали уровень влажности, температуру и концентрацию углекислого газа.

Это не первый подобный биологический эксперимент на МКС — ранее американские астронавты успешно выращивали там салат, японскую капусту, горох и пшеницу.

В 2016 году в космосе расцвел первый цветок — им стала цинния. Это удалось благодаря усилиям астронавтов Челла Линдгрена и Скотта Келли.

Сообщение Космические овощи — NASA впервые вырастила редис на МКС появились сначала на EastFruit.

Хозяйства Волгоградской области приступили к сбору первого в этом сезоне урожая ранних овощей.

В южном регионе с открытого грунта и теплиц убирают редис, раннюю капусту, помидоры и огурцы, сообщает АПК-Информ: овощи и фрукты. 

Сегодня в секторе овощеводства  региона занятно около 50 крупных агрокомпаний и 900 фермерских хозяйств. Практически все хозяйства сохранили посевные площади на уровне прошлого года: суммарно под ними занято примерно 17 тысяч гектаров. Сейчас сажают более поздние культуры. В настоящее время на  6 тыс. га высеян лук,  на 2,7 тыс га— морковь, на 1 тыс. га  — томаты.

Как подчеркивают в волгоградском Минсельхозе, за сезон фермеры обычно собирают около миллиона тонн различных овощей. Средняя урожайность — 336 ц/га. При этом в текущем году удвоились мощности для хранения овощной продукции — на сегодня они могут принять около 300 тыс тонн. В следующем году этот показатель вырастет до 350 тыс тонн. Это на полностью покроет потребности волгоградского региона в единовременном хранении овощей.

Как ранее сообщал EastFruit, на рынке РФ отмечается тенденция снижения цен на ранний лук, причем на сегодняшний день российские фермеры уже готовы отгружать эту продукцию значительно дешевле, чем в середине июня 2019 года В частности, сегодня в южных областях страны ранний лук из местных хозяйств поступает в продажу по цене 12-20 руб/кг ($0,17-0,29/кг), что в среднем на 20% дешевле, чем неделей раннее.

EastFruit

Сообщение В Волгоградской области РФ приступили к сбору урожая ранних овощей появились сначала на EastFruit.

Тепличники хозяйства Fresh Hub из с. Осиповка Одесской области (Украина) выращивали маленькие огурцы обязательно с цветком, Такая продукция была в топе ресторанных заказов. Производители выращивали огурцы специально для HoReCa и были довольны рентабельностью своего бизнеса. Но, как пишет Украинский проект бизнес-развития плодоовощеводства (UHBDP) на своей странице в Facebook, карантин разрушил сложившиеся каналы продаж хозяйства.

Все чаще звучит информация, что сельхозпроизводители выбрасывают урожай в посадку или просто перепахивают поля, но Fresh Hub не сдались. Тепличники стали искать для своего огурца альтернативный канал сбыта и нашли — сеть супермаркетов Santim. Производители смогли перестроиться и без проблем выполнили условия нового покупателя. Супермаркет берет огурец большего размера (7-8 см) и без цветка. Сбыт наладился.

Читайте также: Снижение цен на чеснок и имбирь, рост предложений земляники, активизация Украины — анализ торговых площадок EF за неделю

Уже появились рабочая идея — отпускать огурец на супермаркет в мелкой расфасовке 0,250 кг и 0,500 кг. Сейчас тепличное хозяйство Fresh Hub проводит просчет экономического обоснования. Редис в пучках, молодой чеснок и зеленый лук реализуют на одесских рынках, которые работают и в условиях карантина..

Тепличники выходят и на открытый грунт. Хозяйство Fresh Hub готовит участок открытого грунта под высадку кустов земляники садовой. Рассада уже выращивается. Выбрали сорт «Алина-15», который позволяет в первый же год собрать урожай до 1 кг ягоды с куста. Высадка запланирована на конец апреля, урожай ожидается в июле.

EastFruit

Сообщение Карантин помог украинским производителям найти новый канал сбыта тепличных овощей появились сначала на EastFruit.

По информации экспертов EastFruit, в Узбекистане и Таджикистане растёт предложение редиса нового урожая. Также начал уже появляться ранний зелёный чеснок нового урожая, который продаётся в пучках.

По словам консультанта Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Бахтиёра Абдувохидова, пучки молодого чеснока продаются в среднем по 10 центов США за штуку. Старый чеснок урожая прошлого года продаётся за $3 за кг.

Редиска также продаётся в пучках приблизительно по 10 штук и тоже стоит в среднем около 10 центов США за пучок. При этом редис, в отличие от чеснока, на рынке присутствует уже давно, поэтому она достаточно крупная.

Читайте также: Кто съел таджикский абрикос или почему площадь садов растёт, а экспорт кураги и сухофруктов быстро падает?

Спрос на ранний зелёный чеснок и на редиску, по словам участников рынка, достаточно высокий. Ожидается, что уже в ближайшие недели начнёт появляться в продаже полноценный чеснок нового урожая в головках.

Напомним, что по-прежнему значительную часть чеснока Таджикистан импортирует из Китая. Однако в настоящее время логистика поставок нарушена в связи с коронавирусом, поэтому поставки не осуществляются.

В целом же, Таджикистан в последние пять лет постоянно улучшал баланс торговли, увеличивая экспорт и снижая импорт. Экспорт таджикского чеснока вырос до 158 тонн, а импорт почти сравнялся с экспортом. А ещё в 2015 году в Таджикистане импорт достигал 1,2 тыс. тонн, а экспорта почти не было. Правда не все участники рынка доверяют такой официальной статистике, считая что часть и импорта и экспорта чеснока не отражается в данных таможни.

EastFruit

Сообщение В Таджикистане и Узбекистане уже продают молодой чеснок и редис нового урожая появились сначала на EastFruit.

На горном плато неподалеку от Вены (Австрия) недавно созданное органическое хозяйство начало выращивание редиса в современной теплице. В качестве консультанта его владелец пригласил голландца Пита Звинкелся, бывшего производителя редиса с многолетним опытом. Первый урожай в этой теплице был собран 20 января 2020 года. Примечательно, что это австрийское органическое хозяйство сертифицировано голландской сертифицирующей организацией Skal. В 2017 году оно начинало с выращивания томата, перца и огурца на высоте 300 м над уровнем моря.

Читайте также: Голландский производитель редиса намерен не расширять производство, а повышать качество продукции

Первые два года его владельцев консультировал голландский производитель томатов Ян Бареманс, но затем появилась мысль о выращивании зеленных культур, востребованных розничной торговлей, поэтому потребовался новый консультант. Сейчас Пит регулярно посещает хозяйство, приезжая на 2-3 дня каждые 3-4 недели.

Производство редиса начинали с площади 3 га, но сейчас Пит старается убедить владельца теплицы комбинировать редис с салатом-рапунцель (корн-салатом). Почва на этом плато суглинистая с минимальным содержанием элементов питания. Все применяемые материалы полностью органические, включая стимуляторы роста растений. Пит и раньше знал состав этих био-стимулянтов, но никогда не думал, что они могут быть настолько эффективны. По его мнению, голландским овощеводам есть, чему поучиться у австрийских коллег в этом отношении. Теплицы расположены рядом с лесом, поэтому Пит опасался, что в них прилетят насекомые-вредители. Он сразу же развесил липкие ловушки, но на них попалось всего несколько обычных мух и ни одного вредителя. При выращивании редиса органическим методом очень большую роль играет фитосанитарное состояние почвы. Производители стремятся избежать необходимости в пропаривании почвы. Это хозяйство начало выращивать редис в свежей почве, для борьбы с сорняками верхний слой почвы обрабатывается пламенем с помощью огненного культиватора.

Пит уверен, что у органического редиса большое будущее. Он востребован розничной торговлей и даже в Италии все больше производителей редиса переходят на органическое выращивание. По мнению Пита, выращивание органического редиса подобным образом в других странах, например, в Голландии, возможно, но сопряжено с некоторыми рисками. Например, в регионах с высокой концентрацией тепличных хозяйств, высок риск, что в теплицу от соседей прилетят насекомые-вредители. Поэтому придется держать вентиляционные фрамуги закрытыми или изолировать их антимоскитной сеткой. В закрытой теплице придется кондиционировать воздух и применять вентиляторы для его циркуляции, все это связано с дополнительными затратами. Кроме того, нельзя забывать о необходимости переходного периода с конвенционального производства на органическое.

В Австрии теплиц меньше, поэтому органическое производство проще. В июне, после двух оборотов редиса, в теплице площадью 3 га высаживают рассаду огурца. Пит планирует расширить выращивание редиса за счет открытого грунта, где со временем под эту культуру можно будет отвести 15 га.

EastFruit по материалам HortiDaily

Сообщение Органическое хозяйство в Австрии выращивает редис в теплицах появились сначала на EastFruit.