Компания Quitefruit предлагает покупателям огурцы в форме сердца. С этого года можно на сайте компании приобрести специальную форму в подарочной упаковке. Презент обойдется в 7,5 евро, сообщает AgroXXI со ссылкой на freshplaza.com.

Обычно команда Qutefruit продает пластиковую форму, используемую для создания огурцов в форме сердца. «Форма сердца придает овощу особый шарм. Огурец приобретает нужную форму всего за несколько дней», — говорит Кор Пелликаан (Cor Pellikaan), разработчик формы. – «Когда огурец достигает толщины около двух сантиметров, его помещают в специальную форму. Через несколько дней огурцы можно собирать».

С этого года компания также продает форму для огурцов онлайн в специальной подарочной коробке.

Читайте также: Ко Дню святого Валентина — цитрусовые с подарочной лазерной маркировкой (фото)

«Выращивание собственных помидоров, моркови или огурцов становится все более популярным. В последние годы значительно возрос спрос на информацию, советы и курсы по огородничеству. Поэтому милый фрукт — идеальный подарок, если вы хотите удивить кого-то, у кого есть дома мини-сад», — говорит Кор Пелликаан.

Фото: freshplaza.com

Сообщение День Святого Валентина: огурцы в форме сердца – оригинальное украшение стола (фото) появились сначала на EastFruit.

Согласно данным Faostat, в 2020 году в мире было произведено рекордное количество огурцов — 91 258,27 млн кг на площади 2 261 318 га, при этом средняя урожайность на квадратный метр составила 4,04 кг.

У Нидерландов самые высокие показатели в мире – 70,52 кг/м², т.е. на 585,99% больше, чем в Испании, которая, несмотря на то, что она занимает второе место среди 30 крупнейших мировых производителей, достигла урожайности всего 10,28 кг/м². Как пишет «АгроБизнес», Турция произвела 5,04 кг/м²; Египет, 2,25 кг/м²; Польша – 6,71 кг/м², а Греция – 8,01 кг/м².

Китай является крупнейшим производителем огурцов в мире с объемом производства 72 779,78 млн кг, что составляет 79,75% мирового производства огурцов. Стоит отметить, что на 10 крупнейших мировых производителей огурцов приходится 90,54% мирового производства огурцов. В 2020 году Китай выделил 1 278 152 га для выращивания огурцов со средней урожайностью 5,69 кг/м².

Читайте также: Почему цены на традиционные овощи в Украине такие высокие?

Турция была вторым по величине производителем в мире в 2020 году с 1 926,88 млн кг огурцов, которые были произведены на 38 246 га, достигнув урожайности 5,04 кг / м².

Россия заняла третье место с 1 686,98 млн кг, 40 029 га и урожайностью 4,21 кг/м².

Иран занял четвертое место с 1 205,68 млн кг, 40 344 га и урожайностью 2,99 кг/м².

Мексика заняла пятое место с 1 159,93 млн кг, 15 742 га и средней урожайностью 7,37 кг с квадратного метра.

Сообщение Китай возглавляет Топ 5 крупнейших мировых производителей огурца появились сначала на EastFruit.

Заметное увеличение спроса на тепличные огурцы в России, а также существенное сокращение предложения данной продукции стимулируют ее удорожание, сообщают аналитики проекта EastFruit. Также, на текущей неделе значительно сократились поставки огурца с внешнего рынка, так как многие оптовые компании в преддверии начала сезона реализации данной продукции в местных тепличных комбинатах постепенно прекращают работать с импортным огурцом.

В частности, уже на данный момент местные тепличные комбинаты предлагают огурец по 150-230 руб/кг ($1,92-2,95/кг), что в среднем на 16% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.

Читайте также: По итогам 2021 года Россия на 7% увеличила производство плодов и ягод

Основной причиной положительного ценового тренда в данном сегменте, по словам самих производителей, является тот факт, что предложение тепличных огурцов на российском рынке сократилось до минимума. Большинство тепличных комбинатов планируют выйти с новым оборотом огурцов не раньше начала февраля. В то же время спрос на данную продукцию остается стабильно высоким, что и является основным драйвером роста цен.

Отметим, что сегодня тепличный огурец в РФ уже стоит в среднем на 27% дороже, чем в конце января 2021 года. Однако многие участники рынка сходятся во мнении, что такая ценовая ситуация в данном сегменте — это временное явление. Они не исключают, что уже в начале февраля, цены на тепличные огурцы начнут снижаться, так как большинство местных тепличных комбинатов планируют выйти на рынок с новым оборотом примерно в 10 числах следующего месяца.

Сообщение Ограниченное предложение на рынке РФ привело к удорожанию огурца появились сначала на EastFruit.

Постпраздничный период ознаменовался резким снижением цен на тепличный огурец на российском рынке, сообщают аналитики проекта EastFruit.  Как отмечают сами производители, заинтересованность покупателей в закупке огурца после праздников заметно упала, что негативно сказалось на ценах. При этом, оптовые компании не успели распродать все имеющиеся запасы данной продукции. Как результат, качество огурца на складах стремительно ухудшается, что усугубляет ситуацию на рынке и также провоцирует ценовое снижение.

Читайте также: Россия расширяет географию импорта замороженной малины, несмотря на высокие цены

Согласно данным ежедневного мониторинга проекта, с начала нового года цены на огурец на рынке РФ упали в среднем на 17%. Сегодня местные комбинаты предлагают огурец в пределах 135-190 руб/кг ($1,81-2,55/кг). При этом, производители отмечают, что уступать в цене они вынуждены даже в условиях довольно ограниченного предложения местного огурца, поскольку большинство комбинатов еще не приступили к реализации продукции нового оборота.

Кроме того, давление на цены на местную продукцию оказывают поставки более дешевого импортного огурца, основные объемы которого завозятся из Казахстана, и цена на импортную продукцию озвучивается от 125 руб/кг ($1,68/кг).

Однако, добавим, что, несмотря на существенное удешевление, сегодня тепличный огурец в России стоит среднем на 45% дороже, чем в аналогичный период в прошлом году. При этом операторы рынка отмечают, что предложение данной продукции в местных комбинатах весьма малообъемное, а поставки с внешнего рынка нестабильные. Поэтому они не исключают, что уже на следующей неделе ситуация в данном сегменте может кардинально поменяться.

Сообщение Продажи тепличного огурца в России заметно упали после праздников появились сначала на EastFruit.

Огурец, несомненно, является одним из самых интересных продуктов в овощном секторе. Этот овощ в больших объемах производится на юге Италии. Среди производителей, специализирующихся на выращивании огурцов в теплицах, есть ферма F.lli Facchini. Мини-огурец, поставляемый этой компанией, благодаря длительному сроку хранения, востребован торговыми сетями.

Огурцы выращиваются в гидропонных теплицах с использованием интегрированных средств борьбы с вредителями. Компания в Джовинаццо (BA), Апулия, также выращивает различные сорта помидоров для свежего рынка, такие как томаты insalataro, красные и цветные помидоры «Даттерино» (datterino) (полосатые, желтые, оранжевые) и помидоры «Чилиегино» (ciliegino). Об этом рассказывает EastFruit со ссылкой на FreshPlaza.

Огурцы сорта Minuto (тип Baresano) от семенной компании TSI Italia выращиваются на площади 1 гектар. В период с мая по сентябрь компания продает 200 тонн, которые предназначены для различных сетей супермаркетов в центральной и северной Италии. Продукция поставляется в специальных 750-граммовых пакетах.

«Отличительной чертой огурца TSI Italia Minuto является высокая урожайность растения. Плоды можно есть целиком, потому что они тонкие; они никогда не бывают горькими, а мякоть сладкая, хрустящая и сочная», — говорит Pietro Facchini, опытный агроном.

Читайте также: Томаты и баклажаны на одном кусте – что такое бримато?

Этот гибрид гладкого партенокарпического мини-огурца подходит как для тепличного, так и для туннельного выращивания.

«Плод идеальной цилиндрической формы, длиной 10-14 см, всегда гладкий и яркий, отличного зеленого цвета Он также имеет хороший срок хранения после сбора урожая, так называемый длительный срок хранения (LSL), что так нравится крупной розничной торговле. Растение открытое и компактное, с очень короткими междоузлиями и отличной способностью к размножению», — пояснил агроном.

Ферма, сертифицированная GlobalG.A.P., занимает площадь около 15 гектаров, 10 из которых находятся под пленочными теплицами.

Сообщение Итальянский мини-огурец Minuto: вкусные плоды, длительный срок хранения появились сначала на EastFruit.

На текущей неделе в странах мониторинга проекта EastFruit наблюдались существенные ценовые изменения, которые были характерны как для ягодно-плодовой продукции, так и для тепличных овощей и овощей борщового набора. Лидером по снижению цен на текущей неделе стал сегмент земляники садовой на польском рынке, голубика, наоборот, дорожала практически во всех странах мониторинга проекта, кроме Польши.  Цены на тепличный огурец продолжали расти в Молдове, Беларуси и РФ, но снизились в Польше и Украине. В то же время удорожание тепличных томатов наблюдалось в большинстве стран мониторинга проекта.

Ценовые предупреждения. Ягоды и бахчевые

Сезон голубики приближался к завершению практически во всех странах мониторинга проекта EastFruit, следовательно, предложение ягоды из местных хозяйств было довольно ограниченным, а цены в данном сегменте продолжали расти. Исключением на текущей неделе стала Польша, где цены на голубику оставались стабильными.

Лидерами по росту цен в сегменте голубики садовой стали Россия и Украина.  На рынке РФ данная ягода за неделю подорожала в среднем на 28%, и средняя оптовая цена озвучивалась на уровне $12,29/кг. Стоит отметить, что на российском рынке на сегодняшний день основное предложение составляет импортная голубика и удорожание в данном сегменте аналитики проекта связывают с повышением цен на ягоду в основных странах-поставщиках.

Также, значительный рост цен в сегменте голубики отмечался и на украинском рынке, здесь данная ягода прибавила в цене в среднем 23% и отпускные цены установились на отметке $6/кг. Еще одной страной, где наблюдался рост цен в данном сегменте стала Молдова, там средняя цена на голубику выросла до $6,8/кг.

Стремительное снижение цен на землянику садовую на текущей неделе наблюдалось на польском рынке. Стоит отметить, что на внутреннем рынке Польши представлена как местная ягода, так и импортная. При этом, качественные характеристики импортной земляники на порядок выше, чем у местной.  В результате, продукция из местных хозяйств снизилась в цене до $2,83/кг, что практически на 40% дешевле, чем на прошлой неделе.

По иному сценарию развивалась ситуация в сегменте земляники садовой в Украине и России. В этих двух странах данная ягода наоборот активно росла в цене. При этом, стоит отметить, что на российском рынке основное предложение земляники составляла исключительно импортная продукция из Турции и Нидерландов. При этом, предложение более дешевой турецкой ягоды несколько сократилось. Так, к концу отчетного периода земляника садовая на российском рынке предлагалась к продаже по $8,37/кг.  Не так существенно, как в РФ, выросли цены на землянику садовую и в Украине до $3,47/кг, поскольку предложение данной ягоды на рынке было довольно ограниченным. Так же, как и в случае с РФ, основное предложение земляники садовой на украинском рынке составляла импортная продукция.

Падение цен на арбузы на текущей неделе отмечалось в Молдове и Украине.  Так, цена на арбузы в Украине снизилась до $0,03/кг. Стоит отметить, что в текущем сезоне отпускные цены на арбузы на украинском рынке удерживались на достаточно низком уровне. Так как качество данных бахчевых сильно пострадало вследствие неблагоприятных погодных условий, то и спрос в данном сегменте также оценивался ниже среднего. Еще одним негативным фактором стало то, что на протяжение всего сезона украинские бахчеводы вынуждены были реализовывать весь урожай арбузов на внутреннем рынке страны. Также снижение цен на арбузы было зафиксировано в Молдове, где цены опустились до $0,06/кг.

Исключением на текущей неделе стал рынок РФ, где в этом сегменте значительно выросли. Поскольку сезон реализации данных бахчевых из местных хозяйств уже фактически завершился и основное предложение на рынке составляла продукция, завезенная из Узбекистана и Казахстана. Так, цены на остаточные партии арбузов из местных хозяйств озвучивались на уровне $0,19/кг.

Для рынка дыни было характерно снижение отпускных цен в Украине и Молдове. Несмотря на сокращение предложения данной продукции в обеих странах, поскольку сезон реализации уже подходит к концу, производители вынуждены были снижать отпускные цены на остаточные партии дынь из местных хозяйств. Спрос в данном сегменте также заметно снизился, так как качественные характеристики продукции зачастую не устраивали конечного потребителя. В результате, в Украине цена на дыни из местных хозяйств снизилась до $0,26/кг, а в Молдове – до $0,28/кг.

В Таджикистане на текущей неделе в сегменте дыни наблюдался повышательный ценовой тренд. Так, к концу недели цены на этом рынке озвучивались в среднем на уровне $0,22/кг.

Ценовые предупреждения. Овощи

Лидерами по росту цен в сегменте тепличного огурца и томата на текущей недели стали Россия и Молдова, также рост цен в сегменте тепличного огурца отмечался и на белорусском рынке. На рынках Польши и Украины цены, наоборот, стремительно снижались.

В сегменте тепличного огурца стремительное снижение цен отмечалось в двух странах мониторинга проекта: Украине и Польше. После резкого удорожания тепличных огурцов, которое наблюдалась на украинском рынке на прошлой неделе, цены в данном сегменте начали стремительно снижаться. Как отмечают представители тепличных комбинатов, снижение цен было довольно ожидаемым, так как с каждым днем на рынке растет предложение огурца второго оборота, тогда как спрос в данном сегменте остается сравнительно невысоким. Так, накануне выходных оптовые цены на тепличный огурец озвучивались на уровне $0,41/кг.

Также падение отпускных цен на тепличные огурцы наблюдалось в Польше, где предложение данной продукции заметно увеличилось. Производители сообщали о том, что выборки в стационарных комбинатах несут массовый характер и крупные партии данной продукции стабильно отгружаются на рынок. В результате, цены на огурцы в Польше просели до $0,64/кг.

Во всех остальных странах мониторинга проекта отмечалось повышение цен на тепличные огурцы. Максимальный рост цен в данном сегменте отмечался на рынке РФ, так как предложение тепличного огурца из местных комбинатов на рынке было довольно ограниченным, поскольку еще не все производители вышли на полную мощность. Так, накануне выходных цены на тепличные огурцы в РФ выросли до $1,24/кг. Менее стремительный рост цен отмечался на рынках Беларуси и Молдовы, где данная продукция подорожала до $0,48/кг и $0,45/кг, соответственно.

В сегменте тепличного томата рост отпускных цен наблюдался практически во всех странах мониторинга проекта. Лидером по росту цен стала Молдова, там тепличный томат за неделю подорожал в среднем на 58% и отпускные цены фиксировались на уровне $0,45/кг.

Завершение реализации томатов открытого грунта, а также небольшие выборки в стационарных комбинатах привели к удорожанию тепличного томата на рынке РФ, где цены выросли до $1,24/кг.

Разноплановые ценовые тенденции отмечались в сегменте репчатого лука в отчетный период. Так, для рынка Беларуси было характерно существенное повышение отпускных цен до $0,36/кг. В Молдове же, наоборот, в данном сегменте отмечался ценовой спад, поскольку предложение данной продукции на рынке существенно превышало спрос. Так, накануне выходных молдавский лук поступал в продажу по ценам на уровне $0,2/кг.

Ценовые предупреждения. Яблоки

На текущей недели отпускные цены практически на все сорта яблок продолжали снижаться. Аналитики проекта данную ситуацию связывают с увеличением предложения продукции нового урожая практически во всех странах мониторинга.

Так, цены на яблоки сорта «Гала» продолжали снижаться вторую неделю подряд. Садоводы практических всех стран региона продолжали уборку яблок, вследствие чего предложение на рынке росло, а спрос в данном сегменте по-прежнему оценивался ниже среднего. В результате, лидером по падению отпускных цен на яблоки сорта «Гала» стал Таджикистан, там цены на данные фрукты опустились до $0,31/кг.

Негативный ценовой тренд в сегменте яблок сорта «Голден Делишез» отмечался в странах Центральной Азии. Причинами ценового падения стали увеличение предложения данной продукции и достаточно низкая торговая деятельность. Так, накануне выходных цены на яблоки «Голден Делишез» в Узбекистане озвучивались на уровне $1,12/кг, а в Таджикистане – $0,34/кг.

Логистические предупреждения

Сербия: Значительное уменьшение объемов экспорта сербской плодоовощной продукции приводит к дальнейшему снижению спроса на международные грузоперевозки в направлении России, стоимость фрахта по маршруту Белград-Москва опустилась до 2700 евро.

Таджикистан: Возобновилась плодоовощная торговля и международное транспортное сообщение с Афганистаном.

Узбекистан: Резкое снижение цен на виноград снизило спрос на грузоперевозки в направлении России стоимость фрахта по маршруту Ташкент-Москва снизилась до 2500 долларов.

Казахстан: На пограничных переходах российско-казахской сформировались большие очереди, в связи с полным таможенным досмотром всех грузовых машин.

Беларусь: Украинские перевозчики не могут получить разрешения на въезд в Республику Беларусь.

Ни одно из логистических и ценовых изменений выше не связано с пандемией COVID-19.

Напоминаем, что еженедельные ценовые предупреждения на платформе EastFruit публикуются в рамках регионального проекта ФАО и ЕБРР по поддержке агробизнеса во время пандемии COVID-19. Для этого мы используем данные ценового мониторинга East-Fruit и отбираем наиболее резкие ценовые колебания на наиболее значимые для потребителей и производителей овощи и фрукты за неделю, анализируя причины таких колебаний. Мы также анализируем ситуацию с логистикой и информируем об изменениях в ситуации на границах, где в период пандемии нередко возникают трудности.

Анализ производится по следующим странам: Украина, Узбекистан, Молдова, Грузия, Таджикистан, Беларусь, Россия и Польша. Он может стать удобным инструментом для торговли, который позволит быстро сглаживать ценовые колебания, а также для фермеров, которые смогут более эффективно планировать производство и реализацию своей продукции.

Сообщение EF Price Alerts: цены на огурцы обвалились в Польше и Украине – неделя 37, 2021 г. появились сначала на EastFruit.

В начале августа EastFruit писал о резком росте цен на огурцы в Узбекистане, за период  с 29 июля по 5 августа 2021 года средние оптовые цены на этот продукт выросли тогда с 2500 сум/кг ($0,24) до 4500 сум/кг ($0,42), т.е. на 75-80%.

Динамика цен в последующие недели августа демонстрирует плавное снижение от временного пика — за последние две недели цены снизились до 3500 сум/кг ($0,33), т.е. на 22%. Несмотря на это, в динамике оптовых цен на гладкие короткие огурцы в целом сохраняется растущая тенденция. Текущие цены соответствуют уровням начала июня 2021 года и примерно в полтора раза выше, чем на аналогичную дату в 2019-2020 гг.

Стоит отметить, что с  середины июля этого года по текущую дату рост цен на огурцы короткие наблюдается в большинстве стран, где EastFruit осуществляет еженедельный мониторинг оптовых цен на плодоовощную продукцию. К примеру, с начала июля по 20 августа 2021 года цены на гладкие короткие огурцы выросли: в Польше – с 0,34 до 0,84 $/кг (+147%), в Таджикистане – с 0,21 до 0,35 $/кг (+67%). Примерно за этот же период, цены на тепличные пупырчатые короткие огурцы также выросли: в Грузии – с 0,25 до 0,64 $/кг (+156%), Украине – с 0,18 до 0,41 $/кг (+127%), Молдове – с 0,22 до 0,34 $/кг (+54%).

Сообщение Цены на огурец в Узбекистане снизились, но растущая тенденция сохраняется появились сначала на EastFruit.

Производство пластиковой одноразовой посуды в ЕС уже запретили. Теперь соломинки для напитков должны быть металлическими или бумажными, а вилки, например, деревянными. Впрочем, не только европейцы, но и весь мир сейчас находится в поиске альтернатив пластику, ведь за последние 10 лет человечество выработало больше пластиковых отходов, чем за всю предыдущую историю. Альтернативы ему часто изготавливают из растительного сырья. Так, украинский стартап производит бумагу и одноразовые тарелки из опавших листьев, а сумские ученые создали биопакеты из крахмала. Также есть съедобная одноразовая посуда, например, вафельные стаканчики для кофе или соломинки для напитков из огурцов, сообщает SEEDS.

“В океане уже, по приблизительным оценкам, 4,4 миллиона пластиковых соломинок. Конечная цель создания огуречных соломинок – помочь минимизировать пластиковые отходы. Какие преимущества этой посуды по сравнению с другими конкурентами? Огуречная соломинка не только полезна для окружающей среды, но и может быть отличным перекусом после того, как вы выпьете напиток. Я собираю средства для того, чтобы продукт изготавливался, рекламировался и выходил в свет. Работа для помощи окружающей среде, может защитить будущее наших детей “, – написал на платформе для сбора инвестиций kickstarter.com Томас Адейр, 28-летний изобретатель огуречной соломинки.

Читайте также: Продукцию без упаковки предлагают в канадском магазине NU Grocery

В целом для запуска производства стартапа необходимо собрать на краудфандинговий платформе 36 тыс. долларов. У Томаса Адейра есть месяц, чтобы собрать эти средства.

Сообщение Огуречная вместо пластиковой – в США предлагают выпускать съедобные соломинки для напитков появились сначала на EastFruit.

Цены на огурцы в Грузии достигли пика на прошлой неделе после резкого падения цен в конце мая. Июль — сезон открытого грунта, и обычно цены снижаются, но на минувшей неделе наблюдалась другая тенденция. Участники рынка объясняют нынешний пик цен разными причинами.

По данным мониторинга EastFruit на 8 июля 2021 года, средняя цена на огурец составила 1,5 лари ($ 0,48), что является рекордным показателем для этого периода. Для сравнения, в прошлом году в аналогичный период средняя оптовая цена на огурец составляла 0,3 лари ($0,1).

Что вызвало рост цен?

Одна из причин — засушливая и жаркая погода в последние недели в регионе Квемо Картли, которая привела к снижению урожая огурцов в открытом грунте. По словам Вано Цукилашвили, представителя Marneuli Agro, крупного завода по переработке овощей и фруктов в регионе Квемо Картли, этом году компания убрала огурцы на 14 гектарах. Marneuli Agro производит собственные огурцы для производства консервированных маринованных огурцов, поскольку местные фермеры не выращивают сорта огурцов, которые им необходимы для производства. Вано Цукилашвили отмечает, что причиной нынешних высоких цен может быть засушливая погода, так как по этой причине сама компания собрала на 30% меньше огурцов, чем планировала в этом году.

«Дождь очень важен для получения хорошего урожая огурцов даже при орошении участка, в жаркую и засушливую погоду только полив не принесет хороших результатов», — говорит Вано Цукилашвили.

Геронти Сивсивадзе, представитель Марнеульского отдела Министерства охраны окружающей среды и сельского хозяйства Грузии, отмечает, что местные фермеры переносят производство огурцов и других овощей в теплицы, поскольку становится все труднее выращивать их в открытом грунте.

Еще одной причиной резкого роста цен на прошлой неделе могли быть низкие цены в мае, после чего многие фермеры, очевидно, отказались от производства огурцов.

Согласно данным за 2020 год, опубликованным Министерством охраны окружающей среды и сельского хозяйства Грузии, регион Квемо Картли занимает первое место по производству огурцов в Грузии. Его доля в общем объеме производства в прошлом году составила 42%, за ним следуют регионы Кахети (21%) и Имерети (13%).

Сообщение Цены на огурцы в Грузии в июле достигли неожиданного пика появились сначала на EastFruit.

На протяжении текущей недели в странах региона мониторинга проекта EastFruit основные ценовые изменения аналитики отмечали как в фруктово-ягодном, так и в овощном сегменте. Причем одни и те же позиции в различных странах региона за последние семь дней как дешевели, так и прибавляли в цене.

Ценовые предупреждения. Ягоды и фрукты

На рынке ягод и косточковых фруктов в странах региона мониторинга проекта на протяжении текущей недели фиксировались разнонаправленные ценовые тенденции, при этом не обошлось и без серьезных ценовых изменений.

Минимальное снижение цен на голубику высокорослую по итогам нынешней недели было зафиксировано на украинском рынке, где цены на данную ягоду постепенно снижаются уже с последних чисел мая текущего года. По словам местных операторов рынка, предложение сезонных мягких ягод и косточковых фруктов в Украине постепенно растет, что и приводит к соответственному снижению спроса покупателей на более дорогую импортную ягоду.

В то же время в Грузии из-за резкого роста предложения голубики из местных хозяйств, продавцам пришлось пересмотреть ранее установленные цены на ягоду, средние показатели которых по итогам уходящей недели опустились ниже $6,00/кг.

Кардинально иная ситуация по итогам отчётной недели отмечалась на рынке голубики в России, где перебои в поставках ягод на российский рынок, при стабильном спросе со стороны покупателей, привели к росту средних цен голубику практически до $20,00/кг.

Проблемы с предложением качественной земляники садовой привели к росту цен в данном сегменте на рынке Грузии, но повышение цен за последнюю неделю было не столь значительным. В Молдове и Беларуси цены на землянику садовую продолжали стремительно снижаться уже несколько недель подряд. Установившиеся благоприятные погодные условия приводили к постепенному увеличению выборок ягод в хозяйствах, при этом на рынок поступали большие объемы продукции разного качества. Желание продавцов максимально реализовать имеющиеся объемы земляники приводило к дальнейшему снижению цен на ягоды. К концу текущей недели средние цены на землянику в Молдове опустились уже ниже отметки в $1,00/кг.

Рост предложения персиков на рынке Узбекистана на протяжении всей уходящей недели не позволил продавцам остановить ранее укрепившиеся тенденции снижения цен. По словам местных операторов рынка, качество последних партий персиков, поступающих на рынок Узбекистана из местных хозяйств можно было характеризовать как ниже среднего, ввиду чего рассчитывать на рост цен из-за увеличения объемов экспорта в данном сегменте рынка не представляется возможным.

Ввиду сезонного фактора, по итогам уходящей недели цены на арбуз снизились во всех анализируемых странах региона мониторинга. И если в Грузии, где и неделей ранее арбузы поступали в продажу по самым низким среди рассматриваемых стран ценам, данная продукция стала доступнее на 27%, то в Беларуси ранее установленные цены на арбузы снизились сразу на 38%.

Беларусь и Таджикистан стали лидерами уходящей недели по темпам снижения цен на черешню среди всех анализируемых стран региона мониторинга проекта EastFruit. Компанию двум выше перечисленным странам на уходящей недели составила и Молдова, где продавцы были вынуждены снизить ранее установленные цены на черешню на 21% из-за низких качественных показателей.

В то же время, недостаточное предложение черешни на рынках Грузии и , позволило продавцам незначительно повысить ранее установленные цены, и при этом не повлиять на темпы сбыта имеющихся партий продукции.

Ценовые предупреждения. Овощи

На протяжении всей уходящей недели, картофель урожая 2021 года дешевел повсеместно во всех анализируемых странах региона. Максимальное падение цен на данную продукцию, сразу на 54% за последние 7 дней, было зафиксировано в Украине, где предложение данной продукции стремительно увеличивалось, а качество при этом было неудовлетворительным. Производители сообщали, что картофель нового урожая пострадал от грибковых болезней, вызванных повышенной влажностью почвы из-за затяжных дождей.

В России, Польше и Молдове цены изменились менее стремительно, однако тоже снизились по сравнению с прошлой неделей из-за активизации уборочной кампании и увеличения предложения ранней продукции на рынке.

Узбекистан и Таджикистан выступили лидерами региона с точки зрения снижения цен на круглый красный тепличный томат за последнюю неделю. Так, к концу отчетного периода в вышеупомянутых странах помидоры подешевели сразу на 45% и остались самыми дешёвыми в регионе мониторинга проекта. Основной причиной столь резкого снижения цен стало столь же стремительное увеличение предложения продукции на рынке из местных хозяйств. Менее существенно, на 26% за последнюю неделю, тепличные томаты, по аналогичным причинам, стали доступнее на украинском рынке.

Максимальное снижение цен на огурцы по итогам уходящей недели, сразу на 50%, было зафиксировано на украинском рынке, где при сдержанном спросе активно увеличивалось предложение из летних теплиц, а стационарные комбинаты пытались распродать остаточные партии. В Грузии, где еще неделей ранее огурцы были самыми дешевыми среди анализируемых стран, продавцам удалось наконец-то повысить ранее установленные цены. Менее существенно, на 20% за последние 7 дней, цены на огурцы к концу уходящей недели выросли и в Беларуси.

 Логистические предупреждения

Украина. В связи с увеличением спроса стоимость фрахта в направлении Республики Беларусь увеличилась до 1700 долларов США.

Узбекистан. На пограничных переходах с Казахстаном продолжают формироваться очереди грузовых машин, что приводит к увеличению сроков поставки плодоовощной продукции на российский рынок.

Сербия. В связи с началом экспорта плодоовощной продукции выросла стоимость фрахта грузовых машин в направлении России до 3500 евро.

Грузия. На пограничных переходах с Россией сформировались очереди грузовых машин, что приводит к увеличению сроков поставки плодоовощной продукции на российский рынок.

Ни одно из логистических и ценовых изменений выше не связано с пандемией COVID-19.

Напоминаем, что еженедельные ценовые предупреждения на платформе EastFruit публикуются в рамках регионального проекта ФАО и ЕБРР по поддержке агробизнеса во время пандемии COVID-19. Для этого мы используем данные ценового мониторинга East-Fruit и отбираем наиболее резкие ценовые колебания на наиболее значимые для потребителей и производителей овощи и фрукты за неделю, анализируя причины таких колебаний. Мы также анализируем ситуацию с логистикой и информируем об изменениях в ситуации на границах, где в период пандемии нередко возникают трудности.

Анализ производится по следующим странам: Украина, Узбекистан, Молдова, Грузия, Таджикистан, Беларусь, Россия и Польша. Он может стать удобным инструментом для торговли, который позволит быстро сглаживать ценовые колебания, а также для фермеров, которые смогут более эффективно планировать производство и реализацию своей продукции.

Сообщение EF Price Alerts: ценовые и логистические аномалии на рынке овощей и фруктов в регионе — неделя 25, 2021 г. появились сначала на EastFruit.