Новый сорт крыжовника «Авангард», выведенный учеными Южно-Уральского научно-исследовательского института садоводства и картофелеводства (автор Владимир Ильин) внесен в Государственный реестр селекционных достижений и рекомендован для выращивания в Уральском регионе.

Ягодная культура отличается высокой урожайностью — от 3 до 7 кг с куста, более 20 тонн с гектара. Кроме того, новый сорт обладает превосходным кисло-сладким вкусом, по оценке экспертов он получил 5 из 5. Ягоды крупные (3,3-6,5 граммов при стандартном размере 2-3 грамма) универсального назначения, их можно употреблять как в свежем виде, так и использовать для переработки (компоты, джемы, варенье).

Читайте также:  Новый высокоурожайный сорт груши вывели российские селекционеры

Сорт «Авангард» получен от скрещивания сортов «Слава Никольска» и «Слабошиповатый 2». Работа по его выведению длилась около 20 лет. В начале 2000-х челябинские селекционеры выделили сорт в число перспективных, а в 2010 году – передали в Госсортоиспытание. Как пишет «АгроБизнес», за это время саженцы крыжовника изучали в Свердловской, Челябинской областях, а также в Шушенском государственном плодово-ягодном сортоиспытательном участке в Красноярском крае, Республике Хакасия и Республике Тыва. И везде культура получила достойные отзывы.

«Крыжовник — одна из самых востребованных садовых культур, которая активно возделывается и на Урале. Ученые нашего института имеют хороший задел по этой культуре и ведут постоянную селекционную работу в данном направлении. К слову сказать, в этом году мы передали в Госсорткомиссию на испытание еще один новый сорт крыжовника «Гринчел». Главный акцент мы делаем на морозостойкость, урожайность и качество плодов — как правило, это размер и вкус», — рассказал Фирудин Гасымов, ведущий научный сотрудник Южно-Уральского научно-исследовательского института садоводства и картофелеводства, к.с-х.н.

Новый сорт крыжовника «Авангард» характеризуется среднепоздним сроком созревания с середины июля по начало августа. Куст среднего размера, слабораскидистый. Побеги практически лишены шипов. Для плодоношения растение не требует опылителей и может выдерживать холода до -40°С. Сорт устойчив к мучнистой росе, слабо поражается септориозом (белая пятнистость).

Сообщение Новый сорт крыжовника местной селекции начнут выращивать на Урале (РФ) появились сначала на EastFruit.

Йошта – это слово неизвестно большинству потребителей, но профессиональные садоводы, как правило, знакомы с данной ягодной культурой, появившейся благодаря скрещиванию крыжовника и чёрной смородины. Команда EastFruit решила написать о йоште, и даже сделать небольшое видео, по двум причинам: в 2020 году популярность йошты резко выросла и в этом же году резко вырос интерес участников рынка к инвестициям в ягодный бизнес. А инвесторы обычно стараются найти нишу, поэтому многие обращают вниманию и на йошту – неприхотливую и высокоурожайную ягодную культуру.

Видео о йоште смотрите ниже:

Сезон уборки и реализации ягоды йошта подходит к концу. Представители частного сектора нахваливают и растение, и саму ягоду, а вот профессиональные ягодники и представители науки относятся к ней с осторожностью, считая, что в промышленном производстве у ягоды не очень хорошие перспективы. Тем временем, продавцы саженцев позиционируют йошту как эксклюзивный, неприхотливый, высокоурожайный вид ягод.

Ягоды йошты пока трудно найти в супермаркетах, но они уже нередко встречаются на рынках. Правда, зачастую, продавцы, не очень хорошо разбираясь в фруктах, предлагают ягоды йошты под видом золотистой смородины. Цена на йошту этим летом в рознице колебалась от 40 до 60 грн/кг ($1,5-2,2 за кг), в зависимости от региона. Ценообразование не имеет никакой структуры – как правило за основу берут цену на смородину и оценивают йошту ориентировочно на этом же уровне.

Читайте также: Украинские садоводы оценили достоинства йошты и высаживают все больше ягоды

Так как вкусовые качества йошты, как правило, хуже чем у смородины, её часто используют для производства джемов, компотов и плодово-ягодных вин. Правда есть и настоящие ценители кисловатых ягод йошты для потребления в свежем виде. Кроме того, вкус ягод отличается в зависимости от сорта и технологии выращивания. Поэтому очевидно, что здесь ещё далеко не все возможности ягоды хорошо изучены и используются.

Йошта, как правило, растёт на приусадебных участках, очень часто оказывается, что владельцы высаживали смородину, а выросла другая, более крупная ягода, похожая на смородину. Позже владельцы узнали, что называется она йошта и начали интересоваться технологиями выращивания этих ягод и популяризировать их среди других.

Официальная версия происхождения йошты – это работа немецких селекционеров, которые скрестили крыжовник и смородину с целью улучшить кусты смородины. Хотя есть и версия о том, что йошта пришла из дикой природы севера России, где её называли «йоська» и была окультурена. Йошта (нем. Josta, от Johannisbeere – смородина и Stachelbeere – крыжовник). Несколько поколений селекционеров на протяжении многих лет работали над тем, чтобы повысить урожайность смородины, увеличить размер ягод и сделать смородину более устойчивой к болезням и вредителям. Также ученые пытались избавиться от колючек крыжовника.

В 1970-х годах были получены первые результаты, а в 1989 году йошта была полностью готова к промышленному использованию. В 90-х годах йошту хорошо разрекламировали как новую, высокоурожайную культуру, но, в результате, спросом среди потребителей и садоводов она так и не стала пользоваться.

«Этой культуре около 30 лет, но за эти годы она так и не стала популярной в промышленном ягодном производстве и не смогла конкурировать со смородиной» — делится информацией Роман Буцик – кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры плодоводства и виноградарства Уманского национального университета садоводства. Роман Николаевич считает, что йошта приспособлена и выведена больше для частного сектора, потому что в частном секторе есть условия ухода, можно присмотреть за несколькими кустами, можно получить приличный урожай, получить хорошую ягоду. Однако если это касается промышленных насаждений, то здесь возникают трудности, в связи с особенностями роста самого куста, с тем, что у йошты нестабильная и непрогнозируемая урожайность.

Главная помеха в для промышленного выращивания этой культуры – это конкуренция с черной смородиной. Черная смородина — конкретный, давно проверенный продукт, под которую разработана техника и технология сбора урожая. Именно в этой технологии важным моментом является возможность стряхивать ягоды. Что касается йошты – этот элемент очень затруднён – ягода не стряхивается сама по себе, и ее нужно срывать. Представители науки также рассказывают, что йошта не дает такого объёма урожая, как смородина и имеет кисловатый вкус, который нравится не всем.

В то же время крупные ягоды йошты, которые легко срывать, и которые не осыпаются, по всей видимости, действительно оказались более удобны и просты для выращивания в частном секторе. Также, садоводы-любители отмечают легкость в уходе за йоштой и рекомендуют в обязательном порядке иметь куст или два для выращивания дома. Йошта устойчива ко многим болезням и вредителям и хорошо переносит зимние морозы.

Сезон йошты, в Украине, длится около месяца – начиная с середины июля и до середины августа, в зависимости от региона. Ягоды созревают не одновременно, поэтому их убирают несколько раз с каждого куста в течение 2-3 недель. Ягоды имеют темно-фиолетовый цвет, с черным оттенком. Плоды сгруппированы в кисти по 3-5 ягод. Урожайность одного куста йошты составляет – от 6 до 10 кг ягод, в зависимости от сорта, но лишь при условии правильного ухода.

Роман Буцик развенчивает миф о неприхотливости растения и минимальном уходе за йоштой и настаивает на том, что эта ягодная культура, как и любая другая, требует определенной технологии выращивания. Возможно, именно небрежное отношение к этой культуре и позиция «не требует ухода», отсутствие знаний о разновидностях сортов не дает возможности реализовать потенциал урожайности этих ягод.

Среди популярных сортов йошты есть сорта немецкой, российской, швейцарской, и британской селекции, например «ЕМБ», «Йохини», «Крона», «Рекст», «Моро». Также продавцы посадочного материала предлагают сорта йошты раннего срока созревания, такие как «Бонн» или «Ягодный пирог». Все эти сорта позиционируют как неприхотливые, высокоурожайные растения с кронами в 1,5-2 м. Ягоды могут отличаться между собой по вкусу, размеру и цвету.

Преимущества йошты:

• используется и в ландшафтном дизайне и как ягодное растение. Йошта представляет собой куст с мощной, широкой кроной и сильными ветвями;

• быстро растет и начинает плодоносить уже на второй год;

• морозостойкая и неприхотливая культура;

• устойчива к вредителям и болезням;

• не требует дополнительного удобрения и ухода;

• потенциал урожайности – 6-10 кг с одного куста в зависимости от сорта.

Учитывая высокий интерес современного потребителя к ягодам и их разнообразию, возможно, при соответствующей рекламе и работе по адаптации йошты к промышленному выращиванию, эта культура сможет завоевать свою нишу на рынке.

EastFruit

Сообщение Йошта – премиальная ягода или неудачный эксперимент селекционеров? (видео) появились сначала на EastFruit.

Госстат Польши прогнозирует, что урожай ягод в этом году будет на 10% больше, чем в 2019 году. Наибольший прирост будет по малине: + 60% по сравнению с прошлогодним крайне низким урожаем.

Об этом сообщает Agrotimes со ссылкой на портал SadyOgrody.

Производство ягод Польши в 2020 году оценивается в более чем 0,5 млн тонн, что почти на 10% больше, чем в 2019 году.

Малина в этом сезоне перезимовала гораздо лучше, но это касается не всех сортов. На неорошаемых плантациях и при недостаточном уходе урожайность малины будет значительно ниже, чем в прошлом году. Прогнозируется, что в 2020 году страна соберет 122 тыс. тонн малины, на 60% больше, чем очень низкий урожай прошлого года. Прогноз погодных условий позволяет предположить, что объемы осеннего урожая малины также  будут высокими. При этом площадь выращивания малины уменьшилась примерно на 10% по сравнению с предыдущим годом.

Читайте также: Польша: весенние заморозки привели к значительным потерям ожидаемой урожайности яблок

На урожайность черной смородины и садовой земляники (клубники) негативно повлияли повреждения от заморозков и отсутствие достаточного количества влаги в почве во время цветения и завязывания плодов. К тому же клубника пострадала от серой плесени и сокращения урожая из-за дождей.

Общий урожай смородины (как черной и цветной) может превысить 130 тыс. тонн, то есть будет на 5% выше, чем годом ранее. Урожай черной смородины оценивается в более чем 93 тыс. тонн (т.е. примерно на 2% больше, чем в 2019 году), тогда как урожай цветной смородины оценивается в более 39 тыс. тонн, то есть примерно на 15% больше, чем урожай 2019 года.

В этом году производство садовой земляники оценивалось более чем 160 тыс. тонн, то есть примерно на 9% меньше, чем в прошлом году.

Урожай крыжовника в целом был высоким — более 10 тыс. тонн, то есть на 9% больше, чем в прошлом году.

Производство ягод оценивается примерно в 99 тыс. тонн, то есть на 12% больше, чем годом ранее (в основном за счет значительного увеличения площади плантаций голубики). Урожай этой ягоды увеличился на 18%, за счет выхода на большую урожайность молодых плантаций. Все виды этой группы (кроме винограда) имеют лучшие урожаи, чем в предыдущем году.

EastFruit

Сообщение Урожай малины в Польше может на 60% превысить прошлогодний появились сначала на EastFruit.

Каких только ягод не увидишь сейчас на рынках Украины. Однако в этом году впервые украинские хозяева массово предлагают новую для наших краев ягоду под названием йошта, пишет SEEDS.

Йошта – это ягодный кустарник, гибрид черной смородины и крыжовника. Название у растения также “гибридное”: сочетание немецких слов Johannisbeere – смородина и Stachelbeere – крыжовник.

По вкусу ягоды растения напоминают и крыжовник и смородину одновременно. Однако в зависимости от сорта кислинки в ягодах может быть больше. А сортов йошты сейчас насчитывается немало.

Неудивительно, что йошта имеет в названии именно немецкие корни, ведь вывел ее еще в 1970-х годах селекционер вместе из тогдашней еще ФРГ Рудольф Бауэр. Затем его соотечественник X. Муравски вывел сорта «Йохемина», «Йохн», «Моро». После этого новые гибриды появились и в других странах.

В Украину йошта попала не так давно, однако уже успела получить кое-где местное название. В Черкасской области, к примеру, это растение называют бемберец.

Сейчас саженцы йошты можно приобрести по всей Украине. Цена, как всегда, зависит от сорта и возраста саженцев.

Что же касается цены на сами ягоды, то в этом году на рынках за килограмм йошты просят от 40 гривен. Цена заметно больше нежели у крыжовника или смородины, но спрос на новые ягоды немалый.

Читайте также: Довча и Гура – загадочный и одновременно всем известный ранний фрукт

“Разметают, как горячие пирожки”, – рассказала журналистам SEEDS Валентина, продавец на одном из базаров в Виннице.

По словам Валентины, кустик йошты купила несколько лет назад на рынке совершенно случайно. Но теперь не нарадуется. Мало того, что цена ягод выше обычного крыжовника, еще и сам куст имеет много преимуществ.

Для начала, на йоште нет шипов, как на крыжовнике. Весной молодых побегов от корней бывает мало, поэтому часто обрезать кусты нет необходимости. Растение устойчиво ко многим болезням и вредителям, а еще хорошо переносит зимние морозы.

Еще одно преимущество – урожай с куста йошты можно собирать длительное время частями. Ягоды созревают неравномерно. Каждый куст йошты будет давать ягоды примерно 20-30 лет.

Важен и регион выращивания йошты. В южных регионах Украины кустарник будет плодоносить больше, а ягоды будут намного сочнее.

Йошту лучше сажать его недалеко от крыжовника или смородины, чтобы происходило опыление насекомыми. Кустарник высаживают на открытом, ровном, хорошо освещенном месте. Чтобы получать хороший урожай, высаживать его надо на окультуренных и хорошо удобренных почвах, в частности обогащенных калием.

Первые плоды собирают обычно уже на второй год после посадки, затем йошта приносит урожай ежегодно. Начиная с третьего-четвертого года достигнет максимума своей урожайности.

Ягоды йошты богаты витаминами, поэтому их желательно употреблять в пищу в сыром виде. Однако из них можно готовить варенье, желе, компоты, джемы.

Плоды йошты используют и в лечебных целях: для улучшения кровообращения, профилактики желудочно-кишечных заболеваний, выведения из организма тяжелых металлов, радиоактивных веществ.

Единственный недостаток йошты – невысокая урожайность. Поэтому фермеры Украины не решаются пока выращивать эту ягоду в промышленных масштабах. Однако это не касается юга Украины, где йошта должна расти чрезвычайно хорошо.

EastFruit

Сообщение Украинские садоводы оценили достоинства йошты и высаживают все больше ягоды появились сначала на EastFruit.

Не новые плантации ягод, а продукты их переработки – это та ниша, которая сейчас в Украине наименее заполнена и наиболее перспективна. Об этом рассказал заместитель директора по научной работе Института садоводства НААН Украины Александр Ярещенко во время международного форума “S-Fruit Transformation 2020 – синергия ягодного сектора”, передает SEEDS.

“Продукты переработки ягод – это та ниша, которая сейчас в Украине реально не заполнена, и с моей точки зрения наиболее перспективна, если планируются проекты по любой из этих нишевых культур (жимолость, облепиха, дикорастущая клюква, альпийская земляника, крыжовник, ирга, и т.д.).

Не свежий рынок, а именно продукты переработки, могут быть наиболее перспективным направлением использования продукции, и это показывает мировая практика”, – отметил Александр Ярещенко.

Читайте также: В Украине сокращаются площади под малиной, растут под голубикой

Самое главное, что нужно делать перед закладкой новых насаждений – это анализ рынка, утверждает специалист.

“Многие потенциальные садоводы меня спрашивают: посоветуйте что-то, чтобы мы могли бы посадить, и это было выгодно.

Я говорю: для того, чтобы получили ответ на этот вопрос, вы должны сначала проанализировать рынок и понять, что вы на нем сможете продать и только после этого планировать свою работу в дальнейшем”, – добавляет Александр Ярещенко.

Кроме того, по словам эксперта, каждый анализ должен содержать обязательные технологические моменты. “Есть нишевые культуры, которые к нам пришли не так давно, где сорта созданы в других почвенно-климатических условиях, и будет ли успешным ваш проект в конкретных ваших условиях – это большой вопрос”, – предостерегает Александр Ярещенко.

Вопросы специфики выращивания нишевых овощей и ягод будут в центре внимания конференции «Миллион с гектара», которая состоится 5 марта 2020 года в Одессе (Украина) в отеле «Чёрное Море». Регистрация для участия в событии доступна по этой ссылке.

EastFruit

Сообщение Мнение: украинским производителям нужно обратить внимание на переработку ягод появились сначала на EastFruit.

По прогнозам Главного статистического управления Польши (GUS), производство ягод в стране в 2019 году составит 0,5 млн тонн, то есть сократится на 18%. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам портала sadyogrody.pl.

В результате заморозков и последующей засухи в текущем сезоне наиболее пострадали малина, урожай которой составил 75 тыс. тонн (сокращение на 35%), и чёрная смородина — 93 тыс. тонн (сокращение на 27%). Совокупный объем производства смородины (черной, красной и др.) эксперты оценивают в 127 тыс. тонн. Это на 23% меньше, чем в 2018 году. Урожай крыжовника в текущем сезоне составил 9,6 тыс. тонн, а земляники садовой (клубники), по предварительным данным, — 175 тыс. тонн.

Читайте также: Санкции не работают – Польша по-прежнему крупнейший поставщик яблока в Россию

Уточняется, что урожай голубики увеличился примерно на 30% благодаря новым плантациям, вступившим в период полного плодоношения.

Среди остальных ягодных культур по-прежнему доминирует жимолость, хотя всё чаще появляются плантации таких новых видов, как, например, кизил, хеномелес, ирга, актинидия и ягоды годжи.

EastFruit

Сообщение Производство ягод в Польше снизится на 18% появились сначала на EastFruit.

Как сообщили экспертам EastFruit в Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА), в мае 2019 года в Сингапур прибыла первая пробная партия замороженных ягод и готовых наборов для смузи из Украины, поставленных компанией «Оллберри» под собственным брендом Allberry.

«Это было очень непросто: несколько месяцев работы над затратной частью, логистикой и другими аспектами, а также множества других неожиданных препятствий, мы наконец смогли получить первую небольшую партию замороженных смузи и ягод из Украины», — сообщил в своём сообщении в сети Facebook Kanthiban Scouser руководитель компании Business Engineers Asia – партнёр «Оллберри» в Сингапуре. 

По его словам, в ближайшее время ягоды под брендом Allberry появятся в продаже в крупнейшем онлайн супермаркете Сингапура Lazada (ранее Redmart). В первой партии, доставленной в Сингапур авиатранспортом, присутствует замороженная органическая земляника садовая, а также наборы для приготовления смузи, в которые входят малина, смородина, ежевика, голубика, крыжовник, черника дикорастущая, а также экзотические фрукты, семена чиа, семена льна, замороженный абрикос, шпинат и тыква.

«Пока ещё рано заявлять об однозначном успехе поставок замороженных украинских ягод в Сингапур, однако профессиональный подход к маркетингу и настойчивость, с которой «Оллберри» пробивали себе дорогу на этот рынок, говорит о высоких шансах на успех. Кроме того, нам приятно осозновать, что усилия по организации торговых миссий продолжают давать результат в течение длительного времени», — говорит Фёдор Рыбалко, один из организаторов торговой миссии в Сингапур и руководитель УПОА.

Именно вопросам эффективного маркетинга замороженных ягод была посвящена значительная часть программы крупнейшей ягодной конференции Украины «Ягоды Украины 2019: свежий рынок и заморозка», организованной компанией «АПК-Информ: овощи и фрукты» при поддержке УПОА. Конференция состоялась 21 мая в Киеве. В рамках события состоялся круглый стол с участием представителей ягодного бизнеса из Польши, Сербии, Украины, Боснии и Герцеговины и Черногории, на котором обсуждались возможности повышения крайне низких мировых цен на малину.

Во время события Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) обратил внимание возможности продвижения потребления ягод в Юго-Восточной Азии.

 «Мы видели, что в ресторанах и барах Сингапура и Малайзии посетители часто заказывают смузи с ягодами. Мы уточнили у работников заведений ХоРеКа, где они берут данную ягоду, на что получили удивительный ответ – они идут в магазин, покупают свежую малину за $30-40 за кг, привезённую самолётом из США, Чили и других стран, кладут её в морозилку и лишь после заморозки используют для производства смузи. Можете себе представить себестоимость такого напитка?!»- говорит Андрей Ярмак.

«После того, как мы объяснили, что можно купить уже замороженную малину в 15-20 раз дешевле, и, при этом, не придётся тратить время на походы в магазин и на заморозку, они даже не поверили, что это возможно. То есть единственной причиной того, что замороженная малина там не потребляется, является отсутствие информации о возможности её приобретения – ведь там есть вся инфраструктура для её использования. А значит производители и экспортёры замороженной малины из разных стран мира могли бы совместно начать продвижение этого продукта в данном регионе, что привело к значительному увеличению мировой торговли и способствовало бы возвращению цен на более приемлемые для производителей уровни», — отметил эксперт.

Таким образом, то, что делает «Оллберри», продвигая продажи уже готовых замороженных смесей для смузи в этом регионе, может помочь производителям замороженных ягод и садоводам, выращивающим ягоду, в частности малину, не только в Украине, но и в других странах мира.

«Нас многие критиковали за организацию торговой  миссии в столь требовательные и отдалённые от Украины страны, как Сингапур и Малайзия. Однако мы отталкивались от трёх основных и очень важных фактов: это страны региона, где в ближайшие 20 лет будет происходить 75% прироста потребления продуктов питания. Второе – в этих странах не может выращиваться продукция, которая производится в Украине. И третье – это очень требовательные и отдалённые страны, поэтому если мы научимся поставлять продукцию в Сингапур и Малайзию, то поставлять овощи и фрукты в другие страны будет проще, а факт поставок в эти страны будет служить дополнительным инструментом продвижения и элементом высокой репутации украинской продуции и поставщиков», — поясняет Андрей Ярмак, который руководит проектом продвижения экспорта украинских продуктов питания. Проект выполняет ФАО совместно с Европейским банком реконструкции и развития (ЕБРР) при финансовой поддержке инициативы EU4Business ЕС.

«Также, вместо участия в выставках, мы предпочитаем организовать встречи с крупными импортёрами и сетями супермаркетов в наиболее перспективных для нас странах, предварительно проводя большую работу с поставщиками из Украины, чтобы убедиться, что они знают ответы на все вопросы, которые им могут задать импортёры. Также мы привлекаем импортёров на наши встречи, поясняя им уникальность украинской продукции. И это, как видим, даёт результат – наши яблоки и ягоды уже продаются в Азии и на Ближнем Востоке, и объёмы поставок постоянно растут. При этом, успех первопроходцев экспорта показыват пример другим и наглядно демонстрирует, что всё это реально — достаточно только захотеть и приложить определённые усилия», — отмечает Андрей Ярмак.

«Мы бы хотели поблагодарить украинские посольства в Сингапуре и Малайзии, которые провели огромную работу для организации встреч с потенциальными импортёрами. Мы рады, что наши компании их не подвели – ведь объёмы экспорта будут постоянно увеличиваться, а любовь местных потребителей к украинским фруктам и ягодам расти», — прогнозирует Фёдор Рыбалко.

Отметим, что EastFruit предлагает эффективный и бесплатный инструмент для улучшения торговли ягодами и другими видами свежей и замороженной плодовоощной продукции – это международная торговая платформа EastFruit Trade Platform на базе безопасного и удобного мессенджера Telegram. Для тех, кто продаёт и покупает упаковку для ягод, а также остальные элементы технологий выращивания, охлаждения и доработки ягод, подойдёт платформа EF Fruittechnology, а нашим новостным каналом Новости EastFruit пользуется уже более тысячи человек.

EastFruit

Сообщение Украина начинает экспорт замороженных ягод и наборов для смузи в Сингапур появились сначала на EastFruit.

По данным Национального агентства по безопасности пищевых продуктов (ANSA), по состоянию на 20 июля 2018 года из Молдовы вывезено за рубеж 65 тонн смородины и 14 тонн крыжовника. Специалисты ведомства оценивают даже такой небольшой объем поставок как «существенный результат», учитывая то обстоятельство, что за весь прошлый год из страны экспортировано всего 15 тонн смородины и 5 тонн крыжовника. Причем нынешний сезон производства этих ягод еще не завершился. А значит — показатели экспорта этой продукции еще могут возрасти. Плантаций названных ягод в стране немного: смородина выращивается в РМ на площади менее 100 га, крыжовник – на площади примерно 20-30 га.

Также представители ANSA отмечают тот любопытный факт, что в 2018 году из Молдовы начался экспорт ежевики – в прошлом году и ранее он официально не осуществлялся. В отраслевой ассоциации производителей ягод утверждают, что ежевику экспортирует лишь одно сравнительно крупное ягодное хозяйство, причем опосредовано — через перекупщика-трейдера, не располагающего собственными сельхозугодьями.

Читайте также: Юрий Тарай: «Молдавским производителям нишевых ягод стоит переориентироваться с фрэш-маркета на переработку»

Члены ассоциации считают, что экспорт нишевых ягод в определенном смысле – вынужденный шаг. В частности, товарные плантации ежевики лет пять-шесть назад, в период всплеска интереса к этой ягоде, закладывались в расчете на реализацию продукции в свежем и переработанном виде исключительно на внутреннем рынке Молдовы, где цены на нее в тот период были очень высоки. В нынешнем году рыночное преимущество высоких цен стало фактором риска – в Молдову начала поступать в значительном количестве контрабандная ягода. Она «выдавливает излишки» аналогичной отечественной продукции на внешний рынок. Судя по статистике фитосанитарных сертификатов, выдаваемых ANSA на экспортную продукцию, география поставок молдавских нишевых ягод сводится к одной точке – Россия.

Источник: AgroExpert

Сообщение С начала сезона 2018 года молдавские производители существенно нарастили экспорт нишевых ягод появились сначала на EastFruit.

Экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак опубликовал предварительные результаты аудита плодоовощных отделов супермаркетов Киева, в том, что касается ягод на своей страничке в facebook. Ниже EastFruit приводит основные выводы специалиста:

1. Мягкие ягоды лучше покупать на рынке, с точки зрения выбора, цены и качества. Я никогда не видел такого количества самых разнообразных ягод на обычных рынках: крыжовник всех видов, голубика, черника дикорастущая, смородины белая, красная, желтая и чёрная на любой вкус, ежевика культурная и лесная, культурная земляника лесная и земляника садовая, дикорастущая земляника лесная. Я уже не говорю о косточковых и огромном выборе черешни и вишни. И я думаю, что цены на ягоды сейчас самые низкие за последние годы, если брать реальную стоимость.

2. Средняя цена на отечественную голубику в супермаркетах – $9,56 долларов США за кг. Мегамаркет в своем репертуаре — $22.35 долларов за кг. Ну еще удивило METRO Cash and Carry голубикой из Нидерландов по $24,24 дол/кг, но там есть и наша голубика, значительно дешевле.

На базарах голубика доступнее по цене — по $7.58-$8.34 дол/кг. Хотя есть и такие, которые продают в пересчете на кг за $15,17.

3. По ягодам безоговорочный лидер — это сеть супермаркетов ​​«Сильпо». Очень круто организована сезонная коллекция, широкий ассортимент, даже есть ягоды с сертификатом «органик», и неплохое, преимущественно, качество. Но цены в среднем выше, чем у других. Конечно, есть и магазины «Сильпо» в формате «не очень». Там все гораздо хуже.

4. Наши супермаркеты и дальше не умеют, и не хотят работать с малиной. Эта позиция присутствует только в 44% киевских супермаркетов. В регионах, уверен, еще хуже. При этом приличного качества малина есть только в 20% магазинов.

5. Земляника садовая (клубника) — я понимаю, что сезон уже закончился, но на базарах ее и дальше очень много. А в магазинах земляники уже почти нет. Земляника была в продаже только у 18% магазинов, и ни в одном из них я бы ее не купил. Ок, может быть в одном. Средняя цена — $2,88 дол/кг. На базаре — в среднем по $2,46-$2,65 дол/кг.

6. Черешня есть почти в каждом магазине. Средняя цена магазинов — $1,52 дол/кг. Качество — откровенно низкое в подавляющем большинстве, и калибр не слишком большой. Пару сетей давали большой калибр и приличное качество, но цена была почти вдвое выше. На рынке черешня прекрасного качества продаётся, преимущественно, по $0.95 дол/кг.

Здесь откровенно удивил «Ашан» – розничная цена на черешню – $0,36 дол/кг!!! Но нет, это было что-то страшное, а не черешня!!! Она была гнилой процентов на 30. При этом под нее отвели места больше, чем во все плодоовощной отдел среднего «Экомаркета», и люди там даже ковырялись, выбирая что-то оттуда.

7. Абрикос — эта позиция стала для меня определенным сюрпризом (знаю, что это не ягода). Мне кажется, что он начинает увеличивать свою долю на рынке и набирает популярность среди потребителей. И цены на абрикос довольно высокие. При этом выбор абрикоса огромен — украинский, конкурентного качества, турецкий, испанский, греческий и даже узбекский. Средняя цена — $1,67 дол/кг в сетях супермаркетов и $1,52 на рынке. Украинский абрикос был самым дешёвым и, преимущественно, очень хорошего качества. И что интересно, почти во всех супермаркетах абрикос был в продаже.

P.S. Обследовано около 20 магазинов различных форматов, по 2-3 от каждой из ведущих сетей и несколько рынков. Вскоре полные результаты будут результаты на портале EastFruit.

EastFruit

Сообщение Ягодный сезон в Киеве бьёт рекорды по ассортименту, выбору и качеству – аудит розничных сетей супермаркетов появились сначала на EastFruit.