События последних двух лет нарушили практически все устоявшиеся правила и закономерности бизнеса. В том числе это сказалось и на мировой логистике. Как именно, для EastFruit рассказал Андрей Кузьмин, коммерческий директор KTL Ukraine, эксперт по перевозкам с температурным режимом.

— Логистический кризис 2020 года был вызван  в первую очередь пандемией COVID-19.  Улучшилась ли ситуация спустя почти 2 года?

— Не только не улучшилась, а и с каждым годом усугубляется. По моим личным прогнозам, это будет продолжаться еще минимум до марта 2022 года. В то же время, эксперты больших аналитических компаний убеждены, что логистический кризис может затянуться и на весь 2022 год, подкрепленный событиями, происходящими в глобальной экономике.

— Что стало ключевым фактором в сбое работы цепочек поставок?

— Логистический кризис начался еще с Китая — основного двигателя всей мировой торговли. В первые два месяца закрытия Китая на локдаун, много грузов оказалось брошенными. В том числе и скоропортящихся —  зелень, яйца, плодоовощная продукция. Когда открылся Китай, стали закрываться другие страны. И Китай просто не мог справиться с таким объемом необработанных грузов. Нехватка рабочих рук привела к срывам цепочек поставок, и вызвала отложенный спрос.

— Какие еще можно выделить причины всемирного логистического кризиса?

Пандемия COVID-19 послужила катализатором уже запущенных процессов, которые накапливались годами в этой сфере, вскрыв неспособность компаний и организаций работать в перегруженных обстоятельствах.

• Люди были ограничены в передвижении, но не в покупках. Для поддержания экономики, например, правительство США напечатало около 6трлн долл. Из-за чего возник гиперспрос, который лег неподъемным грузом на все логистические инструменты: авиа, море и даже авто. Соответственно, спрос на контейнерное оборудование начал значительно превышать предложение. Таким образом, ставки в том же направлении Китай-Европа выросли в среднем на 800%.
• В связи с огромным спросом на контейнеры, в которых обычно перевозится плодоовощная продукция и глубокая заморозка, эти же контейнеры стали использовать под отправку сухих грузов. Контейнер просто использовали как тару, что создало дисбаланс в контейнерном оборудовании в разных точках мира.
• Как только началось понижение цен, в Суэцком канале случился форс-мажор – сел на мель контейнеровоз Ever Given с 20 тысячами контейнеров на борту, перегородив канал. На канале скопилось около 400 пароходов, которые не могли его пересечь, что снова привело к сбою в расписаниях.
• И, как это не парадоксально, до сих пор не хватает розеток, чтобы подключать контейнеры, в которых везется плодоовощная продукция или глубокая заморозка на судах. В связи с этим начали вводить квотирование — каждому клиенту выделяется на пароходе определенное количество розеток, потому, что больше их попросту нет.

— Соблюдение температурного режима играет решающую роль для транспортировки плодоовощной продукции?

— Это ключевой фактор. Например, бананы перевозят при температуре +2℃. И, если в порту нет подключения, а при этом на улице в Эквадоре +35℃, то продукция испортится.

— Андрей, вы говорите, что цены и спрос на логистические услуги превзошли свои показатели за последние 50 лет контейнерного бизнеса. К чему это может привести?

— Ограниченное количество товара создает повышение цены на него, что также влечет увеличение ставок по грузоперевозкам по всем мировым направлениям. Здесь же оказывают влияние ограниченное количество розеток, судов, контейнеров и длительные задержки во многих странах.

Многие порты достаточно долго стояли недогруженными и не модернизировались много лет. В них не вкладывали деньги, поэтому, в итоге, китайские порты работают 24/7, в то время, как американские порты не готовы к приходу такого объема грузовых контейнеров.

Также нерешенным остается вопрос диджитализации в портах. Системы обслуживания и сотрудники не были готовы к цифровому переходу в рабочих процессах. Поэтому в один момент 82 парохода стояли возле порта Лос-Анджелеса с общим объемом миллион контейнеров на борту, которым некуда было выгружаться. И похожая ситуация во многих больших мировых портах.

— Груз из порта необходимо еще вывезти. Только ли в портах остаются логистические проблемы?

— Ограничения из-за пандемии COVID-19 привели к кризису человеческого фактора — отсутствие нужного количества водителей для автомобильных грузоперевозок. На перевозку плодоовощной продукции необходимо разрешение на пересечение границы других государств. Они выдаются квотировано на год, и обычно за пару месяцев до конца года начинаются проблемы. Допустим, есть спрос на вывоз 300 машин с луком в Польшу, а есть только 20 разрешений — то выедет ровно 20 машин. Соответственно, предложение уже не покрывает спрос.

Это все ложится дополнительной нагрузкой на овощебазы, склады, которых в Украине катастрофически не хватает. Возле Киева располагаются склады для глубокой заморозки категории А — их примерно 55% от общего количества. В регионах же их очень мало, а склады более низких категорий не всегда подходят под плодоовощную продукцию.

— Какие перспективы экспорта плодоовощной продукции во всем мире, будет ли она расти, или будет увеличиваться только цена?

— Инфляция и скорость роста цен на многие продукты не соответствует скорости увеличения зарплаты простого украинца. Допустим, доставка помело из Китая увеличилась с ростом фрахта с $4 до 15 тыс., что, конечно, скажется на стоимости помело для покупателя.

В прошлом году экспорт украинской голубики в Дубай составил 47 тонн. В этом году она пользовалась спросом и на украинском рынке, поэтому удалось удержать высокие цены.

Украинское яблоко при экспорте в страны Персидского залива и Дальнего Востока сталкивается с нехваткой контейнеров и мест на пароходах. Порт в Бангладеш, куда мы экспортируем лук, в связи с пандемией практически остановился.

— Что нужно предпринять в сложившейся ситуации украинским производителям плодоовощной продукции?

— На сегодняшний день вся логистическая сфера получила сразу четыре проблемы: остановку, перезапуск, сверхпотребление, отсутствие готовности в портах к перегрузкам.

Украинские порты по сравнению с автомобильным транспортом работают нормально – мест для грузоперевозок пока что достаточно для поддержания быстрой отгрузки приходящих грузов. Ограничения идут со стороны контейнерных линий по количеству мест на судне, контейнерному оборудованию и количеству заходов в порт — часть из них отменяется, а некоторые из судов просто обходят Одессу.

Пока только ждать, когда товары будут отгружаться по мере нахождения для этого ресурсов. Вариант решения проблемы – договорённости с соседствующими странами об увеличении получения прозрачных условий для перевозки украинской продукции по суше.

Сообщение Логистика ограничений – всемирную торговлю накрыло цунами накопившихся проблем появились сначала на EastFruit.

Так называемая «черешневая свобода» или «черешневый уровень финансовой независимости» совсем недавно была модным выражением в отношении среднего класса Китая, но теперь, когда потребителям приходится сокращать свои затраты из-за коронавирусной пандемии, возможность легко покупать импортные продукты, похоже, становится символом прошлого, — пишет South China Morning Post.

«Черешневая свобода» — понятие, которое прочно вошло в обиход в китайском интернете около полутора лет назад, буквально означает возможность без раздумий приобрести импортную черешню в любое время года. Всего уровней финансовой независимости авторы данной концепции в китайской блогосфере выделяли пятнадцать.

Черешня была на шестом месте, а кроме нее, в полное понятие финансовой независимости среднего класса включались также возможности без раздумий приобретать одежду, смартфоны, недвижимость, путешествовать, заказывать любой кофейный напиток в «Старбакс» и т.д.

Читайте также: Коронавирус в Китае: Alibaba выводит местных аграриев в онлайн

По мнению журналиста South China Morning Post, именно черешня являлась главным фруктом, определяющим само понятие среднего класса в стране, его символом, и теперь именно она находится под тяжелейшим ударом последствий пандемии в Китае.

СМИ приводит слова Ли Сяо Цяна, одного из операторов оптового плодоовощного рынка в Гуанчжоу, одного из крупнейших рынков в КНР. Так, спрос на плодоовощную продукцию (как на отечественную, так и на импортную), по его наблюдениям, упал сразу же после вспышки COVID-2019. Затем ситуация ненадолго улучшилась во время выходных в мае (День труда и День Матери), но теперь спрос вновь обвалился до показателей марта и начала апреля. Активизировать продажи, по словам Ли Сяо Цяна, не получается даже путем снижения цен.

Так, в сравнении с докоронавирусным периодом, цены на чилийский виноград на рынке обвалились в среднем на 44-56%, а потери импортера на одном контейнере этой продукции могут превышать сотню тысяч долларов. Египетский апельсин тем временем подешевел минимум на треть.

Продажи на рынке также значительно упали. Например, по словам другого торговца, объем торговли импортными апельсинами в сравнении с прошлым годом упали на 75-80%. Его слова подтверждает и другой коллега, занимающийся торговлей арбузами. По его данным, продажи за год упали минимум на треть.

Кризис в плодоовощной торговле отразился и на ценах, получаемых производителями за свою продукцию. Так, по информации того же продавца арбузов, цены производителей снизились на 14-18%. В целом, по данным Министерства сельского хозяйства, средняя оптовая цена на пять ключевых категорий отечественных фруктов в Китае упала на 11,7% в сравнении с прошлым годом.

Что касается объемов импорта, они также показывают пока негативную динамику. Так, по данным Государственной таможенной службы, импорт фруктов и орехов в натуральном выражении за первые четыре месяца текущего года снизился на 10,5% до 2,45 млн тонн.

В целом, по данным East-Fruit, игроков рынка черешни в мире ожидает довольно сложный сезон, что мы уже указывали в отдельном материале проекта. Так, производители из многих регионов столкнулись с заморозками в апреле-мае, которые существенно снизили потенциал производства черешни во многих странах-производителях. Тем не менее, рассчитывать на высокие цены тем, кто не столкнулся с морозами или сумел сохранить урожай, похоже, не приходится, так как спрос со стороны ключевых потребителей черешни, по примеру Китая, снизится из-за негативного влияния «коронакризиса».

EastFruit

Сообщение Китай прощается с «черешневой свободой» появились сначала на EastFruit.

18 мая в ходе вебинара «Производство и экспорт орехов после окончания пандемии COVID-19» , организованного ITC, Джеймс Фитцпатрик, международный консультант ITC, рассказал о влиянии COVID 19 на рынки грецкого ореха и фундука:

«Сложившаяся ситуация повлияла на рынки грецкого ореха и фундука в разных странах, в зависимости от того, какая у них структура. В первые недели карантина, как всем известно, население поспешило запасаться продуктами питания. Так как в странах Западной Европы розничная торговля через супермаркеты (ритейл) занимает 80% рынка, продажи орехов в рознице удвоились в Германии, и увеличились на 50% в Голландии, через месяц же спрос остался стабильно высоким (+15%). В большей мере это произошло из-за изменения потребления – фокус сместился с кондитерской промышленности и производителей ингредиентов для нее на конечного потребителя — домашнюю выпечку и потребление орехов в свежем виде (снэки). В то же время в странах, где формат супермаркетов еще не сильно развит, а торговля происходит на открытых рынках – Индия, Ближний Восток – спрос на орехоплодные упал, так как рынки закрыли из-за карантина.

Читайте также: FAO поддержит развитие сектора фундука в Азербайджане

Влияние на предложение пока незначительное, потому что короновирус попал как раз в межсезонье. К тому моменту, когда страны будут готовы поставлять орехи, возможно, карантин будет снят. Но при второй волне вируса и карантина рискам подвергается производство, где присутствует большой процент ручного труда (как правило, при сборе урожая), а также не обеспечивают своевременную послеуборочную доработку. Например, если мы представим второй карантин в США, то он не очень-то повлияет на сектор, где процессы стараются автоматизировать, так как ручной труд очень дорогой. Но страны, как Китай и Украина, где партии формируются из малого количества, могут в значительной мере ощутить влияние кризиса. 70% мирового производства фундука, приходится на Турцию, где в этом секторе работают в основном малые фермеры и их семьи. Также в этом году турецкий фундук пострадал от весенних приморозков,и существует угроза распространения мраморного клопа. 

 Я считаю, что кризис повлияет на рынок грецкого ореха меньше, чем на рынок фундука, но конечно, нужно внимательно смотреть за развитием рынка», — подытожил эксперт.

EastFruit

Сообщение Кризис повлияет на рынок грецкого ореха меньше, чем на рынок фундука – мнение появились сначала на EastFruit.

В Молдове производители тепличных огурцов и томатов обеспокоены неясными перспективами торговли этой продукцией во второй половине апреля – первой половине мая. В начале текущего месяца объемы продукции большинства тепличных хозяйств страны были относительно невелики, она расходилась по супермаркетам и маркетам, особенно локального уровня, без остатков. Хотя и по невысокой цене – до 28 леев/кг, $1,55/кг – то есть, существенно ниже ожидаемого уровня цен. Причина прежняя — наличие альтернативы, недорогого импортного товара. В мае для отечественных производителей тепличных огурцов и томатов ситуация усугубится, так как на внутренний рынок выйдут местные производители овощей открытого грунта.

Характерно то, что менеджеры тепличных хозяйств, производящих традиционный набор овощных культур – огурцы, томаты, редиска, зелень, чрезвычайную ситуацию в связи с коронавирусом считают катализатором, но не первопричиной кризиса. Уже много лет молдавские производители «тепличной классики» проигрывают в рыночной борьбе импортерам. География поставок тепличных овощей на рынок РМ слишком обширна – Турция, Греция, Румыния, Украина, РФ (Краснодарский край). Даже если в какой-то момент маркетингового сезона в одной-двух из этих стран-экспортеров по каким-то причинам возникнет сбой производства-отгрузки продукции, высвободившее пространство на молдавском рынке оперативно займут конкуренты – другие экспортеры.

Читайте также: Молдова: в первом квартале 2020 половина госсубсидий запрошена производителями плодоовощной продукции

Причем, сроки реализации импортных и отечественных тепличных овощей на молдавском рынке — почти идентичны. Фактически, для местных фермеров производство огурцов, томатов и некоторых других продуктов было не столько способом получить много денег за раннюю продукцию, сколько способом продлить сезон  реализации на две-три недели. Сейчас, в условиях «монополии маркетов» за счет административного исключения из торговой матрицы РМ плодоовощных рынков, преимущество более длинного сезона реализации местных овощей молдавскими фермерами было, по большому счету, утрачено.

Производство тепличных овощей в РМ на протяжении последнего десятилетия сократилось до нескольких сотен гектаров. Видимо, после нынешнего сезона процесс этот ускорится. Так, к примеру, еще несколько лет назад в коммерческом обществе Selena-Bivol SRL (Костешть, Яловень) огурцы в условиях высокотехнологичных теплиц выращивались на площади до 3,5 га, в нынешнем году – лишь на 1,5 га. В администрации предприятия предполагают, что в будущем году производство тепличных огурцов будет свернуто. Все теплицы будут перепрофилированы под производство столового винограда.

EastFruit 

Сообщение Почему в Молдове сокращается производство тепличных огурцов и томатов? появились сначала на EastFruit.

Пандемия коронавируса в данный момент приносит вред для всех участников плодоовощного рынка Украины. Основной причиной здесь является неопределенность. Ведь никто не понимает к чему данная ситуация приведет в ближайшие несколько месяцев. И в условиях этой неопределенности люди реагируют на всех участках цепи поставок хаотичными решениями, которые влияют как на повышение цен, так и на их резкое падение. Такое мнение выразил руководитель Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА) Федор Рыбалко в ходе Международной антикризисной плодоовощной онлайн-конференции, посвященной вопросам влияния коронавируса и глобального экономического кризиса на мировую плодоовощную отрасль, а также на рынки овощей, фруктов, орехов и ягод Узбекистана, Украины, Грузии, Молдовы, России и Таджикистана.

Руководитель УПОА также считает, что в долгосрочной перспективе нынешний кризис приведет к отсеиванию более слабых игроков украинского плодоовощного рынка.

«Останутся лишь сильные игроки, которые смогут пережить этот, так называемый, «идеальный шторм». Но сегодня первыми под удар попали производители ранней продукции, которые, как правило, начинают сезон с высоких цен, однако сегодня не получают те ценовые уровни, на которые рассчитывали ранее. Причиной тому, прежде всего, служит непонятная ситуация на валютном рынке, что в значительной степени влияет на вопросы ценообразования. При этом глубокая девальвация гривны, которая возможна в будущем, способна стимулировать экспорт и будет являться защитным барьером для тех позиций, которые во время дефицита замещаются импортными поставками»,- отметил Федор Рыбалко.

Специалист также подчеркнул, что наиболее дефицитными позициями на плодоовощном рынке Украины на сегодня являются товары с длительным сроком хранения. «Потребители стараются сделать запас таких продуктов, относящихся к категории первой необходимости. Речь, прежде всего, идет об овощах борщевого набора. Дополнительный спрос на них влияет на повышение цен. При этом в данном контексте стоит  упомянуть и сезонный дефицит – остатки на складах на фоне удорожавшего импорта снижаются, а новый урожай фермерам удастся собрать лишь через несколько месяцев»,- пояснил Федор Рыбалко.

В ходе выступления на онлайн-конференции Федор Рыбалко коснулся и темы работы украинского ритейла, на который, по его мнению, очень негативно повлияло закрытие рынков в связи с карантинными ограничениями в стране. Розничные сети в этих условиях оказались не в состоянии компенсировать тот рост спроса, который произошел в Украине.

«Кроме того, особенности работы с поставщиками не позволяют ритейлу насытить рынок, что, как я уже говорил, приводит к росту цен. Мы видим это сегодня на примере картофеля, лука, лимона.

Пример лимона показателен в плане того, как решение правительств отдельных стран в связи с карантинными ограничениями влияют на глобальную торговлю и формирование розничных цен в других странах – решение Турции ограничить экспорт лимонов привело к резкому увеличению цен в Украине, которая зависима от импорта из данной страны на 70-80%»,- отметил руководитель УПОА.

Напомним, что как ранее сообщал EastFruit со ссылкой на информацию директора по развитию УПОА Катерины Зверевой, цена лимона на украинском рынке на сегодня составляет от 70 до 90 грн/кг при цене в аналогичный период 2019 г. – 40-50 грн/кг. Цена на корень имбиря выросла в 4-5 раз — если в аналогичный период прошлого года он стоил 100грн/кг, то сегодня в некоторых розничных сетях цена составляет около 500 грн/кг. Динамику роста показывает и стоимость чеснока, который реализуется в рознице в диапазоне 140-170 грн/кг, что в 2,5 раза выше, чем в аналогичный период прошлого года.

При этом характерной тенденцией, спровоцированной пандемией коронавируса, Катерина Зверева считает поиск плодоовощными компаниями новых каналов реализации продукции. Например, многие экспортеры сегодня начали оценивать привлекательность внутреннего рынка, активно занимаясь поиском новых торговых отношений.

EastFruit

Сообщение Нынешний кризис приведет к отсеиванию слабых игроков плодоовощного рынка Украины — Федор Рыбалко появились сначала на EastFruit.

Глобальный рынок плодоовощной продукции на сегодня почти перестал существовать, ведь мировая торговля на нем замерла. Такое мнение высказал экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак во время онлайн-конференции Украинского проекта бизнес-развития плодоовощеводства (UHBDP) «Плодоовощной рынок 2020. Мнения экспертов», состоявшейся сегодня. Участие в онлайн-конференции также приняла руководитель департамента «Маркетинг-Аналитика» оптового рынка «Шувар» Татьяна Гетьман.

 «Объемы торговли снизились. Правительства многих стран действуют достаточно хаотично, иногда копируя действия друг друга, не учитывая специфику местных рынков. При этом сложная ситуация практически во всех странах и нельзя сказать, что кто-то выиграл от нее. Например, очень долго нельзя было понять, как разгрузить корабли прибывшие в Индию или Китай из-за карантинных ограничений в этих странах и дефицита работников. Соответственно, плодоовощная продукция, имеющая ограниченный срок хранения, просто выбрасывалась», — отметил Андрей Ярмак, добавив при этом, что сегодня многие отправляют продукцию на экспорт не имея представления, примут ли ее импортеры и, соответственно, получат ли за нее деньги экспортеры, приведя пример Индии, где сегодня импортеры отказываются от продукции, которая туда уже направлена водным ​​транспортом, потому что не могут обеспечить разгрузку.

Экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) также отметил, что сейчас проблемы испытывают и экспортеры, продающие фрукты в ОАЭ. Ведь на рынке данной страны основным потребителем был достаточно развитый сегмент HoReCa, который приостановил cвою деятельность из-за мировой пандемии коронавируса. При этом, говоря о ситуации с ценами, Андрей Ярмак отметил, что «есть ситуации, когда в одной стране они взлетают до небес, а в другой падают — это связано с многочисленныеми торговыми ограничениями, девальвацией национальных валют и факторами изменения структуры спроса».

Отвечая на вопросы участников онлайн-конференции относительно изменений в структуре мирового рынка плодоовощной продукции, Андрей Ярмак сообщил, что, прежде всего это зависит от уровня доходов населения той или иной страны.

«Структура рынка однозначно изменилась сейчас и изменится еще больше. Если даже предположить оптимистический сценарий по которому миру удастся преодолеть эпидемию коронавируса в ближайшее время, то нам не удастся очень быстро преодолеть пропасть падения доходов населения. Учитывая это, по моему мнению, спрос на жимолость, голубику, а также на какие-то определенные премиальные продукты питания может снизиться.

В Европе уже сегодня понятно, что открытие рынков летом в глобальном смысле не произойдет. Поэтому летний период для производителей и экспортеров будет сложным, ведь доходы населения упали, логистические проблемы будут продолжать существовать», — сообщил Андрей Ярмак.

При этом, говоря о ситуации на плодоовощном рынке Украины, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) выразил мнение, что страна оказалась в довольно неплохой ситуации по сравнению с другими регионами мира, ведь Украина существенно не зависит от импорта или экспорта.

EastFruit

Сообщение Падение доходов населения изменяет структуру мирового рынка плодоовощной продукции – Андрей Ярмак появились сначала на EastFruit.

Холодная погода в Польше в последние дни поддержала цены на тепличные огурцы, но ситуация в этом сегменте рынка свежих овощей остается сложной, сообщают аналитики проекта EastFruitt со ссылкой на сайт fresh-market.

Кризис, вызванный пандемией коронавируса, затронул в первую очередь тепличные овощи. Цены, в том числе и на огурцы, резко упали и достигли минимального уровня для этого времени года.

Польские производители тепличной продукции оказались в сложной ситуации, поскольку спрос на их товары практически упал до минимума. Многие рынки и базары были закрыты, объёмы покупок в магазинах и супермаркетах резко снизилась, и, кроме того, огурцы не входят в список предметов первой необходимости и не имеют полезных свойств, таких как лук, чеснок или лимоны.

Читайте также: В Украине обвалились цены на огурцы, но подорожали томаты. Обзор рынка за 13-ю неделю 2020 г.

Так, с 10 марта, когда в Польше ввели карантинный режим, до 24 марта средняя цена на местные тепличные огурцы снизилась в среднем на 64% с 9,50 зл./кг ($2,27/кг) до 3,40 зл./кг ($0,81/кг). В последующие дни холодная погода и сокращение поставок огурцов из местных теплиц слегка поддержали цены на этот овощ на польском рынке. Средняя цена выросла до уровня 4,25 зл./кг ($1,01/кг), однако, это все равно на много дешевле, чем в прошлом сезоне.

Но с начала текущей недели цены на тепличные огурцы снова начали снижаться. В настоящее время польский тепличный огурец предлагается к продаже по цене 3-4зл./кг ($0,72-0,95/кг), что в среднем на 18% ниже, чем неделей раннее. Следует отметить, что минимальные цены на тепличные огурцы более низкого качества упали уже до 2,50 зл./ кг ($0,60/кг).

EastFruit

Сообщение Польша: Несмотря на сокращение предложения тепличных огурцов, цены на них продолжают падать появились сначала на EastFruit.

Основатель группы компаний по переработке фруктов, ягод и овощей  T.B. Fruit (Украина) Тарас Барщовский считает, что в нынешней ситуации, связанной с распространением в мире пандемии коронавируса и, как следствие, экономическим спадом, главное для бизнеса – не расслабляться, ежечасно принимая оперативные и взвешенные решения, пишет East-Fruit.com

«Главное сейчас – это не расслабляться.  Необходимо принимать быстрые решения каждый час. Смотреть новости и анализировать ситуацию – это главное, что мы должны делать сегодня»,- говорит украинский бизнесмен в ходе онлайн-марафона ВigMoney. 

Как отмечает Тарас Барщовский, на сегодняшний день T.B. Fruit продолжает отгружать свою продукцию на внешние рынки, в частности, страны ЕС, США и Японию. Однако существует ряд определенных сложностей из-за введенных карантинных ограничений странами-импортерами. 

«Международная торговля продолжается. Однако, есть задержки на границе с ЕС, а все контейнеры, которые прибывают в США  задерживаются для обработки на 5-6 дней в портах. Но это нужно пережить. Сегодня главное – это наши клиенты. В таких ситуациях выживает тот, кто сильнее»,- отмечает основатель T.B. Fruit.

Тарас Барщовский также подчеркивает, что на сегодняшний день  его компания имеет большое количество поставщиков, которых условно можно разделить на две группы — поставщиков оборудования и материалов и сельскохозяйственного сырья. 

«Все поставщики хотят предоплаты. В тоже время нам никто не вносит предоплату за поставляемую продукцию. Что же касается сырья, то цены на него зависят от мировой конъюнктуры и какими они будут через несколько месяцев сегодня предсказать трудно»,- говорит игрок международного плодоовощного рынка. 

В ходе онлайн-марафона Тарас Барщовский также выражает мнение, что одна из больших проблем  Украины во время кризиса – это слабое кредитование банками предприятий малого и среднего бизнеса. «Сегодня банки зарабатывают на чем угодно, но только ни на том, на чем они должны зарабатывать. Развивать же бизнес без кредитов в Украине сегодня нереально»,- сказал основатель T.B. Fruit. При этом в качестве противоположного примера он привел Польшу, где государство существенно поддержало бизнес в нынешнее кризисное время, выделив около 60 млрд. евро для его поддержки — на отсрочку кредитов, налогов и т.д. «Благодаря этому сегодня в Польше все пищевые производства, в том числе и наши заводы, работают в штатном режиме»,- говорит Тарас Барщовский. 

Говоря о перспективах развития компании, Тарас Барщовский отмечает, что сезон переработки плодоовощной продукции T.B. Fruit  начинает через 3-4 месяца и в компании надеются,  что к тому времени нынешняя кризисная ситуация уже закончиться. 

При этом на сегодняшний день в центральном офисе компании работает лишь около 20% сотрудников, остальные – дистанционно. 

«Мы не сокращали штат в компании. Еще месяц назад на входе в производственные цеха мы поставили электронные термометры, которыми измеряем температуру сотрудникам. Кроме того, установили дезинфекаторы, организовали выдачу средств защиты тому, кому это нужно»,- рассказывает Тарас Барщовский. 

Говоря об инвестировании в украинское сельское хозяйство, бизнесмен подчеркнул, что это целесообразно делать всегда – даже во время кризиса, который обязательно закончится, «а вот подходящее время для инвестиций может быть упущено». 

«Каждый кризис проходит. Не исключение и нынешний. При этом опыт и труд помогут пройти этот кризис, который как центрифуга – оставит лишь тех, кто умеет бороться. Считаю, что каждый из этого кризиса вынесет уроки. Кто его пройдет, тот станет однозначно сильнее»,- резюмирует основатель  T.B. Fruit.

East-fruit.ru

Сообщение Инвестировать в агробизнес нужно даже в кризис — Тарас Барщовский, T.B. Fruit (Украина) появились сначала на EastFruit.

Российские овощеводы жалуются на то, что прибыльность выращивания традиционных овощей и картофеля в стране в 2019 году упала до критически низкого уровня, при котором прибыль получают лишь единицы. Это происходит, несмотря на ограничение импорта (антисанкции) из стран Евросоюза, США и Украины, а также на огромную государственную поддержку сельского хозяйства и отрасли овощеводства, в частности.

В чём же причины и стоит ли картофелеводам и овощеводам России ожидать улучшения ситуации? Аналитики EastFruit предлагают своё видение ответов на данные вопросы.

Прежде всего обращает на себя внимание тот факт, что наиболее сложная ситуация складывается в тех категориях продукции, которые подлежат максимальному уровню механизации производства. Благодаря хорошему доступу к кредитам, российские производители смогли закупить достаточно современную технику, построить качественные хранилища, приобрести оборудование для доработки, очистки, мойки, сортировки и упаковки таких картофеля, моркови, столовой свеклы, капусты и лука. Наличие крупных земельных массивов позволяло реализовывать масштабные проекты, которые в незначительной степени зависят от наличия трудовых ресурсов.

В результате, производство традиционных овощей «борщевого набора» и картофеля в России постоянно росло и повышалось их качество. Это очень хорошо видно по динамике импорта. Например, в сезоне 2017/18 годов (июнь-май) Россия импортировала 685 тыс. тонн товарного картофеля, но уже в сезоне 2018/19 годов импорт снизился более чем в два раза – до 317 тыс. тонн. Импорт лука, моркови и свеклы также ежегодно снижается, хоть и менее резко. При этом импорт идёт, преимущественно, в азиатскую часть России и уральский регион, благодаря географической близости к Китаю и странам Центральной Азии (Узбекистан, Казахстан, Таджикистан и Кыргызстан), откуда поступают дешёвые внесезонные овощи в весенний период.

Одновременно с этим растёт и экспорт овощей и картофеля из России. В сезоне 2018/19 годов Россия поставила 47 тыс. тонн товарного картофеля в Азербайджан и значительные объёмы продукции на неподконтрольные правительству территории Украины. Семенной картофель российского производства также активно экспортировался в Азербайджан и страны Центральной Азии.

Также примечательным событием стало резкое увеличение экспорта лука репчатого в Сербию и Молдову (16 и 12 тыс. тонн за сезон соответственно). Но наибольший резонанс вызвал экспорт российского лука в страны Евросоюза – в частности в Румынию, Польшу, Эстонию и Литву.

Читайте также: Праздник приближается: на рынке мандарина в России начинается предновогодний ажиотаж

Казалось бы, всё хорошо, если бы не падение цен на продукцию, которое происходит уже два сезона подряд. В настоящее время, цены на капусту в России, например, уже почти в два раза ниже прошлогодних и составляют 10-11 руб/кг (16-18 центов США). Продать морковь оптом можно в среднем на 1 руб/кг дороже, а свеклу – на 1 руб/кг дешевле, чем капусту. При этом снижение цены по отношению к прошлому году по моркови составило в среднем 8%, а по свекле – 15%.

Цены на лук за год снизились в среднем нам 15% и составляют около 12 руб/кг – эквивалент 19 центов США. Ещё более существенно подешевел картофель – в среднем на 20% за кг. Купить картофель оптом у фермера можно за 8 руб/кг (13 центов США), что, по мнению картофелеводов, совершенно не покрывает затрат на производство продукции. И это, несмотря на то, что в сезоне 2019/20 годов Россия ещё более активно экспортирует картофель в Украину, Молдову и другие страны.

Спасти овощеводство России мог бы системный экспорт корнеплодов, клубнеплодов и других овощей. Однако с этим есть определённые проблемы. Прежде всего, вся плодоовощная торговля России настроена на импорт продукции, и развернуть её в обратную сторону очень нелегко. Производители же сами не имеют необходимого опыта в экспорте, а логистика, учитывая отдалённость производственных регионов России от потенциальных стран-импортёров, оказывается достаточно дорогой, и часто стоит больше, чем сама продукция. Ну и не следует забывать о том, что выращивание и подготовка овощей к длинной логистике, а также требования импортёров к сортовому составу, качеству и упаковке овощей могут сильно отличаться от тех, которые существуют в России.

Может быть есть надежда на внутренний рынок? Можно ли его расширить? Аналитики EastFruit считают, что это будет сложно сделать, потому что потребление традиционных овощей снижается. Потребители всё чаще предпочитают более экзотические овощи и фрукты. Да и сама демография России не позволяет надеяться на большое увеличение количества потребителей.

При этом затраты на производство овощей и картофеля в РФ продолжают расти, так как дорожает ГСМ, растут заработные платы, дорожают элементы технологий, которые приходится импортировать и снижается уровень господдержки овощеводства. А значит ожидать роста прибыльности бизнеса очень сложно.

Будут ли российские овощеводы и картофелеводы снижать площади под продукцией в новом сезоне? Вероятнее всего, определённое снижение площадей под урожай 2020 года будет. Однако оно не может быть очень значительным по большинству позиций, кроме капусты. Дело в том, что приобретённое оборудование и техника для выращивания, хранения и доработки овощей, являются специфичными и не могут быть использованы в других отраслях. Поэтому отказаться от производства – это значит списать десятки миллионов долларов инвестиций на убытки. Далеко не каждый инвестор согласится на это. А значит в следующем сезоне, если не случится серьёзных климатических аномалий, существенного повышения доходов сельхозпроизводителей от выращивания овощей и картофеля может и не произойти. И вот уже тогда многие могут начать задумываться над целесообразностью продолжения данного бизнеса.

Очевидно, что овощеводство и картофелеводство России будут оптимизироваться. Преимущество будет у тех предприятий, которые находятся вблизи крупных городов, имеют высокий уровень технологий и полную механизацию всех процессов. Также неплохие шансы у тех, кто сможет наладить экспортную логистику и перенастроить производство на потребности перспективных рынков сбыта. При этом в бизнесе останутся не обязательно самые крупные, но точно лишь наиболее эффективные из существующих предприятий.

EastFruit

Сообщение Кризис овощеводства в России – почему прибыльность производства падает? появились сначала на EastFruit.

Экспортный рынок лука в Украине является несистемным. То есть экспортные продажи данной культуры не осуществляются в течение 6-8 месяцев в году после сбора нового урожая, а обозначены так называемыми «рваными» периодами: месяц, неделю, два месяца. Такое мнение высказал директор Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА) Федор Рыбалко.

По мнению специалиста, это объясняется тем, что на целевых рынках, куда поставляется данная продукция, или ужесточается конкуренция, или происходят девальвация, или появляется продукция местного производства.

«Все эти факторы нужно учитывать экспортеру, а учитывает он их, или на основе информации по этому целевому рынку, или на основе опыта в понимании сезонности продукции в той стране, куда он рассчитывает ее продать», — пояснил Федор Рыбалко.

По словам директора УПОА, большое влияние на европейский рынок лука оказала еще в августе прошлого года информация о неурожае этой культуры в Голландии. Это объясняется тем, что Голландия является крупнейшим мировым экспортером лука с ежегодным объемом около 1,3 млн тонн, продавая свою продукцию в около 100 государств. При этом экспортная логистика у голландцев организована на высоком уровне — расстояние от места производства к месту погрузки в одном из крупнейших портов Европы составляет не более 100 км.

В свою очередь, лук не экспортного качества голландцы вывозят автомобилями в Польшу. Здесь местные работники вручную или механизированным способом осуществляют ее переработку.

«Потеря голландцами в результате неурожая 30-40% традиционного экспортного объема в прошлом году, а это в количественном показателе около полумиллиона тонн, привела к недопоставке лука на мировой рынок, что проявилось уже с сентября 2018 года.

Кроме того, падение урожайности произошло в таких европейских странах как Италия, Германия, Польша. Более-менее нормальный урожай удалось собрать только в Испании», — пояснил Федор Рыбалко.

Читайте также: Цены на лук репчатый снизились в РФ и Грузии – обзор рынка за 20-ю неделю 2019 г.

При этом, по данным директора УПОА, в Украине урожайность была еще ниже, чем в странах ЕС: «Более того, в сезон сбора урожая, экспортеры начали продавать лук в Евросоюз — покупателями, в основном были румынские компании. Это объясняется особенностями логистики — из Херсона и Одессы в Румынию достаточно близкий транспортный путь. Учитывая это, операторы рынка забирали лук производителей прямо в поле. Повышенный спрос на продукцию привел к тому, что фермеры юга Украины начали повышать цены на лук».

На определенном этапе, в связи с повышением цены на юге Украины, операторы начали осуществлять закупки более дешевой продукции в Беларуси. Также Федор Рыбалко отметил, что с введением украинского эмбарго на российские товары, в перечень которых попал и лук, на украинский рынок, соответственно, не попал российский продукт.

«Вместо этого в Украину начал поставляться казахский лук. Действия на рынке новых людей, не учитывающих менталитет местных производителей, привели к увеличению цены », — сказал Федор Рыбалко.

Катерина Зверева, директор по развитию УПОА отмечает, что ситуацию на украинском рынке лука уже в ноябре прошлого года усугубило то, что Украина экспортировала слишком большой объем лука и впоследствии вынуждена была импортировать его, чтобы обеспечить внутренние потребности.

EastFruit

Сообщение «Луковый» кризис в Украине: в Украинской плодоовощной ассоциации назвали причины появились сначала на EastFruit.