Сезон земляники садовой (клубники) в Украине начался несколько недель назад, но производители данной ягоды уже вынуждены снижать отпускные цены, сообщают аналитики проекта EastFruit. К уборке урожая в обогреваемых теплицах пока приступили лишь некоторые хозяйства южных областей страны.

При этом, если цены на первые партии земляники озвучивались в среднем по 200 грн/кг ($6,84/кг), то уже сегодня производители вынуждены были снизить отпускные цены на данную ягоду до 150-180 грн /кг ($5,13-6,15/кг), что в среднем на 25% дешевле, чем неделей ранее.

Читайте также: Овощи продолжают дешеветь, земляники много, появился абрикос — анализ торговых площадок за неделю

Производители полагают, что в ближайшее время тенденция снижения цен лишь усилится, ведь на рынке в достаточном количестве предлагается сравнительно недорогая земляника садовая производства Греции и Испании по 120-150 грн/кг ($4,10-5,13/кг). Негативное влияние на цены в данном сегменте также оказывает достаточно низкий спрос. При этом у большинства производителей земляники садовой возникают проблемы с реализацией из-за проведения боевых действий в отдельных регионах страны, часть потребителей данной продукции вынуждены были покинуть страну.

Добавим, что на сегодняшний день основное предложение на украинском рынке составляет тепличная земляника садовая. Земляника же открытого грунта, по прогнозам производителей, поступит в продажу ближе к концу мая.

Сообщение За несколько дней земляника садовая в Украине подешевела на четверть появились сначала на EastFruit.

Садовая земляника (клубника) премиум-класса помогает японскому городу Ямамото оправиться от последствий землетрясения и цунами в Тохоку, которое десять лет назад разрушило почти все его сельское хозяйство. Как сообщает Fruit-inform со ссылкой на Bloomberg, в городе проживает всего 12 тыс. людей, при этом производство земляники составляет более половины всей сельскохозяйственной продукции.

Ямамото — часть префектуры Мияги, одного из основных регионов страны по производству фруктов.

В марте 2011 года землетрясение вызвало мощное цунами, которое уничтожило 97% городских теплиц. Морская вода также захлестнула большую часть сельскохозяйственных угодий, сделав их слишком солеными для выращивания культур.

Однако в течение нескольких месяцев после катастрофы город поощрял корпорации помогать в восстановлении. Среди них был стартап GRA Inc.

Читайте также: Toyota Motor – среди инвесторов старапа по выращиванию ягод в вертикальной ферме

Компания повысила производительность за счет консолидации угодий и оснащения теплиц технологиями, включая охлаждение и светодиодные лампы. Позже стартап получил национальное признание, а его клубника Migaki-Ichigo начала продаваться в высококлассных универмагах Токио по $10.

По данным местных органов власти, к 2017 году производство земляники садовой в Ямамото вернулось к уровню, существовавшему до цунами. Причем, по оценкам городских властей, производство продолжит расти.

«Сейчас Ямамото производит больше земляники, чем до катастрофы», — сказал представитель GRA Кейта Такахаши.

GRA ежегодно производит 400 т клубники. Среди ее инвесторов — японская Innovation Network Corp. и венчурное подразделение NEC Corp.

В июне прошлого года стартап привлек $3 млн, а общий объем финансирования с момента его основания составил около $8 млн. Полученные деньги будут использованы для привлечения новых фермеров и увеличения продаж за рубежом.

Сообщение Японские фермеры, пострадавшие от цунами, организовали выращивание земляники в теплицах появились сначала на EastFruit.

Первый белый сорт земляники садовой, уже поступивший на рынок США, — это один из двух представленных учеными Университета Флориды (США) новых сортов, сообщает EastFruit со ссылкой на Fruitnet.

Сорта запускаются как раз к сезону сбора земляники в западно-центральной части Флориды, который длится с конца ноября до конца марта.

По словам Вэнса Уитакера, доцента садоводческих наук и селекционера земляники садовой в Институте пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды, ни один из сортов не имеет названия — они известны под номерами FL 16.78-109 (белый) и FL 16.30-128 (красный).

«Так как белая земляника садовая уже продается на рынке в этом году в тестовом режиме, к ней проявляют высокий интерес», — сказал Уитакер.

По его словам, белая земляника имеет лёгкий привкус ананаса, белая и внутри и снаружи, с легким розовым румянцем на поверхности и красными семенами.

«Вкус очень отличается от типичной земляники садовой, он сладкий, но с ароматом ананаса, — сказал Уитакер. — Белая земляника уже какое-то время популярна в Японии, но это будет первая белая земляника садовая на рынке Соединенных Штатов».

Он отметил, что можно найти белую землянику в природе, и селекционеры используют ее естественные черты, скрещивая белую землянику из дикой природы с современной земляникой, чтобы создать нечто особенное по внешнему виду и вкусу.

Читайте также: Белая земляника садовая «Белоснежка» — модный продукт в Китае

В 2012 году семена земляники из Японии были посажены в Университете Флориды, и несколько небольших растений прижились. По словам Уитакера, пыльца этих растений была скрещена с местными сортами Флориды, причем цвет сеянцев этого плода был от белого до розового и красного.

«Коммерческие испытания пока многообещающие, — отметил ученый. — Сборщики могут определить, когда плод созрел, по легкому розовому румянцу на той стороне плода, которая больше всего подвержена воздействию солнца, и когда большая часть семян станет красной. К 2022 году эта новая белая земляника садовая должна появиться в продуктовых магазинах США. Вероятно, она будет продаваться как pineberries (ананасная ягода) из-за аромата ананаса».

Уитакер также обращает внимание на неизменно ровный красный цвет и коническую форму нового красного сорта, что делает плоды более привлекательными.

Из 10 000 акров земляники в западно-центральной Флориде новый красный сорт может занять целых 300 акров в сезоне 2021/22 года, и, если она продолжит хорошо расти, эта площадь может вырасти.

Белая земляника будет выращиваться на меньших площадях, поскольку это новый нишевый продукт. Фермерам потребуется время, чтобы привыкнуть к его выращиванию, а также потребуется время, чтобы рассказать потребителям об этой новой ягоде.

«Новая красная земляника садовая отличается прекрасным вкусом. Из-за высокого уровня сахара, этот сорт немного похож на сорт Sensation, который в настоящее время является одним из ведущих сортов во Флориде, но с более интенсивным вкусом из-за более высокого содержания кислоты в фруктах», — сказал Уитакер

По оценкам исследователей Университета Флориды и Ассоциации производителей земляники садовой Флориды, эта ягода приносит около $300 миллионов в год тем, кто ее выращивает.

Сообщение Pineberries или белая земляника садовая — новая нишевая ягода на рынке США появились сначала на EastFruit.

В Китае стартовали первые соревнования по выращиванию тепличной садовой земляники (клубники) между традиционными и инновационными фермерами, сообщает AgroXXI по материалам Hortidaily.com.

Сельское хозяйство может выиграть от внедрения искусственного интеллекта, который заменит дешевый ручной труд, особенно в странах, где количество сельскохозяйственных рабочих сокращается, а фермеры стареют.

На первом соревновании по интеллектуальному сельскому хозяйству, организованном Pinduoduo, крупнейшей в Китае агроплатформой электронной коммерции, команды специалистов по обработке данных применят алгоритмы ИИ для удаленного выращивания клубники в автоматизированных теплицах. Они бросили вызов традиционным фермерам, чтобы увидеть, кто получит наибольшую экономическую выгоду на выделенных им участках в классическом состязании «Человек против машины».

Соревнования продлятся до ноября. Технологические команды будут удаленно выращивать клубнику в цифровых и автоматизированных теплицах, формулировать и оптимизировать решения ИИ на основе данных о росте и условиях в теплицах, полученных с устройств, камер и датчиков через Интернет.

С другой стороны, традиционные команды будут полагаться на свой коллективный опыт в агрономии и навыки выращивания садовой земляники.

Читайте также: В условиях дефицита рабочей силы в Великобритании максимально автоматизируют сбор урожая

Состязание организовано платформой Pinduoduo совместно с Китайским сельскохозяйственным университетом при техническом руководстве ФАО  — Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций.

Платформа электронной коммерции называет своим стратегическим приоритетом оцифровку сельского хозяйства во благо как фермерам, так и потребителям.

Соревнования вызвали интерес почти 40 команд со всего мира, в том числе из ведущих сельскохозяйственных университетов Нидерландов и Китая. Победителя выберут с учетом практической экономической выгоды, которую он приносит, и технических преимуществ методов выращивания.

«В рамках этого конкурса «Умное сельское хозяйство» мы надеемся продемонстрировать потенциальные экономические выгоды, достигаемые за счет интеграции передовых информационных технологий с передовыми методами традиционного сельского хозяйства, — сказал Дэвид Лю, вице-президент по стратегии в Pinduoduo. — Это начало долгосрочных исследований и сотрудничества. Мы надеемся распространить информацию о результатах этого конкурса и принести реальные экономические выгоды сельскохозяйственным производителям».

EastFruit

Сообщение В КНР сравнят эффективность традиционного и инновационного выращивания садовой земляники появились сначала на EastFruit.

В Московской области продолжается сбор ягод, собрано более 1 тыс. тонн земляники садовой. Об этом сообщает Минсельхоз РФ со ссылкой на заявление министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрея Разина.

По его данным, на 4 сентября сельхозпредприятия Подмосковья собрали более 1,1 тыс. тонн садовой земляники (клубники), 40,7 тонн малины, 25,5 тонн смородины красной и черной, 19,5 тонн голубики. Земляника садовая будет плодоносить до первых заморозков, также есть поздние сорта у малины, которую планируют собирать в хозяйствах до конца сентября.

Читайте также: На внутреннем рынке Молдовы возросло предложение дорогих ягод

Лидирует по сбору клубники наиболее крупный производитель ягоды Московской области – ЗАО «Совхоз имени Ленина».

«В «Совхозе имени Ленина» собрано около 900 тонн клубники. Второй показатель у Луховицкой «Русской ягоды» – порядка 120 тонн. В Институте садоводства и питомниководства собрано более 22,2 тонны, в хозяйствах городского округа Коломна «Непецино» – порядка 12 тонн и в «Коломенской ягоде» – 10,5 тонн клубники», – отметил Андрей Разин.

EastFruit

Сообщение В Московской области (РФ) сбор урожая ягод продлится до конца сентября появились сначала на EastFruit.