Компания «Агріко Україна» после почти месячного перерыва возобновила работу. Сейчас в хозяйствах компании готовят почву для посева. Кроме посадки картофеля, планируют сеять еще и кукурузу.

Об этом рассказал директор ООО «Агріко Україна» Николай Гордийчук во время онлайн-митапа «Картофель: как превратить народную игру-забаву в бизнес?».

«У нас два хозяйства, где выращиваем семенной картофель. Одно — в Броварском районе на Киевщине. Территория частично была в оккупации, поэтому там смогли возобновить работу с 20 марта, а доступ к полям получили всего неделю назад, после того как ВСУ очистили поле от всех металлических остатков ракет», — рассказывает Николай Гордийчук.

Как пишет AgroPortal.ua, другое хозяйство в Андреевке Черниговской области находилось в полной оккупации две недели.

«Компания не имела доступа к хозяйствам, мы месяц не могли ничего отгружать клиентам. В Черниговской области в начале апреля мы оставили заявку на разминирование полей. База была разграблена: вынесли инструменты, генераторы, сварочные аппараты. Но главное, что люди живы! Помещения, склады, техника не повреждены. Мы можем дальше работать и выполнять свои обязательства перед партнерами», — отмечает Николай Гордийчук.

Читайте также: “Мы упрямые и целеустремленные”: производители картофеля возобновляют работу в освобожденных регионах Украины

По его словам, часть клиентов из Мариуполя, Херсонской области не смогут забрать законтрактованный семенной материал картофеля, поэтому компания сейчас ищет решение, как продать объем приблизительно на 6-7 млн грн, чтобы потом иметь возможность вернуть средства клиентам.

Сообщение «Агріко Україна»: мы можем дальше работать и выполнять свои обязательства перед партнерами появились сначала на EastFruit.

В освобожденных регионах Украины, в частности в Киевской, Черниговской, Сумской областях, аграрии спешат возобновить работу. Конечно, сделать это непросто – часть полей заминирована, некоторые мосты и дороги разрушены. Впрочем, украинские производители картофеля, овощей и зерновых не останавливаются. “Дороги разрушены, логистика нарушена, дефицит горючего и удобрений… но мы – украинцы, мы упрямые и целеустремленные”, – говорит Николай Гордийчук, директор компании “Агрико Украина”, которая поставляет украинским фермерам семенной картофель высокого качества.

В комментарии для SEEDS Николай Гордийчук рассказал о том, как работают украинские поставщики и производители картофеля в условиях войны.

– Ситуация во всей аграрной отрасли, которая является стратегически важной для Украины, пока достаточно сложная. Какие наиболее актуальные проблемы для производителей картофеля?

– Первая проблема – это логистика, доставка удобрений, горючего. Мы не можем купить удобрения и привезти в наши хозяйства в Черниговской области, потому что мосты разрушены. Есть только один мост, по которому может проехать небольшая машина. Государство пытается помочь аграрному сектору, но малые фермеры сегодня преимущественно вынуждены решать проблемы самостоятельно.

– Какова ситуация со спросом на семенной картофель? На какие сорта самый большой спрос?

– На семенной картофель сейчас, безусловно, есть спрос. В первую очередь покупателей интересуют ранние сорта, поскольку все понимают, что ситуация в южных областях Украины сложна и большинство хозяйств там высаживать картофель не будут, или же вовремя не смогут его продать в другие регионы страны. Поэтому на ранние сорта, такие как «Ривьера», «Аризона», сегодня большой спрос.

Но, опять же, существуют логистические проблемы, например, когда речь идет о поставках семенного материала из Киевской области в западные регионы Украины. Стоимость логистических услуг выросла в три раза. Если до войны мы платили 15 тыс. грн за машину, то сейчас платим 40 – 45 тыс. грн за перевозку тех же 20 тонн из Киевской в ​​Тернопольскую область.

– Какие сейчас тенденции на рынке столового картофеля?

– Столового картофеля сегодня в Украине достаточно. Дефицита нет. Средняя цена на картофель в магазинах достаточно адекватна – около 10-12 гривен за килограмм.

– Понятно, что во время войны делать какие-либо прогнозы сложно, но все же, каким может быть этот сезон для производителей картофеля?

– Сегодня тяжело что-то прогнозировать. Пока мы еще не можем сказать, сколько фермеров выйдут в поле. На временно оккупированных или бывших в оккупации территориях многие не смогут осуществлять полевых работ, поскольку поля заминированы. Их нужно разминировать и аграрии могут не успеть начать работу вовремя. Сейчас сложно сказать. О прогнозах по картофелю можно будет говорить в конце апреля – начале мая, когда будем знать, какие площади были посажены.

Видео: Подготовка семенного картофеля

– Большинство украинских аграриев в это нелегкое время помогает населению и защитникам Украины. Ваша компания также оказывала помощь. Расскажите об этом.

– Мы помогали нескольким организациям, которые готовили еду для терробороны Киева и других населенных пунктов. Это было особенно актуально, когда Киевская и Черниговская области были оккупированы. Волонтеры приезжали на наши хранилища небольшими машинами, отгружали по две – три тонны картофеля каждый день. Сотрудничали также с сетями магазинов. Они брали часть картофеля для продажи, а часть – для снабжения малообеспеченных граждан, людей, оказавшихся в тяжелых обстоятельствах.

Пытались помогать всем, чем можем. Я думаю, что это задача каждого украинца – делать все возможное, чтобы помочь армии и стране в целом.

– Что посоветуете украинским фермерам?

– В это сложное время нужно, в первую очередь, заботиться о людях, о своих работниках, поскольку сегодня есть большая проблема с обеспечением кадрами, как на оккупированных и освобожденных территориях, так и в сравнительно безопасных западных областях.

Также призываю высаживать как можно больше – столько картофеля, сколько можете, ведь после победы нам нужно будет кормить страну.

Наша задача – поддерживать экономический фронт и обеспечить продовольственную безопасность Украины, чтобы у наших защитников и всех граждан было, что есть после победы. Я считаю, что нужно приложить все усилия, чтобы не сорвать посевную, а посеять зерновые, посадить картофель и выполнить другие работы вовремя, если есть такая возможность.

Конечно, понимаю, что сегодня фермерам действительно нелегко. Порты заблокированы, многие аграрии не могут продать зерно, которое оставили на экспорт. Поэтому у них нет оборотных средств и нужно чрезвычайно рационально распределять средства на семена и другие ресурсы. Но мы должны приложить максимум усилий, чтобы завершить весенние полевые работы и обеспечить страну продовольствием.

Сообщение “Мы упрямые и целеустремленные”: производители картофеля возобновляют работу в освобожденных регионах Украины появились сначала на EastFruit.

Поставки семенного картофеля из Черниговской и Киевской областей затруднены из-за разрушенных коммуникации – мостов и дорог.

Об этом в комментарии AgroTimes рассказал Николай Гордийчук, основатель и директор по маркетингу компании «Агрико Украина», крупного поставщика семенного картофеля в Украине.

База хозяйства расположена в селе Семиполки Киевской области, которое находилось под временной российской оккупацией. У компании также есть поля в Черниговской области, возле поселка Михайло-Коцюбинское, который тоже был оккупирован.

По словам Николая Гордийчука, на сегодняшний день хозяйство работает, отгружает картофель заказчикам. Наибольшей проблемой является логистика, поскольку прямая дорога в Киев повреждена во время боевых действий, приходится возить объездными. Это делает перевозки продолжительнее и дороже, усложняет поиск транспорта.

Читайте также: ТМ «PAPAS» бесплатно передает картофель украинским волонтерам и предприятиям общепита

Также хозяйству не хватает рабочих на сортировочном конвейере.

Кроме того, аграрии боятся выходить в поля, нашпигованные снарядами и неразорвавшимися минами.

«Однако мы стараемся выполнять контрактные обязательства», – заверил Николай Гордийчук.

Сообщение С какими проблемами столкнулся украинский поставщик семенного картофеля? появились сначала на EastFruit.

Надеяться на то, что поставив датчики полива системы капельного орошения или метеостанции на поле, картофель будет расти сам по себе, не стоит. Так никогда не произойдет. Должен быть человек, не просто собирающий информацию с этих систем, но и умеющий анализировать ее для дальнейшего принятия правильного решения.

Такое мнение высказал Николай Гордийчук, директор компании «Агрико Украина», официального представителя нидерландского кооператива «АГРИКО» на территории Украины во время конференции «Картофельная мастерская-2022». Организатором мероприятия выступила компания «Сингента».

В этом году на полях компании «Агрико Украина» была установлена ​​метеостанция. «Мы надеялись, что она решит многие наши проблемы. Но в итоге мы убедились, что метеостанция – это только инструмент, и как любой инструмент искусственного интеллекта она не работает без людей. Поэтому метеостанция нам просто предоставляла информацию в режиме реального времени. Впрочем, она не давала нам того, чего мы больше всего ожидали – абсолютно точного прогноза. К тому же мы убедились, что ее модели прогнозирования могут быть не совсем точными.

Приведу пример, связанный с таким показателем как скорость ветра. Благодаря полученным данным, мы смогли улучшить обработку картофеля на своих полях. Но мы не получали точную информацию по прогнозу о количестве осадков, а только в реальном времени. Относительно прогнозов, данные метеостанции на август показывали нам осадки на уровне 10 мм, а по факту их выпало 30 мм», — сообщает директор «Агрико Украина».

Николай Гордийчук также отмечает, что в прошлом году на посевах картофеля специалисты «Агрико Украина» впервые попытались использовать технологию капельного орошения на площади около 20 га. При этом участок под капельным орошением был оборудован датчиками влаги. По словам директора «Агрико Украина», специалисты компании надеялись, что эти датчики будут сами предоставлять информацию агрономам о том, когда нужно осуществлять полив. «Однако в процессе их настройки мы убедились в том, что калибровка датчиков – это целая наука и что их нужно калибровать исходя из типов грунтов, на которых они устанавливаются. Откалибровав датчики в специальных лабораториях, мы были удивлены в конце сезона относительно того, что они нам постоянно показывали «зеленую» зону, то есть не нуждающуюся в поливе», — объясняет Николай Гордийчук.

Еще одна технология, на которой в этом году сосредоточили внимание специалисты «Агрико Украина» – это анализ грунтов. В связи с удорожанием удобрений и СЗР для многих фермеров-клиентов компании остро встал вопрос о себестоимости выращивания картофеля. «Поэтому мы определили первоочередные шаги по экономии средств. В частности, начали работать при этом с анализом почвы. Находясь с ознакомительными поездками в других хозяйствах, мы увидели, что этим не занимается почти никто. Сделав же анализ грунта на своих полях, где мы выращиваем семенной картофель, мы заказали удобрения, исходя из запланированной урожайности», — сообщает Николай Гордийчук.

Он подчеркивает, что нужно постоянно улучшать качество почвы. «Да, на своих песчаных почвах мы увидели преимущество культур-предшественников при выращивании картофеля. Поэтому в своем хозяйстве перед картофелем мы выращиваем горчицу как сидерат. Это улучшает структуру почвы и насыщает ее азотом», – резюмирует директор «Агрико Украина».

Сообщение Системы искусственного интеллекта при выращивании картофеля не работают без участия человека, анализирующего их данные – Николай Гордийчук появились сначала на EastFruit.

Картофель в Украине не только второй хлеб, но и перспективная и достаточно прибыльная ниша для фермеров. Ежегодно появляются новые сорта картофеля, еще лучше и перспективнее.

В частности, картофель сорта «Парадизо». Он не только идеально подходит для переработки, которая в Украине сегодня набирает обороты, но и требует не так много азотных удобрений, что очень актуально для украинских аграриев.

«Среди украинских фермеров все популярнее становятся те сорта картофеля, которые устойчивы к болезням и вирусам, имеют повышенную засухо- и стрессоустойчивость, но при этом не теряют в урожайности и товарности. «Парадизо» – новый высокоурожайный сорт столового назначения. Он относится к универсальному кулинарному типу с хорошими вкусовыми свойствами. Картофель этого сорта мало чувствителен к механическим повреждениям и темным пятнам, обладает высокой засухо- и стрессоустойчивостью, что немаловажно и достаточно актуально при сегодняшних климатических условиях», – рассказал в комментарии для SEEDS директор компании «Агрико Украина» Николай Гордийчук.

Однако самое главное преимущество этого сорта – это меньшее количество азотных удобрений, которые нужны для хорошего роста клубней.

Читайте также: Проблемный 2021 год: препятствия, которые пришлось преодолеть украинским картофелеводам

Сорт положительно реагирует и на уменьшенные нормы внесения азотных удобрений (-20% от стандартной нормы). Особенностью этого сорта является то, что он может быстро накапливать товарную урожайность клубней до наступления высоких температур. К тому же сорт «Парадизо» имеет гладкую кожицу и мелкие глазки на клубнях, а это обеспечивает хороший товарный вид сорта. Такую возможность можно успешно использовать и для упаковки», – отмечает Николай Гордийчук.

Однако настоящим фаворитом среди украинских фермеров готовится стать картофель сорта «Алюэтт».

«Картофель сорта «Алюэтт» принадлежит к сортам «нового поколения». Такие сорта характеризуются высокой стойкостью к фитофторозу листьев и клубней. Преимуществом инновационных сортов является то, что при выращивании их в процессе вегетационного периода можно уменьшить количество их обработок. Это очень важно сегодня, ведь фермеры смогут сэкономить на дорогих препаратах и на удобрениях. В Германии и Нидерландах его выращивают именно по так называемой технологии БИО», – акцентирует внимание Николай Гордийчук.

Кроме того, этот сорт имеет ярко желтую окраску мякиша, что очень нравится украинским хозяйкам, и хорошие кулинарные свойства. Сорт «Алюэтт» к тому же характеризуется достаточно высоким содержанием сухих веществ (21-23%) и подходит не только для потребления, но и для переработки.

«Алюэтт» – новый среднеранний, универсальный, крупнокалиберный сорт столового назначения. В Европе этот сорт занимает ведущее место и используется для упаковки.

«Все новые сорта пригодны как для обычного, так и для органического выращивания, а также занесены в Государственный реестр сортов растений, пригодных для распространения в Украине», – добавляет директор компании «Агрико Украина» Николай Гордийчук.

Сообщение Перспективные сорта картофеля в Украине: что выбирают фермеры появились сначала на EastFruit.

Повышение глобальной температуры на 5 градусов по Цельсию в течение столетия – почти катастрофическое изменение мирового климата

«По оценкам международных экспертов по изменению климата, работающих под эгидой ООН, в течение следующего столетия средняя температура может повыситься на 5 градусов по Цельсию. Это почти катастрофическое изменение, и потому разные государства пытаются сократить выбросы парниковых газов, чтобы снизить эффект повышения температуры. Кроме того, в экспертной среде мира существует единое мнение, что нельзя допустить повышения глобальной температуры более чем на 2 градуса по Цельсию – в этих рамках можно противодействовать мировым изменениям климата.

Впрочем, сегодня есть огромный риск того, что удержать повышение температуры в этих рамках, несмотря на все усилия, не удастся», — отмечает Андрей Заика, заместитель директора программы USAID по аграрному и сельскому развитию – АГРО в Украине, во время форума-вебинара «Адаптация к климатическим изменениям и особенностям выращивания плодоовощных культур в условиях изменения климата».

Напомним, что в 2015 году государства-члены ООН подписали Парижское соглашение, ставшее основой для глобальных усилий по снижению выбросов парниковых газов и их влияния на изменения климата. Украина стала одним из первых государств, ратифицировавшим это соглашение, которое имеет целью недопущение повышения глобальной температуры в течение столетия более чем на 2 градуса по Цельсию.

«В прошлом году Украина внесла второй национально определенный вклад в Парижское соглашение, которым определен комплекс мер по влиянию Украины на процесс изменения климата. Очень важным элементом этого вклада является как раз адаптация к изменению климата. Кроме того, важным элементом на национальном уровне является принятие правительством в прошлом году Стратегии экологической безопасности и адаптации к изменению климата. Несмотря на то, что это рамочный документ, планом Стратегии определен ряд шагов, которые будут реализованы в ближайшее время. В частности, это оценка уязвимостей разных секторов экономики к изменениям климата и дальнейшая наработка планов по их адаптации согласно этим изменениям», — считает заместитель директора программы USAID по аграрному и сельскому развитию – АГРО.

«В Украине сегодня можно выращивать почти все культуры с повышенными требованиями теплообеспечения»

Как отмечает Татьяна Адаменко, начальник отдела агрометеорологии Укргидрометеоцентра, большинство экспертов сходятся во мнении, что причиной повышения глобальной температуры является увеличение выбросов парниковых газов, но специалисты считают это естественным явлением.

Специалист также сообщает, что для прекращения процесса глобального потепления необходимо уже к 2030 году сократить мировой уровень выбросов парниковых газов на 45% по сравнению с уровнем 2010 года.

«Ярким примером изменений климата в Украине стали 2019-2020 гг., завершившие десятилетие исключительного потепления, став самыми теплыми годами за этот период. Среднегодовая температура в Украине в эти годы увеличилась на 3 градуса по Цельсию.

Увеличение глобальной температуры приводит к накоплению так называемых эффективных температур при выращивании различных культур, что не позволяет правильно развиваться растениям. Классический пример для Украины – это абрикос. С повышением глобальной температуры он накапливает эффективные температуры в декабре, январе или феврале, что приводит к сверхраннему цветению деревьев – в тот период, когда отсутствуют опылители и не существует предела среднесуточных температур», — отмечает Татьяна Адаменко.

По словам начальника отдела агрометеорологии Укргидрометеоцентра, после повышения температуры на 2 градуса Цельсия возможное падение урожайности по всем культурам составит более 20%, а при потеплении на 3-4 градуса – на 30%.

Татьяна Адаменко также сообщила, что сегодня в Украине отмечается устойчивое повышение температуры по всей территории страны. Больше всего повысились максимальные температуры в течение 2011-2019 гг. в летний период года.

В связи с этим сегодня в Украине можно выращивать почти все культуры с повышенными требованиями теплообеспечения.

«Достаточное количество тепла для выращивания плодоовощных культур сегодня есть на всей территории Украины, а дальнейшее увеличение температуры будет обуславливать продолжительность периодов развития и изменения урожайности. Для овощных культур это довольно неплохо – при наличии орошения можно получать несколько урожаев в год. При этом общая тенденция повышения глобальной температуры достаточно благоприятно влияет на качество плодоовощных культур, а их ареал выращивания может постепенно расширяться, получая необходимое для созревания количество тепла.

При этом уменьшается риск вымерзания и повреждения плодоовощных культур в результате вымерзания в зимний период года», – отмечает Татьяна Адаменко.

При этом негативное влияние повышения температур, по словам специалиста, будет состоять в снижении устойчивости к стрессам многолетних насаждений, все чаще возникающих из-за резких колебаний температур.

«То есть будет расход ресурсов растений на приспособление к этим колебаниям, что может негативно сказаться на дальнейшей урожайности.

Кроме того, увеличатся риски, связанные с летне-осенними засухами, негативное влияние которых сказывается не только на урожайности текущего года, но и в следующем.

Также отрицательным фактором является удлинение осени, что влияет на подготовку растений к зимовке. В этих условиях увеличивается вероятность повреждения растений заморозками. Кроме того, значительную угрозу всем видам культур представляют град и сильные ливни», — сообщает Татьяна Адаменко.

Василий Кифорук, эксперт программы USAID по аграрному и сельскому развитию, сообщает, что выращивание плодоовощной продукции без наличия интеллектуальной системы полива очень тяжелое. Исходя из этого, первая рекомендация по сохранению баланса влаги в почве заключается в формировании интеллектуальных систем полива, которые будут предоставлять возможность контроля уровня влаги при выращивании овощных, ягодных, фруктовых и бахчевых культур. Следующий фактор, помогающий в хранении и накоплении влаги – это изменение технологии обработки почвы. В частности, на площадях под овощными культурами можно переходить к глубокому разрыхлению, что позволяет уменьшить уплотнение нижних слоев почвы. Соответственно, туда проникает большее количество влаги и обеспечивается наличие слоя влагонакопления.

«Кроме того, можно использовать вертикальную обработку почвы, что позволяет не уплотнять под собой почву, оставляя ее структуру водопроницаемой.

Важным фактором остается контроль испарения влаги. Он состоит из таких этапов, как: мульчирование, удержание поверхности грунта под термоизолирующими материалами (солома, пленка, агроволокно), использование тенеобразующих сеток.

Чтобы нивелировать влияние жары, рекомендуется применять солнцезащитные сетки разной плотности, в некоторых случаях можно использовать кулисные посевы», — отмечает специалист.

О практическом опыте в адаптации к изменению климата и использованию сервисов метеопрогнозов рассказывает Николай Гордийчук, директор компании «Агрико Украина», которая является официальным представителем нидерландского кооператива «АГРИКО» на территории Украины. Целью компании является обеспечение украинских хозяйств качественным посадочным материалом картофеля с высоким генетическим потенциалом.

«Сегодня очень многие считают, что метеосервисы – это полное решение их проблем при ведении сельского хозяйства. Но, на самом деле, это не решение, а инструмент помощи. Метеостанции и различные датчики помогают нам фиксировать температуру, уровень влаги, скорость ветра и т.д., но в итоге окончательные решения на основе полученных данных принимают люди. Поэтому очень важно, кто именно работает с полученными данными», – уверен Николай Гордийчук.

Он сообщил, что «Агрико Украина» выращивает семенной картофель на площади около 100 га в Киевской и Черниговской областях.

«Как мы применяли метеоданные, получавшие с установленных метеостанций на наших полях? Преимущественно метеостанции помогали нам в двух вещах: обработке полей и регулировке полива картофеля.

Если говорить об обработке полей, то в первую очередь нас интересовала информация из метеостанций относительно температуры воздуха и скорости ветра. Как известно, поля следует обрабатывать тогда, когда скорость ветра не превышает 3-6 м/с. Раньше, до установки метеостанции, мы производили обработки либо поздним вечером, либо около 5 часов утра. Метеостанция же предоставила нам возможность видеть показатели температуры и скорости ветра в реальном времени, а также прогнозы на вечер. Учитывая это, мы получили возможность более точно прогнозировать время обработки полей, делать их в более удобное для нас время при благоприятных погодных условиях», — отмечает Николай Гордийчук.

Кроме того, по словам директора «Агрико Украина», метеостанция позволяет агропроизводителю более четко фиксировать уровень осадков. В свою очередь, это способствует прогнозированию полива и, соответственно, количества воды в расчете на 1 га посевной площади.

«Если же говорить о недостатках использования метеостанций, то мы увидели, что модели прогнозирования существенно отличаются друг от друга. Это может повлиять на неправильное принятие решения о поливе.

К примеру, в один из дней августа прошлого года в течение 30 минут у нас выпало 30 мм осадков, но за день до того прогнозы метеостанции показывали, что выпадет всего 13 мм. Поэтому надеяться только на использование цифровых решений не стоит», – уверен Николай Гордийчук.

Метеостанция также предоставляет компании «Агрико Украина» анализ данных – его можно увидеть сразу за несколько лет. Это дает агропроизводителю понимание по фазам развития растений. «Также благодаря этому анализу мы увидели, что в нашем регионе около 8 дней температура была выше +30 градусов по Цельсию в период вегетации. Это значит, что все это время картофель не рос, ведь эта культура растет при температуре +18-22 градуса. При этом количество эффективных температур влияет на качество дальнейшего хранения картофеля», – отметил Николай Гордийчук.

Он также сообщил, что в этом году в хозяйстве «Агрико Украина» использовали датчики влажности почвы. «Это дало нам возможность сэкономить около 15% воды для полива. Если бы такие датчики отсутствовали, то мы не имели бы представления о состоянии влажности и температуры почвы на разных глубинах: 15, 30 и 45 см», — отмечает Николай Гордийчук.

Директор компании «Агрико Украина» также сообщает, что в компании провели опыт: на одном га посадили сорт картофеля «Ривьера» без полива, а на 3 га – этот же сорт с наличием системы полива. «На площадях с поливом, за счет оптимального использования воды мы получили в среднем 18 клубней с одного куста, а на площади без полива – 14 клубней. Соответственно прогнозируемая урожайность на площади с поливом составляла 42 т/га, а на площади без полива – 24 т/га. При этом выход семенной фракции составлял 35 т/га на поливной площади, а на площади без полива – 20 т/га.

Таким образом, можно заключить, что сервисы по метеопрогнозу помогают агропроизводителю в получении большего количества урожая и более качественной продукции. Впрочем, важной частью при этом является обучение людей использованию этих сервисов. Ведь успешное использование вышеуказанного оборудования в значительной степени зависит от технического сопровождения и людей, которые им пользуются», — резюмирует Николай Гордийчук.

Сообщение Плодоовощеводство и изменения климата – как адаптироваться? появились сначала на EastFruit.

Погода не перестает приносить неприятности украинским картофелеводам. Из-за нее привычное внесение удобрений превратилось в очередной вызов с неприятными последствиями. Сегодня многие украинские фермеры до сих пор не закупили удобрения, и следующий сезон для картофелеводов станет настоящим сюрпризом, рассказал в интервью для SEEDS директор компании «Агрико Украина» Николай Гордийчук.

– Вопрос использования удобрений – один из самых актуальных для фермеров всего мира. Изменились ли приоритеты среди украинских картофелеводов?

– Способы использования удобрений в Украине изменились. Это связано с тем, что в этом году фермеры пострадали от сложных погодных условий. Засушливое лето привело к тому, что многие удобрения не растворились в почве и, соответственно, не были усвоены растением.

Когда мы проводили подкопы в июле и начале августа в разных регионах Украины, мы увидели гранулы удобрений, которые как попали в грунт весной – так там и остались. Когда осенью пошли дожди, эти удобрения начали растворяться. Картофель почувствовал запасы питания и продолжил расти.

Поэтому в 2021 году мы видим очень много вторичного роста картофеля. Именно он привел к тому, что этот картофель плохо хранится. У такого картофеля не сформировалась полноценная кожура, из-за чего клубни получили гораздо больше механических травм. Как следствие, у картофеля появилось немало болезней.

Следовательно, фермеры все чаще искали быстрорастворимые или водорастворимые и бесхлорные удобрения. Украинские фермеры поняли – лучше заплатить на 50% а то и вдвое дороже за удобрения, которые сработают, чем меньше за удобрения, в которых они не уверены.

Читайте также: Проблемный 2021 год: препятствия, которые пришлось преодолеть украинским картофелеводам

Выращивающие картофель фермеры начали активнее работать с удобрениями «по листу». Все привыкли, что в Украине большинство удобрений используют традиционно. Мы вносим их перед посадкой. Бросаем их в грунт во время посадки, или используем аммиачную селитру во время окучивания.

Удобрения «по листу» работают в течение всего сезона. Мы даем старт растению в начале сезона. Затем, анализируя, чего недостает картофелю для роста, добавляем азот, фосфор, калий или магний, цинк и бор во время сезона вегетации.

– Требовательность фермеров распространяется только на выбор удобрений?

– Мы заметили, что последние два сезона фермеры стали более придирчиво относиться к выбору поставщика удобрений не меньше, чем к выбору самих удобрений.

Недавно подорожал газ. Поскольку цены на основные удобрения зависят именно от газа, существенно увеличилась и цена на эти удобрения.

Сегодня многие украинские фермеры до сих пор не закупили удобрения. И следующий сезон для картофелеводов станет настоящим сюрпризом в плане азотных удобрений.

В прошлом сезоне мы покупали, скажем, калий хлористый по 11-12 тыс. грн, сегодня мы закупили его для своего хозяйства уже по 18 тыс. грн. Аммиачная селитра стоила в прошлом сезоне 10-13 тыс. грн\т. Сегодня самая низкая цена, которую можно найти на нее – 26 тыс. грн.

– Можно ли выбрать такие сорта картофеля, которые помогут фермерам уменьшить использование удобрений?

– Сейчас мы как раз работаем над этим вопросом с нашими партнерами, поставщиками удобрений. Мы провели анализы почвы, исходя из четырех сортов картофеля, которые планируем выращивать на выбранном демонстрационном участке. Под каждый сорт мы разрабатываем индивидуальную систему питания.

Возможно, она будет похожа в общих рекомендациях, но будет отличаться по количеству микроэлементов и питанию, или будет иметь различия по азоту. Отдельные сорта картофеля нуждаются в азоте на определенных этапах вегетации и в разном количестве. Этот проект только что стартовал. Больше о нем мы расскажем уже ближе к посадке – весной. В условиях дефицита удобрений, этот вопрос становится одним из приоритетных.

– Изменились ли приоритеты украинских фермеров в выборе сортов картофеля в последнее время?

– Последние несколько лет мы видим, что спросом пользуются ранние, среднеранние сорта. Они успевают сформировать урожай до наступления высокой температуры. Рынок сегодня требует сортов на переработку, потому что мы двигаемся в сторону Европы, в плане потребления переработанной продукции. Сегодня это картофельные чипсы и крахмал.

Но со временем, я убежден, что это еще будет картошка фри. Это тот рынок, который сегодня растет по всему миру. Но в Украине на данный момент производства такого картофеля нет. Однако это очень перспективный рынок. Вопрос времени, когда кто-нибудь на этот рынок зайдет и сможет предложить качественную продукцию.

Сообщение Дорогие удобрения: «Агрико Украина» под отдельные сорта картофеля разрабатывает индивидуальную систему питания появились сначала на EastFruit.

Сезон 2021 года не порадовал украинских производителей картофеля. Погода не раз наносила ущерб, а цены на продукцию намного меньше, чем ожидалось. Чтобы проанализировать итоги сезона, компания «Агрико Украина» совместно с партнерами провели семинар для украинских картофелеводов, пишет EastFruit.

«В этом году было очень много проблем у фермеров. Сначала это был засушливый сезон выращивания, затем затяжные дожди осенью. Многие фермеры звонили нам и спрашивали: «как просушить картофель, как его хранить»?

Поэтому у нас совместно с партнерами Syngenta и Van Dijk Technics появилась идея организовать семинар, на котором мы подвели итоги сезона: что было хорошо, какие были проблемы и вызовы, связанные с погодными условиями и климатическими изменениями. И почему же так тяжело хранить картофель в этом сезоне?

Мы привлекли компанию Van Dijk к теме по хранению, Syngenta – по средствам защиты и технологий выращивания картофеля. Компания «Агрико Украина», в свою очередь, выступила площадкой, где наши клиенты-партнеры смогли больше узнать новинки семенного картофеля этого сезона», — рассказал EastFruit директор компании «Агрико Украина» Николай Гордийчук.

На семинар приехали представители фермерских хозяйств в основном из трех областей: Черниговская, Киевская, Житомирская. Учитывая карантинные требования красной зоны, большое мероприятие организовать не удалось. Впоследствии всю информацию, озвученную на семинаре, получат все партнеры «Агрико» через социальные сети.

«Среди основных проблем в этом году – это поздняя, ​​затяжная весна. Многие фермеры посадили картофель поздно. Соответственно была задержка в развитии на 1,5-2 недели. Так же позже для многих фермеров начался сезон уборки.

Из-за задержки всего сезона цены на картофель тоже неприятно удивили. Они просели, и просели очень сильно.

Летом мы говорили о засухе и о том, что недостаточно картофеля. Потом пошли дожди. Многие фермеры подумали, что благодаря этим дождям среднеспелые и поздние сорта смогут набрать то, что не успели набрать летом.

Но качество этого картофеля, собранного осенью, было значительно хуже, чем ожидалось. Картофель имел меньше сухих веществ. Он был «стекловидным», к тому же такой картофель хуже сохраняется, а при травмировании у него появляются механические повреждения, через которые попадают бактерии. Во время посещения различных хозяйств мы заметили на клубнях мокрую и сухую гниль», — отмечает Николай Гордийчук.

Среди приятных новостей то, что с каждым годом украинские фермеры обращают все больше внимания на улучшение агротехники, при это растут и урожаи.

«Качественный посадочный материал – это только часть успеха. Мы как производитель семенного картофеля можем только рекомендовать, мы не контролеры того, что делает фермер дальше.

Но есть еще технология защиты, подготовка почвы, полив – это тоже очень важные факторы. Не менее важны люди, выращивающие картофель. Люди, наверное, это самый главный фактор.

Многие фермеры улучшают свою агротехнику с каждым годом, и это приятно радует.

Мы видим, что растут урожаи у фермеров, сотрудничающих с нами», — добавляет директор компании «Агрико Украина».

Сотрудничество с «Агрико» имеет немало других преимуществ, одно из которых в совместном проекте по сбыту столового картофеля.

«До сих пор активно работает наш проект PAPAS, в котором мы выступили интегратором реализации качественного столового картофеля. Его мы запустили, чтобы помочь фермерам, покупающим у нас семенной картофель, продавать свой столовый, если он соответствует тем нормам качества, которые требуют сети. До сих пор в этом проекте нашим партнером является компания METRO Cash&Carry, где мы продаем картофель под торговой маркой «Фермове».

Это картофель, выращенный из семян «Агрико» хозяйствами согласно безопасной технологии выращивания, предложенной компанией Syngenta.

Идея такого партнерства проста: в конце мы хотим получить качественный продукт с минимальным содержанием пестицидных остатков и хорошим товарным видом.

Супермаркет хочет видеть качественный картофель в розничной упаковке в течение всего сезона производства», – напоминает Николай Гордийчук.

Проекту PAPАS не один год. Сначала к нему присоединились 10 украинских фермеров, производителей картофеля. Однако постепенно часть производителей по тем или иным причинам была вынуждена покинуть сообщество.

«Последние два года были очень хороши для фермеров, выращивающих картофель. Они хорошо зарабатывали. Когда фермеры зарабатывают, они не думают об объединении. Как только наступает плохой год, как нынешний – низкие цены и большие объемы, тогда фермеры вспоминают о кооперативах и о том, что кооперация помогает продавать.

Поэтому мы начинали и продолжаем идею, что успех – за кооперацией. Этот процесс зависит от многих факторов.

На самом деле качественного картофеля немного, мы не распыляемся и работаем с небольшим количеством магазинов. На сегодняшний день проект PAPAS охватывает только Киев. Но мы открыты для сотрудничества во всех регионах. Если будут фермеры, которые хотят присоединиться к нашей инициативе, мы, безусловно, будем масштабировать этот проект на большее количество регионов», — делится планами директор компании «Агрико Украина» Николай Гордийчук.

Сообщение Проблемный 2021 год: препятствия, которые пришлось преодолеть украинским картофелеводам появились сначала на EastFruit.

Конец осени – горячая пора для картофелеводов. Ведь именно в этот период, когда сбор урожая уже завершен, перед фермерами из года в год встает вопрос: реализовывать свою продукцию сразу или заложить ее на хранение до лучших времен – тогда, когда рыночная цена будет наиболее приемлемой. Однако, правильное хранение урожая картофеля – это целый набор агрономических приемов, не соблюдая которые можно понести существенные потери продукции. О сроках хранения разных сортов картофеля, целесообразности процесса сортировки перед закладкой на хранение, выборе тары и рентабельности процесса хранения как такового – читайте в эксклюзивном интервью EastFruit с Николаем Гордийчуком, директором компании «Агрико Украина» — лидера на рынке импортируемого и выращенного в Украине семенного картофеля.

— Существует мнение, что в местах хранения, где нет активной вентиляции, ни один сорт картофеля не будет хорошо сохраняться — потери будут значительными. Однако сегодня некоторые овощеводы утверждают, что можно обойтись естественной вентиляцией, вместо установки дорогостоящего оборудования, обеспечивающего искусственную вентиляцию помещения для хранения. Согласны ли вы с этим мнением?

— Многие фермеры сегодня, не имея овощехранилища, оборудованного надлежащим образом, действительно используют естественную вентиляцию места хранения картофеля. Успех этого процесса напрямую зависит от того, где и как хранится картофель. Если это подвал с оборудованным вентиляционным выходом естественного поступления воздуха, то картофель может храниться хорошо – так же, как и в специально приспособленном для этого хранилище. Однако, как правило, процент потерь в продукции в помещении с естественной вентиляцией больше, чем в оборудованном овощехранилище – на уровне 15-20% от заложенного на хранение урожая. Кроме того, успех хранения в помещении с естественной вентиляцией во многом зависит от сорта картофеля.

Читайте также: Сколько зарабатывают украинские производители на выращивании картофеля?

— Как известно, поздние сорта картофеля отличаются от средне- и раннеспелых более длительной лежкостью. Как долго можно сохранять поздние сорта картофеля с момента закладки на хранение до сохранения их товарного вида и надлежащих потребительских свойств? От чего зависят эти сроки?

– Это также зависит от сорта картофеля. Существуют поздние сорта картофеля, например, в линейке компании «Агрико Украина» — это «Рудольф» и «Пикассо», которые можно хранить в оборудованных хранилищах с вентиляцией и холодильным оборудованием до конца мая. Существуют сорта для переработки, срок хранения которых еще больше – до конца июня. Поэтому, если речь идет о поздних сортах, то их можно хранить фактически до начала нового сезона.

— Обязателен ли процесс сортировки поздних сортов картофеля для последующей закладки на хранение?

– Нет, самое главное, это вопрос, так называемого, лечебного периода картофеля перед закладкой на хранение. Если картофель был сухой и прошел лечебный период, то он будет хорошо храниться в дальнейшем. Если же картофель, напротив, имел высокий уровень влажности, был мокрым во время уборки, то независимо от группы сортов – ранней или поздней – такая продукция будет храниться, соответственно, плохо. Итак, существуют два важных условия перед закладкой на хранение: картофель должен быть сухим после уборки, а если он был влажным, то его нужно просушить, и прохождение лечебного периода.

— Основной тарой для хранения поздних сортов картофеля, как известно, пластиковые контейнеры и деревянные ящики. В чем преимущества и недостатки каждой из них и какая тара является оптимальным вариантом для хранения?

— Оптимальным вариантом длительного хранения являются деревянные контейнеры. Мы храним свой картофель в таких контейнерах объемом 1,2 тонны. Однако некоторые хранят и в упомянутых вами пластиковых контейнерах или насыпью – здесь все зависит от того, что планируют делать с этим картофелем в дальнейшем. Большинство фермеров уже убедились, если у вас много сортов – то лучшим способом хранения является контейнерное.

— Насколько вообще хранение картофеля рентабельно для бизнеса фермера, ведь существует мнение, что урожай легче реализовать прямо с поля?

— На самом деле, это зависит от особенностей того или иного сезона. К примеру, в этом году цена на картофель в начале сезона в Украине составляла 6-7 грн/кг, а сейчас она опустилась до отметки 4 -5 грн/кг. То есть, как видим, рыночные цены колеблются, поэтому однозначно сказать о рентабельности хранения крайне трудно. Хотя, как правило, те фермеры, которые работают по долгосрочным контрактам, продают картофель значительно дороже в конце сезона хранения.

— Кстати о ценах: в конце октября Украина впервые стала лидером Восточной Европы по уровню цен на картофель без учета стран ЕС. Именно в Украине картофель можно купить по самой низкой цене – тогда за неделю он упал на 17%. Как эта ситуация сказывается на текущем положении дел украинских картофелеводов?

— В прошлом году цена на картофель в Украине была достаточно высокой, поэтому многие хозяйства увеличили площади под этой культурой. Это, в свою очередь, привело к излишку картофеля на рынке. На фоне того, что на Украине наблюдается дефицит мощностей для хранения, фермеры стараются максимально быстро реализовать свой урожай. Соответственно, на фоне увеличения рыночного предложения снизилась и цена. Если говорить о ближайших перспективах рынка картофеля, то сегодня мы не видим оснований для повышательного ценового тренда. Хотя с наступлением низких температур цена немного повышается, ведь мелкие производители торговать уже не могут, и на рынке остаются только крупные игроки.

Сообщение Рентабельность хранения картофеля в Украине зависит от особенностей конкретного сезона — мнение появились сначала на EastFruit.

Высокий урожай картофеля, который в этом году собрали украинские фермеры, благодаря бОльшим посевным площадям по сравнению с прошлым годом, привел к уменьшению рыночной цены на данную культуру. Впрочем, уже к началу нового года, вероятнее всего, цена картофеля на украинском рынке вернется к прошлогоднему уровню. Такое мнение в комментарии EastFruit высказал Николай Гордийчук, директор компании «Агрико Украина», которая является лидером на рынке импортируемого и выращенного в Украине высококачественного семенного картофеля.

«Мы общались с разными фермерами, те, у кого было 14 гектаров, в этом году посадили 20, у кого было 20 – посадили 25… Это связано с тем, что в прошлом году наблюдался определенный остаток мелкого картофеля, который в хозяйствах не хотели отдавать на переработку, взамен решили его посадить. Это привело к тому, что в Украине картофель был посажен на большей площади», – говоря о причинах высокого урожая в Украине,  отмечает Николай Гордийчук, добавляя, что картофеля в Украине в этом году «очень много, однако пока нельзя ничего сказать о его качестве».

Директор «Агрико Украина» отмечает, что сегодня объемы картофеля, которые не помещаются в хранилища, все решили продавать. И именно это привело к тому, что на рынке образовался избыток картофеля, повлекший за собой понижающий ценовой тренд.

По словам Николая Гордийчука, в среднем, профессиональные хозяйства предлагают картофель по 4,50-5 грн/кг, а небольшие хозяйства, чтобы продать, даже снизили цену до 3,50 грн/кг.

«Это вдвое ниже, чем цена на картофель в этот период в прошлом году. И это не на руку фермерам.

При средних капиталовложениях на гектар себестоимость картофеля профессионального фермера составляет 3,80-4 грн/кг. Сегодня многие фермеры продают избыток картофеля либо совсем с нулевой рентабельностью, либо с минимальной. Мы думаем, что такая ситуация продержится вплоть до наступления морозов, когда картофель, который не поместился в хранилища, не реализуют полностью или он не испортится. Тогда на рынке останутся только профессиональные игроки, имеющие профессиональные хранилища», – прогнозирует дальнейшее развитие ситуации игрок картофельного рынка.

Читайте также: Три ведущих европейских производителя cеменного картофеля создали компанию по контролю использования авторских прав на сорта

Однако, закладывая картофель на хранение, по словам Николая Гордийчука, фермеры также могут столкнуться с большими рисками. «Мы можем стать свидетелями такой же ситуации, которая была в это время несколько лет назад, когда весенняя цена была не намного выше осенней. Фермеры заложили на хранение картофель, надеясь продать его дороже весной, но потребление картофеля имеет свои ограничения. Следовательно, тот объем, который заложили на хранение, не все смогли продать.

К тому же недавно существенно подорожали энергоносители, почти вдвое. Соответственно, для своих покупателей мы вынуждены вносить себестоимость хранения в цену самого картофеля. В результате за все придется платить конечному потребителю», – считает директор «Агрико Украина».

При этом Николай Гордийчук отмечает, что на рынке ЕС сегодня ситуация прямо противоположная, чем сложившаяся в Украине.

«Если говорить о Нидерландах, площадь, на которой был высажен картофель, в прошлом году была меньше на 5-7%. Урожайность в них в этом году также меньше обычного, а для них урожай на 4% меньше – это уже существенно.

Сегодня цена на картофель в Нидерландах выше, чем в прошлом году. Тогда цена за килограмм картофеля в это время стартовала около 12 евроцентов. Сегодня она уже 16-18 евроцентов за кило, а это почти на 40% больше, чем годом ранее», — отмечает специалист.

Сообщение Украинские фермеры сегодня вынуждены продавать излишки картофеля с нулевой рентабельностью – Николай Гордийчук появились сначала на EastFruit.