Вот уже несколько дней потребители столицы Узбекистана могут попробовать очередную новинку сезона-2022 – суперранние яблоки, которые в народе называют «майскими». Несмотря на свое название, они появляются в розничной продаже уже во второй половине либо ближе к концу апреля.

Это первое свежее яблоко сезона, поэтому и стоит оно дорого. За долгожданный фрукт приходится заплатить в среднем в 7-8 раз дороже, чем за прошлогодние яблоки позднеспелых сортов урожая 2021 года, отмечают специалисты EastFruit. Так что свежесть у потребителей Узбекистана однозначно ценится, особенно, если учесть, что «майское» яблочко выглядит довольно невзрачно и имеет очень мелкий калибр!

В этом году яблоки суперранних сортов появились в розничной продаже в супермаркетах Ташкента 20-23 апреля и продавались по цене от 11 700 до 12 999 сум за 100 грамм, т.е. от 117 000 до 129 990 сум за 1 кг (от $10,4 до $11,5 за 1 кг). Указать цену за килограмм сети супермаркетов постеснялись, чтобы не отпугнуть потребителя. Ведь фактически на данный момент раннее яблоко местного производства является одним из самых дорогих фруктов на прилавках после черешни и абрикоса нового урожая и стоит дороже, чем импортная фруктовая экзотика.

Для сравнения, по состоянию на 26 апреля 2022 года, розничные цены на яблоки прошлогоднего урожая в супермаркетах столицы Узбекистана стоят от 12 000 до 23 000 сум/кг (от 1,07 до 2,05 $/кг), если говорить о ценах на распространенные и популярные сорта.

Читайте также: Узбекистан: почти 75% собранного в 2021 году картофеля вырастили дехканские хозяйства

Отметим, что в 2021 году эта новинка сезона появилась в розничной продаже 19 апреля по цене 14 999 сум за 100 грамм, т.е. по 149 990 сум/кг (14,3 $/кг). Иначе говоря, в 2022 году майские яблоки появились в розничной продаже примерно в то же время, что и в прошлом году, но в среднем на 18% дешевле, чем в 2021 году. Эксперты EastFruit связывают это с меньшими потерями урожая от заморозков в этом году, в то время как годом ранее ранние сорта яблок пострадали от двух волн заморозков.

Напоминаем, что обычно сезон массовой уборки раннего яблока нового урожая в Узбекистане начинается с середины мая. Именно в этот период Узбекистан начинает и первые экспортные отгрузки ранних яблок. Однако основные объёмы поставок яблока на экспорт приходятся на летние месяцы.

Сообщение Суперранние яблоки в Узбекистане уже в продаже и стоят дороже импортной экзотики! появились сначала на EastFruit.

В южно-итальянском регионе Апулия сезон черешни традиционно начинается в первых числах мая, но многое будет зависеть от погоды в апреле. «Все снова ждут первую черешню из Апулии. В последние дни поступают первые звонки и электронные письма от итальянских и иностранных компаний, которые начинают планировать свои поставки на новый сезон. Ассортимент нашей продукции разнообразен, и в нем постоянно появляются все более устойчивые сорта. Мы обычно начинаем с ранних сортов черешни Rita, Bigarreau Burlat и Moreau. Затем мы продолжаем с Giorgia, Grace и Black Star. И заканчиваем знаменитой Ferrovia, которая стала символом нашего производства», — объяснили Бернардо и Джузеппе Д’ Амбруозо (Bernardo and Giuseppe D’Ambruoso).

Некоторое время сектор находился в сложном положении, и вдобавок ко всему этому сейчас наступила нестабильность европейского рынка из-за известных геополитических и макроэкономических причин. Тем не менее, производители с осторожным оптимизмом смотрят в ближайшее будущее, передает EastFruit со ссылкой на FreshPlaza.

«Из-за суровой погоды в течение почти всего марта, с температурами часто ниже нуля по ночам, вегетативное восстановление деревьев задерживается. Однако мягкая и солнечная погода последних нескольких дней приводит все в действие. В некоторых районах ранние сорта уже находятся в стадии цветения. Примерно в середине апреля у нас уже будет довольно хорошее представление о размерах и урожайности предстоящего сезона», — говорят садоводы.

Читайте также: Италия: продажи земляники садовой растут, но изменение климата снижает доступность ягоды

«Неопределенная рыночная ситуация из-за войны в Украине обязательно коснется нас, поэтому мы считаем, что как никогда нам необходимо обеспечить рынок качественной, здоровой, сертифицированной и тщательно отобранной черешней. Благодаря высокотехнологичным системам оптической сортировки, мы можем почти со 100% точностью отсортировать ягоды, поврежденные ветром или имеющие внутренние дефекты.

Мы поставляем нашу черешню на оптовые рынки и в сети супермаркетов в Италии. Но мы также экспортируем продукцию в Германию, Австрию, Бельгию, Словению и Хорватию. Качество нашей черешни с каждым годом становится все выше», — отмечают Бернардо и Джузеппе Д’ Амбруозо.

D’Ambruoso будет продавать вишню этого сезона под новым брендом Cirasano. Компания сертифицирована GlobalG.A.P. и Grasp.

Сообщение Итальянские садоводы готовятся к сезону черешни появились сначала на EastFruit.

Снежной выдалась третья декада марта в Туркестанской области (Казахстан). И хотя столбик термометра на большей территории еще не опускался даже ночью ниже отметки -3 градуса, это резкое изменение погоды, последовавшее за целым месяцем почти летнего тепла, принесло аграриям немало проблем, пишет «КазахЗерно.kz».

Первыми пострадали уже вовсю цветущие плодовые деревья. Так что садоводы уже с полной уверенностью говорят, что урожая ранних сортов яблок и абрикосов ждать не стоит. Возможность сохранить урожай осталась только у тех деревьев, которые не поторопились раскрыть бутоны. Это, в основном все северные районы области и поздние сорта абрикосов и яблок в центральной и южной части. Хотя и здесь садоводы спасали их окуриванием, то есть дни и ночи напролет жгли влажные дрова и сухой навоз, стараясь дымом обогреть мерзнущие деревья. Помогло ли? Покажет время.

Читайте также: Торговые сети Алматы (Казахстан) будут закупать раннюю капусту прямо с полей

Специалисты «Казгидромета» отмечают, что агрометеоусловия в текущей декаде для плодовых деревьев в Туркестанской области были крайне неблагоприятными. В связи с теплой зимой и последующими теплыми весенними днями на плодовых культурах отмечались набухание и распускание почек. Абрикос в некоторых районах области, а также в Шымкенте, зацвел. Но 17 марта из-за затока холодных воздушных масс температура воздуха резко понизилась до минусовых значений, выпал снег высотой 13 см. 20 марта температура понизилась до 2,7 градуса, а критическая температура повреждения цветочных почек на вишне – минус два градуса, абрикос и яблони погибают при минус 2,3 градуса.

Урожая плодовых культур в Туркестанской области ждать не стоит. Надежда на юг области – Мактааральский и Жетысайский районы, где снег таял, едва долетая до земли, и минусовых температур не отмечалось даже в ночное время.

Сообщение Из-за заморозков в Туркестанской области (Казахстан) урожай ранних фруктов под вопросом появились сначала на EastFruit.

Новое время диктует новые тренды в селекции семенных сортов картофеля. Сегодня на пике популярности ранние сорта, выращиваемые на поливе, однако «мода» на картофель постоянно меняется. О мировых и украинских тенденциях картофелеводства EastFruit  рассказал директор компании «Агрико Украина» Николай Гордийчук.

— В последнее время картофель украинской селекции выращивают катастрофически мало украинских хозяйств. Почему сложилась такая ситуация и как можно ее изменить в пользу отечественных сортов?

— На самом деле украинских сортов много. Всего в Государственном реестре Украины зарегистрировано более 180 сортов картофеля. Это те, которые разрешены к распространению в Украине. Среди них около половины — это сорта украинской селекции.

Но согласно опросу производителей, которые выращивают картофель, украинскую селекцию выращивают около 20% фермеров. Остальные 80% выращивают сорта иностранной селекции. Опрос проводила компания «Клеффманн Групп» по заказу Украинской ассоциации производителей картофеля.

Сорта украинские есть, их достаточно много, но семеноводство украинских сортов не так сильно развито, как в иностранных селекционных компаниях. На это есть объективные причины.

Нельзя говорить, что украинские сорта хуже, или менее урожайные. Просто, с точки зрения коммерционности и маркетинговой поддержки, западные компании более активны на рынке. Они умеют развивать семеноводство своих сортов и популяризировать его среди производителей и конечного потребителя.

В то же время производители украинских сортов относятся к этому несколько иначе. В свое время была плановая централизованная закупка. Производители четко знали, что у них гарантированно купят весь картофель. Поэтому никто особенно сорта не продвигал.

Селекция была, но самого семеноводства не было. И только сейчас, в последние несколько лет, «Институт картофелеводства НААН Украины», «Черниговэлиткартофель» начали активно популяризировать свои сорта.

— Со временем «мода» на сорта меняется, каковы сегодня тренды в семеноводстве картофеля?

— Западная селекция достаточно быстро отреагировала на изменения климата. Сейчас очень многие западные компании регистрируют сверхранние или ранние сорта. В то же время украинская селекция отреагировала несколько позже, предложив свои сорта.

Выходя на рынок позже на несколько лет, есть вероятность того, что кто-то эту нишу уже занял. А выведение сорта занимает 12-15 лет. Поэтому, о том, что будет через несколько лет, стоило бы думать еще 10 лет назад.

Именно 7-10 лет назад мировые селекционные компании начали работать над сортами картофеля, устойчивыми к определенным болезням. Сейчас в ассортименте компании «Агрико Украина» появился сорт «Алюетт» с красной кожурой. Это сорт, который можно выращивать со значительно меньшим применением химических препаратов. В Германии и Нидерландах его выращивают именно так, по так называемой технологии БИО.

В мире все движется в сторону устойчивости, «зеленой планеты», уменьшения химической нагрузки. Поэтому сорта, которые устойчивы к болезням и вирусов, становятся все популярнее.

Популярными становятся и засухоустойчивые сорта. Влага превращается в очень дефицитный ресурс. Поэтому перед фермерами, особенно Западной Европы, стоит вопрос: как уменьшить использование воды при поливе. Один из факторов, это именно использование засухоустойчивых сортов или сортов, устойчивых к высоким температурам.

Например, наш сорт «Аризона» как раз такой. Уже третий год подряд он условно занимает первые места в рейтинге урожайности, учитывая высокие температуры и засушливое лето. Так, например, в прошлом году этот сорт показал урожайность 92 тонны с га в Черкасской области, в этом году — 67 тонн с га в Броварском районе Киевской области.

Если коротко, то на мировые тренды в картофелеводстве сегодня влияют:  устойчивость, стойкость к болезням и вирусам, использование сортов в технологии выращивания БИО с меньшим применением воды.

— Влияет ли цена на выбор сортов картофеля? Бытует мнение, что зарубежные намного дороже отечественных.

— Существенно цена не отличается. Стоимость первой репродукции голландских или немецких сортов и первой репродукции украинской селекции, идут примерно на одном уровне. Это, если говорить о базовых семенах или сертифицированных.

— Возможно критерием выбора является урожайность?

— Если мы говорим о высокой репродукции, урожайность украинских и голландских сортов существенно не отличается. Однако, если говорить о компании «Агрико», то система семеноводства у нас более развита, чем у других украинских компаний.

Сначала мы проводим тестирование сорта. Подбираем сорт для определенного региона и популяризуем его среди фермеров. На всех мероприятиях, которые мы проводим и в которых участвуем (семинары, дни полей), мы показываем преимущества конкретного сорта в соответствии с тем, к какому сегменту он относится.

Невозможно сравнивать ранний сорт, скажем, с сортом среднепоздней группы. Если мы берем ранние сорта, скажем «Ривьера» или «Аризона», мы их сравниваем с аналогичными сортами аналогичной группы других компаний.

На сегодня безусловными лидерами у нас являются именно сорта «Ривьера» и «Аризона» — это ранняя группа. За ними следуют сорта среднеспелой и среднепоздней групп.

— Несколько последних лет колоссальной популярностью пользуются именно раннеспелые сорта картофеля, это из-за изменения климата?

— Именно так. Уже во второй половине июня и в июле последнее время наблюдаются довольно высокие температуры, а картофель при температуре, превышающей 25-28 градусов, замедляет рост. Бесспорно, что тот картофель, который может набрать товарную массу до наступления высоких температур, сегодня пользуется большим спросом.

Однако и поздние сорта пользуются большим спросом. Если они способны выдержать большую жару и потом, уже в августе, продолжают вегетировать, то они, безусловно, дают больший урожай, чем ранние сорта.

Но мы видим, что все большую популярность приобретают ранние сорта, выращиваемые на поливе. Сегодня наблюдается именно такой тренд.

Кроме раннеспелой группы, среди фаворитов — сорта картофеля, которые идут на переработку. Драйвером картофелеводства сегодня является не столовый рынок, и это прослеживается даже в странах Запада, а сорта, которые используются на чипсы, фри. Там есть и стабильный заказ, достаточно часто и определенная стабильная цена.

Это дает фермеру некую определенность в нынешнюю эпоху сплошной неопределенности. Поэтому в последнее время мы видим, что именно эти сорта начали активно тестироваться семенными компаниями, некоторые новые сорта вошли в Государственный реестр в Украине. Все это опять же благодаря выходу на рынок компаний по переработке картофеля на чипсы или проектов по фри.

— Как насчет перспективности среднеспелых сортов?

— Эти сорта обычно показывают лучшие результаты на Волыни, в Хмельницкой, Тернопольской и Львовской областях. Потому что там достаточно влаги. Для картофеля влага — значительный фактор. В этом году в названных ранее регионах мы наблюдаем, что даже некоторые наши среднеспелые сорта показали результаты 47-50 тонн с гектара. Все это благодаря тому, что на Западной Украине было достаточно осадков.

В то же время Центральная Украина или Север (Черниговская и Киевская области) в этом году страдали от засухи в летний период. Аналогичные сорта пострадали также. Урожайность была ниже на 15-20%, чем на Западе Украины.

Поэтому, если речь идет о выращивании картофеля на поливе, такие сорта имеют перспективу и преимущество. Если говорить о выращивании без полива — есть риск попасть в засуху и получить ниже урожай.

— Многие производители картофеля переходит сейчас на выращивание картофеля с помощью поверхностного полива. Однако лето бывает не только сухим, но и дождливым, как в этом году. Избыток влаги — это нехорошо для урожая. Не станет ли трендом переход на выращивание картофеля с помощью капельного полива? Насколько это рентабельно и перспективно?

— В компании «Агрико» мы любим экспериментировать. В прошлом сезоне мы использовали поверхностный полив на выращивании картофеля, однако в этом году добавилось еще и 20 гектаров на капельном орошении.

Первое, что могу сказать: это, возможно, сложнее во внедрении — капельное орошение требует больше человеческих ресурсов. С точки зрения первоначальных затрат, такое орошение достаточно капиталоемко.

В среднем стоимость системы капельного орошения составила 1500 долларов на гектар.

Однако, если отнять затраты на систему орошения получим больше 60 тыс. гривен прибыли с каждого гектара дополнительно. И это я не говорю о том, что мы получили лучшую товарность самого картофеля и однородность клубней.

В среднем в этом году картофель сорта «Фонтане» без полива в Киевской области (на легких песчаных почвах) дала 27 тонн с гектара. Параллельно высадив этот же сорт рядом, на капельном орошении мы получили 44 тонны с гектара.

Сегодня цена в среднем 6 гривен за кило товарного картофеля, таким образом имеем 102 тыс. гривен дополнительного дохода на гектаре.

Какие же преимущества капельного орошения перед неорошением вообще? С капельным орошением урожайность была больше. В зоне Киевщины на песчаных почвах — почти вдвое.

Если говорить о сравнении капельного орошения и поверхностного полива, здесь есть сразу два преимущества. Это меньше использование воды, лучше урожайность, где-то на 30% и однородность клубней.

При капельном орошении нам удалось добиться того, чтобы гребень был постоянно влажным. Благодаря этому клубни развивались равномерно, практически все клубни были одного размера.

Для себя мы посчитали, что преимущество капельного орошения есть, и оно существенно. Если у фермеров есть возможность организовать такой полив — лучше переходить именно на него. В следующем сезоне мы планируем увеличить площади под капельным поливом.

— Наблюдая за развитием картофелеводства в Украине, можно заметить, что регионы выращивания этого клубнеплода колоссально отклоняются от прежних границ.

— Действительно, в последнее время количество фермеров, занимающихся выращиванием картофеля в «традиционных» регионах (Север и центр Украины) не уменьшилась. Например, Кировоградская область фактически полностью перестала заниматься картофелем. На Черкащине картофелеводством еще немного занимаются.

Однако первым фактором для картофеля является влага. Поэтому сегодня это направление очень активно развивается на Львовщине. Где самое больше хозяйство, выращивающее картофель? На Львовщине! У одного хозяйства 1800 гектаров картофеля. У другого — 800-1000 гектаров.

Кроме Львовщины, сегодня картофель активно выращивают на Тернопольщине, Хмельнитчине, Волыни. На Волыни профессиональных хозяйств почти нет, но есть очень много мелких.

Киевщина, Черниговщина и Житомирщина продолжают быть картофельными регионами, но уже не в таком количестве, как это было раньше. Объемы под картофелем в этих регионах, наверняка, изменятся в ближайшие 3-5 лет.

Не скажу про этот год, но последние 2 года, мы наблюдаем, что из-за высоких температур на черноземах проще удержать весеннюю влагу и после дождя влага задерживается. Однако в регионах с песчаными или легкими почвами, влага промывается, из-за чего мы видим осложнение ситуации с урожайностью.

— Традиционный осенью вопрос: какой же будет урожайность картофеля в этом году?

— Сейчас во многих хозяйствах почти 30% картофеля еще не собрано. Поэтому сейчас еще рано говорить об урожайности. То, что мы наблюдаем: средняя урожайность в хозяйствах, которые выращивают картофель профессионально, на уровне 27-30 т/га.

Безусловно, есть хозяйства в которых урожайность намного больше — и 45, и 50 т/га, но говорить о конкретных цифрах можно будет только тогда, когда хозяйства закончат копать картошку.

В этом году копание картофеля сместилось почти на две недели, это связано с дождями в сентябре. Некоторые хозяйства были вынуждены остановить работу почти на 10 дней. Сейчас все активно стараются как можно быстрее выкопать картофель и положить ее в хранилища.

Если погода позволит, и будет еще 15-20 солнечных дней — будем с картофелем. Если пойдут затяжные дожди или наступят ранние заморозки, может быть такое, что будет и дефицит картофеля.

— В этом году чрезмерные осадки не нанесли большого ущерба картофелеводам?

— Чрезмерную влагу мы видели в этом году преимущественно на юге. Да, это повлекло немало потерь, из-за больного картофеля. Цена обвалилась до 4-3 грн/кг. К тому времени весь Юг копал, и все пытались быстро реализовать этот картофель.

В Центральной Украине не было такого чрезмерного количества влаги в период вегетации. Этот регион наоборот немного пострадал от засухи, поэтому в этом году здесь наблюдается урожай чуть ниже. Однако урожай в этих регионах компенсируется достаточным урожаем в Западной Украине, где фермеры собирают до 55 т\га.

Думаю, что в этом году будем с картофелем.

Другая ситуация у наших соседей, у которых наблюдается нехватка картофеля. Дефицит картофеля в Беларуси уже вызвал довольно высокую цену, достаточно высокая цена и в Нидерландах (18-20 евроцентов за килограмм), а это почти вдвое больше, чем в прошлом году в это время.

Поэтому на данный момент мы даже не наблюдаем такого большого импорта картофеля в Украину, каким он был в этот период прошлого года.

— Может ли быть оживление экспорта украинского картофеля?

— Не везде нас ждут. На сегодня мы спокойно можем экспортировать картофель в Азербайджан, в Грузию. Но, если говорить о Беларуси, в эту страну экспортировать можно только из свободных карантинных участков. А их не все фермеры оформляли. Это довольно хлопотное дело и нужно было делать это весной. Поэтому сейчас можно говорить о том, что было экспортировано около 15 000 тонн украинского картофеля, вместе с весенними поставками.

Хотя в Беларуси уже наблюдается довольно высокая цена на картофель, Европа для большинства украинских фермеров сегодня закрыта. Есть определенные фитосанитарные ограничения, над которыми работает Ассоциация совместно с Госпродпотребслужбой. Но пока европейский рынок для нас недостижим.

Сообщение Николай Гордийчук: украинские картофелеводы определились с самыми популярными сортами появились сначала на EastFruit.

В Узбекистане завершился сезон сбора урожая миндаля, который стартует в конце июля с ранних сортов и завершается в конце сентября поздними сортами, т.е. длится около двух месяцев. Несмотря на низкий урожай миндаля в нынешнем году, начавшая в третьей декаде августа – во время сбора урожая среднеспелых сортов миндаля тенденция снижения цен на этот орех продолжилась и на текущей неделе. По состоянию на 7 октября 2021 года средние оптовые цены на миндаль на 40% ниже по сравнению с ценами, зафиксированными полтора месяца месяца назад.

При условии практического отсутствия импорта этого продукта с начала 2021 года по текущую дату, причина столь неординарного сочетания низкого урожая и снижающихся цен на миндаль в Узбекистане довольно простая, считают аналитики EastFruit. Ожидания по урожаю миндаля были наихудшими, а фактический объем оказался лучше этих ожиданий.

Ранние сорта миндаля зацветают в Узбекистане еще до прихода календарной весны. Однако аномальное потепление в зимние месяцы 2021 года привело к раннему пробуждению деревьев миндаля. В южных регионах Узбекистана миндаль зацвел в середине февраля, а в центральной части страны немногим позже. Последовавшие за этим потеплением две волны заморозков – в конце февраля и середине марта нанесли большой ущерб урожаю миндаля нынешнего года и в разной степени – другим видам косточковых фруктов и ореховых культур. Возможные потери урожая миндаля оценивались от 30% до 90% в зависимости от региона страны.

Читайте также: Как убирают миндаль в крупнейшем ореховом хозяйстве Грузии (видео)

Ожидания участников рынка миндаля по урожаю нынешнего года были наихудшими и цены на это продукт стали расти с начала апреля. В период с 25 марта по 17 июня 2021 года средние оптовые цены на миндаль в скорлупе выросли с 50 000 сум/кг ($4,8) до 100 000 сум/кг ($9,4), т.е. ровно в 2 раза. Затем, в течение последующих двух месяцев – до 20-х чисел августа цены сохранялись на этом же уровне. Лишь в третьей декаде августа цены на миндаль в Узбекистане стали снижаться, и эта тенденция пока что продолжается. С 19 августа по 7 октября 2021 года средние оптовые цены на миндаль в скорлупе упали с 100 000 сум/кг ($9,4) до 60 000 сум/кг ($5,6), т.е. на 40%.

Подобные резкие колебания цен на миндаль с начала апреля по текущую дату объясняются тем, что наблюдавшиеся погодные аномалии в наибольшей степени нанесли ущерб урожаю ранних сортов миндаля – как и ожидалось, но по факту в меньшей степени – среднеспелым сортам и еще меньше – поздним сортам. Сбор урожая ранних сортов миндаля в Узбекистане начинается в конце июля – начале августа, но цены на этот продукт были рекордно высокими вплоть до 20-х чисел августа. Цены стали снижаться в третьей декаде августа – с началом сбора урожая среднеспелых сортов миндаля, завершая сбор среднеспелых сортов и с переходом к позднеспелым сортам миндаля – тенденция снижения цен продолжилась. Иначе говоря, наихудшие ожидания по урожаю миндаля оправдались на ранних сортах, а среднеспелых и поздних сортах урожай оказался лучше, чем ожидалось.

Примечательно, что текущие средние оптовые цены на миндаль – на том же уровне, что и были зафиксированы на аналогичную дату в прошлом году, но 50% выше, чем на эту же дату 2019 года. Это объясняется тем, в прошлом 2020 году урожай миндаля был значительно ниже, чем в 2019 году. Иначе говоря, урожай миндаля в стране уже второй год ниже, чем обычно.

Что касается дальнейшей динамики цен на миндаль, по мнению участников рынка, вряд ли стоит ожидать дальнейшего существенного снижения на этот продукт от текущих уровней.

Сообщение За полтора месяца на фоне низкого урожая миндаль в Узбекистане подешевел на 40% появились сначала на EastFruit.

В Молдове к концу сентября завершится сезон реализации винограда ранних сортов. Экспортных поставок этой продукции уже практически нет, предложение на внутреннем рынке заметно сокращается, начиная с первой недели августа. Тем не менее, диапазон оптовых цен почти не меняется три недели подряд: бессемянные сорта – 15-20 леев/кг ($0,85-1,13/кг), красные – 11-14 леев/кг ($0,62-0,79/кг), белые – 9-12 леев/кг ($0,50-0,68/кг). При этом в конце второй декады сентября, как показывает мониторинг EastFruit, уровень средней оптовой цены на бессемянный и белый виноград увеличилась примерно на 1 лей/кг – до 16 леев/кг ($/0,90кг) и 11 леев/кг ($0,62/кг) соответственно.

Как утверждают операторы плодово-ягодного рынка страны, в среднем цены на виноград немного увеличились потому, что в структуре товара стала преобладать продукция из холодильников. Зачастую – это виноград лучшего качества, к цене которого прибавились и затраты на хранение, пусть и недолгое. Кроме того, определенную поддержку ценовому уровню в конце сезона реализации раннего винограда оказывает тот факт, что некоторые винодельческие предприятия закупают столовый виноград невысокого качества по неплохой цене – 5-5,5 леев/кг ($0,28-0,31/кг).

Читайте также: Потребление винограда в Европе разочаровывает производителей и трейдеров

Специалисты виноградарских ассоциаций отмечают, что 70-80% всего раннего винограда в стране приходится именно на белые сорта. Спрос на него традиционно ниже, чем на виноград красных и черных сортов. Однако даже на белый виноград с открытых плантаций на внутреннем свежем рынке в 2021 году оптовая цена не опускалась ниже 7-8 леев/кг ($0,39-0,45/кг). А на высококачественный белый виноград некоторых сортов («Мускат жемчужный» и др.) в отдельные периоды цена возрастала до 15 леев/кг ($0,85/кг). В прошлом году по цене 7-8 леев/кг (по прошлогоднему курсу -$0,42-0,48/кг) была продана основная масса раннего белого винограда, красного – 8-10 леев/кг ($0,48-0,60/кг). В целом, уже сейчас специалисты-виноградари утверждают, что итогами сезона-2021 продаж ранней продукции молдавские фермеры могут быть довольны.

Сообщение Виноградари Молдовы удовлетворены результатами продаж винограда ранних сортов появились сначала на EastFruit.

EastFruit уже несколько лет говорит о перспективности экспорта именно раннего яблока из Узбекистана, однако, как мы и прогнозировали, в 2021 году эта тенденция прервалась. По данным Таможенного комитета Узбекистана, экспорт узбекских яблок в мае-августе 2021 года в натуральном выражении снизился почти в три раза по сравнению с тем же периодом 2020 года, составив всего 6,3 тыс. тонн. Это самый низкий показатель экспорта раннего яблока за последние четыре года!

Однако причины столь резкого снижения экспорта раннего яблока из Узбекистана в этом году не ограничиваются неблагоприятными погодными условиями. Их, на самом деле, значительно больше и участникам рынка важно в них разобраться.

О погодных условиях, которые привели к потере части урожая раннего яблока, мы сообщали ранее. И на основании этого прогнозировали снижение экспорта. Однако эта причина была далеко не единственной.

Неожиданно для многих участников рынка цены на яблоко в России – крупнейшем импортёре яблок в регионе, не только не выросли в мае, как это обычно происходит, но и начали снижаться! К июлю 2021 года на рынке России по-прежнему было немало яблока урожая 2020 года, а цены на многие сорта упали до самого низкого уровня за год – менее $0,8 за кг!

Естественно, что цены на раннее яблоко тоже были очень низкими по причине избыточного предложения стандартных сортов. В результате, во второй половине июля 2021 года, средняя оптовая цена на ранее яблоко в России была в два раза ниже, чем в это же время в 2020 году и установила абсолютный ценовой антирекорд.

Читайте также: Яблока в два раза больше, чем в 2020 году, но оно дорожает — анализ торговых площадок за неделю

А чтобы проиллюстрировать, как эта цена влияла на поставки раннего яблока из Узбекистана в Россию, отметим, что за раннее яблоко российского производства оптовые покупатели готовы были платить приблизительно столько же, как стоит доставка узбекского яблока до крупнейших городов России, т.е. около 40 центов США. Т.е. речи о поставках быть просто не могло. И такая ситуация была по всей Восточной Европе, поэтому экспортные поставки из Узбекистана в небольших объёмах были возможны разве что в соседние страны и на небольшие расстояния.

Следует также отметить ещё один важный фактор, который, по причине отсутствия экспорта, узбекские поставщики в этом году могли и не заметить – это фактор повышения требований по качеству яблока. Требования к упаковке, калибровке и другим параметрам яблока, которые закупали супермаркеты и оптовики РФ, в 2021 году существенно выросли. Главная причина – это рост конкуренции среди поставщиков, который позволял выбирать лучших. Поэтому, даже если бы Узбекистан и собрал хороший, или даже рекордный урожай раннего яблока, то продать его на экспорт в этом году было бы практически невозможно.

Правда, узбекским садоводам, которые сумели сохранить хотя бы часть урожая раннего яблока, не приходится жаловаться на дефицит спроса. В самый разгар обычного сезона экспорта, т.е.  в течение июня 2021 года средние оптовые цены на яблоки на столичных рынках Узбекистана составляли 13000 – 14000 сум/кг ($1,23 – 1,33), что в 2,5 раза выше, чем в это же время в 2019 и 2020 годах. Даже минимальная цена в середине июля – 9000 сум/кг ($0,84) была на 80% выше, чем на аналогичную дату 2019-2020 гг. Очевидно, местный рынок оказался достаточно ёмким, а снижение производства достаточно существенным, чтобы обеспечить рост цен без оглядки на ситуацию на главном рынке сбыта.

Но сейчас главный вопрос для садовода Узбекистана теперь состоит в том, а не повторится ли сценарий 2021 года в 2022 году? А что, если Узбекистан получит нормальный урожай раннего яблока, а цены на рынке России снова окажутся минимальными, не покрывающими затраты на доставку, как этом году? Ведь EastFruit уже привлёк внимание мировой общественности к угрозе перепроизводства яблока в 2021м году и рекордно низких цен на него, запустив хештег для соцсетей #freshapplecrisis.

Ситуация и правда выглядит достаточно неприятно. Поэтому уже сейчас узбекским экспортёрам стоит подумать нал возможностью повышения качественных параметров раннего яблока и поиска альтернативных России рынков сбыта. Ведь в случае возможного перепроизводства, качественное яблоко можно будет продать на свежем рынке, пусть и не по самой высокой цене, а некачественное можно будет только сдать на переработку «за копейки».

Сообщение Узбекистан втрое сократил экспорт ранних яблок – причина не только в заморозках появились сначала на EastFruit.

Нынешний сезон выдался крайне сложным для украинских картофелеводов. Причиной тому стали погодные условия — обильные дожди на юге и засуха в центральных регионах Украины значительно скорректировали планы аграриев на получение будущего урожая.

Каким образом будет развиваться украинское картофелеводство в условиях мировых изменений климата? Какие сорта картофеля пользуются наибольшим спросом и как селекционеры адаптируют сорта к климатическим изменениям и трендам рынка? Об этом читайте интервью EastFruit с Николаем Гордийчуком, директором компании «Агрико Украина», которая является лидером на рынке импортируемого и выращенного в Украине высококачественного семенного картофеля.

Сортовой ассортимент компании в Украине включает 20 лучших сортов картофеля с высоким генетическим потенциалом, различных групп спелости, назначения и потребительских вкусов, адаптированных к климатическим условиям Украины. «Агрико Украина» является официальным представителем нидерландской компании мирового уровня «Агрико», которая имеет более 200 коммерческих сортов картофеля, официально зарегистрированных в различных странах.

Основной задачей компании «Агрико Украина» является реализация высококачественных сортов картофеля, которые соответствуют условиям выращивания, в зависимости от выбранного региона Украины, характеризуются прекрасными вкусовыми качествами, высоким урожайным потенциалом, а также резистентностью к основным возбудителям болезней. Среди наиболее популярных сортов компании: «Ривьера», «Аризона», «Эволюшн», «Констанс», «Рудольф» и «Пикассо».

Устойчивость картофеля к высоким температурам в фокусе селекционных компаний

— Николай, расскажите какие сорта выбирают украинские аграрии и чем они руководствуются при этом?

— Сегодня, как мы видим, все говорят о глобальных климатических изменениях. Поэтому большинство селекционных компаний сегодня фокусируются на тех сортах, которые являются стойкими к высоким температурам. Это касается и селекционеров нашей компании. Если посмотреть на наш портфель продукции, то наиболее популярны именно засухоустойчивые сорта. Преимущественно, это сорта, относящиеся к ранней группе зрелости. Это объясняется тем, что наши клиенты хотят, чтобы картофель сформировал товарный урожай, еще до наступления высоких температур.

Если же говорить конкретно о таких сортах, то наибольшим спросом среди наших клиентов пользуется сорт «Ривьера». Он сверхранний и формирует урожай на 45-ый день после всходов.

На втором месте сорт «Аризона». Он также относится к раннеспелой группе сортов, устойчивых к засухе. На третьем же месте среди наиболее популярных сортов — «Пикассо». На сегодня он является своеобразным эталоном по урожайности и вкусовым качествам среди среднеспелых и среднепоздних сортов картофеля. Сорт имеет розовые «глазки» и популярность среди картофелеводов завоевал также благодаря своей устойчивость к высоким температурам и засухе.

Таким образом, мы видим, что в последнее время наибольшей популярностью пользуются раннеспелые или средне ранние сорта, устойчивые к засухе и высоким температурам. Учитывая это, можно сделать вывод, что фермеры выбирают сегодня в основном раннюю группу сортов, которые устойчивы к засухе.

Поле, оборудованное системой орошения, показывает существенно лучшую урожайность

— Однако, в этом году немалые убытки аграриям, особенно в южных областях Украины, нанесли дожди. Что бы вы посоветовали фермерам в этом случае?

— Действительно, в этом году была очень «интересная» погода весной. Холодный и дождливый май привел к тому, что многие хозяйства не смогли вовремя посадить картофель. Затем, в течение более месяца, мы наблюдали засуху. При этом, в то время как на юге Украины заливало поля обильными ливнями, то на своих полях в Киевской области с момента посадки мы получили всего 130 мм осадков.

Если говорить о том, каким образом мы выходим из этой сложной ситуации, то в этом году мы впервые сделали испытательное поле площадью 20 га, где выращиваем картофель на капельном орошении. В целом, если сравнивать участок без полива, и поле, оборудованное системой капельного орошения, то мы видим разницу в урожайности почти 50%. Часть Житомирской, Черниговской и Киевской областей попали в полосу засухи. В этих условиях мы видим, что завязь клубней сформирована, но они в основном небольшого размера. Так, если в прошлом и позапрошлом году мы видели картофель со средним калибром 50-60 мм, то на сегодня он составляет примерно 35-45 мм.

— Проводится ли сейчас «Агрико» селекционная работа по выведению новых сортов?

— «Агрико-Украина» является официальным представителем голландского кооператива «Агрико». В компании «Агрико» имеется научно-исследовательская станция, занимающаяся селекцией новых сортов. Как правило, это сорта, которые выводятся по таким критериям, как вкусовые предпочтения потребителей, продукция для биологического выращивания, а также уже упомянутые мной, засухоустойчивые сорта. На сегодняшний день в портфеле компании «Агрико» — около 200 сортов для каждой климатической зоны мира, а сама компания экспортирует эти сорта в более 80 стран мира.

— Если говорить о различных климатических зонах Украины, то какие сорта пользуются наибольшим спросом в каждой из них?

— Мы в Украине имеем около 20 зарегистрированных сортов, пригодных для выращивания в различных регионах Украины. Например, в Днепропетровской и Донецкой областях очень популярен сорт «Пикассо», который очень хорошо подходит к местным почвам и климату. Юг Украины покупает в нашей компании раннюю группу сортов — «Ривьера», «Аризона», «Эволюшн». Безусловно, когда фермер выбирает тот или иной сорт, то он предварительно советуется с нашими агрономами.

— Учитывая опыт текущего года, связанный, прежде всего, с капризами погоды, вы уже имеете план на следующий год в случае повторения такой ситуации?

— Да. Мы уже приняли решение об увеличении площадей под орошением. Конечно, в годы с большим количеством осадков, оно не нужно. Но за последние 5 лет мы видим дефицит влаги. Это недопустимо, ведь картофель является культурой, требующей воды и орошение – это своего рода страховка. Выращивание картофеля без полива – все больше напоминает лотерею.

80% украинских хозяйств выращивают картофель зарубежной селекции

— Чтобы вы могли бы порекомендовать фермерам, занимающимся промышленным выращиванием картофеля, для будущего роста их бизнеса?

— Во-первых, чтобы продавать по хорошей цене, нужно выращивать качественный картофель. Для этого нужны качественные семена, орошение и хорошая технология защиты растений. Не менее важным аспектом является и дальнейшее хранение картофеля для того, чтобы затем его можно было успешно реализовать по приемлемой для производителя цене на рынке или в супермаркете.

— Сколько ушло времени на оснащение вашего картофелехранилища, чтобы оно стало таким, каким мы его видим сегодня?

— Первую камеру для одновременного хранения 1,2 тыс. тонн картофеля мы ввели в эксплуатацию в 2010 году. Следующий этап расширения склада был в 2015 году, а завершили проект в том виде, каким вы его можете видеть сегодня в 2018 году.  Сейчас мы сотрудничаем с фермерами и имеем хозяйства, выращивающие картофель в соответствии с нашими требованиями. Учитывая это, расширение возможно в двух направлениях — за счет увеличения собственных площадей, которые мы арендуем у землевладельцев, или же расширение сотрудничества с фермерами, которые могут выращивать семенной картофель по технологии компании «Агрико».

У нас есть определенный свод правил, по которым мы выбираем партнеров для контрактного выращивания картофеля. Если хозяйство соответствует таким критериям, то мы договариваемся, выдвигаем требования друг к другу и сотрудничаем.

— Чем семенной картофель в Украине отличается от аналогичной продукции, представленной на мировом рынке? Есть ли у украинских селекционеров шанс вывести собственные сорта на этот рынок?

— На сегодня в госреестре сортов Украины находится около 180 сортов картофеля. Половина из них — украинской селекции. Впрочем, опрос фермеров свидетельствует о том, что картофель украинской селекции выращивают не более 20% хозяйств, остальные — продукцию селекции западных компаний. Почему так происходит? Дело в том, что западные компании, так же как и «Агрико», занимаются постоянными испытаниями своего картофеля на демо-полях, разъясняют фермерам преимущества того или иного сорта, предоставляют сопровождение. К сожалению, такого не происходит с картофелем украинской селекции.

Что же касается выхода на внешние рынки товарного картофеля, то сегодня для украинского картофеля ограничен экспорт в Республику Беларусь, закрыты границы Российской Федерации, Молдовы и ЕС. Экспортными рынками могут быть только Азербайджан, Грузия и некоторые страны Ближнего Востока. Поэтому экспортные перспективы украинского картофеля на сегодня крайне сложные. И если эта ситуация не изменится в течение следующих 3-5 лет, то в дальнейшем мы будем вынуждены работать исключительно на внутренний рынок.

Впрочем, игроки рынка надеются, что совместными усилиями нам удастся преодолеть все вышеперечисленные трудности и развивать картофельный бизнес в Украине.

Сообщение Украинские фермеры выбирают преимущественно засухоустойчивые ранние сорта картофеля — Николай Гордийчук, «Агрико Украина» появились сначала на EastFruit.

В Украине на текущей неделе существенно выросли цены на дыни, сообщают аналитики проекта EastFruit. Основными факторами роста цен в данном сегменте стали сезонное сокращение предложения данной продукции, а также достаточно активный спрос со стороны потребителей.

Так, по сравнению с прошлой неделей дыня в украинских хозяйствах подорожала в среднем на 33%, что со слов фермеров связано, прежде всего, с сезонным сокращением предложения данной продукции. На сегодняшний день во многих хозяйствах южного региона практически завершилась уборка ранних сортов дыни, в то же время уборку более поздних сортов фермеры планируют начать только ближе к концу текущего месяца. Кроме того, на данном этапе у многих производителей возникли проблемы с качеством дыни из-за неблагоприятных погодных условий.

Так, на сегодняшний день оптом дыни с поля фермеры отгружают по 4-8 грн/кг ($0,015-0,30/кг).

Читайте также: Овощеводы южных областей Украины могут создать бизнес-кластер

Стоит отметить, что на данный момент дыни в украинских хозяйствах стоят в среднем на 23% дороже, чем в аналогичный период прошлого года. По мнению отраслевых специалистов, столь существенная ценовая разница связана, прежде всего, с сокращением производства данных бахчевых в стране из-за неблагоприятных погодных условий.

Сообщение За неделю в Украине существенно подорожали дыни появились сначала на EastFruit.

Аграрии Ставропольского края (РФ) продолжают сбор урожая в садоводстве.

К настоящему моменту в плодово-ягодной корзине Ставрополья лежит: 65 тонн черешни, 17,2 тонн вишни, 285,6 тонн земляники, 1,5 тонн груши и 54 тонн сливы.

При этом на территории края завершена уборка ранних сортов яблок, сообщает Минсельхоз РФ,

Четырьмя крупными хозяйствами региона — СПК «Незлобненский» и ООО «Интеринвест» Георгиевского округа, СПК «Советский» Кировского округа и ООО «А.К. Сады Ставрополья» Труновского округа собрано 600 тонн яблок сортов «Женева», «Спартан», «Вильямс Прайд».

Несомненным лидером в уборке является предприятие «Интеринвест» Георгиевского округа. В хозяйстве собрали 471 тонну урожая.

— Убирать яблоки нужно вовремя. Слишком ранний сбор урожая грозит значительным снижением вкусовых качеств плода, а запаздывание с уборкой увеличивает падалицу, ухудшает способность яблок к хранению и тормозит формирование плодовых почек будущего урожая, — отметил главный агроном ООО «Интеринвест» Александр Аншаков.

Со следующей недели на Ставрополье начнется массовый сбор яблок. Садоводческие предприятия края плавно перейдут к уборке осенних сортов. Их основную массу они заложат в собственные фруктохранилища, общий объем которых на Ставрополье составляет 44 тыс. тонн единовременного хранения. Также на Ставрополье строятся новые мощности для хранения плодов.

Читайте также: EF Price Alerts: цены на сливу, бахчевые и морковь продолжают снижаться – неделя 31, 2021 г.

Растет и объем субсидирования отрасли. Благодаря мерам господдержки  наблюдается рост площадей под садами суперинтенсивного типа. Так, если в 2017 году таких садов заложили всего 10 га, то в 2019-м уже 283 га, в 2020 – 434 га. При этом особенностью суперинтенсивного садоводства является высокая продуктивность — 46,5 тонн с 1 га, тогда как в интенсивных садах она достигает 25 тонн с 1 га, в обычных сады — 6-7 тонн с 1 га.

Общая площадь плодовых насаждений в регионе составляет 5 тыс. га, в том числе яблоневых садов – 4,6 тыс. га. В структуре уборки летние сорта яблони составляют – 13%, осенние сорта – 70% и зимние сорта – 17%.

Средняя цена реализации сложилась на уровне 30-50 рублей за 1 кг, летнее яблоко продают в пределах Ставропольского края.

Сообщение Уборка яблок осенних сортов начинается в Ставропольском крае (РФ) появились сначала на EastFruit.