Аналитики EastFruit отмечают рекордно высокий импорт томатов в Грузию в декабре 2021 года. Объем импорта за последний месяц 2021 года составил 2 170 тонн. Цены на импортные помидоры оставались низкими, что стало ключевым фактором на рынке.

 Источник данных: Министерство финансов Грузии

Импорт помидоров в декабре 2021 года был на 50% выше, чем в декабре годом ранее, несмотря на почти одинаковые цены. Причиной этого является увеличение спроса в 2021 году из-за более мягких ограничений, связанных с пандемией Covid-19. По сравнению со средним показателем за декабрь 2014-2020 годов, импорт в декабре 2021 года на 42% выше.

Читайте также: Один из фаворитов зимнего сезона — мускатная тыква и ее производство в Грузии

Местные источники сообщают, что цены на импортные помидоры в декабре оставались на низком уровне. В результате оптовые цены на красные помидоры в Грузии в среднем составили около $0,55/кг, что на $0,25-0,30 ниже по сравнению с последним месяцем предыдущих двух лет. В тот же период оптовая цена на розовые помидоры в среднем составляла $1,13/ кг, что примерно на $0,10-0,30 ниже, чем в декабре 2019-2020.

Источник данных: Министерство финансов Грузии

В целом в 2021 году Грузия импортировала 19 400 тонн помидоров, что является третьим по величине объемом в истории. Этому способствовали более низкие цены на импорт в долларах – тенденция к удешевлению импортных томатов сохранилась и в 2021 году. Помимо удешевления, росту импорта в 2021 году также способствовал плохой урожай в открытом грунте.

Сообщение Грузия импортировала рекордно большой объем томатов в декабре 2021 года, импортные цены остаются низкими появились сначала на EastFruit.

Грузия продолжает активно импортировать турецкие помидоры, чтобы покрыть дефицит предложения. Объем импорта свежих томатов в ноябре составил 1360 тонн. Это в 3 раза больше, чем средний объем импорта, и самый высокий показатель за ноябрь за последние 7 лет. Поскольку турецкие помидоры довольно дешевы, местные цены снизились.

Аналитики EastFruit выяснили, что красные помидоры из грузинских теплиц продаются на 82% дороже, чем красные помидоры, импортируемые из Турции. Однако ключевым фактором такой огромной разницы является то, что красные помидоры из грузинских теплиц позиционируются как высококачественные и в целом ориентированы на более состоятельных покупателей. Более того, почти все теплицы Грузии выращивают розовые помидоры. Эти помидоры доступны по цене на 17% выше, чем их турецкие конкуренты.

Согласно результатам мониторинга EastFruit, на прошлой неделе средняя цена на красные помидоры на оптовых рынках Грузии составляла 0,70 доллара США за килограмм. Из-за конкуренции с импортом, средняя цена снижалась 3 недели подряд. Тем не менее, цена на прошлой неделе на 56% выше, чем за тот же период 2020 года, но на 8% ниже по сравнению с той же неделей 2019 года. Если эта тенденция сохранится, через неделю или две, цены 2021 года будут отставать от цен 2020 года.

Две недели назад средняя цена на розовые помидоры упала до 0,95 доллара США, но после этого несколько повысилась. На прошлой неделе они предлагались по цене 1,11 доллара США, что на 6% выше, чем на той же неделе 2020 года, но на 23% ниже, чем по сравнению с 2019 годом. Три недели назад эти помидоры можно было продавать в среднем по 1,27 доллара США, но цены упали ниже этой отметки. Продавцы пытаются поднять цены, но действуют осторожно.

Интересно, что в ноябре свежие помидоры из Турции были импортированы по 0,32 доллара США за килограмм, что является довольно низкой ценой. Останется ли импортный томат дешевым — неясно. Продолжающийся мировой энергетический кризис может привести к росту импортных цен.

Сообщение Цены на помидор в Грузии снижаются на фоне растущего импорта турецкой продукции появились сначала на EastFruit.

Немецкие ученые из Института биохимии растений Лейбница экспериментируют с генными модификациями растений. Одна из задач ученых заключается в расширении функций растений, чтобы те могли синтезировать новые, естественно несвойственные им вещества. Так, недавно был выведен томат фиолетового цвета.

Такую окраску томаты получили благодаря синтезу бетанина, содержащегося в красной свекле и некоторых других растениях, сообщает SEEDS.

Целью такого эксперимента было не выведение нового сорта томатов, а совершенствование методов генной инженерии. Растения являются хорошими системами для выработки новых веществ, в частности тех, которые используют в медицине. Опыты по генной модификации растений помогают в создании лекарств и вакцин.

Для достижения эффекта ученые добавили к коду помидора четыре новых гена и несколько генных переключателей, которые позволили сделать фиолетовым не все растение, а только плоды. Несмотря на то, что эксперимент был призван наладить инструментарий ученых, фиолетовые помидоры – вполне пригодный для питания продукт.

При этом исследователи японской компании Sanatech Seed отредактировали геном помидора так, чтобы потребление продукта предотвращало повышение кровяного давления. Томаты сорта Sicilian Rouge High GABA содержат в пять раз больше гамма-аминомасляной кислоты, чем обычные помидоры. Именно эта кислота помогает регулировать давление. В компании отмечают, что изменения генов – это не то же самое, что и ГМО, поскольку здесь речь идет об изменении собственного кода продукта, а генетические модификации, в частности, предусматривают применение генов других организмов.

Сообщение Немецкими учеными выведен ГМО-помидор фиолетового цвета появились сначала на EastFruit.

Аналитики EastFruit бьют тревогу относительно ситуации в тепличном бизнесе региона по причине рекордно высоких мировых цен на газ и другие энергоносители.

Естественно, что эта ситуация не могла не затронуть и Узбекистан, который, с одной стороны, при условии мудрой государственной политики может получить определённые преимущества в тепличном бизнесе в этой ситуации, как достаточно тёплая страна да ещё и экспортёр газа, а, с другой стороны, получит и проблемы в виде неизбежного роста цен на тепличные овощи, в частности на помидоры. Что будет не очень хорошо воспринято местными потребителями, уровень доходов которых находится на сравнительно невысоком уровне по сравнению с той же Россией, куда экспортируется большая часть тепличных овощей.

Итак, за последние 7 недель в Узбекистане оптовые цены на красный мясистый помидор выросли на 75%, и были уже в 2,3 раза выше, чем в это же время в 2020 году, а на красный круглый помидор за три недели выросли на 43% и были в 4 раза выше, чем это же время в прошлом году.

Вероятнее всего, рост цен в Узбекистане пока что не связан с ростом стоимости энергоносителей, а является следствием стремительного увеличения цен на помидоры в России в последние недели. Как видно на графике ниже, цены тепличных помидоров на рынке РФ тоже вдвое выше прошлогодних, да и в целом приблизительно вдвое выше обычных для этого периода года. Т.к. Россия импортирует помидоры, в том числе и из Узбекистана, ситуация в России оказывает прямое влияние на цены в Узбекистане.

Корреляция между ценами на помидоры в Узбекистане и России, как видим, просматривается неплохо. При этом, из нижеприведенного графика очевидно, что потенциал роста цены на помидоры в Узбекистане пока ещё не исчерпан, т.к. цены на рынке РФ растут быстрее, чем на рынке  Узбекистана.

Если оптовая цена на обычный красный круглый помидор в Узбекистане составляет около 5 тыс. сум ($0,47 доллара США за кг), то розничные цены на помидоры в Узбекистане уже «кусаются». В сети супермаркетов Макро, например, красный круглый помидор продаётся по 17590 сум, что соответствует $1,64 долларов США. И это тоже рекордно высокая цена для этого периода года. А за более дорогие виды томатов, например за розовые томаты, нужно заплатить более $2,3 долларов США.

Если учесть, что цены на тепличные помидоры в Узбекистане и других странах региона обычно начинают быстро расти в ноябре-декабре, то в преддверии Новогодних праздников этот овощ может оказаться слишком дорогим для местных потребителей. Причём нужно заметить, что темпы роста цен вполне могут оказаться более высокими, чем когда либо прежде, ведь производство тепличных помидоров в связи с кризисом цен на газ, может сократиться практически во всех странах мира.

И здесь кроется одно из преимуществ Узбекистана. Если доступ к газу тепличники страны получат, то страна может резко повысить экспортную выручку от продукции с высокой добавочной стоимостью. Более того, страна сможет расширить географию экспорта и закрепиться на более требовательных рынках с высоким уровнем цен и платежеспособности населения, что позволит диверсифицировать экспорт и снизить зависимость от поставок на рынок РФ. Подробный анализ того, что выгоднее экспортировать Узбекистану, газ или тепличные помидоры, выращенные с использованием этого газа, мы приводили в материале «Самоубийство тепличной отрасли Узбекистана».

Эти позиции, даже после последующей нормализации ситуации с ценами на энергоносители, будет проще удержать. А в настоящее время условия для завоевания новых тепличных рынков сравнительно благоприятный. Например в Украине прогнозируются рекордные цены на тепличные овощи в зимне-весенний период.  Подобная ситуация ожидается и в других странах Восточной и Западной Европы.

Однако, на этом фоне, тепличникам Узбекистана важно не забывать о безопасности и качестве поставляемой продукции, а полученную дополнительную прибыль реинвестировать в их улучшение. Это позволит стране закрепиться на новых экспортных рынках и создать хорошие предпосылки для дальнейшего развития самого высокого технологичного и инновационного сегмента сельского хозяйства, которым является тепличный бизнес.

Сообщение Цены на тепличные помидоры в Узбекистане бьют рекорды и продолжают быстро расти появились сначала на EastFruit.

По итогам июля текущего года не обошлось без кардинальных изменений ситуации в сегменте международной торговли плодоовощной продукцией в Грузии. Эксперты EastFruit отмечают, что ситуация с экспортом и импортом овощей и фруктов в Грузии в июле текущего года, не только кардинально отличалась от предыдущего года, но и претерпела серьезных изменений по сравнению с предшествующим июнем месяцем нынешнего.

Изменения показателей по внешней торговле картофелем были отмечены, как в сегменте экспорта, который по сравнению с июнем текущего года опустился практически до нулевых показателей, а также импорта, который, наоборот, стремительно подскочил с 76 тонн в июне 2021 года до 1190 тонн по итогам июля нынешнего года. Как уже ранее сообщали журналисты проекта — 94% импорта картофеля в Грузию приходится на Турцию, а местным фермерам сложно конкурировать с импортной продукцией по качеству. В 2020 году, импорт картофеля на территорию Грузию зафиксирован не был, а экспортировать, в июле прошлого года, удалось чуть более 300 тонн данной продукции.

Экспорт персиков из Грузии продолжает расти очередной год подряд, о чем уже писали журналисты проекта ранее. По данным Национальной службы статистики, экспорт свежих персиков (включая нектарины) из Грузии в 2020 году в денежном выражении составил $21,45 млн, что на 72% превысило показатель 2019 года ($12,48 млн). И если в июле 2020 года, было экспортировано 15 141 тонн персика, то за этот же месяц текущего года из Грузии было экспортировано уже 18 472 тонн данных фруктов. Как отметили аналитики, рост экспортной составляющей оказал поддержку ценам на персик высокого качества и на внутреннем рынке, что не могло не радовать грузинских садоводов.

Относительно импорта персиков в Грузию, то он остановился еще в июне текущего года, и после завезённых 60 тонн фруктов в первом летнем месяце, в последующем, поставок персиков не было зафиксировано вообще. Данное обстоятельство операторы рынка объясняли высоким урожаев персиков нынешним летом в Грузии.

Уже начиная с первой декады июля 2021 года грузинские производители все чаще сообщали о завершении очередного севооборота томатов, что и стало существенным сокращением объемов экспорта помидоров по итогам второго летнего месяца более чем в 10 раз, по сравнению с июнем. При этом, благодаря расширению временного диапазона прошедшего сезона томатов в Грузии, наряду с сокращением экспорта, практически в 2,5 раз удалось уменьшить и импортные поставки в данном сегменте рынка.

По итогам июля 2021 года в Грузии было зафиксировано стремительное падение импорта, более чем на 90%, в сегменте свежей земляники садовой. Менее ощутимое, но также снижение объемов импорта до 10%, было отмечено аналитиками и в сегменте замороженной ягоды. Но здесь можно выделить интересный момент, в июле 2020 года замороженная земляника садовая на территорию Грузии не поступала вообще, и в тоже время, свежих ягод в прошлом году, по итогам второго месяца лета, было импортировано на 30% больше чем в нынешнем, поддержку чему оказывал стабильный спрос на ягоды со стороны местных покупателей.

В сегменте абрикосов по итогам июля 2021 года, эксперты проекта выделили сразу несколько основных моментов. Так, импорт данных фруктов в нынешнем году заметно сократился как по сравнению и с предыдущим месяцем, так и с предыдущим годом, чему способствовал рост внутреннего производства абрикосов в 2021 году. В тоже время, в отличии от персиков, экспорт абрикосов из Грузии остановился еще в июне текущего года, когда в в 2020 г., десятки тонн данных фруктов вывозились и на протяжении июля.

Негативные тенденции по итогам июля текущего года были зафиксированы в сегментах экспорта и импорта арбузов в Грузию. И если экспорт бахчевых по сравнению с предыдущим месяцем сократился на 14%, то импортные показатели, после внушительных 7844 тонн в июне 2021 года, скатились до нулевой отметки в июле.

Годом ранее, по результатам июля месяца, на территорию Грузию было ввезено практически 750 тонн полосатой ягоды, а вот экспортировано в том же месяце было всего лишь 34 тонны арбузов. Данное обстоятельство операторы рынка объяснили временными смещениями основного сезона бахчевых в Грузии в 2021 году.

Ранние сорта моркови экспортировались из Грузии на протяжении всего первого месяца лета текущего года, а общий объем вывезенной моркови тогда составил 364 тонны. Но уже начиная с первых чисел июля, формировать оптовые партии моркови экспортного качества грузинским фермерам становилось все сложнее, и как результат, падение экспортных показателей в сегменте моркови сразу на 94%, до 20 тонн за весь июль 2021 года. Годом ранее, грузинские производители и вовсе не вели продаж моркови на экспорт в июле, и последние отправленные партии корнеплодов были датированы июнем 2020 года.

Слива — не лучший выбор для коммерческих фермеров в Грузии, писали ранее журналисты EastFruit, но при этом экспорт данного фрукта продолжает постепенно расти. По сравнению с прошлым годом, экспорт персика из Грузии в июле 2021 г. вырос практически вдвое. Также специалисты отметили увеличение объёмов экспорта данных фруктов и по сравнению с июнем месяцем текущего года, практически на 30%.

Сообщение EF Trade Alerts: Рекордный экспорт персика и массовый импорт картофеля – итоги июля 2021 г. в Грузии появились сначала на EastFruit.

Потребители считают, что цены всегда только растут. А бывает ли так, чтобы цены на овощи и фрукты снижались? Оказывается, бывает, причём регулярно.

Специалисты EastFruit проанализировали изменения оптовых цен на плодоовощную продукцию по состоянию на конец первой недели ноября 2020 года по сравнению с тем же периодом предыдущего года, и выделили овощи и фрукты, которые подешевели в Узбекистане наиболее существенно.

Наиболее существенно за год упала цена на арбуз – сейчас в Узбекистане арбуз стоит более чем в 2 раза дешевле, чем годом ранее, если считать в долларах США. Если участь, что обменный курс доллара к узбекскому суму вырос приблизительно на 10%, то снижение цены в сумах было также весьма существенным. Конечно, сезон реализации арбуза уже подходит к концу, и цены сейчас выше, чем летом, но потребители всё активнее покупают внесезонную продукцию.

Читайте также: Экспорт — главная причина роста внутренних цен на зелень и сливу в Узбекистане за год

Кстати, чуть менее резко, но тоже очень существенно, снизилась оптовая цена на дыню, которая в 2020 году в начале ноября стоит на 42% дешевле, чем годом ранее в это же время. Основная причина – это рост производства и ослабление экспортного и внутреннего спроса на бахчевые.

График: Сравнение оптовых цен на топ-5 подешевевших за год позиций плодоовощной продукции, долларов США

Источник: расчеты на основе базы данных цен EastFruit

Также очень существенно за год снизилась цена на помидоры, особенно на приобретающие популярность помидоры черри. Оптовые цены на них снизились за год на 48%. Производство томатов растёт, а черри перестают быть экзотикой, поэтому цены на них и снижаются столь стремительно.

Несмотря на опасения неурожая яблок по причине снегопадов и заморозков во время цветения яблоневых садов, цены на них в Узбекистане за год также резко снизились. В частности, яблоки сортов «Ренет Симиренко» и «Гала» подешевели на 34% и 31% соответственно, так как всё-таки общий урожай яблока вырос, благодаря вступлению в плодоношение новых интенсивных садов.

Участники рынка отмечают, что в Ташкенте в этом году резко выросло предложение наманганских яблок сорта “Молдованка”. Последние две недели эти яблоки продаются вдоль трасс и в жилых кварталах с автомашин в картонных коробках по очень низкой розничной цене – от 3500 сом ($0,34) за кг. Потребители отмечают, что эти яблоки имеют хорошие качественные параметры, они очень сочные и сладкие. Естественно, что продать качественное сортовое яблоко по более высокой цене в таких условиях непросто.

Сообщение Яблоки, бахчевые и томат черри – лидеры по снижению цен за год в Узбекистане появились сначала на EastFruit.