Одним из драйверов развития вертикальных ферм является возможность выращивать свежую продукцию в непосредственной близости от потребителя, что особенно актуально для больших городов. Уже никого не удивишь контейнерной фермой в центе мегаполиса. Но компания Square Roots, которая находится в Бруклине, Нью-Йорк, а также работает в штатах Висконсин и Мичиган, пошла дальше – она начала сотрудничать с сервисом доставки с помощью электрических велосипедов, сообщает EastFruit со ссылкой на AgFunder.

Калифорнийская компания URB-E — это компактная сеть малогабаритной контейнерной доставки, заменяющая грузовики небольшими электромобилями, предназначенными для работы в городе. Благодаря использованию электровелосипедов, снижаются выбросы выхлопных газов, а мобильность этого вида транспорта повышает эффективность доставки в 2–3 раза. Один контейнер вмещает более 800 футов продукции (до 350 кг) и может быстрее и безопаснее доставить груз. Модульная система контейнеров с регулируемой температурой может лучше защитить продукты от непогоды и ускорить загрузку и разгрузку. Контейнерный парк компании в Нью-Йорке насчитывает 1800 контейнеров.

Читайте также: Виртуальная экскурсия на первую грузинскую вертикальную ферму Space Farms (видео)

Square Roots будет использовать контейнерный парк URB-E для доставки листовой зелени и ароматических трав со своих ферм ритейл-партнерам в течение нескольких часов после сбора урожая.

По словам компаний, оба этих преимущества позволяют доставлять зелень Square Roots от места сбора урожая до полок магазинов за считанные часы, в результате чего потребители получают более свежие продукты.

Сообщение Новый способ доставки свежей продукции с вертикальной фермы — быстро и экологично появились сначала на EastFruit.

Евросоюз и Узбекистан запустили Многолетнюю индикативную программу для расширения сотрудничества на 2021−2027 годы, которая включает в себя три основных направления: развитие «умного» и экологичного агросектора; инклюзивный цифровой и «зеленый» рост; эффективное госуправление. В рамках новой программы будет выделено 83 млн евро на 2021−2024 годы, из них 29,9 млн евро будет направлено на модернизацию агросектора, сообщают специалисты EastFruit со ссылкой на Газета.uz.

10 марта 2022 года в столице Узбекистана состоялась конференция по запуску новой Многолетней индикативной программы на 2021−2027 годы Европейского союза для Узбекистана. На конференции стороны обсудили вопросы реализации проектов и мероприятий по поддержке сельского хозяйства и «зелёного роста», повышения эффективности государственного управления и цифровизации.

Читайте также: В Узбекистане внедрят космический мониторинг посевных площадей

В рамках новой индикативной программы будет выделено 83 млн евро на 2021−2024 годы, при этом, основное внимание будет уделено трём приоритетным направлениям, которые включают мониторинг и реализацию обязательств в рамках GSP+:

• Инклюзивный, цифровой и «зелёный» рост (40% финансирования), при котором основной упор делается на поддержание цифрового «зелёного» перехода, решение вопросов, связанных с изменением климата; устойчивое управление природными ресурсами (в том числе, при дефиците воды), а также продвижение благоприятной для инвестиций и учитывающей гендерные аспекты среды, которая может создать «зелёные» рабочие места, в том числе, путём усиления цифровой грамотности, применения науки и технологий в процессе рыночно-ориентированного «зелёного» перехода (40% финансирования).
• Модернизация агросектора (36% финансирования) для внедрения «умных», экологичных и устойчивых подходов, которые способствуют обеспечению средств к существованию в сельской местности, а также повышают национальную продовольственную безопасность и качество питания (36% финансирования).
• Эффективное государственное управление и цифровая трансформация (17% финансирования), поддерживающие реформы правительства в области демократического управления, верховенство права и улучшение качества государственных услуг.

Остальные 7% выделяются для финансирования программ в области гендерного равенства, прав человека, партнёрств с молодёжью и гражданским обществом.

Напоминаем, что с 10 апреля 2021 года Узбекистан присоединился к системе преференций GSP+, позволяющей беспошлинно экспортировать в Евросоюз 6200 видов товаров. Узбекистан был принят в качестве страны-бенефициара в рамках Всеобщей схемы преференций (GSP).

Для получения этого статуса, в Узбекистане была проделана большая работа для соответствия 27 основным международным конвенциям о правах человека и трудовых правах, охране окружающей среды и благого управления, перечисленных в приложении VIII к правилам GSP. В итоге, Узбекистан ратифицировал 27 конвенций, почти половина которых связаны с окружающей средой. Регламент GSP предусматривает постоянный мониторинг обязательств получателей GSP+.

Кроме того, начиная с 1 ноября 2021 года, Узбекистан также присоединился к расширенной схеме Всеобщей системы преференций («GSP Enhanced framework») Великобритании. Такое решение было принято Министерством международной торговли Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии по итогам рассмотрения заявки, поданной Узбекистаном в апреле 2021 года.

Великобритания применяет преференции‚ аналогичные системе «GSP+» ЕС в отношении товаров, ввозимых из третьих стран, в рамках «Расширенной схемы» собственной системы «GSP Enhanced Framework», внедренной для развивающихся стран после выхода страны из ЕС.

До принятия данного решения Узбекистан пользовался базовой схемой Генеральной системы преференций («GSP General Framework»), согласно которой узбекские производители могли экспортировать в Великобританию порядка 3000 товаров без взимания таможенных пошлин и 3200 позиций — по сниженным ставкам.

После получения односторонних тарифных преференций «GSP Enhanced framework», количество товарных позиций, которые узбекские производители смогут беспошлинно экспортировать в Великобританию выросло с 3000 до 7800.

Сообщение ЕС выделит Узбекистану около 30 млн евро на развитие «умного» и экологичного агросектора появились сначала на EastFruit.

5% томатов в Великобритании выращивают в крупномасштабном экологически чистом тепличном проекте, строительство которого завершили в прошлом году – Low Carbon Farming.

Об этом сообщает AgroTimes со ссылкой на сайт проекта.

Расположенный в Восточной Англии, близ Норвича, тепличный комбинат имеет 16 га площади для выращивания (две теплицы по 7 и 9 га каждая), отапливаемые с помощью отработанного тепла из соседнего водоочистного сооружения.

В то время как типичная теплица сжигает ископаемое топливо для производства тепла, система отбирает отработанное тепло от водоочистных сооружений и использует его для обогрева огромной территории теплицы, сокращая выбросы углерода для растениеводства примерно на 75%.

Читайте также: Walmart и Plenty будут совместно развивать выращивание продукции в вертикальных фермах

Тепло отбирается от местных водоочистных сооружений и по замкнутому контуру передается к тепловым насосам, расположенным в теплицах.

Электроэнергия для наземных тепловых насосов поступает из сети и комбинированных теплоэнергоблоков. Эти ТЭЦ дополняют отопление теплицы и обеспечивают дополнительный углекислый газ для атмосферы внутри теплиц.

В главной теплице высажено 378 тыс. растений томатов, произрастающих с применением вертикальной гидропоники и методов биоконтроля (высвобождение хищного насекомого Macrolophus pygmaeus) для защиты посевов. В соседней теплице по такой же технологии производится примерно 14 млн огурцов и 22 млн перцев.

Сообщение Обогрев теплиц за счет сточных вод – экономно и экологично появились сначала на EastFruit.

Розничный гигант Kaufland (Германия) выпустил картофель с низким содержанием углеводов – на 30% меньше, чем в среднем.

Новый сорт картофеля Linella доступен по всей Германии во всех торговых точках Kaufland, передает All Retail.

Инновационный сорт картофеля был создан в сотрудничестве с многолетним партнером Kaufland — Europlant Plant Breeding.

Селекционная компания картофеля разработала разные сорта таким образом, что содержание углеводов уменьшено почти на треть.

Картофель выращивается экологически чистым способом, прежде всего семейными предприятиями в Нижней Саксонии, которые работают по контролируемым методам и имеют сертификат QS.

Регулярные тесты гарантируют, что картофель соответствует указанному низкоэнергетическому содержанию.

Картофель характеризуется мягким вкусом и восковой текстурой, поэтому он особенно подходит для салатов или запекания.

Читайте также: Новые сорта картофеля одобрены для выращивания в Африке

«Картофель является неотъемлемой частью нашего рациона. Linella — идеальная альтернатива для клиентов, которые хотят есть картофель с низким содержанием углеводов», — сказал Стефан Люкс, управляющий директор по закупке фруктов и овощей в Kaufland.

Сообщение В Германии представили картофель с низким содержанием углеводов появились сначала на EastFruit.

Из-за коронавируса резко сократилось количество международных выставок, их мало и проходят они редко. В ближайшие дни – 12-13 января 2022 года — Международная выставка садоводства и овощеводства TSW Warsaw пройдет в обычном режиме, пишет EastFruit со ссылкой на FreshPlaza. Ввиду сокращения использования пластика в польской торговле тема экологически чистой упаковки неизбежно выйдет на первый план, считает Ливио Далвит (Livio Dalvit), владелец компании Elledi Pack Ltd из Оттобрунна (Германия).

Читайте также: С нового года во Франции заработал запрет на пластиковую упаковку для овощей и фруктов

Эколотки как маркетинговый инструмент

По словам Дальвита, его бренд отличает высокая гибкость. «Любой может заказать у нас экоупаковку, независимо от размера или количества заказа. Мы хотим «набрать очки» на польском рынке с помощью этой услуги, охватывающей все аспекты экологичной упаковки, — подчеркивает Дальвит, добавляя. — Тот факт, что упаковка может быть напечатана в соответствии с пожеланиями клиента, означает, что она также предлагает покупателю дополнительную добавленную стоимость в качестве маркетингового инструмента».

Новый дизайн экоупаковки для польского рынка:

Сообщение На польском рынке есть потенциал для использования экоупаковки для фруктов и ягод появились сначала на EastFruit.

Morrisons стала первой сетью супермаркетов в Великобритании, отказавшейся от продажи бананов в фасовочных пакетах с целью сокращения использования пластика во всех своих магазинах. Теперь для упаковки бананов в Morrisons используются бумажные ленты, пишет FruitNews по материалам Freshfruitportal.

Прежде чем принять решение отказаться от пластиковых пакетов для бананов в сети Morrisons проходил тестовый период длительностью 12 недель, во время которого фасовочные пакеты для бананов были заменены на бумажные ленты. За это время в магазинах сети удалось отказаться от использования 2 млн пластиковых пакетов. Полный отказ от пластиковой упаковки бананов означает, что использование одноразовых пакетов в Morrisons сократится на 45 млн штук в год, а сокращение использования пластика составит 180 тонн в год.

Читайте также: Испания намерена с 2023 года запретить продавать плодоовощную продукцию в пластиковой упаковке

«У бананов есть своя собственная упаковка — их кожура. Также они растут гроздьями, их не нужно собирать вместе. Поэтому, простая прочная бумажная лента — идеальная альтернатива. В ходе испытаний качество бананов не пострадало, поэтому переход от пластика к бумажной упаковке не представляет никакой сложности», — сообщил Элио Биондо, закупщик бананов для сети супермаркетов Morrisons .

Фото: Freshfruitportal

Сообщение Британские супермаркеты отказались продавать бананы в пластиковых пакетах появились сначала на EastFruit.

Компания Liquidseal (Нидерланды) представила новую технологию нанесения покрытия, которое, как утверждается, сохраняет фрукты и овощи свежими в два раза дольше, что помогает избежать пищевых отходов и сократить количество отходов упаковки.

В покрытии используется высококачественный поливиниловый спирт (PVOH) от японской компании Kuraray — одного из ведущих мировых производителей специальных химикатов, европейская штаб-квартира которого находится в Германии.

Используя портфель высококачественных полимеров PVOH от Kuraray, Liquidseal может тщательно оптимизировать свои покрытия к различным типам кожуры. Кроме того, Kuraray поддерживает Liquidseal в процессе регистрации и помогает получить доступ к новым областям применения, передает АгроБизнес.

Liquidseal сообщила, что в настоящее время работает над новым съедобным покрытием для слив, яблок и персиков на основе нового сорта PVOH — Kuraray Poval 5-88 FA.

«Когда фрукты и овощи контактируют с кислородом, то начинается окисление, и микроорганизмы могут быстрее размножаться. Чтобы замедлить этот процесс, до сих пор сельхозпроизводители использовали покрытия на основе воска или сахара, либо продукты упаковывали в дополнительный слой пластика. Часто это было неэффективно и вредно для окружающей среды. Наше новое решение может более чем вдвое увеличить срок хранения, например, авокадо. В то же время наши покрытия намного лучше для людей и окружающей среды», — пояснил Гленн Гроневеген, менеджер по исследованиям и разработкам Liquidseal.

Читайте также: Натуральное покрытие от чилийских разработчиков позволяет продлить срок хранения фруктов

Покрытия Liquidseal имеют водную основу и не содержат органических растворителей. Группа подчеркнула, что благодаря материалам PVOH от Kuraray они также полностью биоразлагаемы.

Очень тонкий слой покрытия Liquidseal наносится непосредственно на кожуру фруктов. В компании отмечают, что сельхозпроизводители могут наносить новые покрытия с помощью уже имеющегося оборудования без значительных инвестиций или корректировок.

Сообщение Нидерландская компания работает над созданием съедобного покрытия для фруктов появились сначала на EastFruit.

Немецкие студенты Лобке Бекфельд и Иоганна Хехемейер-Кюртен разработали экологичные сумки из фруктовой кожуры. Они растворяются в воде и могут использоваться для удобрения растений, сообщает 24tv. ua со ссылкой на Dezeen.

Sonnet155 – это полупрозрачная сумка, в состав которой входят органические компоненты. Ее изготавливают из кожуры фруктов, что остались от производства соков, и коротких целлюлозных волокон с местной текстильной фабрики.

Ключевым ингредиентом Sonnet155 является пектин – гелеобразователь, который извлекается из клеточных стенок отходов плодов и действует как естественное связующее вещество. Его смешивают с целлюлозными волокнами длиной менее 5 миллиметров. Субстанцию ​​заливают теплой водой и оставляют затвердеть в форме в течение пяти дней. Затем сумки сшивают между собой, подобно настоящей коже.

Читайте также:  Безотходные кроссовки из виноградной кожи – новинка в мире экообуви

Процент целлюлозы, а также длина и плотность волокон определяют структуру и уровень прозрачности и эластичности материала. Натуральные пигменты предлагают различные цвета от светлого до темного, от полупрозрачного до непрозрачного, от тусклого до мерцающего. Структура формы делает материал матовым или глянцевым. Sonnet155 представлены ​​в различных размерах – от небольших кошельков до больших сумочек.

«Мы разработали сумку как совершенствование обычного бумажного пакета, но, конечно, мы надеемся, что она понравится людям и будет использоваться до тех пор, пока не начнет растворяться, – сказала Хехемейер-Кюртен.

После того как сумка станет непригодной для использования, ее можно утилизировать, растворив в теплой воде. Сейчас разработчики ищут партнеров, чтобы запустить коммерческое производство Sonnet155.

Сообщение Экологичные сумки из фруктовой кожуры создали в Германии появились сначала на EastFruit.

В мире ежегодно растёт потребность в столовом винограде. Однако спрос растёт не на всякий виноград, а именно на виноград высокого качества, за который потребители готовы заплатить более высокую цену. Такое мнение выразил экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак в ходе виртуального тренинга по эффективной организации продвижения и упаковки плодоовощной продукции на экспорт. Мероприятие было организовано Проектом USAID по конкурентоспособности, торговле и созданию рабочих мест (CTJ). Информационную и экспертную поддержку оказал Международный информационно-аналитический проект развития плодоовощного бизнеса East-Fruit.com.

Как отметил Андрей Ярмак, в странах ЕС на сегодняшний день не существует спроса на фрукты непремиального качества. Особенно это касается стран из, так называемого, блока ЕС-15.

«Важно также знать, что потребитель ценит удобство потребления. Применительно к винограду это означает наличие бессемянных сортов с виноградинами крупного калибра», — подчеркнул эксперт.

Кроме того, потребитель всё больше обращает внимание на экологичность товара и его упаковку, а также на устойчивость системы производства и реализации продукции.

Немаловажно и то, что сегодняшние потребители, относящиеся к, так называемым, поколениям Y и Z, имеют совершенно другие ценности в потреблении – им будет крайне сложно продать неорганическую продукцию в неэкологической упаковке, а сами покупки они будут совершать преимущественно онлайн, причём не с помощью клавиатуры и даже не с помощью приложения смартфона, а через голосового помощника, типа Amazon Alexa»,- пояснил Андрей Ярмак.

Читайте также: Лидеры и аутсайдеры мирового рынка столового винограда: разъясняет Андрей Ярмак

При этом, по словам эксперта, важно учитывать, что органик – это наиболее быстрорастущий сегмент столового винограда. Однако вырастить такой виноград значительно сложнее обычного – он требует внедрения высокотехнологичного производства. Кроме того, сохранить такой виноград также гораздо сложнее, чем продукт, выращенный конвенциональным способом. Более того, выращивание органического винограда в Центральной Азии для экспорта в свежем виде в другие регионы, возможно, не является самой лучшей идеей, т.к. при этом придётся везти его много тысяч километров, что приведёт к загрязнению окружающей среды. А это противоречит философии органического бизнеса. А вот выращивание органического винограда для производства органического изюма (сушёного винограда) в Узбекистане, Таджикистане, Кыргызстане, Казахстане и других странах региона, может быть неплохой идеей.

В целом же, на мировом рынке свежего столового винограда наибольшим спросом пользуются бессемянные сорта. К примеру, на рынке США лидером по объему производства является сорт Scarlet Royal с ежегодным ростом продаж на 80%. Вторым и третьим наиболее популярными сортами соответственно являются Autumn King и Flame Seedless.

«Именно на эти три сорта приходится 60% всего объема производства в США. Хотя сорта быстро меняются – виноградник в США живёт недолго из-за изменения спроса и предпочтений потребителя, хотя его можно было бы эксплуатировать ещё много лет. Однако производители предпочитают выкорчевать продуктивный сорт, если замечают, что спрос на него начинает снижаться и заменить его тем, который в тренде и в фаворе у потребителя»,- пояснил Андрей Ярмак.

Сообщение Поколения Y и Z предпочтут органический виноград в эко-упаковке и закажут его с помощью голосового помощника – Андрей Ярмак появились сначала на EastFruit.

Переход на экологическую упаковку, поддающуюся биологическому разложению, по-прежнему вызывает большой интерес на немецком и европейском рынках, спрос на нее растет. Об этом пишет EastFruit со ссылкой на FreshPlaza.

«Для лотков, пакетов и другой упаковки все более популярными становятся картон и древесное волокно (целлюлоза), как правило, материалы, которые снова исчезают в природе. Именно на этом мы и фокусируемся», — рассказывает Томас Дебель (Thomas Däbel), управляющий директор компании SERWO LLC, специализирующейся на производстве упаковки.

По его словам, люди все чаще переходят на бумагу для упаковки фруктов и овощей, особенно в Германии. Высокий спрос на подобную упаковку также отражается на  производстве: «К счастью, мы ожидали такого развития событий, и у нас есть хорошая база, что означает, что мы можем продолжать поставки нашим клиентам без каких-либо проблем. Но в целом мы замечаем, что сроки доставки становятся длиннее и неизбежно происходят корректировки цен из-за огромного спроса».

Читайте также: Натуральное покрытие от чилийских разработчиков позволяет продлить срок хранения фруктов

Пилотный проект: герметичные поддоны из древесного волокна

Для SERWO 2021 год будет посвящен герметичным лоткам из древесного волокна, которые уже проходят испытания у производителей и розничных продавцов продуктов питания.

«Нам пришлось пройти через много проб и ошибок, протестировать различные материалы и оборудование, а также уточнить требования у розничных продавцов. Скорость обработки очень важна для герметизации.

Наши образцы продукции — это мягкие фрукты в небольших количествах, например голубика, малина или ежевика. В конце концов, мы достигли скорости запечатывания, сравнимой с запечатыванием ПЭТ, благодаря специальной пленке, которая очень хорошо держится на древесных материалах», — поделился Томас Дебель. Первые испытания упаковки органической голубики в лотках по 125 г начались в прошлом году в различных типах магазинов: «В настоящее время оцениваются результаты тестов, и мы, естественно, надеемся, что продукт будет хорошо принят розничными продавцами и потребителями!»

«Ритейлеры признали разработки»

Дебель уверен в необходимости создания новых, более экологичных упаковочных решений: «Мы знаем, что они работают и есть спрос. Сейчас необходимо их внедрение в розничной торговле продуктами питания».

По его словам, потребители все больше осознают свое влияние на окружающую среду. На это реагирует вся цепочка, от производителей до розничных продавцов». По его словам, по-прежнему присутствует важный фактор — ценообразование: «Конечно, упаковка из деревянных отходов (целлюлозы) немного дороже, но цены на пластик также стремительно растут. Надбавка за более экологичные материалы становится все более относительной».

Сообщение Рынок требует более экологичной упаковки фруктов и ягод появились сначала на EastFruit.