оборудование • EastFruit https://east-fruit.ru Информация о рынке овощей, фруктов, ягод и орехов Восточной Европы и Центральной Азии Thu, 14 Apr 2022 07:01:44 +0000 ru-RU hourly 1 https://east-fruit.ru/wp-content/uploads/2020/07/cropped-Logosq-32x32.png оборудование • EastFruit https://east-fruit.ru 32 32 Будущее управления садами наступило сейчас: cоздано приложение Agrinsight, новый союз между технологиями и сельским хозяйством https://east-fruit.ru/plodoovoshchnoy-biznes/tekhnologii/budushchee-upravleniya-sadami-nastupilo-seychas-cozdano-prilozhenie-agrinsight-novyy-soyuz-mezhdu-tekhnologiyami-i-selskim-khozyaystvom/ https://east-fruit.ru/plodoovoshchnoy-biznes/tekhnologii/budushchee-upravleniya-sadami-nastupilo-seychas-cozdano-prilozhenie-agrinsight-novyy-soyuz-mezhdu-tekhnologiyami-i-selskim-khozyaystvom/#respond Thu, 14 Apr 2022 06:56:43 +0000 https://east-fruit.ru/?p=103307 Возможно ли упростить управление садом, организовывая рабочую силу и необходимые мероприятия своевременно и направленно, при этом затрачивая минимум топлива, пестицидов и воды? Возможно ли обладать всей необходимой информацией, которая сказывается на производстве сада? Возможно ли получать своевременную агрономическую поддержку для устранения возможных критических условий или патологий? Сегодня возможно все! С...

Сообщение Будущее управления садами наступило сейчас: cоздано приложение Agrinsight, новый союз между технологиями и сельским хозяйством появились сначала на EastFruit.

]]>

Возможно ли упростить управление садом, организовывая рабочую силу и необходимые мероприятия своевременно и направленно, при этом затрачивая минимум топлива, пестицидов и воды? Возможно ли обладать всей необходимой информацией, которая сказывается на производстве сада? Возможно ли получать своевременную агрономическую поддержку для устранения возможных критических условий или патологий?

Сегодня возможно все! С Agrinsight – революционным приложением, которое полностью меняет управление садом.

Созданное для установления прочного союза между технологиями и агрикультурой Agrinsight выделяется полнотой данных, предлагаемых датчиками, установленными в саду, отправкой уведомлений с указанием условий риска и времени вмешательства, а также немедленной связью с агротехническим отделом, который поддерживает садовода на каждом этапе, предлагая решения для оптимального управления садом и производства продукции высокого качества.

Программное обеспечение Agrinsight позволяет удаленно контролировать, через смартфон, планшет или компьютер, данные, обнаруженные датчиками, установленными в саду, в реальном времени.

> Метеостанция с возможностью подключения к GPRS

> Датчик влажности листьев для внутренней кроны

> Феромоновая ловушка для насекомых с камерой

>Усовершенствованный объемный датчик влажности почвы для определения температуры

Также можно просмотреть архив данных и таким образом получить полный обзор с помощью простых графиков, которые обеспечивают немедленную визуализацию и глубокий анализ.

Agrinsight автоматически сопоставляет данные, обнаруженные датчиками, с оптимальными значениями и отправляет оповещения при обнаружении аномалий.

Интегрированный чат, поддерживаемый персоналом агрономических экспертов, и журнал сада в приложении оптимизируют внутреннюю коммуникацию в организации и позволяют командам сотрудничать, а организациям записывать, организовывать и управлять всеми действиями по каждой культуре.

Кроме того, Agrinsight поддерживает садовода на этапах до и после сбора урожая, помогая определить оптимальный период сбора урожая и правильное хранение фруктов в холодильном оборудовании.

Аппаратное обеспечение состоит не только из инновационных датчиков, но и из комплекта инструментов, который используется для проверки состояния спелости и хранения, который включает в себя инструменты для измерения таких факторов, как размер, вес, твердость мякоти, содержание сахара, температура, и кислотность. Чат с экспертами по холодильному хранению предлагает постоянную поддержку садоводу даже на этих этапах.

«Agrinsight представляет собой настоящую технологическую эволюцию на службе Человека и Природы для здорового и устойчивого роста сельского хозяйства», — говорит Александра Камински, генеральный директор Advice&Consulting, компании, разработавшей приложение, с большим опытом внедрения и агрономического управления интенсивными садами на международном уровне — «Наша цель — упростить работу садовода и обеспечить более высокое качество и производство. С Agrinsight у вас не только будет возможность воспользоваться преимуществами технологий, но и вы получите постоянную поддержку реального партнера, опытной команды, которые всегда на вашей стороне в интерпретации данных и принятии лучших решений для успешного управления бизнесом».

Сообщение Будущее управления садами наступило сейчас: cоздано приложение Agrinsight, новый союз между технологиями и сельским хозяйством появились сначала на EastFruit.

]]>
https://east-fruit.ru/plodoovoshchnoy-biznes/tekhnologii/budushchee-upravleniya-sadami-nastupilo-seychas-cozdano-prilozhenie-agrinsight-novyy-soyuz-mezhdu-tekhnologiyami-i-selskim-khozyaystvom/feed/ 0
В Узбекистане будут стимулировать выращивание, переработку и экспорт лекарственных растений https://east-fruit.ru/novosti/v-uzbekistane-budut-stimulirovat-vyrashchivanie-pererabotku-i-eksport-lekarstvennykh-rasteniy/ https://east-fruit.ru/novosti/v-uzbekistane-budut-stimulirovat-vyrashchivanie-pererabotku-i-eksport-lekarstvennykh-rasteniy/#respond Wed, 13 Apr 2022 14:21:09 +0000 https://east-fruit.ru/?p=103284 В начале марта 2022 года EastFruit писал о планах по созданию в Узбекистане плантаций лекарственных растений общей площадью 5 тыс. гектаров до конца текущего года. На днях руководство страны принято решение об увеличении площади создаваемых в 2022 году плантаций лекарственных растений до 7,5 тыс. гектаров. Таким образом, в текущем году площади...

Сообщение В Узбекистане будут стимулировать выращивание, переработку и экспорт лекарственных растений появились сначала на EastFruit.

]]>

В начале марта 2022 года EastFruit писал о планах по созданию в Узбекистане плантаций лекарственных растений общей площадью 5 тыс. гектаров до конца текущего года. На днях руководство страны принято решение об увеличении площади создаваемых в 2022 году плантаций лекарственных растений до 7,5 тыс. гектаров. Таким образом, в текущем году площади лекарственных растений в Узбекистане планируется увеличить с нынешних 600 до 8100 гектаров, т.е. в 13,5 раз!

Более того, предприятиям по переработке лекарственных растений будут предоставлены льготы при импорте сырья и оборудования, а экспортерам – компенсируют до половины транспортных расходов при экспорте готовой продукции.

Все эти показатели и меры поддержки по развитию производства лекарственных растений, их переработки и экспорта на внешние рынки были озвучены на совещании главы государства от 12 апреля 2022 года, сообщают специалисты Eastfruit со ссылкой на пресс-службу администрации Президента Узбекистана.

Принято решение в 80 районах страны создать плантации лекарственных растений на общей площади 7,5 тыс. гектаров до конца 2022 года. При этом, все льготы и механизмы финансирования, предусмотренные для кооперативов и семейных предприятий, будут применяться и к заготовителям лекарственных растений.

Читайте также: В Узбекистане молодая морковь стремительно дешевеет, а прошлогодняя морковь дорожает

На плантациях лекарственных растений не будет допускаться размещение каких-либо других сельскохозяйственных культур.

Предприятия по переработке лекарственных растений будут освобождены от уплаты таможенных пошлин при ввозе сырья, оборудования и запасных частей сроком до 1 января 2025 года.

При экспорте готовой продукции этих предприятий до 50% транспортных расходов будут компенсироваться государством.

Напоминаем, что по данным официальной статистики видов лекарственных растений, произрастающих на территории Узбекистана, по состоянию на апрель 2020 года: 750 видов из более 4,3 тысячи видов растений местной флоры считаются лекарственными, из них 112 видов зарегистрированы для применения в научной медицине, из которых 70 видов активно используются в фармацевтической промышленности.

Сообщение В Узбекистане будут стимулировать выращивание, переработку и экспорт лекарственных растений появились сначала на EastFruit.

]]>
https://east-fruit.ru/novosti/v-uzbekistane-budut-stimulirovat-vyrashchivanie-pererabotku-i-eksport-lekarstvennykh-rasteniy/feed/ 0
Предприятие по производству фруктовых и овощных соков заработало в Леваканте (Таджикистан) https://east-fruit.ru/novosti/predpriyatie-po-proizvodstvu-fruktovykh-i-ovoshchnykh-sokov-zarabotalo-v-levakante-tadzhikistan/ https://east-fruit.ru/novosti/predpriyatie-po-proizvodstvu-fruktovykh-i-ovoshchnykh-sokov-zarabotalo-v-levakante-tadzhikistan/#respond Mon, 21 Mar 2022 06:55:43 +0000 https://east-fruit.ru/?p=101855 20 марта 2022 года в промышленной зоне города Левакант (Хатлонская область, Таджикистан) сдано в эксплуатацию предприятие по производству фруктовых и овощных соков и прохладительных напитков ООО «Паймонаи заррин». Об этом сообщает НИАТ «Ховар». Новое производственное предприятие создано в рамках объявления 2022-2026 годов «Годами развития промышленности» в стране производственным комплексом корпорации...

Сообщение Предприятие по производству фруктовых и овощных соков заработало в Леваканте (Таджикистан) появились сначала на EastFruit.

]]>

20 марта 2022 года в промышленной зоне города Левакант (Хатлонская область, Таджикистан) сдано в эксплуатацию предприятие по производству фруктовых и овощных соков и прохладительных напитков ООО «Паймонаи заррин». Об этом сообщает НИАТ «Ховар».

Новое производственное предприятие создано в рамках объявления 2022-2026 годов «Годами развития промышленности» в стране производственным комплексом корпорации «Салтанат». Со строительством и сдачей в эксплуатацию этого современного промышленного предприятия рабочими местами обеспечены 280 местных жителей.

На новом промышленном предприятии работают две технологические линии по переработке фруктов и овощей, производству соков и прохладительных напитков. Оборудование закуплено в ряде стран, в том числе, у известных компаний Германии, таджикские специалисты в сотрудничестве со специалистами из РФ монтировали линии и управляют ими.

Читайте также: Таджикистан представил инвесторам из ОАЭ потенциал страны в агросфере

В сезон предприятие готово переработать 50 тысяч тонн свежих натуральных фруктов, а в сутки предприятие способно выпускать до 10 тысяч литров фруктовых и овощных соков, прохладительных напитков. Современная технологическая линия может перерабатывать яблоки, груши, абрикосы, персики, сливы, вишни, лимоны, гранаты и другие плоды.

Сообщение Предприятие по производству фруктовых и овощных соков заработало в Леваканте (Таджикистан) появились сначала на EastFruit.

]]>
https://east-fruit.ru/novosti/predpriyatie-po-proizvodstvu-fruktovykh-i-ovoshchnykh-sokov-zarabotalo-v-levakante-tadzhikistan/feed/ 0
British American Tobacco снова увеличивает свою долю в узбекском производителе сушеных фруктов, овощей и зелени https://east-fruit.ru/novosti/british-american-tobacco-snova-uvelichivaet-svoyu-dolyu-v-uzbekskom-proizvoditele-sushenykh-fruktov-ovoshchey-i-zeleni/ https://east-fruit.ru/novosti/british-american-tobacco-snova-uvelichivaet-svoyu-dolyu-v-uzbekskom-proizvoditele-sushenykh-fruktov-ovoshchey-i-zeleni/#respond Thu, 03 Mar 2022 15:14:30 +0000 https://east-fruit.ru/?p=100971 1 марта 2022 года Компания British American Tobacco Uzbekistan (UzBAT) приобрела 4,54% акций Samfruit – одного из крупнейших в Узбекистане производителей и поставщиков сушеных фруктов, овощей и зелени. В результате этой сделки, доля UzBAT в Samfruit достигла 42,4%, сообщают специалисты EastFruit со ссылкой на данные Республиканской фондовой биржи «Тошкент». Последняя...

Сообщение British American Tobacco снова увеличивает свою долю в узбекском производителе сушеных фруктов, овощей и зелени появились сначала на EastFruit.

]]>

1 марта 2022 года Компания British American Tobacco Uzbekistan (UzBAT) приобрела 4,54% акций Samfruit – одного из крупнейших в Узбекистане производителей и поставщиков сушеных фруктов, овощей и зелени. В результате этой сделки, доля UzBAT в Samfruit достигла 42,4%, сообщают специалисты EastFruit со ссылкой на данные Республиканской фондовой биржи «Тошкент».

Последняя сделка по приобретению UzBATом пакета акций Samfruit состоялась 23 ноября 2021 года, тогда British American Tobacco Uzbekistan приобрел 0,11% акций и довел долю владения до 36,82%. Причем, в течение 2021 года UzBAT совершал сделки по приобретению пакетов акций Samfruit несколько раз – с июня по конец ноября.

Совместное узбекско-швейцарское предприятие СП Samfruit было основано в 2002 году. В собственности предприятия: завод площадью 10 гектаров с собственными теплицами для выращивания рассады в Самаркандской области, а также фермерское хозяйство «Самфрут-Органик» общей площадью 234 гектара. Здесь выращивается органическая продукция, которая ежегодно проходит сертификацию инспекторами от Institute for Marketecology (Швейцария).

Читайте также: Узбекские экспортеры готовятся поставить в США сухофрукты на миллион долларов

Завод оснащен новейшим современным оборудованием, автоматизированными производственными линиями для сушки овощей, фруктов и листовых продуктов, а также линиями по производству гранул и порошка из овощей, фруктов и специй. На предприятии внедрена система менеджмента качества и действует производственная лаборатория, которая проводит все необходимые испытания и анализы согласно программе производственного контроля.

Основными партнерами Samfruit в течение многих лет являются крупнейшие международные производители продовольственной, консервированной и кондитерской продукции: Mars, Nestle, Unilever, Gerber и др.

Компания British American Tobacco работает на рынке Узбекистана с 1994 года, объем инвестиций этой компании в экономику страны превысил $400 млн. Большая часть реализуемой в Узбекистане продукции производится на фабрике, расположенной в Самаркандской области. Потенциальный объем производства фабрики и её мощности позволяют полностью насытить местный рынок и поставлять продукцию в соседние страны.

Согласно информации на официальном сайте компании, UzBAT начал инвестировать в производство плодовощной продукции в Узбекистане еще в 2019 году, когда 28 февраля того года было подписано соглашение о создании иностранного предприятия с участием British American Tobacco Uzbekistan и компании New Product International, которая является основным владельцем узбекско-швейцарского предприятия Samfruit. UzBAT вошел в состав соучредителей Samfruit и планировала инвестировать $11,5 млн в расширение производственных мощностей, в том числе в закупку современного оборудования по сублимационной и воздушной сушке, упаковке и расфасовке для производства экспортно-ориентированной пищевой продукции. Это позволило бы увеличить производственные мощности Samfruit с 700 до 4 000 тонн в год, а его экспортная выручка должна была вырасти в несколько раз. Это был первый за всю историю инвестиционный проект группы British American Tobacco на постсоветском пространстве, не связанный с производством и реализацией табачной и никотиносодержащей продукции.

Сообщение British American Tobacco снова увеличивает свою долю в узбекском производителе сушеных фруктов, овощей и зелени появились сначала на EastFruit.

]]>
https://east-fruit.ru/novosti/british-american-tobacco-snova-uvelichivaet-svoyu-dolyu-v-uzbekskom-proizvoditele-sushenykh-fruktov-ovoshchey-i-zeleni/feed/ 0
Вдвое увеличит мощность линий заморозки ягод предприятие в Черкасской области (Украина) https://east-fruit.ru/novosti/vdvoe-uvelichit-moshchnost-liniy-zamorozki-yagod-predpriyatie-v-cherkasskoy-oblasti-ukraina/ https://east-fruit.ru/novosti/vdvoe-uvelichit-moshchnost-liniy-zamorozki-yagod-predpriyatie-v-cherkasskoy-oblasti-ukraina/#respond Wed, 23 Feb 2022 14:07:17 +0000 https://east-fruit.ru/?p=100581 В этом году бренд замороженных фруктов, ягод и овощей Tevitta планирует установить дополнительное оборудование и линию фасовки на заводе компании, что позволит вдвое увеличить объемы производства. Об этом AgroPortal.ua рассказали представители бренда Tevitta. По словам директора завода Tevitta Юрия Кривенко, в настоящее время производство оснащено сверхсовременным оборудованием. В холодильном комплексе...

Сообщение Вдвое увеличит мощность линий заморозки ягод предприятие в Черкасской области (Украина) появились сначала на EastFruit.

]]>

В этом году бренд замороженных фруктов, ягод и овощей Tevitta планирует установить дополнительное оборудование и линию фасовки на заводе компании, что позволит вдвое увеличить объемы производства.

Об этом AgroPortal.ua рассказали представители бренда Tevitta.

По словам директора завода Tevitta Юрия Кривенко, в настоящее время производство оснащено сверхсовременным оборудованием. В холодильном комплексе находится туннель шоковой заморозки от польского производителя Unidex мощностью более 3 т/час. Установлены линии по переработке и фасовке ягод, отдельно есть линия по переработке сахарной кукурузы.

«На заводе уже перерабатывали сахарную кукурузу, сливу, абрикос, смородину, клубнику, вишню, тыкву, лук, бузину, перец. Что касается вишни, то для ее переработки закупили косточкоотделительные машины, и теперь завод способен замораживать 2,5-3 т/час вишни без косточек. Хотя ягоды переработали немного, но она уже составила большую конкуренцию польской и сербской вишне», — рассказывает Юрий Кривенко.

Важно, что продукция замораживается по технологии IQF (англ. Individual Quick Frozen), заключающейся в нивелировании процесса образования крупных кристаллов льда, влияющих на целостность тканей ягоды. То есть, изготовленная продукция не теряет своих полезных свойств и имеет такие же вкусовые качества, как и свежая.

Читайте также: Ягодный кооператив создают в в Черкасской области (Украина)

Вся готовая продукция хранится на складах с температурным режимом 20°C и емкостью более 10 тыс. паллетомест.

Удобная геолокация завода позволяет доставлять сырье для замораживания как из западных, так и южных областей Украины.

Tevitta — бренд замороженных фруктов, ягод и овощей. Основатель бренда — компания LNZ Group. С марта 2022 года также начинает работу кооператив Tevitta.

Сообщение Вдвое увеличит мощность линий заморозки ягод предприятие в Черкасской области (Украина) появились сначала на EastFruit.

]]>
https://east-fruit.ru/novosti/vdvoe-uvelichit-moshchnost-liniy-zamorozki-yagod-predpriyatie-v-cherkasskoy-oblasti-ukraina/feed/ 0
Храним урожай овощей и фруктов долго и качественно – четыре шага для достижения результата https://east-fruit.ru/plodoovoshchnoy-biznes/tekhnologii/khranim-urozhay-dolgo-i-kachestvenno-chetyre-shaga-dlya-dostizheniya-rezultata/ https://east-fruit.ru/plodoovoshchnoy-biznes/tekhnologii/khranim-urozhay-dolgo-i-kachestvenno-chetyre-shaga-dlya-dostizheniya-rezultata/#respond Wed, 09 Feb 2022 09:25:37 +0000 https://east-fruit.ru/?p=99471 Использование холодильного оборудования и технологических плодоовощных хранилищ позволяет продлить срок хранения продукции. Однако существует несколько факторов, которые следует учитывать, чтобы овощи, картофель, фрукты, ягоды и другие продукты хранились не только долго, но и качественно, пишет SEEDS. Специалисты Alternative Technologies PF, компании, которая уже более 10 лет работает в области холодильного...

Сообщение Храним урожай овощей и фруктов долго и качественно – четыре шага для достижения результата появились сначала на EastFruit.

]]>

Использование холодильного оборудования и технологических плодоовощных хранилищ позволяет продлить срок хранения продукции. Однако существует несколько факторов, которые следует учитывать, чтобы овощи, картофель, фрукты, ягоды и другие продукты хранились не только долго, но и качественно, пишет SEEDS.

Специалисты Alternative Technologies PF, компании, которая уже более 10 лет работает в области холодильного и климатического оборудования и сотрудничает с более чем 60 мировыми производителями и поставщиками техники, выделяют четыре основных шага для достижения результатов:

  • грамотное проектирование хранилища, расчет его мощностей и возможности по объему урожая;
  • сортировка и отбор качественных продуктов, поскольку, если заложить на хранение испорченную или «больную» плодоовощную продукцию вместе с качественной, последняя тоже частично испортится, а это дополнительные потери для хозяйства;
  • установка необходимого оборудования. Оно должно соответствовать всем определенным параметрам мощности, температурным режимам, обеспечивать соответствующий уровень влажности и в достаточной степени вентилировать помещение;
  • привлечение персонала, который будет ухаживать за хранилищами и продуктами.

Что касается выбора оборудования, то, по словам Сергея Выставного, руководителя отдела проектирования компании «Alternative Technologies PF», сейчас актуальны средне и низкотемпературные камеры хранения плодоовощной продукции, системы шокового охлаждения: гидрокулинг, воздушный прекулинг; системы шоковой заморозки: камеры и шкафы заморозки, флюидизационные и спиральные быстроморозильные аппараты, а также производственные помещения, где проходит расфасовка продукта.

Читайте также: Непрофессиональный монтаж оборудования в хранилищах может привести к большим потерям плодоовощной продукции

Если производитель занимается не только выращиванием, но и переработкой овощей, без специализированных мест для хранения ему не обойтись. Например, та же морковь – без холодильника она храниться не будет. Поэтому нужно либо арендовать, либо устанавливать собственное оборудование.

Картофель можно хранить как в ящиках, так и в буртах. Если картофель хранится навалом (в буртах), то для хранилища необходима приточная вентиляция, использующая воздух извне. При этом вентиляция производится через каналы. Это активная вентиляция. Поток воздуха регулируется в зависимости от температуры и времени года. Для моркови это делать не обязательно. Здесь важно выдержать высокие показатели влажности (около 95%) и температуру в хранилище +2 градуса.

Если говорить о хранении ягод, то выбор современных технологий может продлить срок годности. Например, в обычных условиях, в холодильной камере голубика сохраняется 3-4 недели. Достичь хранения более 10 недель можно с привлечением технологии РГС (Регулируемой газовой среды).

Существует два варианта хранения ягоды в РГС: специально настроенная герметичная камера или паллетный тип с герметичным мешком. Более универсален второй тип. Такой способ хранения наиболее гибок и позволяет продавать ягоду постепенно, не нарушая хранение оставшейся ягоды.

Сообщение Храним урожай овощей и фруктов долго и качественно – четыре шага для достижения результата появились сначала на EastFruit.

]]>
https://east-fruit.ru/plodoovoshchnoy-biznes/tekhnologii/khranim-urozhay-dolgo-i-kachestvenno-chetyre-shaga-dlya-dostizheniya-rezultata/feed/ 0
От чего зависит выбор оборудования для доработки ягод? https://east-fruit.ru/plodoovoshchnoy-biznes/tekhnologii/ot-chego-zavisit-vybor-oborudovaniya-dlya-dorabotki-yagod/ https://east-fruit.ru/plodoovoshchnoy-biznes/tekhnologii/ot-chego-zavisit-vybor-oborudovaniya-dlya-dorabotki-yagod/#respond Tue, 08 Feb 2022 07:09:39 +0000 https://east-fruit.ru/?p=99362 В 2021 году цены на малину в Украине были рекордными. Оживился спрос на саженцы. В этой связи, вероятно, будет расти потребность в оборудовании для замораживания и хранения ягод. Какое оборудование лучше выбрать, а также на что обратить внимание производителям малины, в комментарии для SEEDS рассказал Андрей Марущак, коммерческий директор «Ван...

Сообщение От чего зависит выбор оборудования для доработки ягод? появились сначала на EastFruit.

]]>

В 2021 году цены на малину в Украине были рекордными. Оживился спрос на саженцы. В этой связи, вероятно, будет расти потребность в оборудовании для замораживания и хранения ягод. Какое оборудование лучше выбрать, а также на что обратить внимание производителям малины, в комментарии для SEEDS рассказал Андрей Марущак, коммерческий директор «Ван Дайк Техникс».

«Существует два типа оборудования для замораживания ягод. Это так называемая статическая заморозка и туннели шоковой заморозки. Туннели имеют большую производительность, но и более высокую стоимость. Как первый, так и второй тип оборудования обычно строят из иностранных комплектующих (компрессоры, воздухоохладители и др.). Даже туннели украинского производства состоят из деталей европейских и мировых поставщиков оборудования», — отмечает специалист.

«Производство оборудования в Украине дешевле, но есть некоторые украинские компании, где инженеры увидели какой-то образец, сложили и думают, что оно должно работать. Могу сказать, что без многолетнего опыта сделать что-то качественное практически невозможно. Нужно, чтобы оборудование производила не просто инженерная компания, а технологическая — имеющая полное понимание технологического процесса хранения. Если оборудование построено по принципам технологичности, оно будет более дорогим, но будет отлично выполнять свою технологическую функцию. Впрочем, из-за разницы цен фермеры часто выбирают более дешевое оборудование, которое не дает ожидаемого результата, ломается и т.д. В результате производитель может потерять больше, чем сэкономил на закупке дешевой техники», – говорит Андрей Марущак.

Читайте также: Специалисты «Ван Дайк Техникс» усовершенствовали оборудование для хранения овощей

«На рынке Украины присутствует не так много технологических компаний по поставке оборудования для хранения плодоовощной продукции. Их можно сосчитать по пальцам одной руки. И все это иностранные компании с представительствами в Украине», — рассказывает коммерческий директор «Ван Дайк Техникс».

Выбирая оборудование, следует учитывать объемы производства и загруженность предприятия.

«Конечно, малым производителям, которые выращивают, скажем, гектар малины, или три гектара голубики совсем нецелесообразно покупать такое дорогое оборудование, как туннели для заморозки. Впрочем, такую ​​технику покупают не только производители, ведь существует отдельный вид бизнеса — предоставление услуг по заморозке или хранению продукции. Мощность самого маленького туннеля шоковой заморозки – 500 килограммов в час. Работает он 22 часа в сутки, то есть замораживает 11 тонн ягод в день. Чтобы вернуть инвестиции, такой туннель должен работать 200 дней в году. То есть объемы производства должны составлять 2200 тонн. С такой загрузкой срок эксплуатации туннеля может составлять 20 лет. Но чтобы оборудование служило долго, его, как и любой механизм, нужно обслуживать», — говорит Андрей Марущак.

«Это дорогое оборудование, поэтому перед его покупкой нужно тщательно взвесить все за и против. Мы подбираем туннели индивидуально, в зависимости от того, как и для чего компания планирует использовать технику. Следует оценивать не только стоимость самого туннеля, но и весь комплекс оборудования. Так, если сам туннель для заморозки стоит 200 тыс. евро, то система охлаждения для него будет стоить около 200 тыс. евро, или еще дороже», — отмечает специалист.

Есть другие решения для небольших производителей ягод. Это аренда оборудования для шоковой заморозки у других предприятий или статические камеры.

«Есть еще один способ замораживания ягод – статическая заморозка. Это когда ягоды складывают в ящиках в морозильную камеру. Такой способ намного дешевле, но и качество ягоды после статической заморозки ниже, чем после туннеля. Мощность оборудования в этом случае считается не за час, а за день. Можно замораживать и 500 кг в день. Нужно понимать, что ягода после шоковой заморозки в тоннеле и ягода после статической заморозки – это два разных продукта. Цена на них тоже разная», – рассказывает Андрей Марущак.

«Ван Дайк Техникс» — компания, которая уже 30 лет поставляет ведущие нидерландские технологии для хранения лука, чеснока и других овощей, картофеля, заморозки ягод и т.д. Работает на рынке Украины с 2007 года.

Сообщение От чего зависит выбор оборудования для доработки ягод? появились сначала на EastFruit.

]]>
https://east-fruit.ru/plodoovoshchnoy-biznes/tekhnologii/ot-chego-zavisit-vybor-oborudovaniya-dlya-dorabotki-yagod/feed/ 0
Специалисты «Ван Дайк Техникс» усовершенствовали оборудование для хранения овощей https://east-fruit.ru/plodoovoshchnoy-biznes/tekhnologii/ukrainskaya-kompaniya-usovershenstvovala-oborudovanie-dlya-khraneniya-ovoshchey/ https://east-fruit.ru/plodoovoshchnoy-biznes/tekhnologii/ukrainskaya-kompaniya-usovershenstvovala-oborudovanie-dlya-khraneniya-ovoshchey/#respond Thu, 03 Feb 2022 07:57:05 +0000 https://east-fruit.ru/?p=98926 Существуют разные технологии хранения плодоовощной продукции. В случае с картофелем и луком одну из ключевых ролей играет правильно подобранная система вентиляции. Также следует учитывать особенности каждого сорта продукции. Один из способов хранения для сортов, которые можно закладывать в хранилища насыпью – полукруглые каналы вентиляции. Компания «Ван Дайк Техникс» усовершенствовала это...

Сообщение Специалисты «Ван Дайк Техникс» усовершенствовали оборудование для хранения овощей появились сначала на EastFruit.

]]>

Существуют разные технологии хранения плодоовощной продукции. В случае с картофелем и луком одну из ключевых ролей играет правильно подобранная система вентиляции. Также следует учитывать особенности каждого сорта продукции. Один из способов хранения для сортов, которые можно закладывать в хранилища насыпью – полукруглые каналы вентиляции. Компания «Ван Дайк Техникс» усовершенствовала это оборудование таким образом, чтобы предотвратить блокировку воздуха и обеспечить равномерную вентиляцию. В комментарии для SEEDS коммерческий директор «Ван Дайк Техникс» Андрей Марущак рассказал об особенностях хранения плодоовощной продукции таким способом.

«Полукруглые каналы используются всего для двух продуктов – лук и картофель. Но это тип хранения, который подходит только для отдельных сортов. Есть сорта картофеля и лука, которые нельзя хранить с использованием этой технологии. Перед реализацией проектов мы всегда интересуемся, какие сорта продукции планирует хранить заказчик, и рекомендуем тип хранения. Если технология не подходит под конкретные сорта, мы сразу же предупреждаем компании, заказывающие обустройство мест хранения. Конечно, компания «Ван Дайк Техникс» может установить любую систему, впрочем, мы даем рекомендации, чтобы фермеры и владельцы хранилищ были удовлетворены результатом», — отмечает специалист.

«Оборудовать хранилища полукруглыми каналами можно только для сортов лука и картофеля, хорошо хранимых насыпью. Здесь важно подобрать правильные гибриды. Ведь, например, есть картофель и для свежего рынка, и для переработки, который хорошо хранится насыпью. А некоторые сорта такого же предназначения для хранения насыпью не подходят. То же самое и с луком. То есть, когда нам говорят, какие сорта планируется хранить, мы даем рекомендации по технологии», — говорит Андрей Марущак.

Каналы вентиляции служат для распределения воздуха в хранилище.

«Их преимуществом является мобильность и компактность. После того, как вы забрали продукцию из хранилища, канал легко собрать и получить свободное пространство, которое можно использовать для других нужд. Каналы легко устанавливать и собирать. Они изготовлены из оцинкованной стали, поверхность канала гофрирована, чтобы обеспечить прочность и выдержать давление продукции. Продукция не повреждается благодаря округлой форме передней части секции канала», — рассказывает коммерческий директор «Ван Дайк Техникс» .

Но следует помнить, что для насыпного хранения любым способом нужно производить четкие расчеты. Размер каналов рассчитывается в зависимости от мощности вентиляции и размеров хранилища, типа продукции. Если рассчитать неправильно, система не будет равномерно распределять воздух.

Также следует быть осторожными в эксплуатации каналов вентиляции, поскольку их легко повредить тарой или машинами.

Читайте также: Андрей Марущак: плодохранилище это не больница — чем лучшего качества продукт, тем лучше он сохранится

«Компания «Ван Дайк Техникс» усовершенствовала это оборудование. Особенность в том, что мы применили отверстия специальной продолговатой формы. Эта инновация позволяет не перекрывать лежащую насыпью продукцию. Продолговатые отверстия не дают заблокировать поступление воздуха. Также высота гребня наших каналов позволяет производить насыпи высотой до 8 метров, абсолютно при этом не повреждая канал и продукцию», — отмечает Андрей Марущак.

Стоимость такого оборудования следует считать индивидуально. Оно состоит из сегментов и каждый сегмент имеет свою цену. Необходимо знать длину, ширину хранилища, мощность вентиляции, количество каналов.

«Последний раз мы устанавливали такое оборудование для фермеров из другой страны. Это была система хранения насыпью для хранилища, предназначенного для хранения клубня на переработку для картофеля фри. Это достаточно большое хранилище — на 14 тыс. тонн. Ориентировочная стоимость такого проекта – 600 – 700 тыс. евро. Но опять же, все нужно рассчитывать индивидуально, под условия конкретного хозяйства», — рассказывает специалист.

Срок эксплуатации хранилища, оборудованного каналами вентиляции, может достигать 30 лет.

Сообщение Специалисты «Ван Дайк Техникс» усовершенствовали оборудование для хранения овощей появились сначала на EastFruit.

]]>
https://east-fruit.ru/plodoovoshchnoy-biznes/tekhnologii/ukrainskaya-kompaniya-usovershenstvovala-oborudovanie-dlya-khraneniya-ovoshchey/feed/ 0
Спрос на оборудование для заморозки и хранения ягод сохранится и в 2022 году https://east-fruit.ru/plodoovoshchnoy-biznes/tekhnologii/spros-na-oborudovanie-dlya-zamorozki-i-khraneniya-yagod-sokhranitsya-i-v-2022-godu/ https://east-fruit.ru/plodoovoshchnoy-biznes/tekhnologii/spros-na-oborudovanie-dlya-zamorozki-i-khraneniya-yagod-sokhranitsya-i-v-2022-godu/#respond Wed, 26 Jan 2022 07:10:21 +0000 https://east-fruit.ru/?p=98245 Увеличение площадей насаждений голубики, малины и других ягод вызывает потребность в строительстве объектов для доработки и хранения такой продукции, ведь срок реализации свежих ягод короткий, а емкость внутреннего рынка ограничена. Чтобы продлить время реализации и выйти на экспорт, владельцам ягодных хозяйств следует подумать о холодильном оборудовании. Кроме того, растет запрос...

Сообщение Спрос на оборудование для заморозки и хранения ягод сохранится и в 2022 году появились сначала на EastFruit.

]]>

Увеличение площадей насаждений голубики, малины и других ягод вызывает потребность в строительстве объектов для доработки и хранения такой продукции, ведь срок реализации свежих ягод короткий, а емкость внутреннего рынка ограничена. Чтобы продлить время реализации и выйти на экспорт, владельцам ягодных хозяйств следует подумать о холодильном оборудовании.

Кроме того, растет запрос на строительство объектов для хранения яблок, заморозки мяса и другой сельскохозяйственной продукции. Каким был прошлый год для заказчиков холодильного оборудования и что ожидать с 2022 года, в комментарии для SEEDS рассказал Даниил Харченко, менеджер проектов Alternative Technologies PF, компании, которая уже более 10 лет работает в области холодильного и климатического оборудования и сотрудничает с более чем 60 мировыми производителями и поставщиками техники.

«Что касается промышленного холода, то в прошлом году были как объекты, куда мы поставляли оборудование и производили монтаж, так и хозяйства, где мы налаживали систему. В 2021 году мы выполнили 6 проектов по промышленному холоду. Это мясопереработка, хранение яблок и ягод. Чаще всего к нам обращались мясоперерабатывающие заводы. Кроме того, компания поставляла и устанавливала оборудование для ритейла.

Самым масштабным проектом из промышленного холода было строительство камеры хранения яблок на 5000 кубических метров для ФХ «Джмелик» (Сумская область). Кроме того, мы установили две низкотемпературные камеры хранения для компании «Фруктона» (Винницкая область). Там установили морозильные камеры мощностью 120 кВт.

Также значителен масштаб проекта, реализованного для мясокомбината в Ивано-Франковской области (ТМ «Рыбак»). Мы закончили его в декабре. Было установлено холодильное оборудование для крупной морозильной камеры размером 18 на 18 метров, для двух холодильных камер хранения, охлаждения рампы (зоны приемки товара), коридоров и большого цеха обваливания. Установили три централи: одна для морозильной камеры, вторая для двух холодильных камер и третья для коридоров, рампы и цеха обваливания. Производитель обратился к нам, поскольку наша компания предоставляет комплексный спектр услуг: полное проектирование всех цехов; подбор и поставка оборудования; монтажные работы холодильного оборудования и камер хранения (морозильной и холодильной); пусконаладочные работы», — рассказывает Даниил Харченко.

Читайте также: Стоит ли производителям ягод устанавливать холодильное оборудование: рекомендации и тенденции

«Кроме вышеупомянутых предприятий сотрудничали еще с компаниями «Житомирский мясокомбинат», «Воскресенецкие колбаски», «Пан Курчак». Также была сделана небольшая камера для частного предпринимателя Маценко. Это ученый, который выращивает яблоки разных сортов», — добавляет менеджер проектов «Alternative Technologies PF».

В целом специалист считает 2021 год удачным для поставщиков промышленного холодильного оборудования.

«Что касается перспектив на 2022 год, то сейчас делать прогнозы сложно. Судя по позиции наших клиентов, многие сейчас поставили инвестирование в масштабные проекты «на паузу». Но это обычная картина для зимы, а к лету активность, естественно, возрастет. По моим прогнозам, в этом году будет наблюдаться спрос на строительство объектов для хранения и доработки ягод, многие предприятия также планируют установку оборудования для хранения яблок», — отмечает Данило Харченко.

«Если речь идет о ягодах, то устанавливать туннели для шоковой заморозки мы рекомендуем крупным производителям. А вот фермерам с незначительными объемами продукции целесообразнее оборудовать камеры шокового охлаждения и замораживания», — советует специалист.

Сообщение Спрос на оборудование для заморозки и хранения ягод сохранится и в 2022 году появились сначала на EastFruit.

]]>
https://east-fruit.ru/plodoovoshchnoy-biznes/tekhnologii/spros-na-oborudovanie-dlya-zamorozki-i-khraneniya-yagod-sokhranitsya-i-v-2022-godu/feed/ 0
Вторую очередь тепличного комплекса «Мичуринский» (Тамбовская область, РФ) запустят в 2022 году https://east-fruit.ru/novosti/vtoruyu-ochered-teplichnogo-kompleksa-michurinskiy-tambovskaya-oblast-rf-zapustyat-v-2022-godu/ https://east-fruit.ru/novosti/vtoruyu-ochered-teplichnogo-kompleksa-michurinskiy-tambovskaya-oblast-rf-zapustyat-v-2022-godu/#respond Thu, 20 Jan 2022 07:07:56 +0000 https://east-fruit.ru/?p=97823 Во втором квартале 2022 года в эксплуатацию планируется ввести вторую очередь тепличного комплекса «Мичуринский», расположенного в Тамбовской области (РФ). Первая очередь тепличного комбината успешно работает и обеспечивает круглый год свежими овощами Тамбовщину, регионы ЦФО и Урал. После ввода второй очереди комплекса увеличится и география поставок. При строительстве высокотехнологичного тепличного комплекса...

Сообщение Вторую очередь тепличного комплекса «Мичуринский» (Тамбовская область, РФ) запустят в 2022 году появились сначала на EastFruit.

]]>

Во втором квартале 2022 года в эксплуатацию планируется ввести вторую очередь тепличного комплекса «Мичуринский», расположенного в Тамбовской области (РФ).

Первая очередь тепличного комбината успешно работает и обеспечивает круглый год свежими овощами Тамбовщину, регионы ЦФО и Урал. После ввода второй очереди комплекса увеличится и география поставок.

При строительстве высокотехнологичного тепличного комплекса используются современные  технологии. На всех площадях выращивания применяется система искусственного досвечивания растений, позволяющая выращивать свежие овощи круглый год. Автоматизированные системы управления микроклиматом, контроль динамики роста и состояния растений обеспечивают высокую эффективность производства и стабильное качество продукции.

Всего в состав комплекса войдут 17 производственных отделений площадью 89 га с собственными рассадными помещениями, сообщает Минсельхоз РФ.

Новые современные теплицы работают и в Тамбовском районе – АО «Тепличное» является областной собственностью и отличается высокой рентабельностью. В конце 2021 года завершилась реализация проекта по реконструкции теплицы. На площади 1,9 га проведены работы по монтажу системы электродосвечивания, а также закончено строительство 2-ой очереди энергетического центра для нужд тепличного комплекса. Теперь почти 2 га теплиц готовы для выращивания огурцов или томатов круглый год по технологии светокультура.

Читайте также: В Северной Осетии (РФ) запускают современный комплекс сортировки яблок

После запуска всех очередей строительства тепличного комплекса «Мичуринский» предприятие станет одним из крупнейших современных тепличных комплексов по выращиванию овощей закрытого грунта в России, что позволит обеспечивать круглый год свежими овощами десятки регионов страны.

Сообщение Вторую очередь тепличного комплекса «Мичуринский» (Тамбовская область, РФ) запустят в 2022 году появились сначала на EastFruit.

]]>
https://east-fruit.ru/novosti/vtoruyu-ochered-teplichnogo-kompleksa-michurinskiy-tambovskaya-oblast-rf-zapustyat-v-2022-godu/feed/ 0