В современном бизнесе цепи поставок – это система, соединяющая все необходимые процессы между производством и конечной доставкой продукта потребителю. Однако, пандемия коронавируса нарушила основные составляющие данной системы по всему миру.

Возможно ли плодоовощным компаниям сохранять эффективные системы поставок овощей и фруктов в данный период, что такое процесс управления цепями поставок и насколько важна автоматизация управления складской логистикой для повышения прибыльности плодоовощного бизнеса EastFruit рассказал Алексей Гладышев, CEO компании «Новые индустриальные решения» — New Industrial Solutions (Украина), занимающейся системным управлением цепями поставок для плодоовощных компаний.

Алексей Гладышев отмечает,  что управление цепями поставок в современном бизнесе состоит из множества компонентов, направленных на максимальное удовлетворение потребностей клиентов, снижение затрат и обеспечение конкурентных преимуществ компаний на рынке. Какие из них являются ключевыми?

Максимальная скорость доставки и эффективность определены автоматизацией процессов

«Цепь поставок в современной логистике рассматривается как несколько взаимосвязанных частей, которые взаимодействуют друг с другом, чтобы производить и доставлять продукцию клиентам с максимальной скоростью и эффективностью. При этом сегодня на рынке появилось множество специализированных программных решений по управлению цепочками поставок, которые помогают компаниям, работающим в различных сферах бизнеса, автоматизировать большую часть процессов, делать их прозрачными и эффективными. На основе собираемых данных системы управления цепочками поставок помогают доработать бизнес-процессы и сделать их как можно более эффективными и результативными для получения конкурентных преимуществ на рынке»,- поясняет специалист рынка.

При этом, говоря о плодоовощном бизнесе, Алексей Гладышев подчеркивает, что эффективность управления системами поставок здесь намного важнее, чем в других сегментах. «Ведь овощи и фрукты – это, зачастую, скоропортящаяся продукция, а потому любой сбой в цепочке поставок ведет к задержке на ее пути к конечному потребителю, а значит и к дополнительным затратам производителя на складское хранение. К тому же, увеличивается риск порчи овощей и фруктов»,- добавляет Алексей Гладышев.

Говоря о программных решениях в сфере управления поставками, CEO компании «Новые индустриальные решения» отмечает, что на сегодняшний день существуют современные эффективные продукты по сервисному планированию, в частности на базе платформы Service Optimizer 99+, которую компания предлагает своим клиентам-производителям и экспортерам агропродукции. Платформа разработана ведущим мировым игроком в сфере управления цепочками поставок – компанией ToolsGroup (США).

«Преимущества Service Optimizer 99+ состоят в том, что в условиях сегодняшнего логистического кризиса в мире, производитель получает такое сервисное планирование цепочкой поставок, которое позволяет развивать бизнес максимально эффективно в условиях неопределенности на мировом рынке»,- отмечает Алексей Гладышев.

Оптимизация  процессов продаж товаров с помощью искусственного интеллекта

Платформа автоматизирует и оптимизирует планирование цепей поставок для достижения целевых уровней обслуживания. В частности, для производителя и экспортера овощей и фруктов решаются такие проблемы как потери продаж из-за отсутствия товара и несоответствие запасов продукции оборотному капиталу компании»,- поясняет Алексей Гладышев.

Специалист в сфере управления цепочками поставок отмечает — немаловажным в плодоовощном бизнесе является и управление складской логистикой.

Современные автоматизированные программные решения позволяют улучшить точность складских запасов, снизить ошибки в подборе и отгрузке продукции и, в конечном счете, улучшить обслуживание клиентов, что положительно скажется на репутации вашего бизнеса.

Компания New Industrial Solutions предлагает своим клиентам решения на базе системы управления складом (WMS). WMS позволяет автоматизировать любой склад и пригодна для всех видов логистических процедур. При этом программа сама подбирает стратегии размещения и подбора товаров и имеет десятки настроек для работы практически на любом складе. Автоматизированная система управления складом позволяет исключить негативное влияние человеческого фактора при приёмке, отгрузке и перемещении продукции, например, пересортицу овощей и фруктов. При этом ваш бизнес в десятки раз сокращает издержки на проведение вышеуказанных операций, а значит, повышается и прибыльность компании»,- отмечает специалист.

Аналитика на первоначальном этапе — главное

Алексей Гладышев подчеркивает, что перед тем, как заняться оптимизацией логистических процессов в плодоовощном бизнесе, важно детально проанализировать его специфику и выявить проблемы в сфере логистики.

Автоматизация важна в комплексе с прозрачными бизнес-процессами и оптимальной материально-технической инфраструктурой.

«При этом важно, чтобы это делали профессионалы, которые имеют многолетний опыт работы и предлагающие системные решения по реализации различных проектов с учетом знаний специфики внутреннего и внешнего рынков»,- резюмирует специалист.

Сообщение Автоматизированные системы управления цепочками поставок в плодоовощном бизнесе: как повысить прибыль компании появились сначала на EastFruit.

15 февраля 2022 года корпорация Kubota была удостоена награды Agrifuture Concept Winner 2022 на крупнейшей в мире выставке сельскохозяйственной техники AGRITECHNICA. Победитель — автоматизированная система сбора фруктов, разработанная совместно с Tevel Aerobotics Technologies, заслужила высокую оценку не только благодаря новаторству, а и осуществимости, пишет EastFruit со ссылкой на FreshPlaza.

Награда Agrifuture Concept Winner 2022 на AGRITECHNICA, крупнейшей в мире выставке сельскохозяйственной техники, — это награда за новаторские решения, ориентированные на реальные шансы на внедрение в сельскохозяйственной отрасли в течение следующих 5–10 лет.

Kubota и Tevel получили эту награду за автоматизированную систему сбора фруктов для фруктовых ферм. Эта новаторская идея получила высокие оценки за новизну, осуществимость и универсальность, что позволяет применять систему на фруктовых фермах разного размера.

Читайте также: Технология LiDAR помогает прогнозировать урожай, определяя размер плодов (видео)

Эта концепция включает роботов-сборщиков, оснащенных летающим автономным роботом Tevel (FARTM) для автоматизации процесса сбора путем определения спелых фруктов с использованием искусственного интеллекта (ИИ). Комбинация FAR Tevel с беспилотными тракторами Kubota и другой сельскохозяйственной техникой позволяет создавать различные конфигурации для требований отдельных ферм и обеспечивает полную совместимость с установленными методами уборки урожая. Эта концепция помогает решить растущую нехватку рабочей силы на фруктовых фермах по всему миру. Ожидается, что система также обеспечит другие преимущества, такие как повышение качества продукции и сокращение пищевых отходов из-за потери урожая за счет определения идеального времени для сбора фруктов.

Kubota продолжит налаживать партнерские отношения с компаниями и научно-исследовательскими институтами, которые разрабатывают новаторские технологии для создания сельского хозяйства будущего, удовлетворяя потребности каждого поколения как компания комплексных решений.

Сообщение Концепция автоматизированной системы сбора фруктов получила награду Agrifuture Concept Winner 2022 появились сначала на EastFruit.

Bowery Farming завершила сделку по приобретению компании Traptic, которая использует в своих решениях компьютерное зрение и искусственный интеллект (ИИ) для сбора урожая косточковых, ягодных культур, в том числе винограда, клубники, помидоров. Bowery Farming планирует использовать роботов, созданных специалистами Traptic, при сборе урожая, выращенном в закрытых помещениях, сообщает AgroXXI со ссылкой на hortidaily.com

Traptic разработал роботизированные механизмы на основе 3D-камер и искусственного интеллекта, оснащенные уникальным захватом для сбора урожая фруктов и винограда. Система видения использует 3D-камеры и нейронные сети, чтобы отличать спелые плоды от незрелых, и определяет их местоположение с точностью до миллиметра. Искусственный интеллект рассчитывает, как должны двигаться роботизированные руки, чтобы собирать фрукты. Благодаря технологии Traptic происходит сокращение количества пищевых отходов до 20% и потерь при сборе урожая.

Читайте также: Нидерландские ученые исследуют этические и правовые риски использования ИИ в агробизнесе

Приобретение Traptic совпадает с первым этапом коммерческого запуска производства клубники компанией Bowery с весны этого года. Traptic создала инновационную технологию для сбора земляники садовой (клубники), а также опыления, обрезки растений.

Льюис Андерсон, генеральный директор Traptic, возглавит команду Bowery по роботизированным решениям.

«Мы рады объединить усилия с Bowery, лидером в области интеллектуального сельского хозяйства, в их миссии по демократизации доступа к местной, более устойчивой и не содержащей пестицидов продукции», — сказал Льюис Андерсон, генеральный директор и соучредитель Traptic. – «Технология, которую мы создали для производства фруктов в открытом грунте, будут применяться в теплицах для производства клубники, плодовые культур и винограда».

Сообщение Компания Bowery Farming приобрела разработчика умных технологий для вертикальных ферм Traptic появились сначала на EastFruit.

Исследователи из Вагенингенского университета (Нидерланды) будут изучать возможности искусственного интеллекта в агропродовольственном секторе, получив финансирование в размере $2,5 млн от Нидерландской организации по защите прав потребителей (NWO).

Они разработают методологию использования искусственного интеллекта в агропродовольственном секторе, которая будет включать инструменты, рекомендации, этические и правовые нормы, а также стратегии вовлечения для применения искусственного интеллекта, передает «АгроБизнес».

«Сейчас люди не имеют представления о том, что ИИ может привнести в сельское хозяйство, и какие опасности он может таить в себе. Если фермер участвует в проекте ИИ, предоставляя данные о своем ежедневном производстве молока, он хочет, чтобы эти данные использовались анонимно, чтобы не информировать конкурирующих фермеров о производстве его компании», — говорит Симона ван дер Бург, старший научный сотрудник по этике и ответственным исследованиям и инновациям в Wageningen Economic Research и один из руководителей проекта.

Читайте также: В Австралии изучили этический аспект использования роботов в сельском хозяйстве

Исследование будет проводиться в лаборатории AI for Sustainable Food Systems (AI4SFS) в соответствии с протоколами этического, правового и общественного воздействия (ELSA).

Ученые проведут шесть тематических исследований, в которых факторы ELSA будут интегрированы в дизайн ИИ.

Вопросы пока без ответов

Роботы с искусственным интеллектом займут рабочие места людей и, как ожидается, глубоко изменят рынок труда в агропродовольственном секторе.

Поэтому ученые будут искать на следующие вопросы типа «какова угроза ИИ людям-рабочим?» или «какие возможности предлагают роботы для создания более качественной и значимой работы?».

Робот-пропольщик может случайно удалить полезные растения вместо сорняков, тем самым уничтожив урожай. Кто может нести за это ответственность? И кто должен платить за ущерб? Алгоритм обучается искать наилучшие решения для крупной агрокомпании, что приводит к увеличению прибыли. Однако в итоге алгоритм совершает деяние, которое предполагает наличие виновного человека. Можем ли мы винить алгоритм?

ИИ все чаще используется в пищевом секторе. Например, генератор формул компании Firmenich, специализирующейся на ароматах и вкусах, обеспечивает индивидуальные парфюмерные и вкусовые решения, которые быстро поставляются на рынок.

Компания Symrise использует искусственный интеллект для обнаружения в сортах растений ингредиентов, модулирующих вкус. С помощью этой технологии немецкий поставщик изучил тысячи древних китайских рецептов, чтобы выявить новые потенциальные материалы, способные уравновешивать вкус.

Сообщение Нидерландские ученые исследуют этические и правовые риски использования ИИ в агробизнесе появились сначала на EastFruit.

Чтобы снизить зависимость от нехватки сезонных рабочих, британские производители  взялись за проект по разработке роботов-сборщиков салата.

Британские поставщики салата G’s Fresh и PDM Produce работают с экспертами в области агротехники, чтобы помочь разработать роботов для сбора салата, сообщает EastFruit со ссылкой на Fruitnet.

В рамках проекта, финансируемого Innovate UK, производители сотрудничают с Центром Agri-EPI (Эдинбург), Университетом Харпера Адамса (Ньюпорт), IDS Imaging Development Systems (Германия) и другими экспертами в области технологий автоматического анализа видеоинформации для разработки интеллектуальной автоматизированной системы сбора урожая салата.

Согласно отчету, существующая техника для уборки лука-порея адаптируется для подъема салата с земли и захвата его между прижимными ремнями. Внешние или «оберточные» листья салата будут механически удалены, чтобы обнажить стебель, затем с помощью машинного зрения и искусственного интеллекта будет использоваться точное определение точки разреза на стебле, чтобы аккуратно отделить головку салата.

«По словам коллег из дочерней компании G Salad Harvesting Services Ltd, процесс разрезания айсберга является наиболее технически сложным этапом для автоматизации», — отмечает специалист по продажам продуктов IDS Роб Уэбб.

Читайте также: Японская Kubota и сооснователь Tesla разработают робота-виноградаря

По информации участников проекта, создаваемый прототип робота-уборщика включает в себя камеру GigE Vision из семейства uEye FA. Она считается особенно надежной и поэтому идеально подходит для сложных условий. Прототип робота-сборщика будет использоваться в полевых испытаниях.

«Мы рады участвовать в проекте и с нетерпением ждем результатов. Мы убеждены в его потенциале для автоматизации и повышения эффективности сбора урожая салата и не только с точки зрения компенсации нехватки сезонных рабочих», — заявляет Ян Хартманн, управляющий директор IDS Imaging Development Systems.

Сообщение В Британии разрабатывают роботов-сборщиков салата появились сначала на EastFruit.