Космические технологии в сельском хозяйстве – это уже реальность, причём не просто теория и эксперимент, а прибыльный коммерческий бизнес. Аэропоника, о которой пойдёт речь в нашем материале – это по-настоящему космическая и весьма прибыльная технология. Почему технология космическая — читайте в описании истории возникновения аэропоники ниже в этом материале. А команда EastFruit тем временем покажет реальное прибыльное предприятие, выращивающее продукцию с использованием этой космической технологии.

Аэропоника становится всё более популярной. Однако наибольшую экономическую эффективность эта технология демонстрирует уже сейчас в регионах с экстремальными климатическими условиями, усложняющими выращивание растений традиционными способами. Второй фактор, который делает подобные проекты наиболее эффективными – это высокий уровень дохода населения и интерес к потреблению свежей плодоовощной продукции круглый год.

Объединённые Арабские Эмираты (ОАЭ) импортируют более 90% всего потребляемого продовольствия, а рост собственного производства на 30–40% в течение ближайшего десятилетия – это амбициозная стратегия продовольственной безопасности 2051.

Команда EastFruit посетила одну из городских вертикальных ферм с аэропоникой в ОАЭ, расположенную в Дубае. Aerovertica Fzco – это городская ферма, где выращивают ягоды и овощи с помощью аэропоники и гидропоники. Видео-экскурсия по ферме здесь, а под видео в тексте смотрите подробное описание преимуществ, недостатков и экономической целесообразности этой технологии.

Здесь отдают предпочтения лучшим европейским и американским сорта земляники садовой. Ежедневно 1 тонна идеальной по качеству ягоды доставляется в супермаркеты Дубая. Возможность оперативно поставлять ягоду стабильно в течение всего года дает серьёзное преимущество компании перед импортерами, например из Египта, которые сезонно поставляют землянику на рынок ОАЕ с ноября по март. Производственная площадь фермы – 4700 кв. метров.

Благодаря аэропонным башням, высота которых достигает 6 метров, на квадратном метре этой вертикальной фермы удается разместить 138 кустов земляники. Для сравнения – при использовании гидропоники на этой же площади поместилось бы не более 20 растений. Аэропонные башни вращаются, чтобы дать возможность всем растениям получить дополнительное освещение, которое расположено между башнями.

Саженцы земляники фриго завозят из Европы – Нидерландов, Бельгии, Италии и Испании. На ферме выращивают сорта Elide, Albinos, Marisol, San Andreas. По словам управляющего «Аэро Фреш Фарм», Юнуса Дохадвала – наилучшие результаты в аэропонике демонстрирует сорт земляники садовой Albinos.

С помощью насосов вода и питательные вещества подаются на вершину башни, откуда они распыляются на корни ягод. Затем вода собирается в накопителе, очищается и используется повторно. Для ОАЭ, где вода является очень дефицитным и дорогим ресурсом, подобная технология имеет огромные дополнительные преимущества.

Каждый куст земляники садовой дает около 1 кг ягоды за 3 «рабочих» месяца.  Еще 3 месяца нужно для выхода на производственную мощность.

Отпускная цена такой земляники –$10–12 дол США за кг, а около половины этой суммы – операционные издержки. Основная часть издержек – электроэнергия для температурного контроля и досвечивания растений светодиодными LED-светильниками со специально подобранным спектром. При этом, нужно заметить, что в Дубае 360 солнечных дней в году, и крыша на городской ферме прозрачная (поликарбонат), что позволяет также частично использовать и естественное освещение.

Наблюдение за растениями производится с помощью сенсоров, но обрезку и сбор урожая все же проводят вручную. Один рабочий обходится компании в $500 в месяц. Все производство обслуживают 35 человек, из которых 4 – высококвалифицированные агрономы.

По утверждению менеджмента компании, бизнес является прибыльным, а продукция предприятия востребована на местном рынке, благодаря свежести, прекрасному внешнему виду и высоким вкусовым качествам.

Что такое аэропоника и какова история возникновения данной технологии?

Аэропоника — это метод выращивания растений без почвы с обеспечением корня питательными веществами в виде аэрозоля, позволяющий резко сократить использование воды. В аэропонной системе корни растений подвешены в воздухе и окружены туманом из необходимых питательных веществ, который дает им доступ к влаге, питательным веществам и газам, необходимым растениям для роста.

Аэропонику можно назвать более «продвинутым» этапом развития гидропоники, где питательные вещества подаются к корням растения с водой, которую необходимо обогащать кислородом. В случае аэропоники кислород уже присутствует в воздухе и расход самой воды значительно ниже.

Аэропоника – это по-настоящему космическая технология, потому что начало её популярности связано с экспериментами NASA. Космическое агентство искало оптимальную систему выращивания свежих продуктов на космической станции. До этого аэропонику выращивания использовали исключительно в научных целях – для наблюдения за открытыми корнями растений.

Преимущества аэропоники

Выращивание бобов на космической станции с помощью аэропоники показало лучший результат, чем в почве на Земле, так как закрытая контролируемая среда и отсутствие почвы с вирусами и микробами снижают риски болезней растения.

Системы аэропоники могут сократить потребление воды на 98%, использование удобрений на 60% и полностью исключить использование пестицидов, при этом максимально увеличивая урожайность. Благодаря естественной аэрации корней не нужно дополнительно обогащать воду кислородом, как в случае с гидропоникой.

Растения, выращенные в аэропонной системе, поглощают больше минералов и витаминов, что делает растения более здоровыми и потенциально более питательными. Вода очищается и используется несколько раз.

Использование аэропоники позволяет сократить цикл производства. При использовании дополнительного светового спектра возможно круглогодичное выращивание.

Ну и конечно, для вертикального выращивания требуется всего 10% пространства, используемого традиционным сельским хозяйством.

Недостатки аэропоники

Аэропоника – это не ферма, это завод по производству с/х продукции, который требует значительных инвестиций в технологию – оборудование и специалистов. С технической стороны, распылители воды с удобрениями часто засоряются, поэтому нужно не экономить на специально разработанных решениях.

Бесперебойное снабжение электроэнергией и водой – критическое для правильного функционирования системы, так как без работы насосов, подачи влаги и питательных веществ, и обеспечения температурного режима, растения пропадут уже через несколько часов.

Затраты на поддержание системы и потребление электроэнергии также высокие, поэтому в аэропонике выращивают премиум продукт, который не смогли бы вырастить в обычных климатических условиях.

Что можно выращивать

С помощью аэропоники в коммерческих масштабах уже выращивают тепличные овощи (помидоры, огурцы, сладкий перец, чили, кейл), листовые салаты и зелень (мята, базилик, розмарин, лук-резанец), ягоды, а также декоративные растения и цветы.

Сообщение Научная фантастика? Нет – прибыльный бизнес! Земляника садовая на аэропонике в вертикальной ферме в ОАЭ (видео) появились сначала на EastFruit.

В феврале 2022 года несколько грузинских компаний участвовали в ключевой региональной выставке Gulfood 2022 в Дубае. Директор компании «Агростор» – Зураб Алавидзе — вернулся с выставки со значительными достижениями, важными для грузинских фермеров — компания заинтересовала грузинской плодоовощной продукцией покупателей из ОАЭ.

«Покупатели из ОАЭ интересовались многими плодоовощными позициями, но мы предложили те фрукты, которые ранее экспортировали по воздуху и в продаже которых имеем опыт. В данном случае это черешня», — сказал Алавидзе.

«Агростор» планирует начать экспорт черешни, как только в Грузии начнется ранний урожай. Самую раннюю черешню собирают в Восточной Грузии (в Кахетии) с мая — до первых недель июня, где компания планирует собрать более 30 тонн черешни. Затем сезон продолжается в регионе Шида Картли.

Читайте также:  EF Trade Alerts: рост торговли грушами, экзотикой и почти рекорд импорта капусты – итоги декабря 2021 г. в Грузии

В прошлом сезоне «Агростор» уже экспортировал черешню в Катар авиатранспортом. Зураб Алавидзе отметил, что экспорт в Катар был проблематичным из-за ограниченного количества ежедневных рейсов из Тбилиси и задержек с подтверждением от авиакомпаний. Алавидзе рассчитывает, что в этом сезоне компания будет экспортировать в ОАЭ даже больше черешни, чем в Катар в прошлом сезоне, потому что вместо одного рейса в Катар, в Дубай ежедневно совершается три рейса. По его словам, каждый рейс потенциально может вывозить 1-1,5 тонны фруктов.

В настоящее время компания обсуждает цены с покупателями. После этого они предложат разумные цены фермерам. Скорее всего, кахетинские фермеры получат лучшее предложение сезона, так как в начале сезона цены всегда выше. По словам Зураба Алавидзе, в первую неделю сбора урожая черешня на местном рынке может стоить 15-17 лари/кг ($4,85-$5,5 ).

По данным мониторинга цен EastFruit, в начале сезона 2021 года черешня продавалась в среднем по 12 лари/кг ($3,5) на оптовом рынке, но в пик сезона цены упали до 4 лари/кг ($1,3).

Сообщение «Агростор» организует продажу грузинской черешни в ОАЭ появились сначала на EastFruit.

28 февраля 2022 года в Объединенных Арабских Эмиратах прошёл форум, посвященный внутреннему потенциалу, продовольственной безопасности и аграрному экспорту Таджикистана, сообщает НИАТ «Ховар».

В Форуме приняли участие представители ОАЭ и Таджикистана, которые обменялись мнениями о развитии сотрудничества в сфере сельского хозяйства и дальнейших дружеских отношениях между двумя странами.

На форуме выступил начальник отдела аграрной политики и мониторинга продовольственной безопасности Министерства сельского хозяйства Республики Таджикистан Баходур Назаров и проинформировал о климате и условиях Таджикистана для развития различных отраслей сельского хозяйства.

Он отметил: «Вместе с инвесторами из ОАЭ мы можем сделать Таджикистан надёжным поставщиком качественных и экологически чистых продуктов питания, что очень выгодно в условиях растущего населения планеты и постоянных проблем с доступом к продуктам питания».

Читайте также:  Таджикистан готовится к весне: в Худжанде прошла масштабная ярмарка-продажа саженцев (фото)

Баходур Назаров отметил, что Таджикистан имеет хорошие возможности для производства экологически чистой продукции. Этому способствует чистая пресная вода и 300 солнечных дней нашей страны. Для инвесторов в сельское хозяйство также предусмотрены специальные налоговые и таможенные льготы. Ежегодно в стране производится более 4,5 млн тонн овощей, фруктов, винограда, бахчевых и картофеля.

«На этой основе одним из направлений сотрудничества является переработка овощей и фруктов, сухофруктов и их экспорт в ОАЭ», — добавил он.

Сообщение Таджикистан представил инвесторам из ОАЭ потенциал страны в агросфере появились сначала на EastFruit.

Грузия намерена начать переговоры с Объединенными Арабскими Эмиратами (ОАЭ) по заключению соглашения о свободной торговле. Аналитики EastFruit разбирались, как максимально получить выгоду грузинским производителям ягод, орехов, фруктов и овощей от новых возможностей, которые откроются для них благодаря отмене тарифов.

ОАЭ – торговый центр Ближнего Востока и очень привлекательный рынок, который растет, стремится к диверсификации и благодаря ВВП на душу населения в $43 000 (2019 г.), имеет очень высокую покупательную способность. Импорт фруктов, орехов и овощей (группа 07 и 08 ТН ВЭД) рос за последние два десятилетия, и суммарно достиг около $3 миллиардов в год, не считая 2020, когда наблюдался небольшой спад из-за пандемии.

В ОАЭ импорт сельскохозяйственной продукции облагается налогом в среднем 6% для членов ВТО, которой является Грузия. Несмотря на этот низкий тариф и высокий спрос на импортируемую продукцию, Грузия не очень много экспортировала в ОАЭ. За последние 8 лет грузинский экспорт фруктов, орехов и овощей в ОАЭ суммарно составил всего $3,2 миллиона. Годовой экспорт достиг наивысшего значения в 2021 году – $1,1 миллиона, при этом 72% от этой суммы составила выручка от экспорта ядер фундука и свежей голубики. Два основных фактора, сдерживающих импорт, это дорогая авиалогистика и в целом недостаточное качество продукции для требовательного рынка ОАЭ.

Читайте также: Грузия: ТОП-10 событий плодоовощного бизнеса за 2021 год

Как объясняют ключевые грузинские экспортеры на Ближний Восток, пока что единственный способ доставить фрукты, орехи и овощи из Грузии в ОАЭ — это самолет. Что, конечно, очень дорого, но проблема гораздо серьезнее: грузовых самолетов нет. Грузинским экспортерам приходится докладывать свой товар в багажное отделение пассажирских рейсов, которые не  предназначены для перевозки скоропортящихся грузов, таких как фрукты и овощи и, соответственно, не имеют температурного режима и поддержания нужного уровня влажности. Это ограничивает объемы экспорта, и повышают риск ухудшения качества продукции во время транспортировки.

Хотя в прошлом году уже были первые попытки экспорта столового винограда по суше в Катар в реф. контейнере через Азербайджан и Иран. Также дает надежду открытие нового транспортного коридора, который соединит Персидский залив с Черным морем.

Помимо серьезных проблем с логистикой, грузинским экспортерам обычно трудно получать продукцию экспортного качества в больших объемах. Они говорят, что есть спрос со стороны стран Ближнего Востока и импортеры готовы заключать контракты, но местные поставщики не смогут их обеспечить в должном количестве и качестве.

При этом, многие продукты, которые производит Грузия, пользуются спросом в ОАЭ, более того эти торговые позиции демонстрируют одни из самых высоких темпов роста среди импорта фруктов, орехов и овощей ОАЭ. Грузия теоретически могла бы тоже экспортировать эти продукты в ОАЭ в более высоких объемах:

Среднегодовые темпы роста импорта отдельных товаров в ОАЭ

Годовой импорт отдельных продуктов в ОАЭ, в тоннах

Источник данных: TradeMap.org, Министерство финансов Грузии.

Но параллельно с работой над торговыми отношениями, нужно наладить производственную и логистическую цепочку.

Сообщение Сможет ли свободная торговля с ОАЭ способствовать росту грузинского экспорта? появились сначала на EastFruit.

Компания DP World (ОАЭ) займется созданием крупного логистического хаба и свободной экономической зоны в Ташкентской области, сообщает Podrobno.uz со ссылкой на данные Мининвествнешторга Узбекистана.

Об этом стало известно по итогам переговоров между заместителем премьер-министра, министром инвестиций и внешней торговли Сардором Умурзаковым и операционным директором по цифровым технологиям и логистике компании DP World.

В рамках реализации проекта по созданию «сухого порта» в Навои обсуждены вопросы строительства крупного логистического хаба и свободной экономической зоны в Ташкентской области, а также развития сети логистических центров в Ташкенте и регионах страны.

Это позволит многократно увеличить объёмы грузового трафика, проходящего через территорию Узбекистана, облегчить доступ отечественным производителям на зарубежные рынки и укрепить позиции Узбекистана в качестве ключевого логистического хаба Центральной Азии.

Читайте также: Узбекистан и Кыргызстан намерены эффективнее использовать возможности транспортного коридора Узбекистан — Кыргызстан — Китай

Стороны достигли договоренностей об ускоренном переходе к практической фазе реализации проекта.

Также были обсуждены перспективы сотрудничества по развитию в Узбекистане электронной коммерции и созданию цифровой инфраструктуры для интеграции всех участников внешнеэкономической деятельности в единую систему. Эмиратская сторона выразила готовность предоставить передовые программные и технологические решения в данной области и оказать содействие в их внедрении в Узбекистане.

В рамках встречи был рассмотрен вопрос присоединения Узбекистана к международной программе продвижения торговли World Logistics Passport, инициированной правительством эмирата Дубаи (ОАЭ). Достигнута договорённость о подписании соответствующего соглашения до конца текущего месяца.

World Logistics Passport – международная программа расширения торговых возможностей между развивающимися рынками. Инициатива направлена на устранение нетарифных барьеров в международной торговле и повышение эффективности логистической цепочки путём оптимизации расходов на грузоперевозки и сокращение времени на перемещение грузов. С момента запуска в 2019 году программа позволила увеличить объём торговых операций, осуществляемых её участниками, на 10%.

Сообщение DP World реализует проект создания крупного логистического хаба в Ташкентской области (Узбекистан) появились сначала на EastFruit.

На прошлой неделе украинская компания Сады Днепра» (ТМ UApple) отправила свою продукцию на экспорт в Объединённые Арабские Эмираты. Как пишет Вадим Ермолаев, собственник компании, на своей страничке в сети Facebook, этой отправке предшествовал визит арабских заказчиков на предприятие. Они ознакомились с холодильным хранилищем садов, собственными глазами увидели условия хранения яблок и лично поприсутствовали при процессе автоматизированной сортировки. Иностранные заказчики смогли полностью удовлетворить своё любопытство и окончательно убедиться в надежности украинского поставщика. Поэтому вскоре сделали крупный заказ украинских яблок.

Читайте также: Украинская компания «Сады Днепра» высаживает грушевый сад

По словам руководителя, для полной прозрачности, перед отправкой продукции «Сады Днепра» установили на паллетах температурные датчики, а номера их пломб передали клиентам. Так заказчики смогут проследить за температурным режимом, который будет соблюдаться в процессе транспортировки яблок.

«Подобная открытость в общении с клиентом — дополнительные «баллы» к репутации не только компании, но и нашей страны», — уверен Вадим Ермолаев.

Сообщение Под контролем: заказчики из ОАЭ отслеживают температуру транспортировки украинских яблок появились сначала на EastFruit.

Компании GrowGroup (Нидерланды) и арабская RainMakers Capital Investment построят в Абу-Даби вертикальную ферму для производства салатов и трав GreenFactory Emirates.

Площадь комплекса составит 17,5 га. По оценкам главы GrowGroup Джона Бредвелда, объем инвестиций составит 150 млн евро. В год ферма будет производить 10 тыс. тонн овощей, сообщает FruitNews по материалам GCR.

В теплице будут производить салат, шпинат, травы и листовую капусту. Оборудование для мониторинга микроклимата установят GAAS Wageningen и Delphy. Выращивание овощей в закрытом грунте позволит защитить травы от жаркого климата.

Теплицу оборудуют голландскими технологиями беспестицидного выращивания. Также на объекте будут использовать на 95% воды меньше, чем в обычных теплицах.

Читайте также: В Монреале (Канада) открылась самая большая в мире теплица на крыше (видео)

Министр продовольственной безопасности Мариам Хареб Альмхейри уже дала высокую оценку предложенному проекту, отметив, что стратегия национальной продовольственной безопасности ОАЭ, запущенная в ноябре 2018 года, позволит повысить за счет новых технологий урожайность сельского хозяйства на 30%. GrowGroup и RainMakers Capital Investment планируют аналогичные проекты и в других странах, испытывающих проблемы с обычным выращиванием из-за сложного климата.

Сообщение В ОАЭ будет построена вертикальная теплица площадью 17,5 га появились сначала на EastFruit.

Крупнейший на Полтавщине малинник, который растет уже 4 года в селе Ордановка Диканьского района, совсем не знает “химии”. Здесь не используют ни минеральных удобрений, ни средств защиты растений – продукция ООО “Диканьские ягоды” уже имеет сертификат качества сертификационной компании “Органик стандарт”. Об этом пишет SEEDS по информации umoloda.

“Это очень перспективное дело”, – утверждает один из соучредителей общества Роман Цинченко.

Читайте также: Польша: Холодная погода спровоцировала рост цен на малину

“Мы вкладываем в малинник по максимуму. Проводим около 15 различных обработок – опрыскиваний биологическими препаратами, средствами защиты растений на основе бактерий.

Ежегодно в междурядьях высеваем горчицу – эти сидераты производительнее, чем та же органика животного происхождения. Кроме того, корни горчицы выделяют алкалоиды, отпугивающие хрущей, жуков и других почвенных вредителей.

Далее – используем древесный пепел: весной удобряем им кусты малины, а затем разводим пепел в бочке с водой, которую подаем к каждому растению во время капельного полива. И это еще не все. Скашиваем в малиннике сорняки, траву и заквашиваем в бочке с водой, а затем поливаем этим настоем. На дачах многие это делают, а вот в промышленном производстве такое встретишь нечасто”, – рассказывает предприниматель.

“Кроме всего, существует линейка органических удобрений, в том числе и для листовой подкормки: как украинского, так и зарубежного производства. Цены на них кусаются, но мы все равно их покупаем и используем. Все это действительно очень хлопотно”, – признается Роман Цинченко.

Свежую малину, утверждает Роман, посредники берут за бесценок. Скажем, в позапрошлом году в Полтаве ее можно было сдать максимум по 20 гривен за килограмм, а голландцам бизнесмен продал свои ягоды по 82 гривны за килограмм.

“В этом году хотим наладить поставки нашей малины и немцам. Еще могу похвастаться тем, что на прошлой неделе мы отправили 300-килограммовую партию свежей малины в Дубаи – крупнейший по площади и численности населения город Объединенных Арабских Эмиратов”, – добавляет предприниматель.

EastFruit

Сообщение Компания «Диканьские ягоды» (Украина) успешно экспортирует органическую малину появились сначала на EastFruit.

Команда EastFruit в Грузии опросила ведущих производителей, переработчиков, экспортёров и импортёров плодоовощной продукции, а также поставщиков решений для отрасли, чиновников и экспертов, чтобы определить самые значимые события за последние 10 лет, которые оказали решающие влияние на её развитие. Ниже консолидированная версия рейтинга наиболее важных событий для грузинского бизнеса овощей, фруктов, ягод и орехов в хронологическом порядке, по мере возникновения этих событий.

Первую часть материала можно прочитать здесь, а вторую часть – по этой ссылке. Ниже третья часть главных событий плодоовощной отрасли Грузии за последние 10 лет.

5. 2016 – впервые Грузия экспортировала голубику в ОАЕ

Промышленное производство голубики в Грузии началось относительно недавно – в 2000х. При этом более мощный толчок развитию дала программа «Посади будущее».

Нужно отметить, что, благодаря донорским международным проектам, развитие производства голубики в Грузии началось достаточно правильно – с подбора походящих для голубики грунтов и сортов, которые хорошо растут в Грузии и пользуются спросом на мировом рынке.

Поэтому уже в 2016 году первые партии грузинской голубики были экспортированы на рынок Ближнего Востока в ОАЕ. «Мы с самого начала ориентировались на страны Персидского залива, так как на рынке ЕС мы проигрываем в логистике Испании, производители которой могут доставить голубику за 2-3 дня автотранспортом» — вспоминает Гиоргий Гвиниашвили, руководитель компании «Агролэйн». «В ОАЭ, Катар и Кувейт мы в одинаковых условиях с ЕС – все основные мировые производители доставляют голубику по воздуху».

В 2016 наша компания приняла участие в выставке Gulf Food, где нам удалось познакомиться с нашими первыми клиентами, которым, спустя несколько месяцев, мы отправили первые партии нашей свежей голубики из Грузии. С этой компанией мы успешно работаем и сегодня. В этом году поставки в Дубай, конечно осложнились из-за прерванного вследствие пандемии и карантинных мер авиасообщения, но мы все же отправляем голубику через Баку», — говорит Гиоргий.

По словам Гиоргия Гвиниашвили экспортировать на такие рынки как ОАЕ можно только высококачественный продукт, а для этого, кроме производственных технологий, голубику нужно уметь правильно дорабатывать и упаковывать. Без сортировки, упаковки и охлаждения, об экспорте не стоит задумываться.

Тем не менее, уже сам факт поставок голубики на столь отдалённый рынок сбыта, привлек к ней внимание инвесторов. Также он показал фермерам, что в плодоовощном бизнесе есть много интересных рынков сбыта и привлекательных для бизнеса ниш.

6. 2017 — Грузия запретила продажу сельхозземель иностранцам

Новая Конституция Грузии, принятая в 2018 году, гласит, что, за небольшим исключением, сельскохозяйственные земли могут принадлежать только государству, гражданину Грузии или юридическому лицу, находящемуся в собственности граждан Грузии. Но, де-факто, запрет на покупку сельскохозяйственных угодий иностранцами был уже принят в 2017 году и действовал до принятия новой Конституции.

По словам министра сельского хозяйства Левана Давиташвили, это последовало за широкой общественной обеспокоенностью в связи с тем, что посторонние иностранные лица приобретают слишком много лучших плодородных земель в стране, особенно в стратегически важных районах.

Согласно докладу Государственной комиссии по вопросам миграции за 2017 год, «Среди иностранных граждан, инвестирующих в недвижимость в Грузии, выделяются граждане соседних с Грузией стран — России, Украины, Армении и Азербайджана. Предположительно, часть этих лиц составляют бывшие граждане Грузии, которые эмигрировали в эти страны, и желают сохранить более прочные связи с Грузией путем инвестирования в недвижимость. То же самое может быть отчасти верно и для граждан США и Израиля».

Доля прямых иностранных инвестиций в сельское хозяйство Грузии за последние 10 лет не превышала 4%, но в 2018 году опустилась до минимального (негативного) значения – минус 0,14% ( — $1,8 млн). Т.е. запрет на покупку земли иностранцами сразу же привёл к оттоку иностранных инвестиций в сельское хозяйство страны.

7. 2018 – Грузия стала нетто-экспортером яблок в сезоне 2018/19

Грузия в течение многих лет была нетто-импортером яблока. Однако в сезоне 2018/19 годов (июль-июнь) экспорт грузинского яблока, неожиданно для многих участников рынка, увеличился в 10 раз по сравнению со средним значением за последние пять лет и достиг 12,5 тысяч тонн. Естественно, что 89% экспортированного яблока было поставлено на рынок России.

Кроме того, торговый баланс Грузии по яблоку впервые стал положительным, и Грузия стала нетто-экспортером яблока. При этом импорт яблока в Грузию в том же сезоне тоже стал самым низким за последние пять лет и составил всего 3,4 тыс. тонн. Этому способствовало снижение цен на внутреннем рынке по причине высокого урожая.  

При этом дефицит же мощностей для хранения яблока по-прежнему оказывает негативное влияние на этот бизнес – яблоко во время уборки падает в цене, а во второй половине сезона его, обычно, не хватает, для удовлетворения внутреннего спроса, цены на него растут, и появляется импорт.

Грузинские садоводы ожидают, что урожай яблока в 2020 году также будет на 50-60% выше, чем сезоном ранее. «В 2019 году урожай яблок в Грузии был на уровне 44 тыс. тонн – это на 47% ниже показателя предыдущего года. Свою роль сыграл фактор периодичности плодоношения, кроме того, в Горийском районе – крупнейшем в стране производителе яблока, прошло несколько сильных градов, которые уничтожили до 80% урожая. В этом году погода более благоприятная, и если все так и продолжится, то, думаю, урожай достигнет 65-70 тыс. тонн, что на 50-60% процентов больше, чем в прошлом году. Средние цены на яблоко в предстоящем сезоне, в сравнении с уже завершившимся, с учетом всех факторов, на мой взгляд, будут ниже на 10-20%» — считает директор и соучредитель крупного грузинского производителя яблок GUFruit Илья Мищенко.

Значимость перехода Грузии в категорию нетто-экспортёра яблока – самого доступного из фруктов, нельзя недооценивать. Прежде всего, снижение цен на яблоко в сезоне 2018/19 годов стало шоком для многих производителей, а наименее эффективные из них поняли, что нужно либо развивать этот бизнес, либо уступать место более успешным. Это также ярко продемонстрировало необходимость инвестиций в инфраструктуру по хранению яблока, что может стать отправной точкой в развитии инфраструктуры по хранению и доработке фруктов и овощей в стране в целом. Ну и самое главное – многие производители впервые осознали важность инвестиций в качество продукции, ведь качественную продукцию можно было экспортировать и получить неплохую прибыль даже в таком сезоне. Соответственно, грузинский потребитель также смог получить доступ к более качественному и менее дорогому продукту, а плодоовощной бизнес получил новые стимулы и открыл новые горизонты.

Видео, в котором представители отрасли рассказывают об этих событиях, смотрите ниже.

EastFruit

Сообщение Топ-7 событий, повлиявших на плодоовощной бизнес Грузии за последние 10 лет (часть 3, видео) появились сначала на EastFruit.

Благодаря выгодному географическому расположению, а также пригодным для  ведения сельского хозяйства условиям, за последние несколько лет Украина стала одним из основных поставщиков органической плодоовощной продукции на рынки западной Европы, занимая, по состоянию на начало прошлого года, 4-е место среди стран-поставщиков в ЕС.

Об этом говорится в «Исследовании украинского рынка органической плодоовощной продукции-2019″, которое было проведено по инициативе Украинского проекта бизнес-развития плодоовощеводства (UHBDP) при участии специалистов сертификационного органа «Органик Стандарт», а также учебного и консультационного проекта Organic Business School. 

Как отмечают авторы исследования, сегодня украинские экспортеры плодоовощной органической продукции активно пользуются преимуществами Соглашения об ассоциации между ЕС и Украиной, а также Углубленной и всеобъемлющей зоны свободной торговли, которая является частью Соглашения.

В исследовании подчеркивается, что дополнительные меры контроля за украинской продукцией, введенные в ЕС в январе 2016 года, не распространяются на плодово-ягодные и овощные культуры, и это, безусловно, упрощает экспорт плодоовощной продукции в ЕС. При этом в исследовании отмечается, что конкуренция, особенно на развитом рынке ЕС, является достаточно высокой.  «Поэтому украинским экспортерам нужно очень тщательно готовиться к поставке и продвижению своей продукции на этот рынок»,- говорится в исследовании. 

Наибольшие органические рынки в мире сосредоточены в США, Германии и Франции, отмечается в исследовании. Так, в процентном соотношении органический рынок США занимает 47%-ю долю мирового рынка, а органический рынок ЕС — 37%.

«Именно эти направления экспорта органической продукции из Украины могут быть приоритетными.

Хотя украинским экспортерам также стоит обратить внимание на такие страны, как Швейцария, Канада и страны Азии, в частности Объединенные Арабские Эмираты, Японию и Китай»,- говорится в исследовании. 

В UHBDP также отмечают, что органические овощи имеют наибольшую долю рынка среди всех категорий органической плодоовощной продукции.

В таких странах, как Швейцария, Австрия, Дания и Швеция на органические овощи приходится 10% или больше суммарных продаж овощного ассортимента, а органические свежая морковь и тыква имеют почти 30-процентную долю соответствующего номенклатурного сегмента в Германии.

Анализируя украинский плодоовощной органический рынок, авторы исследования обращают внимание, что при этом некоторые категории продукции имеют преимущество по объемам реализации на внешнем рынке, а некоторые — на внутреннем.

«В частности, украинские производители органических овощей реализуют продукцию преимущественно на внутреннем рынке — через сети супермаркетов («Сильпо», «Ашан», Good Wine, WineTime), небольшие специализированные магазины ( «Натур Бутик», «Эко Лавка»), торговлю в сети Интернет, прямые поставки конечным потребителям через концепцию «органической корзины» или через магазин возле фермы.
Продукция реализуется в свежем виде. В ассортимент свежих органических овощей на украинском рынке входят картофель, свекла столовая, морковь, помидор, томат черри, огурец, перец, лук, чеснок, редис, фасоль, салат, руккола, шпинат, мангольд, кинза, укроп, базилик, баклажан, кабачок , сахарная кукуруза, капуста белокочанная, капуста брокколи, капуста кудрявая, капуста брюссельская, капуста цветная, капуста пекинская, капуста Кейл.

Сбыт органических фруктов, в том числе ягод, происходит преимущественно на экспорт в страны ЕС и Швейцарию. Частично эту продукцию можно найти также на внутреннем рынке — например, такие продукты как: арбуз, дыня, тыква, виноград, голубика, брусника, ежевика, малина, земляника садовая. Сбыт этой продукции происходит преимущественно в свежем виде, хотя ягоды реализуются и замороженные»,- говорится в исследовании. 

Отмечается, что свежее органическое яблоко, поставляемое из Украины на внешние рынки, предназначено только для дальнейшей переработки в стране экспорта. «Решение о том, будет ли экспортироваться свежее яблоко или яблочный концентрат из Украины, принимается в зависимости от ситуации на рынке и стоимости логистики»,- пояснили авторы исследования. 

Стоит отметить, что, кроме культивируемой органической плодово-ягодной продукции (малина, земляника садовая, арония, яблоко), украинские операторы реализуют также и продукцию дикоросов: чернику, ежевику, бруснику, клюкву, бузину, аронию, терн, шиповник, облепиху, рябину , лесную землянику, яблоко,
орехи.

«Всего около 20 украинских операторов (по состоянию на 2019 год — прим.) экспортируют именно дикорастущие ягоды. Вместе с тем 3 украинских оператора экспортируют ядра грецких орехов, но только полученные как продукты дикоросов. Экспорт орехов, выращенных на полях фермерских хозяйств, еще не осуществлялся. Основная причина отсутствия таких отправок -это молодой возраст ореховых насаждений и недостаточные объемы для экспорта»,- поясняется в исследовании.

Кроме того, в исследовании говорится о том, что в 2018 году 8 экспортеров поставляли органическую малину на рынки ЕС, выращенную 28 украинскими производителями.

«Анализ стран-импортеров этой ягоды показывает, что украинские производители экспортируют свою продукцию в такие страны, как Польша, Чехия, Франция, Германия, Швейцария, Италия, Сербия и Великобритания»,- отмечают авторы исследования, подчеркивая, что ежегодно география экспорта украинской органической малины увеличивается.

EastFruit

Сообщение Украина стала одним из основных экспортеров органической плодоовощной продукции на рынки ЕС — исследование появились сначала на EastFruit.