Италия известна в мире как экспортёр саженцев плодовых и ягодных культур высочайшего качества. По информации аналитиков EastFruit, по объёму экспорта саженцев Италия занимает второе место в мире, уступая лишь Нидерландам.

Тем интереснее оказалось сообщение о поставке первой исторической партии саженцев голубики в Италию из Украины. Ведь Украина сама входит в двадцатку крупнейших импортёров итальянских саженцев плодовых и ягодных культур.

Как сообщали EastFruit в компании «ФруТек», которая произвела и экспортировала первую партию саженцев голубики для клиента из Италии, убедить итальянского покупателя приобрести саженцы именно из Украины было непросто. Важную роль здесь сыграли рекомендации одного из украинского экспортёров ягод, который был знаком с итальянским покупателем и доверял ему.

Однако ещё более убедительными оказались качество саженцев и цена на них по сравнению с конкурентами из Евросоюза. «Мы смогли предложить европейское качество саженцев по конкурентной цене, поэтому покупатель и выбрал нас. В результате мы экспортировали в Италию фуру саженцев голубики сортов «Река» и «Блуголд», которых должно хватить для закладки 9-10 гектаров голубики», — поясняет Олег Босый, управляющий партнёр ООО «ФруТек».

Он также отмечает, что после этого ещё несколько потенциальных итальянских клиентов заинтересовались закупкой украинских саженцев голубики. Поэтому, не исключено, что за первым заказом из Италии последуют и другие.

Читайте также: Голубика в Украине может дозреть позже – изучаем плюсы и минусы

До этого украинские саженцы голубики активно экспортировались преимущественно в Грузию и Армению, а в 2020 году небольшая партия саженцев была поставлена даже в Польшу. Компания «ФруТек» в этом году расширила географию экспорта саженцев голубики, поставив крупные партии в Казахстан и Молдову. Также они сейчас рассматривают заявки от потенциальных покупателей высококачественного посадочного материала ягодных культур из нескольких стран Центральной Азии, где интерес к выращиванию голубики в последнее время существенно вырос.

Как отмечает EastFruit, компания «ФруТек» известна среди производителей ягод Украины и Восточной Европе прозрачностью ведения бизнеса и бескомпромиссной борьбой с нарушениями прав интеллектуальной собственности на сорта ягодных культур.

Сама ООО «ФруТек» считает управление правами интеллектуальной собственности на сорта растений своим основным видом деятельности. «Интродукция, производственное тестирование, государственная регистрация и лицензирование новых, перспективных сортов плодово-ягодных культур в сотрудничестве с ведущими научными учреждениями и селекционными центрами из разных стран мира – основой вид деятельности ООО «Фрутек»», — говорится на сайте компании.

Также «ФруТек», в сотрудничестве с лучшими украинскими и иностранными производителями посадочного материала, предлагает высококачественную сертифицированную рассаду земляники, саженцы малины, ежевики и голубики высокорослой для коммерческих производителей ягодных культур, а также высоко оздоровленный исходный материал высоких репродукций для профессиональных питомников. Компания также осуществляет полное технологическое сопровождение и консультационную поддержку клиентов с привлечением лучших украинских и иностранных специалистов. Такое сопровождение включает разработку технологических карт, планирование системы защиты, рекомендации по питанию растений и выезды специалиста в поле в период организации важных технологических операций.

Сообщение Украина теперь поставляет саженцы голубики в Италию! появились сначала на EastFruit.

Ценовая конъюнктура на украинском ягодном рынке сложилась так, что сегодня даже неэффективный производитель — без глубоких знаний и должного агрономического сопровождения — может удержаться на нем и быть эффективным. Но со временем ситуация изменится и с рынка уйдут непрофессионалы. Такое мнение высказал директор по развитию ООО «ФруТек» (Украина) Олег Босый во время онлайн-вебинара «Основные ошибки в ягодоводстве», который состоялся 12 августа. Организатором мероприятия выступил кооператив «Як бджола». 

«К счастью для этих людей — это правда (возможность быть эффективными на рынке имея неэффективное производство — EastFruit). Приведу пример. Сегодня можно получать урожайность голубики на уровне 3-4 т/га  при потенциальной возможности в 10-12 т/га и очень хорошо себя чувствовать. И это объясняется тем, что сложились такие условия на рынке: получив даже небольшой урожай, производители имеют возможность реализовать его по очень высокой цене, ведь в этом году минимальная цена на голубику увеличилась на 50%. Поэтому даже имея плантацию в бурьяне, без полива и подкормки бизнес имеет возможность заработать неплохие деньги», — пояснил директор по развитию ООО «ФруТек».

При этом он выразил уверенность, что «рано или поздно рынок изменится».

«И пример тому сегмент малины, где сегодня остались только эффективные производители — которые имеют нормально ухоженные плантации, большую урожайность. Они пережили двухлетний период низких цен и сегодня их бизнес чувствует себя очень хорошо. То же самое случится и в сегменте земляники садовой, черной смородины.
Одна из основных ошибок в ягодном бизнесе — инвестировать в те культуры, на которые в данный момент на рынке сложилась неадекватно высокая цена. На самом деле, нужно выбирать те ягоды, на которые цена на текущий момент неадекватно низкая, ведь рано или поздно с рынка уйдут непрофессионалы и цена снова пойдет вверх», — отметил Олег Босый.

В свою очередь, говоря о возможных провалах в бизнесе, совладелец питомника «Долина-Агро» (Украина) Олег Базюк отметил, что неудачный подход при закладке ягодных плантаций используют около 50% украинских производителей.

«Но это является характерной проблемой и, например, для польских производителей.
Такая тенденция, по моему мнению, будет наблюдаться в Украине еще несколько лет. Решить эту проблему можно было бы благодаря работе частных или государственных структур, которые бы предоставляли всю необходимую консультационную поддержку инвесторам в ягодный бизнес», — высказал мнение Олег Базюк.

EastFruit

Сообщение Одна из основных ошибок ягодного бизнеса — инвестиции в культуры с неадекватно высокой текущей ценой на рынке — мнение появились сначала на EastFruit.

Никаких проблем относительно того, чтобы люди из других видов бизнеса занимались выращиванием ягод, нет. Но нужно иметь четкое понимание развития бизнеса и представлять, что для этого необходимо. Такое мнение высказал директор по развитию ООО «ФруТек» (Украина) Олег Босый во время онлайн-вебинара «Основные ошибки в ягодоводстве», который состоялся 12 августа. Организатором мероприятия выступил кооператив «Як бджола». 

«В течение последних 10 лет я помню более десятка наших клиентов, пришедших в ягодный бизнес из других сфер. Среди них — специалисты IT-отрасли, банкиры, маркетологи, продавцы промышленных товаров. И это вовсе не означает, что они не могут быть успешными в ягодоводстве.
Главное при этом — чтобы человеку нравилось этим заниматься. Единственный момент, что часто люди занимаются каким-то видом бизнеса и глядя на цену голубики в размере 200 грн/кг думают, что стоит зарабатывать деньги именно в ягодном бизнесе из-за его, якобы, сверхприбыльности. Это очень опасный подход. Очень часто люди не обращают внимание на детали, которых достаточно много», — высказал мнение директор по развитию ООО«ФруТек».

Олег Босый также подчеркнул, что важно, чтобы человек не полагался на информацию, полученную с Facebook, которая с одной стороны доступна, а с другой — выбрать среди нее достоверную довольно трудно.

«Ведь там  очень много мошенников, которые хотят на вас просто заработать деньги. Поэтому нужно иметь партнера или наемного работника, желательно с агрономическим образованием и с пониманием ведения ягодного бизнеса. Тогда им можно заниматься», — выразил уверенность Олег Босый.

Он также сообщил, что в Украине есть много людей, которые начали заниматься ягодным бизнесом и даже инвестировали значительные средства в производство и, в конце концов, бросили его. Именно поэтому нужно заниматься стратегическим планированием, иметь четкое понимание развития бизнеса и что для этого нужно.

«Важный момент — фокусировка бизнеса на каком-то конкретном направлении, ведь нельзя заработать все деньги сразу. Нужно найти свою нишу. Выращивать саженцы, получать урожаи ягод из которых потом можно будет печь пирожки на продажу, построив такой вертикально интегрированный бизнес, получится вряд ли. Нужно быть лучшим в своем направлении», — отметил Олег Босый.

Он также акцентировал внимание, что в ягодном бизнесе необходимо терпение.

«Это не торговля криптовалютой, где за полчаса можно или что-то выиграть, или проиграть. Если вы инвестируете в ягодоводство, то должны понимать, что большинство ягодных культур являются многолетними растениями, а соответственно имея плантации ежевики, малины или черники, вам придется ждать два-три года, пока культуры не войдут в фазу плодоношения. Соответственно на этот период вам понадобятся, во-первых, терпение, а во-вторых- финансовые ресурсы, чтобы пережить это», — отметил Олег Босый.

Совладелец питомника «Долина-Агро» (Украина) Олег Базюк во время онлайн-вебинара высказал мнение, что для успеха в ягодном бизнесе «владелец должен понять для чего ему этот бизнес, что он вырастит и где, впоследствии, сможет это продать».

«Меня страшат начинающие, которые приходят в этот бизнес с огромным усердием в эйфории. Разговаривая с такими людьми я стараюсь объяснить им нюансы ведения бизнеса с более приземленной позиции», — отметил Олег Базюк.

Он также отметил, что владелец ягодного бизнеса должен разбираться в нем и для него не должно быть мелочей.

«Полагаться на то, что наемный агроном или исполнительный директор предприятия будет решать все проблемы — это путь в никуда, если это и срабатывает, то в не более, чем 10% случаев. Предприниматель должен как можно чаще быть на производстве, чувствовать, условно говоря, пульс своего бизнеса. Без всего этого предприятие просто не удержится на рынке», — заверил совладелец компании «Долина-Агро».

EastFruit

Сообщение Что нужно для успеха в украинском ягодном бизнесе: мнения игроков рынка появились сначала на EastFruit.

Украинские производители ягод имеют ряд конкурентных преимуществ на мировом рынке, благодаря которым страна будет оставаться одним из основных производителей в мире еще длительное время — как для сегмента переработки, так и для свежего рынка. Такое мнение высказал директор по развитию ООО «ФруТек» (Украина) Олег Босый во время онлайн-вебинара «Основные ошибки в ягодоводстве», который состоялся 12 августа. Организатором мероприятия выступил кооператив «Як бджола». 

«Украина имеет такие климатические условия, которые позволяют местным хозяйствам выращивать большинство ягодных культур, пользующихся спросом на мировых рынках.
При этом климатические условия не стоит ставить на первое место, так как основное наше конкурентное преимущество — это наличие относительно недорогой рабочей силы. Тем не менее, мы должны быть готовыми к ее удорожанию», — отметил Олег Босый.

Игрок украинского ягодного рынка также высказал мнение, что со временем в этом виде бизнеса «подешевеют» деньги, то есть производители смогут привлекать кредиты для развития под 2-3% годовых. Это, в свою очередь, будет стимулировать автоматизацию производства.

Олег Босый также рассказал и о месте на рынке его компании, отметив, что на сегодня «ФруТек» входит в тройку крупнейших питомников ягодных культур Украины.

«Основные культуры на которых мы специализируемся сегодня — это малина, голубика, жимолость, земляника садовая. Всего на данный момент мы выращиваем около 3 млн саженцев. Если же говорить о голубике, то этот показатель составляет более 500 тыс. саженцев за сезон.
Мы имеем достаточно много новых лицензионных сортов. Особенно это касается ежевики, малины и земляники садовой. Кроме того, сейчас активно работаем над расширением нашего ассортимента сортов голубики», — рассказал Олег Босый.

На данный момент компания не занимается экспортом, реализуя свою продукцию исключительно на украинском рынке.

«Это объясняется тем, что, как правило, нам попросту нечего экспортировать, например сегодня, еще до начала осеннего сезона, мы не имеем саженцев на продажу — все уже реализовано нашим клиентам. Считаю, что этот факт показывает потенциал рынка, а также то, что все больше компаний в Украине интересуются ягодным бизнесом», — сообщил Олег Босый.

Он также добавил, что украинские рассадники между собой не конкурируют. Их конкуренты, прежде всего, компании из Польши и Нидерландов.

В свою очередь, совладелец питомника «Долина-Агро» (Украина) Олег Базюк во время онлайн-вебинара отметил, что на сегодня в Украине не хватает посадочного материала. «И то, что в этом сегменте присутствует конкуренция — очень хорошо, ведь без нее производители не будут улучшать качество своей продукции», — уверен специалист рынка.

Он также отметил, что на сегодня основное направление деятельности компании «Долина-Агро» — производство саженцев голубики.

«Большие средства направляем сегодня в селекцию новых сортов голубики, которые сейчас проходят испытания по результатам которых будет приниматься решение об их внесении в национальный реестр сортов и выходе на рынок», — уточнил совладелец компании, добавив, что «Долина-Агро» намерена также  развивать и сегмент ежевики.
 

Свою продукцию рассадник «Долина-Агро» пока экспортирует на рынки Сербии, Словении, Грузии, Беларуси.

«Мы также получили лицензии на выращивание подвоев от немецкого союза питомников и в сотрудничестве с ними мы планируем выращивать посадочный материал как для внутреннего, так и для экспортного рынков», — сообщил Олег Базюк.

EastFruit

Сообщение Все больше компаний в Украине интересуются ягодным бизнесом — Олег Босый появились сначала на EastFruit.

Несмотря на то, что производство голубики в Украине развивается стремительными темпами, цены на данную ягоду, вопреки всем прогнозам экспертов рынка, продолжают оставаться на высоком уровне практически на протяжении всего сезона.

«Такую ситуацию мы констатируем уже третий год подряд, и уже почти с полной уверенностью можно заявить, что ценового ослабления в сегменте голубики на украинском рынке в нынешнем сезоне ожидать не стоит», — говорит Александр Хорев, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты».

Как сообщил эксперт, площади под голубикой в Украине за последние несколько лет увеличились в разы, и данный факт подтверждают и основные поставщики посадочного материала голубики на украинском рынке.

По словам Олега Босого, управляющего партнера ООО «ФруТек», в 2019 году коммерческие плантации под голубикой в Украине уже превышали 3000 га, а валовой сбор, по сравнению с предыдущим сезоном, вырос вдвое, до 6 тыс. тонн. В нынешнем году, с учетом влияния всех неблагоприятных погодных факторов весной, предварительно прогнозировался урожай уже на уровне 8 тыс. тонн. Но ни производители, ни аналитики не смогли сразу оценить реальные потери предстоящего урожая голубики, а весенние заморозки, по факту, привели к более пагубным последствиям. По мнению эксперта, в нынешнем сезоне в Украине соберут максимум 4,2 тыс. тонн самой дорогой, и не только в нашей стране, ягоды. При этом, даже в самых передовых хозяйствах уже сегодня отмечено существенное снижение доли ягоды крупного калибра, что не прибавляет оптимизма экспортно ориентированным компаниям. По мнению Олега Босого, реальные потери урожая голубики в коммерческих хозяйствах в нынешнем сезоне составят от 30% до 90%, что и есть основным ответом на вопрос о рекордно высоких ценах на ягоду в этом году.

Читайте также: Сколько можно заработать на голубике за счёт качественного хранения? (видео)

Что же происходит с ценами на голубику в Украине сегодня? По данным аналитиков проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», диапазон цен на данный момент составляет 140-180 грн/кг, в то время как неделей ранее он был несколько шире 120-180 грн/кг. На предыдущей неделе на рынок поступали объемные партии голубики ранних сортов, сезон которых подходил к завершению, а качество этих ягод уже нельзя было назвать удовлетворительным. Таким образом, именно голубику второго сорта украинские производители и сбывали по минимальным на тот момент ценам – около 120 грн/кг. Если вернуться на один календарный год назад, то можно отметить диапазон цен на голубику в Украине на порядок ниже, чем на данный момент, 70-120 грн/кг.

На нынешней неделе предложение голубики среднего и низкого качества в Украине практически отсутствовало, а более объемные партии ягод поздних сортов ожидаются на рынке только после 10 августа. Но и это, по мнению Александра Хорева, не окажет поддержку снижению цен, так как спрос на голубику как на внутреннем рынке, так и со стороны внешних покупателей остается очень высоким.

EastFruit

Сообщение Украинский производитель: реальные потери урожая голубики в коммерческих хозяйствах в текущем сезоне составят от 30% до 90% появились сначала на EastFruit.

Сорт «Река» был создана на опытной станции «Руакура» (Ruakura) в Новой Зеландии и выведен на рынок в 1985 году. Родительские формы для селекции, E118 (Earliblue x Ashworth) x Bluecrop были предоставлены Университетом штата Арканзас и USDA.

«Река» — один из первых сортов в мире черники (голубики) высокорослой, который был защищен патентом на сорт растений США (заявка 102151), срок действия которого завершился в 2007 году. Об этом сообщается на сайте ООО «Фрутек».

Недавно ООО «Фрутек» удалось внести сорт в Реестр сортов растений, пригодных для выращивания в Украине (заявка 18501003).

«Река» — один из наименее требовательных сортов черники (голубики) высокорослой. Он обладает отличной устойчивостью к болезням, замечательной адаптивностью и хорошо растет и плодоносит на минеральных и тяжелых по механическому составу почвах при минимальном внесении субстрата. Зимостойкость этого сорта сопоставима с общеизвестным сортом «Блукроп», поэтому этот сорт пригоден для выращивания во всех климатических зонах Украины.

Важно отметить, что сорт очень быстро формирует мощный продуктивный куст и выходит на максимальную производительность значительно раньше, чем общеизвестные сорта «Блукроп», «Дарроу» или «Ерлиблу».

Сезон плодоношения сорта «Река» по сравнению с другими известными сортрамы. Источник: US Plant Patent 6,700

Сорт «Река» относится к раннеспелым, урожай созревает на 5-7 дней раньше сорта «Дюк», однако спелая ягода практически не осыпается и может оставаться на растениях 3-4 недели. При этом вкусовые качества ягоды только улучшаются благодаря росту содержания сахаров, флавоноидов и антиоксидантов.

Дружное созревание и устойчивость к осыпанию позволяет производителю повысить производительность при ручном сборе и, соответственно, снизить себестоимость продукции. Эти же свойства, в сочетании с прямостоячим габитусом куста позволяют эффективно использовать механизированный сбор.

Читайте также: Новые сорта голубики и уровень их коммерциализации

Ягода сорта «Река» среднего размера, диаметром 12-14 мм и весом в среднем 1,6 г. Плоды насыщенно-синего цвета, имеют умеренный голубой налет и сухой отрыв, характеризуются отличной транспортабельностью и прекрасно сохраняются в свежем виде довольно длительное время, даже при отсутствии быстрого охлаждения.

Сорт склонен к перегрузке урожаем, поэтому, во избежание уменьшения размеров плодов, практически каждый год требует усиленной обрезки.

Управляющий партнер ООО «Фрутек» Олег Босый отметил: «Сорт «Река» — это шедевр мировой селекции. Многие отечественные производители его уже хорошо знают, однако включение его в Государственный Реестр и легализация посадочного материала позволит производителям воспользоваться программами поддержки развития садоводства и получить частичное возмещение при покупке сертифицированных саженцев.

Мы уже завезли вирус-индексированный маточный материал, который в текущем сезоне, согласно действующему законодательству, пройдет процесс пере-сертификации и будет добавлен в ассортимент сортов, которые предлагает «Фрутек».

Этот сорт характеризуется ягодой среднего размера, которая имеет достаточно насыщенный цвет. К сожалению, темный цвет негативно воспринимается в ритейле (по аналогии с темной переспелой ягодой малины или земляники). Однако отдельные потребители понимают, что темная ягода является более полезной, ведь это признак повышенного содержания полифенолов и антиоксидантов.

Мы уверены, что благодаря высокой устойчивости к болезням и неприхотливости к условиям выращивания, сорт «Река» найдет распространение как в конвенционном, так и в органическом производстве. Высокая производительность и пригодность к механизированной уборке позволит производителям получить значительно более низкую себестоимость продукции, которая может быть предложена потребителям на рынке свежей продукции, а также в качестве сырья для перерабатывающей промышленности».

EastFruit

Сообщение Сорт голубики «Река» зарегистрирован в Украине появились сначала на EastFruit.

Коммерческие плантации голубики превратят Украину в пустыню… Такие публикации стали в последнее время появляться в ленте новостей Фейсбука с многочисленными репостами и комментариями диванных экологов и других борцов с кем-либо, кто хоть что-то пытается делать в этой стране для развития предпринимательства, создания рабочих мест или увеличения экспорта. Об этом пишет SEEDS.org.ua со ссылкой на публикацию Олега Босого, управляющего партнера ООО “ФруТек”.

“В качестве примера, авторы публикаций приводили резкое падение уровня воды в Шацких озерах (иногда иллюстрируя это ужасными фотографиями потрескавшейся глины из каких-то африканских стран, ну и, конечно же, обвиняли в этом предприятия, которые закладывали неподалеку насаждения черники (голубики) садовой и еще, при этом, получали на это субсидии из бюджета.

Почему не мелеют озера в соседней Польше (где площади этой культуры в десятки раз больше) или еще до сих пор не высохли Великие озера штата Мичиган (где чернику на огромных площадях культивируют уже более века) наши “специалисты-экологи” не объясняют…”, – заявил Олег Босый.

Что касается негативного влияния насаждений черники (голубики) высокорослой на водный баланс Шацких озер – в действительности все совсем наоборот, говорит Олег Босый.

Ведь:

1. Плантации черники (голубики) на Волыни достаточно часто закладывают на мелиорированных землях, многие из которых много лет не использовались и заросли лесом, который, перед высадкой приходится раскорчовывать;

2. Лесная растительность (особенно такая, где преобладают ива, тополь или хвойные породы) негативно влияет на водный баланс, потому что:

– от 10 до 25% осадков задерживается кроной широколиственных пород и сразу испаряется в атмосферу (так называемая интерсепция), для хвойных пород потеря влаги на интерсепцию составляет от 25 до 45% (то есть, значительная часть осадков не достигает поверхности почвы и не пополняет запасы грунтовых вод);

– лес ежегодно использует около 5000 м3/га воды на транспирацию (испарение влаги поверхностью листа), в жаркий летний день каждое дерево получает из почвы и испаряет в атмосферу от 500 до 2000 л воды;

– использование воды деревьями зависит от их возраста и пород, погодных условий сезона. При этом показатель эватранспирации деревьев значительно выше, чем у ягодных насаждений (ведь площадь листовой поверхности леса в разы больше, чем площадь листьев кустовых ягодников). К тому же, интенсивность испарения влаги лесом практически не зависит от количества осадков – мощная корневая система позволяет получать воду из глубоких слоев почвы.

Читайте также: Что нужно знать о ремонтантных сортах земляники садовой: рассказывает Олег Босый

1. Плантации черники (голубики) закладываются с использованием синтетического или органического мульчирующего материала, такое мульчирование существенно снижает непроизводительные потери влаги (испарение с поверхности почвы);

2. Современная система капельного орошения, которую устанавливают практически все профессиональные производители, позволяет экономно и рационально использовать воду;

3. При правильном режиме только 20-30% поливной воды проникает в глубокие слои почвы, ниже залегания корневой системы растений (инфильтрируется), однако, в действительности, эта влага не теряется, а пополняет уровень грунтовых вод (например, попадает в мелиоративные каналы, откуда она может быть использована для орошения повторно);

4. Междурядья (при схеме посадки 3,00 х 1,00 м их площадь занимает 40-50% насаждения) засеваются смесью злаковых трав. Такой газон, при условии его регулярного подкоса, практически всю воду, которая поступает в виде осадков, пропускает в почву, а небольшая площадь листовой поверхности обеспечивает низкий уровень потерь влаги на транспирацию;

5. Стандартные технологии выращивания предусматривают высадку 3000-4000 кустов черники (голубики) на гектар, даже во взрослом возрасте, достигнув высоты 1,5-2 м, эти растения используют на транспирацию значительно меньше влаги по сравнению с лесной растительностью;

6. Фактическое изъятие воды из агробиоценоза с урожаем (для 5-6-летней плантации в полном плодоношении) составляет лишь 10-15 м3/га.

“Если предположить, что на полив 100-гектарной молодой плантации черники использовали бы только озеро Свитязь (площадь которого составляет 27,5 км3), то уровень воды в итоге снизился бы лишь на 6 мм (для сравнения: если бы поле, где была высажена черника, оставалось лесистым – уровень воды в озере опустился бы на 18-20 мм)”, – добавляет Олег Босый.

EastFruit

Сообщение Коммерческие плантации голубики не являются причиной падения уровня воды в Шацких озерах — мнение появились сначала на EastFruit.

7 ноября 2019 года в городе Тбилиси, столице Грузии, успешно прошла Национальная конференция «Плодоовощной сектор Грузии – лучшие инвестиционные ниши». Предлагаем Вам подборку выступлений спикеров конференции. Смотрите и слушайте Олега Босого, управляющего партнера,ООО FruiTech (Украина). 

EastFruit

Сообщение Украинский эксперт о возможностях для Грузии в секторе ягодных культур (видео) появились сначала на EastFruit.

Закладка продуктивной плантации голубики требует существенных инвестиций не только в качественный посадочный материал, но и в подготовку участка для посадки.

Голубика относится к семейству Vaccinium, растения этого семейства характеризуются специфической корневой системой, которая неспособна эффективно усваивать воду и элементы питания на суглинистых и глинистых грунтах. Поэтому при подготовке поля производители вносят слабоминерализованные органические материалы (например, верховой торф крупной фракции, опилки, щепу или измельченную кору), которые отдельно или в смеси с природным грунтом участка обеспечат хорошие условия для роста и развития корневой системы голубики. Зачастую, например, когда из-за слишком высокого содержания карбонатов природный грунт участка практически непригоден для голубики, необходимое количество субстрата на 1 га достигает 500-600 м3, стоимость которого вполне соизмерима с затратами на покупку сертифицированных саженцев.

Выращивание голубики в контейнерах с субстратом позволяет создать идеальные условия для роста и плодоношения каждого отдельно взятого растения.

При этом плантация не «привязана» к конкретному участку — в любой момент растения можно перенести на другое поля или продать их часть другим производителям или садовым центрам.

Как объясняет Олег Босый, руководитель по развитию украинского питомника ягодных культур «Фрутек», двухлетнее растение голубики можно высадить в контейнер объемом 20-30 л и успешно выращивать 3-4 сезона, собирая каждый год несколько килограммов качественной ягоды.

В будущем растение желательно пересадить в контейнер объемом 70-80 л, где оно будет расти и давать урожай следующие 10-15 лет.

Двенадцатилетние саженцы голубики в контейнерах объемом 70 л

Читайте также: Что нужно знать о ремонтантных сортах земляники садовой: рассказывает Олег Босый

При этом специалист подчеркивает, что выращивание голубики в контейнерах с субстратом имеет определенные особенности.

“Если наземная часть голубики большинства северных высокорослых сортов вполне выдерживает понижение температуры до — 30 … -35 С, то корневая система растения уже при -14 … -16 С может полностью погибнуть. Поэтому на зимний период контейнеры с растениями необходимо перенести на хранение в защищенное от холодного ветра место, помещение или пленочную теплицу. Можно также утеплить растения в поле изолирующим материалом, например, тюками с соломой, но в отдельные годы это может не обеспечить необходимый уровень защиты”, — рассказывает Олег Босый.

Другой важный аспект — это субстрат для выращивания. Он должен обладать длительной стабильностью и поддерживать оптимальный для корневой системы водно-воздушный режим.

“Кроме верхового торфа, важно, чтобы в субстрате для голубики было достаточно перлита. Это минерал, который сохраняет свои свойства много лет и не позволяет субстрату переуплотняться”, — объясняет специалист.

Двухлетние саженцы голубики в питомнике ООО «Фрутек»

“В питомнике для выращивания саженцев мы используем исключительно субстрат голландского производства, основные составляющие которого — это очищенный верховой торф, кокосовое волокно и перлит, а также комплекс микро- и макроэлементов. Это позволяет нам получить качественный посадочный материал и гарантировать покупателю полное отсутствие возбудителей болезней корневой системы и паразитических нематод», — рассказывает представитель ООО «Фрутек».

EastFruit

Сообщение Украинских производителей интересуют технологии выращивания голубики в контейнерах появились сначала на EastFruit.

Июнь – традиционная пора не только для сбора урожая земляники садовой, но и период для «работы над ошибками» садоводов. Какие сорта ягоды дали наибольшую урожайность в текущем году, а какие не совсем пригодны для выращивания в климатических условиях Украины? Что необходимо изменить при посадке саженцев в следующем сезоне, чтобы достичь оптимального соотношения количества сбора и качества урожая ягоды? Этими и многими другими вопросами сегодня задаются ягодники, чтобы в будущем повысить рентабельность своего бизнеса. О том, на что необходимо обратить внимание при выборе сортов земляники садовой и видах ремонтантных сортов ягоды, подходящих для выращивания в Украине проекту East Fruit рассказал директор по развитию ООО «Фрутек» Олег Босый.

«Инициация генеративных почек ремонтантных сортов не зависит от длительности светового дня, поэтому их цветение и плодоношение длиться весь сезон до осенних заморозков. Если высадить плантацию рано весной, уже в год посадки вполне реально получить полный коммерческий урожай, в зависимости от сорта и ухода, он может составлять от 0,6-0,8 до 1,2 кг товарной ягоды с растения»,- рассказывает Олег Босый.

В Европе и США ремонтантные сорта земляники в основном используют для получения урожая только один сезон, каждый год высаживая новую плантацию. Это связано с тем, что при постоянном плодоношении растение истощается и, не накопив достаточное количество углеводов для перезимовки, часто погибает зимой. К тому же, ремонтантные сорта образуют меньше усов и растение разрастается за счет многочисленных дополнительных рожков. В результате, на следующий год растение формирует слишком много цветоносов, что негативно влияет на размер ягоды, а значит товарности продукции и продуктивности сбора ягоды.

По словам специалиста, для эффективного использования плантации ремонтантной земляники второй сезон необходимо включить в технологию производства несколько технологических приемов:

1. Удаление с растений всех цветоносов с несозревшей ягодой осенью, после первых заморозков. Если их оставить, зимой, в период оттепелей, инфекция от гниющей ягоды может распространиться на основание растения. После удаления цветоносов плантацию желательно обработать фунгицидами (например Топсином-М и медь-содержащими препаратами).
2. Укрытие растений на зиму соломой или агроволокном. Плантацию необходимо укрыть до выпадания снега, но, очень желательно, уже после замерзания верхнего слоя грунта.
3. Зачистка старых листьев и нормирование рожков ранней весной. Желательно на каждом растении оставить в среднем по три рожка, выломав остальные. После такой операции очень желательно провести обработку Топсином-М для быстрого заживления повреждений и профилактики заболеваний.
4. Внесение через систему капельного орошения фосфит-содержащих удобрений, которые будут способствовать быстрой регенерации корневой системы растения.

Паттерн плодоношения прошлогодней плантации земляники будет существенно отличаться от плодоношения первого сезона. Первая волна плодоношения, с генеративных почек, которые инициированы еще в прошлом сезоне, будет совпадать с плодоношением ранних июньских сортов. После этого растению необходимо время для инициации новых почек, поэтому вторая, более длительная волна, начнется не раньше, чем через 4-6 недель.

Производителям важно понимать, что более высокая продуктивность ремонтантных сортов требует тщательного ухода, особенно в отношении питания и защиты от болезней и вредителей на протяжении всего сезона. Поэтому ремонтантные сорта не предназначены для выращивания в экстенсивных технологиях или технологиях органического производства.

По словам Олега Босого, недавно ООО Фрутек зарегистрировало в Украине несколько современных ремонтантных сортов земляники селекции CIV (Консорциума Итальянских питомников), которые очень популярны среди производителей в Нидерландах, Германии и Великобритании.

График плодоношения сорта Мурано

«Новые сорта Мурано и Вивара отличаются высокой продуктивностью, отличными вкусовыми качествами и успешно прошли сортоиспытания в грунтово-климатических условиях Украины», рассказывает Олег Босый. «К тому же, в других странах, эти сорта успешно используются для выращивания в технологиях защищенного грунта, в органических субстратах в пленочных теплицах туннельного типа»,- отмечает директор по развитию ООО Фрутек. 

График плодоношения сорта Вивара

По словам специалиста, украинские производители начинают все больше интересоваться такими технологиям, которые требуют более высоких инвестиций в инфраструктуру производства, но позволяют получить стабильный прогнозированный урожай продукции высокого качества, пригодную для экспорта в свежем виде.

East-Fruit

.

Сообщение Что нужно знать о ремонтантных сортах земляники садовой: рассказывает Олег Босый появились сначала на EastFruit.