Космические технологии в сельском хозяйстве – это уже реальность, причём не просто теория и эксперимент, а прибыльный коммерческий бизнес. Аэропоника, о которой пойдёт речь в нашем материале – это по-настоящему космическая и весьма прибыльная технология. Почему технология космическая — читайте в описании истории возникновения аэропоники ниже в этом материале. А команда EastFruit тем временем покажет реальное прибыльное предприятие, выращивающее продукцию с использованием этой космической технологии.

Аэропоника становится всё более популярной. Однако наибольшую экономическую эффективность эта технология демонстрирует уже сейчас в регионах с экстремальными климатическими условиями, усложняющими выращивание растений традиционными способами. Второй фактор, который делает подобные проекты наиболее эффективными – это высокий уровень дохода населения и интерес к потреблению свежей плодоовощной продукции круглый год.

Объединённые Арабские Эмираты (ОАЭ) импортируют более 90% всего потребляемого продовольствия, а рост собственного производства на 30–40% в течение ближайшего десятилетия – это амбициозная стратегия продовольственной безопасности 2051.

Команда EastFruit посетила одну из городских вертикальных ферм с аэропоникой в ОАЭ, расположенную в Дубае. Aerovertica Fzco – это городская ферма, где выращивают ягоды и овощи с помощью аэропоники и гидропоники. Видео-экскурсия по ферме здесь, а под видео в тексте смотрите подробное описание преимуществ, недостатков и экономической целесообразности этой технологии.

Здесь отдают предпочтения лучшим европейским и американским сорта земляники садовой. Ежедневно 1 тонна идеальной по качеству ягоды доставляется в супермаркеты Дубая. Возможность оперативно поставлять ягоду стабильно в течение всего года дает серьёзное преимущество компании перед импортерами, например из Египта, которые сезонно поставляют землянику на рынок ОАЕ с ноября по март. Производственная площадь фермы – 4700 кв. метров.

Благодаря аэропонным башням, высота которых достигает 6 метров, на квадратном метре этой вертикальной фермы удается разместить 138 кустов земляники. Для сравнения – при использовании гидропоники на этой же площади поместилось бы не более 20 растений. Аэропонные башни вращаются, чтобы дать возможность всем растениям получить дополнительное освещение, которое расположено между башнями.

Саженцы земляники фриго завозят из Европы – Нидерландов, Бельгии, Италии и Испании. На ферме выращивают сорта Elide, Albinos, Marisol, San Andreas. По словам управляющего «Аэро Фреш Фарм», Юнуса Дохадвала – наилучшие результаты в аэропонике демонстрирует сорт земляники садовой Albinos.

С помощью насосов вода и питательные вещества подаются на вершину башни, откуда они распыляются на корни ягод. Затем вода собирается в накопителе, очищается и используется повторно. Для ОАЭ, где вода является очень дефицитным и дорогим ресурсом, подобная технология имеет огромные дополнительные преимущества.

Каждый куст земляники садовой дает около 1 кг ягоды за 3 «рабочих» месяца.  Еще 3 месяца нужно для выхода на производственную мощность.

Отпускная цена такой земляники –$10–12 дол США за кг, а около половины этой суммы – операционные издержки. Основная часть издержек – электроэнергия для температурного контроля и досвечивания растений светодиодными LED-светильниками со специально подобранным спектром. При этом, нужно заметить, что в Дубае 360 солнечных дней в году, и крыша на городской ферме прозрачная (поликарбонат), что позволяет также частично использовать и естественное освещение.

Наблюдение за растениями производится с помощью сенсоров, но обрезку и сбор урожая все же проводят вручную. Один рабочий обходится компании в $500 в месяц. Все производство обслуживают 35 человек, из которых 4 – высококвалифицированные агрономы.

По утверждению менеджмента компании, бизнес является прибыльным, а продукция предприятия востребована на местном рынке, благодаря свежести, прекрасному внешнему виду и высоким вкусовым качествам.

Что такое аэропоника и какова история возникновения данной технологии?

Аэропоника — это метод выращивания растений без почвы с обеспечением корня питательными веществами в виде аэрозоля, позволяющий резко сократить использование воды. В аэропонной системе корни растений подвешены в воздухе и окружены туманом из необходимых питательных веществ, который дает им доступ к влаге, питательным веществам и газам, необходимым растениям для роста.

Аэропонику можно назвать более «продвинутым» этапом развития гидропоники, где питательные вещества подаются к корням растения с водой, которую необходимо обогащать кислородом. В случае аэропоники кислород уже присутствует в воздухе и расход самой воды значительно ниже.

Аэропоника – это по-настоящему космическая технология, потому что начало её популярности связано с экспериментами NASA. Космическое агентство искало оптимальную систему выращивания свежих продуктов на космической станции. До этого аэропонику выращивания использовали исключительно в научных целях – для наблюдения за открытыми корнями растений.

Преимущества аэропоники

Выращивание бобов на космической станции с помощью аэропоники показало лучший результат, чем в почве на Земле, так как закрытая контролируемая среда и отсутствие почвы с вирусами и микробами снижают риски болезней растения.

Системы аэропоники могут сократить потребление воды на 98%, использование удобрений на 60% и полностью исключить использование пестицидов, при этом максимально увеличивая урожайность. Благодаря естественной аэрации корней не нужно дополнительно обогащать воду кислородом, как в случае с гидропоникой.

Растения, выращенные в аэропонной системе, поглощают больше минералов и витаминов, что делает растения более здоровыми и потенциально более питательными. Вода очищается и используется несколько раз.

Использование аэропоники позволяет сократить цикл производства. При использовании дополнительного светового спектра возможно круглогодичное выращивание.

Ну и конечно, для вертикального выращивания требуется всего 10% пространства, используемого традиционным сельским хозяйством.

Недостатки аэропоники

Аэропоника – это не ферма, это завод по производству с/х продукции, который требует значительных инвестиций в технологию – оборудование и специалистов. С технической стороны, распылители воды с удобрениями часто засоряются, поэтому нужно не экономить на специально разработанных решениях.

Бесперебойное снабжение электроэнергией и водой – критическое для правильного функционирования системы, так как без работы насосов, подачи влаги и питательных веществ, и обеспечения температурного режима, растения пропадут уже через несколько часов.

Затраты на поддержание системы и потребление электроэнергии также высокие, поэтому в аэропонике выращивают премиум продукт, который не смогли бы вырастить в обычных климатических условиях.

Что можно выращивать

С помощью аэропоники в коммерческих масштабах уже выращивают тепличные овощи (помидоры, огурцы, сладкий перец, чили, кейл), листовые салаты и зелень (мята, базилик, розмарин, лук-резанец), ягоды, а также декоративные растения и цветы.

Сообщение Научная фантастика? Нет – прибыльный бизнес! Земляника садовая на аэропонике в вертикальной ферме в ОАЭ (видео) появились сначала на EastFruit.

Чтобы исследовать методы выращивания сельскохозяйственных культур в условиях микрогравитации с потенциалом масштабирования, команда Sierra Space, спонсируемая NASA, разрабатывает технологии беспочвенного питания и восстановления питательных веществ, которые будут продемонстрированы в ходе испытаний растений на борту Международной космической станции  (МКС) сообщает EastFruit со ссылкой на NASA

Sierra Space разрабатывает крупномасштабную систему выращивания овощей Astro Garden в качестве концепции производства достаточного количества овощей для экипажа из четырех человек. Исследование eXposed Root On-Orbit Test System (XROOTS) проводится для проверки критических элементов системы Astro Garden с использованием методов гидропоники и аэропоники для выращивания сельскохозяйственных культур без почвы, что делает возможным крупномасштабное выращивание растений в космосе.

Читайте также: Крупнейшая вертикальная ферма в США начинает выращивать землянику садовую

Чтобы быть эффективными в космической среде, эти системы должны быть адаптированы для работы в условиях микрогравитации, сохраняя при этом способность обеспечивать достаточное количество воды и питательных веществ для поддержки роста сельскохозяйственных культур, поддерживать хорошую аэрацию в корневой зоне  различных типов растений, включая листовую зелень, плодовые (например, помидоры) и корнеплодные (например, морковь) культуры. Важные характеристики для работы в космической среде включают малый вес, мощность, объем и требования к обслуживанию экипажем в сочетании с высокой надежностью, простотой очистки и ремонта.

Целью демонстрации технологии XROOTS является оценка беспочвенных методов доставки и извлечения питательных веществ в ходе роста растений в условиях микрогравитации на космической станции. Выращивание растений в условиях микрогравитации осложняется физикой жидкостей в космосе и отсутствием конвективного потока.

XROOTS будет интегрирован с одной из установок для выращивания растений Veggie, которые в настоящее время используются на борту космической станции. Планируется, что операция будет проведена в течение шести месяцев, а отдельные тесты продлятся от 14 до 60 дней.

XROOTS предназначен для наблюдения за такими переменными, как поведение распыления питательного раствора, потока и оттока в различных конфигурациях капилляров и с различными рабочими протоколами. XROOTS использует статические изображения и видео для наблюдения за развитием корней и взаимодействием жидкости с корнями на разных стадиях роста. Данные также будут собираться с помощью датчиков и из наблюдений экипажа.

Испытания будут проводиться с несколькими видами сельскохозяйственных культур, некоторые из которых находятся на стадии прорастания, а другие — на стадии полного сбора урожая.

Возможность эффективно производить свежие продукты в космосе будет иметь решающее значение для длительных миссий NASA, включая исследовательские миссии. Демонстрация технологии XROOTS является важным шагом в переходе от маломасштабных производственных систем, которые в настоящее время эксплуатируются, к системам достаточного масштаба, чтобы дополнить рацион экипажа и улучшить качество жизни в Космосе.

Сообщение Проект XROOTS тестирует космическое будущее вертикальных ферм появились сначала на EastFruit.

Грузинская кухня известна богатством вкусов и разнообразием вегетарианских блюд, а салат из зелени – must-have любого грузинского застолья. Кроме привычных кинзы, петрушки и укропа, характерный акцент салату придает рехан, то есть базилик. Но достать его зимой в Грузии не так уж просто, и стоит он очень дорого, так как для роста базилику требуется температура не ниже +20 градусов по Цельсию. Кроме того, базилик портится, как и другая зелень, достаточно быстро.

Проблему ассортимента, свежести и чистоты зелени для ресторанов и отелей Тбилиси помогает решить первая в Грузии вертикальная ферма – Space Farms, которая находится в самом в сердце Тбилиси в Café  Stamba.

Команда EastFruit посетила вертикальную ферму, и предлагаем вам тоже совершить виртуальную экскурсию в этот оазис зелени, свежести, света и лучших современных агротехнологий. А под видео вы найдёте подробное описание бизнес-модели и планов основателей «Спейс Фармз».

Space Farms работает уже более двух лет и на 155 квадратных метрах ежемесячно производит около 500 килограммов салата, зелени, микрогрина и съедобных цветов – всего около 15 видов продукции. Кстати, это приблизительно соответствует урожайности в 400 тонн зелени с гектара, хотя в случае «вертикалок», как их сокращённо именуют производители, использовать показатель урожайности с гектара не совсем корректно.

Ультра свежий грузинской базилик и другие виды зелени, которые невозможно купить больше нигде в Грузии, доступны в Café  Stamba круглый год. Расстояние от фермы до стола потребителя – буквально не более 10 метров.

Растения производятся на гидропонике, позволяющей экономить воду и удобрения. Благодаря системе рециркуляции в «Спейс Фармз» достигается экономия до 85% воды по сравнению с обычной гидропонной теплицей. Полностью контролируемая среда дает возможность полностью исключить использование пестицидов. Space Farms потребляет в месяц около 3 тонн воды и 7500-9500 квт электроэнергии. При этом затраты летом выше, чем зимой из-за потребности в охлаждении помещения.

Кроме всего вышеперечисленного, вертикальная ферма очень необычно и футуристично смотрится в интерьере, что привлекает дополнительных клиентов. Многие люди приходят в кафе сфотографироваться на фоне многоярусных стеллажей с растениями.

Автор проекта Туся Гарибашвили вложила накопленный опыт в производство мини-ферм Space Farms Spots которые всего на двух квадратных метрах могут выращивать около 25 кг зелени и салатов в месяц, при этом затраты минимальны – 10-15 квт электроэнергии в день и около 100 л воды в месяц. Такую ферму сможет обслуживать один человек.

«Спейс Фармз Спот» уже интересен гостиницам, ресторанам, и крупным супермаркетам. Также мини-ферма будет интересна для желающих развивать «вертикальный бизнес», но пока не решающихся на серьезные вложения. Работая с Space Farms Spot, можно будет понять, насколько интересен этот бизнес владельцам перед тем, как вкладывать большие деньги в это направление бизнеса. Заявленная цена Space Farms Spot — $15 тыс.. Также предлагается возможность финансирования этого оборудования по лизингу. По расчетам Space Farms, инвестиция окупается приблизительно за 5 лет.

По словам Туси Гарибашвили, начиная с апреля 2022, Space Farms перейдет в собственность Café Stamba, и, соответственно вся продукция будет поставляться эксклюзивно в сеть владельцев Café Stamba — Adjara Group.Сама же Туся Гарибашвили сосредоточится на производстве мини-ферм Space Farms Spots и агрономической поддержке клиентов, которые приобрели оборудование. Продажи оборудования Space Farms Spots будут ориентированы полностью на экспорт, в первую очередь на страны ближнего зарубежья.

Проект EastFruit, ФАО и ЕБРР благодарят Тусю Гарибашвили за гостеприимство и открытость, а также желание делиться своим опытом с производителями из других стран и желает успеха в развитии нового перспективного направления.

Сообщение Виртуальная экскурсия на первую грузинскую вертикальную ферму Space Farms (видео) появились сначала на EastFruit.

В Дангаринском районе Ферганской области Узбекистана заработал новый современный тепличный комплекс площадью 4 гектара, где для производства помидоров и огурцов применяется технология гидропоники, т.е. выращивание без использования почвы, сообщают специалисты  EastFruit со ссылкой на Национальное информационное агентство Узбекистана.

Строительство тепличного комплекса, принадлежащего ООО «Ideal Mustang Plus» было завершено в конце 2021 года. Общая стоимость проекта составила 27 млрд сумов ($2,5 млн). Планируемый годовой объем производства продукции в этом комплексе – 600 тонн томатов и 200 тонн огурцов. В настоящее время тепличники готовятся к первому урожаю помидоров.

Читайте также: Узбекистан поставит пробную партию чернослива в Великобританию

Как сообщается в материале Uza.uz, за 2017-2021 годы в Ферганской области Узбекистана построены теплицы общей площадью 251 гектаров, и по состоянию на конец 2021 года совокупная площадь теплиц в этой области страны достигла 311 гектаров, из них 84 гектаров составляют теплицы, где применяется технология гидропоники.

Таким образом, с начала 2017 года по конец 2021 года общая площадь теплиц в Ферганской области увеличилась с 60 до 311 гектаров, т.е. в 5,2 раза.

Напоминаем, что в 2021 году в Узбекистане построены 398 современных теплиц общей площадью 797 гектаров, а совокупная сумма инвестиций в их строительство составила 2,3 трлн. сумов ($212,4 млн).

По данным Министерства сельского хозяйства, по состоянию на конец 2021 года общая площадь теплиц в Узбекистане составила 5,5 тыс. гектаров.

Сообщение В Ферганской области (Узбекистан) заработал крупный тепличный комплекс на гидропонной технологии появились сначала на EastFruit.

За 11 месяцев 2021 года в Узбекистане построено 398 современных теплиц общей площадью 797 гектаров, а совокупная сумма инвестиций в их строительство составила 2,3 трлн. сумов ($212,4 млн). При этом, теплицы на 350 гектаров (44% по площади) были построены в самом южном регионе страны – в Сурхандарьинской области, сообщают специалисты EastFruit.

Такие данные были обнародованы 11-12 декабря 2021 года в материалах Национального информационного агентства, посвященных случаю празднования Дня работников сельского хозяйства в Узбекистане, который отмечается каждый год во второе воскресенье декабря.

В июне 2021 года EastFruit со ссылкой на цитату Комилжона Икрамова, учредителя Ассоциации агробизнеса Узбекистана, сообщал о том, что только в Ташкентской области в нынешнем году было поставлено теплиц пятого поколения на 350 гектаров. Правда, мы пояснили, почему, вероятнее всего, его заявления были ошибочными и речь шла о теплицах вовсе не пятого поколения.

Таким образом, 88% построенных в 2021 году современных теплиц по их площади, сконцентрированы в двух регионах страны – Ташкентской (44%) и Сурхандарьинской (44%) областях.

Читайте также: Виноградари Самаркандской области (Узбекистан) все чаще используют капельное орошение

Напоминаем, в начале июня 2021 года было подписано постановление по созданию современных тепличных хозяйств в регионах на основе государственно-частного партнерства, а в первой и последней декаде августа нынешнего года были подписаны два документа, которые предусматривают выделение в общей сложности $100 млн для целевого финансирования проектов по созданию современных теплиц в Узбекистане.

По оценкам экспертов EastFruit, за последние шесть лет в Узбекистане построены современные теплицы общей площадью свыше 3 тыс. гектаров.

Сообщение Узбекистан: около 400 современных теплиц построены в 2021 году появились сначала на EastFruit.

В городе Фергана (Узбекистан) построена новая современная теплица, специализирующая на выращивании земляники садовой (клубники) с применением гидропонной технологии, где производство продукции организовано круглый год, т.е. вне зависимости от времени года. Об этом сообщают специалисты EastFruit со ссылкой на издание «Янги Ўзбекистон» («Новый Узбекистан»).

Тепличный комплекс, построенный ООО «Dolina story element» (входит в состав сельскохозяйственного кластера ООО «ILYASOV» холдинга «MARAFON GROUP») имеет площадь 1,12 гектаров, общая стоимость проекта составила $700 тыс. Здесь применяется технология гидропоники, т.е. выращивание без использования почвы.

Для организации теплицы из Турции были привезены 145 тыс. саженцев земляники садовой. Планируемый годовой объем производства составляет 70 тонн, выращивание земляники садовой в этой теплице осуществляется совместно со специалистами из Турции.

Читайте также: ЕС выделит 4 млн евро для перехода агропродовольственного сектора Узбекистана к зеленой экономике

По словам руководителя сельскохозяйственного кластера Фахриддина Илясова, основная часть продукции будет поставляться на внутренний рынок. Кроме того, рядом с тепличным комплексом строится холодильный комплекс емкостью 200 тонн для хранения и упаковки продукции, что позволит осуществлять непрерывную поставку земляники садовой на рынки ее потребления.

Как отмечают специалисты EastFruit, в настоящее время ориентация на внутренний рынок земляники садовой для местных производителей является вполне резонной, поскольку  текущие цены на свежую землянику садовую в Узбекистане одни из самых высоких среди стран, в которых EastFruit осуществляет еженедельный мониторинг на плодоовощную продукцию. По состоянию на начало декабря, средние оптовые цены на эту продукцию в Узбекистане составляли 150 000 сум/кг ($14,0). При таких ценах можно и не думать об экспорте. Для сравнения, по состоянию на 2 декабря 2021 года средние оптовые цены на землянику садовую в других странах составили: в Украине – 4,0 $/кг, Грузии – 6,4 $/кг, Польше – 10,8 $/кг, России – 12,3 $/кг, Таджикистане – 14,0 $/кг.

Сообщение В Фергане (Узбекистан) заработала современная теплица по выращиванию земляники садовой (клубники) появились сначала на EastFruit.

Огурец, несомненно, является одним из самых интересных продуктов в овощном секторе. Этот овощ в больших объемах производится на юге Италии. Среди производителей, специализирующихся на выращивании огурцов в теплицах, есть ферма F.lli Facchini. Мини-огурец, поставляемый этой компанией, благодаря длительному сроку хранения, востребован торговыми сетями.

Огурцы выращиваются в гидропонных теплицах с использованием интегрированных средств борьбы с вредителями. Компания в Джовинаццо (BA), Апулия, также выращивает различные сорта помидоров для свежего рынка, такие как томаты insalataro, красные и цветные помидоры «Даттерино» (datterino) (полосатые, желтые, оранжевые) и помидоры «Чилиегино» (ciliegino). Об этом рассказывает EastFruit со ссылкой на FreshPlaza.

Огурцы сорта Minuto (тип Baresano) от семенной компании TSI Italia выращиваются на площади 1 гектар. В период с мая по сентябрь компания продает 200 тонн, которые предназначены для различных сетей супермаркетов в центральной и северной Италии. Продукция поставляется в специальных 750-граммовых пакетах.

«Отличительной чертой огурца TSI Italia Minuto является высокая урожайность растения. Плоды можно есть целиком, потому что они тонкие; они никогда не бывают горькими, а мякоть сладкая, хрустящая и сочная», — говорит Pietro Facchini, опытный агроном.

Читайте также: Томаты и баклажаны на одном кусте – что такое бримато?

Этот гибрид гладкого партенокарпического мини-огурца подходит как для тепличного, так и для туннельного выращивания.

«Плод идеальной цилиндрической формы, длиной 10-14 см, всегда гладкий и яркий, отличного зеленого цвета Он также имеет хороший срок хранения после сбора урожая, так называемый длительный срок хранения (LSL), что так нравится крупной розничной торговле. Растение открытое и компактное, с очень короткими междоузлиями и отличной способностью к размножению», — пояснил агроном.

Ферма, сертифицированная GlobalG.A.P., занимает площадь около 15 гектаров, 10 из которых находятся под пленочными теплицами.

Сообщение Итальянский мини-огурец Minuto: вкусные плоды, длительный срок хранения появились сначала на EastFruit.

В Западно-Казахстанской области вводится в эксплуатацию тепличный комплекс площадью 11,8 га, построенный по голландской технологии. Выращивание овощей в нем будет вестись круглогодично. Об этом сообщает ElDala.kz со ссылкой на Facebook Аграрной кредитной корпорации (АКК).

По информации АКК, в строительство высокотехнологичного тепличного комплекса инвестировано 8,9 млрд тенге. 15% этой суммы составили собственные средства, 85% было получено в виде льготного займа через Аграрную кредитную корпорацию.

«Мы начали реализацию проекта в декабре 2019 года. Провели земляные работы, опробовали оборудование. Это теплица четвёртого поколения. Огурцы и томаты будут выращиваться на гидропонике. Теплицу строили голландцы, они же поставляют семена и удобрения. Продукция будет выдерживать европейские стандарты качества. Мы планируем выращивать до 7 тыс. тонн овощей в год. Есть планы по реализации продукции по республике и соседним областям Российской Федерации. Цены будут ниже рыночных», – сообщил директор тепличного комплекса World Green Company Мурат Ибрагимов.

Читайте также: Новое овощехранилище на 6 тыс. тонн ввели в эксплуатацию в Павлодарской области (Казахстан)

Комплекс состоит из двух крупных теплиц площадью в 5 и 5,6 га, а также посадочной теплицы площадью в полгектара. Здесь же предусмотрена сервисная зона, где будет производиться погрузка овощей для отправки в торговые точки. Выращиванием овощей будут заниматься порядка 170 местных жителей.

Тепличный комплекс расположен в поселке Новенький района Байтерек вблизи Уральска. Это значительно снизит логистические расходы. Первый урожай появится на прилавках в ЗКО в октябре этого года.

Сообщение Теплицу площадью 11,8 га запустили в Западно-Казахстанской области (Казахстан) появились сначала на EastFruit.

Архитектор из Италии Карло Ратти (Carlo Ratti) по заказу китайских властей разработал проект небоскреба высотой в 218 метров, на этажах которого главным образом будут выращивать фрукты, овощи и другие сельхозкультуры.

Гидропонные фермы будут «окутывать» здание

Как сообщает портал «Нерухомі» со ссылкой на Dezeen, создатели назвали проект Jian Mu, что в китайской культуре означает дерево, соединяющее небо и землю. 51-этажное здание планируют построить в деловом районе мегаполиса Шэньчжэнь. Выращивать урожай будут на 10 тысячах квадратных метрах с помощью гидропоники, что позволит обойтись без почвы. Ухаживать за растениями (посадка, полив) будет искусственный интеллект.

Читайте также: Почти на 25% в год будет расти мировой рынок вертикального земледелия

В здании ежегодно будут производить 270 тонн продукции

По проекту форма небоскреба – в виде цилиндра с прямоугольным основанием. На самом верху планируют обустроить помещения для офисов, магазинов и фуд-кортов, еда в которых будет приготовлена из продуктов с «полей» небоскреба. Растения разместят также и на фасаде, что снизит поступление солнечного света и уменьшит затраты с охлаждением внутренней температуры помещений.

Проект небоскреба-фермы

«Я вижу большой потенциал в интеграции сельского хозяйства в наши города. Однако большинство примеров в городах по всему миру — от Парижа до Нью-Йорка и Сингапура — были ограничены. Большие вертикальные фасады позволяют увеличивать масштаб, что действительно может помочь городам, как крупнейшим потребителям продуктов питания, стать более самодостаточными», — прокомментировал проект архитектор Ратти.

Сообщение Небоскреб-ферма будет построена в китайском мегаполисе Шэньчжэнь (фото) появились сначала на EastFruit.

Южнокорейский технологический стартап Farm8 выращивает листовые овощи прямо на станции метро в Сеуле.

Именно там с сентября 2019 года расположена гидропонная ферма компании Metro Farm, передает AgroPortal.ua.

Если быть точнее, то она находится на станции Sangdo на линии 7 сеульского метро.

Под светом светодиодов и контролем автоматизированной технической сети здесь выращивают 30 разновидностей органических съедобных растений, включая микрозелень, цветы и ростки.

Согласно информации Farm8, ее подземная вертикальная ферма в 40 раз эффективнее более традиционного аналога.

Читайте также: В Южной Корее начали выращивание овощей на гидропонике на станции метро

Несмотря на то, что сельскохозяйственный эксперимент занимает скромную площадь в 394 квадратных метра, он производит около 30 кг свежих овощей в день.

Большинство идет прямо в салаты и коктейли для тысяч с лишним посетителей, которые приходят в находящееся рядом кафе Farm8.

«Мы хотим изменить представление о сельском хозяйстве, — говорит старший менеджер проекта Ли Хван-Мён — Мы стремимся побудить людей смотреть на сельское хозяйство не как на что-то из прошлого, а как на часть будущего».

К слову, первая Metro Farm оказалась настолько популярной, что компания установила еще четыре фермы на других станциях метро по всему городу.

Сообщение Вертикальная ферма в метро Сеула (Южная Корея) в 40 раз эффективнее традиционной появились сначала на EastFruit.