ООО «Двипа» в Магдалиновском районе в Днепропетровской области (Украина) имеет 12 га плантаций органических ягод. Часть продукции фермеры реализовали через сайт Amazone потребителям в ЕС и США.

Об этом сообщает AgroTimes по материалам журнала «Плантатор».

Читайте также: Украинский производитель органической голубики готовится к экспорту ягоды

«Наш готовый продукт – это замороженные или сублимированные ягоды. Часть ягод замораживаем, часть сублимируем и продаем под своей торговой маркой «Ахімса». К примеру, в этом году несколько сотен килограммов сублимированных ягод продали в США и страны ЕС через сайт Amazone. Что касается малины, то продаем не самостоятельно, а через трейдера», – рассказал агроном предприятия Богдан Гнатюк.

Предприятие имеет по 4 га малины, земляники садовой и красной смородины. В этом году урожай земляники составлял 40 тонн, малины – 24 тонны, смородины, которые только начали плодоносить – 14 тонн.

Сообщение Органические сублимированные ягоды от украинского производителя успешно продаются в ЕС и США (фото) появились сначала на EastFruit.

Как считают эксперты Федерации сельхозпроизводителей Молдовы (FARM), в 2022 году многие садоводы страны в большей или меньшей степени столкнутся с «кризисом роста себестоимости продукции – существенным подорожанием удобрений, пестицидов, энергоресурсов, запчастей для техники и оборудования, а также увеличением затрат на сезонную рабочую силу». Вынужденная экономия на некоторых факторах производства, очевидно, в краткосрочной перспективе вряд ли приведет к чему-то  хорошему на интенсивных плантациях многих видов фруктов. Однако в сливовых садах этот процесс может оказать наименьшее негативное влияние. Более того, если он будет сопровождаться мероприятиями конверсии на органическое производство, от сокращения инвестиций в классические удобрения и средства защиты растений производители сливы смогут даже выиграть.

Читайте также: ТОП-10 главных событий плодоовощного бизнеса Молдовы в 2021 году

Согласно экспертным оценкам, в 2021 году общая площадь сливовых садов в Молдове составляла 21,9 тыс. га. Лишь небольшую долю, менее 10% этих плантаций, можно отнести к категории «полуинтенсивных» и интенсивных (в последнем случае — не менее 1,25 тыс. деревьев на гектар). При этом не все такие плантации оснащены системами капельного орошения и лишь немногие из них – системами антиградовой защиты. Антидождевой пленкой накрыты единичные плантации. А в прошлом году качество молдавской сливы страдало в первую очередь от медленного накопления сахара и растрескивания из-за избытка влаги. Большое количество осадков затрудняло и снижало эффективность санобработок, поэтому, по наблюдениям специалистов, во многих сливовых садах их количество было сокращено до 6-8.

Очевидно, что в 2022 году сильная зависимость количества и качества урожая сливы от природных факторов сохранится. Но, учитывая резкое подорожание ресурсов, какое-то количество садоводов сочтет приемлемым решением сокращение затрат на удобрения, пестициды и даже ирригацию именно в сливовых садах. В данном контексте некоторые сельхозпроизводители считают также нынешний год «удобным для приобщения к субсидируемому государством и донорскими проектами процессу перехода на органическое земледелие».

В свою очередь представители сертифицирующих компаний отмечают, что процесс конверсии на производство экопродукции в плодоводстве занимает минимум два-три сезона. Следовательно, фермерам следует предварительно оценить возможность отказаться от продуктов агрохимии весь этот период, а также инвестировать значительные средства в органические удобрения и СЗР.

Сообщение Мнение: переход к производству органической продукции – оптимальное решение для молдавских производителей сливы появились сначала на EastFruit.

Компания «Агроном-Сад» прошла сертификацию на соответствие требованиям российского законодательства по органическому производству на еще один сорт яблок – «Либерти». Годом ранее в компании был зарегистрирован органический сорт «Имрус». Об этом пишет FruitNews по материалам пресс-службы компании.

Сорт «Либерти» — раннезимний сорт, выведенный американскими селекционерами на базе сортов «Уэлси» и «Мекаун». Плоды у этой яблони средние, массой 130 — 140 грамм. Основная окраска желтовато-зеленая. Однако ее практически полностью перекрывает интенсивный румянец темно-вишневого цвета с легким восковым налетом на глянцевой, тонкой и вместе с тем плотной кожице. Мякоть плодов светло желтая или кремовая, средней плотности, в меру хрустящая, нежная, сочная и ароматная. Вкус освежающий, с легкой приятной кислинкой.

Читайте также: Новый сорт крыжовника местной селекции начнут выращивать на Урале (РФ)

«Компания планирует и дальше развивать органическое производство. Органика – очень популярное направление во всем мире, в России оно только начинает набирать обороты. Мы следим за запросами покупателей и за тем, что для них важно в продукции, которую они покупают. Все больше и больше из них обращают внимание на способ производства, на состав и качество», — заявил Владимир Келер, коммерческий директор «Агроном-Сад».

В компании пояснили, что при производстве органической продукции производитель должен соблюдать ряд требований: продукция должна быть выращена без применения синтетических пестицидов, минеральных удобрений, регуляторов роста, отдельных пищевых добавок. Органические фрукты выделяются составом микробиома и в сравнении с обычными содержат больше полезных бактерий.

Сообщение Органический сорт яблок «Либерти» сертифицировала российская компания появились сначала на EastFruit.

«EcoSeeds LuMo — От семян до полки» — таков девиз сельскохозяйственного проекта, стартовавшего в Республике Молдова. Он направлен на поддержку местных фермеров в производстве сертифицированных органических семян, передает МОЛДПРЕС.

Благодаря поддержке ЕС проект разрабатывается Институтом биологии и сельского хозяйства Люксембурга и Научно-практическим институтом садоводства и пищевых технологий Молдовы в рамках бизнес-программы «EU4 Business».

«Органическое земледелие и продовольственные системы становятся все более важными в мире, с 2003 года и до настоящего времени динамика органического земледелия неуклонно растет. Мы хотим, чтобы фермеры в рамках проекта проводили исследования, обмен опытом и искали альтернативы для применения более устойчивых методов для получения качественного семенного материала», — сказал министр сельского хозяйства и пищевой промышленности Виорел Герчу.

Читайте также: В сезоне-2021-2022 гг. в Молдове будет переработано наибольшее количество промышленного яблока в пятилетии

Деятельность проекта продлится до февраля 2022 года, он сосредоточен на развитии растений семейства пасленовых, особенно картофеля. Проект также предусматривает организацию семинаров с участием команд международных экспертов и фермеров из нашей страны, чтобы перенять опыт фермеров Люксембурга по выращиванию, распределению, логистике и маркетингу, а также определить способы адаптации сельскохозяйственных культур к засухе.

Сообщение ЕС запускает в Молдове новый проект по производству экосемян появились сначала на EastFruit.

Лишь немногие фермеры производят шафран в Грузии, но многие могут заинтересоваться в будущем, поскольку изменение климата негативно влияет на основные производственные регионы мира, такие как Кашмир в Индии, а грузинский климат подходит для его выращивания. Первые грузинские производители служат примером для других, так как многие раньше не слышали о производстве шафрана, учитывая, что шафран не является традиционным продуктом для Грузии.

EastFruit связалась с производителем органического шафрана из Грузии, г-жой Русудан Харабадзе, чтобы узнать больше о её опыте.

— Почему вы решили производить органический шафран и когда вы начали?

— Идея пришла ко мне во время работы на Балканах в качестве представителя одной из международных организаций. Организация поддержала производство шафрана в зоне конфликта, чтобы помочь местным жителям засеять спорные земли. Они исследовали сельскохозяйственное производство и решили производить шафран, поскольку рынок был переполнен традиционными культурами. Я решила выращивать шафран в Грузии с той же мотивацией — производить нетрадиционный продукт.

В 2018 году я купила органические луковицы шафрана (Crocus sativus) в Нидерландах и начала производство шафрана в Сагареджо, регион Кахети. Я приняла решение начать органическое производство с самого начала, потому что на рынке много обычного шафрана, но органический очень ценится и пользуется спросом.

Первоначальные вложения составили около 15 тысяч евро, из которых более 7 000 евро было потрачено на 50 000 луковиц. Этого хватило, чтобы засеять 1600 квадратных метров земли. Я бы посадила больше в случае финансовой поддержки из государственной программы или агрокредитования, но моя бизнес-идея не получила поддержки. Шафран — новый продукт для Грузии, поэтому люди, с которыми я общалась, не понимали, что это за бизнес. Мне удалось получить только стандартную потребительскую ссуду в банке.

— Почему Кахети и Сагареджо? Какой климат предпочтительнее для производства шафрана?

— Прежде чем принять решение, я посетила еще несколько регионов. Шафран лучше сажать на востоке Грузии, в регионах с относительно сухим климатом. Было бы сложнее производить его в регионах с высокой влажностью, таких как Самегрело или Аджария в Западной Грузии.

— Каковы основные аспекты выращивания органического шафрана?

— Качество почвы имеет решающее значение для производства шафрана. Его следует хорошо дренировать, чтобы избежать грибковых заболеваний. Кроме того, когда мы говорим об органическом производстве, борьба с сорняками и вредителями является сложной задачей. Я использую органические средства против вредителей, но сорняки нужно удалять вручную. Производство органического шафрана, как и любого другого органического продукта, является трудоемким, поскольку все операции на поле, включая сбор урожая, выполняются вручную.

В остальном эта культура достаточно устойчива к экстремальным температурам, выдерживает минусы до 25 градусов Цельсия. Но шафран не любит переменчивую погоду. Я могу сказать это на собственном опыте. В 2020 году погода неожиданно изменилась в конце октября, что привело к прекращению цветения и снижению урожая в этом сезоне.

-Какая динамика производства по годам?

— В первый год я получила всего 0,25 кг сушеного рыльца шафрана с площади 1600 кв.м. В следующем году урожайность увеличилась до 1,2 кг, но в 2020 году снизилась до 0,9 из-за погодных условий. В текущем сезоне сбор урожая завершен, но процесс сушки еще не завершен. Наш шафран сушится без сушилки, при комнатной температуре без солнечного света, но со временем сушилка станет необходимой.

— В чем специфика сбора шафрана?

— Период сбора урожая шафрана — с середины октября до середины ноября, весь процесс выполняется вручную. В среднем нам нужно три недели, чтобы завершить процесс уборки урожая и удаления рыльца. Этот процесс занимает недели, потому что цветы распускаются постепенно. Мы обучили рабочих правильно собирать цветы. Главное — избегать контакта с почвой, так как цветы не моют после сбора урожая. При удалении рыльца соблюдаются минимальные санитарные правила.

— Какая цена на органический шафран на рынке и где вы продаете свой продукт?

— Я продала на местном рынке лишь небольшие партии из общего урожая. Поскольку сушеный шафран может храниться 5-6 лет без потери качества, я не тороплюсь с продажей. Жду органический сертификат, который будет готов в декабре.

Цена за грамм на местном рынке составляет 50 лари ($16 ), в то время как обычный иранский шафран стоит 35 лари ($11) за грамм. На европейских рынках примерная цена органического шафрана составит до 15 000 евро ($16 927) за кг. Я планирую продавать урожай в следующем году, в основном в Израиле и европейских странах, таких как Франция или Нидерланды — Нидерланды производят луковицы, но не сам шафран. Я уже связывалась с израильской фармацевтической компанией, которая заинтересована в покупке органического шафрана из Грузии. Скорее всего, в будущем буду продолжать поставки на фармацевтический рынок.

— Нужны ли профессиональные знания или консультация агронома для выращивания шафрана?

— Во время работы на Балканах я проходила обучение у испанского специалиста и приобрела все необходимые знания. Мне нужна профессиональная помощь только при выборе органических удобрений или средств защиты от вредителей. Любой, у кого не было предыдущего опыта или знаний в производстве шафрана, должен будет изучить особенности производства перед посадкой.

— Какие планы на будущее, насколько вы планируете увеличить производство?

— В конце весны 2022 года планирую выкопать и разделить луковицы, чтобы пересадить их в новую почву. Новая площадь составит 1 га вместо 1600 квадратных метров, так как в почве размножаются луковицы шафрана. Его следует разделять и пересаживать каждые четыре года. Рассчитываю, что урожай 2022 года как минимум удвоится. Урожай будет увеличиваться с каждым годом. С сезона 2022 года производство станет рентабельным.

Сообщение На мировом рынке много обычного шафрана, но органический шафран наиболее ценится и востребован — грузинский производитель появились сначала на EastFruit.

Как следует из сообщения на едином портале корпоративной информации, British American Tobacco Uzbekistan (investments) limited (УзБАТ) увеличила свою долю в уставном капитале производителя и дистрибьютора натуральных сушеных овощей и сухофруктов Samfruit  до 36,5%.

Cовместное узбекско-швейцарское предприятие Samfruit было основано в 2002 году, напоминает Nuz.uz. В собственности предприятия находятся  завод площадью 10 гектаров с собственными теплицами для выращивания рассады в Самаркандском районе Самаркандской области, а также фермерское хозяйство «Самфрут-Органик» общей площадью 234 гектара в Нурабадском районе. Здесь выращивается органическая продукция, которая ежегодно проходит сертификацию инспекторами от Institute for Marketecology (Швейцария).

Завод оснащен новейшим современным оборудованием, автоматизированными производственными линиями для сушки овощей, фруктов и листовых продуктов, а также линиями по производству гранул и порошка из овощей, фруктов и специй. На предприятии внедрена система менеджмента качества и действует производственная лаборатория, которая проводит все необходимые испытания и анализы согласно программе производственного контроля.

Читайте также: «Бритиш Американ Тобакко» инвестирует $11 млн в развитие переработки овощей и фруктов в Узбекистане

Основными партнерами Samfruit в течение многих лет являются крупнейшие международные производители продовольственной, консервированной и кондитерской продукции: Mars, Nestle, Unilever, Gerber и др.

Сообщение British American Tobacco увеличивает свою долю в узбекском производителе сушеных овощей и фруктов появились сначала на EastFruit.

В 2019 году молдавский предпринимательский кооператив CI Nucces (село Киперчень, район Орхей) заложил на примерно 100 га органический сад грецкого ореха сорта «Чандлер» (расположен в селе Сахарна Резинского района). В текущем году он даст первый урожай.

Этот проект интересен с многих точек зрения. Во-первых, реализует его классический кооператив, созданный шестью соучредителями, вошедшими в агробизнес с примерно равными земельными паями. В рамках кооператива на всех сельхозучастках применяются одинаковые агротехнологии – в расчете на выращивание продукции одного сорта и однородного качества, осуществляется общее инвестирование в развитие производственной инфраструктуры. В перспективе речь пойдет о едином маркетинге. Ранее в ореховодстве Молдовы производственная и маркетинговая кооперация была более-менее распространена в секторах выращивания миндаля и фундука. В секторе грецкого ореха преобладал индивидуализм: или крупные предприятия замкнутого производственно-коммерческого цикла, или сравнительно небольшие фермерские хозяйства, в значительной мере зависимые от заготовителей-переработчиков и трейдеров.

Читайте также: Прогноз урожая грецкого ореха в Молдове увеличен, но он будет сравнительно невысоким

Во-вторых, кооператив CI Nucces с самого начала деятельности воспользовался консалтинговой поддержкой профессиональной организации – Федерации сельхозпроизводителей Молдовы FARM. Эксперты этой структуры оказали содействие соучредителям кооператива в поиске земельных участков, подходящих для экологического сельхозпроизводства, в выборе агротехнологий, в подготовке бизнес-планов и поиске преференциального финансирования.

В-третьих, особую роль в концепции проекта играет выбор сорта грецкого ореха. С одной стороны «Чандлер» – эталон качества и наиболее предпочитаемая продукция на мировом рынке грецкого ореха, с другой – этот сорт требователен к уровню агротехнологий. В частности, его продуктивность зависима от режима питания и орошения. В этой связи стоит отметить, что при содействии FARM кооператив CI Nucces получил грантовую поддержку программы IFAD на строительство магистрального трубопровода (от реки Днестр) и накопительного водоема. В ближайшей перспективе кооператив получит льготное финансирование по линии проекта «Livada Moldovei» на оснащение сада системой капельного орошения.

Сообщение Молдавский кооператив создал один из самых крупных садов органического грецкого ореха в Европе появились сначала на EastFruit.

Благодаря сопровождению Министерства иностранных дел украинской компании Family Garden удалось сравнительно быстро наладить экспорт органической голубики – за 6 месяцев. Первые две партии ягод (более 2 тонн) уже отгрузили в Малайзию, сообщает SEEDS.

По первому контракту Украина имеет возможность экспортировать 5 тонн ягоды. Теперь каждую неделю, вплоть до сентября, небольшие партии голубики будут поступать в Малайзию.

“Дипломаты помогли со всем: от анализа рынка до проверки репутации потенциальных партнеров. В апреле 2021 организовали онлайн-переговоры с потенциальными покупателями, и вскоре компания подписала контракт на поставку первых 5 тонн ягод. Украинская голубика полетела в Малайзию, а из Малайзии в Украину полетели деньги. Они превращаются в зарплаты сотрудников компании и налоги в бюджет Украины. Экспорт делает Украину экономически сильнее, а украинцев – богаче. Поэтому МИД постоянно создает новые возможности для экспортеров, в том числе малого и среднего бизнеса”, – отметил министр иностранных дел Дмитрий Кулеба.

Читайте также: Технология шоковой заморозки позволяет надолго сохранить полезные свойства ягод

По словам посла Украины в Малайзии Александра Нечитайло, качество украинской голубики делает ее достаточно конкурентоспособной. Вскоре ягода появится на полках крупных сетей супермаркетов страны.

Иван Гречковский, генеральный директор компании Family Garden, высоко оценил роль МИДа в продвижении украинского экспорта. Он отметил, что благодаря усилиям дипломатов выход на новый рынок значительно ускорился.

Сообщение Украинская компания начала экспорт органической голубики в Малайзию появились сначала на EastFruit.

Еще в конце прошлой недели российские садоводы из южных регионов приступили к сбору урожая голубики ранних сортов, сообщают аналитики проекта EastFruit.  И на сегодняшний день первые партии данной ягоды уже появились в продаже.  Стоит отметить, что данная культура является относительно новой для российских производителей, активно закладывать плантации данной ягоды садоводы начали в последние несколько лет.

Цены на раннюю голубику из местных хозяйств на сегодняшний день колеблются в довольно широком диапазоне – от 700 до 1000 руб/кг ($9,54-13,63/кг) в зависимости от калибра и качества предлагаемой ягоды. Предложение голубики на рынке на данный момент довольно ограничено: пока данную продукцию предлагают лишь единичные производители из южных областей России.

Читайте также: Фермеры Ставропольского края (РФ) осваивают выращивание голубики

Главной проблемой в данном сегменте, производители называют каналы сбыта. Поскольку, на сегодняшний день объёмы голубики из местных хозяйств довольно незначительные, торговые сети предпочитают работать с импортной ягодой, которая зачастую предлагается оптом гораздо дешевле, чем местная ягода. Основными поставщиками импортной голубики на российский рынок на сегодняшний день выступают Сербия и Беларусь.

Более массово выйти на рынок российские производители голубики планируют в 20-х числах текущего месяца, тогда отпускные цены в данном сегменте начнут снижаться, чтобы местная ягода могла конкурировать с импортной.

В выигрыше, вероятно, останутся производители органической голубики — на сегодняшний день они предлагают свою продукцию в самой верхней границе ценового диапазона. Органической ягоды даже в пик сезона на рынке очень мало, поскольку производство довольно затратное, и выращиванием такой продукции занимаются единичные хозяйства. По их словам, на сегодняшний день спрос на органическую голубику достаточно высокий и практически весь урожай уже законтрактован.

Сообщение Российские садоводы начали отгрузки первых партии голубики появились сначала на EastFruit.

Расположенное между Бордо и Лакано хозяйство Les Jardins Bio du Médoc обрабатывает около 30 гектаров плантаций голубики, которые с 2018 года стали органическими. «Мы снова начали высаживать ягоду 3 года назад, чтобы предложить рынку здоровую французскую голубику высокого качества из региона Медок. Естественно мы получили органический сертификат, который соответствует нашему долгосрочному подходу к качеству», — объясняет Джоселин Жонкур (Jocelyn Joncour), менеджер Les Jardins Bio du Médoc. Об этом пишет EastFruit по материалам  FreshPlaza.

Для голубики отличительность является ключевым фактором

Компания в основном нацелена на французский рынок через поставки в супермаркеты, а также в магазины и оптовым торговцам, специализирующимся на органических продуктах. По словам Джоселин Джонкур, отличительность является ключевым фактором для голубики: «На полках супермаркетов есть продукция различного происхождения. Чтобы заявить о себе, необходимо предложить отличный от других продукт. И это именно то, чего мы пытаемся достичь с помощью наших местных и органических продуктов. У нас есть ощущение, что спрос на продукцию, «произведенную во Франции», еще больше увеличился после кризиса Covid. Стало заметнее стремление потреблять лучше и больше на местном уровне. И, в отличие от других стран, французы готовы платить немного больше за продукт, выращенный рядом с ними».

Кроме того, французская ягода появляется после испанского сезона производства и предшествует польско-немецкой кампании сбора урожая голубики.

В этом году потери урожая составят примерно 70%

В регионах Жиронда и Ланды созданы прекрасные условия для выращивания голубики, и на них приходится две трети французского производства. Однако ферму Les Jardins Bio du Médoc не пощадил мороз.

«У нас была большая задержка сбора урожая, потому что наши первые цветы упали с морозом. Мы начинаем на этой неделе, и сбор продлится всего один месяц вместо двух. Пока рано говорить, но предварительно мы потеряли 70% урожая. Воздействие заморозков на производство — реальная проблема, которая становится все более и более повторяющейся. Мы должны научиться защищать себя в ближайшие годы», — объяснил специалист.

Читайте также:  США и ЕС приостанавливают действие тарифов на 5 лет

С момента создания в 1989 году и до перехода на органическое производства хозяйство всего дважды пострадало от морозов. Но с 2018 года на растения серьезно повлияли два морозных периода — в 2019 и 2021 годах.

Видео — сортировка и упаковка голубики.

К упаковке с нулевым содержанием пластика

К 2022 году ферма планирует предложить для голубики упаковку с нулевым содержанием пластика. «Поскольку мы предлагаем органические продукты, спрос на упаковку с нулевым содержанием пластика намного выше, чем на обычные продукты. В настоящее время мы работаем над этой проблемой и сталкиваемся с рядом вызовов. Голубика — действительно плод, внешний вид которого очень важен. Поэтому мы должны предлагать картонную упаковку с отверстием, через которое потребители могут видеть продукт, который они покупают».

Сообщение Французский производитель: в текущем сезоне мы потеряли 70% голубики (видео) появились сначала на EastFruit.